münster - Freche Früchtchen

N o 32 | Sommer 2010 schutzgebühr: 2,- � 

münster 

gehtaus 

www.muenster-geht-aus.de 

Helden am Herd 

Vorhang auf: münsters Köche! 

Der GastroGuide 

Alle Restaurants, 

Clubs, Kneipen, Hotels, 

Kultur & Freizeit 

Kultursommer +++ neue restaurants +++ Kochkunst +++ Wo guckst Du? +++ Hits mit Kids +++ Biergärten

editorial 

Helden am Herd 

Beim Stichwort „Helden“ denken die meisten, Umfragen zufolge, an Fantasy-Gestalten, an Politiker und 

Popstars, Freiheitskämpfer oder religiöse Führer. Vielleicht gehört es zum Prinzip der Verehrung, dass diese 

Menschen nicht aus unserer Mitte stammen. Doch genau solche „Helden des Alltags“ möchten wir in dieser 

Ausgabe vorstellen: 31 Männer und eine Frau, die auch unter Druck die Nerven behalten, in der größten Hitze 

noch „ihren Mann stehen“ und uns immer wieder mit hervorragenden Ergebnissen beglücken – Münsters 

„Chef“-Köche! Wir rücken sie ins rechte Licht, sie verraten delikate Details zu ihren aktuellen Lieblingsrezepten. 

Helden am Herd eben. 

Neue Restaurants, Clubs und Lokale gibt es natürlich wieder reichlich. Wir haben sie alle besucht: vom Kölsch‘en 

Brauhaus am Campus, über den neuesten Pasta-Tempel am Hafen bis zum kommenden Tapas-Restaurant in 

der City. Außerdem bieten gleich zwei frisch eröffnete Clubs neue Perspektiven für Nachtschwärmer. 

Wenn sich bis Mitte Juli alles ums runde Leder und die Helden in Schwarz-Weiß, Azur-Blau oder Oranje dreht, 

versinkt auch die Gastronomie der Stadt kurzzeitig im Fußballrausch. Die besten Plätze zum gemeinsamen 

Mitfiebern und Jubeln verrät unser WM-Special „Wo guckst Du?“. Außerdem geben verdiente Ball-Akrobaten 

wie Michael Rummenigge und Malte Metzelder ihre WM-Tipps preis. 

Knackig, frisch und einfach lecker, so sollte er sein, der perfekte Salat für den Sommer. Wir haben nach ihm 

gefahndet in Münsters Kneipen und Restaurants und sind vielfach fündig geworden. 

Wer mit Kindern ausgehen möchte, lernt schnell neue Kriterien bei der Lokal-Wahl kennen. Wir haben uns 

aufgemacht – quer durch die Stadt und das Münstersche Umland – und zahlreiche Ausflugsziele und Landgasthäuser 

entdeckt, wo Kinder Spaß haben und Eltern entspannt genießen können: Hits mit Kids. 

Und natürlich dürfen in unserer Sommerausgabe die Biergärten nicht fehlen. Mehr als 50 aussichtsreiche 

Locations und lauschige Restaurant-Terrassen stellen wir in einem ausführlichen Bilderbogen vor. 

Außerdem huldigen wir der CAVETE zum 50sten – Deutschlands ältester und noch sehr lebendiger Studentenkneipe, 

stellen Säle und Caterer vor und haben mal wieder einen nächtlichen Streifzug durch Münsters 

Clubs unternommen. 

Noch Fragen? In über 1.000 frisch recherchierten Adressen finden Sie bestimmt eine passende Antwort. 

Viel Spaß beim Ausgehen in Münster! 

Frank Schmidt, Marlies Hinsch 

münster � geht aus 

3

Rothenburg 51 · 48143 Münster 

Tel.: 02 51-51 83 42 

uoMo uoMo 

Hötteweg/Eingang Königspassage 

48143 Münster · Tel.: 02 51-5 15 14

InhaLt 

Inhalt 

münster geht aus nr. 32 

10 Neue Lokale 

102 Biergärten 

66 Hits mit Kids 

60 Club-News 

6 münster � geht aus 

34 Helden 

am Herd 

LOKaLrePOrt 

10 Neue Lokale 

Die Openings der Saison 

22 Appetizer 

Aktuelles aus Münsters Restaurants, Kneipen, 

Cafés und Bars 

60 Club-News 

Neues aus Münsters Clubs, Lounges 

und Diskotheken 

78 Hotel-Check 

LOKaLheLDen 

18 10 Fragen auf leeren Magen 

Daniel Bahr 

18 Gastro-Steckbrief 

Ulli Faber ist zwar kein Gastronom im eigentlichen 

Sinn, aber ein Schrauber-Profi, der hinter den 

Kulissen eben diese auf Vordermann bringt – und 

das gleich in drei Clubs 

20 Lokale des Jahres 

Die MÜNSTER GEHT AUS-Leser haben gewählt 

KOChKunst 

34 Helden am Herd 

Vorhang auf für einen Blick ins Allerheiligste. Wir stellen 

Münsters Köche vor, sie revanchieren sich mit einem 

Lieblingsrezept aus ihrer aktuellen Karte 

56 Kulinarische Ausflugsziele 

Leckere Landpartien 

57 Weintipps 

Münsters Weinhändler & Sommeliere empfehlen 

74 Da haben Sie den Salat! 

Leicht Kost (nicht nur) für heiße Tage 

LOKaLgesChIChte 

58 Cavete (Hütet Euch vor) Münster! 

Deutschlands erste Studentenkneipe 

feiert den 50sten! 

haLBe POrtIOn, BItte! 

66 Hits mit Kids 

Lokale und Ausflugsziele für die ganze Familie

WO guCKst Du? 

80 Public Viewing 

WM-Arenen und Sportsbars, die auch 

nach der WM zum „Rudelgucken“ bitten 

KuLtur & FreIZeIt 

90 KULTURGEBIET Münster 2010 

Münster mischt mit! Auch der „Vize“ hat im 

Jahr der Kulturhauptstadt ein spannendes 

Programm auf die Beine gestellt 

92 Nachgefragt… bei Frauke Schnell 

Münsters Kulturamtsleiterin über Potentiale, 

Kultur-Sponsoring und die Sehnsucht 

nach der Bühne 

94 Da muss ich hin! 

Münsters Festkalender ist wieder gut 

gefüllt: Montgolfiade, Marathon, 

„Münster verwöhnt…“ & Co. 

96 Highlights aus Münsters Museen 

Das neue Landesmuseum, Christoph 

Worringer, Lackkunst, einzigartige Fossilien 

und biblische Tiere 

99 Ausflugstipps 

„Afrika“ im Allwetterzoo, mit dem Bus ins 

Tecklenburger Land, per Leeze nach Rinkerode, 

im Flieger mal eben nach Rimini 

BIergärten 

102 Oben Ohne! 

Ein ausführlicher und reich bebilderter 

Streifzug durch Biergärten und Restaurantterrassen 

in und um Münster 

säLe & saLOns 

116 Wo Münster feiert 

Locations für ihr Fest 

128 PartyService 

Alle Zutaten für ein gelungenes Fest 

134 aDressen 

Mehr als 1000 ausführliche Gastround 

Kulturadressen in und um Münster, 

akribisch sortiert und recherchiert 

serVICe 

8 Adressrubriken von A-Z 

261 Adress-Register 

264 Stadtplan 

266 Impressum 


7

ubriken 

Adressen 

von a - z 

RestauRants 

Afrikanisch ............................................ 134 

Amerikanisch........................................ 134 

Around the World ................................. 134 

Asiatisch ............................................... 136 

Balkan .................................................. 136 

Brasilianisch ......................................... 136 

Britisch ................................................. 137 

Chinesisch ............................................ 137 

Deutsche Küche ................................... 140 

Euro-Asiatisch ...................................... 157 

Französisch .......................................... 158 

Gourmetküche & Spezialitäten ............ 159 

Griechisch ............................................ 164 

Indisch .................................................. 166 

Italienisch ............................................. 166 

Japanisch ............................................. 178 

Lateinamerikanisch .............................. 179 

Libanesisch .......................................... 180 

Mediterran ............................................ 180 

Mexikanisch ......................................... 183 

Mittelalterliche Küche ........................... 184 

Mongolisch ........................................... 185 

� = Telefon 

� = Online-Adresse 

Internet/Email 


� = Öffnungszeiten 

� = Kreditkarten 

� = Außenplätze 

Österreichisch ...................................... 186 

Persisch ................................................ 186 

Portugisisch ......................................... 186 

Spanisch .............................................. 187 

Steakhäuser ......................................... 189 

Thailändisch ......................................... 190 

Türkisch ................................................ 190 

Vegetarisch .......................................... 190 

Vietnamesisch ...................................... 191 

Cafés ................................................. 192 

Kneipen · BistRos · BaRs ............. 204 

WeinloKale...................................... 222 

DisKotheKen · CluBs 

nightlife .......................................... 224 

hotels ............................................... 232 

CateRing & feste .......................... 239 

Party Service ........................................ 239 

Locations & Säle .................................. 241 

KultuR & fReizeit........................... 244 

MünsteRlanD ................................. 252 

Register ................................................ 260 

� = Biere vom Fass 

� = Preise 

� = Sonstiges 

� = Hunde erlaubt 

� = Parkplätze

Coconutbeach & Heaven läuten die Open Air Saison ein. 

Münsters schönste Sommerlocation lädt zum Entspannen, Feiern und Genießen ein. 

400 TONNEN NEUER SAND // PALMEN // SONNENLIEGEN // STRANDBUDEN 

GRILLBAR, SMOOTHIES, EIS & MEHR TÄGLICH AB 12 UHR GEÖFFNET 

EVENTHIGHLIGHTS: 

30.4.10 TANZ IN DEN MAI Coconutbeach Opening 

12.5.10 HED KANDI the world‘s most popular Party from Ibiza 

MARBERT ROCEL live at Coconut Beach (nur bei gutem Wetter) 

22.5.10 DOCKLANDS the Electronic Club Festival feat. Moonbootica, Bad Boy Bill & many more 

2.6.10 THE DISCO BOYS at Heaven & Coconutbeach 

3.7.10 HEAVEN & HELL 2 clubs / 1 night feat. Moguai (Heaven) & Tocadisco (Fusion) 

16.7.10 MAX HERRE live at Coconutbeach 

EVERY WEEK: 

MO: UNITED KINGSTON Reggae, Dancehall, Ska, Dub mit DJ Frank Möller 

DI: SALSOMANIA Salsa, Merengue, Calypso präsentiert von der Tanzschule Salsomania 

MI: SANDSATION BEIGE Eine Wanderdüne gepflegter Beats von 70's Funk, zu Charts bis House. 

DO: GET STRANDED DJ Peter Griese: Chill-Out-Beats, World-Music, Ethno-House & Soft-Elektro auf. 

FR: PRIVATE BEACH CLUB Die ull-House-Residents treiben die Sandflöhe in den Wahnsinn. 

SA: SANDSATION BEIGE Eine Wanderdüne gepflegter Beats von70's Funk, zu Charts bis House. 

Komm mit deinen Freunden und Grillgut zum Beach und schmeiß dein Food auf unseren Grill. 

Wir stellen Kohle, Teller und Besteck zur Verfügung! (bitte keine Getränke mitbringen) 

WWW.COCONUTBEACH.DE | HAFENWEG 31 | MÜNSTER

LokaLreport 

Lokalreport 

neue restaurants, kneipen & CLubs 

Fertig! Mit der Tide Bar und dem Eigelstein ist jetzt auch die Gastromeile am Germania Campus komplett. Und wenn 

Sie dachten, dass am Hafen nichts mehr geht in Sachen Neueröffnungen – schauen Sie doch mal im nagelneuen 

Pasta e Basta al Porto vorbei. Mit dem Tapas-Restaurant Besitos wirft auch in der City eine große Neueröffnung 

seine Schatten voraus. Alle Openings der Saison jetzt und hier: 

eigelstein 

Kölsch am Campus 

Das war ja zu erwarten: Wer einen Kölsch’en Brauereinausschank 

in Düsseldorf etablieren kann, bringt auch die 

vermeintlich sturen Münsteraner auf Trab. Seit Oktober 

2009 hat das Eigelstein am Germania-Campus geöffnet 

und ist mit seiner spektakulären See-Terrasse und seiner 

fröhlich-rheinischen Art bereits ein echter Campus-Magnet. 

Auf der vielseitigen Stammkarte 

findet man Kölsche Klassiker wie „Himmel 

un‘ Ähd“ (gebratene Blutwurst mit Apfel 

und Zwiebelringen) oder rheinischen 

„Surbrode“ (Sauerbraten mit Kartoffelpüree, 

Rotkohl und Apfelkompott). 

Auch Grillhaxe oder die reichhaltige 

Roastbeefplatte stehen für rustikale 

Mahlzeiten. Wer es weniger deftig 


neue LokaLe 

mag, sollte einen der hausgemachten Flammkuchen probieren. 

Die Hauptrolle im Sion-Kölsch Brauereiausschank 

spielen aber natürlich die unvermeidlichen Köbesse, die 

dafür sorgen, dass die typischen 0,2l-Kölsch-Stangen 

nicht lange leer bleiben. Fußballfans verpassen dank 

zweier Großbildleinwände kein wichtiges Spiel. Tipp: An 

jedem 1. Montag im Monat gibt‘s von 20-22 Uhr den 

„Eigelstein Comedy-Cup“.

pasta e basta 

al porto 

Nudeln am Hafen 

Das Pasta e Basta gibt es ab sofort zweimal! In den komplett 

neugestalteten Räumen des ehemaligen Cube exakt in der 

Mitte des Kreativ-Kais hat Alessandro Magnolo einen Hafenableger 

seines erfolgreichen Pasta-Tempels eröffnet. Blanke, 

quadratische Holztische und herzlicher Service verbreiten 

jetzt auch am Hafen südländisch-unprätentiöse Atmosphäre. 

Die Wände zieren Schwarzweiß-Aufnahmen aus dem Italien 

der 60er und 70er Jahre. 30 verschiedene hausgemachte Pasta-Spezialitäten, kombiniert mit raffinierten Saucen oder 

attraktiver Fleisch-, Fisch- oder Gemüsebegleitung stellen Nudel-Fans vor die Qual der Wahl. Den Unterschied zum 

Stammlokal an der Neubrückenstraße macht vor allem die Lage: 50-60 Plätze im Lokal und sage und schreibe 200 auf 

der neuen Holzterrasse direkt am Wasser bieten sich an heißen Tagen für maritime Fluchten aus der Enge der Stadt 

an. Tipp: Von Montag bis Samstag gibt es auch hier das beliebte Mittagsmenü. Ein Pastagericht, ein Glas 

Wein oder ein alkoholfreies Getränk sowie ein italienischer Caffè kommen für 9,- € auf den Tisch. 

besitos 

Tapas y mas 

Die spanische Küche liegt im Trend. Wer die genießen 

möchte, muss längst nicht mehr nach Mallorca oder Andalusien 

reisen. Mit ihrem Restaurant Besitos – mittlerweile 

in zehn deutschen Städten erfolgreich vertreten – bringen 

Arash Vatanparast (Rossini) und Marcus Gessler (Enchilada) 

ab Juli eine Prise Mittelmeerluft in den neuen Gebäudekomplex 

am Alten Steinweg: Duftende Paellas, saftige 

Steaks vom argentinischen Rind, frische Salate und eine 

große Auswahl hausgemachter Tapas werden den Ton auf 

der Speisekarte angeben. Auch bei der Inneneinrichtung 

haben die erfahrenen Gastronomen viel Wert auf typisch 

spanisches Ambiente gelegt – mit warmen Farben, Mosaikfliesen, 

Holzdielen und gemütlichem Mobiliar. Tipp: Die 

„Bebidas Traditionales“, unterschiedliche Getränke- 

Kreationen auf der Basis von Sangria, Cava oder Vino 

Tinto, gibt es zur täglichen „Hora Besitos“ ab 22.30 

Uhr zum halben Preis. Die 35 Besitos- Cocktails kann 

man täglich von 17-20 ebenfalls zum halben Preis 

testen. Mehr Infos bei Facebook (Besitos Münster) 

oder unter www.besitos.de. 

scharfer Zahn 

Steaks, Steaks, Steaks 

Gaby Gausepohls Herz schlägt für Motorräder und den 

amerikanischen Südwesten. Ihr Traum: Einmal mit dem 

eigenen Bike über die legendäre Route 66 zu brausen. 

Von der Liebe zum Land der ungeahnten Möglichkeiten 

zeugt auch ihr neues, bis ins Detail liebevoll eingerichtetes 

Restaurant „Scharfer Zahn“ an der Wolbecker Straße. Hier 

serviert sie, was nicht nur Biker-Herzen höher schlagen 

lässt: Steaks, saftig vom Grill, pur oder kombiniert mit 

leckeren, hausgemachten Saucen – von fruchtig-pikant 

über medium bis zu extrem scharf! Dazu gibt es Wedges, 

Baked Potatoes, Cajun Steakhouse Pommes oder Salat. 

Als Vorspeise locken z.B. geröstete Maiskolben oder 

Red Hot Chili Poppers. Und wenn es mal 

schneller gehen soll: Wie wäre es 

mit einem saftigen Steak to go? 

Tipp: Zwischen 11 und 16 Uhr 

kann das Lokal für Tagungen 

gebucht werden – Beamer und 

Leinwand inklusive. 

www.schaferzahn.de 

münster � geht aus 11

LokaLreport 

bailando 

Ü30 Dance-Club 


neue LokaLe 

Gute Nachrichten für reifere Semester: Münsters erster 

reiner Ü30-Club residiert seit Ende März in prominenter 

Hafenlage gleich neben dem Cineplex am Albersloher 

Weg. Freitags, samstags und vor Feiertagen füllt sich 

Tanzfläche hier schon ab 21 Uhr zu aktuellen Hits und 

Tanzklassikern der 80er und 90er. Wer lieber gepflegt 

entspannen oder plaudern möchte, findet in der ambitionierten 

Location aber auch das ein oder andere ruhigere 

Plätzchen – zum Beispiel an der hauseigenen Cocktail-Bar 

oder in der großem Raucher-Lounge, die – wie der ganze 

Club – mit locker mediterranem Flair punkten kann. Tipp: 

Jeden Freitag ist Frauenabend im Bailando und der 

Eintritt für alle Ladies die ganze Nacht frei! Außerdem 

erhalten die Damen ein Freigetränk nach Wahl (bis 

sushi-bar 

Neu an der Königsstraße 

Die beliebte Sushi-Bar an der Wolbecker Straße gibt es 

jetzt ein zweites Mal in Münster! In den hellen und atmosphärischen 

Räumen des ehemaligen ‚Takanoha‘ an der 

Königsstraße bietet Sushimeister Pemba Hermann eine 

große Auswahl an Sushi-Spezialitäten in allen Variationen. 

Neben Nigiri-, Maki-Sushi oder Sashimi findet sich zudem 

ein reichhaltiges Angebot an Vorspeisen auf der Karte. 

Probieren sollte man unbedingt auch eines der zahlreichen 

warmen Menüs der Sushi-Bar mit verschiedenen 

Fleisch- und Fischspezialitäten, wie z.B. das Yakiniku 

Ramen, ein leckerer Nudeltopf mit Rindfleisch, Algen und 

Gemüse. Alle Sushi-Gerichte werden auch außer Haus 

geliefert und können sogar online bestellt werden. Mehr 

dazu findet man unter www.sushibar-muenster.de.Tipp: 

Ein Besuch in der Mittagspause lohnt sich immer. 

Sushi-Menüs inklusive Miso-Suppe gibt es dann 

schon ab 6,50 E! 

5,- E). Am Samstag lockt die Cocktail-Happy-Hour 

für Sie und Ihn bis 23 h mit freiem Eintritt. 

tide 

Neue Bar am 

Germania-Campus 

Wer den Tag ruhig ausklingen lassen möchte oder sich 

auf den Abend einstimmt, alte Freunde treffen oder neue 

Leute kennen lernen möchte, ist in der „Tide“ richtig. Die 

Bar und Lounge des Factory Hotels im unkonventionellen 

Design, dass das Spiel der Gezeiten aufnehmen soll, ist 

auch ein guter Ort, um in aller Ruhe ein Getränk zu genießen. 

Die Auswahl ist groß: Mehr als 

50 Cocktails, rund 120 Spirituosen 

und verschiedene Biersorten finden 

sich auf der umfangreichen 

Karte. Tipp: Im Sommer auf 

der Terrasse bei einem Cocktail 

vom Süden träumen. Die 

Aussicht auf den See lässt fast 

so etwas wie Urlaubsgefühle 

aufkommen.

Pasta e Basta 

La Tradizione 

Neubrückenstraße 35-37 

Tel. 4 42 94 

www.pasta-e-basta.ms 

Pasta e Basta 

Al Porto 

Hafenweg 24 a 

Tel. 2 89 79 00 

Neu am Hafen

LokaLreport neue LokaLe 

Caputo’s 

Aussichtsreich 

am Picassoplatz 

Eine der spektakulärsten Neueröffnungen des vergangenen 

Jahres war zweifellos das Caputo’s an der 

Königsstraße. Mit den ersten warmen Tagen des Jahres 

hat das Café-Bar-Restaurant jetzt auch seine lebhafte 

Terrasse mit bestem Blick auf die Schlaunsche Fassade 

des Picassomuseums eröffnet. Hier genießt man die 

Aussicht auf das geschäftige Treiben rund um Münsters 

Schöne aussichten 

Werse-Idyll unter 

neuer Regie 

Eine der schönsten Werse-Terrassen der Stadt hat seit 

vergangenem Herbst neue Pächter: Monia Dehling und 

Marcus Vienenkötter haben dem idyllisch im Werse Park 

Sudmühle gelegenen Lokal neues Leben eingehaucht. 

Während der Sommersaison von Mai bis Ende September 

gibt es täglich eine kleine Mittagskarte und hausgebackene 

Kuchen zum Kaffee oder Tee. Ab 17 Uhr – am 

Wochenende und an Feiertagen bereits mittags – fährt 


jüngsten Platz – und kann es sich von morgens bis abends 

gutgehen lassen. Denn das neue Lokal von Carmelo Caputo 

hat für jede Tageszeit eine passende kulinarische Antwort: 

italienische Confiserie, Espresso, Capuccino und Co. und 

natürlich die Kreationen der mediterranen Küche, die die 

Handschrift der „großen Schwester“ Villa Medici erkennen 

lassen. Sehens- und erlebenswert ist natürlich auch das 

Innenleben des Caputo’s, das schnörkellos, aber keinesfalls 

schlicht daherkommt. Tipp: Der Business-Lunch mit 

einem wechselnden Hauptgericht und einem Glas 

Wein oder Wasser gibt es für 11,- bis 12,- €. Abends 

wird die Karte um ein 3-Gang-Menü erweitert. 

die Küche groß auf: Dann darf man sich im gemütlichen 

Lokal oder auf den großen Terrassen direkt am Fluss auf 

Lammhaxen mit Tomaten-Zucchinigemüse, Medaillons vom 

Seeteufel oder Entrecôtes vom Angusrind freuen. Wer es 

deftiger mag, wählt westfälische Spezialitäten „aus Omas 

Kochbuch“. Als leichte Kost bieten sich Salate, Süppchen 

oder „kleine Häppchen zum Bier“ an. Am kleinen Beach 

mit Sonnenstühlen, Pavillons und separater Theke holt man 

sich sein Getränk ganz relaxt selbst. Für Gruppen gibt es 

auf Vorbestellung Grill- und Spanferkelbuffets. Tipp: Das 

ganze Lokal mit Saal und Kamin steht sommers wie 

winters für Festlichkeiten mit 40 bis 150 Personen 

zur Verfügung.

Luna Dinner 

& Lounge 

Lokalklassiker reanimiert 

Wo einst leicht beschürzte Damen für Animation und 

später rotierende Plattenteller für legendäre Club-Nächte 

sorgten, residiert seit kurzem „Luna Dinner & Lounge“. 

Das neue Luna-Team hat die Räumlichkeiten der einstigen 

Luna Bar komplett kernsaniert. Barocke Tapeten, moderne 

Kronleuchter und eine große Fensterfront prägen das 

neue Interieur, das beste Aussichten auf den lebhaften 

Boulevard der Hammer Straße erlaubt. Statt Tanzfläche 

und Livemusik sorgt jetzt die gute und günstige Küche 

für Aufsehen. Bei Pizza, Pasta, Salaten, Aufläufen, 

Schnitzeln, Fleisch- und Fischgerichten sowie Desserts 

aus der deutsch-italienischen Küche diniert man hier zu 

überaus fairen Preisen in lockerer Lounge-Atmosphäre. 

Willkommen ist aber auch, wer nur auf einen Drink reinschaut, 

um den Abend bei einem fruchtigen Cocktail, Bier 

(vom Fass oder aus der Flasche) oder einem guten Wein 

abzurunden. Jazz-, Blues- und Soulklänge sowie liebgewonnene 

Klassiker bieten angenehme Beschallung. 

Tipp: Montags bis mittwochs sind alle Cocktails im 

Luna für nur 4,- € zu haben. 

münsters 

stadtrad 

„Classic“... 

Der Preis: € 599,- 

„Premium“... 

Der Preis: ab € 749,- 

„Comfort“... 

Der Preis: € 799,- 


LokaLreport 

1872 Landhaus Barwe 

Ausflugsziel mit Partyraum 

ursprung Genussbar 

Neuer Name, 

bewährtes Konzept 

Das ehemalige Vollmer’s am Hötteweg zwischen Königs- 

und Ludgeristraße heißt jetzt „ursprung-genussbar“ – und ist 

mehr denn je eine anspruchsvolle Alternative zum bekannten 

Kaffee-Ketten-Einerlei. In stilvollem Ambiente kann man 

sich auf erlesene Kaffee-Spezialitäten aus der Privatrösterei 

Vollmer, raffinerte Frühstücksarrangements, wechselnde 

Kuchen, süße Tartes, Muffins, Brownies und vollwertiges 

Cibaria-Brot mit frisch zubereiteten, leckeren Dips freuen. 

Wie wäre es z.B. mit Frischkäse-Mediterran, 

Feige Senf und Rucola-Chili? Die Ursprung 

Genussbar hat täglich acht wechselnde, 

Kompositionen im Programm. Tipp: 

Den Sommerabend auf der lebhaften 

Terrasse der Genussbar 

bei einem guten Glas Wein und 

einer herzhaften Quiche in aller 

Ruhe ausklingen lassen. 


neue LokaLe 

Das Konzept ist neu, auch wenn der Name an die lange 

Geschichte des Gasthauses am Kappenberger Damm 

erinnert: Marlo Pfeiler bietet mit dem 1872 Landhaus 

Barwe in den Räumen des früheren Ristorante Balderi 

eine interessante Mischung aus Ausflugslokal und Partyraum. 

Freitags und samstags stehen die gemütlichen 

Räumlichkeiten mit rustikalem Charme und der große 

überdachte Biergarten für private Feiern 

und geschlossene Gesellschaften 

zur Verfügung. Dank der ruhigen 

Lage und der großzügigen Gesellschaftsräume 

eignet sich das 

Landhaus für Hochzeiten und 

stimmungsvolle Partys aller Art, 

aber auch für Tagungen mit bis zu 

50 Personen. Tipp: Auch sonntags 

lohnt ein Besuch: Ab 10 Uhr kann man für 9,90 € pro 

Person ausgiebig brunchen, ab 14 Uhr gibt es für 

Ausflügler eine kleine Radfahrerkarte. 

Hafez 

Persische Spezialitäten 

Die Moltkestraße in der Innenstadt ist neuerdings um eine 

kulinarische Attraktion reicher: persische Spezialitäten! 

Die aromatischen und sehr bekömmlichen Köstlichkeiten 

gibt es im Hafez, Münsters persischem Restaurant, 

das bis Ende Januar noch an der Friedrich-Ebert-Straße 

beheimatet war. Vegetarische Vorspeisen, Eintöpfe, Grillgerichte, 

Spezialitäten von Ente und Lamm und vieles mehr 

kommen – raffiniert gewürzt – in Begleitung von Safranreis 

und landestypischen Weinen auf den Tisch. Zum Dessert 

gibt es Eisbecher oder persische Süßigkeiten, wie z.B. 

Baghlavh – sinnliche Genüsse, die in unregelmäßigen Abständen 

durch Bauchtanz-Darbietungen, Live-Musik und 

„persische Nächte“ ergänzt werden. Das Hafez, benannt 

nach Persiens größtem Dichter, führt Poesie eben nicht nur 

im Namen! Tipp: Die orientalischen Köstlichkeiten 

für die eigene Party ordern! 

Inhaber Faraz Azbari kreiert Buffets 

für bis zu 200 Personen.

Gastro-newsticker 

Seit April ist das historische Kellergewölbe am Roggenmarkt 

wieder die Heimat pulsierender Nächte. Auch 

wenn der Name an gute alte Zeiten erinnert, haben die 

neuen Pächter Bernd Redeker (Gorilla Bar, Hafenarena) 

und Axel Bröker (Getränke Bröker, Oktoberfest Münster) 

einiges verändert: Der LE CLUB öffnet seine Tore freitags, 

samstags und vor Feiertagen als reiner Privatclub. Gäste 

ab 25, die Inhaber einer Membercard sind, die die Inhaber 

persönlich vergeben, können sich auf fair bepreiste 

Drinks, ein homogenes Publikum und die Lizenz zum 

Rauchen freuen. Außerdem ist der Privatclub auch 

für stilvolle Feste zu buchen +++ Morgens 

Bäckerei, nachmittags 

Café, abends 

atmosphärisches Restaurant 

und Lounge – 

Dirk Limbergs JOSEF 

in der ehemaligen 

MZ-Geschäftsstelle 

auf dem Vorplatz am 

Drubbel ist ein neues gastronomisches Multitalent, 

das deutlich größer als seine 54 qm erscheint. 

Stadtbäckerei-Chef Dirk Limberg hat seinen Vater als 

Namenspatron für das JOSEF gewählt und ihm damit 

ein kleines Denkmal gesetzt. +++ Die portugisiesche 

Küche boomt, auch in Münster. Im ehemaligen Scotts 

View an der Sonnenstraße hat mit dem NOITES DE LIS- 

BOA ein neues Restaurant dieser Zunft eröffnet und sich 

natürlich vor allem auf Fischspezialitäten spezialisiert. 

Einen guten Vinho Verde bekommt man hier natürlich 

auch. +++ Die RöSTBAR, das Café des Jahres unserer 

Leser, hat nach der Röstbar am Hörsterplatz jüngst 

einen weiteren Ableger eröffnet. Am Bohlweg gleich 

neben dem Aldi-Markt hat man sich mit Grün & Form 

zusammengetan. Hier kann man nun nicht nur gemütlich 

auf Bauholzmöbeln pausieren, sondern nebenbei auch 

noch das ein oder andere Wohnaccessoire aus aller 

Welt erstehen. Geöffnet ist allerdings nur am Mittwoch, 

Freitag und Samstag ab 10 Uhr +++ „Heissgetränke 

und Säfte inklusive“: Für Auswärtsfrühstücker ist dies 

der magische Satz, wenn es um ein wirklich kostengünstiges 

Frühstücksvergnügen geht. In dieser Hinsicht ist 

das CubaNova am Sonntag zwischen 10 und 13 Uhr 

ein echtes Frühstücker-Eldorado. Für 12,50 € kann man 

das Frühstücksbuffet dann „plündern“, so oft man will – 

Heissgetränke und Säfte inklusive. 

präsentiert vom: 

Im Sommer mit großer Aussenterrasse! 

WEINE. 

KAFFEE. 

TAPAS. 

Röstbarkaffee, Patisseriespezialitäten, Weine 

und Tapas in einzigartigem Ambiente. 

Offizieller Handelspartner der 

WEIN- & 

KAFFEE- 

HANDLUNG 

Im Hansecarré | Münster | 0251 4840000 

Mo - Sa ab 10.00 Uhr bis max 1.00 Uhr | So ab 14.00 Uhr 

Infos zu Weinproben etc.: www.ideal-muenster.de 

münster � geht aus 17 

H&M

LokaLheLden 

10 Fragen 

auf leeren magen 

danieL Bahr 

parlamentarischer staatssekretär 

(mdB) 

1. 

2. 

3. 

4. 

5. 

6. 

7. 

8. 

9. 

10. 

Was gab‘s heute zum Frühstück? 

„Tee, Sonnenblumenkernbrötchen von Jankord, 

Westfälischer Knochenschinken und Obst von 

Christoph Jauch.“ 

Ihr Lieblingsessen als Kind? 

„Apfel-Pfannkuchen.“ 

Worauf haben Sie gerade Hunger? 

„Im Moment und eigentlich immer auf holländisches 

Lakritz.“ 

Hand aufs Herz: Wann haben Sie Ihren letzten 

Burger verdrückt? 

„Vor wenigen Wochen beim Liberalen Bürgertreff 

in Hannover.“ 

Wieviele Bezeichnungen kennen Sie für Butterbrot? 

„Stulle, Kniffte, Schnitte, Panino, Bütterken.“ 

Bestes Anti-Kater-Rezept für den Morgen nach 

der Party? 

„Ich schwöre auf ,Naturarzneien’: viel Wasser, Fisch 

und Obst.“ 

Was ist immer eine Kaloriensünde wert? 

„Rotwein und Herrenschokolade.“ 

Wer zapft in Münster das beste Bier? 

„.Pinkus.“ 

Ein typischer Essensduft bei Ihnen Zuhause? 

„Basilikum und Rosmarin.“ 

Was gab’s bei Ihrem ersten romantischen 

Candle-Light-Dinner? 

„Vor allem guten Wein – und dazu passendes 

Essen.“ 


Ulli Faber 

„haUstechniker“ 

im raketencaFé, amp 

Und in der WatUsi Bar 

Ulli Faber, vor 48 Jahren in Lüdenscheid geboren, ist eine 

echte Kiezgröße. Seit zwölf Jahren lebt der passionierte 

Handwerker, Schrauber und Musikliebhaber in Münsters 

Hansaviertel. Beim Kickern in der Blechtrommel lernte er 

den heutigen Gastronomen Johannes Schmanck kennen. 

Mittlerweile verbindet die beiden nicht nur eine innige 

Kickerfreundschaft, sondern auch ein ausgewogenes 

Arbeitsverhältnis. In Schmancks Amp, Watusibar und 

Raketencafé gibt die „gute Seele“ Ulli den Techniker und 

Hausmeister – und gehört sozusagen zum Inventar. 

Lieblingslokal: „Das Raketencafé liegt direkt neben 

meiner Wohnung und ist mein eigentliches Wohnzimmer. 

Zweifelsfrei. Ansonsten: die Blechtrommel.“ 

Der beste Abend: „Wenn alles fertig ist und in allen drei 

Läden die Technik läuft – unsere 70er-Jahre Schätzchen 

sind nicht immer unkompliziert...“ 

Wichtigste Eigenschaft: „Liebe zum Detail. Amp, Watusi 

Bar und Raketencafé haben ihren ganz eigenen Stil, der 

gepflegt werden will. Eine besondere Herausforderung 

ist die alljährliche Amp-Renovierung: Da steht ein Haufen 

Leute mit Tapetenkleister und Akku-Schrauber vor mir, 

die gerade noch den Cocktail-Shaker bedient haben und 

erwarten dann Anweisungen…“ 

Hobbys: „In erster Linie Musik, in zweiter das Tüfteln mit 

Musikwiedergabetechniken – und das seit jeher.“ 

Lieblingsessen als Kind: „Pfannkuchen! Heute dann 

doch eher ein schönes deftiges Schnitzel! 

Lieblingsort in Münster: „Mein Hansaviertel. Und wenn 

ich den Kiez mal verlasse, gehe ich gerne zum Aasee.“ 

Was Münster fehlt: „Ab 40 wird’s langsam schwierig, 

gute Musikkneipen zu finden... aber wohl fühle ich mich 

eigentlich auch so – ich bin ja immer in meinen Läden.“

C 

M 

Y 

CM 

MY 

CY 

CMY 

K 

ms_geht_aus.pdf 23.04.2010 17:28:44 

LIVE DABEI! 

FUSSBALL WIE IM STADION! 

DIE WM IN DEN OSMOHALLEN 

ALLE SPIELE LIVE AUF 2 GROSSBILDLEINWÄNDEN - EINTRITT FREI! 

1000 Sitzplätze / reservierbar 

3000 Stehplätze / immer frei verfügbar 

Sitzplatzreservierung & Infos: www.hafenarena.de 

www.le-club.ms 


GaSTRO-waHL 

Lokal des Jahres 

die MÜNSTeR GeHT aUS – LeSeR HabeN GewäHLT. 

Gleich viermal durften die MÜNSTER GEHT AUS-Leser 

diesmal ihre Stimme abgeben – nicht nur für ihr Lieblingsrestaurant, 

sondern erstmals auch für ihren Lieblings- 

Club, ihr bevorzugtes Plätzchen für einen Drink oder den 

‚Kaffeeklatsch‘ mit Freunden. Mehr als 270 Lokale wurden 

ins Rennen um die begehrte Auszeichnung geschickt. 

Über 4.000 Stimmen erreichten uns per Postkarte oder 

Online-Votum. Das Ergebnis der Auszählung aller Stimmen 

überrascht mit einer bunten Mischung: Szeneläden und 

Traditionslokale stehen einträchtig nebeneinander auf dem 

Treppchen. Und auch ein Newcomer hat es auf Anhieb 

unter die ersten drei geschafft. Glückwunsch! Bitte einen 

Tusch! Hier kommen die Gewinner! 

Restaurant des Jahres 

Café Med 

Das barock-moderne Hafenlokal an der Flaniermeile 

„Kreativkai“ hat mit Fisch und Fleisch auf mediterrane 

Art, Pizza und hausgemachter Pasta die Herzen der Leser 

erobert. Die große, sonnige Terrasse bietet besten Blick 

auf‘s Wasser. 

2. Platz: Mocca d’or. Den 3. Platz teilen sich HEa- 

VEN und altEs GastHaus lEVE. Newcomer des 

Jahres: caputo’s. 


Café des Jahres 

ROeSTbaR 

Das charmante Kreuzviertel-Lokal 

der jungen 

Privatrösterei punktet mit 

Kaffee-Spezialitäten, die 

mittlerweile Kultstatus 

erlangt haben, und exklusiven 

Schokoladen. „Unwiderstehlich“ fanden unsere 

Leser auch die feinen Kuchen, Suppen, Panini und 

saisonalen Leckerbissen. 

Den 2. Platz teilen sich Marktcafé und GasolIN, 

3. Platz und damit Newcomer des Jahres: Pain et 

Gâteau. 

Kneipe/bar des Jahres 

eNCHiLada 

„Ein Muss für Cocktail- 

Liebhaber“, so das Urteil 

der Leser. Mit täglicher 

Happy-Hour und einer 

überaus großen Auswahl 

frisch gemixter Drinks 

begeistert das „Restaurante 

Y Bar Mexicano“ 

im historischen Gemäuer des Lortzingsaals seine Gäste 

seit mehr als 10 Jahren. 

2. Platz: dEr BuNtE VoGEl, 3. Platz caVEtE. 

Newcomer des Jahres: kitty’s trinksalon. 

Club/disco des Jahres 

HeaVeN 

Das Bigsize-Clubrestaurant 

mit Wasserblick, 

Lounges und Palmengarten 

hat es auch im 

Restaurantbereich unter 

die ersten drei geschafft. 

Im Club-Bereich behauptet das Heaven mit einer Mischung 

aus Soul, Funk, Dance Classics, House und Black Musik 

unangefochten Platz 1. 

2. Platz: GoGo, 3. Platz: Hot Jazz cluB. Newcomer 

des Jahres: Grey.

Gourmet 

Tempel 

die im Stadtkreis 

Münster in mindestens 

einem der gängigen 

Gourmetführer 

ausgezeichneten 

Restaurants. 

Villa Medici 

Giverny 

Hof zur linde 

krautkrämer 

Hof Wesendrup 

im landhaus Eggert 

schloß Wilkinghege 

Il cucchiaio d‘argento 

schloss Hohenfeld 

ackermann 

artusi 

sudmühlenhof 

Wienburg 

Gabriel‘s 

chesa rössli 

im Mövenpick 

Quellen: Michelin-Führer 2010 

– Der Varta-Führer 2010 – Gault 

Millau 2010 – Der Feinschmecker 

Guide 2010 – Schlemmeratlas 

2010 – Der große Restaurant & 

Hotel Guide 2010 

Eine anerkannte, zusammenfassende 

Darstellung der Auszeichnungen 

dieser Guides gibt die 

Page www.restaurant-hitlisten. 

de. 

Sportlich in 

den Frühling! 

Neue Mode-Ideen von Mannefeld. 

Roggenmarkt 7 

48143 Münster 

Telefon 02 51/4145 60 

www.mannefeld.de 


21

appetizer 

Appetizer 

aktuelles aus Münsters Gastro-Welt 

Welche neuen Lokale in Münster jüngst eröffnet haben, wissen Sie spätestens seit der Lektüre der letzten Seiten. 

Aber was gibt es Neues aus Münsters bewährten Restaurants und Kneipen, Cafés und Bars? Was sollte man sich 

auf keinen Fall entgehen lassen? Der gastronomische Stand der Dinge. 

la Cantina 

Romantik im Gewölbe 

Mit hervorragenden Weinen, einer reichhaltigen Antipasti- 

Auswahl, tagesaktuellen Köstlichkeiten einer anspruchsvollen 

italienischen Küche und einem stimmungsvollen 

Ambiente hat sich das La Cantina ein großes Publikum 

erobert. Im Kellergewölbe-Restaurant an der Tibusstraße 

regiert Kerzenlicht, üppiger Blumenschmuck, das dunkle 

Holz alter Tische und der warme Ton alter, handgearbeiteter 

Terracottafliesen. Tritt man jedoch durch die großen, 

deckenhohen Flügeltüren ins Freie, findet man sich auf 

einer kleinen, romantisch verborgenen Terrasse 

wieder. An den Marmortischen 

kann man bei Antipasti, 

einem frischen Gericht 

der wechselnden Karte 

oder auch „nur“ einem 

Glas Wein anregende 

Abende mit Freunden 

in ungezwungener Atmosphäre 

verbringen. 


Hafenbar 

Auf einen Cocktail 

mit Liz Taylor 

Tagsüber ein gastronomisches Multi-Talent, abends eine 

Bar, wie man sie sich wünscht: Nicht nur bei 

Seebären und Leichtmatrosen erfreut 

sich Bernd Ringels Hafenbar an der 

wasserabgewandten Kai-Seite großer 

Beliebtheit. Auf Sitzpolstern aus 

rotem Straußenleder kann man hier 

bei ausgesuchten Spirituosen wie 20 

Whiskeys und seltenen Gins ein wenig 

St. Pauli-Luft schnuppern – und dabei 

Liz Taylors überdimensionalem Konterfei 

zuprosten. Besonders stolz ist Bernd Ringel 

auf seine 120 Cocktails: Neben altbewährten Klassikern 

können auch exotische Kreationen mit Basilikum- oder 

Chili-Aroma für längere Nächte am Tresen oder auf der 

Terrasse sorgen. Das Tagesprogramm der Hafenbar 

überzeugt durch Vielseitigkeit mit kleinem Frühstück, 

Kaffeespezialitäten und Snacks zur Mittagszeit. Tipp: 

Montags bis freitags von 18 bis 21 Uhr ist Cocktail- 

Happy-Hour.

Mocca d’or, lido 

& Café Med 

Frisch gefüllte 

Pasta-Kreationen 

Die legendäre Pizza, die Franco, Remo oder Roberto 

im Mocca d’or, Lido und Café Med servieren, bekommt 

neuerdings hausgemachte Konkurrenz. „Schuld“ ist die 

C 

hauseigene Pastamaschine, die seit etwa anderthalb 

Jahren die drei Restaurants mit frisch hergestellten Nudeln M 

in allen Variationen beliefert. Neuerdings gesellen sich 

Y 

auch gefüllte Nudeln, z.B. mit Lachs zu Klassikern wie 

Cappelletti, Tagliatelle & Co. – und sind schon zum Lieb- CM 

ling der Gäste avanciert! Tipp: Im Mittagsangebot des 

MY 

Mocca d’or gibt es täglich ein frisches Pastagericht 

zusammen mit einem Glas Wasser oder Wein und 

CY 

einem Cappucino für 9,50 €. 

Heaven 

...„never sleeps“ 

Das Big-Size Clubrestaurant am Hafen hat umgebaut und 

bietet jetzt neuen Platz für weltgewandten Genuss, relaxtes 

Lounging und anspruchsvolle Club-Nächte. Links neben 

den „Himmelstüren“ hat die Crew um Thomas Pieper, Pitti 

Duyster und Christof Bernard einen erhöhten und dementsprechend 

aussichtsreichen Lounge-Bereich eingerichtet, 

in dem man während des Restaurantbetriebes essen 

und anschließend entspannt feiern kann. Tipp: Einmal 

im Monat lädt das Heaven zu Winzerabenden oder 

Weinproben mit Sommelière Trixi Bannert. 

CMY 

K 

Das Tapas- & 

Grillrestaurant 

am Tor zum Hafen 

Öffnungszeiten: 

dienstags - samstags sind ab 

18:00h das Restaurant und 

die Bar geöffnet 

Sonntags: 

Brunch ab 10:00h geöffnet 

bis 23.00h 

Donnerstags: 

After Work Bar ab 18.00h 

Anfragen für Firmen- oder 

Familienfeiern bitte an: 

Mail: info@es-cape.ms 

Telefon: 0251 1445929 

Hafenweg 46-48 / Münster 

www.es-cape-ms 


appetizer 

Café kleimann 

Eiszeit am Prinzipalmarkt 

Natürliche Zutaten, handwerkliches Geschick und ein 

voller Geschmack machen den Unterschied: Mit hausgemachtem 

Konditoren-Eis in köstlichen Sorten wie 

Ingwer, Stachelbeere oder Guanaja lockt das Eisfenster 

des Café Kleimann beim Schlendern unter den Bögen. 

Wer sich eine Pause gönnen möchte, verweilt bei einem 

Eisbecher vor dem historischen Giebel von 1627. Hier 

kann man die Blicke über den belebten Prinzipalmarkt 

schweifen lassen. Etwas ruhiger sitzt es sich in der Domgasse 

am lauschigen Bambushain. Sollte die Hitze einmal 

unerträglich werden, erfrischt man sich am besten bei 

einem Eis-Kaffee, Eis-Tee oder einer Eis-Schokolade im 

Wohlfühlklima des Cafés. Tipp: Besondere Eisbecher 

wie der schokoladig-sinnliche Guanaja-Crunch oder 

der außergewöhnliche und exotische Ingwer-Spezial 

machen Lust auf Genuss. Wer es eher klassisch mag, 

sollte den Kleimann-Hausbecher probieren. 


Cubanova 

Kabarett? Cubarett! 

Kultur statt Couch: Mit vollem Programm startet das Cuba- 

Nova in die Woche. An jedem 1. Montag im Monat lädt Kabarettist 

Christoph Tiemann Münsteraner Kabarett-Künstler, 

artverwandte Wortakrobaten und solche, die es werden 

wollen, auf die Live-Bühne des CubaNova. Überhaupt 

ist der Montag 

hier Bühnentag. 

Längst Kult: der 

Poetry-Slam an 

jedem 2. Montag. 

Das Potential 

dazu hat auch 

der Newcomer 

in der CubaNova- 

Montagsreihe, 

die HotPopMusic-Session 

am 

3. Montag des 

Monats, die aus 

drei Sets besteht. 

Der mittlere ist 

übrigens offen 

für alle, die mitjammenmöchten. 

„Lesen oder 

lesen lassen“ – Diese Frage stellt sich am 4. Montag, 

wenn Andreas Weber, Micha-El Goehre & Andy Strauß 

junge Künstler auf die „Lesebühne“ des Szene-Lokals 

an der Achtermannstraße bitten. Mehr dazu unter www. 

cubanova.de. 

Macau Casino 

Poker & Black Jack... 

...Baccara oder Roulette: Das private Macau Casino an der 

Siemensstraße bietet an 60 verschiedenen Automaten das ganze 

Spektrum klassischer Spiele in stilvoll-eleganter Atmosphäre. 

Ähnlich wie in staatlichen Casinos werden alle Automaten mit 

Münzen bedient. Bei freiem Eintritt und ganz ohne Krawattenzwang 

kann man täglich von 6 bis 1 Uhr in Ruhe spielen, das 

Internet nutzen oder bei einer Partie Snooker oder Pool-Billard 

entspannen. Fünf verschiedene Räumlichkeiten sorgen für eine 

private Atmosphäre. Für den Hunger zwischendurch gibt es 

kostenlose Snacks wie frische Sandwiches und Baguettes, aber 

auch Süßigkeiten und Kuchen, die das freundliche Personal auf 

Knopfdruck an den Platz bringt. Auch kostenlose alkoholfreie 

Getränke gehören zum Verwöhnservice des Hauses. Auf Alkohol 

wird im Casino Macau bewusst verzichtet. Tipp: Fußballfreunde 

können während der WM alle Spiele live auf dem 

Großbildschirm-TV verfolgen.

donna 

Hötteweg/Eingang Königspassage 

48143 Münster · Tel.: 02 51-5 15 14

appetizer 

Lazzaretti 

Piadina Romagnola & toskanische Küche 

Als Eiscafé ist das Lazzaretti am Spiekerhof/Ecke Spiegelturm 

großen und kleinen Münsteranern bestens bekannt. 

Etwas weniger bekannt ist, dass das Lokal zugleich auch 

Ristorante ist. Im gemütlichen Weinkeller und auf der 

großen Außenterrasse serviert das Lazzaretti-Team besondere 

Fleisch- und Fischspezialitäten der toskanischen 

Küche, hausgemachte Pasta sowie eine große Auswahl 

an delikaten Antipasti. Eine norditalienische Besonderheit, 

die man nur hier bekommt, ist die Piadina Romagnola, 

ein traditionelles Fladenbrot der Emilia Romagna. Die 

regionale Spezialität, die schon im antiken Italien geschätzt 

wurde, wird nach altem Originalrezept gebacken und mit 

wenigen, ausgesuchten Zutaten belegt. Der Klassiker der 

Piadine, die Pidaza Emiliana, setzt ganz auf jene Produkte, 

die der Region den Ruf eines Feinschmeckerparadieses 

Hotel „Haus 

vom Guten Hirten“ 

Großes Frühstück, kleiner Preis 

Frisch gestärkt in den Tag: Täglich von 7 bis 10 Uhr bietet 

das Frühstücksrestaurant im Hotel „Haus vom guten 

Hirten“ am Mauritz-Lindenweg 61 ein wahrhaft üppiges 

Buffet. Müsli, Brot und Brötchen, Obst und Obstsalat, 

Joghurt, Quark, dazu verschiedene süße Brotaufstriche, 

Eier – gekocht oder als Rührei – und eine reiche Auswahl 

an Käse und Aufschnitt lassen keine Wünsche offen. 

Im Preis von 6,- € sind auch verschiedene Säfte und 

Heißgetränke enthalten. Tipp: Nach dem Frühstück 

ins Grüne starten: Kanal und Werse sind nur wenige 

Minuten entfernt. 


eingebracht haben: Parmaschinken und Parmigiano, 

kombiniert mit Rucola. Tipp: Täglich ab 17 Uhr lädt 

das Ristorante zum After Work Special. 2 Gläser 

Hauswein und eine Pidaza mit Olivenöl und Oregano 

gibt es dann für 9,- €. 

pinkus Müller 

Hefe-Weizen 

made in Münster 

Wer bisher glaubte, Weizenbier würde nur südlich des 

Weißwurst-Äquators gebraut, irrt: Münsters einzige 

Privatbrauerei Pinkus Müller hat ein Hefe-Weizen kreiert, 

das – ganz nach dem deutschen Reinheitsgebot – aus 

60% Bioland-Weizenmalz, 40% Bioland-Gerstenmalz, 

Hopfen und erstklassigem Brauwasser besteht. Vor 

dem Abfüllen setzen die 

Pinkus-Braumeister dem 

Gerstensaft unvergorene 

Bierwürze zu, die ihn in 

der Flasche nachgären 

lässt. Daher ist es ratsam, 

das Weizen gut gekühlt 

und mit etwas Gefühl 

einzuschenken. Auch die 

alkoholfreie Variante überzeugt 

durch erfrischende 

Natürlichkeit, denn sämtliche 

Zutaten stammen aus 

kontrolliert biologischem 

Anbau. Die Bierwürze aus 

Bioland-Weizen- und Gerstenmalz 

wird nach dem 

Verfahren der gestoppten 

Gärung mit feiner obergäriger 

Hefe aus eigener Herführung 

versetzt, was nachträglichen 

Alkoholentzug überflüssig 

macht. Sehr zum Wohle!

enchilada 

Late-Lounge & 

Branchen-Oscar 

Die mexikanische Restaurant-Bar im historischen Lortzingsaal 

ist seit über einem Jahrzehnt ein echter Party-Hotspot 

und absolutes Muss für Cocktail-Fans. Verantwortlich 

dafür ist z.B. die tägliche Happy Hour von 18 bis 20 Uhr, 

bei der die gemixten Drinks um die Hälfte günstiger zu 

haben sind. Neu ist die Enchilada-Late-Lounge am Donnerstag 

mit „Studenta Ice Tea“ für nur 4,90 € ab 21 Uhr. 

Übrigens ist das Enchilada nicht nur in Münster erfolgreich: 

Die Restaurant-Gruppe wurde für ihr gastronomisches 

Konzept jüngst mit dem Hamburger Foodservice-Preis 

prämiert. Der Branchen-Oscar geht an Akteure, die sich 

durch überragende, zukunftsweisende, konzeptionelle 

und unternehmerische Leistungen auszeichnen. Tipp: 

Nähere Infos über die Enchilada-Specials erfährt man 

bei Facebook (Enchilada Münster) oder auf der neu 

gestalteten Homepage www.enchilada.de. 

Hörsterstr. 15-16, 48143 Münster · tel. 0251 6251100 · www.restaurant-pangea.de 

Tapasbar: Montag - Samstag 18:00 bis 23:00 Uhr · Bar: Montag - Freitag 18:00 bis 1:00 Uhr, Samstag bis 2:00 Uhr 


appetizer 

Das rock Café 

Guardians of Rock! 

Der Erhalt und die Pflege der Hardrock- und Heavy Metal- 

Kultur sind das erklärte Ziel der beiden „Guardians of 

Rock“ Sandra und Michel Reick. Seit kurzem 

unterstreichen die beiden ihre Passion 

mit einem eigenen T-Shirt, mit dem 

Fans und Freunde der Kneipe auch 

außerhalb der Heiligen Rock-Hallen 

am Verspoel Flagge zeigen können. 

Zum Stückpreis von 16,- € für alle 

Größen kann man die Shirts direkt vor 

Ort bei Sandra und Michel erwerben. 

Übrigens wird es jedes Jahr ein neues 

Rock-Shirt mit anderem Motiv geben. Tipp: Das 

Highlight auf der Getränkekarte sind 100 Whiskeys 

– vom edlen Gebrannten aus den Highlands bis zu 

japanischen und deutschen Exoten. 

ristorante artusi 

Neue Kochkurse für 

Kids, Paare und Singles 

Salvatore Tinnirello ist Chefkoch aus Leidenschaft – und 

gibt sein Wissen gerne an seine Gäste weiter: Zusätzlich 

zu den Kursen für große Hobbyköche an jedem 1. 

Samstag im Monat und den Kochkursen 

für Kinder an jeweils einem Sonntag 

im Monat bietet der Artusi-Maestro 

nach den Sommerferien spezielle 

Events für Singles, Brautpaare und 

ganze Firmenbelegschaften an. 

Und auch eine Gourmet-Reise steht 

wieder auf dem Programm: Anfang 

Oktober geht es gemeinsam mit 15 

Gästen für eine Woche in den Piemont. 

Die fruchtbare Region im Nordwesten Italiens ist neben 

ihren Barolo-Weinen vor allem für die weißen Trüffel aus 


Café Krimphove 

Frische Früchtchen eiskalt 

Konditormeister Karl Krimphove hat wieder neue leckere 

Eissorten kreiert! Birne (NABU), Rhabarber, Kiwi und 

Rote Grütze aus Himbeer, Kirsch, Erdbeer, Blaubeer und 

Joghurt konkurrieren mit Dauerbrennern wie Stracciatella 

oder Walnusseis mit kandierten Nüssen. Mangoeis mit 

Joghurt sowie dem Fruchtfleisch und Saft der Tropenfrucht 

hat sich bereits im letzten Sommer einen festen 

Platz im Sortiment erobert. Wer in Ruhe genießen will, 

bestellt auf der sonnigen Terrasse einen Becher, z.B. 

den NABU-Becher mit Birneneis von Streuobstwiesen. 

Oder Lust auf einen Eis-Schockmock? Für die Kleinen 

empfiehlt sich derweil der WM-Becher inklusive Überraschung. 

Natürlich sorgen auch in diesem Jahr wieder 

ausschließlich natürliche Zutaten und vor allem eine große 

Menge reifer Früchte für unverfälschte, intensive Aromen 

und beste Bekömmlichkeit. Tipp: Jede Sorte gibt es 

auch als Milchshake. 

der Stadt Alba bekannt. Im Reisepreis enthalten sind 

Weinverkostungen, Tagestouren, ein Besuch des Trüffelmarktes, 

ein zweitägiger Kochkurs, Flug- und Bustransfer 

sowie Übernachtungen mit Halbpension in idyllischen 

Landgütern. Tipp: Genauere Informationen zu den 

Artusi-Kochkursen und der Gourmet-Reise findet 

man unter www.artusi.de.

* Frische, spanische Küche 

* Wienburgstr. 148 · 48147 Münster 

* Großer, mediterraner Garten mit Orangen- und 

Zitronenbäumen, Palmen & Rosen 

* Opulentes Frühstück an Sonn- und Feiertagen 

* Jeden Mittwoch: Paellatag 

Tel. (0251) 1 31 25 81 · www.laprovincia.de 

Restaurant · Wein- und Tapasbar 

* 15.04.2010 - 14.10.2010: Di - Sa 15.00-24.00 Uhr, So/Feiertage von 9.00-21.00 Uhr 

15.10.2010 - 14.04.2011: Di - Sa 17.00-24.00 Uhr, So/ Feiertage von 9.00-21.00 Uhr

appetizer 

Mongo’s 

Springbock? Strauß? Gnu? 

Speisen wie Dschingis Khan: Mit seinem bewährten 

All-you-can-eat-Konzept hat das Mongo‘s mittlerweile 

auch das bodenständige Münster erobert. Da die Reiternomaden, 

die für das Mongolian BBQ-Restaurant Pate 

standen, sich auf ihren Raubzügen von dem ernährten, 

was ihnen vor den Säbel kam, gibt es im Food-Market auch 

eine überaus reiche Auswahl an Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten 

und Gemüse. Aus über 40 frischen Rohzutaten, 

kann man sich seine Favoriten aussuchen. Bekanntes wie 

Hähnchen und Rind ist dabei, aber auch Exoten wie Gnu, 

Springbock oder Strauß – das Reich des Khan war eben 

groß! Schnell noch eine leckere Marinade dazu und ab 

damit zum Koch, der die Kreationen vor den Augen der 

Gäste zubereitet – frisch, fettarm und vitaminschonend. 

pangea 

Tapas & 

Weinevents 

Das Pangea an der Hörsterstraße darf sich 

über einen Neuzugang freuen: Björn Kautz, der einst im 

Café Kolk für zufriedene Gesichter sorgte, ist ab sofort 

Chef des Küchenteams in der Tapas Bar. Das kommt 

auch dem vielfältigen Angebot zugute, das neuerdings 

mit einer zusätzlichen, wechselnden Tageskarte glänzt. Je 

nach Marktlage ergänzen frisch zubereitete Hauptgerichte 

mit Fisch oder Fleisch und ausgefallene Salate die umfangreiche, 

kalt-warme Tapaskarte des Restaurants. Neu 

im Programm sind auch die regelmäßigen, musikalisch 

begleiteten Weinproben mit den Sommelieren von „Pure 

Weine“, die frisch und unkonventionell daherkommen. 

Tipp: In unregelmäßigen Abständen veranstaltet 

das Team um Romulus Zilisteanu eine Themenwoche, 

in der Vorspeisen aus einem bestimmten Land 

oder einer Region im Mittelpunkt stehen – eine gute 

Gelegenheit, bei orientalischen, asiatischen bis 

skandinavischen Köstlichkeiten ein wenig Urlaubsatmosphäre 

zu schnuppern! 


Hungrige Horden mit bis zu 110 Personen finden im 

mongolisch-folkloristisch eingerichteten Restaurant am 

Germania Campus Platz, 50 weitere auf der idyllischen 

Campus-Terrasse. Tipp: Mal mongolisch brunchen! 

Jeden ersten Sonntag im Monat und an Feiertagen 

gibt es von 12-16 Uhr einen Asia Brunch für 15,50 € 

inkl. Asia-Nudelsuppenstation, Vorspeisen, Mongos 

BBQ und Desserts. 

LuMiná 

Neue Sommerkarte 

Passend zur Sommersaison wartet das LuMiná mit 

einer neuen Karte auf. Diese bietet bewährte Klassiker, 

aber auch neue Leckerbissen – wie z.B. Rinderfilet auf 

Rotwein-Balsamico-Spiegel mit Caprese und Rosmarinkartoffeln. 

Ein leichtes Gericht, das von der Zartheit 

des rosa gegrillten Rinderfilets und vor allem von den 

duftenden Aromen lebt. Rotwein, Balsamico, Paprika und 

Rosmarin verleihen dem Spiegel eine würzige, leicht süße 

Note. Sommerlich frisch die „Dekoration“ aus Tomate und 

trockenem Mozzarella – ein Klassiker der traditionellen 

italienischen Küche. Die wird im LuMiná ebenso zelebriert 

wie eine moderne, mediterrane Art zu Kochen. Zum Gericht 

passt ein kräftiger Rotwein, z.B. ein Primitivo del Salento. 

Tipp: Fußballbegeisterte Feinschmecker können zur 

WM beide Leidenschaften miteinander verbinden. 

Im separaten Lounge-Bereich des LuMiná werden 

alle Spiele via „Beamer“ im Großformat übertragen. 

Die angrenzende ruhige Terrasse bietet an warmen 

Sommertagen eine perfekte Möglichkeit, 

den Abend bei einem kalten Getränk 

ausklingen zu lassen.

pham’s 

Asia- 

Tapas & 

Sushi-Tag 

Wer im Pham’s essen 

geht, ohne die Vorspeisen 

zu kosten, hat 

etwas verpasst. Ausgesprochen 

vielseitig 

und kreativ zeigt sich die extravagante Küche auch in jenen 

„Kleinigkeiten“, die ein Essen eröffnen: Vietnamesischer 

Lotussalat, Entenrolle mit Pflaumen-Dip, Hühner-Saté mit 

Erdnuss-Sauce, Lachs-Teriyaki-Spieß, gebackene Wan 

Tan mit Orangen-Dip und grüner Spargel mit Wasabi im 

Frühlingsrollenteig sind nur einige der Gerichte, die Lust auf 

einen „Tapas“-Abend nach fernöstlicher Art machen. Neu 

ist nicht nur der wöchentliche Sushi-Tag, der die südostasiatischen 

Köstlichkeiten mit ihren vietnamesischen und thailändischen 

Einflüssen um eine weitere Nuance bereichert: 

Seit kurzem ergänzt auch eine wechselnde Wochenkarte 

nach Marktlage das umfangreiche kulinarische Angebot an 

der Neubrückenstraße. Die Weinkarte bietet Kennern dazu 

weiterhin ausgesuchte Tropfen auf hohem Niveau. Tipp: 

Das hauseigene Catering beliefert Veranstaltungen 

von 6 bis 200 Personen, auf Wunsch auch mit Front 

Cooking Show am Wok! 

Café Bistro t 

Oma Annas Quark- 

Himbeer-Torte… 

ist der Frühjahrsfavorit der Gäste des gemütlichen Café 

Bistros – frisch im Geschmack, dabei leicht und lecker 

fruchtig. Fünf bis sechs Kuchen und Torten hat Adelheid 

Schoppmann täglich im Angebot, alle nach Familienrezepten 

selbst gebacken. Die großen Stücke zum fairen Preis 

schmecken auf der Terrasse besonders gut – egal, ob zum 

Cappuccino oder Gläschen Wein. Tipp: Das separate 

Clubzimmer des Cafés kann für kleine Feiern mit bis 

zu 20 Personen gemietet werden. 

Official Partner 

Für garantierte Qualität. 

Der Lebensmittelgroßhandel mit Tradition 

und Erfahrung aus dem Münsterland. 

Alles für die Küche 

frisch, trocken und 

gefroren! 

Uns liegt viel an Kundennähe 

und persönlichen Kontakten. 

Sprechen Sie uns an! 

BESTELL-HOTLINE: 

0180 17 34 74 42 

(vom Festnetz zum Ortstarif) 

Mo-Do 8-18 Uhr, Fr 8-17 Uhr 

Fax (0 59 71) 96 54 68 

bestellung@reisige.com 

Heute bestellt und 

morgen geliefert! 

6 Tage die Woche! 

Reisige GmbH 

Birkenallee 145 

48432 Rheine 

Tel. (0 59 71) 9 65 40 

www.reisige.com 

Ihr Partner für die Gastronomie. 


appetizer 

Spooky‘s 

Pubquiz im Untergrund! 

„Spielernaturen“, die in Hannes‘ und Dagys‘ Kneipe bislang 

schon reichlich auf ihre Kosten kamen, dürfen sich 

über einen Neuzugang freuen: An jedem dritten Montag 

im Monat gastiert im „Underground“ des Spooky‘s das 

Münsteraner Pubquiz – sozusagen außer Konkurrenz, 

denn für die Münsteraner Quizliga zählt dieser Abend 

nicht. Die Runde im Spooky‘s richtet sich an alle, die Spaß 

am quizzen haben und nicht genug davon bekommen 

können, knifflige Aufgaben zu lösen und sich mit anderen 

im Denksport zu messen. Und auch optisch hat der 

„Underground“ noch einmal nachgelegt: Warme Farben, 

kuschelige Separées und liebevolle Dekorationen machen 

ihn jetzt noch gemütlicher. Tipp: Stift und Zettel nicht 

vergessen! Weitere Informationen zum Pubquiz gibt 

es unter www.quizliga.org. 

pain & Gâteau 

à la française 

Münsters Herz schlägt nicht nur für die französische 

Partnerstadt Orléans, sondern neuerdings auch für 

französische Backwaren und Pâtisserie. „Schuld“ daran 

ist Krimphoves „Pain & Gâteau“, das nicht nur Franzosen 

und Frankophile begeistert. Vom 

Frühstück bis zum Abendessen lockt 

die Boulangerie mit gemütlichem 

Café am Michaelisplatz mit süßen 

und herzhaften Genüssen à la 

française. Während morgens eher 

knusprige Croissants und duftigweiche 

Brioches zum Café au lait 

gefragt sind, dominieren mittags 

warme Spezialitäten wie Ragout Fin oder 

pikante Gemüse-Quiches die Speisekarte. 

Natürlich kann man auch mit Freunden ein prickelndes 

Glas Prosecco oder ein Glas guten französischen Wein 


pleister Mühle 

Rezeptsammlung 

veröffentlicht 

Die „Rezepte des Monats“, die als 

besondere Gerichte die Speisekarte 

der Pleister Mühle bereichern, gibt 

es jetzt auch gesammelt. Der 

erste Band „Obst & Gemüse“ ist 

gerade erschienen und umfasst 

Deftig-Westfälisches ebenso wie 

feine, leichte und kreative Sommergerichte 

oder phantasievolle 

Desserts. Den schön gestalteten Hefter mit 53 

appetitanregenden Rezepten gibt es für 3,50 € in der Pleister 

Mühle. Ein weiterer Band mit Klassikern der deutschen 

Küche ist bereits in Planung. Tipp: Jeder Gast erhält bei 

der Bestellung eines „Rezept des Monats“-Gerichts 

auch das jeweilige Rezept dazu. 

genießen. Absoluter „Kundenliebling“ bei den Broten ist 

das Pain Paillasse, eine Art mildes Baguette in gedrehter 

Form mit kräftiger Kruste und einzigartigem Geschmack, 

dessen Teig 48 Stunden ruhen muss. Das Mehl für die 

Spezialität stammt – wie das vieler anderer Brote – natürlich 

aus Frankreich. Tipp: Bei kleinen Törtchen, Éclairs, 

Petit Fours oder anderen Pâtisserie-Genüssen die 

französische Atmosphäre des Cafés genießen!

So schmeckt der 

Sommer (wirklich)! 

Erfrischend kühl, absolut cremig und fruchtig: So schmeckt 

der Sommer 2010, zumindest wenn es nach Jan Konijenzki 

vom Floyd geht! Seine äußerst fruchtigen Smoothies 

überzeugen mit inneren Werten (ausschließlich Milch und 

pure Frucht)und leuchtenden Farben! Wer seinen Kaffee 

im Sommer lieber kühl trinkt, sollte in den Coffee-Shops C 

am Markt und an der Stubengasse zu einem der leckeren 

M 

Frozen Macchiatos und Cappuccinos greifen. Wie wäre es 

z.B. mit einem Frozen Caramac mit Vanille und Karamell? Y 

Als Durstlöscher bieten sich außerdem Fruchtsäfte und 

CM 

selbst gemixte Fruchtschorlen an sowie eine feine Auswahl 

an kühlen Ice Teas. 

Floyd Coffee-Lounge 

Stubengasse mit 

Sonnengarantie 

Mit viel Geduld hat das Floyd II den Umbau der Stubengasse 

zu Münsters neuestem Vorzeigeobjekt ertragen. Und 

wird dafür jetzt belohnt: mit einer 1-A-Lage am Zusammenfluss 

der Fußgängerzonen von Ludgeri- und Salzstraße. 

Mit Blick auf Vorbeibummelnde und Straßenkünstler kann 

man hier eine kleine aussichtsreiche Auszeit nehmen – bei 

einem Kaffee, Flavoured Macchiato oder Smoothie sowie 

herzhaften Snacks oder selbstgebackenem Kuchen. Tipp: 

Südlage! Sonnenhungrige kommen hier – schönes 

Wetter vorausgesetzt – von früh bis spät auf ihre 

Kosten. Auch im Lokal! Die große Fensterfront lässt 

sich nämlich komplett öffnen. 

MY 

CY 

CMY 

K 

MEHR ALS EIN CLUB … 

EVENTHIGHLIGHTS AT HEAVEN: 

30.4.10 TANZ IN DEN MAI 

Coconutbeach Opening 

12.5.10 HED KANDI 

the world‘s most popular Party from Ibiza 

22.5.10 DOCKLANDS the Electronic Club Festival 

feat. Moonbootica, Bad Boy Bill & many more 

2.6.10 THE DISCO BOYS at Heaven & Coconutbeach 

3.7.10 HEAVEN & HELL 2 clubs / 1 night 

feat. Moguai (Heaven) & Tocadisco (Fusion) 

16.7.10 MAX HERRE live at Coconutbeach 

17.7.10 MINISTRY OF SOUND at Heaven 

Special vom 11.6. - 11.7.: WM BEACHCLUB 

Sommer, Sonne, kühle Drinks und der größte 

Plasmascreen Münsters! 

ÖFFNUNGSZEITEN KÜCHE: 

Di bis Sa von 19h - 23h 

IMMER MITTWOCHS! 

ÖFFNUNGSZEITEN CLUB: 

Fr & Sa von 23h - 5h 

ALLE THAIGERICHTE NUR 8€! 

Fr: THANK GOD IT‘S HEAVEN 

SA: FOLLOWME, FULLHOUSE NIGHT & MORE 

Tischreservierung unter: 0251 60 90 585 oder online 

HEAVEN-MUENSTER.DE Hafenweg 31 | Münster 


kochkunst 

Helden 

am Herd 

Münsters köche eMpfehlen 

Sie wirken häufig im Verborgenen, stehen bis spät in die Nacht am Herd und am nächsten Morgen bereits wieder auf 

dem Markt, um frische und hochwertige Produkte einzukaufen. Während ihre Küche hochgelobt wird, ihre Kreationen 

eben noch lebhafte Gespräche auf ein seliges Seufzen reduzieren, genießen die Köche selbst ihren verdienten Ruhm 

nur selten im Licht der Öffentlichkeit. Das wollen wir ändern. Voilà! Münsters Köche und ihre delikatesten Gerichte! 

34 münster � geht aus

lauwarmer kartoffel-pulpo-salat mit Gambas 

à la Villa Medici 

Dieses Gericht 

ist ideal 

als kleine Mahlzeit 

an heißen Tagen oder 

als delikater Gang 

eines mediterranen 

Menüs. Fische und 

Meeresfrüchte wie diesen 

Pulpo bekommen 

wir frisch vom Pariser 

Großmarkt. Wir kochen 

ihn zusammen 

mit klein geschnittenen 

Möhren, Lauch und Sellerie in einem Fond aus Weißwein, Lorbeer und Zitrone. 

Fenchel, Staudensellerie, Schalotten, Chili und Knoblauch – zuvor in Olivenöl glasig 

angeschwitzt – ziehen zusammen mit Pulpo und gegarten Scheiben der fein-nussigen 

La Ratte-Kartoffeln 5 Minuten auf kleiner Flamme. Salz, Pfeffer, weißer Balsamico, 

frisches Basilikum und natürlich die in Thymianbutter gebratenen Gambas geben 

dem Gericht den letzten Pfiff. 

Markus Potrafka 

Bouillabaisse Marseillaise in zwei Gängen 

à la Giverny 

Die Bouillabaisse ist die wohl berühmteste Suppe Frankreichs. Ich 

serviere sie jeden Mittwoch so, wie man sie auch bei mir zu Hause 

isst – in zwei Gängen. Den ersten Gang bestreitet die Fischsuppe selbst, 

die ich nach einem Rezept meines Vaters zubereite. Er hat im Marseille der 

30er Jahre kochen gelernt und war für diese kräftige Suppe berühmt. Im 

Giverny kommt die Bouillabaisse in Begleitung von Croutons, geriebenem 

Käse, Aioli und Rouille auf den Tisch. Den Hauptgang bilden die in der Suppe 

gar gezogenen, filetierten Fische, die wir fangfrisch vom Pariser Großmarkt 

beziehen. Sie werden mit Safrankartoffeln und Safran-Fenchel-Gemüse im 

Sud serviert. 

Emile Zaragoza 

Markus Potrafka 

geb. 1966 in Münster 

Ausbildung 

im “Bakenhof”, Münster 

Stationen: 

seit 23 Jahren in der 

„Villa Medici“, erst als 

Jungkoch, jetzt als 

Chef de Cuisine 

Er serviert eine „schnörkellose 

italienische Küche, die 

zu den besten in Deutschland 

zählt“, schwärmt der Gault 

Millau und lobt den hohen 

Grad an Kochkunst, 

Kreativität und Qualität. 

Emile Zaragoza 

geb. im August 1950 in den Pyrenäen 

Ausbildung in Toulouse. Fischzubereitung in Sète. 

Stationen: Alicante, Ibiza, Barcelona, Mönchengladbach. Seit 1978 in Münster. 1985 erstes eigenes Restaurant „Rotisserie“ auf 

der Steinfurter Straße. 1989 Restaurant „Emile“ in der Stadthalle Hiltrup. 1991 Eröffnung des Giverny in der Königspassage, 

seit 2006 am Spiekerhof. Chef de Cuisine und Patron. Mitglied der „Confrérie des Maîtres de la Table et Frères en Gueule“ und 

Chancelier der Region Münster, außerdem Maître Sabreur der « Confrérie du Sabre d’Or ». 

Seine südfranzösische Küche rangiert in der Gunst der Gastro-Kritiker wie auch der Münsteraner ganz weit vorn. 

Sein Faible: Fisch und Meeresfrüchte. 


kochkunst 

Lutz Holtmann 

geb. 29.8.1942 in Münster 

Ausbildung: 

zum Konditor im „Café 

Schucan“; Ausbildung zum 

Koch im elterlichen Betrieb. 

Ausbildung bei der Handelskammer 

zum Restaurant- und 

Hotelfachmann. 

Stationen: 

Seit 1963 tätig im Familienunternehmen. 

Seit 1974 Inhaber 

und Chef de Cuisine. 

Mitglied der „Confrèrie des 

Maîtres de la Table et Frères 

en Gueule“. 

Zanderfilet auf steckrübenkompott mit 

rote Bete-risotto und spitzkohl-rouladen 

à la Ackermann 

Dieses Zanderfilet 

ist eines meiner 

Lieblingsgerichte, denn 

es verbindet traditionelle, 

regionale Zutaten mit einer 

modernen, kreativen 

Küche. Der Zander wird 

filetiert und auf der Haut 

kross angebraten. Steckrüben, 

Schalotten und 

Äpfel werden in Apfelsaft 

zu einem Kompott eingekocht 

und mit Honig und 

Zitrone verfeinert. Das 

Rote Bete-Püree verleiht dem Risottoreis eine eindrucksvolle Farbe und gibt ihm 

eine extravagante Note. Die bissfesten Spitzkohl-Rouladen bilden einen schönen 

Kontrast zu dem fruchtigen Kompott und dem weichen Fisch. Serviert wird das 

Gericht mit einer Rieslingsauce. 

Norbert Ackermann 


entenbrust mit Mangold-Apfel-Gemüse an 

Grand-Marnier-schaum und schupfnudeln 

à la restaurant Wienburg 

Die Ente wird auf der 

Haut angebraten und mit Salz, 

Pfeffer und Spezialgewürzen 

abgeschmeckt. Der Bratenfond 

von der Ente wird mit Sahne 

und Milch aufgeschüttet und mit 

Honig, Salz, Pfeffer und Grand 

Marnier verfeinert. Das bissfest 

gegarte Mangold-Apfel-Gemüse 

bekommt durch einen Schuss 

Pernod eine außergewöhnliche 

Note. 

Lutz Holtmann 

Er bietet eine mehrfach ausgezeichnete Mischung aus traditionell westfälischer Küche 

und kreativer französischer Haute Cuisine. 

Norbert Ackermann 

geb. 17.2.1965 in Münster 

Ausbildung 

im „Kleinen Kiepenkerl“ in 

Münster, Hotelfachschule in 

Heidelberg. 

Stationen: 

„Aubergine“ in München bei 

Eckart Witzigmann, „Landhaus 

Scherrer“ in Hamburg. Seit 

1992 Inhaber und Chef de Cuisine 

des Restaurants 

„Ackermann“. 

Er bietet eine regionale, 

hochwertige Küche, die 

Traditionelles mit moderner, 

internationaler Kochkunst 

verbindet.

seeteufel im kerbelmantel mit Gemüsenudeln, 

kartoffelchips und krustentiersauce 

à la Bakenhof 

Das bunte und frisch anzusehende 

Gericht ist aromatisch 

und auch bei sommerlich heißen 

Temperaturen sehr bekömmlich. Die 

sogenannten Gemüsenudeln sind 

keine Teigwaren, sondern Streifen 

von buntem Gemüse – geschält, 

gedünstet und kurz angebraten. 

Eine Komposition der Gegensätze – 

knusprig und butterweich – sind die 

selbstgemachten Kartoffelchips zum 

zarten Seeteufelfilet. Der Kerbel, als 

Kruste auf den Fisch aufgebracht, 

ist ein Küchenkraut, das Aromen 

von Anis und Petersilie in sich trägt 

und den Gast mit Wohlgeschmack 

überrascht. Mehr Überraschung 

birgt nur die Krustentiersauce. 

Udo Schröter 

Fleischeslust... 

Feinstes aus Metall. Zum Schneiden, Kochen, Leben. 

Bogenstraße 8 | 48143 Münster | www.carlherlitzius.de 

Udo Schröter 

geb. 05.06.1966 als 

Sonntagskind in 

Coburg/Oberfranken 

Ausbildung 

im „Hotel Kräutergarten“ in 

Coburg. 

Stationen: 

„Rigihof“, Zürich, „Restaurant 

Assmanns“ in Bad Homburg. 

Seit 10 Jahren Küchenchef im 

„Bakenhof“. 

Er steht für eine anspruchsvolle, 

frische und klassische 

Küche mit südeuropäischen 

Einflüssen. 

…für Partylöwen: 

Wer feiern will, muss satt sein. Und was hilft da besser als ein saftiges 

Stück Fleisch? Die Gourmetausstattung für gelungene Abende: ein hochwertiges 

Schneidbrett, bestes Tranchierwerkzeug und eine Pfeffermühle 

mit Keramik-Mahlwerk. Extragroße Pfannen, Bräter und Schmortöpfe für 

alle Herdarten sind übrigens auch Teil unseres großen Sortiments. 

Partylöwen speisen schließlich im Rudel. 

Messerschmiede seit 1881 


kochkunst 

Oliver Behrendt 

geb. am 17.1.1976 in Hamburg 

Ausbildung 

im „Niedersächsischen Hof“ in 

Bad Bentheim. 

Stationen: 

„Sporthotel Bären“ in 

St. Moritz, Sous-Chef im 

„Deutscher Touring Yacht-Club“ 

am Starnberger See, 

Sous-Chef im „Hermitage“ am 

Mt. Cook auf Neuseeland, seit 

Oktober 2008 Küchenchef im 

Zwei-Löwen-Klub. 


crépinette vom rehrücken 

à la Zwei-löwen-klub 

Für diese Crépinette 

vom Rehrücken, 

der übrigens wie 

all unser Wild aus heimischem 

Revier stammt, 

kombiniere ich den Rehrücken 

mit Blattspinat und 

einer selbstgemachten 

Wildfarce mit Thymian, 

Preiselbeeren und Sahne. 

Die Crépinette wird in Butterschmalz 

angebraten, 

so lange bei 80 ° C im 

Ofen gegart, bis sie eine 

Kerntemperatur von 52 ° C erreicht hat und anschließend tranchiert. Die Tranchen 

serviere ich auf goldgelb gebratenen Polenta-Streifen mit glasierten Fingermöhrchen. 

Zweierlei Saucen – eine Quittenmarmelade und ein Trüffeljus – runden das Gericht 

aromatisch ab. 

Weißes heilbuttfilet in Blutorangensauce 

mit frischem saisongemüse 

à la Il cucchiaio d‘argento 

Fangfrischer 

‚Rombo‘, wie 

der weiße Heilbutt 

in Italien 

heißt, wird für 

dieses Gericht 

kurz von beiden 

Seiten angebraten 

und 

dann 2 Minuten 

im Ofen weitergegart, 

damit 

er eine perfekte 

Konsistenz bekommt. Die fruchtige Sauce ist eine Komposition aus weißer Zwiebel, 

Pfeffer, Fenchelsamen, etwas Sahne und dem Saft einer ganzen Blutorange. 

Abgerundet wird sie mit Weißwein und Noilly-Prat, einem aufwändig hergestellten 

französischen Wermut. 

Giacomo Rinaudo 

Oliver Behrendt 

Der Küchenchef steht für eine gehobene, klassische internationale Küche mit mediterranen und euro-asiatischen Einschlägen. 

Sein Faible: Gänsestopfleber und Trüffel. 

Giacomo Rinaudo 

geb. am 27.02.1960 

in Niscemi/Sizilien 

Seit 1979 in Münster 

Stationen: 

Ristorante „San Marco“ 

und „La Gondola d’oro“. 

Seit 1989 Inhaber und 

Chef de Cuisine des 

“Il cucchiaio d’argento“. 

Die vielfach ausgezeichnete 

italienische Küche des 

frisch gebackenen „Maître 

de Cuisine“ besticht durch 

Kreativität und hochwertige 

saisonale Zutaten.

EIN BUCH, DAS SIE WEITER BRINGT: 

NEUE ZIELE 

IN IN EUROPA. EUROPA. 

WWW.FMO.DE 

FLUGPLAN 

28.03.2010 - 30.10.2010 Sommer 2010 

Neu 

Sylt, Rimini + Jönköping 

Alle Touristik- und Linienziele 2010 

fmo.de 

Neuer Online-Auftritt 

Überblick 

SYLT 

RIMINI 

JÖNKÖPING 

TÜRKEI 

TRENDZIEL 2010: 

MEHR FLÜGE, MEHR ZIELE 

Holen Sie sich den neuen 

Flugplan Sommer 2010. Mit 

allen Touristik-, Linien- und 

Low-Cost-Zielen. Gratis im 

Reisebüro, hier am FMO und 

unter www.fmo.de

kochkunst 

loup de mer mit lauwarmem posteleinsalat 

und gratinierten Grießnocken 

à la hof Wesendrup im landhaus eggert 

Das Besondere 

an diesem 

Gericht ist die 

außergewöhnliche 

Kombination aus 

Fisch und Geflügel 

und die schonende 

Art der Zubereitung. 

Zwei Filets vom 

Wolfsbarsch werden 

mit einer gekräuterten 

Maispouladen-Farce 

bestrichen, wieder 

zum ganzen Fisch 

zusammengelegt und pochiert, also bei 68 Grad im Wasserbad gegart. Das Gemüse 

– in Traubenkernöl gegart – und der kurz sautierte Posteleinsalat bilden einen 

schönen Kontrast zum weichen Fisch. Die gratinierten, knusprigen Grießnocken 

runden das Gericht perfekt ab. 

Jörg Meiner 

Kunihiko Suzuki 

geb. am 25.01.1952 in Tokio 

Ausbildung 

zum Koch inkl. Meisterprüfung in 

Tokio. Seit 1979 in Deutschland. 

Stationen: 

„Fleischerei Wulff“ in Telgte 

(Metzgerausbildung), „Acacia“, 

das elterliche Restaurant in Tokio 

(wo er aus Deutschland importierte 

Fleisch- und Wurstwaren 

servierte), „Edo“ in Düsseldorf, 

Japan-Bistro in der „Galeria 

Kaufhof“ und im „Otmar“. Seit 

1991 Inhaber und Küchenchef 

des Tokyo Acacia und später 

auch der Sushi-Bar Takanoha, die 

er 2009 an der Friedrich-Ebert- 

Straße zum ACACIA vereinte. 


sake no teriyaki 

à la Acacia 

Jörg Meiner 

geb. 19. Mai 1975 bei Leipzig 

Stationen: 

Nach der Ausbildung zum 

Koch verfeinerte er drei Jahre 

lang seine Fertigkeiten in Frankreich. 

Anschließend: Restaurant 

„Louis C. Jacob“ in Hamburg, 

Hotelfachschule in Heidelberg. 

Seit August 2007 ist er Chef de 

Cuisine im „Hof Wesendrup“. 

Serviert neue feine Varianten 

aus der regionalen Küche, 

kombiniert mit französischen 

Spezialitäten. 

Sake, im 

Deutschen 

‚Schake‘ gesprochen, 

ist das 

japanische Wort 

für Lachs. Für 

dieses traditionelle 

japanische 

Gericht verwende 

ich Lachsfilet aus 

kontrolliert biologischer 

Zucht. 

Zuerst jedoch 

kommen die 

Begleiter auf den 

Teppan-Grill: Grüner Spargel, Sojasprossen und Shiitake-Pilze werden auf der 

Edelstahlplatte vitaminschonend und fettarm gegart. Die Teriyaki-Sauce, die dem 

Gericht den letzten Pfiff gibt, mache ich aus Reiswein, Butter und Sojasauce selbst 

– nach einem alten Rezept meines Vaters.“ 

Kunihiko Suzuki

Gebratene Blutwurst mit 

Äpfeln, Zwiebeln und 

kartoffel-sahne-püree 

à la Großer kiepenkerl 

Gebratene Blutwurst mit Äpfeln und Zwiebeln ist 

ein klassisches, traditionelles Gericht aus dem 

Münsterland und bei den Gästen äußerst beliebt. Es 

gehörte ursprünglich eher zur Winterküche, ist aber 

heutzutage das ganze Jahr hindurch gefragt. Wir haben 

Gäste, die nur dafür nach Münster kommen. Dazu 

passt natürlich ein frisch gezapftes ‚Hövels Original‘, 

aber auch ein gehaltvoller Riesling wie der 2008er von 

Fritz Haag, Brauneberg/Mosel. 

Fred Neusitzer 

Fred Neusitzer 

geb. am 22.10.56 in Bippen 

Ausbildung 

im „Parkhotel Burggraf“ in 

Tecklenburg 

Stationen: 

„Parkhotel“ in Bremen, „MS 

Europa“, Feinschliff in der 

klassischen Küche im „Hotel 

Erbprinz“ in Ettlingen, Sous- 

Chef im „Hotel Krautkrämer“, 

Prüfung zum Küchenmeister, 

8 Jahre lang ein eigenes 

Restaurant: „Steinburg am 

Aasee“. 

Seit 2001 Küchenchef im 

Großen Kiepenkerl. 

Er ist bekannt für eine bodenständige, regionale, westfälische 

Küche mit Pfiff, die saisonale Schwerpunkte setzt. 

Sein Faible ist die klassische alte Küche mit Gerichten wie 

Rinderbäckchen oder Ochsenschwanzragout. Darüber 

hinaus hat er eine Schwäche für Wild. 


kochkunst 

perlhuhnbrust mit Wirsing-pfirsich- 

gemüse und reibeplätzchen 

à la kleiner kiepenkerl 

Ein feines und leichtes Gericht mit westfälischer Note und fruchtigen 

Anklängen. Perlhühner haben ein besonders zartes Fleisch, 

das mager und dennoch saftig ist. Im Geschmack ist Perlhuhn deutlich 

intensiver als beispielsweise Hühnerfleisch. 

Herbert Hohenbrink 

geb. am 18.9.1949 in Münster 

Er serviert im „Kleinen Kiepenkerl“ feine saisonale Spezialitäten nach 

Marktlage. Nicht zuletzt deshalb gehört das Restaurant, das mit dem 

Westfälischen Gastronomiepreis 2009 ausgezeichnet wurde, zu den 

beliebtesten Nordrhein-Westfalens. 

Ausbildung in der „Kaiser-Friedrich-Halle“ in Münster bei Karl-Heinz Meile 

Stationen: „Hotel Engelschanze“, seit Februar 1968 im „Kleinen Kiepenkerl“, 

dessen Küche er seit 1981 leitet. 

Benjamin Kettmann 

geb. 17.01.81 in Belzig/ 

Brandenburg 

Ausbildung 

im „Hotel Schliersberg-Alm“ 

am Schliersee 

Stationen: 

„Robinson-Club“, Fuerteventura, 

„Robinson-Clubhotel 

Ampfelwang“ in Österreich, 

„Hotel Westin“ in Leipzig. 

Seit Mai 2009 Chefkoch im 

„Brust oder Keule“. 


Herbert Hohenbrink 

Wolfsbarsch mit puy-linsen, petersilienwurzel, 

Zuckerschoten und Wermutschaum 

à la Brust oder keule 

Den Wolfsbarsch 

habe ich direkt beim 

Fischhändler eingekauft. 

Da kann ich mich vor Ort 

von der Qualität überzeugen. 

Er wird filetiert und 

auf der Haut sanft knusprig 

gebraten, so dass das 

Fleisch zart und saftig 

bleibt. Die Puy-Linsen, 

die einen schönen Eigengeschmack 

und eine feste 

Konsistenz haben, werden mit etwas Butter, Weißwein und Thymian abgeschmeckt. 

Die Petersilienwurzeln beziehen wir, wie viele andere Produkte auch, von einem 

Biobauern aus Senden. Für den Schaum bereite ich aus Karkassen von Plattfischen 

einen Fond, der mit Wermut einreduziert und leicht abgebunden wird. 

Benjamin Kettmann 

Er steht für eine junge, kreative, marktfrische und leichte Küche sowie neu interpretierte internationale Klassiker. Er legt Wert 

auf frische, gute Produkte, vorzugsweise aus der Region. Convenience und Tiefgefrorenes kommen ihm nicht in die Küche.

ote Bete-schaum auf pikantem Apfelsalat 

à la Altes Gasthaus Borcharding 

Diese Vorspeise ist ein Gericht aus der 

leichten und modernen münsterländischen 

Küche. Rote Bete und Rote 

Bete-Saft werden zu einem feinen 

Mus püriert, erwärmt, mit Salz, Pfeffer 

und Zucker abgeschmeckt und mit 

Gelatine verfestigt. Sobald das Ganze 

auf 20° C heruntergekühlt ist, wird es vorsichtig mit geschlagener Sahne 

vermengt und erneut für mindestens 4 Stunden gekühlt. Dem Apfelsalat 

geben heller Balsamessig, Rapskernöl, Chili, Petersilie, Salz und Pfeffer 

den richtigen Pfiff. 

Frank Groll 

geb. am 28.02.1967 in Billerbeck 

Ausbildung 

im „Parkhotel Wasserburg 

Anholt“. Küchenmeisterprüfung 

vor der IHK München und Oberbayern 

in Altötting. 

Stationen: 

„Rössli“ (heute Chesa Rössli), 

Münster, „Parkhotel Wehrle“ in 

Triberg/Schwarzwald, „Chateu 

d‘ Isenbourg, Rouffach/Elsass, 

„Les grandes etapes françaises“ 

im „Legal Club“, Manhattan. 

Seit 1993 Chef de Cuisine in 

der Domschenke Groll, deren 

Inhaber er seit 2003 ist. 

Tobias Borcharding 

Tobias Borcharding 

geb. 14.07.1976 in Rheine 

Ausbildung zum Koch im „Parkhotel Schloß Hohenfeld “ bei Wolfgang Stein. 

Hotelfachschule in Heidelberg. 

Stationen: „Lehr- und Wanderjahre“ in Wiesbaden und Mainz. Seit Mai 2007 

Chefkoch im „Alten Gasthaus Borcharding“ in Rheine-Mesum. 

Er serviert im Mesumer Landgasthaus, das seit fast 300 Jahren im Familienbesitz 

ist, eine mehrfach ausgezeichnete Mischung aus moderner, 

gesunder, regionaler und saisonaler Küche. 

rotwildrücken in der nusskruste mit 

holunderrotkohl und selleriepüree 

à la Domschenke Groll 

Der Rotwildrücken, 

den ich 

von einem befreundeten 

Jäger beziehe, 

wird als Medaillon aufgeschnitten,angebraten 

und im Ofen zart 

rosa gegart. Für die 

Nusskruste kuttere ich 

Wal- und Haselnüsse, 

etwas Wildsauce, 

Walnussöl, Zuckerrübensirup, 

Mie de pain 

und Haselnussgeist. Holundergelee, Apfelspalten, Gänseschmalz, Walnussöl, Butter 

und eine mit Lorbeer und Nelke gespickte Zwiebel verleihen dem Rotkohl ein ganz 

besonderes Aroma. 

Frank Groll 

Seine von allen gängigen Gastroführern ausgezeichnete Küche besticht durch einen 

erfrischenden Mix aus heimischen und mediterranen Spezialitäten. 


kochkunst 


Geschmorte kalbsbäckchen mit Zweigeltjus, 

gebratenen kräutersaitlingen und 

kartoffel-rote Bete-stampf à la eat 

Kalbfleisch erfreut sich in der österreichischen Küche großer Beliebtheit. 

Diese Kalbsbäckchen sind ein klassisches Schmorgericht, 

das 2 ½ Stunden im Ofen gart. Für den Jus nehme ich Zweigelt, einen 

fruchtigen, weichen österreichischen Rotwein. Die Sauce wird einreduziert 

und erhält so ein kräftiges Aroma. 

Andreas Lücke 

Andreas Lücke 

geb. am 30.11.1981 in Emsdetten 

Ausbildung im „Hotel Kloppenborg“ in Emsdetten 

Stationen: „Landidyll Wilminks Parkhotel“, Neuenkirchen als Jungkoch, Chef de 

Partie und später Sous-Chef, Sous-Chef „Cate & Eve“ im Berliner Kongress-Center, 

Küchenchef in der Hauptstadtrepräsentanz der Deutschen Telekom. September 

2005 Berufung zum Chef der Vereinigung handwerklich arbeitender Köche, „Eurotoques“. 

Geprüfter Küchenmeister vor dem Prüfungsausschuss in Münster im 

Juli 2008. Seit September 2009 Küchenchef im Factory Hotel. 

Er serviert eine ambitionierte, leichte, süddeutsch-österreichische Küche. 

filet vom Bentheimer schwein, gefüllt mit 

Austernpilzen und thai-Basilikum, auf orangenjus 

an karotten-kartoffel-Ingwerpüree und 

Blumenkohlmousse à la heaven 

Dieses Gericht ist typisch 

für die Fusionküche 

des Heaven: Das Bentheimer 

Schwein, das übrigens dank 

seines guten Geschmacks wieder 

stark im Kommen ist, Blumenkohl, 

Karotten und Kartoffeln stehen 

für den deutschen Anteil, den 

Orangen, Knoblauch, Thymian 

und Rosmarin mediterran interpretieren. 

Thai-Basilikum und 

Ingwer liefern eine leichte asiatische Note. Das Fleisch, das 2 ½ bis 3 Stunden im 

Niedrigtemperaturofen gart, bis es eine Kerntemperatur von 65° C erreicht hat, ist 

zart und rosig und harmoniert perfekt mit der herb-würzigen Orangenjus. 

André Milewski 

Er serviert im Heaven eine Fusionsküche aus mediterranen, deutschen und asiatischen 

Elementen. 

André Milewski 

geb. 17.12.81 in Gelsenkirchen 

Ausbildung 

im alten „Hotel Tannenhof“ und 

im Landhaus Eggert. 

Stationen: 

Eigener Koch- und Servier- 

service, Sous-Chef in der 

„Villa Media“ in Telgte, Show 

Cooking auf der Expo 2000, 

Chef de partie im Factory 

Hotel, Sous-Chef und seit 

Februar 2009 Küchenchef im 

Heaven. Mitglied der „Confrèrie 

des Maîtres de la 

Table et Frères en Gueule“.

kochkunst 

carpaccio von seeteufel und Wildlachs 

à la Maikotten 

Für das Carpaccio 

forme 

ich plattiertes Seeteufelfilet, 

dünne 

W ildlachsttreifen 

und fein gehackte, 

frische Kräuter wie 

Dill, Lavendel, Rosmarin, 

Petersilie und 

Zitronenthymian zu 

einer Rolle, die ich 

24 Stunden einfriere. 

Anschließend wird 

die Fischrolle in sehr 

dünne Scheiben geschnitten, die fächerartig auf dem Teller angerichtet werden. Dazu 

gibt es ein Salatbouquet und ein Dressing aus Hibiskusöl und weißem Balsamico 

in der Dressing-Spritze. 

Michael Leick 


Pantaleone 

Corrado 

pasta auf oktopus-carpaccio 

à la Il teatrino 

Michael Leick 

geb. am 03.12.1965 in Bochum 

Ausbildung 

im Landhaus Leick, 

Sprockhövel 

Stationen: 

seit 2001 Inhaber und 

Chefkoch im Maikotten 

Er serviert eine frische 

Küche mit mediterranem 

Akzent. 

Diese Kombination aus 

Pasta mit Carpaccio 

vom Oktopus ist meine neueste 

Kreation. Dazu wird der 

Tintenfisch gekocht, gepresst, 

in dünne Scheiben geschnitten 

und 24 Stunden eingelegt. 

Ich serviere ihn zusammen 

mit Krabben, feinen Cherry- 

Tomaten und hausgemachter 

Pasta. Die „Mafalde“-Nudeln 

mit ihrem welligen Rand passen auch optisch gut zum Oktopus. Zitrone, 

Knoblauch und frisches Basilikum verleihen dem zarten Gericht eine frische 

Note. Ein ganz neues und ungewöhnliches Geschmackserlebnis. 

Pantaleone Corrado 

geb. am 11.09.1965 in Papanice/Kalabrien 

seit 1981 in Münster 

Stationen: „La Gondola d’oro“, „Il Gondoliere“. Seit 1994 Inhaber und Chef de 

Cuisine des „Il teatrino“. 

„Frische“ ist sein Prinzip – von der Zutatenauswahl bis zur Zubereitung, 

vom Antipasti-Buffet bis zu den hausgemachten Nudeln.

Chinesische Lackkunst 

Eine deutsche Privatsammlung 

Sonderausstellung 

vom 30. Mai 2010 – 29. August 2010 

Museum für Lackkunst 

Windthorststraße 26 


Telefon 02 51 418 51-0 

www.museum-fuer-lackkunst.de 

Eine Einrichtung 

der BASF Coatings 

Öffnungszeiten: 

dienstags (freier Eintritt) 12 – 20 Uhr, 

mittwochs bis sonntags und an 

gesetzlichen Feier tagen 12 – 18 Uhr, 

Führungen: 

sonntags um 15 Uhr durch die Sammlung; 

dienstags um 17.30 Uhr durch die Sonderausstellung

kochkunst 


Zanderfilet mit pilzkruste 

à la restaurant Zur prinzenbrücke 

Fischgerichte in immer neuen Varianten zuzubereiten ist eine Herausforderung, 

der ich mich gerne stelle. Ich mag alles, was aus dem 

Wasser kommt und bin sogar im Sternzeichen Fische geboren. Edles Filet 

vom Zander ummantele ich mit einer Kruste aus Pilzen und gratiniere es 

mit einer Sauce aus feinem Dijon-Senf – ich liebe Saucen jeder Art, denn 

sie adeln jede Speise. Als Beilagen zum Zanderfilet empfehle ich körnigen 

Wildreis und frischen Blattspinat. 

Eugen Afanasev 

Eugen Afanasev 

geb. am 19.02.1967 in Novosibirsk/Sibirien 

Seit 13 Jahren in Münster 

Stationen: Mehrere Restaurants in Russland und Münster, sechs Jahre Assistenz- 

Koch in der Villa Medici, seit zwei Jahren Küchenchef im Restaurant „Zur 

Prinzenbrücke“. 

Besonders beliebt bei den Gästen der Prinzenbrücke sind auch maritime 

Klassiker wie die berühmte Fischsuppe oder Forelle „Müllerinnen Art“. 

Eine weitere Spezialität des Hauses sind ofenfrische Flammkuchen in den 

unterschiedlichsten Varianten. 

Bœuf Bourguignon mit marktfrischem Gemüse 

à la restaurant orléans 

Das Burgund, aus 

dem dieses Gericht 

stammt, ist bekannt für 

seine Rinder – allen voran 

das Charolais-Rind – und 

seine hervorragenden Weine. 

Diese ‚Exportschlager‘ 

sind im Bœuf Bourguignon 

vereint. Das Fleisch 

mariniere ich zwei Tage 

lang in einem Fond aus 

Rotwein, Wurzelgemüse, 

Knoblauch und Thymian. Dann wird es drei bis vier Stunden auf kleiner Flamme 

gekocht, bis das Fleisch ganz zart ist und die Aromen gut angenommen hat. Zu 

diesem geschmorten Rindfleischgericht mit seiner kräftigen Rotweinsauce passt 

hervorragend ein schöner kräftiger Burgunder. 

Christiane Austermann 

Sie serviert eine leichte, deutsch-französische Küche mit frischen Produkten nach 

Marktlage. 

Christiane 

Austermann 

geb. 07.04.65 in Rheinbach 

bei Bonn 

Ausbildung 

im „Ratskeller – das Kochtöpfchen 

für Feinschmecker“ in Bad 

Neuenahr-Ahrweiler. Hotelfachschule 

in Bad Neuenahr. 

Stationen: 

u.a. „L‘ Escale“ und „Oh! Duo“ 

in Paris, Küchenchefin im 

„Golfhotel Gut Winterbrock“ in 

Rheine-Mesum, Küchenchefin 

im „Mauritz-Torhaus“. Seit 2007 

Inhaberin und Chefköchin des 

„Restaurant Orléans“.

Matthias Hoffmann 

geb. am 2.6.1971 in Bad Berleburg 

Ausbildung 

im „Kur- und Sporthotel 

Gnacke“ in Nordenau 

Stationen: 

„Fischereihafen-Restaurant 

Hamburg“, „Old Commercial“ 

am Hamburger ‚Michel‘, 

Restaurant „Die Fischküche“ 

in der Hamburger 

Speicherstadt, erst als 

Sous-Chef, dann als 

Chef de Cuisine. Seit 2005 

Chefkoch bei Stuhlmacher. 

filet von der roten Meerbarbe auf spargel 

und erdbeerragout in rosa pfeffersauce 

mit pernod und kerbelpüree 

à la stuhlmacher 

Ein leichtes Ge- 

Foto: G. Besler/futec AG 

richt, das Auge 

und Gaumen gleichermaßen 

anspricht und 

wunderbar in den Frühsommer 

passt. Grüner 

und weißer Spargel, 

Erdbeeren und eine 

Sauce aus rosa Pfeffer, 

Butter, Zwiebelwürfeln, 

Weißwein, Pernod und 

Sahne bilden das Bett 

für die knusprig gebratenen 

Barben. Als Beilage empfiehlt sich ein Püree aus mehlig kochenden Kartoffeln 

und reichlich frischem, fein gehacktem Kerbel. 

schottisches Wildlachsfilet mit Zitronengrasolivenöl-schaum 

auf curry-spargel 

à la parkhotel schloss hohenfeld 

Die Lachsfilets 

werden in Olivenöl 

angebraten, mit 

Butter, Rosmarin und 

Thymian verfeinert 

und kommen dann 

in der Pfanne für 10 

Minuten in den Backofen. 

Anschließend 

würze ich sie mit Salz 

und Pfeffer. Der Spargel 

wird in Butter und 

Curry Mumbai kurz 

heiß angebraten. Der 

Zitronengras-Olivenöl-Schaum ist eine besondere Komposition aus Weißwein, 

Schalotten, Zitronengras, Zitronengrasessig, Eigelb und Olivenöl. Dazu servieren 

wir Bärlauchgnocchi. 

Albert Forsting 

Matthias Hoffmann 

Er serviert im Stuhlmacher eine gehobene, typisch westfälische Küche, Wildgerichte aus 

eigener Jagd und Klassiker der internationalen Küche. 

Albert Forsting 

geb. 3.4.1968 in Lingen 

Ausbildung 

im „Hotel Pöker“ in Meppen. 

Stationen: 

u.a. Gourmet-Restaurant „La 

Galeria“ in Köln, „Landhaus 

Ammann“ in Hannover und 

„Robinson-Club“ in Italien. Seit 

2001 im Restaurant Schloss 

Hohenfeld, seit 2003 Chef de 

Cuisine. 

Er verwöhnt seine Gäste 

mit einer neudeutschen 

Küche mit regionalen und 

mediterranen Einflüssen. 


kochkunst 

Norbert Nettebrock 

geb. am 05.08.1958 in Beckum 

Ausbildung 

im „Prinz von Preußen“ in 

Schwelm. 

Stationen: 

u.a. „Alte Post“ in Sprockhövel/ 

Herzkamp, „Dreikronen“ in 

Lippstadt, „Hotel Restaurant 

Adler“ in Hinterzarten. 

Besonders beeinflusst in 

seinem Handwerk durch 

Chefkoch Peter Wehlauer von 

der „Burg Windeck“. Seit über 

10 Jahren Inhaber und Chef de 

Cuisine des Restaurants „Zur 

Windmühle“ in Beckum. 


Wachtelbrust im salatbeet 

und lammrücken mit kräuterkruste 

à la Zur Windmühle 

Unsere Klassiker wie Wachtelbrust 

und Lammrücken sind bei den Gästen 

so beliebt, dass sie dafür mitunter weite 

Wege in Kauf nehmen. Das liegt natürlich 

auch an der Zubereitung, die den Eigengeschmack 

der Produkte herausarbeitet. 

Das Lamm, das wir nach seinem Fettanteil 

auswählen, reift 14 Tage und wird dadurch 

besonders zart und aromatisch. Auch das 

Wachtelfleisch hat einen besonderen Eigengeschmack, 

der mit sonstigem Geflügel 

nicht zu vergleichen ist. Ich kombiniere beide 

Gerichte gerne mit Gemüse der Saison, die 

Wachtel zum Beispiel mit Kürbischateau und 

Schnittlauchcreme. 

Norbert Nettebrock 

Er steht für eine gehobene, klassische deutsche Küche mit mediterranem Einschlag. 

krabbenküchlein mit gebratenen 

Mini-paprikas, Mojo rojo und rucola 

à la kleine Welt 

Die Krabbenküchlein, die 

im spanischen ‚Tortillitas 

de camarones‘ heißen, sind eine 

Tapa-Spezialität und ein wunderbar 

leichtes Sommergericht. Der Teig 

für die Küchlein besteht je zur Hälfte 

aus Weizen- und Kichererbsenmehl, 

etwas Petersilie und Zwiebel 

und reichlich Krabbenfleisch. In 

Olivenöl gebratene Mini-Paprikaschoten, die ‚Pimientos de padrón‘, geben 

dem Gericht eine frische Note. Die ‚Mojo rojo‘ , eine klassische Sauce von 

den Kanaren, sorgt für eine milde Schärfe. Dazu gibt es einen kleinen Rucola- 

Salat mit einem Dressing aus Olivenöl und weißem Balsamico. 

Michael Ziaja 


Ausbildung im „Jägerhäuschen“ (heute Roadstop) und dem „Altes Gasthaus 

Homann“. 

Stationen: u.a. „Seeblick“ und „Reiner’s Osteria“ in Westerland auf Sylt. Erstes 

eigenes Lokal: „Burghof“ in Ascheberg, seit 2005 die „Kleine Welt“. 

Er steht für eine anspruchsvolle, neue deutsche Küche. Die Leidenschaft 

des 37-jährigen: Fische und Meeresfrüchte. 

Michael 

Ziaja

Geschmorte rinderroulade 

mit kartoffel-schnittlauchpüree 

und glasiertem 

jungen Gemüse 

à la landhaus penz 

Die geschmorte Rinderroulade ist ein Klassiker 

der deutschen Küche. Wir servieren sie so, wie 

meine Oma sie schon gekocht hat: ungekünstelt, 

mit einfachen, aber guten Zutaten. Sie schmort sehr 

langsam, bis sie ganz zart ist. Die stark einreduzierte 

Sauce basiert auf Bratenfond und einem kräftigen 

Rotwein. Den letzten Pfiff bekommt sie durch etwas 

Gurkenwasser. 

Denis Penz 

Denis Penz 

geb. am 18.03.1974 in Osterburg/Altmark 

Ausbildung: 

im „Waldhotel Bergschmiede“ in 

Straubenhardt/Schwarzwald 

Stationen: „El angel azul“, Valencia, 

als Commis de Cuisine, 

Patissier und Gardemanger. 

Restaurants „Storch“ und 

„Möwe“, Berlin, als Demichef 

Entremetier. Chef de Partie und 

später Sous-Chef im „Cochon 

Bourgeois“ . Seit 2008 Inhaber 

und Chef de Cuisine des „Landhaus 

Penz“. 

Seine mehrfach ausgezeichnete regionale Küche basiert 

auf qualitativ hochwertigen und frischen Produkten aus 

der Region und einer sorgfältigen, schonenden und 

gesunden Zubereitung der Speisen. 

Mühle Münster 

event lounge catering restaurant barbecue 

www.muehle-muenster.de 


kochkunst 

Geschmorte rinderbäckchen mit kleinen 

Markknödeln und frischen Morcheln 

à la restaurant freiberger 

Geschmorte Gerichte wie diese Rinderbäckchen sollten wieder eine 

Renaissance erleben. Viele Köche machen sich nicht die Mühe und 

servieren stattdessen nur Kurzgebratenes. Das Fleisch für die Bäckchen 

stammt von Jungbullen aus dem Münsterland und ist – nicht zuletzt dank 

der langen Garzeit von mindestens 3 ½ Stunden – sehr zart. Die Sauce, 

abgerundet mit einem kräftigen Spätburgunder, wurde über Stunden reduziert 

und ist dadurch sehr sämig und geschmacksintensiv. 

Benedikt Freiberger 

geb. am 21.03.1956 in Saarbrücken 

Ausbildung im „Hotel zum Roten Bären“ in Freiburg 

Stationen: Benedikt Freiberger hat seine Kochkünste in Berlin, Frankfurt, Saarbrücken 

und Basel sowie dem Rheingau verfeinert. Bevor er im vergangenen Jahr mit dem 

„Restaurant Freiberger“ sein Restaurant in Coesfeld eröffnete, war er elf Jahre lang 

Pächter des Restaurants Davert Jagdhaus in Münster-Amelsbüren. 

Seine vielfach ausgezeichnete Küche bietet deftige regionale Speisen 

ebenso wie eine feine internationale Kost. Sein Vorbild ist seine elsässische 

Großmutter. 


lammkarree unter kräuterkruste an 

thymianjus und kartoffel-Ziegenfrischkäse-pralinen 

auf mediterraner tapenade 

à la romantik hotel sim-Jú 

Das Lammkarree wird nur kurz angebraten und kommt dann zum 

Nachgaren in den Ofen. Langer Pfeffer und die Kräuterkruste, die 

unter dem ‚Salamander‘ entsteht, verleihen ihm eine arabisch-mediterrane 

Note. Passend zum kräftigen Geschmack des Lamms habe ich auch die 

Aromen und Begleiter gewählt. Bohnencassoulet und Ziegenfrischkäse- 

Pralinen ergänzen das deftige Gericht stimmig. Zitrone, Thymian, Rosmarin 

und Bohnenkraut geben der mediterranen Tapenade ihr würziges Aroma. 

In der Saison stammen alle Kräuter nach Möglichkeit aus unserem eigenen 

Kräutergarten. 

Markus Klapper 

geb. am 20.04.1973 in Werne 

Ausbildung: Nach dem Studium der Elektro-Energietechnik folgte Markus Klapper 

seiner Leidenschaft und ließ sich im Schloß Nordkirchen von Franz Lauter als Koch 

ausbilden. Abschluss mit Auszeichnung als Jahrgangsbester. 

Stationen: Seit diesem Jahr Küchenchef im „Romantikhotel Sim Jú“. 

Er serviert im Restaurant des Hotels eine feine klassische Küche. 

Benedikt Freiberger 

Markus Klapper

seeteufelmedaillons im 

schinkenmantel und scampis 

vom Grill auf Barolosauce, 

mit schmorgemüse und 

röstzwiebelpüree 

à la friesen stube 

Seeteufel besitzt ein festes, hummerartiges 

Fleisch. Auch im Geschmack finden sich Hummeranklänge. 

Filets vom Seeteufel umhülle ich mit 

Parmaschinken, brate sie kurz an und gare sie dann im 

Ofen bei niedriger Temperatur. Für die Tomatenkonfitüre 

werden Zwiebeln und Knoblauch angeschwitzt und 

mit Chili, Honig und Ingwer gewürzt. Zusammen mit 

abgezogenen, gewürfelten Strauchtomaten und etwas 

Salz kocht die Konfitüre etwa 1 Stunde auf kleinem 

Feuer. Der Barolo-Sauce geben Marsala und Nelke 

eine besondere Note. 

Siegfried Kropp 

Siegfried Kropp 


Ausbildung 

zum Koch in Münster, Absolvierung 

der Hotelfachschule 

Stationen: 

„Lehr- und Wanderjahre“ in 

Stockholm, Engelberg, Zürich 

und St. Moritz. Küchenchef im 

„Jägerhäuschen“. Seit 1985 

Inhaber und Chef de Cuisine 

der „Friesen Stube“ in Senden. 

Seine Leidenschaft sind Fische, Schalen- und Krustentiere, 

die er auf feine Art zubereitet. 

Re s ta u R a n t 

z u R PR i n z e n b R ü c k e 

Deutsche und Mediterrane Küche 

Flammkuchen 

Gartenterrasse mit 

Blick auf den Kanal 

Ideale Rast für Radler zwischen 

Münster und dem Steiner See 

Lebensart genießen direkt am 

Wasser des Kanals 

Osttor 16 · 48165 Münster-Hiltrup 

Tel. 0 25 01/1 69 14 · Fax 0 25 01/44 97-97 

prinzenbruecke@hotel-zur-prinzenbruecke.de 

www.hotel-zur-prinzenbruecke.de 


kochkunst 

filetspitzen mit frischen Datteln und krabben 

à la el flamenco 

Eine absolute Spezialität unseres Hauses sind gebratene Filetspitzen vom Schwein 

mit fruchtig-frischen Datteln und feinen Krabben in einer aromatisch-süßen Honig- 

Senf-Sauce. Als Beilage servieren wir gedünsteten Mangold. Das typisch spanische 

Gericht ist meine eigene Kreation und schmeckt mir mindestens genauso gut wie unseren 

begeisterten Gästen. Dazu empfehle ich einen im Barrique gereiften Zuazo Gaston aus 

Rioja, den wir in Münster und der weiteren Umgebung exklusiv anbieten. Rafael 

Rafael Montoya 

geb. am 01.06.1965 in Granada/Spanien 

Stationen: Ausbildung im elterlichen, spanischen Restaurant in Ahlen/West., seit 1997 Küchenchef 

im eigenen Restaurant „El Flamenco“ in Münster-Hiltrup. 

Seit Kindheitstagen hat er sich von seiner Mutter in die Geheimnisse der original spanischen 

Küche einweihen lassen und verwöhnt seine Gäste mit hausgemachten Tapas, 

Paellas und mediterranen Fisch- und Fleischgerichten. 

Leo 

Squillace 


Leo Squillace 

Montoya 

paccheri-pasta mit Gambas, seeteufelfilet, 

ricotta und kirschtomaten à la Dell Isola 

Meine Karte entwickelt sich ständig weiter – man darf als Küchenchef schließlich 

nicht stehenbleiben. Das gilt natürlich auch für unsere Pasta, die ich als einer der 

wenigen Köche in Münster selbst entwerfe und herstelle – mittlerweile über 26 verschiedene 

Sorten, die es zum Teil nur bei uns im Ristorante an der Aegidiistraße gibt. Meine neueste 

Kreation sind die Paccheri – eine große Makkaroni-Art, die ich in der warmen Jahreszeit 

mit verschiedenen Fischvariationen kombiniere. Meine Empfehlung für den Sommer. 

geb. 1970 in Köln, seine Familie stammt aus Crotone in Süditalien 

Stationen: Bei „Mamma“ gelernt und seine Kenntnisse in verschiedenen Restaurants in Warendorf 

und Münster verfeinert. 2006 Fortbildung in der renommierten „Alma-Scuola di Cucina Italiana“ von 

3-Sterne-Koch Gualtiero Marchesi in Parma. Seit 1996 Inhaber und Küchenchef des Dell Isola. 

Er ist bekannt für seine frischen, selbstgemachten Nudelkreationen und eine einfallsreiche 

italienische Küche mit vielen saisonalen Empfehlungen. 

Jakobsmuscheln in orangen-Basilikum-sud 

à la pablo 

Ich war lange in Hamburger Restaurantküchen tätig und hatte schon immer eine 

ganz besondere Affinität zu Fisch und Meeresfrüchten. Bei unseren Jakobsmuscheln 

in Orangen-Basilikum-Sud handelt es sich um ein frisches, leichtes Sommergericht, bei 

dem die Muscheln in Olivenöl oder Kakaobutter angebraten und im Backofen erwärmt 

werden. Der Fisch-Butter-Sud wird aufgekocht und durchgemixt, mit den Muscheln, 

blanchierten Gemüsestreifen, Basilikum und Orangenfilets vermengt und anschließend 

in tiefen Tellern angerichtet. Mein Tipp: Die Orangenfilets erst im letzten Moment dazugeben, 

da sie sonst im heißen Sud zerfallen. 

Gerd-Uwe Demes 

Stationen: Parkhotel Schloss Hohenfeld, Il Ristorante (Hamburg), Hotel Mirabeau (Zermatt), Küchenchef 

im Osteria Due (Hamburg). Küchenchef im Restaurantcafé Pablo. 

Seine Leidenschaft sind mediterrane Pasta- und Fischspezialitäten. 

Gerd-Uwe 

Demes

Tag für Tag 

Ihr leistungsstarker Partner im 

Gaststätten- und Hotelgewerbe 

Das zeichnet uns aus: 

• Über 70.000 Qualitätsartikel auf 10.000 m² Verkaufsfläche 

• Excellente Frische in großer Auswahl 

• Riesige Weinauswahl 

• Beeindruckendes Food und NonFood-Sortiment 

speziell für den Profibedarf 

• Attraktive Großhandelspreise 

• Hohe Fachkompetenz unserer Mitarbeiter 

Nur für 

Gewerbetreibende 

www.ratio-grossmarkt.de 

RATIO C&C-Großmarkt Münster • Loddenheide 7 • 48155 Münster 

Tel.: (0251) 60921-0 • E-Mail: KB3003@ratio-handel.de 

Anz_RATIO_Ms.indd 1 23.03.2010 09:52:20

AUSGEZEICHNET! 

Gütesiegel in Gold des Deutschen 

Hotel- & Gaststättenverbandes 

„Beste Trendgastronomie 2008“ 

Nominiert für den 

deutschen Gastronomiepreis 

1. Platz zur Wahl des besten 

Restaurants 2008 

Das Heaven kann für 

Privat- und Firmenfeiern (50-700 

Personen) gemietet werden. 

Reservierungen unter: 

heaven-muenster.de 

oder 0251 6090585 

ÖFFNUNGSZEITEN KÜCHE: 

Di bis Sa von 19h - 23h 

ÖFFNUNGSZEITEN CLUB: 

Fr & Sa von 23h - 5h 

Fr: THANK GOD IT‘S HEAVEN 

SA: FOLLOWME & FULLHOUSENIGHT 

Tischreservierung unter: 

0251 60 90 585 oder online 

HEAVEN-MUENSTER.DE 

Hafenweg 31 | Münster 


Kulinarische 

ausflugsziele 

spargelhof 

lütke-laxen 

Spargel “satt” 

und Frisches vom Hof 

ur einen Steinwurf vom Dortmund-Ems-Kanal entfernt liegt der Spargelhof 

N Lütke-Laxen in Gelmer. Besonders in der Spargelsaison ist der Hof ein 

beliebtes Ausflugsziel. Von Mitte April bis Ende Juni werden die zarten Stangen 

zweimal täglich von Hand gestochen und zu einer Vielzahl überaus leckerer 

Gerichte verarbeitet. Die kann man an den Wochenenden und Feiertagen der 

Saison kosten, wenn die hofeigene Scheune zum Spargelessen „satt“ einlädt. 

Neben dem typisch westfälischen Gemüse hat der Spargelhof an diesen Tagen 

auch Kaffee und selbstgebackenen Kuchen im Angebot. Größere Gruppen ab 

20 Personen können nach Anmeldung sogar in der Woche in den Genuss des 

„Spargel-all-you-can-eat“ kommen. 

Der Hofladen, der täglich von 8 bis 

20 Uhr geöffnet hat, bietet außerdem 

frische Erdbeeren, selbstgemachte 

Marmeladen, hausgebackenes Brot, 

verschiedene Schinkensorten, Wurst, 

Käse, Eingemachtes – und sogar 

Liköre, Sekt oder Weine direkt vom 

Winzer. Weitere Infos unter www. 

luetke-laxen.de. 

landhaus Penz 

Genussreiche Landpartie 

V 

or gut einem Jahr erst haben Angela und Denis Penz das frühere „Haus 

Tegeler“ in Schöppingen-Eggerode übernommen und seitdem Gäste wie 

Kritiker weit über die Ortsgrenzen hinaus im Sturm erobert. Der Guide Michelin 

verlieh ihnen einen „Bib Gourmand“ für den „freundlichen Service und eine 

schmackhafte regionale Küche aus guten, frischen Produkten“. Der Schlemmeratlas 

bescheinigt den beiden ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. 

„Herrlich aromatisch der in Rotwein geschmorte Schaufelbraten vom Jungrind 

mit glacierten Gemüsen“, schwärmt der Große Hotel & Restaurant Guide. Und 

lobt nicht nur den charmanten Service, für den Angela Penz verantwortlich 

zeichnet, sondern auch die gemütliche Atmosphäre – „ein hübsches Kleinod im 

rustikal-eleganten Landhausstil“. 

Dabei ist Denis 

Penz‘ Rezept ganz 

einfach: Der Chef des 

Hauses, der persönlich 

am Herd steht, verarbeitet 

qualitativ hochwertige 

Produkte, die fast 

ausschließlich von regionalen 

Anbietern stammen, 

zu klassischen und 

regionalen Speisen mit 

kreativem Pfiff.

WeintiPPs 

Weintipps 

Münsters WeinProfis 

eMPfehlen 

Dietmar Wiesner 

Weinhandlung Reblaus 

2009er Falanghina del Beneventano, Az. 

Bisceglia (6,60 €) 

„Ja, wo gibt’s denn sowas? Urlaub in Süditalien 

für 6,60 €! Mit einer Flasche dieses Weissweins 

aus Kampanien geht das sehr gut, von jedem 

Balkon oder von der Terrasse aus. Trocken, feinfruchtiger Duft mit einem 

Hauch von Zitrusfrüchten, am Gaumen leicht und frisch, herrlich rund 

und unkompliziert. Noch Fragen?“ 

Trixi Bannert 

Weinhändlerin und Sommèliere 

2008/09er Blanc de Noir QbA trocken, 

Bürgermeister Willi Schweinhardt, Langenlonsheim/Nahe 

(7,50 €) 

„Dieser hell gekelterte Spätburgunder ist für 

mich der Favorit für den Frühling und ein perfekter, 

anpassungsfähiger Essensbegleiter. Seine saftigen, erfrischenden 

Aromen und sein animierendes Säurespiel passen zu hellem Fleisch, 

Fisch und Pasta jeglicher Art. Auch für Rotweinfans ein Genuss!“ 

Harm Gerling 

Villa Vinum 

Pfälzer Riesling Secco - Qualitätsperlwein 

b. A. aus 100% Pfälzer Riesling, WS- 

Weinspezialitäten Pfalz e.K. (6,20 €) 

„Der Pfälzer Riesling Secco vereint die Vorzüge 

von Wein und Sekt auf eine Weise, die den 

Geschmackssinn verzaubert. So prickelt er nicht nur ähnlich dem Sekt 

angenehm auf der Zunge – auch die frische und fruchtige Note des 

Weins bleibt wunderbar erhalten, da die weineigene Kohlensäure bereits 

aus der ersten Gärung ausgewählter Pfälzer Rieslingweine stammt. 

Entscheidend bei der sorgfältigen Auswahl der Weine sind – neben der 

Herkunft – vor allem die hohe Reife der Trauben, der intensive, typische 

Rieslinggeschmack sowie seine markante Säure. Der Pfälzer Riesling 

Secco bietet sich besonders zu Salaten, Vorspeisen, Fischgerichten 

und zu leichten Fleischgerichten an.“ 

Thomas Rind 

Korkenzieher 

„Der Spritzige“, 2009er Elbling trocken, 

Margarethenhof, Ayl/Saar: (4,95 €) 

„Mit dem Elbling erlebt eine schon von den 

Römern eingeführte Traubensorte ihre Renaissance! 

Bereits die feine pastellgelbe Brillanz 

des Weines macht Lust auf den Genuss! Der leichte, spritzig-frische 

Tropfen aus der ältesten Rebsorte Deutschlands bietet sich für viele 

Gelegenheiten an: ob auf dem Balkon an einem lauen Sommerabend 

oder als hervorragender Begleiter zu Fisch, Spargel oder einer deftigen 

Brotzeit.“ 

Korkenzieher 

einfach traubenhaft 

Thomas M. Rind 

Bei Fa. Mosecker/1. Etage · Gustav-Stresemann-Weg 52 

48155 Münster · T+F 0251 31953 

Mo-Fr 15-19 h · Sa 9-14 h 

Villa Vinum goes 21 

Jeden 1. Do. im Monat haben wir für Sie bis 21 Uhr geöffnet 

• 6. Mai: Der Weißweinjahrgang 2009 

• 2. Juni: Weine der WM Teilnehmer in Südafrika 

• 1. Juli: Feine, frische Roséweine 

Rosenstr. 2 · 48143 Münster · Tel. 02 51/48 44 97 00 · www.villavinum.de 

... umfangreiches 

Angebot an Bioweinen 

aus ganz Europa 

Anzeige 


lokalgeschichte 

Cavete 

hütet euch vor Münster! 

„Cavete Münster“ – Hütet Euch vor Münster! Mit dieser Warnung an künftige Studierendengenerationen überschrieb 

der Jurastudent Wilfried Weustenfeld 1958 seine Klage in der Münsteraner Studentenzeitschrift „Semesterspiegel“. 

Nicht eine einzige Studentenkneipe gebe es in diesem „Eldorado der Spießbürger“! Damit brachte er nicht nur 

Münster bundesweit in die Schlagzeilen, sondern auch vor Ort Ereignisse ins Rollen, an deren Ende die „Cavete“ 

stand – das erste Studentenlokal Deutschlands und bis heute ein echtes Unikat, an das sich Generationen von 

Studenten erinnern. 

hilosophiestudent Lothar Weldert und sein Kommilito- 

P ne Werner Jedamzik nahmen sich mit akademischer 

Gründlichkeit und einer guten Portion Pioniergeist des 

Problems an. Mit einem Empfehlungsschreiben des 

Universitäts-Rektors, der auch den Titel „Akademische 

Bieranstalt“ für die künftige Kneipe ‚von Studenten für 

Studenten‘ wohlwollend billigte, gingen die beiden kaufmännischen 

Novizen zum Direktor der Germania-Brauerei 

und fragten nach einem geeigneten Lokal. Das bekamen 

sie – in einem alten Fachwerkhaus in der Kreuzstraße 

37-38. Und nicht nur das: Die Münsteraner machten 

sich, den Schmähungen Weustenfelds zum Trotz, für die 

Nöte der Studenten stark. Alte Damen spendeten Einrichtungsgegenstände, 

Studenten arbeiteten zusammen mit 

Strafgefangenen auf der Baustelle. Der damalige Prorektor 

der Uni, der berühmte Chemiker und Nobelpreisanwärter 

Professor Klemm, stieg der „Cavete“ gar aufs Dach, um 

sich von dessen Zustand zu überzeugen und sicher zu 


gehen, dass die Brauerei seine Studenten nicht übers 

Ohr gehauen hatte. 

Benny Goodman meets Ulrike Meinhof 

Es herrschte Aufbruchstimmung, die Zeiten begannen 

sich zu ändern: Während in den biederen bürgerlichen 

Lokalen der Zeit auch für Studenten Krawattenzwang galt 

und man förmlich miteinander verkehrte, ging es in der 

Cavete unkonventionell zu. Künstler stellten sich für eine 

Mahlzeit und die Möglichkeit, diskutieren zu können, in 

den Dienst der Kneipe. Die Künstlervereinigung „Gruppe 

60“ wurde sogar in der Cavete gegründet. Es gab Ausstellungen 

und Dichterlesungen – sogar Universitätsseminare 

wurden in der „Akademischen Bieranstalt“ abgehalten. 

Revolutionär wie die Kneipe selbst war auch die Musik: 

Jazz – neu und aufregend! „Anfangs rissen sich die Bands 

darum, in der Cavete zu spielen – meistens übrigens ohne 

Gage“, erinnert sich Karin Weldert, die nach dem Tod ihres

Mannes 1988 zwölf Jahre lang die Geschäfte übernahm. 

Der amerikanische Jazz-Musiker Benny Goodman ließ 

sich nach einem Konzert in der Halle Münsterland in die 

Studentenkneipe chauffieren und improvisierte mit der 

Cavete-Band auf einer geliehenen Klarinette. 

„Bestgehasster Unruheort“ 

Lange Zeit war die Cavete auch ein Ort des politischen 

Engagements. Die Publizistik-Studentin Ulrike Meinhof 

fand hier Freiwillige zur Verteilung von Flugblättern. 

„Die Cavete wurde zum bestgehassten Unruheort, an 

dem der inzwischen legendär gewordene Verfassungsschutz 

ständig präsent war“, so Weldert. Politisches und 

menschliches Engagement – die Cavete vergab schon 

sehr früh ein Stipendium, „skandalöserweise“ an einen 

Ausländer – war den Betreibern viele Jahre wichtiger als 

die Wirtschaftlichkeit des Lokals. Erst, als mit der Zeit 

andere Studentenkneipen die Bühne betraten und dem 

charmanten Lokal Konkurrenz machten, änderte sich 

das ein wenig. Mit dem Tod Lothar Welkerts und dem 

Abschied seiner Witwe im Jahr 2001 ging die Ära der 

Gründer zu Ende. 

„Erstis“ & ergraute Eminenzen 

Die Cavete hat den Wechsel unverwandelt überstanden. 

Die neuen Besitzer Swen Gödde und Tim Reiter haben das 

Statements 

25 Jahre Theater im 

Pumpenhaus 

17. April - 13. Juni 

Eurocityfest 

Innenstadt 

14. - 16. Mai 

Internationale 

Tanztage 

Städtische Bühnen + 

Pumpenhaus 

22. Mai - 5. Juni 

Internationaler 

Hanse Tag 

Prinzipalmarkt 

29. Mai 

Hafenfest 

Hafen · 4. - 6. Juni 

Send 

Hindenburgplatz 

24. - 28. Juni, 

21. - 25. Oktober 

Münster verwöhnt 

Schlossplatz 

23. - 25. Juli 

Deutsche 

Meisterschaft 

Spring- und 

Dressurreiten 

Schlossplatz 

12. - 15. August 

Schauraum 

Das Fest der Museen 

und Galerien 

Innenstadt 

2. - 5. September 

Volksbank 

Münster Marathon 

Innenstadt 

12. September 

Sparkassen 

Münsterland GIRO 

Münster / Münsterland 

3. Oktober 

Elternalarm 

an Münsters 

Hochschulen 

29. - 31. Oktober 

NEUE WÄNDE 

Studentische Kultur 

an den Städtischen 

Bühnen Münster 

30. - 31. Oktober 

HALBSTARK 

Internationales 

Theaterfestival für 

9- bis 13-Jährige 

Städtische Bühnen 

+ Zentrum 

Meerwiese 

3. - 10. November 

Weihnachtsmärkte 

Innenstadt 

22. November - 

23. Dezember 

gemütlich-dunkle Interieur aus über fünf Jahrzehnten, das 

unverwechselbar zur Cavete gehört, nicht verändert. Darin 

finden sich noch alte Schätze wie die Sitze der Straßenbahn, 

die in den 50er Jahren über den Prinzipalmarkt fuhr, 

oder die 1959 zur Gründung gestifteten knallroten Stühle. 

Auch das Publikum ist im Grunde noch dasselbe wie zu 

den Anfangszeiten: Eine bunte Mischung aus Studenten 

und Nichtakademikern, von „Erstis“ bis zu ergrauten 

Eminenzen der ersten Stunde, die der Cavete immer 

noch die Treue halten. Und auch wenn sich im Laufe der 

Zeit einiges geändert hat, neben Bier und Wein natürlich 

auch Longdrinks und Shooter über die Theke gehen: 

Die legendären hausgemachten „Grünen Nudeln“ haben 

auch heute noch eine große Fangemeinde. Dem späteren 

Regierungsdirektor Weustenfeld hat 

die Cavete übrigens 

für seine 

Verdienste um 

die „Freiheit des 

Wortes“ auf Lebenszeit 

ein besonderes 

Privileg 

gewährt: „Freies 

Trinken von Bier 

und Schnaps an 

Ort und Stelle“. 

HIGHLIGHTS 

2010 

www.tourismus.muenster.de 

Tel. +49 (0)251- 492 2710 


Clubnews 

Nightlife 

neues aus 

münsTers Clubs, 

DisCos & lounges 

Münsters erstes elektronisches Musik-Festival, Club- 

Klassiker im neuen Outfit oder Party-Specials für „graue“ 

Feier-Eminenzen – das Nachtleben in der Domstadt 

pulsiert mehr denn je. Damit Sie auf der Suche nach ihrer 

zukünftigen Lieblings-Location den nötigen Überblick 

behalten, haben wir die hiesigen Dancefloors, Bars und 

Szene-Hot-Spots wieder einmal genauer unter die Lupe 

genommen. 

Dockland-festival 

eleCTriC CiTy am 22. mai 

Als die DJs im alten Dockland vor 15 Jahren Münsters erste 

Elektro-Sounds vor einer kleinen Fangemeinde auflegten, 

ahnten sie nicht, welchen Siegeszug die treibenden Beats 

weltweit antreten würden. Mittlerweile haben House und Co. 

den Mainstream erreicht – und das heutige Unternehmen 

Dockland um Inhaber Thomas Pieper feiert seinen 15. Geburtstag 

mit einem elektronischen Musik-Festival am Hafen, 

das rund 5.000 Fans aus Deutschland und den Niederlanden 

anziehen möchte. Weil neben den drei Dockland-Größen Fusion, 

Heaven und Coconutbeach weitere „fremde“ Locations 


3.0 Club 

neues wohnzimmer 

für TeC-house 

Gerald Wissel hat der „Cascade“ komplett neues Leben 

eingehaucht: Seit März erinnert nichts mehr an den Ausgeh-Klassiker 

am Bahnhof, in dem nun der Club 3.0 (dreipunktnull) 

residiert. House, Techno und andere Spielarten 

elektronischer Beats haben hier ein neues Wohnzimmer gefunden 

– „weg vom schmuddeligen Industrieclub hin zum 

Wohlfühlambiente mit Entertainment-Garantie“, so Gerald 

Wissel. Die 3.0-Mannschaft 

wird mit einem 

wechselndem DJ-/Live 

Act-Programm auch 

die passenden Visuals 

liefern und an einem 

Konzept basteln, dass 

die Clubber jedes Mal 

auf‘s Neue inspiriert. SATURDAY NIGHT SPECIAL: Für 

alle Ladys ist der Eintritt an Samstagen frei. Bis 1 h ist 

„Warm up“ für beide Geschlechter mit PAY 1 GET 2 auf 

alle Drinks & Shots. Die Freitage machen Privatpartys 

und Firmenevents mit bis zu 900 Gästen Platz. Aktuelle 

Infos unter www.dreipunktnull-club.de. 

wie das Favela oder das Jovel rund um den Kreativkai residieren, 

lag es nah, sie in das Festival zu integrieren. Jeder Club 

wird am 22. Mai für eine andere Stilrichtung elektronischer 

Musik stehen. Eröffnet wird das Festival am Coconutbeach, 

der größten Veranstaltungsfläche, mit „The Koletzkis“ aus 

Berlin. Danach können sich die Gäste, je nach Laune und 

Musikgeschmack, auf die anderen Clubs verteilen: Im Jovel 

bringt beispielsweise „Alex M.O.R.P.H“ den Dance-Floor mit 

Trance-Sound zum Beben. Im Heaven gibt sich Deutschlands 

erfolgreichstes DJ-Team „Moonbotica“ die Ehre, im Fusion 

sind es „Moston & Malente“ und „Bad Boy Bill“. Obwohl die 

Distanzen zwischen den Clubs locker zu Fuß zu bewältigen 

sind, wird ein permanenter Bus-Shuttle eingerichtet. Aktuelle 

Infos unter www.dockland.de.

milch und honig 

lounge 

Chillen für 

forTgesChriTTene 

Lange war es ruhig in der Lounge am Alten Steinweg, 

die sich als szenelastige High-Class-Location einen 

festen Platz in Münsters Nachtleben erobert hatte. An 

diesen Erfolg will Neuinhaber Gerald Wissel mit einem 

Konzept anknüpfen, das sich eher an ein „erwachsenes“ 

Publikum wendet. Mittwochs, freitags und samstags 

bei Vocal House und Dance Classics von ausgesuchten DJs ist zwar Mitwippen angesagt, allerdings lässt eine wohl 

temperierte Lautstärke in bestimmten Bereichen Spielraum für entspannte Gespräche. Die Lounge hat täglich ab 17 

Uhr bis open end geöffnet, bis 20 Uhr ist Happy Hour auf alle Cocktails. Beim guten Alten geblieben ist die puristische 

Einrichtung des Star-Architekten Kay Mack, die durch dezente Beleuchtung und Hintergrundmusik gekonnt in Szene 

gesetzt wird. Die Milch und Honig Lounge kann übrigens auch für private Events gebucht werden. Aktuelle Infos 

unter www.milchundhonig-lounge.de. 

go!ParC münster 

alles neu! 

Münsters größte Disco ist erwachsen geworden – mit komplett 

umgestylten Areas und einem Party-Programm, das sich nicht nur 

an Gäste im Teenager-Alter richtet. Neben wechselnden Events hat 

das Team um Geschäftsführer Stephan Ley vor allem den „Super- 

Samstag“ als GO!PARC-Highlight im Visier. Auf drei Dance-Floors 

(Mainstream, Soul und House) werden die Resident-DJs wöchentlich 

von wechselnden Gast-Plattendrehern und Szenegrößen aus den 

Clubs der Republik unterstützt. „Ehrliche Getränkepreise, gute Musik 

und feierwütige Menschen, deren Pubertät nicht erst gestern zu Ende war!“ fasst die Go-Parc Crew das neue Konzept 

zusammen. Neu ist übrigens auch der kuschelige Loungebereich, in dem man sich bei gedämpfterer Lautstärke näher 

kommen kann. Übrigens: In einem abgetrennten Bereich mit separatem Eingang neben dem Cineplex hat die Crew 

mit dem „Bailando“ neuerdings einen Ü-30-Danceclub eingerichtet, in dem das ältere Publikum garantiert unter sich 

bleibt. Aktuelle Infos unter www.go-parc-ms.de. 

go-go/rose-Club 

Kein sTillsTanD 

beim feier-fossil 

Das Go-Go gehört zweifelsohne zur „Alten Garde“ in Münsters 

Nachtleben. Seit rund einem Vierteljahrhundert thront 

der Club in exponierter Lage am Servatiiplatz – von Stillstand 

kann trotzdem keine Rede sein. Denn nicht nur das Interieur 

wurde mit der Zeit behutsam modernisiert: Auch was die 

wechselnden Partys und Events angeht, gehört das Go-Go 

zu den Feier-Hotspots der Stadt. Beispiel gefällig? Jeden 

Mittwoch steigt die legendäre RIP NIGHT Party mit DJ Mersdonk...the only one home of rock-crossover-alternativeindependent 

& classix. Pay 1 get 2 auf alle offenen Getränke ist hier die kundenfreundliche Ansage. Freitags und 

samstags wechseln sich Party-Reihen wie „Against BlingBling“, Rock City, 90er Party oder FUSL ab. Aktuelle Infos 

unter www.gogo-roseclub.de. 


Clubnews 

watusi bar 

100 CoCKTails To go 

Die Bar am Hansaring ist nicht nur für Freunde von Long 

Island Icetea, Brasiliero und Caipirinha & Co. eine der 

ersten Adressen der Stadt. Auch musikalisch darf man 

sich hier auf eine wilde Mischung freuen: Soul, Rock ‚n‘ 

Roll und Easy-Listening beschallen das stilechte, aber 

garantiert „Schickeria-freie“ Ambiente rund um den 

extralangen Tresen und die Raucher-Lounge. Wer früh 

kommt, wird mit einer täglichen Happy Hour bis 21 Uhr 

belohnt. Für den Sommer hat das Watusi-Team gleich 

zwei Specials parat: Die neuen Außensitzplätze gewähren 

beste Blicke aufs quirlige Hansaviertel – und die rund 100 

Cocktails, die meisten davon Eigenkreationen und beim 

„Cocktail-Labor“ am Publikum getestet, sind jetzt auch 

als günstige Take-Away-Variante zu haben. Aktuelle Infos 

unter www.watusibar-ms.de. 

klup 

ParTymaraThon im Keller 

Im klup gehört Dauerparty zum Konzept, denn im berühmten 

Keller an der Königsstraße kann man an vier 

Tagen pro Woche zu einem jeweils anderen Event abfeiern. 

Verschnaufpause ist lediglich sonntags, montags und donnerstags. 

All-Time-Favourite, gerade beim studentischen 

Publikum, ist die 

Soundtrack-Party 

a m D i e n s t a g , 

wenn die besten 

DJs aus Münster 

Classics aus Film, 

TV und Werbung 

auflegen, gemixt 

mit 50ies und 

60ies Sound. Von 22 bis 24 gibt es wie immer zwei Becks/ 

Bit zum Preis von einem – und das Fläschchen Bit sogar 

noch eine Stunde länger. Und das Beste: Dienstags und 

mittwochs gilt freier Eintritt. Für den gepflegten Chill-Out 

eignen sich die bequemen Sitzgruppen mit riesigem 

Aquarium in der oberen Etage oder die Bar mit üppig 

gepolsterten Bänken, die gleichzeitig Raucherbereich ist. 

Aktuelle Infos unter www.klup.net. 


amp 

ausgezeiChneTe 

„wohnzimmer-DisKo“ 

Die Intro-Leser haben abgestimmt! Und siehe da: den besten 

Club in NRW, den drittbesten der Republik, verorten die 

Leser von Deutschlands auflagenstärkster Indie-Zeitschrift 

an Münsters Güterbahnhof. Im Amp kommen Freunde 

ausgesuchter Indie- & Elektro-Konzerte genauso auf ihre 

Kosten wie Tanzwütige 

auf den regelmäßigen 

Partys auf zwei Floors. 

Jeden Freitag auf der 

Fieber-Tanzparty rockt 

Resident-DJ Eavo das 

Amp mit Indie und Indietronics, 

samstags 

folgt der Tempocopter 

mit Indie-Klassikern und am Mittwoch die Elektroparty 

„Disco Pigs“. An allen anderen Wochentagen steigen 

unterschiedliche Partys mit Sounds von Elektro bis Metal. 

Übrigens erstrahlt das Amp ab dem Sommer im neuen 

Glanz – mit renoviertem und umgebautem „Außen-Gehege“, 

frischem Anstrich und liebevollen Details. Aktuelle 

Infos unter www.amp-ms.de. 

Club grey 

ClubsounDs, 

Die bewegen! 

Über 100 Scheinwerfer und eine riesige LED-Wand mit 

rund 600 Bildpunkten zaubern jede Menge bunte Lichteffekte 

auf die Tanzfläche des Grey, das auf zwei Ebenen 

im „Basement“ 

d e s Fa c t o r y 

Hotels residiert. 

W e c h s e l n d e 

DJs sorgen hier 

für Clubsounds, 

die bewegen – 

darunter Dance 

Classics, Funk, 

E l e c t r o u n d 

House. Neuestes 

Event ist die HOUSE BOUTIQUE an jedem zweiten 

und vierten Freitag im Monat. Auch HOUSE HOTEL, BEAT 

IT!, fuck*! oder Studentenpartys bringen die rund 350 

Gäste, die das Kellergewölbe der Germania Brauerei fasst, 

regelmäßig in Wallung. Wenn nichts anderes angegeben 

ist, beginnen alle Veranstaltungen um 23 Uhr. Aktuelle 

Infos unter www.factoryhotel.de.

gassi 

from DusK Till Dawn! 

Echte Nachschwärmer-Treffs für „Erwachsene“ sind in 

Münsters City rar geworden. Eine rühmliche Ausnahme 

ist das Gassi am Alten Steinweg, wo der gepflegte Feierabend 

am Wochenende selten vor 5 Uhr morgens sein 

Ende findet. An Freitagen 

rocken 60ies- und Independent-Sounds,Dancefloor, 

80er-Hits, Charts 

oder der ein oder andere 

Schlager das Gassi je 

nach Stimmungslage 

der Gäste. Musikwünsche 

sind ausdrücklich 

willkommen! Meldet sich 

beim Feiern der frühe 

Hunger, sorgt die benachbarte 

Küche vom Bunten Vogel bis 22 Uhr für zügige 

Abhilfe. Aktuelle Infos unter www.buvo.de. 

M Ö B E L D E S I G N 

individuelles design und fertigung 

auch für die gastronomie: 

H. Langenkamp 

TischlermeisTer · sTaaTl. geprüfTer gesTalTer im handwerk 

zum kaiserbusch 8 · 48165 münsTer 

Tel. 02 51/8 99 25-0 · fax 02 51/8 99 25-15 

tischlereilangenkamp@t-online.de · www.tischlerei-langenkamp.de 

Cubanova 

DisCo 2000 

Gerade erst vorbei, hat das jüngst verflossene Jahrzehnt 

schon eine eigene Partyreihe! Jeden Mittwoch bringen 

die DJs Mentaflex und Mastermind M. die Tanzfläche 

mit Songs von Beyoncé, 

Fettes Brot, Wheatus, 

Seeed u.v.m. zum 

Kochen. Für Abkühlung 

sorgen 

Sekt, Prosecco 

und Wein für 

konstante 1 €. 

Flaschenbiere 

gibt es in der 

Happy Hour von 

12 bis 1 h für 

1,50 €. Aktuelle 

Infos unter www. 

cubanova.de. 

tanzen? 

tapas? 

thekentrends? 

muenster-geht-aus.de 

Wir wissen wo! 

Der Gastro-Guide für Münster. 

Im Netz noch besser. 


Clubnews 

fusion Club 

frisChe beaTs 

am hawerKamP 

Freunde wummernder Beats kommen am Fusion nicht 

vorbei. Mit seiner halbjährig wechselnden Deko lässt das 

Club-Urgestein am Hawerkamp keine Langeweile bei der 

großen Fangemeinde aufkommen. Auch die musikalische 

Ausrichtung hat sich mit Techno, House, Electro oder Minimal 

deutlich erweitert, wie der Blick auf die kommenden 

Event-Highlights beweist: DOCKLANDS – The Electronic 

Club Festival feat. Moonbootica, Bad Boy Bill and many more (22.05.), ACID WARS pres. TANZGEWITTER (05.06.), 

FUCK YEAH (11.06.), LEXY & K. PAUL (19.06.), HEAVEN & HELL feat. Moguai/Heaven & Tocadisco/Fusion (03.07.), 

TANZ MIT…ELECTRO FERRIS/Deichkind (31.07.), DANKE! Die Sommer Edition (21.08.) und MONIKA KRUSE t.b.c. 

(16.10.). Tipp: An jedem zweiten Samstag im Monat findet mit der Emergency Party Münsters größte Schwulen- und 

Lesben-Party statt! Aktuelle Infos unter www.fusion-club.de. 

64 gütersloh � geht aus 

heaVen/ 

CoConuT beaCh 

sTar-DJs unD ToP-eVenTs 

Die beiden Party-Hot-Spots am Hafen läuten die Freiluft-Saison wie 

gewohnt mit vielen hochkarätigen Plattendrehern und ausgesuchten 

Events ein: Der Startschuss fiel am 30. April zum offiziellen Coconut- 

Beach-Opening mit dem traditionellen „TANZ IN DEN MAI“. Am 12. 

Mai macht Ibizas berühmtester Party-Import „HED KANDI“ Station 

im Heaven. Highlight in diesem Jahr ist natürlich das DOCKLAND-CLUBFESTIVAL feat. Moonbootica, Bad Boy Bill 

and many more, das am 22. Mai den gesamten Kreativ-Kai in Wallung bringen 

wird. THE DISCO BOYS geben sich am 02. Juni am Beach und im Heaven die 

Ehre. Zum HEAVEN & HELL am 03.07. legen Moguai im Heaven und Tocadisco 

im Fusion auf. Auf MAX HERRE live am Beach kann man sich am 16.07. freuen. 

Nach einer längeren Pause beschließen die DJs vom 1 LIVE Clubbing am 11.09. 

einen hoffentlich heißen Sommer. Special vom 11.06. bis zum 11.07.: der WM- 

Beachclub mit Sommer, Sonne, kühlen Drinks und dem größten Großbildfernseher 

Münsters! Aktuelle Infos unter www.heaven-muenster.de. 

Plan b 

inDie-roCK-wohnzimmer 

Die alternativ-unkomplizierte Kneipe am Hansaring ist 

für Viele längst zweites Wohnzimmer. Ein Grund für die 

Harmonie unter den Plan B-Fans ist die verbindende 

Wirkung der Musik: Bei Independent-Klassikern von DJ 

Frank Möller, ausgefallenen 60er-Garage-Beats von DJ Don 

Staccato, Surfpunk von Krümmel oder Punk, Rock, Surf 

oder Wave aus der Plan B-Konserve kann man gemeinsam 

abrocken und entspannt fachsimpeln. Für tiefere Einblicke 

ins Programm lohnt der Klick auf die regelmäßig aktualisierte Homepage www.plan-b-ms.de, auf der übrigens nicht 

nur Konzerte, DJs und Getränkespecials angekündigt werden. Per Online-Formular können sich Newcomer-Bands 

für einen Auftritt vor dem kompetenten Plan B-Publikum bewerben.

elephant lounge 

40 Jahre DisCofox 

im „rüssel“ 

In Münsters ältestem Kult-Club in bester City-Lage, von seinen 

treuen Anhängern liebevoll „Rüssel“ genannt, ist das 

„reifere“ Partypublikum gerne unter sich. Ü-30er können 

an Freitagen zu Hits aus der Rock/Pop/Wave-Ära abtanzen. 

Bis Mitternacht gilt „Pay 1 Get 2“ auf alle Drinks. An 

Samstagen zur DISCOFOX-PARTY gemixt mit Charts und 

Dance-Classics müssen die Gäste mindestens 37 Lenze 

alt sein, um am Türsteher vorbeizukommen. Im Zweifelsfall 

wird schon mal der Perso kontrolliert. Jeden Mittwoch 

verwandelt sich der Elephant in den PEARLS-CLUB, in 

dem lokale Turntable-Größen für Party-People ab 21 das 

Beste aus Soul, Black, Ragga und Dancehall auflegen. 

Aktuelle Infos unter www.elephant-lounge.de. 

lounge 54 

laDy beaTz am samsTag 

Überaus erfolgreich verlief das Comeback der Lounge 54 

an der Hörsterstraße: Wie schon zu legendären Grand-Café-Zeiten, 

für das Lounge-Inhaber Gerald Wissel seinerzeit 

verantwortlich war, ist der Mittwoch und jeder 3. Freitag 

im Monat wechselnden Studi-Partys vorbehalten. Jeden 

1. Freitag beim PORTE PRIVÉE öffnen sich die Türen zu 

einer schillernden und anspruchsvollen Feiernacht – mit 

Cocktails & 

Loungetunes 

ab 22 h und 

House & RnB 

ab Mitternacht. 

Fest 

etabliert hat 

sich auch die 

LADYS LOU- 

NGE an allen 

Samstagen – 

mit tanzbaren „Lady Beatz“ und Getränkespecials. Für 

alle Events, die übrigens erst um 5 h morgens enden, 

gilt „Dress to impress“: keine Baggys, keine Sportswear! 

Aktuelle Infos unter www.lounge54.de. 

gütersloh � geht aus 65

hits mit kids 

Halbe 

Portion 

LokaLe & ausfLugszieLe für die ganze famiLie 

Wer mit Kindern ausgehen möchte, lernt schnell ganz neue Kriterien bei der Wahl eines Restaurants oder Ausflugs- 

ziels kennen. Ob das Essen gourmettauglich, der Service perfekt und das Ambiente romantisch ist, gerät im Nu zur 

Nebensache. Hauptsache, die Kleinen sind zufrieden und beschäftigt – dann kann sich auch der Rest der Familie 

entspannt zurücklehnen. Stimmt das ganze Drumherum, umso besser. Wir haben uns in Münster und Umgebung 

umgesehen und viele familienfreundliche Lokale und spannende Ausflugsziele entdeckt. Einige davon stellen wir 

ausführlich vor, einen Gesamtüberblick gibt unser gut sortierter Infopoint. 


Café gut 

kinderhaus 

ausfLug 

ins grüne 

Das ehemalige Landgut mitten im 

Grünen ist ein beliebtes Ausflugsziel 

für die ganze Familie. Durch seine Nähe zur Stadt ist es bequem per 

Rad oder Inliner zu erreichen. Neben dem Café und dem großem 

Biergarten ist es in der warmen Jahreszeit vor allem die schöne Lage, 

die große und kleine Münsteraner magisch anzieht. Auf Spaziergängen 

oder –fahrten durch die Natur (Leihfahrräder sind am Café 

erhältlich) gibt es immer etwas 

zu entdecken. Gemütlicher für 

die Erwachsenen (und abenteuerlicher 

für die Kleinen) ist 

eine Planwagenfahrt. Von der 

sonnenverwöhnten Terrasse 

des Cafés aus hat man einen 

guten Blick auf den großen 

Spielplatz, der reichlich Platz 

zum Toben bietet. Ein Streichelzoo mit Kaninchen, Ziegen und einer 

Vogel-Volière sorgt nicht nur beim Nachwuchs für Begeisterung und 

macht den Ausflug zum Erlebnis. Die Küche und hauseigene Konditorei 

des Gutes Kinderhaus verwöhnt mit herzhaft-deftigen Speisen, 

selbstgebackenen Kuchen und frischen Waffeln. 

hong Bin ii 

famiLienurLauB 

in fernost 

Bächlein bahnen sich sanft ihren Weg unter 

Brücken durch einen chinesischen Garten, ein 

kleiner Wasserfall plätschert gefällig vor sich 

hin und unzählige Koi-Karpfen ziehen in einem 

von bunten Blumen umgebenen Teich entspannt 

ihre Kreise: Was nach teurem Urlaub in exotischen 

Gefilden klingt, können Familien günstig vor den Toren Wolbecks 

erleben. Hier hat sich das Hong 

Bin II mit seiner chinesisch-mongolischen 

Erlebnisgastronomie 

einen überaus kinderfreundlichen 

Namen gemacht. Während sich 

die Großen zum täglich stattfindenden 

All-You-Can-Buffet z.B. in 

der authentischen Bambus-Hütte 

im Außenbereich niederlassen, toben die Kleinen auf dem frisch 

ausgebauten Kinderspielplatz auf dem weitläufigen Gelände – oder 

nehmen, falls sie den 10. Geburtstag noch nicht gefeiert haben, für 

nur 6,80 € ebenfalls am Buffet teil. Tipp für heiße Tage: Das Freibad 

Stapelskotten liegt direkt neben dem Hong Bin II. 

RESTAURANTS & LANdgASThäUSER 

Altes gasthaus Freitag im hotel davert 

Davertstr. 40, Amelsbüren, www.hotel-zurdavert.de, 

Kinderspielplatz, Kindergerichte 

Artusi 

Martin-Luther-King-Weg 11, Gremmendorf- 

West, www.artusi.de, kinderfreundlich, 

neuer Biergarten, Kinderkochkurse, großer 

Spielplatz in Sichtweite 

Café gut Kinderhaus 

Am Max-Klemens-Kanal 19, Sprakel, www. 

mds-muenster.de, Kinderspielplatz, Ponyreiten, 

Kindergerichte, Planwagenfahrten, Bier- 

u. Cafégarten 

da Aldo 

Zum Hiltruper See 139, Hiltrup, sehr kinderfreundlich, 

Spielplatz 

hong Bin II 

Auf der Laer 9 (Ende der Wolbecker Str., 

stadtauswärts), www.hong-bin.de, großer 

Kinderspielplatz, Freibad Stapelskotten 

direkt nebenan, Minigolf 

Kiepe 

Hofstr. 21, Wolbeck, www.kiepe-wolbeck.de, 

Boule-Bahn, Freiluft-Darts, Tischkicker und 

Spielplatz 

Landgasthof Pleister Mühle 

Pleistermühlenweg 196, Handorf, www.pleistermuehle.de, 

Minigolfanlage, Kanustation 

an der Werse, Bier- u. Cafégarten 

La Provincia 

Wienburgstraße 148, www.laprovincia.de, 

am Wienburgpark gelegen, schöner Garten 

mit Orangenbäumen, Kinderspielzeug 

Restaurant hüerländer 

Twerenfeldweg 6, Gievenbeck, www.haushueerlaender.de, 

Spielplatz, Streichelzoo, 

Ponyreiten, Minigolf, Café u. Biergarten, 

Spielzimmer 

Restaurant Kaffeehaus Sebon 

Erbdrostenweg 202, Gremmendorf-Ost, 

www.sebon.de, Spielplatz 

Restaurante da Vinci 

Linus-Pauling-Weg 8, Gremmendorf, www. 

davinci-ms.de, Kindergerichte (Kinderkarte), 

Kinderspielplatz 

Schellers Restaurant im hiltruper hof 

Westfalenstr. 148, Hiltrup, www.schellersrestaurant.de, 

Kinderkochschule, Kindergerichte 

Schloßgarten Café-Restaurant 

So. Brunch mit Kinderbetreuung, großer 

Bier- und Cafégarten mit Minischweinen 


hits mit kids 

maikotten 

maisLaByrinth 

und mehr 

Vergnügliche Stunden kann man in und um den Maikotten verbringen. 

Das Lokal, das stadtnah und nur wenige Minuten vom Kanal entfernt 

mitten im Grünen liegt, bietet eine Menge Unterhaltung für die ganze 

Familie. Ab Juli wird das angrenzende Maisfeld zum „Maislabyrinth“. 

Die Suche nach dem richtigen Weg ist ein Spaß für Groß und Klein. Die 

wohlverdiente Erfrischung 

gibt es im Biergarten oder 

auf der Sonnenterrasse des 

Maikotten. Und während 

die Erwachsenen noch 

bei einem Glas Wein oder 

Bier entspannen, kann 

der Nachwuchs auf dem 

angrenzenden Abenteuerspielplatz 

letzte Energien loswerden. Spezielle Programme 

mit Schnitzeljagd, Kinder-Bauernolympiade und selbst gegrillten 

Würstchen machen hier aus Kindergeburtstagen ein Fest für alle 

Beteiligten. 

hotel & restaurant Venner moor 

naturerLeBnis 

Nicht weit hinter den südlichen Grenzen Münsters, 

im gleichnamigen Naturschutzgebiet, 

bietet sich das Restaurant und Hotel „Venner 

Moor“ als idealer Ausgangspunkt für einen 

spannenden Nachmittag mit der ganzen 

Familie an: Die 6000 Jahre alte Sumpflandschaft 

des Moors gibt atemberaubende Blicke 

frei auf eine skurril anmutende Pflanzen- und Tierwelt. Große und 

kleine Entdecker können über Holzstege und schmale Pfade vorbei 

an Sumpftümpeln pirschen, Libellen bestaunen, mit etwas Glück der 

Maulwurfsgrille lauschen – einem 35 Millionen Jahre alten „lebenden 

Fossil“ –, Grönländischen Sumpfporst oder blühendes Wollgras 

erspähen. Je nach Jahreszeit sorgen die leuchtenden Blüten der 

Rhododendren oder der Glocken- und Besenheide für Farbenpracht. 

Nach so vielen Eindrücken kann man sich im Restaurant „Venner 

Moor“ mit Biergarten und Kinderspielplatz auf selbstgebackenen 

Kuchen, ein frisch gezapftes Bier vom Fass und Köstlichkeiten der 

saisonalen Küche freuen. 


RESTAURANTS & LANdgASThäUSER 

Maikotten 

Maikottenweg 208, St. Mauritz, www.maikotten.de, 

Maislabyrinth, Abenteuerspielplatz 

Sudmühlenhof 

Dyckburgstr. 450, Handorf, www.sudmuehlenhof.de, 


Restaurant Venner Moor 

Venne 3, Senden/Ottmarsbocholt, Biergarten, 


Vosskotten 

Am Vosskotten 1, Greven, www.zumvosskotten.de, 

Spielplatz, Kinderspeisekarte, 

Fahrradtourenziel 

Wienburg 

Kanalstr. 237, Uppenberg, www.hotel-wienburg.de, 


PFERdE & PONYS 

Westfälisches Pferdemuseum hippomaxx 

im Allwetterzoo 

Sentruper Str. 315, Sentrup, www.hippomaxx-muenster.de, 

Sommerferienaktionen 

Madys Kinderreitschule 

Buddenbrink 70, Amelsbüren, www. 

kinderreitschule-ms.de, Ferienangebote 

Reit- u. Fahrverein Nienberge e.V. 

Beerwiede 150, Nienberge, www.reitvereinnienberge.de 

Reiterhof Stuft 

Altenroxeler Str. 52, Nienberge, www.hippofun.de, 

Reitschule, Shetty-Club 

ThEATER 

Charivari Puppentheater 

Körnerstr. 3, Pluggendorf, www.charivaritheater.de, 

Traditionelles Handpuppen- und 

Kasperspiel für 3- bis 99-Jährige, 

Sa.+So. 11 Uhr u. 15.30 Uhr 

Begegnungszentrum Meerwiese 

An der Meerwiese 25, Handorf, www.muenster.de/stadt/kulturamt/meerwiese.html 

MUSEEN 

LWL - Museum für Naturkunde mit 

Planetarium 

Sentruper Str. 285, Sentrup, www.lwl-naturkundemuseum-muenster.de, 

Astronomie, 

Paläontologie, Tiere u. Pflanzen in ihrem 

Lebensraum, einheimische Wirbeltiere, 

wechselnde Vorstellungen im Planetarium 

Mühlenhof - Freilichtmuseum 

Theo-Breider-Weg 1, Sentrup, www.muehlenhof- 

muenster.org, Sonderprogramme für Kinder, 

z.B. Kutschfahrten, Waschtag wie im 20. Jh.

Vosskotten 

Pättkes-tour 

& Pommes 

Der Vosskotten am Max-Clemens- 

Kanal ist eine gutes Ziel für eine 

Fahrrad-Tour mit Kindern. Viele 

Möglichkeiten zum Spielen und 

Toben findet der Nachwuchs auf 

dem großen Spielplatz – fernab der 

Straße – mit Rutsche, Schaukel, Hüpffiguren, 

Klettergerüst und Sandkasten. Im direkt angrenzendenBiergarten 

erfrischen 

sich derweil 

entspannt die 

Großen, bevor 

man sich dann 

gemeinsam mit 

einer Mahlzeit 

für den Rückweg 

stärkt. Auf 

der separaten 

Kinderspeisekarte gibt es natürlich auch „Lieblingsessen“ 

wie Fischstäbchen, Pommes oder kleine Nudelgerichte! 

graphikmuseum 

Pablo Picasso 

ausfLug zu miró 

Über 100 Werke des berühmten Spaniers sind bis zum 

6. Juni in Münster zu sehen. Für kleine und große Kunstfreunde 

hat das Museum ein umfangreiches museumspädagogisches 

Programm mit Führungen und Workshops 

rund um Mirós Fantasiewelt erarbeitet. Anschließend 

geht es gemeinsam ins Atelier, um selbst den Pinsel zu 

schwingen. Infos unter www.graphikmuseum-picassomuenster.de/museumspaedagogik. 


hits mit kids 

CinePLeX/schloßtheater 

sommerferienkino 

zu kLeinen Preisen 

Wer die Sommerferien daheim im schönen Münster verbringt, muss 

keine Angst vor Langeweile haben: Das beweisen z.B. die zahlreichen 

Kino-Sondervorführungen, die das CINEPLEX und das Schloßtheater 

für große und kleine Filmfreunde zur Urlaubszeit anbieten: Während der 

gesamten Ferien zeigt das CINEPLEX um jeweils 14:30 Uhr und das 

Schloßtheater um 15:30 Uhr wöchentlich wechselnde Kinderfilm-Highlights 

zum taschengeldfreundlichen Eintrittspreis von 4,- Euro. Schüler 

können sich auf den Sommerferien-Tarif freuen: Gegen Vorlage ihres 

Schülerausweises zahlen sie montags bis freitags für alle Vorstellungen 

vor 18:30 Uhr lediglich 5,- Euro (ggf. plus Zuschlag für Überlänge oder 

3D). Weitere Ferien-Aktionen sind die Trickfilm-Werkstätten, ein großer 

Malwettbewerb zum KinderFilmFest Münster oder Filmpremieren im 

CINEPLEX-Kinderkinoclub. Genaue Termine und Infos auf www.muenster. 

cineplex.de und www.kinderkinoclub.de/muenster/. 

Café im schloßtheater 

mini-Café und 

kinder-kino 

Ganz entspannt mit 

Kindern frühstücken, 

Kaffee trinken oder 

die hausgemachten 

Vorspeisen genießen 

– kein Problem 

im gemütlichen Café 

im Schloßtheater. Der 

Grund liegt nah: Direkt 

neben dem Café im 

neu renovierten Foyer des Programmkinos am Kanonierplatz gibt 

es das „Mini-Café“. Mit Kaufladen und Puppentheater, Playmobil, 

Kuscheltieren, Puzzles und jeder 

Menge Spielen vergeht den 

kleinen Gästen die Zeit wie im 

Flug. Für beste Unterhaltung – 

zum kleinen Preis – sorgt auch 

das vielfach ausgezeichnete 

Kino mit seinem speziellem 

Programm „Kino für Kinder“. 


KINO 

Cinema 1 + 2 (incl. Kurbelkiste) 

Warendorfer Str. 45-47, Mauritz-West/ 

Erphoviertel, www.cinema-muenster.de, 

Kinderprogramm 

Cineplex 

Albersloher Weg 14, Hafen, www.cineplex. 

de/kino/home/city35/, vergünstigtes Familienkino 

bis 14.30 Uhr, günstiges Sommerkinoferienprogramm 

Schloßtheater (incl. Woody u. Movie) 

und Café 

Melchersstr. 81, Kreuzviertel, www.cineplex. 

de, Kinderfilmfest Münster, Mini-Kindercafé 

mit viele Spielen, Bobby-Car Fuhrpark am 

Biergarten, Boule-Bahn 

ERLEBNISPARKS & TIERE 

Allwetterzoo Münster 

Sentruper Str. 315, Sentrup, www.allwetterzoo.de, 

Zahlreiche Spielplätze, Pinguinmarsch, 

Elefantenfütterung, Delphinarium, 

Streichelzoo, Märchenwald, Imbiss-Station 

Sinnespark im Alexianergelände 

Alexianerweg 9, Amelsbüren, www.alexianer. 

de/muenster, Barfußpfad, Hörerlebnisse, 

Fußballwiese etc. 

KANU TOUREN & CO. 

Kanu Station Pleistermühle 

Pleistermühlenweg 196, Handorf, Mai: Fr. ab 

14 h, Sa.+So. ab 10.30 h, bis 6.9. tägl. ab 

14 h, Sa.+So. ab 10.30 h. www.kanuverleihpleistermuehle.de 

Canu-Camp an der Werse 

Stundenverleih Angelmodde 

Homannstr. 64, Stundenverleih Nobis Krug 

Warendorfer Str. 512 

Sa, So, Feiertags 11-18 h 

in den Ferien auch werktags, www.canucamp.de, 

gastschifffahrt Aasee 

Münster Marketing, Heinrich-Brüning-Str. 9, 

City, www.tourismus-muenster.de, Personenschifffahrt 

auf dem Aasee 

KLETTERN 

Big Wall Kletterzentrum Münsterland 

Im Südfeld 2, Bösensell, www.bigwall.de, So. 12 

u. 14.30 h betreutes Eltern-Kind-Klettern (10 €) 

Kletterhalle hIgh hILL 

Salzmannstr. 140, Kinderhaus-Ost, www. 

high-hill.de, Kindergeburtstage, Kletterkurse

Landgasthof Pleister mühle 

werse-terrasse 

& minigoLf 

Wenn vor den Toren Münsters viele Leezen an 

einem Zaun lehnen, kann man sicher sein: Der 

Weg hierhin muss sich lohnen! Vom Domplatz aus 

sind es nur 5 Kilometer über den romantischen, 

nur wenig von Autos befahrenen Prozessionsweg 

bis zur Pleistermühle – und den bewältigen auch 

kleine Radfahrer. Der Landgasthof liegt direkt an der 

Werse und kann nicht nur mit schönen Spazierwegen, einer 

Kanustation und einem 

Minigolfplatz für „Familienduelle“ 

aufwarten, 

sondern auch mit gleich 

zwei Terrassen: eine zum 

Fluss, die andere Richtung 

Sonnenuntergang. 

Das Restaurant pflegt 

gekonnt den Spagat 

zwischen regional und raffiniert und sorgt natürlich dafür, dass auch 

die jüngsten Gäste nicht zu kurz kommen. 

kanustation Pleistermühle 

PaddeLn durChs 

wiLde münsterLand 

Ein tolles Ausflugsziel 

für große und 

kleine Wassersportler 

ist die zwischen 

City und Handorf 

gelegene Pleistermühle, 

an der das 

Team von Rucksack 

Reisen seine beliebte 

Kanustation 

betreibt. Zu dem idyllischen Plätzchen direkt am Ufer der Werse führen 

mehrere Radwanderwege. Hier können Familien stundenweise Kajaks 

und Canadier für entspannte Touren auf dem Wasser ausleihen. Der 

Fluss windet sich ruhig und gelassen durch romantische Landschaften 

und kommt damit auch kleinen Kanuten entgegen. Die sind – dank 

„ohnmachtssicherer“ Schwimmweste – immer auf der sicheren Seite. 

Da die Boote spontanen Besuchern vorbehalten sind, sind keine 

Reservierungen möglich. Also einfach hingehen, Boot mieten und 

lospaddeln. Lediglich größere Gruppen sollten feste Termine buchen: 

Denn für Clubausflüge, Kindergeburtstage oder Klassenfahrten hat 

Rucksack Reisen spezielle Pakete mit verschiedenen Touren geschnürt 

– unter anderem auch auf der Ems. 

Preise pro Person und Stunde: Erw.: 5,- €, Ki.: 3,- € 

MINIgOLF 

hotel haus hüerländer 

Twerenfeldweg 6, Nienberge, www.haushueerlaender.de, 

Minigolf, Spielplatz, 

Streichelzoo 

Landgasthaus Pleister Mühle 

Pleistermühlenweg 196, Handorf, www. 

pleistermuehle.de, Minigolfanlage und 

Restaurant, Biergarten, Kanuverleih am 

Haus 

BOWLINg 

Cosmo Bowling 

Trauttmannsdorffstr. 101, Berg Fidel, www. 

cosmo-bowling-muenster.de, Kindervergünstigung, 

Kindergeburtstage 

FUSSBALL 

Soccerhalle Rummenigge 

Trauttmannsdorffstr. 111, Berg Fidel, www. 

soccer-halle.de, 6 Courts in unterschiedlichen 

Größen für 4 bis 12 Spieler, Kindergeburtstage 

BAdEN 

Freibad hiltrup 

Zum Hiltruper See 171, Hiltrup, www.muenster.de/stadt/sportamt/baeder_hiltrup_f. 

html 

Freibad Stapelskotten 

Laerer Werseufer 2, Handorf, www.muenster. 

de/stadt/sportamt/baeder_stapels.htmal 

Freibad dJK Coburg 

Grevener Str. 125/127, Häger, www.muenster.de/stadt/sportamt/baeder_coburg. 

html, 

Freibad Sudmühle 

Dyckburgstr. 468, Handorf, www.schwimmvereinigung.de, 

Aaseebad Ibbenbüren 

An der Umfluth 99, Ibbenbüren, www. 

aaseebad-ibbenbueren.de 

Cabrio 

Bulderner Str. 15, Senden, www.cabriosenden.de 

Silbersee II in haltern 

Münster Str. (B51)/Zum Vogelsberg, Haltern 

am See, www.silbersee-haltern.de, 

Vitus Bad 

Alverskirchener Str. 29, Everswinkel, www. 

vitus-bad.de 


hits mit kids 

a2 am see 

eis essen und 

tretBoot fahren! 

Erst ein kleiner Spaziergang (freut die Erwachsenen), dann vielleicht 

eine Bootspartie auf dem Aasee (macht allen Spaß), anschließend 

im Bistro des A2 den Bärenhunger stillen (Seeluft macht Appetit!): 

Die günstige Lage des A2 am See an „Europas schönstem Park“ 

bietet viele Freizeitmöglichkeiten. Die große Außenterrasse direkt 

am Wasser ist auch ein guter Ausgangspunkt oder Zwischenstopp 

für Rad- oder Inliner-Touren und liefert – auch mit einem kleinen 

Imbiss-Kiosk – kulinarisch alle „Zutaten“ für einen schönen Tag mit 

der ganzen Familie. 

schöne aussichten 

im wersePark 

Der Name kommt nicht von ungefähr: Ausgesprochen 

idyllisch liegen die „Schöne(n) Aussichten“ 

direkt an der Werse. Ein Ort, an dem Groß und Klein 

voll auf ihre Kosten kommen: Der WersePark Sudmühle ist 

ein echtes Freizeitparadies. Das geheizte Freibad bietet jede Menge 

Wasserspaß –auch für die Kleinsten! Außerdem gibt es hier einen 

Kinder-Abenteuerspielplatz mit Kletterturm, Beachvolleyball-, Streetball- 

und Pétanqueplätze, 

Tenniscourts, eine Speckbrettanlage, 

Tischtennisplatten und 

üppige Grünflächen. Auf der 

großen Werseterrasse des Restaurants 

oder an dem kleinen 

Beach kann man anschließend 

wunderbar entspannen. Die 

Küche serviert von Mai bis 

Ende September Westfälisches 

und Internationales, 

auf Wunsch natürlich auch als Kinderteller. Oder richtet für große oder 

kleine Gruppen Grill-Buffets aus. Und wer immer noch nicht genug 

hat, kann von hier aus mit dem Planwagen in die nähere Umgebung 

starten oder in einem Leihkanu die Werse hinabpaddeln. 


NATUR, ERhOLUNg & PARKS 

Aasee 

Highlights: Wasserbus „Prof. Landois“, 

Segel- u. Tretbootverleih, Grillplätze 

Botanischer garten im Schloßpark 

Schlossgarten 3, Schloßviertel, www.unimuenster.de/botanischergarten, 

Kletterpfad, 

Café Orangerie 

grüner Finger gievenbeck 

Dieckmannstr., Gievenbeck, Beachvolleyballfelder, 

Streetball-, Rollhockeyfläche, 

Fußballplatz, Spielplätze und Skateworld 

Südpark 

Hammer Str./Dahlweg 3, Südviertel, Betreu-ter 

Abenteuer- u. Bauspielplatz, Bolzplätze, Teich 

Wienburgpark 

Münster Nord/Coerde/Kinderhaus, www. 

muenster.de/stadt/kinderbuero, Basketball-, 

Bolz- und Beachvolleyballfelder, Spielplatz, 

Inlineskaten, Skateboard fahren, im Sommer 

Kindercamp und Ferienstadt Atlantis, 

Restaurant-Café La Provincia und Wienburg 

Werse Park Sudmühle 

Dyckburgstr. 468, Sudmühle, beheiztes 

Freibad, Abenteuer-Spielplatz m. Kletterturm, 

Beachvolleyball-, Streetball-, Pitanque-, 

Speckbrett- u. Tennisplätze, Sport- u. Abenteuer-Camps, 

Planwagenfahrten u. Leihkanus. 

Restaurant Schöne Aussichten 

highlights im Münsterland 

Freizeitpark Ketteler hof 

Rekener Str. 234, Haltern am See (Lavesum), 

www.kettelerhof.de, Sommerrodelbahn, 

Wasser-Sand-Spielplätze, Wellenrutsche, 

Märchenwald, Wildgehege, Räubernest, 

Schlauchboot- u. Wasserrutsche, Grill- 

u. Picknickmöglichkeiten, Ketteler-Bauernhof 

Münsterlandmuseum Burg Vischering 

Berenbrock 1, Lüdinghausen, www.burgvischering.de, 

Dauerausstellung 'Ritter u. 

Pferde' (Kinderaustellung) 

Naturwildpark „granat“ 

Granatstr., Haltern am See (Lavesum), www. 

naturwildpark.de, Wildpark mit Rotwild, 

Damwild, Kängurus, Straußen, Luchse usw. 

Prickings hof 

Niehuser Weg 14, Haltern am See, www. 

prickings-hof.de, Erholung- und Besinnungspark, 

Leben auf dem Bauernhof, Tierfütterung, 

Traktoren- und Cadillacmuseum 

Sommerrodelbahn mit Märchenwald 

Münsterstr. 165, Ibbenbüren, www.sommerrodelbahn.de, 

Märchenwald, Oldtimer- 

Express, Kinderkegelbahn

Café restaurant 

schloßgarten 

sonntagsBrunCh 

mit kinder- 

Betreuung 

Entspannt ausgiebig frühstücken – und die Kinder sind 

bestens versorgt: Beim opulenten Brunch-Buffet im 

Schloßgarten kommen Groß und Klein auf ihre Kosten. 

Während die Erwachsenen schmausen, plaudern oder 

– an jedem ersten Sonntag im Monat – beim Klang der 

Live-Jazz-Musik den Alltag vergessen, dürfen kleine Gäste 

unter professioneller Betreuung im hauseigenen Clubraum 

malen, spielen und basteln. Oder Schweinchen gucken 

gehen: Die Mini-Schweine Finia, Fanny und Fred sind von 

früh bis spät die heimlichen Stars im idyllisch gelegenen 

Café und stehlen – zumindest aus Kindersicht – jeder 

Jazz-Band die Schau. Übrigens: Da die kleinen Gäste bei 

so viel Abwechslung selten großen Hunger haben, zahlen 

Kinder bis 12 beim Brunch-Buffet nur die Hälfte. 

Ab Mai geht's ins Grüne 

mit den Freizeitbussen F2 und F3 

Gute Nachricht für Münsteraner – von Mai bis Oktober werden wieder unsere 

Freizeitbusse F2 und F3 im Einsatz sein: Sonn- und feiertags fährt der F2 von 

Münster nach Tecklenburg-Brochterbeck (1.5.–3.10.2010) und samstags verkehrt 

der F3 von Münster nach Bad Iburg – Lienen (8.5.–2.10.2010). Weitere 

Informationen unter www.freizeitbus-f2.de oder www.freizeitbus-f3.de 

Die Bahn macht mobil. 


WB_AZ_130x90_Freizeitbusse_100318.indd 1 25.03.2010 15:35:51

KochKunst 

Da haben 

sie den 

leichte Kost (nicht nur) für heisse tage 

Gesund, lecker, sättigend, zumeist kalorienarm und überaus vielfältig: Kein Wunder, dass Salate sich mittlerweile eine 

große Fangemeinde erobert haben. Zu der zählen längst nicht mehr nur Frauen. Auch immer mehr Männer entdecken 

die Vorteile der leichten Kost, die einen auch dann noch mit knackig-kühler Frische verwöhnt, wenn die Luft über 

dem Asphalt flirrt. Zudem ist so ein Salat schnell serviert: Praktisch auch für die Fußballpause. Wir haben Münsters 

Köche und Wirte nach ihren beliebtesten Kreationen gefragt: Hier kommen die Top Ten! 


salat 

Salat! 

Meyers

KochKunst salat 

Kirschtomaten mit 

Büffelmozzarella 

à la La Provincia 

Kein Vergleich zu herkömmlichem Tüten-Mozzarella und 

geschmacklosen Treibhaus-Tomaten: Der sommerlichfrische 

Lieblingssalat der Gäste des La Provincia lebt 

von intensiven Aromen: Cremig-weicher Büffelmozzarella 

aus einer kleinen italienischen Manufaktur trifft auf 

würzig-süße Cherry-Tomaten und frisches Basilikum. 

Natives Olivenöl und knuspriges Brot runden den Genuss 

ab. Nicht nur Vegetarier zieht es hier zu frischem 

Grün: Zum bunten Programm des spanischen Lokals 

am Wienburgpark gehören auch knackig-frische Salate 

mit Fleisch oder Fisch – wie zum Beispiel Rucola-Salat 

mit mariniertem Sardinenfilet, eine weitere Empfehlung 

des Hauses. 


Blattsalate mit spargel 

und krossen schinkenstreifen 

in Vinaigrette 

à la Altes Gasthaus Leve 

Frische Saisonsalate erfreuen sich auch in Münsters ältestem Gasthaus großer 

Beliebheit. Frühjahrsfavorit der Gäste ist der Blattsalat mit frischem Münsterländer 

Spargel, den Josef Horstmöller direkt von hiesigen Bauern 

bezieht. Im Sommer gibt es z.B. Spinatsalat mit Knoblauchdressing, 

Croutons und gehobeltem Parmesan, im Herbst 

locken frische Pfifferlinge und rosa gebratenes Lammfilet 

an Blattsalaten im Dijon-Senf-Dressing. Ganzjahresklassiker 

ist der Rucola-Salat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing, 

Bündner Fleisch und gehobeltem Parmesan. 

thunfischtartar 

à la Pasta e Basta 

Feingehackter roher Thunfisch in superfrischer Sushi- 

Qualität, Rucola, Parmesan, Zitrone und Kapern sind 

die Zutaten für diese üppige Vorspeise. Dazu gibt 

es reichlich frisch gebackenes Brot. Der sommerlich 

leichte Genuss ist eine von vielen phantasievollen Kreationen 

auf der Karte des beliebten Nudel-Ristorante.

saisonsalat mit 

gerösteten hähnchenbruststreifen 

à la CubaNova 

Marktfrische Kräuter und Gemüse der Saison, dazu 

reichlich geröstete Hähnchenbruststreifen, frisches 

Baguette und eine hausgemachte Balsamico-Honig- 

Senf-Vinaigrette: So sieht der Lieblingssalat der 

CubaNova-Gäste aus. Zu haben ist der lecker-leichte 

Genuss, der – ganz nebenbei – eine komplette Mahlzeit 

abgibt, für gerade mal 7,50 €. Die Solo-Variante „ohne“ 

gibt es bereits für 4,90 €. Ganz nach Belieben können 

aber auch gebratene Champignons, Mozzarella und 

Basilikum-Olivenöl oder Feta, Paprika und Oliven 

zugebucht werden. 

salat Messina – sizilianischer salat 

à la Lido 

salat al gusto 

à la Peter‘s Weinbar 

Pastagerichte und vor allem der legendäre Flammkuchen 

sind ganzjährige Dauerbrenner in Peter‘s Weinbar. 

Mit Beginn der warmen Jahreszeit schlägt jedoch die 

Stunde der Salate, denen das Weinlokal eine eigene 

Karte widmet. Die Auswahl geschieht nach dem Baukasten-Prinzip. 

Die Basis bilden frische Saison-Salate, 

die nach Marktlage mit Obst und Gemüse kombiniert 

werden. Ganz nach Geschmack können die Gäste den 

Basis-Salat solo verspeisen oder ihn nach Herzenslust 

erweitern, z.B. durch Fisch oder Fleisch, besondere 

Käsesorten oder vegetarische Leckerbissen. Dazu 

gibt es frisch gebackenes Brot und eine gute Auswahl 

hausgemachter Dressings. 

Kartoffelsalat nach südländischer Art trifft auf sonnengereifte Tomaten, knackige Gurken, 

frisches Basilikum, gekochte rote Zwiebeln und einen Hauch Oregano. Als Dressing 

gibt es eine traditionelle, typisch italienische Vinaigrette aus Essig, gutem Olivenöl, Salz 

und Pfeffer. So lieben es die Sizilianer – und nach diesem Original-Rezept wird der 

Salat „Messina“ im Lido zubereitet. Oder darf es ein bisschen „Meer“ sein? 

Der Salat „Venezia“ mit verschiedenen Blattsalaten, Gambas und Lachs 

vom Grill weckt Erinnerungen an den letzten Italienurlaub. 


Hotelreport 

Hotel-Check 

GepfleGte GastlicHkeit & HerzlicHer service 

Urlaub in Deutschland liegt im Trend – und auch die Domstadt und ihr schönes Umland haben einiges zu bieten. Damit 

Sie oder Ihre Gäste sich in Münster so wohl fühlen wie die Münsteraner selbst, stellen wir Ihnen einige Hotels vor, 

die weit mehr sind als eine bequeme Unterkunft. Wussten Sie übrigens, dass Sie die Hotels und Ferienwohnungen 

der Stadt auch online buchen können? Informationen zu allen Unterkünften und eine unkomplizierte Buchungsmöglichkeit 

bietet ein Service von Münster Marketing, den Sie auch über unser Gastro-Portal www.muenster-geht-aus. 

de nutzen können. 


Hotel Haus vom Guten Hirten 

integrationsbetrieb mit familiärer atmosphäre 

Stadtnah und dennoch grün liegt das frisch renovierte Hotel zwischen Kanal und 

Innenstadt am Mauritz-Lindenweg. Das Besondere: Der Integrationsbetrieb hat 

die Hälfte seiner 18 Arbeitsplätze für Menschen mit einer Schwerbehinderung 

reserviert. Auch bei der Gestaltung des Interieurs lag das Augenmerk darauf, offen 

für Menschen mit Handicap zu sein: 4 der 26 Zimmer sind komplett barrierefrei, 10 

weitere rollstuhlgeeignet. Spezielle Hilfsmittel und Leitsysteme sollen Menschen mit 

Sinnesbehinderungen den Aufenthalt angenehmer gestalten. Das verkehrsgünstig 

angebundene Hotel verfügt außerdem über moderne, lichtdurchflutete und technisch 

voll ausgestattete Tagungsräume für bis zu 40 Personen. Auch Radtouristen schätzen 

die familiäre, persönliche Atmosphäre des „Guten Hirten“. Eine Fahrrad-Garage 

verwahrt die Leezen der Gäste trocken und diebstahlsicher. Trockenraum und Fahrradwerkstatt 

sorgen dafür, dass kleine Probleme schnell behoben werden und die 

Fahrt am nächsten Tag problemlos fortgesetzt werden kann. Darüber hinaus versorgt 

das Hotel seine Gäste mit Leihrädern und Tourenvorschlägen. 

Hotel international 

am theater 

im Herzen der stadt 

Online buchen 


unter 

Das Hotel International an der Neubrückenstraße ist ein 

guter Ausgangspunkt für alle, die Münsters City von 

ihrer schönsten Seite kennenlernen wollen: Von hier aus 

sind alle Attraktionen der Innenstadt auf kurzen Wegen 

erreichbar. Die Städtischen Bühnen liegen direkt vis-ávis, 

Altstadt und Dom, Markt und Museen sind bequem 

zu Fuß erreichbar. Wer mehr über die Stadt erfahren möchte, sollte eines der 

Fahrrad-Arrangements buchen: Im ruhigen Einzelzimmer sind 2 Übernachtungen 

mit Frühstücksbuffet, inkl. Fahrrad oder Stadtführung und Begrüßungsdrink, bereits 

ab 129,- € möglich. Das gleiche Angebot gibt es im Doppelzimmer ab 198,- €. Und 

damit auch Tagungsgäste und Konzertbesucher ganz entspannt in Münster unterwegs 

sein können, bietet das Hotel nicht nur eine begrenzte Anzahl an Parkplätzen 

am Haus, sondern auch einen kostenlosen Shuttle zur Halle Münsterland.

Hotel restaurant Überwasserhof 

im Herzen der altstadt 

Nur wenige Gehminuten von Universität, Dom, Rathaus, Prinzipalmarkt, 

Aasee und den Museen entfernt, liegt das Hotel Überwasserhof im 

Herzen der Altstadt. Freundliche, modern eingerichtete Räume und 

ein persönlicher, gastorientierter Service bieten alle Annehmlichkeiten 

eines Komforthotels. Morgens erwartet den anspruchsvollen Gast ein 

reichhaltiges westfälisches Frühstücksbuffet. Mittags und abends genießt 

man im Restaurant Jedermann in gepflegter Atmosphäre eine feine 

saisonale Küche der gehobenen Klasse. Tagungsräume mit modernster 

Technik bieten sich auch für Ausstellungen und Familienfeiern für bis zu 70 Personen an. Alle Zimmer verfügen über 

Dusche oder Bad und WC, Föhn, Kosmetikspiegel, Telefon, Flatscreen -TV (Kabel) und W-LAN, teilweise auch über 

Minibar, Safe und Betten in Überlänge. Die oberen Etagen sind bequem per Lift erreichbar. Garagen und Parkplätze 

sind begrenzt vorhanden. Weitere Parkmöglichkeiten gibt es in unmittelbarer Nähe. Verschiedene Wochenendpauschalen 

und Arrangements versüßen den Aufenthalt mit besonderen Extras. 

Hotel ambiente 

rundum-service und persönliche atmosphäre 

Anonymität ist für Inhaberin Lisa Weischer und ihre Mitarbeiter vom Hotel Ambiente 

ein Fremdwort. Viele Stammgäste kehren hier schon seit Jahren ein – und schätzen 

neben der komfortablen Ausstattung der modernen, hellen Räumlichkeiten vor allem 

die herzliche, persönliche Atmosphäre und den umfassenden Service. Das freundliche 

Team nimmt gerne Sonderwünsche entgegen und geht stets auf die persönlichen 

Bedürfnisse der Gäste ein. Die ruhige, dennoch verkehrsgünstige Lage des Hauses 

mit seinen kostenlosen Parkplätzen kommt besonders Geschäftsleuten entgegen. 

Nach einem reichhaltigen Frühstücksbüffet gelangen sie auf kurzen Wegen zu Terminen 

in Münsters Innenstadt und Umgebung. Alle 21 Zimmer verfügen über Telefon 

und drahtlosen Internetzugang. Wochenendtouristen hingegen nutzen die Nähe des 

Hotels zum Naturpark Hohe Ward. Auch für Radtouren entlang der Werse oder Ems 

ist Hiltrup ein attraktiver Ausgangspunkt. Bei der Organisation der Routen oder beim 

Verleih der Fahrräder steht Hotelfachfrau Lisa Weischer jederzeit hilfreich zur Seite – 

und wenn es einmal ganz schnell gehen muss, verleiht sie sogar ihr eigenes. 

Jetzt auch in Münster! 

Ihr Komplettanbieter für 

alle Arten von Gastronomie 

• 24 h techn. Störungsannahme 

• kompetente Fachberatung in 

unserer Ausstellung oder vor 

Ort 

Münster · Osnabrück · Leipzig 

Höltenweg 95 · 48155 Münster · Tel.: 02 51.70 33 22-0 · www.haseundco.de · www.haseundco24.de 


sportsbars 

Wo guckst 

Du? 

Münsters sportsbars & wM-hot-spots 

Seit dem Sommermärchen 2006 ist der Trend zum kollektiven Fußballerlebnis auch in Münster nicht mehr aufzuhalten. 

In der Viertelkneipe, beim Lieblingsitaliener oder „Rudel-Gucken“ mit einer Masse von Fans, über die sich manches 

Zweitliga-Stadion freuen würde – überall werden bei fußballerischen Großereignissen die Leinwände ausgerollt und 

die Plasmabildschirme ins blendfreie Licht gerückt. Wir haben die bevorstehende WM zum Anlass genommen, uns 

für Sie in Münsters Sportsbars, Fußball-Biergärten und Public-Viewing-Arenen einmal genauer umzusehen – und 

verraten Ihnen, wo während und abseits des Turniers in Südafrika regelmäßig der Ball rollt. 

hafenarena in 

den osmohallen 

Fußball wie im stadion 

Während Jogi eifrig am Kader gebastelt hat und die Spielstätten 

in Südafrika auf Hochglanz poliert wurden, liefen 

die WM-Vorbereitungen auch in Münster auf vollen Touren: 

Das eingespielte Hafenarena-Quartett Kai-Kristian Barth, 

Bernd Redeker, Andreas Steinke und Christian Wasmuth 

hat fieberhaft daran gearbeitet, diesen Fußball-Sommer 

für tausende Fans wieder unvergesslich zu machen – und 

das ohne komplizierte Bewerbungsverfahren für Tickets 


Hafenarena 

oder hohe Reisekosten: Der Eintritt für die 4000 Besucher, 

die die Osmohalle fasst, ist grundsätzlich frei. Das gilt 

auch für die rund 1000 Sitzplätze, die generell zur freien 

Verfügung stehen. Wer aber auf Nummer sicher gehen will, 

kann sich im Vorfeld einen Platz reservieren. Für die Spiele 

der deutschen Elf sieht es allerdings schlecht aus. Dass 

für nur 9,90 Euro ein fester Sitzplatz mit einem Inklusiv- 

Getränk reserviert werden kann, hat sich offensichtlich 

schnell herumgesprochen: Innerhalb von 90 Minuten 

(+Nachspielzeit) waren die Sitzplätze für die deutschen 

Vorrundenpartien vergriffen. Für zahlreiche weitere Kracher 

gibt es aber noch Tickets, genauso wie für einige 

Endrundenspiele. Also am besten schnell unter www. 

hafenarena.de reservieren. Hauseigene Stadionsprecher, 

ein umfangreicher Service- und Gastrobereich, Riesenleinwände, 

Torwandschießen und weitere Specials werden die 

Stimmung zusätzlich anheizen. Da müssen Ballack, Poldi 

und Co. nur noch für die Siegtore sorgen!

soccer-halle 

rummenigge 

Kicken und Gucken deluxe 

Deutschlands beste Soccer-Halle spielt auch zur 

WM groß auf. Vor den zwei großen Leinwänden im 

Indoor-Biergarten und in der Sportsbar sowie diversen 

TV-Geräten können kleinere Fangemeinden ab zwei 

Personen oder ganze Firmenbelegschaften bis 200 

Teilnehmer dem Spektakel in Südafrika bei allen Spielen 

beiwohnen. Am besten vorab einen Tisch reservieren 

und sich den optimalen Blick auf die Spielstätten sichern! Die hauseigene Küche versorgt mit Snacks und Getränken, 

während größere Gruppen ein komplettes Catering ordern können. Kicken vor oder nach dem Gucken gefällig? Dann 

ab auf den topmodernen 

Kunstrasen, auf den 

man übrigens auch den 

Nachwuchs während 

besonders dramatischer 

WM-Partien „ungestört“ 

auf Torejagd schicken 

kann. 

Großbildleinwände im 

Bistro und Indoorbiergarten, 

Sky Sportsbar, 

alle Spiele. 

arena speicherstadt 

LeD-Leinwand für 1.500 Fans 

Auch die Speicherstadt 

wird sich für 

fünf Wochen in eine 

Fußballarena verwandeln: 

bröker- 

Catering & Event 

und die Veranstaltungsprofis 

von 

Simply the Best haben 

mit der „Arena Speicherstadt“ ein Fußball-Highlight auf 

die Beine gestellt, dass rund 1.500 Fußballfans nach 

Coerde locken möchte. Herzstück ist eine 20 qm große 

LED-Leinwand, die rund 1.000 Fans im Stehplatzbereich 

sowie 460 auf einer überdachten Tribüne beste Sicht aufs 

Spielgeschehen ermöglicht. In der Arena Speicherstadt 

werden das Eröffnungspiel am 11.06., alle Spiele unserer 

Mannschaft sowie die Halbfinals und das Finale am 11.07. 

übertragen. Vor und nach den Spielen heizen DJs und Live- 

Bands die Party-Stimmung zusätzlich an. Das Catering im 

In- und Outdoor-Bereich übernimmt bröker. Spezielle VIP- 

Tickets, die den Zugang zur Tribüne und zum VIP-Bereich 

erlauben, sind für 99,- € (+ 19% MwSt.) zu haben. Für die 

Stehplätze ist kein Eintritt fällig. 

Tipp 

Bernd Redeker 

Mitorganisator der Hafen- 

arena in den Osmohallen 

Wer kommt ins Finale und wie geht es aus? 

„Deutschland-Argentinien 2:1.“ 

Wer wird das Überraschungsteam der WM? 

„Die Jungs von der Elfenbeinküste schaffen‘s bis ins 

Halbfinale!“ 

Welches Team wird am meisten enttäuschen? 

„Brasilien.“ 

Ihr Star des Turniers? 

„Lionel Messi.“ 

Wo guckst du? 

„Zuhause! Kleiner Scherz, natürlich in der Hafenarena.“ 


sportsbars 


Kruse baimken 

tore unter freiem Himmel 

Die Stimmung im Kruse Baimken-Biergarten ist ja schon 

an „normalen“ Sommertagen bajuwarisch-fröhlich. 

Wenn der Ball rollt, gibt es allerdings kein Halten 

mehr: Über 800 Zuschauer versammeln sich bei WM- 

Spitzenspielen vor der Großbildleinwand und jubeln Löws Truppe nach 

vorne. Eine Außentheke nebst Grillstation liefert Bier und „Stadionwurst“. 

Wer Schatten sucht oder vor Regen flüchten möchte, kann sich mit 

ca. 75 Gleichgesinnten in den urigen Schankraum des Kruse Baimken 

zurückziehen, in dem ebenfalls eine Großbildleinwand für beste Sicht 

sorgt. Neu: Als Sky-Partner zeigt das Kruse Baimken jetzt auch Bundesliga und internationalen Spitzenfußball! 

Großbildleinwände im Lokal und Biergarten für über 800 Fans, Sky Sportsbar. 

road stop 

Tipp 

wo gucKst du? 

Jan Malte Metzelder 

Fußball-Profi (FC Ingolstadt 

04, Borussia Dortmund, Preußen 

Münster) 

Wer kommt ins Finale und wie 

geht es aus? 

„Ich hoffe auf eine Neuauflage 

des EM-Finales Spanien gegen Deutschland mit dem 

besseren Ende für uns.“ 


„Hoffentlich Deutschland.“ 


„Brasilien.“ 

Ihr Star des Turniers? 

„Mesut Özil.“ 

Wo guckst du? 

„Ich schaue mir die wichtigen Spiele bei den Public- 

Viewing-Veranstaltungen in Münsters Osmo-Hallen und 

in meiner Heimatstadt Haltern an.“ 

spooky’s 

beste sicht auf alle(n) plätze(n) 

Beim TV-Fußball überzeugt das rührige Team der Rock 

& Blues-Kneipe mit exzellenten technischen Qualitäten. 

Riesige Leinwände im Thekenbereich (Raucher) und im 

„Underground“ (Nichtraucher) sowie weitere Fernseher 

im gesamten Lokal bieten beste Sicht auf und von 

allen Plätze(n). 

2 Großbildleinwände, beste Sicht, Sky Sportsbar, 

Trost und Schokoküsse. 

an allen orten fanfreundlich 

Das Team im amerikanischen Bar-Restaurant am Schiffahrter Damm ist so fußballverrückt, dass man selbst beim Gang 

aufs stille Örtchen kein Tor verpasst. Dort sind nämlich zwei von sechs Flachbildschirmen im Road Stop platziert. Im 

Innenbereich können rund 200 Gäste alle 

WM-Begegnungen auf einer großen Videoleinwand 

verfolgen. Draußen im Biergarten 

versorgt eine weitere bis zu 500 Fans, wobei 

schattenspendende Bäume eine blendfreie 

Sicht auf alle Spielstätten garantieren. 

Videoleinwand u. sechs große Flachbildschirme 

drinnen, Großbildleinwand 

im Biergarten, alle Spiele, Sky 

Sportsbar.

a2 am see 

„public Viewing“ am aasee 

Nicht nur zur WM ist das A2 ein Hot-Spot für Fans des 

runden Leders: Alle Bundesligaspiele, die Pokalspiele 

der Champions-League und natürlich die Ballzaubereien 

von Messi, Schweini & Co. auf südafrikanischem Rasen 

kann man hier mit Freunden auf einem Großbildschirm 

erleben. Zur Weltmeisterschaft wird die große Außenterrasse 

am Wasser dank mehrerer Großbildschirme quasi 

zur Public-Viewing-Area. Fehlt nur noch ein leckeres 

Steak vom Grill? Kein Problem: Freitags und samstags 

ab 18 Uhr gibt es auf der Außenterrasse ein Grillbuffet 

für kleines Geld. 

Großbildschirme drinnen und draußen, Sky 

Sportsbar. 

/comida 

española* 

spanische Weine, Tapas, 

traditionelle Tellergerichte 

täglich ab 18:00 geöffnet 

—› Reservierungen ‹— 

0251 41 88 710 

latapia@factoryhotel.de 

*spanische Küche 

bunter Vogel 

Fußball-tollhaus auf zwei ebenen 

BuVo und BuLi gehört untrennbar zusammen: Bei Bundesliga, 

UEFA-Cup oder Champions-League verwandelt 

sich vor allem der Raucherbereich „Jagdzimmer“ in 

der oberen Etage der Kultkneipe regelmäßig in ein 

Fußball-Tollhaus. Während des Großturniers am Kap 

der guten Hoffnung werden die Fans im Bunten Vogel 

stimmungsmäßig ganz sicher eine Schippe drauflegen. 

Zwei Beamer im Lokal und ein Großbildfernseher, den 

die BuVo-Mannschaft bei entsprechendem Wetter auf 

der Außenterrasse platziert, sorgen für Live-Atmosphäre 

wie in Südafrikas Stadien. 

Zwei Beamer, Großbildfernseher, Sky Sportsbar, 

alle Spiele. 

Deutsch-Österreichische Küche 

Öffnungszeiten 

Täglich ab 6:30 Uhr, 

auch an Sonn- und Feiertagen 

An der Germania Brauerei 5 


tel 0251 4188-720 

mail eat@factoryhotel.de 

web www.factoryhotel.de/eat 


sportsbars 


café Kling-Klang 

pioniere des Kneipen-Fußballs 

Im Kling-Klang rollte schon der Pay-TV-Ball, als Public- 

Viewing noch ein Fremdwort war und sich das Gros der 

Fußballfreunde mit „Liga Live“ auf WDR 2 begnügte. Auch 

zur WM werden die Massen wieder ins Erphoviertel strömen, 

um ihre Elf nach vorne zu pushen. Wie bei den letzten 

beiden Turnieren werden die Pioniere in Sachen Kneipen- 

Fußball dreigleisig fahren: Der Fernseher hinter der Theke 

läuft sowieso, hochklassige Partien kann man auf großer 

Leinwand direkt im Lokal verfolgen. Alle Spiele & Tore gibt 

es natürlich auch live im legendären Fernseh-Raum. 

Großbildleinwand, Fernsehraum, Sky Sportsbar, alle WM-Spiele. 

el Flamenco 

Dell‘ Isola 

wo GucKst Du? 

Viva españa! 

Rafael Montoya wünscht sich für das WM-Finale eine 

Neuauflage der letzten Europameisterschaft – auf einen 

Tipp will sich der 

El Flamenco-Patron 

allerdings 

nicht festlegen. 

In seinem HiltruperRestaurant 

werden die 

wichtigsten Begegnungen 

und 

alle Spiele mit 

deutscher und spanischer Beteiligung auf Großbildleinwand 

übertragen. Eine kleine Tapas-Bar, San Miguel, 

Weizen vom Fass und spanische Weine tragen ihren 

Teil zur Fußball-Euphorie bei. 

Großbildleinwand mit Tapas-Bar, alle wichtigen 

Partien, alle Deutschland- u. Spanien-Spiele. 

tonic 

wM am puls der city 

Das Tonic ist ein echtes Allwetterstudio: Bei Sonnenschein 

und an lauen Abenden wird der XXL-Rückprojektions-Fernseher 

(170cm Bildschirmdiagonale) Richtung 

Café-Terrasse unter den Kirschen am Harsewinkelplatz 

gedreht, was ca. 270 Fans auch bei Mittagsspielen ein 

blendfreies Open-Air-Fußballvergnügen beschert. Im Lokal 

sorgen zur WM zudem mehrere Flachbildschirme für 

beste Sicht auf Messi, Ballack und Co. Diverse Biersorten, 

Pizza und andere Snacks verkürzen das Warten auf den 

Anstoß. Blendfreier XXL-Fernseher draußen. 

nicht nur für tifosi 

Leo Squillaces Herz schlägt 

natürlich für die Squadra Azzura. 

Doch da sich der WM- 

Spielplan schwer mit den 

Küchenzeiten vereinbaren 

lässt, sorgt der kalabrische 

Küchenchef vor: Zwei Fernseher 

über Herd und Pizzaofen bringen ihm die Auftritte von Cannavaro und Co. live in die Cucina. Und auch seine 

Gäste müssen beim Essen keinesfalls auf die Spiele des Titelverteidigers und der Konkurrenz verzichten – dank eines 

großen TV-Geräts im Ristorante und einem mit 120 cm Bilddiagonale noch größeren im Biergarten. 

Riesen-Flat-TV, alle Spiele in Restaurant, Biergarten und Küche, nicht nur für Tifosi.

Davidwache 

wM-Debütant mit vielen Fans 

Die Davidwache hat sich in vergleichsweise 

kurzer Zeit ein junges und begeisterungsfähiges 

Stammpublikum erobert, das auch bei Fußball- 

Übertragungen ausgelassen zu feiern versteht. Bei 

BuLi- und internationalen Spielen auf Großbildleinwand 

ist die Bar mit dem polizeilichen Namensgeber 

vom Kiez proppenvoll – und das wird auch bei 

der ersten WM-Teilnahme der Davidwache nicht 

anders sein. Und wenn es allzu hitzig zugeht und 

der Sommer richtig durchstartet, wird ein großer Fernseher in den überraschend idyllischen Biergarten gerollt. 

Großbildleinwand, Sky Sportsbar, junges Publikum. 

Hunger auf Fußball? 

Volltreffer! 

Geschmack trifft Qualität. 

WM- 

Schnitzel 

Jede Woche ein anderes 

Spezial-Schnitzel, mit Potatoes 

oder Bratkartoffeln und Beilagensalat 

mit Pinkus-Hausdressing. 

Für unschlagbare 9, 40 � 

Großbildleinwand mit 

super Sound 

PINKUS IM STADTHAUS 1 

Doppelt spannende Spiele. Leckere Schnitzel. Nur bei uns. 

AZ_MS_geht_aus_130x120.indd 1 münster 18.03.2010 � 17:33:21 geht aus Uhr 

85

sportsbars 

Eigelstein 

Kölsches Fußballfieber 

Rheinländer sind Frohnaturen – und davon können sich Fußball- 

Fans zur WM auch in Münster überzeugen. Das EigelStein, ein 

modernes kölsches Brauhauskonzept, liefert alle Voraussetzungen, 

um die Teams bei der Jagd nach dem Cup mental 

zu unterstützen: Bei „Himmel un Ähd“, Sauerbraten und Sion 

Kölsch können in der EigelStein-Schwemme Triumphe gefeiert 

und Niederlagen gemeinsam verarbeitet werden – zwei große 

Leinwände und drei Flat-Screens übertragen alle Deutschland- 

Spiele und andere Highlights. 

Zwei Großbildleinwände und drei Flat-Screens im Lokal, 

Sky Sportsbar. 

„Spanien – Portugal 2:1.“ 

Michael Rummenigge 

Ehemaliger Fußball-Profi und 

Nationalspieler (Urawa Red 

Diamonds, Borussia Dortmund, 

FC Bayern München) 

Wer kommt ins Finale und wie 

geht es aus? 

Wie weit kommt Deutschland? 

„Viertelfinale.“ 


„Südafrika.“ 


„England.“ 

Wer wird der Star des Turniers? 

„Messi.“ 

Wo guckst du? 

„Zuhause / In Südafrika das Viertelfinale / Public Viewing 

Soccer Halle Rummenigge.“ 


Tipp 

wo guCKst Du? 

Krone 

Das rock Café 

stadion-rock! 

Fußball „oben ohne“ 

Wenn Wirt Derek Smeaton pünktlich zur WM seinen 

riesigen 50 Zoll-Fernseher unter der schattigen Markise 

platziert, herrscht auf der Bierterrasse der Krone Stadionstimmung. 

Vom Eröffnungsspiel am 11. Juni bis zum 

Finale exakt einen Monat später schlagen hier und im 

Spooky’s gegenüber die Fußballherzen des Südviertels 

– und zum Autocorso um den Ludgerikreisel ist es auch 

nicht weit. Tipp: Je nach Spielpaarung sind kulinarische 

Specials geplant. 

50 Zoll-Fernseher, alle WM-Spiele. 

Sandra und Michel Reicks Rock-Café am Verspoel steht nicht nur für 

harten Gitarren-Sound und „ehrliche“ Kneipenkultur. Denn wenn in 

Johannesburg der Anpfiff ertönt und der Ball rollt, hat Angus Young 

– zumindest bei den Auftritten „unserer“ Elf – ausnahmsweise Sendepause. 

Auf dem beeindruckenden 130 cm-Flachbildschirm können 

Fußball-Fans alle WM-Spiele verfolgen – und bei einem von rund 100 

internationalen Whiskeys oder nationalen und internationalen Bieren 

vom Fass und aus der Flasche entweder Siege begießen oder Niederlagen 

ertränken. Alle Deutschlandspiele, ansonsten ab 19 Uhr! 

Riesen-Flatscreen (130 cm), Sky Sportsbar, alle Deutschlandspiele.

hafentor 

Fußball mit happy hour 

Ein paar Tapas oder andere Gerichte der 

spanischen Küche vor sich, dazu einen Cocktail 

oder ein Bier zu günstigen Preisen und ein 

spannendes WM-Match auf Großbildleinwand – was 

sich nach Urlaub in südlichen Gefilden anhört, können 

Freunde des runden Leders im Sommer im Hafentor, dem 

unmittelbaren Eingang zu Münsters Kreativkai, genießen. 

Das Team wird alle Spiele übertragen und verspricht zu 

jeder Partie Getränkespecials zu Sonderkonditionen. 

Großbildleinwand im Innenraum, Happy Hours, 

alle Spiele. 

pipeline 

wohnzimmer-Fußball in hD 

Im Pipeline, dem verbraucherfreundlichen „Wohnzimmerfußball“ 

an der Aegidiistraße, guckt während der WM 

niemand in die Röhre. Ein Mitglied des Thekenteams 

ist nicht nur Fußball-Fan, sondern auch ausgewiesener 

Technik-Freak – und verkabelt die Bar mit Equipment 

wie HD-Beamern und Surround-Anlagen für bestes 

Stadion-Feeling. Neben dem Wednesday Warm-up mit 

Flaschenbecks für 1 Euro von 19 bis 21 Uhr können sich 

Biertrinker auch an allen anderen Spieltagen preiswert 

einstimmen: Von 19-21 Uhr strömt das Fassbier für nur 

1,50 Euro/0,3 l und 2,50 Euro/0,5 l. 

HighEnd-Technik & Stimmung, Sky Sportsbar. 

Hochzeiten · Geburtstage · Firmenevents 

Sonntagscafé 14-18 Uhr 

Idylle pur 

GasselstieGe 630 · 48159 Münster 

tel. 0251.322 679 18 · Fax 0251.322 679 13 

info@warsteiner-torhaus.de 

www.warsteiner-torhaus.de 


87

sportsbars wo GucKst Du? 

pinkus im stadthaus I 

wM-schnitzel und pinkus-Fässchen 

Auch in Sabine und Frank Brökers atmosphärischem 

Lokal mitten in Münsters City dreht sich von Juni bis 

Juli alles um das Spektakel Weltmeisterschaft. Zu allen 

Spielen auf der Großbildleinwand können sich Fans auf 

wöchentlich wechselnde WM-Schnitzel freuen – oder 

gemeinsam mit anderen Fußballfreun- den einen 

echten Stimmungsgaranten ordern: Auf 

Vorbestellung gibt es im Pinkus 

im Stadt- haus I 

15 Liter-Pinkus-Fässchen 

zum selbst Zapfen 

am Tisch. 

Alle Spiele auf 

Großbildleinwand, 

WM- 

Schnitzel. 

VerLosunG! 


Marktcafé 

Fußball-terrasse am Domplatz 

Auch in Sachen Fußball ist das Marktcafé in bester 

Domplatz-Lage ein echter Hotspot – und das nicht nur 

als hervorragende Ausgangsposition für einen Auto-Corso 

zum Ludgeri-Kreisel. Dank zweier Großbildleinwände und 

diverser TV-Geräte kann man an schönen Sommertagen 

auf der gesamte Domterrasse alle Spiele und Tore verfolgen 

– vorausgesetzt, man sichert sich früh genug ein 

gutes Plätzchen. „Weltmeisterlich gezapftes Bier“ trägt ein 

Übriges zur ausgelassenen WM-Party-Stimmung bei. 

Zwei Großbildleinwände, alle Spiele, bei guten Wetter 

auf der Domterrasse. 

Metropolis 

wM-Kino 

Der Club am Bahnhof wird sich im Juni/Juli in ein WM-Kino 

verwandeln. Gerald Wissel und seine Crew zeigen alle 

Deutschland-Spiele und die Top-Begegnungen auf der 

riesigen Original- 

Leinwand des alten 

Metropolis-Filmtheaters. 

Zu einem 

Open-Air-Fußball- 

Tempel wird sich der 

Außenbereich des 

Fundus/3.0 Clubs 

ein paar Meter weiter 

mausern: Auf dem 

Beach-Abschnitt vor der Location plant Gerald Wissel 

Live-Übertragungen aus Südafrika. 

Kino-Leinwand, alle Deutschlandspiele und Top- 

Begegnungen. 

3 x 2 VIP-Tickets 

für das WM-Finale 

in der HAFENARENA 

Eine Karte im Wert von 79,- Euro berechtigt zum Aufenthalt 

im exklusiven VIP-Bereich der Hafenarena inklusive Catering, 

Freigetränken und natürlich unschlagbar guter Sicht auf die 

Großbildleinwand. 

Einfach eine Email bis zum 10.06. an kontakt@tips-verlag.de 

senden und zwei der begehrten Tickets gewinnen!

wo guckst du noch? 

Artusi Martin Luther-King-Weg 11 www.artusi.de die wichtigsten Spiele auf Großbildschirm, 

bei gutem Wetter auf der überdachten 

Restaurantterrasse 

Bistro 54 Bonhoefferstr. 54 www.blau-weiss-aasee.de Sky Sportsbar, große Leinwand, die 

wichtigsten Spiele 

Bar Celona Stubengasse 17 www.cafe-bar-celona.de die wichtigsten Spiele auf 

Großbildleinwand 

Café Ecksteins Wolbecker Str. 71 

Coconut Beach Hafenweg 32 www.coconutbeach.de WM-Beachclub mit Sommer, Sonne, 

kühlen Drinks und dem größten 

Großbildfernseher Münsters 

Das Blaue Haus Kreuzstr. 16/17 www.blaue-haus-muenster.de alle Spiele 

Die Loge Diepenbrockstr. 30 Sky Sportsbar mit Großbildleinwand 

Flamingo Dieckmannstr. 6-10 Sky Sportsbar 

Gaststätte Kranefeld Grevener Str. 173 Sky Sportsbar 

Goeben Stuben Hammer Str. 30 Sky Sportsbar 

Gorilla Bar Jüdefelder Str. 54 www.gorilla-bar.de Sky Sportsbar 

Haifischbar Mauritzstr.19 www.haifischbar.ms Sky Sportsbar 

Huberti Hof Hubertistr. 14 Sky Sportsbar, große Leinwand und 

4 Monitore 

Johann Conrad (Joco) Sonnenstr. 82 Sky Sportsbar 

Kitty`s Trinksalon Dortmunder Str. 43 Großbildleinwand auf 2 Ebenen 

Kreuzeck Wermelingstr. 18 www.kreuzeckmuenster.de Sky Sportsbar 

Lazzaretti Spiekerhof 26 www.lazzaretti.de Public Viewing - Großleinwände, bei 

schönem Wetter auf der großen Terrasse 

Luminá Hafenplatz 6 www.lumina-cafe.de Großbildschirm zur WM im separaten 

Lounge- Bereich (rauchen erlaubt) 

Macau Casino Siemensstr. 50 Großbildschirm, alle Spiele 

Marc`s Bar Marktallee 73 b, Hiltrup Sky Sportsbar 

Maikotten Maikottenweg 208 www.maikotten.de Public Viewing (bei schönem Wetter im 

Biergarten) 

Nordschänke Kanalstr. 40 www.nordschaenke.de Sky Sportsbar 

Peacock Jüdefelder Str. 36 Sky Sportsbar, 2 große Leinwände 

Pinkulus Rosenplatz 6 www.pinkulus.de Sky Sportsbar 

Plan B Hansaring 9 www.plan-b-ms.de WM auf Leinwand 

Raketencafé Hansaring 45 www.raketencafe-ms.de Großbildleinwand 

Rick`s Café Aegidiistr. 56 www.rickscafe-muenster.de Sky Sportsbar, große Leinwand 

Sasa Am Roggenkamp 178 www.bierhaus-sasa.de Sky Sportsbar 

Sharks Pool & 

Poker Lounge Friedrich-Ebert-Str. 114 www.sharks-billard.de Sky Sportsbar, Großbildleinwand 

Uferlos Bismarckallee 5-11 www.uferlos-muenster.de Sky Sportsbar, Übertragungen auf großen 

Leinwänden und TVs auf mehreren Ebenen 

Viva Sports 

& Culture Café Domagkstr. 61 www.viva-muenster.de Sky Sportsbar, Übertragungen auf große 

Leinwänden und TVs auf mehreren Ebenen 

Wienburg Kanalstr. 237 www.hotel-wienburg.de Großbildleinwand im Biergarten, alle Spiele 

Ziege Kreuzstr. 33/34 www.die-ziege.de Großbildleinwand 


Münster 

Mischt Mit 


Kulturgebiet Münster 

Trotz oder gerade wegen des knapp 

verpassten Titels „Kulturhauptstadt 

2010“ zeigt Münster in diesem 

Jahr, was es kulturell zu bieten 

hat. Als Ergänzung zur Ruhr 2010 

hat die Stadt viele Kräfte gebündelt 

und unter dem Titel „Kulturgebiet 

2010“ eine imposante Veranstaltungsreihe 

auf die Beine gestellt. 

Seit Mitte April läuft das vielseitige 

Kultur-Programm mit über 200 Veranstaltungen 

aus den unterschiedlichsten 

Sparten. Wir stellen die 

wichtigsten Veranstaltungsreihen 

vor und haben Münsters rührige 

Kulturamtsleiterin Frauke Schnell 

gefragt, wie man ein solches 

Mammutprojekt stemmen kann, 

in Zeiten von Haushalts- und 

Wirtschaftskrise und vermeintlich 

zögerlichem Kultursponsoring. 

STATEMENTS 

17.04-13.06. 

Das Festival. Der Tanz. Das Theater. 

25 Jahre Theater im Pumpenhaus 

Zu seinem 25. Geburtstag veranstaltet 

das Theater im Pumpenhaus das 

größte Theater- und Tanzfestival der 

Stadtgeschichte. Statements, das heißt 

in 58 Tagen um die Welt. Start ist in 

Münster, danach geht es von Abidjan 

bis Seoul und von N.Y. nach Tokyo. 

Dabei zeigt das Pumpenhaus, was 

seinen Erfolg ausmacht: die Lust am 

Experiment, die Suche nach erkennbaren 

Handschriften fernab von Quote 

und propagierten Trends, der Instinkt 

für Statements auf der Höhe der Zeit. 

Resultat sind die Liebeserklärungen 

von Freunden, Partnern, stilbildenden 

Regisseuren und Choreographen 

an die flüchtigen Medien: Tanz und 

Theater. 

SCENE: UNGARN IN NRW 

21.04-05.09. 

Internationales Kulturprogramm 

in Münster 

Münster beteiligt sich auch 2010 am 

landesweiten Gemeinschaftsprojekt 

des internationalen Kulturaustausches 

„scene: ... in nrw“. Bei dem Projekt ist 

die Domstadt bereits zum 8. Mal dabei 

und präsentiert die vielfältige Kultur 

Ungarns als eine von 14 Städten in 

NRW. An unterschiedlichen Orten in 

der Stadt stellen sich ungarische 

Literaten, Musiker und bildende 

Künstler vor. 

FOKUS LITAUEN 

18.05.-03.10. 

Meisterwerke der Schwarz-Weiß- 

Fotografie seit 1960 

Die 150 Schwarz-Weiß-Fotografien 

aus Litauen atmen die Geschichte 

eines Landes und seiner Menschen, 

das gerade für westliche Betrachter 

ungewöhnliche Seherlebnisse liefert. 

Die elf Künstler zeigen sämtliche 

Spielarten des Lebens und der Kunst 

der Schwarz-Weiß-Fotografie in 

Litauen: die Unterdrückung und Stagnation 

während des sowjetischen 

Regimes, das schwere Leben der 

Bevölkerung, die Veränderungen in 

Stadt und Land nach der Wende, die 

städtischen Strukturen und Landschaften, 

aber auch den Alltag und 

den Lebensstil der jungen Generation 

von heute. 

INTERNATIONALE TANZTAGE 

MÜNSTER 2010 

22.05.-05.06. 

Dass das weltberühmte Deutsche 

Tanztheater seine Wurzeln in Münster 

hat, ist selbst unter Fachleuten kaum 

bekannt. Hier begann die choreografische 

Karriere des legendären 

Ausdruckstänzers Kurt Jooss, dem 

Mitbegründer der heutigen Folkwang 

Universität. Diese Tradition wird seit 

den 90ern von Daniel Goldin an den

Städtischen Bühnen weitergeführt. 

Die Adresse für neue Trends und 

richtungweisende Arbeiten ist seit 

25 Jahren das Theater im Pumpenhaus. 

Zum ersten Mal tritt nun die 

Doppelspitze des Tanzes in Münster 

gemeinsam an und präsentiert 

internationale Gäste. Mit dabei: 

Susanne Linke, Rosas, Jérôme Bel, 

Urs Dietrich, José Navas und Hotel 

Pro Forma. 

Foto: Maris Zemgalietis 

SUMMERWINDS MÜNSTERLAND 

16.07.-29.08. 

Internationales Holzbläser-Festival 

Klassik, Jazz und Weltmusik auf 

den Holzblasinstrumenten der Welt 

wie Saxofon, Klarinette, Block-, Travers- 

und Querflöte, Oboe, Fagott 

oder die türkische Ney präsentiert 

„summerwinds Münsterland“ in 40 

Konzerten mit international renommierten 

Musikern. Vom Sinfonieorchester 

bis zum Trio d’anches, 

von der Jazz Big Band bis zum 

Crossover-Saxofonquartett sind fast 

alle Besetzungen für „woodwind“- 

oder Holzblas-Instrumente vertreten. 

Gespielt wird in Schlössern, Kirchen, 

Unternehmen, ausgesuchten Sälen 

oder open air. Einige Konzerte sind 

mit einem Vortrag zum Wind und zum 

Atem und zu deren Metaphorik in der 

Kulturgeschichte garniert. 

Extras: 

N[ex]t Saksofonu Kvartets 

spurweXel 2010 (Mai-Dezember) 

Junge Kunst: Theater/Tanz/Performance/ Musik / Installation 

10 Events an 10 Orten in Münster präsentiert von 

Cactus Junges Theater 

Does City/Münster matter? 

02.10.-Januar 2011 

Vibrierende Blicke – starre Ansichten 

Nach der Untersuchung städtischer 

Identität mit „heute hier, morgen 

dort“ (2004/05) stellt die AzKM im 

Herbst 2010 erneut auf urbane Phänomene 

der Stadt Münster scharf. 

NEUE WÄNDE 

30.10.-31.10. 

Studentische Kultur an den 

Städtischen Bühnen Münster 

50.000 Studierenden leben in Münster 

und haben ihre eigenen innovativen, 

impulsiven und improvisierten Kulturorte 

besetzt und geschaffen. Das Festival 

NEUE WÄNDE holt studentische 

Kultur erstmalig aus den Nischen auf 

die zentralen Bühnen der Stadt und 

schafft neue Impulse für die fruchtbare 

Verbindung von Hochschulkultur und 

Stadtgesellschaft. 

HALBSTARK 

03.11.-10.11. 

Internationales Theaterfestival 

für 9- bis 13-Jährige 

Sie sind durchaus unternehmungslustig 

und neugierig, wollen etwas 

erleben und sich unterhalten lassen 

– aber in der Theaterwelt wird wenig 

für sie geschrieben und inszeniert: 

Die 9- bis 13-Jährigen schweben 

irgendwo zwischen Kinder- und 

Jugendtheater. Das Festival richtet 

sich mit zehn Produktionen an diese 

kraftvollen, aber noch nicht ausgewachsenen 

jungen Menschen – die 

Halbstarken eben. 

„akg-images“ 

Magus Tage Münster 

04.11.-06.11. 

Sprachfest. Wortwechsel mit 

Johann Georg Hamann 

„Ohne Wort, keine Welt. Wie/So können 

Menschen sprechen“. Renommierte 

Schriftsteller, Wissenschaftler, 

Schauspieler und Musiker treten in 

Wortwechsel zur Sprache. 

TITANIC – SPECIAL VERSION 

Theater Titanick feiert 2010 sein 20-jähriges Jubiläum 

in Münster mit seiner Inszenierung „Titanic – special 

version“ 



Kulturgebiet Münster 

nachgefragt bei 

FRAUKE SCHNELL 

Leiterin des Kulturamtes in Münster 

Wie ist es zum großen Engagement Münsters parallel 

zu dem Programm im Ruhrgebiet gekommen? 

Entstanden sind einige der Ideen und die große Bereitschaft 

zur Mitwirkung schon während der Bewerbung 

für die Kulturhauptstadt 2010. An dem Projekt waren ja 

unglaublich viele Kulturschaffende beteiligt. Nachdem die 

erste Enttäuschung über den 2. Platz verflogen war, ist allen 

Beteiligten schnell klar gewesen, dass diese Euphorie nicht 

einfach verpuffen durfte. Die Kulturdezernentin Dr. Andrea 

Hanke hat schließlich einen Arbeitskreis ins Leben gerufen, 

um diese Glut wieder zu entfachen. Im Ergebnis haben nun 

viele verschiedene Partner zum Teil in Kooperation miteinander 

Ideen weiterentwickelt, neue erarbeitet und dieses 

ambitionierte Programm für 2010 aufgestellt. 

Möchten Sie beweisen, dass Münster doch die bessere 

Kulturhauptstadt geworden wäre? 

Nein, beweisen kann man das mit dem zur Verfügung 

stehenden Etat sicher nicht. Wir sehen unser Angebot 

vielmehr als eine Ergänzung zur Ruhr 2010. Münster hat 

sehr viel kulturelles Potential. Das soll noch einmal richtig 

deutlich werden – auch das, was zum Teil noch im Verborgenen 

schlummert. Die Ruhr 2010 war einfach eine gute 

Gelegenheit für einen Weckruf – schließlich kommen in 

diesem Sommer Menschen aus aller Welt ins Ruhrgebiet. 

Die wollen wir auch nach Münster locken. 

In Zeiten knapper Haushalte, der Wirtschaftskrise 

und demzufolge vorsichtiger Kultur-Sponsoren war 

es sicher nicht leicht, diese Veranstaltungsreihe zu 

finanzieren? 

Wir haben großes Glück mit unseren Hauptförderern. Ohne 

das Engagement der Sparkasse Münsterland Ost und 

der Kulturstiftung der Provinzial wäre die Veranstaltung so 

überhaupt nicht möglich gewesen. Mit weiteren öffentlichen 

Mitteln – insbesondere auch des Landes – , dem Engagement 

zusätzlicher privater Sponsoren und den Eigenanteilen 

der teilnehmenden Institutionen ist es gelungen, diesen 

„Basisbetrag“ zu vervierfachen. Letztendlich sind wir nun 

erfreulicherweise tatsächlich mit einem Etat ausgestattet, 

der es uns erlaubt, viele der Ideen umzusetzen. 

Was sind Ihre persönlichen Highlights im Programm? 

Oh, das ist ganz schwer zu sagen. Ganz besonders freue 

ich mich natürlich auf die Events, bei denen das Kulturamt 

involviert ist. Da fiebert man naturgemäß am meisten mit. Da 

ist zum Beispiel das zweitägige Kulturfestival „Neue Wände“, 

das studentische Kultur und Subkultur auf die großen Bühnen 

der Stadt holt. Spannend ist auch das internationale 

Theaterfestival „Halbstark“ für 9 bis 13jährige – eine sehr 

anspruchsvolle, weil schwer erreichbare Zielgruppe, die 

zwischen Kindheit und Jugend steckt. Scene Ungarn in 

interview 

NRW ist ein vielschichtiger Kulturaustausch mit Lesungen, 

Konzerten und einer Ausstellung. Mein ganz persönlicher 

Favorit sind aber auch die Tanzveranstaltungen des Theaters 

im Pumpenhaus : einfach „frech“, wenig Mainstream und 

sehr außergewöhnlich. 

Mit der Kabarett-Gruppe „Die Bodenkosmetikerinnen“ 

waren lange Zeit selbst als Kulturschaffende aktiv. 

Juckt es Sie noch manchmal, mal wieder die Seiten 

zu wechseln? 

Ja sicher, man leckt schon Blut. Ich war mit den Bodenkosmetikerinnen 

8 Jahre lang unterwegs. Es war eine wirklich 

schöne Zeit und ich bin dem Theater auch noch immer 

sehr verbunden. Aber in meinen derzeitigen Terminplan 

passen zeitaufwändige Aktivitäten dieser Art einfach nicht 

mehr rein. Ich freue mich darüber, dass ich oft eingeladen 

werde und mir viel ansehen kann. Es ist toll, mit diesem 

kreativen Elan zu tun zu haben. Es wäre schön, wenn es 

irgendwann später mal wieder klappt. Aber dann wird es 

eher nicht Kabarett sein. 

Frauke Schnell persönlich: 

Geboren 21.09.1966 in Brühl (NRW) 

Vita in Stichworten: Psychologiestudium an der 

Uni Münster (1985 bis 1991). Von 1992 bis 1995 tätig 

in der Zentralen Studienberatung und im Anschluss 

(1995 bis 2000) als Wissenschaftliche Mitarbeiterin 

und Projektleiterin eines Landesmodellprojekts an 

der Uniklinik Münster.1992: Gründung des Kabaretts 

„Die Bodenkosmetikerinnen“. Abschiedsvorstellung 

der Gruppe im Bennohaus im Dezember 2000. 

Zwischen 2000 bis 2008: Mitarbeiterin der Imorde, 

Projekt- & Kulturberatung, unter anderem zuständig 

für die Organisation des Projektes „Ab in die Mitte!“ 

auf Landesebene. Seit 1. August 2008: Leiterin des 

Kulturamtes der Stadt Münster. 

Hobbys: Kultur, Reisen und Wassersport 

Ausgehtipp: „Tanzen mag ich am liebsten im Hot 

Jazz Club. Die Musik entspricht absolut meinem 

Geschmack. Essen gehe ich gern im „El bodegon“ 

und – weil es dort so schön „menschelt“ - im „Garbo“. 

Ein weiteres Lieblings-Restaurant von mir ist das 

portugiesische Restaurant Alemar an der Hammer 

Str. – unbeschreiblich leckeres Essen und außergewöhnlich 

guter Service.“ 

Frauke Schnell vor den Werken von Stefan Rosendahl. (Ausstellung in den Kramer Amtsstuben)

OH SHREK! 

DAS CINEPLEX MÜNSTER 

WIRD SCHON 10 JAHRE! 

Wir feiern ganzjährig Geburtstag mit vielen Aktionen und 

Sonderprogrammen! Und ab Juli gibt es auf über 200 m 2 

DAS GRÖSSTE 3D-ERLEBNIS WESTFALENS 

zum Start des neuen Animations-Superhits: 

Alle Infos im Internet unter 

www.muenster.cineplex.de sowie 

und

Kultur | Freizeit 

Hafenfest 

Da muss ich hin! 

Veranstaltungshighlights in Münster 2010 

Der Sommer ist da und wird von unzähligen Veranstaltungen begleitet, die in den nächsten Monaten wieder tausende 

Besucher auf Straßenfeste, an den Hafen, vor das Schloss oder an den Aasee locken. Wir stellen Ihnen die Saisonhighlights 

vor. Alle Termine sind übrigens auch unter www.muenster.de/stadt/tourismus und seit kurzem unter 

www.muenster-geht-aus.de abrufbar. 

11. eurocityfest 

14.05. bis 16.05.2010 

Wenn der Bischof unruhig schläft, kann es eigentlich nur 

einen Grund geben: die Hauptbühne des Eurocityfestes 

am Dom. Einmal im Jahr wird in bester Nachbarschaft 

zum bischöflichen Generalvikariat an drei Abenden 

richtig Gas gegeben. Aber nicht nur hier, sondern in der 

gesamten Innenstadt wird gefeiert – in diesem Jahr unter 

anderem mit den Baseballs, den Stranglers oder Dr. Ring 

Ding. Das Musikprogramm bedient jeden Geschmack 

von Heavy Metal über Synthie-Pop bis Bluesrock. Auch 


die Kinder kommen bei Auftritten von Detlef Jöcker oder 

Trommelfloh nicht zu kurz. 

hafenfest 2010 

04.06. bis 06.06.2010 

Im Sommer feiert Münsters Hafen zum zehnten 

Mal mit einem Programm, das Musikfreunde und 

Familien ebenso anzieht wie Neugierige aus dem 

Umland. Wasserfreunde nutzen beim Segeln oder 

Kanu-Polo die Gelegenheit, durchs Hafenbecken zu 

gleiten, Party- und Musikfreunde genießen auf dem 

Hafenkai Klänge von Rock bis Jazz – und Familien 

wird ganztägig ein buntes Mitmach-Programm mit 

Kleinkunst, Bungeejumping und Schnuppersegeln 

geboten. 

Münster verwöhnt 

Alle Termine 


unter 

23.07. bis 25.07.2010 

Kulinarische Einblicke in ihre Künste gewähren bereits 

zum siebten Mal rund 20 renommierte Spitzenköche 

und Restaurants aus dem Münsterland. Vor der

sommerlich-warmen Kulisse des Schlosses können 

sich Feinschmecker auf einen beschwingten Abend mit 

exklusiven Delikatessen zum kleinen Preis freuen. Als 

Highlight wird es erstmalig eine Kerzenillumination des 

Schlosses geben. 

schauraum 

02.09. bis 05.09.2010 

Für vier Tage im Spätsommer verwandeln künstlerische 

Arbeiten die Innenstadt in einen Mikrokosmos 

aus Installationen, Illuminationen und Ausstellungsflächen 

mit Lounges, Live-Musik und einem 

abwechslungsreichen gastronomischen Angebot. 

Höhepunkt des Kulturspektakels ist die „Nacht der 

Museen und Galerien“, die jedes Jahr Tausende 

von Besuchern zu einem kostenlosen Besuch in 

Münsters Kunsteinrichtungen inklusive Führungen 

und Sonderschauen lockt. 

sommernachtskino 

27.07. bis 10.08.2010 

Weitere höhepunKte 

Tag der Internationalen Hanse 

29.05.2010 

Zum Tag der Internationalen Hanse laden die münsterschen Kaufleute 

ein, an der festlichen Tafel auf dem Prinzipalmarkt zu speisen. 

Kreuzviertelfest 

03.07. bis 04.07.2010 

Das Kreuzviertelfest rund um die Kreuzkirche mit abwechslungsreichem 

kulturellem und kulinarischem Programm. 

Hammer Straßenfest 

31.07. bis 01.08.2010 

Das größte Straßenfest Westfalens mit Live-Auftritten bekannter 

Bands und vielseitigem kulinarischem Angebot. 

Deutsche Meisterschaften im 

Dressur- und Springreiten 

12.08. bis 15.08.2010 

Aus dem renommierten „Turnier der Sieger“ wird in diesem Jahr die 

Deutsche Meisterschaft vor der barocken Kulisse des Schlosses. 

40. Montgolfiade Münster 2010 

26.08. bis 29.08.2010 

Über 50 Heißluftballone in 

unterschiedlichsten Formen 

und Farben steigen von den 

Aaseewiesen majestätisch 

in die Lüfte. 

9. Volksbank Münster Marathon 

12.09.2010 

Er zählt seit Jahren zu den beliebtesten Marathonläufen Deutschlands 

und steht bei Tausenden Aktiven als fester Termin im Kalender. 

5. Sparkassen Münsterland Giro 

03.10.2010 

Ein großes Messegelände am Münsteraner Schloss und ein 

ganztägiges Rahmenprogramm prägen den größten Radsporttag 

in Westdeutschland. 

Heiße Temperaturen, ein kühles Getränk, die nackten 

Füße im Gras: Es gibt viele Gründe, vom Sommer zu 

träumen – und besonders von lauen Sommernächten. 

Und wo könnte man die besser verbringen als im 

atmosphärischen Sparda-Sommernachtskino am 

Schlaunschen Schloss, das das Cineplex vom 27. 

Juli bis zum 10. August veranstaltet. In dieser Saison 

wird die riesige Airscreen-Leinwand erstmals vor der 

herrlichen Naturkulisse des botanischen Gartens 

hinter dem Schloss aufgeblasen. An 15 Spieltagen 

zeigt das Cineplex abwechslungsreiche Filmhighlights, darunter aktuelle Blockbuster, Komödien und liebgewonnenen 

Kultfilme. Natürlich können sich die Besucher wieder auf ein reichhaltiges Rahmenprogramm und leckere 

Angebote von Münsters Gastronomen freuen – unter anderem werden das Enchilada und das Rossini das 

Sommernachtskino kulinarisch begleiten. Der Einlass zu den Vorführungen erfolgt ab 20 Uhr, die Filme starten 

bei ausreichender Dunkelheit. 



Ansichten des Neubaus. Foto: Staab-Architekten Christoph Worringer, Geleit, 2009, © VG Bild-Kunst, Bonn 2010/Courtesy. Hachmeister, 

Foto: Joachim Schulz 

lWl-landesmuseum für 

Kunst und Kulturgeschichte 

Neuer raum Für zeitgemäSSe PräSeNtatioNeN 

Keinem Münsteraner dürfte die Großbaustelle am LWL-Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte entgangen 

sein: Seit dem Frühjahr des letzten Jahres erhält das Gebäude eine Erweiterung und Runderneuerung, die 2013 abgeschlossen 

sein soll. Ziel des Umbaus ist es, die umfangreichen Sammlungsbestände den heutigen Anforderungen 

entsprechend zu präsentieren. 

ie Neuausrichtung orientiert sich an den Bedürfnis- 

D sen des Mehrspartenhauses, dessen überregional 

bedeutenden Sammlungen einen Bogen von der frühmittelalterlichen 

Kunst bis zur unmittelbaren Gegenwart 

schlagen. Durch einen neuen Vorhof am Domplatz, innere 

Lichthöfe und ein großzügiges Foyer wird das Erdgeschoss 

des Museums in die innerstädtische Wegführung 

einbezogen. Auch optisch fügt sich der Neubau mit einer 

Sandsteinfassade in sein bauliches Umfeld ein. Nach 

Fertigstellung erwartet die Besucher eine 7.500 qm große 

Ausstellungsfläche, die Platz für temporäre Ausstellungen 

bietet und eine zeitgemäße und zukunftsweisende Präsentation 

der mehr als 100.000 Exponate umfassenden 

Sammlung erlaubt. 

Aktuelle und kommende Ausstellungen 

Noch bis zum 30. Mai zeigt das LWL-Landesmuseum Werke 

von Christoph Worringer. Aus dem reichen Fundus der 

Kultur-, Kunst- und Zeitgeschichte, der Religion, Mythologie 

und Literatur schöpft der Künstler seine eigene, unauslotbare 

Ikonografie und verdichtet sie zu einer ebenso 

realistischen wie irrealen und verstörenden Bildwelt. Kein 

symbolischer Sinn befreit die Figuren und Dinge aus ihrer 

kalten Isolation. Die Publikation mit Texten von Hermann 


Arnhold, Erich Franz und Johannes Myssok sowie einem 

Gespräch von Raimund Stecker mit Christoph Worringer 

verfolgt erstmals dessen künstlerische Entwicklung von 

2003 bis heute. Vom 19. September bis zum 16. Januar 

2010 folgt die Ausstellung „Neue Alchemie. Kunst der 

Gegenwart nach Beuys“ mit Beiträgen von Aleana Egan, 

Nina Canell, Sergej Jensen, Lone Haugaard Madsen, 

Myriam Holme, Matthew Ronay, Michael Stumpf und 

Björn Braun. Über 20 Jahre nach dem Tod von Joseph 

Beuys macht sich eine junge Künstlergeneration auf den 

Weg und beschwört, als neue „vaterlose Generation“, die 

Kraft des Ursprünglichen, der Natur, der Energie und des 

Irrationalen. Diese neue Kunst hat sich dem Leben und 

der unmittelbaren sinnlichen Erfahrung verschrieben. Als 

Reaktion auf die Gewissheit, dass letztlich nichts gewiss 

ist, entstehen Werke, die in ihrer Unmittelbarkeit die eigene 

Prozesshaftigkeit, das Flüchtige der ästhetischen Erfahrung 

und die Poesie des Moments einfangen. 

LWL-Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte 

Tel. 0251-5907-01 

www.landesmuseum-muenster.de

museum 

für lackkunst 

ChiNeSiSChe laCKKuNSt 

– eiNe deutSChe PrivatSammluNg 

Die Sonderausstellung „Chinesische Lackkunst – Eine deutsche Privatsammlung“, die das Museum für Lackkunst vom 

30. Mai bis 29. August zeigt, gewährt den Besuchern spannende Einblicke in die vielschichtige Welt des chinesischen 

Lackhandwerks aus der Zeit der Song-Dynastie (960-1279) bis in das 18. Jahrhundert. 

ornehmlich geschnitzte und mit Perlmutt eingelegte 

V Arbeiten vermitteln mit ihrer reichen Symbolsprache 

und ihrem tiefen Bedeutungsgehalt Eindrücke der spezifisch 

chinesischen, vielfach aus dem literarischen Erbe 

schöpfenden Vorstellungswelt. Das kunstliebende Ehepaar, 

aus dessen Privatbesitz die Objekte stammen und 

das dem Museum seit seiner Gründung eng verbunden 

ist, widmet sich seit vielen Jahren dem kontinuierlichen 

Aufbau dieser Sammlung. Kennzeichnend für die einmalige 

Kollektion ist ihr reicher Bestand an frühen, überaus 

seltenen Schnitzlacken der Song- und Yuan-Dynastie 

(1279-1368). 

Das Museum für Lackkunst beherbergt eine Vielzahl 

weltweit einzigartiger Exponate aus Ost- und Südostasien, 

Europa und der islamischen Welt aus über zwei Jahrtausenden. 

Die Sonderausstellungen vertiefen Einzelaspekte 

sowohl der traditionellen als auch der zeitgenössischen 

Lackkunst. Das Museum ist mittwochs bis sonntags sowie 

an gesetzlichen Feiertagen von 12 bis 18 Uhr und diens- 

tags von 12 bis 

20 Uhr geöffnet. 

Führungen durch 

die Ausstellung 

„ C h i n e s i s c h e 

Lackkunst – Eine 

deutsche Privatsammlung“ 

finden jeweils 

dienstags um 

17.30 Uhr 

statt. 

Museum für Lackkunst 

Windthorststr. 26 · 48143 Münster · Tel. 0251-4185122 

www.museum-fuer-lackkunst.de 



Graphikmuseum Pablo Picasso Münster 

happy Birthday, Picasso! 

Picasso zeichnet mit der Taschenlampe in der Luft, 31. Dezember 1948, 

Foto: Gjon Mili, Time Life Pictures-Getty Images 

D as einzige Picasso-Museum Deutschlands feiert in 

diesem Jahr sein zehnjähriges Jubiläum. Anlässlich 

dieses runden Geburtstages zeigt das Museum drei große 

Sonderausstellungen über Joan Miró, Pablo Picasso und 

Paul Klee. 

ir freuen uns, unser erstes großes Jubiläum mit gleich 

W drei Ausnahmekünstlern feiern zu können“, berichtet 

Prof. Dr. Markus Müller, Leiter des Graphikmuseums. Den 

Auftakt des Geburtstagsprogramms bildet die Sonderausstellung 

„Joan Miró - Die Farbe seiner Träume“. Mit rund 

100 Werken führt die Schau bis zum 6. Juni durch alle 

Schaffensphasen des berühmten Katalanen. Zahlreiche 

Gemälde, Zeichnungen, Grafiken und Skulpturen spiegeln 

Mirós typischen farbenfrohen Bildkosmos, seine große 

technische Vielfalt und Wandlungsfähigkeit wider. Im Mittel- 

LWL-Museum für Naturkunde mit Planetarium 


punkt der offiziellen Jubiläumsausstellung ab Ende August 

steht natürlich der berühmte Namensgeber des Museums. 

Mit der Schau „Pablo Picasso – Im Atelier des Künstlers“ 

widmet sich das Haus ausführlich der Atelierthematik in 

Picassos Werk. Mit Hilfe vieler internationaler Leihgaben 

und Stücken aus dem Privatbesitz der Picasso-Erben – 

darunter eindrucksvolle Gemälde, Skulpturen und Grafiken 

– untersucht sie, in welchem Umfang Picasso sein eigenes 

künstlerisches Selbstverständnis artikuliert oder ironisch 

bricht. Von Ende August bis zum 21.11. widmet sich die 

Sonderausstellung auch der zunehmenden Erotisierung 

seiner Kunst in den späteren 

Schaffensjahren. Begleitet wird 

die Schau von einem umfangreichen 

Rahmenprogramm. 

Eine Ausstellung über den 

Schweizer Künstler Paul Klee 

(28.11.-13.3.2011) schließt die 

Jubiläumsfeierlichkeiten ab. 

Joan Miró, Gargantua, 1977, 

Radierung © Successió Miró - 

VG Bild-Kunst, Bonn 2010, 

Foto: Maeght Gallery, Paris 

Graphikmuseum Pablo Picasso Münster 

Picassoplatz 1 · Tel. 0251-41447010 

www.graphikmuseum-picasso-muenster.de 

einzigartige Fossilien und biblische tiere 

„Licht aus – Sterne an!“ heißt es ab dem 22. Mai im 

Planetarium im LWL-Museum für Naturkunde, dass 

nach seinem Umbau zu den technisch modernsten in 

Europa zählt. 

Das neue Programm zeigt die unglaublichen Wunder des 

Sternenhimmels plastischer und anschaulicher als je zuvor. 

Die Festwoche zur großen Wie- dereröffnung 

vom 22. bis 

zum 29. Mai 

steht unter 

dem Motto „Aufbruch 

in neue Welten“. 

Fossile Schätze aus dem 

UNESCO-Weltnaturerbe- 

Denkmal Grube Messel sind 

ab dem 18. Juni auf der Sonderausstellung 

„Messel on Tour“ 

zu sehen. Originalfossilien aus 

der Messel-Sammlung des Hes- 

sischen Landesmuseums Darmstadt 

werden im Naturkundemuseum 

Münster vorgestellt. Die Stars 

unter den 125 Ausstellungsstücken 

sind seltene Berühmtheiten wie ein 

Ameisenbär, ein „Ur-Tapir“ oder die 

Messeler Urpferdchen. Ab dem 3. 

September können sich die Besucher 

auf eine Sonderausstellung 

mit den „tierischen“ Helden aus 

der Heiligen Schrift freuen. Anhand von bekannten und 

weniger bekannten Passagen der Bibel zeigen die „Tiere 

der Bibel“, wie wichtig sie für den Menschen waren, wozu 

sie dienten und welche Symbolik sie erfüllten – darunter 

„paradiesische Zustände“, moderne Archen, heilende 

Schlangen oder eine Löwengrube. 

LWL-Museum für Naturkunde mit Planetarium 

Sentruper Str. 285, Tel. 0251-59105 

www.naturkundemuseum-muenster.de

Zoos sind weltweite Publikumsmagneten. 600 Millionen Besucher jährlich registrierte die 

weltweite Vereinigung aller Zoos und Aquarien (WAZA). Was aber ist das Geheimnis der 

wilden Tiere? Warum wecken Zoos ein derart großes öffentliches Interesse? 

ie Ausstellung „ZooGeschichte[n] – Wilde Tiere für Europa“ im 

D Pferdemuseum zeichnet in sieben Stationen die europäische 

Zoo-Geschichte nach – von den Gründungen und Zielsetzungen der 

ersten zoologischen Gärten bis hin zu den Ansprüchen und Aufgaben 

heutiger Zoos. Spektakuläre Originalobjekte und Inszenierungen 

geben neue Einblicke in die Thematik: Die Besucher können eine Paris-Reise in das 

Jahr 1827 unternehmen, als die erste Giraffe in einem Zoo eine regelrechte Hysterie auslöste. Oder 

sie machen Bekanntschaft mit dem letzten bekannten Exemplar des vor über 100 Jahren ausgestorbenen Quaggas, 

einer Unterart des Steppenzebras. Auch mit Bernhard Grzimek, dem berühmtesten Zoodirektor aller Zeiten, gibt es ein 

Wiedersehen. Die Ausstellung zeigt den Original-Oscar, den er für seinen 

berühmten Film „Serengeti darf nicht sterben“ erhielt. Und wer Auge in 

Auge mit einem schwarzen Jaguar Raubtierkäfig-Atmosphäre schnuppern 

möchte, hat auch dazu die spannende Gelegenheit. Inszenierungen zum 

Tierfang und zur Architektur, sowie die bewegenden Geschichten berühmter 

Zoobewohner wie „Snowflake“, dem Albino-Gorilla oder Fernsehstar „Antje“ 

spiegeln drei 

Jahrhunderte 

Zoogeschichte 

wider. 

Westfälisches Pferdemuseum Münster 

Sentruper Str. 311, 48161 Münster 

Tel.: 0251-484270, www.pferdemuseum.de 


FReizeit 

Gasthof Lohmann 

Beliebtes Ausflugsziel in Rinkerode 

Ob am Kanal entlang bis Hiltrup und durch die Hohe Ward 

weiter nach Rinkerode oder westlich durch die Davert, es 

führen viele schöne Wege zum Gasthof Lohmann! Das 

beliebte Ausflugslokal mit Restaurant, Hotel und Café im 

Herzen von Rinkerode liegt direkt an der 100-Schlösser- 

Westfalen Bus - Freizeitbusse 

Regelmäßig und schnell ins Grüne 

Die saisonal verkehrenden Freizeitbusse der 

WB Westfalen Bus GmbH sind auch in diesem 

Jahr wieder im Einsatz: Vom 1. Mai bis zum 3. 

Oktober startet der Freizeitbus F2 sonn- und 

feiertags vom Münsteraner Hauptbahnhof 

aus nach Tecklenburg und Brochterbeck. 

Die günstigen Abfahrtszeiten um 9:20 Uhr, 

11:20 Uhr und um 14:20 Uhr sprechen ein 

breites Publikum an. Die morgendliche Fahrt 

ist besonders bei Aktiven beliebt. So bieten 

viele Wandergruppen wie zum Beispiel der 

SGV Tagestouren rund um das Bocketal an. 

Familien, die zum Kinderstück der Freilichtbühne 

Tecklenburg möchten, nutzen das letzte 

Fahrtangebot, denn der F2 ist pünktlich zum 

Vorstellungsbeginn um 15:30 Uhr vor Ort. In 

diesem Jahr steht das bekannte Stück „Michel 

aus Lönneberga“ auf dem Programm. Nach 

Ende der Aufführung ist die Rückfahrt mit dem F2 ebenfalls 

gut zu erreichen: Ab der Haltestelle Tecklenburg- Stadt geht 

es um 17:47 Uhr wieder nach Münster. Der Freizeitbus 

F3 steuert in diesem Jahr vom 8. Mai bis zum 2. Oktober 

immer samstags von Münster-Hauptbahnhof aus direkt 

Die Informationsflyer können kostenlos unter info@westfalenbus.de bestellt oder aber im Internet unter 

www.freizeitbus-f2.de und www.freizeitbus-f3.de heruntergeladen und ausgedruckt werden. 


Route, der Natur-Genuss-Route, dem Jakobsweg 

und den Wanderwegen X3 und 

X15 – und bietet sich auch als gemütliche 

Pausenstation am Werse-Radweg an, der nur 

1,2 km entfernt am Haus vorbeiführt. Unter 

schattenspendenden Linden kann man sich 

mit selbst gebackenen Kuchen, Buchweizen- 

und Vollwerttorten stärken, Mövenpick-Eis 

genießen oder bei einem von fünf Fassbieren 

entspannen. Die gutbürgerliche Küche 

„mit Pfiff“ und mediterranem Hauch sorgt 

mit wechselnden und vielfältigen Gerichten 

sowie saisonalen Spezialitäten für genügend 

Energie, um auch den Rückweg zu bewältigen. 

Wer den nicht mehr auf sich nehmen möchte, 

übernachtet in einem der komfortablen Hotelzimmer im 

Landhausstil oder nimmt einfach den Zug: In nur 9 Minuten 

ist man mit Kind, Kegel, Fahrrad und Gepäck wieder 

zurück am Münsterschen Hauptbahnhof. 

Weitere Infos unter www.lohmann-hotel.de. 

und schnell Lienen und Bad Iburg an. In Lienen lockt der 

Barfuß-Park und in Bad Iburg das schön gelegene Schloss 

oberhalb des Charlottensees Besucher an. Beide Freizeitbusse 

verkehren im regulären VGM-Tarif. Ausflügler können 

also die kostengünstigen 9 Uhr-Tickets nutzen.

Cosmo Bowling Center 

Spielspaß mit 

eventcharakter 

In den USA ist Bowling seit Jahrzehnten ein beliebter 

Freizeitspaß für die ganze Familie. Auch viele Münsteraner 

haben die Kegel-Variante längst für sich entdeckt. 

Im Cosmo Bowling-Center nahe dem Preußen-Stadion 

können sich Jung und Alt, Anfänger und Profis auf 28 

modernen Bahnen bei der Jagd nach Spares & Strikes 

messen. Und dank täglich wechselnder Events wie 

Schüler-, Studenten-, Pizza- oder Schnitzel-Bowling wird 

an der Trauttmansdorffstraße selten eine ruhige Kugel 

geschoben. Höhepunkt der Woche ist die „Cosmic Dance 

Bowling“-Party am Freitag mit Laser-Light-Show, Musik und 

leuchtende Pins. Für Gruppen ab zwölf Personen zaubert 

die Cosmo-Küchenmannschaft kreative Themenbuffets, 

z.B. mit westfälischen, 

mediterranen oder 

amerikanischen Spezialitäten. 

Auf Wunsch 

installiert die Crew eine 

mobile Biertheke direkt 

an der Bowlingbahn, 

Flughafen Münster/ Osnabrück 

Neue Sommerziele 

Mit dem neuen Sommerflugplan nimmt der Flughafen 

Münster/Osnabrück gleich vier neue Sonnenziele ins 

Programm, die auch für Kurztrips am Wochenende 

lohnen: Jeden Samstag um 14 Uhr fliegt airberlin die 

beliebte Ferieninsel Sylt an. Der nur 60 Minuten dauernde 

Flug nach Westerland ist eine attraktive Alternative zur 

stundenlangen und stauanfälligen Anreise mit dem 

Auto. Tickets sind bereits ab 29,- e erhältlich. Ab Mitte 

Mai fliegt die größte deutsche Charterlinie, die verstärkt 

auf umweltfreundliche Maschinen setzt, samstags den 

gefragten Adria-Urlaubsort Rimini an – neben Rom das 

zweite airberlin-Ziel in Italien. Oder lieber doch eine 

an der sich die Spieler ihr eigenes Bierchen zapfen 

können. Darüber hinaus richtet das Team individuelle 

Feiern vom Kindergeburtstag bis zur Betriebsfeier für 

bis zu 500 Personen aus. Tipp für diejenigen, die nach 

dem achten Fehlwurf eine kleine Auszeit benötigen: Das 

Bowling-Center verfügt über sieben Pool-Billardtische, 

Dartautomaten, Air-Hockey, einen Kickertisch und einen 

„Interpoint“ zum Surfen im Word Wide Web. Reservierungen 

kann man übrigens jederzeit auch über die 

Homepage vornehmen. 

Cosmo Bowling Center, Trauttmansdorffstr. 101, 

48153 Münster, Tel. 02 51 / 23 90 89 90 

www.cosmo-bowling-muenster.de 

Städtetour unter südlicher Sonne? Dann sollten Sie über 

Izmir oder Istanbul nachdenken. Jeden Samstag startet 

die deutsch-türkische Linie Sunexpress, eine Tochter von 

Lufthansa und Turkish Airlines, ab 49,- € in die quirlige 

Metropole am Bosporus. Izmir steht für 59,- € sonntags 

auf dem Programm. Für alle, denen der Sinn eher nach 

der kühlen Schönheit des Nordens steht, hat der Flughafen 

neuerdings auch ein Skandinavien-Ziel in petto: 

Troll-Tours, Spezialist für Nordland-Reisen, fliegt von Juni 

bis August jeden Samstag nonstop nach Jönköping. 

Die schwedische Stadt liegt wunderschön am Südufer 

des Vätternsees und zählt mit 125.000 Einwohnern zu 

den zehn größten Städten des Landes. Einen Überblick 

über alle Ziele gibt der neue Flugplan, erhältlich in allen 

Reisebüros oder unter www.fmo.de. 


Biergärten 

Oben ohne! 

Biergärten & restaurantterrassen 

Kaum zeigen sich die ersten Sonnenstrahlen, haben die Münsteraner die klirrende Kälte der letzten Monate vergessen 

und suchen sich ein Plätzchen im Freien. Ob idyllisch oder lebhaft: Wir haben für Sie einen Rundgang durch grüne 

Oasen, über aussichtsreiche Hafenterrassen und szenige City-Lounges unternommen. 

Coconut Beach 

Aloha am Stadtstrand 

Münsters Stadtstrandabschnitt vor den Osmo-Hallen geht bereits 

in die sechste Saison – und zeigt sich in diesem Jahr ganz im 

exotischen Südsee-Style: Eine sieben Meter hohe Palme im Zentrum 

des Beaches, dazu eine Vulkanstein-Statue von den Osterinseln, ein 

Riesenbecken mit Blütenmeer, sieben hohe Bali-Flaggen und sieben 

Tempelhäuschen sorgen für gepflegten Chill-Out und tropisches 

Party-Feeling auf dem Open-Air-Dancefloor. Der feinkörnige Sand 

und die frischen Anstriche der Strand-Buden wurden über den Winter 

„schockgekühlt“ und bilden eine in Münster einzigartige Kulisse für 

die angesagten DJ-Events, die hier seit dem Pre-Opening am 30. 

April täglich über die Bühne gehen. Und auch aus kulinarischer 

Sicht hat das Dockland- und Heaven-Team die ein oder andere 

Neuerung am Start: Neben Fisch und Fleisch vom offenen Grill – dank 

Selbstbedienungsservice übrigens zu moderaten Preisen – kann 

man sich auf der komplett neu gestalteten Heaven-Terrasse gleich 

nebenan auf hausgemachte Tapas freuen. 


esCape 

Sonnenterrasse am Wasser 

Coconut Beach 

Ca. 160 Sitzplätze, Grill-Restaurant, Mi.-Sa. ab 18 h, So. ab 10 h, 

So. Brunch und Kuchenbuffet, Do. ab 19 h: After Work Club 

Maritime Aussichten auf Kanal und Hafeneinmündung genießt man 

von der großen Sonnenterrasse des esCape. Kunststück, schließlich 

ist das moderne Café und Szene-Restaurant auf zwei Seiten von 

Wasser umgeben. 

Das Interieur 

besticht 

mit Kolonial- 

Charme, die 

Küche serviert 

F i s c h u n d 

Fleisch vom 

Grill sowie eine 

große Auswahl 

an Tapas.

LuMiná 

Urbane Aussichten 

130 Plätze, mediterrane Küche, Cocktails, 

Mo.-Fr. 11-1 h, Sa. ab 17-1 h, 

So. 15-24 h 

Ruhe und Sonne oder doch lieber das 

pralle Leben: Das LuMiná lässt Jedem 

die Wahl. Von der vorderen Terrasse aus 

schweift der Blick über die Lichterspiele von 

Stadtwerken und Cineplex und das rege 

Treiben am Hafen. Auf der rückwärtigen 

großen, sonnenverwöhnten Terrasse kann 

man in aller Ruhe mediterran speisen und 

den Sonnenuntergang genießen. 

Pier-House 

Frischer Fisch und 

kühle Cocktails 

Hafentor 

Erste Kai-Terrasse 

Ca. 300 Plätze, Mo.-Fr. ab 11h, Sa. ab 17 h, So. ab 13 h. Tägl. Margarita Happy-Hour 

ab 22 h 

Tagsüber beschirmt, abends stimmungsvoll beleuchtet, bietet die maritime Terrasse freien 

Blick auf Hafen, Lastkähne und Vorbeiflanierende. Die Küche des Kreativkai-Pioniers 

serviert Lateinamerikanisches, vom Schwertfisch – dem Emblem des Hauses – bis zu 

zarten argentinischen Hüftsteaks. Die Getränkekarte wartet mit einer großen Auswahl an 

Weinen, Gins, Whiskeys und Cocktails auf. Tagescocktails gibt es zwischen 18 und 20 

Uhr zum halben Preis. 

Ca. 160 Plätze, spanische Fleisch- und Fischgerichte, 

Tapas, Salate, große Cocktail- und Weinkarte, Mittagstisch mit wechselnden 

Angeboten und kl. Tapas-Buffet, bis Ende Okt. tägl. ab 12 h, So. ab 14 h 

Die längste Terrasse am Hafen bietet mit ihren gemütlichen Korbsesseln und dem neuen, 

aussichtsreichen Holzpodest einen vortrefflichen Blick auf Münsters Wasserstraße. Zum 

umfangreichen Angebot des Lokals unmittelbar am Eingang zum Kreativkai zählen 50 

verschiedene Cocktails, ausgesuchte Weine, eine beeindruckende Tapas-Auswahl, frische 

Salate und andere Spezialitäten der spanischen Küche. 

Café Med 

Urlaubsfeeling 

am Hafen 

Hafen 

200 Plätze, mediterrane Küche, So.-Fr. 

ab 12 h, Sa. ab 17 h 

Der maritime Ableger des Mocca d‘or 

hat sich längst als eigenständige Hafen- 

Größe mit treuer Anhängerschaft etabliert. 

Bei Pizza, Antipasti, Salaten, Fleisch, 

Fisch und hausgemachter Pasta von der 

wechselnden Tageskarte genießen die 

Gäste auf der Terrasse einen tollen Blick 

auf das rege Treiben rund um Münsters 

Canale Grande. 


Biergärten fein raus 

aasee | scHloss | germania campus 

A2 am See 

Sommerfrische mit Grillbuffet 

400 Plätze auf drei Ebenen (Skybar, Balkon, 

See-Level), Mo.-Fr. ab 11.30 h, Sa., So. ab 9.30 h, 

Skybar Mo.-Fr. ab 17 h, Sa., So. ab 14 h, Restaurant mit moderner deutscher Küche, 

Snacks im Bistro-Bereich 

12 Meter über dem Aasee bietet die Sky-Bar des A2 einen wahrhaft spektakulären Ausblick! 

Unter freiem Himmel genießt man kühle Drinks und frisch gemixte Cocktails – eben 

Urlaubsfeeling pur! Ab Mai lädt die große Bistro-Terrasse direkt am Wasser zum BBQ: 

Bei schönem Wetter kann man sich freitags und samstags für kleines Geld am Grillbuffet 

bedienen – oder einen frisch gegrillten Burger zusammenstellen. 

Kruse Baimken 

Klassiker am Aasee 

800 Plätze am vorderen Aasee, dt. und int. 

Küche, tägl. 12-1 h 

Rustikale Bauholz-Bänke unter grünen 

Bäumen sorgen im Biergarten-Klassiker 

für bajuwarische Gemütlichkeit, ein Podest 

für beste Aussichten ins Grüne. Der 

Selbstbedienungs-Bereich mit Außentheke 

und Grillstation ermöglicht auch bei großem 

Andrang umgehenden Genuss. Auf der 

Terrasse serviert das Team westfälische und 

internationale Speisen. 


Orangerie-Café 

Sonnenplätzchen 

im Blütenmeer 

60 Plätze, mediterranes Café, Mitte Mai bis 

Mitte Oktober, Fr., Sa., So. 11-18h 

Münsters Botanischer Garten liefert die 

üppige südländische Kulisse für das dortige 

Orangerie-Café. Im Schatten des Feigenbaums, 

mit Blick auf Teich, mediterrane Pflanzen und 

Blütenmeere, bietet das Team von La Provincia 

und Café e piu prickelnden Prosecco und 

erfrischende Softdrinks, Kaffee- und Teespezialitäten 

und sommerlich-leichte Obstkuchen. 

Schloßgarten- 

Restaurant 

Grüne Stadt-Idylle 

300 Plätze auf drei Terrassen, deutschmediterrane 

Küche, Kaffee- und Kuchenspezialitäten, 

Di.-So. von 11- max. 1 h, 

jeden So. Brunch ab 9.30 h 

Alte Bäume, reichlich Natur, die barocke 

Pracht des Schlosses und ganz nach 

Bedarf Sonne oder kühler Schatten: Das 

idyllisch gelegene Schloßgarten-Restaurant 

mit seiner deutsch-mediterranen 

Küche ist ein wunderbarer Platz für den 

After-Work-Aperitif oder das Feierabendbier 

mit Freunden. 

Pizzeria Lido 

Sonnenbad und Pizza 

Ca. 150 Plätze, Pizza, Pasta u. Salate in 

Mocca d‘or und Café Med-Qualität, tägl. 

18-1 h, im Sommer auch 12-14.30 h 

Mit ihrer Pizzeria Lido bereichern Roberto 

und Franco, Inhaber des Mocca d‘or, Fiu 

und Café Med, das maritime Viertel am 

Germania Campus. Dort, wo sich einst 

der sonnenverwöhnte Biergarten der Leeze 

befand, kann man sich auf ausgefallene 

Pizza und hausgemachte Pasta-Gerichte 

freuen.

I Galletti 

Hochland-Hähnchen wie in Italien 

100 Plätze, Hähnchen und Sardinen v. Kohlegrill, Salat u. Pasta, 

Antipasti-Buffet, Mittagstisch, tägl. 12-14.30 h u. 18-1 h, So. 

12-14.30 h u. ab 17 h 

Auf der hölzernen Empore vor dem ehemaligen Dining-Hof sind 

Hähnchen nach italienischen Original-Rezepten – gegrillt, gebraten, 

gefüllt oder aus dem Backofen – die allabendlichen Stars. Darüber 

hinaus bereichern Fisch-, Fleisch- und zwei bis drei Pastagerichte 

die wechselnde Tageskarte. 

Factory 

Chillen mit Seeblick 

La Tapia: ca. 60 Plätze, tägl. ab 18 h, EAT: ca. 100 Plätze, 

tägl. ab 6.30 h, Tide: ca. 30 Plätze, tgl. ab 18 h 

Gleich drei Biergärten des Factory Hotels teilen sich die 

sonnigen Plätze um den See am Germania Campus. Wenn 

Ihnen etwas ‚spanisch‘ vorkommt, befinden Sie im La Tapia, 

wo man zu guten Weinen und Sherrys oder einem kühlen Bier 

Tapas und spanische Spezialitäten serviert. Auf der Terrasse 

des deutsch-österreichischen Restaurants Eat kann man an 

heißen Tagen sogar die Füße ins Wasser baumeln lassen! 

Wer etwas mehr Urlaub vom Alltag machen möchte, schnappt 

sich einen der Liegestühle am Beach. Die Terrasse der neuen 

Bar Tide bietet Cocktails und andere hochgeistige Genüsse 

zum Sonnenuntergang. 

junge 

k pfe 

am ludgerikreisel 

Moltkestr. 5-7 | 48151 Münster 

Tel. 0251 / 2844841 – ohne Termin! 

Öffnungszeiten: Mo – Fr: 10 – 19 | Sa: 9 – 17 Uhr 

Eigelstein 

Kölscher Sommer am Campus 

Ca. 200 Plätze, Mo.-Do. 11-24h, Fr. + Sa. 11-0.30h, So. 10-23h 

Rheinisches Biergartenfeeling jetzt auch in Münster! Auf den 

Holzbänken der Terrasse, die in den Campus-See ragt, oder auf 

der Sundowner-Terrasse mit Blick auf den Sonnenuntergang trinkt 

man kühles, frisch gezapftes Kölsch. Leckere Gerichte von der 

Kölschen Karte runden einen geselligen Sommerabend an der 

frischen Luft ab. 

coole frisur! 

du 

hast 

stil. 

im germania campus 

An der Germania Brauerei 3 

48159 Münster | Tel. 0251 - 3842163 – auch mit Termin! 

Öffnungszeiten: Di – Fr: 9 – 19 | Sa: 9 – 16 Uhr 

www.junge-koepfe.com 

germania campus 


city 


Rossini 

Cocktails schlürfen unter Palmen 

Ca. 120 Plätze, italienische Küche, tägl. ab 11 h, So. u. Ft. ab 15 h 

In der kleinen Gasse direkt hinter Karstadt, nur wenige Schritte vom regen Treiben der 

Fußgängerzone in der Salzstraße entfernt, befindet sich eine grüne Oase. Große Palmen 

und Bananenstauden verleihen der Sonnenterrasse des Rossini ein üppiges, mediterranes 

Ambiente. Ein schöner Platz für Shopping-Pausen oder entspannte Sommerabende unterm 

Sternenhimmel. Die original italienische Küche bietet abwechslungsreiche Tagesgerichte 

zu fairen Preisen. Tipp für Nachtschwärmer: Freitags und samstags gibt es zur Rossini- 

Happy-Hour von 21 bis 0.30 Uhr fruchtige Cocktails ab 3,50 €. 

Dell’ Isola 

City-Kleinod 

Ca. 60 Plätze, bei Regen überdacht, 

Mo.-Fr. 11-14.30 h u. 18- 

23.30 h, So. u. Ft. 12-14.30 h und 

17.30-23 h, italienische Küche 

Der Biergarten des Dell ‘Isola 

in lauschig-grüner Lage auf der 

Rückseite der Aegidiistraße ist ein 

echter Geheimtipp. In italienischentspannter 

Atmosphäre gibt es 

Antipasti vom Buffet, frischen 

Fisch, Fleischspezialitäten und die 

berühmten hausgemachten Pasta- 

Variationen. 


Gelateria und Ristorante 

Lazzaretti 

Sonnenplätze 

in bester Lage 

400 Plätze, tägl. 8.30-24h, hausgemachtes Eis, 

hausgemachte Kuchen, Mittagstisch und Abendessen 

à la carte und nach Tagesangebot 

Sonne pur und beste Aussichten in (fast) alle 

Himmelsrichtungen: Auf der Terrasse des Lazzaretti 

am Spiegeltor unterhalb des Doms genießt man in 

lebendiger City-Atmosphäre hausgemachtes Eis 

nach eigenen Rezepten und Köstlichkeiten der 

toskanischen Küche. An lauen Sommerabenden 

lockt ein kühler Aperitivo mit Freunden. 

Bar-Café Idéal 

España im 

Hanse-Carré 

Ca.100 Plätze, Café, Wein- & Tapas-Bar, 

Flammkuchen, Kaffee- und Weinhandlung, 

Mo.-Sa. 10-1 h, So. 14-20 h 

Ein vielseitiges Angebot erwartet die Gäste 

auf der Sonnenterrasse des „Plaza Idéal“: 

Original spanische Tapas, rund 100 Weine 

und Champagner, Roestbar-Gourmet- 

Kaffee und Kuchen sowie ein wechselnder 

Mittagstisch machen den Außenbereich 

das Bar-Cafés von 10 Uhr morgens bis 1 Uhr 

nachts zum lebhaften Szene-Treff. 

Stuhlmacher 

Bester Blick auf 

Münsters gute Stube 

Ca. 100 Plätze, regionale Küche, Mo.-Sa. 

ab 10 h, So. ab 11 h 

Hier kann man‘s aushalten. Fahrräder 

rauschen übers Kopfsteinpflaster und die 

Sonne wandert langsam über die imposante 

Häuserfront des Prinzipalmarkts. 

Wer Münsters Puls fühlen möchte, sitzt bei 

Stuhlmacher richtig. Die regionale Saison- 

und die frische Fischküche (Forellenbassin) 

machen Appetit. Gegen den Durst gibt’s 

je nach Saison mindestens zehn verschiedene 

Fassbiere (u.a. Weißbier, Spezialitäten 

von Hacker-Pschorr und das hauseigene 

Stuhlmacher „Lager“).

Enchilada 

Coole Cocktail-Nächte 

Ca. 70 Plätze, Tex-Mex-Küche und 

Cocktailbar, tägl. 18-1 h, Mi., Fr. u. 

Sa. bis 2 h 

Das Enchilada zählt zu Münsters ersten 

Adressen, wenn es um kreative Cocktails 

und mexikanische Küche geht. Zu überzeugen 

weiß auch dessen kommunikativer 

Außenbereich auf dem obersten Treppenpodest 

mit bester Sicht auf die Fassade 

des historischen Lortzingsaals. Dort kann 

man bei einem Enchilada Cooler oder 

einem anderen der rund 100 Drinks den 

Sommerabend begrüßen oder gleich die 

Nacht zum Tage machen. 

wohin ? 

Mauritzhof Hotel 

Tonic 

Unter den Kirschen 

150 Plätze, Frühstück, frische Tagesgerichte, 

Eiskarte, Kuchen, Cocktail- 

Happy-Hour, tägl. ab 10 h bis open end, 

Küche 10-22 h 

Das City-Lokal mit seiner beliebten Terrasse 

unter den Kirschen hat fast den ganzen 

Tag geöffnet. Mit Frühstück à la carte, 

Express-Mittagstisch, Salaten, Aufläufen, 

ofenfrischer Pizza und einer gut sortierten 

Eis-, Kuchen- und Cocktailkarte stillt das 

Tonic beinahe rund um die Uhr den großen 

und kleinen Appetit. An kühlen Tagen 

wärmen draußen 50 kuschelige Decken 

und Heizstrahler. 

Caputo‘s 

Picassoplatz-Panorama 

Ca. 60 Plätze, ital. u. medit. Küche, Frühstück, 

Mittagstisch, Kaffee u. Kuchen, 

tägl. ab 9.30 h 

Den besten Blick auf den lebendigen 

Picassoplatz bietet die Außenterrasse des 

Caputo`s – ein Café-Bar-Restaurant, in dem 

man den Tag ganz ungezwungen beginnen 

und beenden kann. Dafür sorgen z.B. feine 

Confiserie, italienische Kaffee-Spezialitäten 

und mediterrane Speisen, die die Handschrift 

der „großen Schwester“ Villa Medici 

erkennen lassen. 

Promenadenterrasse mit „Open Barbecue“ 

25 Plätze, tägl. und durchgehend geöffnet, kl. Karte mit leichter, deutscher Küche, ab 

Mitte Mai Mi. von 18.30-22 h „Open Barbeque“ mit Live-Musik 

Münsters einzige Hotel-Terrasse am Promenadengürtel ist eine großzügige, grüne Oase 

der Ruhe – wie geschaffen dafür, Sonne zu tanken und die Seele baumeln zu lassen. Die 

kleine, feine Karte bietet eine leichte, deutsche Küche und exklusive Weine. Besonders 

beliebt ist das „Open Barbecue“, das bei schönem Wetter jeden Mittwoch von 18.30 bis 

22 Uhr stattfindet. Für gerade mal 19 € kann man schlemmen, so viel man mag: Fisch, 

Fleisch, Salate, Welcome-Drink und Live-Musik ab 20 Uhr inklusive. 

Pinkus im Stadthaus I 

Am Puls der Stadt 

Ca. 150 Plätze, moderne und westfälische 

Küche, Mo.-Fr. ab 9 h, Sa. ab 8.30 h, So. 

ab 10 h 

„Sehen und gesehen werden“ lautet das Motto 

im sonnenverwöhnten Außenbereich des Pinkus 

im Stadthaus I. Die Tageskarte schlägt einen 

Bogen von diversen Frühstücksarrangements 

über Leicht-Mediterranes wie Salate und Pasta 

hin zu Klassikern aus den Münsterländer Altbierküchen. 

Ein Muss für Bierfreunde und nur 

hier erhältlich: helles oder dunkles Stadtbier 

aus der Brauerei Pinkus Müller. 

www.muenster-geht-aus.de ;-)) 

city 



martiniviertel 

ET upń Bült 

Grüne Idylle mit Romantikfaktor 

40 Plätze, individuelle, wechselnde Tageskarte, à la minute- 

Küche, exkl. Weine und Whiskeys, tägl. 17-1 h, in den Ferien 

So. Ruhetag 

Wer noch nie zu Gast im ET up’n Bült war, ahnt nicht, welch grüne 

Oase sich im Innenhof des urig verwinkelten Lokals verbirgt. Der 

romantisch beleuchtete Garten mit Pergola, Efeu, Markise und 

alter Akazie ist wie geschaffen dafür, sich von den marktfrischen, 

saisonalen Produkten verwöhnen zu lassen, die die französisch 

inspirierte Küche stets à la minute zubereitet. 

L‘antica 

Klein und fein 

Ca. 40 Plätze, tägl. ab 17.30 h, frische, saisonale süditalienische 

Küche 

Atmosphärisch wie das Lokal ist auch der Biergarten an der 

Mauritzstraße. Im schön gestalteten Innenhof genießt man eine 

unkomplizierte, frische und authentische süditalienische Küche mit 

Antipastibuffet, hausgemachter Pasta, anspruchsvollen Fisch- und 

Fleischgerichten sowie Tagesempfehlungen. Bei einem Aperitivo 

mit Freunden oder einem guten Glas Barolo bekommt selbst der 

Münsteraner Sommer hier ein italienisches Flair. 


Zum Alten Pulverturm 

Biergartenklassiker 

an der Promenade 

200 Plätze, traditionell westfälische Küche und wechselnde 

Angebotskarten tägl. von 17-23 h, Biergarten im Sommer tgl. 

von 16-24 h 

Ein Blick auf das traditionelle Ambiente des Alten Pulverturms 

verrät, dass hier Lokalgeschichte gelebt wird. Gleiches gilt für das 

besondere Flair des hauseigenen, großen Biergartens direkt an 

der Promenade – seines Zeichens der älteste und wohl einer der 

schönsten der Stadt. Die Küchenmannschaft um Karl Heinz Schenk 

ist neben „Klassikern“ aus dem Münsterland vor allem für ihre saisonalen 

Highlights wie Spargel, frische Muscheln ab September und 

bayrische Schmankerln in den Oktoberwochen bekannt. 

Mediterraneo 

Beste Lage am Hörsterplatz 

Bis 40 Plätze, Mo.-Sa. 12-14.30 h u. 18-23.30 h, So. bis 17.30- 

22.30 h, gehobene mediterrane Küche, Mo.-Fr. Mittagstisch 

Pfiffig, der Deal, den Patrick Cammarata und Mahmut Paenda 

mit der Roestbar Zwo an der Hörster Straße geschlossen 

haben: Wenn der Kaffee-Hotspot 

abends seine Pforten schließt, gehört der 

große Biergarten ganz den Gästen des 

Mediterraneo. Mittags kann man auf 

den Plätzen direkt vor dem charmanten 

Restaurant die Sonne genießen. Die 

Küche gibt sich gehoben mediterran. 

Der Keller bietet ansprechende Weine 

und Veltins vom Fass. 

Die Fünf

Pott‘s EvEnt-tiPP 

NEU Pott’s Weizen alkoholfrei – ab jetzt im Handel 

Sie lieben prickelnden, mild-fruchtigen Hefeweizen-Genuss, möchten manchmal jedoch auf Alkohol verzichten? 

Probieren Sie doch mal unser neues Weizen alkoholfrei! 

Der köstlich-erfrischende Durstlöscher ist kalorienreduziert, vitaminhaltig, natürlich und isotonisch und bietet 

alles, was Ihrem Körper in einem aktiven Alltag gut tut. Ob für Gesundheitsbewusste, Fitnessfanatiker oder 

einfach nur Genießer: Pott’sWeizen alkoholfrei ist das Multitalent für alle Fälle. 

Pott’s Weizen alkoholfrei – das sportliche Multitalent 

Durch die hervorragenden Eigenschaften alkoholfreier Weizenbiere sind sie ideal für Sport und Freizeit. 

Ein Genuss ohne Reue 

n Isotonisch 

Ideal zum Löschen des Durstes 

und zur Regeneration nach dem Sport 

n Vitaminhaltig 

Enthält alle für den menschlichen Körper 

notwendigen Vitamine mit Ausnahme von 

Vitamin C. Hinzu kommen viele Aminosäuren 

und Spurenelemente 

n Kalorienreduziert 

Enthält mit 26 kcal/100 ml in etwa so viele 

Kalorien wie eine Apfelsaftschorle und deutlich 

weniger als etwa Limonaden, Säfte oder 

Colagetränke mit 40 – 50 kcal/100 ml oder 

Milch mit bis zu 110 kcal/100 ml 

n Magen- und zahnfreundlich 

Durch einen relativ hohen pH-Wert von 4,5 

n Ideal für Schwangere 

Förderung von Milchbildung und Milchabgabe 

n Hoher Anteil an Kohlenhydraten und leicht 

verfügbaren Zuckern 

n Fett- und Cholesterinfrei 

n Reich an Kalium und Magnesium, arm an Natrium 

n Ballaststoffe zur Förderung der Verdauung 

„Erfrischend, einzigartig und multisportlich 

– Pott’s Weizen alkoholfrei.“ 

Christina vom Hochschulsport Münster erfrischt sich gerne mit einem 

alkoholfreien Weizen von Pott’s. 

kalorienreduziert 

vitaminhaltig 

isotonisch 

www.potts.de 

Anzeige 

Das alle zwei Jahre stattfindende Brauereifest steht in 

diesem Jahr vor der Tür – erstmalig unter einem neuen Titel 

und mit neuem Programm. Das Wochenende 17.-19.09. sollte 

deshalb schon jetzt rot im Kalender angestrichen werden. 

Infos in Kürze unter www.potts.de 

W.alk.frei_AA4.indd 2 25.03.2010 11:29:16 Uhr


kreuzviertel | uppenBerg | kinderHaus 

La Provincia 

Sommer vor der Stadt 

Ca. 120 Plätze, Spanisches Restaurant und Tapas- 

Bar, Di.-Sa. 15-24 h, So. u. Ft. 9-21 h 

Große Orangenbäume, Oleander, Rosen und Palmen, zirpende Grillen und ein plätschernder 

Springbrunnen: Im romantischen Garten des La Provincia direkt am Wienburgpark kann 

man abseits vom Lärm der Stadt die schönen Seiten des Sommers genießen. Die Küche 

serviert hausgebackene Kuchen und traditionelle spanische Spezialitäten, von frisch 

zubereiteten Tapas wie Chorizo picante bis hin zu Hauptgerichten wie Rinderfilet in 

Rotweinsauce oder der beliebten Plato del Mar. Sonn- und feiertags lockt das legendäre 

mediterrane Frühstück. Mittwochs gibt es einen zusätzlichen Leckerbissen: Paella, das 

spanische Nationalgericht. 

Café Gut Kinderhaus 

Sonnenterrasse und 

Streichelzoo 

60 Plätze, Di. bis Sa. 11-21 h, So. und feiertags 

10-21 h, Fahrradverleih, Kutsch- und 

Planwagenfahrten, Spielplatz 

Das gemütliche Bauerncafé am Max- 

Clemens-Kanal ist auf zahlreichen Rad- und 

Wanderwegen bequem zu erreichen. Auf der 

sonnigen Terrasse kann man sich neben 

Kaffee, selbstgebackenem Kuchen und 

frischen Waffeln auch auf herzhaft-deftige 

Speisen freuen. Im hofeigenen Streichelzoo 

können die kleinen Besucher Tiere hautnah 

erleben. 


Meyer’s 

Kreuzviertel-Größe 

Ca. 140 Plätze, mediterrane Küche mit 

wechselnden Wochengerichten, Mai 

bis Oktober tägl. 17-23.30 h, Küche ab 

17.30 h 

Wenn die Freiluftsaison startet, ist die 

Meyer’s-Terrasse mit ihrem tollen Blick auf 

die Kirche und das bunte Treiben drumherum 

erste Anlaufstelle im Kreuzviertel. Diverse 

Fass-Biere und die fantasievollen Gerichte 

schmecken an lauen Sommerabenden 

gänzlich unter freiem Himmel oder an kühleren 

Tagen unter der großen Markise mit 

wärmenden Heizstrahlern. 

Café im Schloßtheater 

Boule & Pastis 

Ca. 40 Plätze, z.T. überdacht, hausgemachte 

Vorspeisen, Appetithäppchen 

und Kuchen, Mo.-Sa. ab 14.30 h, So. 

ab 10 h, Sonntagsfrühstück, kostenlose 

Boule-Bahn 

Das gemütliche Café im Schloßtheater hat 

sich zur festen Viertelgröße gemausert. 

Nicht zuletzt dank des guten „Programms“: 

Die sonnige Außenterrasse lockt mit mediterranen 

Kleinigkeiten, Weinen, Kaffeespezialitäten 

und hausgemachten 

Kuchen. Wer 

seinen Pastis am liebsten 

authentisch trinkt, 

kann jetzt auch lässig auf 

dem Kanonierplatz Boule 

spielen. Kugeln gibt 

es – gegen ein kleines 

Pfand – im Café. 

Hotel-Restaurant 

Wienburg 

Biergarten am Park 

Ca. 400 Plätze, Grillspezialitäten im 

Biergarten, gehobene bürgerliche Küche 

auf der Terrasse, Di-Fr. ab 17 h, Sa. ab 

15 h, So. ab 12 h 

Schattenspendende alte Bäume, eine weinberankte 

Terrasse und die vielfach ausgezeichnete 

Küche von Maître Lutz Holtmann 

machen das Restaurant am Wienburgpark 

zu einem begehrten kulinarischen Ausflugsziel. 

Wer es rustikaler mag, kann sich im 

großen Biergarten an der Schwarzwaldhütte 

beim BBQ entspannen.

Pinkus Müller 

Altstadtatmosphäre im 

Doppelpack 

Ca. 210 Plätze an zwei Standorten, 

westfälische Küche, Biergalerie am 

Rosenplatz Mo.-Fr. ab 17 h, Sa. und 

So. ab 12 h, Altbierküche (Kreuzstraße) 

Mo.-Sa. ab 12 h 

Die Privatbrauerei im Kuhviertel lockt an 

zwei Standorten mit variantenreichem 

Biergenuss und westfälischen Spezialitäten 

unter freiem Himmel. Unmittelbar vor der 

Pinkus-Biergalerie genießt man an „Bananenbänken“ 

einen vortrefflichen Blick auf 

die Kreuzstraße, während auf dem idyllischen 

Rosenplatz am Fuße der Brauerei 

reichlich Sommerfeeling aufkommt. 

Wilhelmer 

Landgasthof-Café 

Hausmacher-Spezialitäten 

direkt vom 

Erzeuger 

Ca. 100 Plätze, westfälische Spezialitäten, 

eigener Hofladen, Di.-Sa. ab 12 

h, So. ab 10 h 

Der Landgasthof mit seinem bezaubernden 

Garten-Café liegt unweit des Schlosses 

Wilkinghege am Ende der Gasselstiege. 

Hier können sich die Gäste auf westfälische 

Gastfreundschaft mit frischen Hausmacherspezialitäten 

direkt vom Erzeuger 

freuen – z.B. selbstgebackenen Kuchen 

und Kaffee am Nachmittag. Neu: Samstags 

ab 18 Uhr lockt ein mediterranes Buffet mit 

Spezialitäten vom Holzkohlegrill. 

Davidwache 

Kiezkneipe im 

Kuhviertel 

Ca. 30 Plätze, Pizza, Pasta, Schnitzelkarte, 

Cocktails, tägl. ab 19 h 

Der einzige Biergarten auf der Party- 

Meile Jüdefelder Straße im Innenhof der 

Davidwache kommt überraschend ruhig 

und geradezu idyllisch daher. Komplett 

neu gestaltet und von reichlich Grün 

umgeben, kann man hier lange Abende 

mit Cocktails, Bier, Pizza und Co. zu 

studentenfreundlichen Konditionen 

verbringen. 

Café Relax 

Entspannen mit Seeblick 

altstadt | aasee südufer | nienBerge 

Ca. 120 Plätze, Tapas, reichhaltige Weinkarte, tägl. 11-24 h, Sa.+So. Langschläfer- 

Frühstück 11-14.30 h, donnerstags kulinarische Themenabende 

Mit neuem kulinarischen Konzept startet das Relax an der Südostseite des Aaseeufers in 

den Sommer: Tapas in erfreulich großer Auswahl stillen den großen wie den kleinen Hunger. 

Auf der großzügigen Holzterrasse kann man vom Mittagessen bis zum Mitternachtsdrink 

den Blick übers Wasser schweifen lassen. Imposant auch die Getränkekarte, die mit 20 

Bieren bzw. Bier-Mixgetränken, einer großen Auswahl guter Weine und leckerer Kaffee- 

Spezialitäten von Lavazza sowie einer ganzen Reihe erfrischender alkolholfreier Drinks für 

jeden Geschmack etwas bereit hält. 

Restaurant 

Kleiner Kiepenkerl 

Spiekerhof-Klassiker 

90 Plätze auf der Boulevardterrasse, 

saisonale und westfälische Spezialitäten, 

10.30-24 h, Mo. Ruhetag 

Die Freiterrasse des „Kleinen Kiepenkerl“ 

mit Blick auf den Spiekerhof zählt zu den 

schönsten der Stadt. Unter großen Schirmen 

ist man vor zu viel Sonne oder Nieselregen 

bestens geschützt – und kann bei feinen 

saisonalen Spezialitäten, westfälischer 

Küche, einem Pils oder gutem Wein prima 

vom Alltag abschalten. 



südviertel | düesBerg | Hiltrup 

Restaurant zur 

Prinzenbrücke 

Sonnige Kanalterrasse 

Ca. 70 Plätze, deutsche und mediterrane 

Küche, Flammkuchen, tägl. ab 17 h, Sa., 

So. + Ft. ab 11.30 h 

Schiffe tuckern vorbei, der Blick schweift 

über den direkt angrenzenden Dortmund- 

Ems-Kanal und dessen grüne Ufer. Die 

große Gartenterrasse des Hiltruper Restaurants 

zur Prinzenbrücke weiß ihre Trümpfe 

auszuspielen. Dazu zählen auch zahlreiche 

Fischgerichte, Spezialitäten der mediterranen 

Küche und knusprige Flammkuchen 

in verschiedenen Varianten. 

Kleine Welt 

Ganz groß in Fisch! 

50 Plätze, anspruchsvolle deutsche und 

frische Fischküche, Mi.-Mo. ab 17 h, So. 

u. Ft. ab 12 h 

Nicht nur Fisch kommt in der Kleinen Welt 

frisch auf den Tisch: Auf der neu gestalteten 

und bepflanzten Außenterrasse des Lokals 

am Kappenberger Damm servieren Michael 

und Susanne Ziaja kühle Fassbiere, leichte 

Sommerweine und eine anspruchsvolle 

neue deutsche Küche, die neuerdings auch 

Tapas und Antipasti bereichern. 


Restaurant Orléans 

Romantischer 

Innenhof 

20 Plätze, Mi.-So., Ft. 17.30-22 h, 

klassische leichte französische und 

deutsche Küche, Tageskarte nach 

Marktlage 

Charmant-versteckt: Der Biergarten des 

Orléans ist ein Kleinod, das entdeckt 

werden möchte. Vor neugierigen Blicken 

verborgen, kann man im romantischen, 

begrünten Innenhof des deutsch-französischen 

Restaurants bei einem Pastis 

oder einem guten Glas Wein ungestört 

den Sommer genießen. 

Die Krone 

Sonnig im Südviertel 

120 Plätze, gutbürgerlich-mediterrane Küche, tägl. 11.30-ca. 23.30 h (am Wochenende 

bereits ab 10.30 h) 

Die Krone neben der Josefskirche ist mit ihren rund 120 Terrassenplätzen eine überaus 

gesellige Regentin über das Südviertel. Neben kreativen Drinks serviert die Crew ab mittags 

einen wöchentlich wechselnden Mix aus gutbürgerlichen und mediterranen Gerichten 

– und ist damit ein ideales Plätzchen für gemütliche Treffen bis in den späten Abend. 

Am Wochenende und an Feiertagen kann man sich von 10.30 bis 14.30 Uhr auf leckere 

Frühstücksvarianten freuen. 

Hotel Krautkrämer 

Mit Seeblick 

Ca. 80 Plätze, gehobene Küche, Frühstück, 

Kaffee u. Kuchen, Mo.-Fr. 6.30 

h-24 h, Sa.+So. ab 7 h 

Traumhaft ruhig unmittelbar am Hiltruper 

See liegt die sonnenverwöhnte Terrasse 

des renommierten Hotels Krautkrämer. 

Gemütliche Korbsessel und stilvolle 

Holztische laden vom frühen Morgen bis 

Mitternacht dazu ein, die gehobene Küche 

des Hauses zu genießen oder bei einem 

Getränk mit direktem Blick auf das Wasser 

vom Alltag abzuschalten.

Da Vinci 

Am Loddenheide-See 

100 Plätze, Mo.-Fr. 11-23 h, Sa. 18-23 h, 

So. 12-14.30 h u. ab 18 h, Sonntagsbrunch, 

wechselnde Menüs 

Auf der großzügigen Terrasse des Ristorante 

am Loddenheide-See ruht der Blick auf dem 

gepflegten Grün des Friedensparks – und eben dem schilfumrankten See. Einen Sommertag 

außerhalb der drangvollen Enge der Stadt verbringt man hier ganz entspannt bei 

Kiebitzrufen und Grillengezirpe und den Köstlichkeiten einer klassischen, anspruchsvollen 

italienischen Küche. 

Hong Bin II 

Chinesischer Garten 

Ca. 150 Plätze, mongolische und chinesische 

Küche, tägl. 12-15 h und 17.30-24 h, an Sonn- 

und Feiertagen durchgehend geöffnet 

Der chinesische Garten des Hong Bin II 

mit kleinem Wasserfall, Brücken, Bächen, 

Bambus und über 20 Koi-Karpfen sorgt kurz 

vor Wolbeck für exotische Momente. Neben 

deutschen Bieren gibt es hier das bekannte 

und ursprünglich von deutschen Siedlern 

gebraute Tsingtao – ein toller Begleiter zum 

chinesischen Mittags-Buffet für 6,90 € oder 

dem allabendlichen, mongolischen „All you 

can eat“-Grillbuffet für 13,80 €. 

Restaurant Ackermann 

Ausgezeichnete Küche 

in Roxel 

gremmendorf | roxel | wolBeck | oelde 

70 Plätze, Restaurant mit gehobener Küche, 

11-14.30 h u. 17-24 h (Küche 11.30-14 

h u. 17.30-22 h), Di. Ruhetag 

Gehobene deutsche Küche und leichte, 

saisonale Spezialitäten, gute Weine, dazu 

der Blick auf Wiesen und Felder: Auf der 

Gartenterrasse des Roxeler Restaurants kann 

man nicht nur den Sommer genießen. An den 

Wochenenden der warmen Jahreszeit bietet 

das Team um Norbert Ackermann auch frisch 

gebackenen Kuchen zum Kaffee. 

Parkhotel Schloss 

Hohenfeld 

Drei Terrassen 

Pott‘s Brauerei Oelde 

Wie in Bayern 

Die Fünf 

Parkterrasse 35 Plätze, Sonnenterrasse 

40 Plätze, „Börneken“-Terrasse 25 Plätze, 

Restaurant mit gehobener Küche, 

tägl. 12-14 h u. 18-21.30 h 

Auf drei unterschiedlichen Terrassen 

können Ausflügler wahlweise den Blick 

auf den großen, gepflegten Park oder die 

imposante Fassade des Parkhotels genießen. 

Westfälisch-saisonale Spezialitäten 

kostet man auf der Sonnenterrasse und 

der des „Börneken“, während die idyllische 

Parkterrasse eine mediterran beeinflusste 

neue deutsche Küche serviert. Nachmittags 

warten Kaffee, Kuchen, leckere Eisbecher 

und kleine Gerichte auf die Ausflügler. 

Ca. 150 Plätze, westf. Küche, So. Frühstücksbuffet, 

tägl. von 9-22 Uhr 

Im gemütlich-rustikalen Biergarten vor dem 

Pott`s Brau- und Backhaus mit Blick auf 

Teich und Wasserfall würden sich selbst traditionsbewusste 

Urbayern wohlfühlen. Bei 

westfälischer Küche und Themenabenden 

wie dem Münsterland-, Spanferkel- oder 

Fischbuffet kann man sich die diversen 

Pott`s-Biere wie Pilsener, Landbier oder 

Weizen schmecken lassen. 



erpHo | st. mauritz | dyckBurg 

Il Pomodoro 

Lauschig-grüner Innenhof 

Road Stop 

American Bar & Grill 

Ca. 500 Plätze, beheizte und überdachte 

Terrassenplätze, American 

Food & Drinks, tägl. von 11-1 h, So. 

Brunch-Buffet ab 10 h 

Nicht nur Fans des American Way of 

Life schätzen das Highway-Feeling am 

Schiffahrter Damm. Im XXL-Biergarten 

lässt sich einer der schönsten Sonnenuntergänge 

Münsters erleben. Ein 

Muss für Grillfreunde sind die saftigen 

Spare-Ribs, Chicken Wings oder Hamburger 

vom Grill. 


Il cucchiaio d’argento 

Romantische 

Hofterrasse 

50 Plätze, tägl. 11.45-14.15 h u. ab 

17.45 h, Sa. ab 17.30 h, ausgezeichnete 

italienische Küche 

Kreative Köstlichkeiten der süditalienischen 

Küche genießt man in Giacomo Rinaudos 

vielfach ausgezeichnetem Lokal natürlich 

auf die italienische Art: im Freien, sobald 

das Wetter es zulässt. Der frisch ausgezeichnete 

„Maître de Cuisine“ serviert im 

lauschigen Innengarten frische, saisonale 

Köstlichkeiten der süditalienischen Küche 

– à la carte oder als Menü. 

Ca. 40 Plätze, sizilianische Küche, Di.-So. 12-14.30 h und ab 18 h, Mo. Ruhetag 

Die ruhig gelegene, romantische Terrasse der „Tomate“ an der Warendorfer Straße ist bei 

schönem Wetter der erklärte Lieblingsplatz der Gäste. Unter Weinranken genießt man die 

Köstlichkeiten der anspruchsvollen, authentisch sizilianischen Küche: Neben Pizza, Pasta 

und einem großen Antipasti-Büffet sind vor allem die marktfrischen Fischgerichte eine 

besondere Spezialität des Hauses. 

Café Kling-Klang 

Klassiker im 

Erphoviertel 

Ca. 80 Plätze, vielfältige Karte, tägl. 

ab 17 h 

Auch wenn sich die Moden ändern, behalten 

manche Kneipen ihren gewachsenen 

Charme. Das Kling-Klang ist so eine – unverwechselbar 

wie das Viertel, zu dem es 

gehört. Ein offenes Lokal für jedermann 

mit einer gemütlichen Terrasse auf einem 

der schönsten Plätze der Stadt, einem 

breiten Speisenangebot und auch draußen 

kleinen Bieren. 

Café Bistro T 

Klein aber fein 

Ca. 50 Plätze an der Staufenstraße/ 

Ecke Burchardstraße, kleine Bistro- und 

Weinkarte, Kaffee und Kuchen, Di.-So. 

ab 15 h 

Auf der gemütlichen Terrasse des Café T, 

angenehm schattiert durch eine Markise, 

lassen sich entspannte Sommernachmittage 

und –abende verbummeln. Die Küche 

serviert täglich frisch gebackene Kuchen, 

knackige Salate, hausgemachtes Chili und 

andere herzhafte Kleinigkeiten. Der Nachwuchs 

vergnügt sich derweil in Sichtweite 

auf dem umzäunten Kinderspielplatz.

Nahrup‘s Hof 

Café & mehr 

Idyllisches 

Ausflugsziel 

Ca. 200 Plätze, Spargelschlemmerbuffet, 

selbst gebackene Kuchen und Steinofenbrot, 

Hofladen mit westfälischen Spezialitäten, 

Kinderspielplatz, tägl. 14-19 h, 

So. ab 9 h, Di. u. Mi. Ruhetag 

Das urgemütliche Hofcafé nördlich von 

Münster ist seit langem ein beliebtes 

Ausflugsziel. Radler und Spaziergänger 

genießen auf der großen, aussichtsreichen 

Sonnenterrasse in unmittelbarer Kanalnähe 

Hausgemachtes wie selbst gebackene Kuchen, 

Spargel aus eigenem Anbau und viele 

weitere westfälische Spezialitäten. 

Restaurant Freiberger 

Ausgezeichnete Küche 

in schöner Lage 

150 Plätze, Mi.-So. ab 10 h, regionale, 

saisonale u. frische Küche, Damwildgehege 

Die große, gemütliche Terrasse im Innenhof 

des Coesfelder Restaurants gibt den Blick 

frei auf blühende Landschaften: Die großzügige 

Gartenanlage glänzt mit gepflegten 

Blumenbeeten, farbenfrohen Rhododendronsträuchern 

und altem Baumbestand. 

Benedikt Freibergers vielfach ausgezeichnete 

Küche überzeugt mit deftigen, 

regionalen Speisen, feiner internationaler 

Kost und hausgemachten Kuchen. 

st. mauritz | greven | Handorf | nottuln | coesfeld 

Hotel-Restaurant 

Steverburg 

„Schönste Terrasse 

des Münsterlandes“ 

90 Plätze (bei Veranstaltungen bis 150 Plätze), 

Nouvelle Cuisine, tägl. 8-24 h 

Die romantische Steverburg inmitten der 

Nottulner Baumberge zeigt sich im Sommer 

von ihrer mediterranen Seite. Das elegante 

Hotel-Restaurant ist laut „VOX-Tours“ stolzer 

Inhaber der „schönsten Terrasse des Münsterlandes“. 

Die Nouvelle Cuisine des Hauses 

serviert Erlesenes zum Kaffee sowie regionale 

und mediterrane Spezialitäten. 

Gasthof & Hotel Scho 

Zwischen Rosen und Brombeersträuchern 

Ca. 70 Plätze im Erphoviertel in der Gerhardstraße, überwiegend mediterrane Küche, 

Grill-Buffets auf Vorbestellung, tägl. ab 17 h, So. 11.30-14.30 h, Mo. Ruhetag 

Im Innenhof des Scho kann man auf der Gartenterrasse unter alten Bäumen und zwischen 

Rosen und Brombeersträuchern bestens vom Alltag abschalten. Abends, wenn Kerzenlicht 

und Strahler in den Bäumen das idyllische Plätzchen mit seinen Pavillons ausleuchten, 

geht es dort besonders atmosphärisch zu. Die Küchen-Crew kreiert auf Vorbestellung 

aufwändige Grill-Buffets mit verschiedenen Stationen für Fisch, Fleisch, Gemüse, Antipasti, 

frischen Salaten und Desserts. 

Landgasthof 

Pleister Mühle 

Malerisch am Werse-Ufer 

Ca. 350 Plätze, regional-mediterrane Küche, 

Mo.-Fr. ab 10.30 h, Di. 18-21 h mediterranes 

Buffet, Sa.+So. ab 9 h mit Frühstücksbuffet 

Der Landgasthof am malerischen Werse-Ufer 

ist nicht nur bei Radwanderern und Kanuten 

beliebt. Im Biergarten vor dem Restaurant findet 

man dank hoher Bäume immer ein schattiges 

Plätzchen. Die Werse-Terrasse punktet mit 

einem Panoramablick aufs Wasser. Die Küche 

setzt auf einen frischen Mix aus regional und 

mediterran. 


Säle & SalonS 

Säle & Salons 

wo münSter feiert 

So vielfältig wie die Anlässe und die Art der Münsteraner, Feste zu begehen, sind auch die Locations der Stadt. Ob 

alter Industriecharme oder barocke Pracht, historische Gebäude, Mittelalter-Ambiente, Wasserblick oder pure Natur: 

In und um Münster finden sich eine ganze Reihe stimmungsvoller Orte und Festsäle für jeden Geschmack. Welcher 

der richtig für Sie ist? Die folgenden Seiten werden Ihnen die Entscheidung erleichtern! 

theatertreff 

HocHzeitSfeSte 

zu füSSen der ruine 

Die romantische Location in bester Citylage ist für Hochzeitsfeiern 

geradezu prädestiniert. Nur knapp 5 Gehminuten 

entfernt vom Standesamt im alten Lotharinger Kloster 

und in direkter Nachbarschaft zu den innerstädtischen 

Kirchen liefert der Theatertreff die ideale „Bühne“ für den 

stilvollen Sektempfang oder die große Feier. Ein dezent 

dekorierter Treppenaufgang leitet Festgesellschaften 

mit bis zu 120 Gästen zur schlicht-eleganten Lokalität im 

Schatten der Ruine des Romberg‘schen Adelshofes, der 


eine effektvolle Beleuchtung abends eine märchenhafte 

Atmosphäre verleiht. Der helle, festliche Raum wird durch 

endlos wirkende Fensterfronten mit Tageslicht durchflutet. 

Dank großer Flügeltüren ist er barrierefrei zugänglich – 

und zudem komplett individuell gestaltbar! Ein weiterer 

Pluspunkt, der Individualisten 

entgegen kommt: Der Theatertreff 

verzichtet bewusst auf eine 

eigene Küche. Speisen werden 

von namhaften münsterschen 

Catering-Unternehmen gebucht, 

was dem Gastgeber die „Qual 

der Wahl“ lässt. Beamer und 

Soundanlage des gut ausgestatteten 

Festraumes setzen 

das Unterhaltungsprogramm gekonnt in Szene. Bei der 

Organisation des „Drumherums“ – von der Dekoration bis 

zu DJ oder Live-Band – ist Olaf Herrigt mit seinem Team 

„Service in Motion“ gerne behilflich. 

Theatertreff / Service in Motion 

� 80 sitzend, bis 120 Personen an Stehtischen 

� Romantische Terrasse im Herzen der Stadt, 

Caterer frei wählbar 

� Neubrückenstr. 63 

� 0 25 35/95 97 0 

� www.serviceinmotion.de

Schloßgarten- 

restaurant 

Vor ScHlaunScHer 

KuliSSe 

Bereits im frühen 19. Jahrhundert bot das direkt hinter 

dem Schloss gelegene Restaurant Münsters Bürgern einen 

angemessenen Rahmen für rauschende Feste – das ist 

bis heute so geblieben. Inmitten der malerischen Parkanlage 

vor der Kulisse der Schlaunschen Residenz setzt 

die Schloßgarten-Crew alle Vorstellungen der Gastgeber 

um: Im Sommer bieten sich die drei Terrassen z.B. für 

Sektempfänge an, während der historische Pavillon des 

Schlossparks wie geschaffen ist für romantische Trauungen. 

Im Inneren finden an den langen Tafeln des roten 

Saales bis zu 130 Gäste Platz. Die hellen Räumlichkeiten 

des Restaurants mit schönem Blick auf Park und Schloss 

können 180 Personen unterbringen. Auf Wunsch sorgt 

der Schloßgarten für stilvolle Saal- und Tischdekorationen 

und die musikalische Untermalung. Und auch die 

Küchenmannschaft 

richtet sich ganz nach 

den individuellen kulinarischen 

Vorlieben. 

Das Angebot reicht 

von der Zubereitung 

westfälischen Backschinkens 

über französische 

Barbarie-Ente bis hin zum mediterranen Buffet 

oder schmackhaften Mitternachtssnack. Als vorzügliche 

Begleiter empfehlen sich die italienischen Weine aus dem 

gut sortierten Keller. 

Schloßgarten-Restaurant 

� 25 bis 330 Personen, Saal und Restaurant, drei Terras- 

sen, angrenzende Parklandschaft mit Pavillon 

� Deutsche, mediterrane und internationale Spezialitäten 

� Schloßgarten 4 

� 02 51/9 87 96 96 

� www.schlossgarten.com 

... FirMenFesT • JubiläuM • eMpFAng • soMMerFesT • pArTy • HocHzeiT • geburTsTAg ... 

Am Kanonengraben 9 . 48151 Münster 2 . Tel. 02 51-53 27 15 . Fax 52 76 53 . www.zwei-loewen-klub.de 



bröker’s 

Speicher no. 10 

extraVagante location 

auf zwei ebenen 



Wer das Außergewöhnliche liebt, sollte unbedingt einen 

Blick auf diesen „Festsaal“ werfen: Nur wenige Minuten von 

der Innenstadt entfernt, verbindet bröker’s Speicher No. 10 

auf gelungene Weise historische Bausubstanz mit einem 

modern-eleganten Gastronomiedesign. Herzstück des 

Gebäudes ist die alte Backhalle. 17 hohe Fenster sorgen 

für eine natürliche Ausleuchtung des Saales. Sehr dekorativ 

sind auch die zehn gekachelten, doppelstöckigen 

Backöfen, die die gegenüberliegende Seite schmücken. 

Bis zu 500 Gäste finden in der Halle Platz, die sich auch 

optimal in zwei kleinere Räume für Gesellschaften zu je 

100 Personen unterteilen lässt, 80 Personen im angrenzenden 

Casino. Ein Stockwerk darüber bietet der neue 

‚First Floor‘ mit über 450 qm genügend Spielraum für 

opulente Feste. Gläserne Fronten auf drei Seiten sowie 

die komplette Abdunkelung des Raumes ermöglichen 

zudem eine bezaubernd festliche Beleuchtung. An warmen 

Tagen kann das attraktive Außengelände für Empfänge und 

Grillpartys genutzt werden. Der hauseigene Catering- und 

Eventservice kümmert sich – ganz nach Wunsch – um das 

kulinarische Wohl der Gäste, übernimmt aber gerne auch 

die komplette Organisation des Festes, von der Einladung 

über die Dekoration bis hin zur Licht- und Tontechnik. 700 

kostenfreie Parkplätze und eine direkte Busanbindung 

machen die An- und Abreise für alle Beteiligten zu einer 

stressfreien Angelegenheit. 

bröker‘s Speicher Nr. 10 

� Backhalle 80 bis 500 Personen, Casino bis 80 Per- 

sonen, First Floor bis 150 Personen an runden Tischen 

� Maßgeschneiderte Menüs oder Buffets, Festorganisation 

und durchführung durch Bröker Catering & Event GmbH 

� An den Speichern 10, 48157 Münster 

� 02 51/4 17 06-0 

� www.broeker-muenster.de 

mühle münster 

anSprucHSVolleS 

VeranStaltungSdomizil 

Die Event-Location im grünen Amelsbüren verdankt ihren 

Namen der Geschichte des denkmalgeschützten Gebäudes, 

das den Landwirten der Umgebung früher als Getreidemühle 

diente. Nach aufwändigen Umbauarbeiten kommt 

die Mühle heute als anspruchsvolles Veranstaltungsdomizil 

mit Lounge-Charakter daher. Die hauseigene Terrasse 

ist z.B. für 

sommerliche 

Sektempfänge 

oder exklusive 

G r i l l a b e n d e 

prädestiniert, 

während das 

elegante Innenleben 

der 

Mühle wetterunabhängiges Feiern ermöglicht. Das 

Mühle-Team ist ein zuverlässiger Partner im gesamten 

Event- und Cateringbereich und kreiert individuelle Buffets 

und Menüs für Hochzeiten, Präsentationen oder Firmenjubiläen. 

Bei ihren Arrangements beweist die erfahrene 

Küchenmannschaft viel Flexibilität und setzt bevorzugt 

auf regionale Produkte. Zum weiteren Leistungsspektrum 

des Hauses gehören die Vermittlung von Künstlern und 

klassischen Brautfahrzeugen, die Bereitstellung eines 

Shuttle-Services für die Gäste und die Ausstattung mit 

hochwertiger Veranstaltungstechnik. 

Mühle Münster 

� Küche von mediterran über westfälisch bis „Cross 

Over“, individuell entwickelte Eventkonzepte, außerge- 

wöhnliche Räumlichkeiten in elegantem Ambiente. 

Übernachtungsmöglichkeiten in der nahen Umgebung 

� Wiedaustraße 10, 48163 Münster-Amelsbüren 

� 02501/594 8727 

� www.muehle-muenster.de

FEIERN IM THEATERTREFF IN DEN STÄDTISCHEN BÜHNEN 

SEKTEMPFÄNGE | HOCHZEITEN | SEMINARE | TAGUNGEN ... 

WIR HABEN NOCH EINIGE FREIE TERMINE FÜR 2010 

DENKEN SIE SCHON JETZT AN IHRE WEIHNACHTSFEIER 

Viele Grüße Ihr Service in Motion Team und Olaf Herrigt 

Infos unter 0 25 35.95 97-0 Theatertreff in den Städtischen Bühnen Münster 

Neubrückenstrasse 63 48143 Münster www.serviceinmotion.de


friedenskapelle 

am friedenspark 

ScHatzKäStcHen 

in ungeStörter lage 

In der ehemaligen englischen Garnisonskirche am Friedenspark 

finden Veranstaltungen und Festlichkeiten ein 

elegantes und außergewöhnliches Ambiente. Der frühere 

Sakralbau auf der Loddenheide sollte nach dem Abzug 

der Soldaten als Denkmal einer für Münster bedeutsamen 

historischen Zeit erhalten bleiben. Nach aufwändiger 

Restaurierung und Erweiterung wurde daraus 2003 ein 

echtes Schatzkästchen für die Kultur- und Veranstaltungslandschaft 

der Stadt. Lichte, cremeweiße Räume, 

üppige goldene Kronleuchter 

und ein eleganter Parkettboden 

schaffen eine festliche 

Atmosphäre und einen idealen 

Rahmen für rundum gelungene 

Feste mit bis zu 160 Personen. 

Am Rande des Friedensparks 

(übrigens auch eine schöne 

Fotokulisse!) mit Grünflächen, 

See und Kinderspielplatz ist 

ungestörtes Feiern bis in die frühen 

Morgenstunden garantiert 

– auf der angrenzenden Außenterrasse auch unter freiem 

Himmel! Eine Festlichkeit in der Friedenskapelle ist genau 

das Richtige für Individualisten, denn alle Dienstleister wie 

Caterer, Florist oder DJ können ganz nach Wunsch und 

Portemonnaie frei gewählt werden. 

Friedenskapelle am Friedenspark 

� An Tischen: 50 bis ca. 160 Personen, bei Reihen- 

bestuhlung: bis zu 230 Personen 

� Caterer frei wählbar, Cafeteria mit Vorplatz, zahlreiche 

kostenlose Parkplätze in nächster Umgebung 

� Willy-Brandt-Weg 37b 

� 02 51/6 96-4 44 

� www.friedenskapelle-ms.de 



escape 

Kolonial-toucH 

und HafenblicK 

Ungestört und stilvoll feiern direkt am Wasser: Das 

moderne Restaurant im Kolonialstil direkt an der Hafeneinmündung 

in den Kanal ist ein vielseitiger Ort für 

stimmungsvolle Feste mit bis zu 170 Gästen. 20 bis 70 

Personen finden im Restaurant- und Loungebereich des 

esCape einen passenden, atmosphärischen Rahmen. Für 

Gesellschaften von 50 bis 100 Personen bietet sich der 

angrenzende „Hafensaal“ an, der nur durch aufschiebbare 

Glasfronten vom Loungebereich getrennt ist und dessen 

festinstallierte Clubanlage auch 

für die musikalische Unterhaltung 

genutzt werden kann. Die 

geräumige Terrasse, die von 

beiden Räumen aus zugänglich 

ist, bietet 150 Personen einen 

Platz am Wasser. Das Küchenteam 

um Marcus Gäde sorgt 

mit anspruchsvollen Menüs, 

Buffets oder Fingerfood für das 

leibliche Wohl der Gäste – die Bandbreite reicht dabei 

von münsterländisch über spanisch und mediterran bis 

zu asiatischen Kreationen. Eine umfangreiche Bankettmappe 

erleichtert den Gastgebern vorab die Auswahl. 

Auch bei der Wahl korrespondierender Getränke ist das 

esCape-Team gerne behilflich. Überhaupt wird Service 

hier groß geschrieben: Rund um die Feier kann alles 

besorgt werden – von Tisch- und Raumschmuck bis hin 

zu DJs oder Musikern. 

esCape 

� 20 bis 170 Personen: 20 bis 70 Pers. im Restaurant- 

bereich, 50 bis 100 im Hafensaal, 150 Terrassenplätze, 

Hafen- und Kanalblick, Sound- und Lichtanlage, 

eigener Bootsanleger 

� Anspruchsvolle Küche als Fingerfood, Menü o. Buffet 

� Hafenweg 46-48, am Kreativkai 

� Ansprechpartnerin: Irina Seranski, 02 51/4 81 69 13 

� www.esCape.ms

feierraum münster 

exKluSiVe feStSäle 

für alle anläSSe 

Familienfeiern wie Kommunionen oder Geburtstage, 

rauschende Feste oder große Firmenevents: Für jeden 

festlichen Anlass bietet FeierRaum Münster die passende 

Location. Gesellschaften mit 50 bis 100 Personen finden im 

Da Vinci auf dem Leonardo-Campus helle und großzügige 

Räumlichkeiten. Und befinden sich – zwischen Künstlern 

und Designern – in einer illustren Nachbarschaft. Die große 

Fensterfront sorgt für lichtdurchflutete Räume, die frei 

gestaltet werden können. Bei schönem Wetter kann auch 

die große Sonnenterrasse mit Holzdeck in die Feierlichkeit 

einbezogen werden. Klein, aber fein präsentiert sich der 

Coerdehof mit eigener Bar und kleiner Terrasse. Private 

Feste ab 50 Personen finden hier einen ansprechenden 

Rahmen. Der Hüfferstift, eine weitere Feierraum-Location, 

die in historischem Gebäude mit unkonventionellem Ambiente 

beheimatet ist, lockt über den Dächern der Stadt 

mit repräsentativer Terrasse und Münster-Weitblick. Der 

Bispinghof bietet nicht nur eine superzentrale Lage im 

Herzen der Stadt, sondern auch ein wenig Campusluft 

und Biergartenflair. Für das leibliche Wohl der Gäste sorgt 

auf Wunsch der Catering-Service von FeierRaum, der sich 

gerne auch um das ganze „Drumherum“ kümmert. 

FeierRaum Münster 

� 50 bis 1000 Personen, exklusive Räumlichkeiten in 

historischen Gebäuden und mit unkonventionellem 

Ambiente (Da Vinci am Leonardo-Campus, Coerdehof 

im Kreuzviertel, Bispinghof und Hüfferstift) 

� Catering durch FeierRaum oder andere Unternehmen 

� 02 51/8 37-96 89 

� www.feierraum-muenster.de 



ristorante artusi 

eleganter Sizilianer 

Dank frischer Farben im Ristorante und einer überdachten 

Sonnenterrasse mit Cocktail-Lounge im üppig begrünten 

Garten kommt das Artusi jetzt noch eleganter daher. In 

familienfreundlich-ruhiger Lage am Rande des Gremmendorfer 

Friedensparks kreiert der gebürtige Sizilianer 

Salvatore Tinnirello mit viel Liebe und Leidenschaft 

anspruchsvolle Festmenüs oder Buffets auch für große 

Gesellschaften. Für südländische Leichtigkeit sorgt die 

große Terrasse mit Außengrill. Hier machen Salvatore 

und sein eingespieltes Team auf Wunsch ein echtes 

Erlebnis aus dem Festmahl: Der Maestro grillt und filetiert 

riesige Meerestiere wie 

Schwert- oder Thunfisch 

im Garten vor den 

Augen der Gäste – und 

damit die Kleinen sich 

nicht langweilen, wartet 

direkt gegenüber 

ein Kinderspielplatz. 

Drinnen im atmosphärischen, 

technisch perfekt 

ausgestatteten 

Hauptsaal finden 120 

Gäste Platz. Auch, wer sich für ein Bankett zu Hause entscheidet, 

muss nicht auf die gute Artusi-Küche verzichten, 

denn Salvatore und seine Crew sind erfahrene Caterer. 

Das Team übernimmt die Gestaltung und Dekoration der 

Räumlichkeiten und kümmert sich um die musikalische 

Begleitung der Feier. Übrigens: Das Artusi ist bekannt für 

seine hochwertigen, italienischen Weine. 

Ristorante Artusi 

� 20 bis 120 Personen, flexible Räumlichkeiten, 

stimmungsvolle Terrasse mit Außengrill 

� Italienische Küche in bewährter Ristorante-Qualität 

als Menü oder Buffet 

� Martin-Luther-King-Weg 11 

� 02 51/6 06 88 00 

� www.artusi.de 



Hotel münnich 

feStSaal im grünen 

Idyllisch im Grünen und dennoch citynah: Umgeben von 

den alten Eichen eines kleinen Wäldchens liegt das Hotel 

Münnich nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt. 

Festgesellschaften bis zu 140 Personen finden im stilvollen 

Hotel nicht nur den Komfort eines modernen Hauses, 

sondern auch 

beste Voraussetzungen 

für 

eine gelungene 

Feier. Den hellen, 

freundlichen 

S a a l s e t z e n 

cremefarbene 

Töne, warme 

Hölzer und ein 

gepflegter Parkettboden 

in Szene. Durchlaufende Fensterfronten 

durchfluten den Raum mit Tageslicht und öffnen sich zum 

großen, angrenzenden Biergarten, der Feierlichkeiten 

an warmen Sommertagen zum genussreichen Freiluftspektakel 

werden lässt. Licht- und Tontechnik bieten 

sich für die Inszenierung des Unterhaltungsprogramms 

an. Die Küche stellt ganz nach Wunsch ein individuelles 

Menü oder Buffet zusammen. Auswärtige Gäste können 

in 75 komfortabel und modern eingerichteten Zimmern 

untergebracht werden. 

Hotel Münnich 

� 10 bis 140 Personen, heller, freundlicher Saal, 

Parkettboden, angrenzende große Terrasse, 75 Einzel-, 

Doppel- und Vierbettzimmer, ausreichende 

Parkmöglichkeiten 

� Buffets oder Menüs von gutbürgerlich bis mediterran 

� Heeremansweg 13, 48167 Münster 

� 02 51/61 87-0 

� www.hotelmuennich.de

odizio im 

club latino 

fieSta unterm 

Sternenzelt 

Das Rodizio im Club Latino ist d i e Location für temperamentvolle 

Feste mit lateinamerikanischem Flair: Dank der 

günstigen Lage am Rand der City im grünen Saum der Stadt 

kann man in warmen Sommernächten die Feierlichkeiten 

kurzerhand auch ins Freie verlagern! Der elegant möblierte 

Biergarten mit Außentheke bietet bis zu 250 Personen Platz. 

Der unkonventionelle Festsaal mit großer Tanzfläche, halbrunder 

Cocktailbar und zusätzlichem kleinem Garten kann 

für Festgesellschaften von 30 bis 400 Personen gemietet 

werden. Für den kulinarischen 

Rahmen sorgt 

das routinierte Team um 

Küchenchef Pepe Valverde. 

Fisch und Fleisch, 

Vegetarisches, Suppen, 

Salate und Desserts auf 

lateinamerikanische und/oder international-mediterrane Art, 

als Menü oder in Buffetform: Auf Anfrage ist hier fast alles 

möglich. Eine Spezialität des Hauses ist natürlich original 

brasilianisches Rodizio: Der rotierende Fleischspieß, dessen 

leckere Fracht die Cortadores mit scharfer Klinge direkt am 

Tisch auf die Teller schneiden, verleiht dem Festmahl echten 

Event-Charakter und wird sicher als Erlebnis in Erinnerung 

bleiben. Die passende Musik – von der temperamentvollen 

Salsa-Combo bis zum vielseitigen DJ – kann man ebenfalls 

über das Rodizio buchen. 

Rodizio im Club Latino 

� 30 bis 400 Personen, Biergarten für 200 bis 

250 Personen, Außentheke 

� lateinamerikanische und international-mediterrane 

Küche 

� Kanalstraße 159 

� 02 51/6 20 94 00 

� www.rodizio-cl.de 

Ihre 

Ver 

Der große Veranstaltungsraum für Gesellschaften 

von bis zu 130 Personen! 

Der zum See hin über die gesamte Wand 

verglaste, rund vier Meter hohe Mehrzweckraum 

des A2 bietet sich für eine 

Vielzahl von Veranstaltungen an. Ob familiär, 

im Verein oder geschäftlich - auf 

Wunsch planen wir mit Ihnen den passenden 

Rahmen für Sie und Ihre Gäste. 

Annette-Allee 3 . 48149 Münster 

0251/ 284 684-0 

(veranstaltungen: 0172/ 5 22 27 70) 

veranstaltungen@a2amsee.de 

www.a2amsee.de 

nstaltung 

acht Meter 

über dem Aasee. 

Zu jedem Anlass 

ein unvergleichliches Erlebnis. 



Hotel-restaurant 

Steverburg 

SüdländiScH in 

den baumbergen 

Auch wenn das Münsterland nicht die Toskana ist, versprüht 

die Steverburg in den Nottulner Baumbergen beinahe 

südländisches Flair. Dafür ist unter anderem die imposante 

Gartenanlage des schlossähnlichen Anwesens verantwortlich, 

die beste Voraussetzungen für Feiern in wahrhaft 

fürstlichem Rahmen bietet. Ob stilvoller Sektempfang 

mit Fingerfood oder opulentes Dinner mit ausgesuchten 

Weinen – die gehobene 

Küche ist 

auf alle Anlässe 

vorbereitet. Ein 

Tipp ist die Außenterrasse 

mit 

Blick auf die untergehende 

Sonne 

– laut Reisemagazin 

„Vox-Tours“ die schönste des Münsterlandes. Das 

Innenleben begeistert mit dem rosa Saal, dem gelben 

Saal und dem Rittersaal, in denen man zu Live-Musik 

oder DJ-Sound ungestört bis in den frühen Morgen feiern 

kann – denn Hase und Igel sind die einzigen Nachbarn 

des idyllischen Plätzchens. Keinesfalls verpassen sollte 

man den krönenden Abschluss des kulinarischen Festes: 

eine spektakuläre Eisbombe mit Feuerwerk. Und falls sich 

mancher Gast nach durchtanzter Nacht nur noch nach 

einem gemütlichen Bett sehnt – die Steverburg bietet 20 

komfortable Zimmer mit 44 Betten. 

Hotel-Restaurant Steverburg 

� 10 bis 120 Personen, vor den Toren der Baumberge 

� Küche von mediterran bis westfälisch, große Terrasse 

� Baumberg 6, 48301 Nottuln 

� 0 25 02/94 30 

� www.hotel-steverburg.de 



warsteiner torhaus 

wandelbareS idyll Vor 

den toren der Stadt 

Stallgebäude, Glockenturm und freilaufende Pfauen: 

Trotz nächster Nähe zu Münsters City vermittelt das 

Warsteiner Torhaus mit seinem großzügigen Hofgelände 

und malerischen Teichen den Charme eines idyllischen 

westfälischen Bauernguts – und zeigt sich als wandelbare 

Lokalität für viele Anlässe, vom exklusiven Firmenevent 

bis zur Märchenhochzeit. In 

den unterschiedlichen Räumlichkeiten 

finden 40 bis 120 

Personen Platz. Im Sommer 

können Gastgeber den kleinen 

Biergarten am Teich oder 

den Festplatz weiter oben auf 

dem Gelände nutzen – etwa 

mit Festzelt und Lagerfeuer. 

Facettenreich ist auch das 

kulinarische Angebot von 

münsterländisch-bodenständig 

über mediterran bis exotisch. Ein Schwerpunkt des 

Torhaus-Teams um Sabine und Arnd Schade liegt auf der 

Ausrichtung individueller Traumhochzeiten. Besonders 

beliebt sind das „Rundum-Sorglos-Paket“ für nur 59,- 

EUR und das Scavi & Ray-Arrangement für 99,90 EUR 

pro Gast: Letzteres beinhaltet aufwändige Dekorationen, 

die musikalische Untermalung, die Hochzeitstorte und ein 

anspruchsvolles italienisches Buffet. Ebenfalls inklusive 

sind ein Fackelspalier, Schwimmkerzen und ein liebevoll 

gestaltetes Scavi & Ray-Hochzeitsalbum. 

Warsteiner Torhaus 

� 40 bis 120 Personen 

� „all-inclusive“-Pauschalen ab 39,- Euro p.P. aufwärts, 

Buffets, Komplett-Arrangements inkl. Fackelspalier, 

DJ usw. 

� Gasselstiege 630 

� 02 51/32 26 79-12 

� www.warsteiner-torhaus.de

zum Vosskotten 

alter KötterHof 

in idylliScHer lage 

Folgt man dem Max-Clemens-Kanal stadtauswärts ins 

Grüne, erreicht man kurz vor Greven den Vosskotten. Inhaber 

Guido Temme bietet in den Sälen seines renovierten 

Kötterhofes bis zu 200 Personen Platz. Den besonderen 

Charme des Familienbetriebs macht die Mixtur aus Bodenständigem 

und Aktuellem aus. So ist Küchenmeister 

Temme wichtig, dass jeder Gast auf seine Kosten kommt, 

Feiern Sie festlich! 

· Räumlichkeiten für bis zu 130 Personen mit Blick 

und direktem Zugang in den Schlosspark 

· Eine traumhaft schöne Neo-Barock-Kapelle für 

individuelle feierliche Zeremonien 

· Stilvoll festliches Ambiente 

· Ländertypische Themen-Buffets 

· Exklusive Landhaus-Appartements für 

Ihre Übernachtung 

sei es bei kleineren Feierlichkeiten im Clubzimmer, bei 

größeren in einem der beiden Säle oder beim Abendessen 

in seinem Restaurant. Auf der Speisekarte beleben 

mediterrane Nuancen die westfälischmoderne 

Küche. Die urige Kaminstube im 

nördlichen Teil des alten Bauernhauses 

bietet Rauchern 

eine 

Rückzugsmöglichkeit. 

Einen Platz an der 

Sonne hat man im hellen, 

freundlichen Spiegelsaal 

auch im Winter. Attraktiv für 

Sommergesellschaften ist der angrenzende Biergarten, 

der sich für „Open-Air“-Feiern anbietet. 

Zum Vosskotten 

� bis 200 Personen mit Sitzgelegenheit, 450 Personen 

bei Partys, Außenbereich 200 Personen, am Ende des 

Max-Clemens-Kanals, Thekenbereich mit Kaminstube 

� Restaurant, Clubzimmer, Spiegelsaal, Festsaal, zwei 

vollautomatische Kegelbahnen, Terrasse, Biergarten, 

Vogelschießstange, Kinderspielplatz 

� Am Vosskotten1, 48268 Greven 

� 0 25 71/24 30 

� www.zumvosskotten.de 

Unsere Veranstaltungsleiterin Ariane Formanski freut sich auf Ihren Anruf (Fon 0 25 34 / 8 08-6 16) 

Dingbängerweg 400 · 48161 Münster-Roxel · fon: 0 25 34/8 08- 0 · fax: 0 25 34/71 14 

www.parkhotel-hohenfeld.de · info@parkhotel-hohenfeld.de 



fegefeuer 

und freibeuter 



mittelalterHocHzeit oder 

KaribiScHeS piratenmaHl 

Gedämpftes Licht von Kerzen und Fackeln, die rohen Wände 

schmücken Rüstungen und Schilde, Wappen und Waffen: 

Münsters mittelalterliche Taverne „Fegefeuer“ bietet den 

perfekten Rahmen für ganz besondere Feste – von der 

Geburtstagsfeier bis zur Mittelalterhochzeit. Gerichte wie 

„Federvieh am Spieß“ oder „Germanenmahl“ stillen auch 

des „Helden Hunger“, wie die Speisekarte verrät. Nicht 

nur die phantasievolle Beschreibung der Gerichte entführt 

die Gäste direkt in die „Dark Ages“, auch die gewandeten 

Maiden und Knappen, die sich um das leibliche Wohl kümmern, 

tun ihr Übriges. Man speist à la carte oder ganz nach 

individueller Absprache. Die Getränke – Klassisches, aber 

auch Ungewöhnliches wie „Der schwarze Abt“ – landen in 

Tonbechern auf den rohen Tischen. Legendär: Die Auswahl an 

sortenreinem Met! Wem der Sinn eher nach einem zünftigen 

Piratenfest steht, ist im Freibeuter bestens aufgehoben: Die 

Spelunke an der Hollenbeckerstraße kann von Gesellschaften 

mit bis zu 96 Personen gekapert werden. Die Küche gibt sich 

gutbürgerlich mit karibischen Elementen, von Lamm-Zitronengras-Spießen 

mit Johannisbeerjus und karamellisierten 

Semmelknödeln bis hin zu exotischen Fischen. Auch hier gilt: 

Wünsche sind immer willkommen. Für Unterhaltung durch 

Musiker oder Gaukler wird bei Bedarf in beiden Lokalen 

gesorgt. Auch an entsprechenden Gewändern soll es nicht 

mangeln: Fegefeuer und Freibeuter haben gute Kontakte zu 

günstigen Schneidereien und Kostümverleihen. 

Fegefeuer 

� 10 bis 80 Personen, Mittelalter-Atmosphäre, Gerichte 

nach Absprache 

� Von-Kluck-Str. 15, 48151 Münster 

� 02 51/5 38 96 38 

Freibeuter 

� bis 96 Personen, gutbürgerliche Küche mit karibischen 

Elementen, Gerichte nach Absprache 

� Hollenbeckerstr. 31, 48143 Münster 

� 02 51/7 03 68 69 

� www.poetica-abstrusa.com/pfaff 

landgasthof-café 

wilhelmer 

grüne idylle & 

bewuSSter genuSS 

Umgeben von Wald und Feldern und dennoch nur wenige 

Autominuten von Münsters Zentrum entfernt, bietet der 

Landgasthof Wilhelmer mit einer qualitätsorientierten Küche 

einen schönen Rahmen für private oder geschäftliche 

Feiern. Fleisch und Geflügel stammen von einem regionalen 

Bauernhof, auf dem es keine Massentierhaltung gibt, 

dafür aber Limousin-Rinder und Bentheimer Schweine. 

Die traditionelle Küche kommt frisch, regional– und allergikerfreundlich 

daher. 

Verwendet werden nur 

natürliche Gewürze. Laktose, 

Phosphat, Farbstoffe 

und Geschmacksverstärker 

haben in den 

Speisen nichts verloren. 

Das kulinarische Spektrum 

reicht von westfälisch 

über gutbürgerlich bis mediterran, als Menü oder in 

Buffetform. Der hauseigene Weinhandel bietet für jedes 

Gericht den passenden Begleiter. Im lichtdurchfluteten Saal 

finden bis zu 150 Personen Platz. Ein Kaminfeuer sorgt 

für stimmungsvolle Akzente. Bei schönem Wetter kann 

auch der großzügige Außenbereich in die Festlichkeiten 

einbezogen werden. Den kleinen Gästen bietet sich ein 

benachbartes Wäldchen als Abenteuerspielplatz an. 

Landgasthof-Café Wilhelmer 

� 10 bis 150 Personen, lichtdurchfluteter Saal mit 

Außenterrasse, Kaminzimmer 

� Buffets oder Menüs von westfälisch über gutbürgerlich 

bis mediterran, auf Wunsch Pauschalarrangements 

� Gasselstiege 631, 48159 Münster 

� 02 51/21 39 37 

� www.landgasthaus-wilhelmer.de

La Mucca Pazza 

Feines aus Italien 

Käse · Salumi · Steinofenbrot · hausgemachte Pasta & Sugos 

Trüffel · Fisch & Meeresfrüchte · Eingelegtes & Eingemachtes 

Catering · Mietkoch-Service · Alles für den Hobbykoch 

Bahnhofsstraße 6 · 48346 Ostbevern · 01 78.1 46 14 34 

Freitag & Samstag von 11 bis 17 Uhr

catering 

Partyservice 

alle Zutaten für ein gelungenes fest 

Mit dem Buchen eines Saals fängt der Trubel erst an. Stühle und Tische, Hussen und Deko, Essen und Getränke 

– die Musik nicht zu vergessen: Lang ist die Liste der Dinge, die nicht fehlen dürfen, damit die geplante Feier zum 

unvergesslichen Event wird. Wo Sie diese „Partyzutaten“ bekommen und wer Sie bei der Partyorganisation unterstützt 

oder gleich alle Arbeit abnimmt? Wir verraten es Ihnen! 

bröker 

catering & event 

Mehr als 100 Jahre 

erfahrung 

Raffinierte Delikatessen, ausgezeichnetes Catering und 

kreative Erlebnisgastronomie: bröker Catering & Event ist 

auf jedem Parkett zuhause, von der kleinen privaten Feier 

in Haus und Garten über Geburtstagsfeste und opulente 

Hochzeitsbankette bis hin zu Firmenveranstaltungen, 

Seminaren oder sonstigen Feierlichkeiten. Der Familienbetrieb, 

der sich vor mehr als 100 Jahren in den Dienst 

des guten Geschmacks gestellt hat, sorgt nicht nur für 

maßgeschneiderte Menüs und Buffets – von Snacks und 

Fingerfood bis zu Themenarrangements und Gala-Diners. 

Er kümmert sich auch um das komplette Drumherum, 

stellt Geschirr, Tischwäsche und -dekoration oder bringt 


bröker‘s first floor 

Thekenelemente, Zelte und 

Mobiliar mit. Auf Wunsch besorgt 

das kompetente Team 

auch die Konzeption und 

Durchführung der Feierlichkeit, 

organisiert Künstler und 

Shuttle-Service, kümmert 

sich um die Einladungen und die Unterbringung der Gäste. 

Gastgeber und Gäste können sich also ganz dem Genuss 

hingeben: Für alles andere ist bestens gesorgt! 

bröker Catering & Event 

� 2 bis 2000 Personen 

� Maßgeschneiderte Buffets und Themenbuffets, Finger- 

food und Menüs. Veranstaltungskonzeption und 

-durchführung, Full-Service (Geschirr, Personal, 

Dekoration, Mobiliar, Zelte, Thekenelemente, etc.) 

� An den Speichern 10, 48157 Münster 

� 02 51/4 17 06-0 

� www.broeker-muenster.de

tafelschmitz 

cateringservice 

von a bis Z 

Im eigenen Haus oder Garten, im gemieteten Zelt oder 

in der freien Natur – genauso vielseitig, wie die Locations 

für eine Veranstaltung sein können, ist auch der Partyservice 

Tafelschmitz. Getreu dem Motto „Zeit haben für 

Ihre Gäste“ überlässt das motivierte Team nichts dem 

Zufall, wenn es darum geht, den Gastgebern die gesamte 

Arbeit rund um ihre Feier abzunehmen. Am Anfang steht 

die individuelle Komposition 

des Wunschmenüs, das 

Tafelschmitz gemeinsam mit 

den Kunden entwirft. Zur 

Auswahl stehen ideenreiche 

und vielfältige Varianten – z.B. 

in Buffet-Form oder als Menü 

am Tisch serviert. Lachsterrine 

an einem Salatbouquet, Tranchen 

von der Flugentenbrust 

an Rotweinjus, gebackene 

Kartoffelnester und Orangen-Pannacotta 

auf einem 

Fruchtmarkspiegel sind nur ein kleiner Auszug aus dem 

reichhaltigen Angebot. Aber auch über den kulinarischen 

Aspekt hinaus begleiten die erfahrenen Veranstaltungsprofis 

den Gastgeber auf Wunsch in sämtlichen Fragen des 

Festablaufs, des Ambientes und der Organisation. Der 

Partyservice kümmert sich beispielsweise um die Auswahl 

der Weine, die Anlieferung von Tischen, Stühlen, Geschirr 

und Besteck und stellt das nötige Personal. Zu den weiteren 

Leistungen zählt die Vermittlung von Räumlichkeiten, 

Zelten, Dekoration, Künstlern, Bands oder DJs. 

Tafelschmitz 

� Ganzheitliches Catering, Hochzeitsservice von A bis Z 

� Sentmaringer Weg 1 in der WL BANK 

� 02 51/4 90 56 70 

� www.tafelschmitz.de 

Sie haben Grund zu 

Feiern, aber keinen 

Raum? 

Wir freuen uns auf ihren Anruf: 

0251 837-9689 

Feierraum Münster, Catering Service 

des Studentenwerks Münster 


catering 

service & sounds 

ein koMpetenter partner 

für alle events 

Geburtstagsfeiern und Hochzeiten, Bankett-Veranstaltungen 

oder Firmen-Jubiläen: Die Event-Agentur Service 

& Sounds bringt alles mit, um Feierlichkeiten jeder Art 

zum Erfolg zu verhelfen. Und das im wahrsten Sinne des 

Wortes: Zum engagierten Team um Stefan Hugenroth 

und André Becker zählen geschulte Servicekräfte und erfahrene 

Barkeeper ebenso wie 

DJs, Köche, Hostessen, u.v.m. 

Neben verschiedenen ‚Full 

Service-Konzepten‘ – einem 

kompletten Rundum-Sorglos 

Paket – können natürlich auch 

einzelne Dienstleistungen gebucht 

werden, sei es das Servicepersonal 

bei Engpässen, 

der DJ für die Hochzeitsfeier 

oder der Koch für das festliche 

Essen mit Freunden. Auch 

Brautpaare, die sich in der 

Hochzeits-Planung untergehen 

sehen, finden in Service & Sounds einen kompetenten 

Partner, der ihnen von Anfang an bis zur Nachbereitung 

zur Seite steht. Mit ihrem ‚Abi‘- bzw. ‚Uni-Service‘ bietet 

die Event-Agentur sowohl Abschlussklassen als auch 

studentischen Organisationen eine helfende Hand bei 

deren Veranstaltungen. 

Service & Sounds 

� Breites Dienstleistungs-Spektrum, als Full-Service oder 

Einzelleistung: Servicepersonal, Veranstaltungsplanung 

und -durchführung, Musik- und Sound-Equipment, 

Künstlervermittlung, Locationsuche, Leih-Möbel, 

-geschirr, etc., mobile Bars, Tisch- und Raumschmuck 

� Catering: Fingerfood, Buffet oder Menü; Show-Cooking 

� Annette-Allee 33, 48149 Münster 

� 02 51/3 95 24 75 

� www.serviceundsounds.de 


triton Jazzband 

Der richtige rhythMus 

für ihr fest 

Sie suchen eine geschmackvolle musikalische Begleitung 

für Ihre Feier? Oder einen passenden Music-Act für 

Ihr Betriebs-Event? Das Triton-Jazzquartett mit seinem 

breiten Repertoire an Jazzstandards sowie neuen und 

alten Songs kann für Feierlichkeiten jeder Art gebucht 

werden. Gitarrist Sebastian Schnake, Saxophonist Marco 

Arndt, Christoph Kopp am Kontrabass und Jochen Metze 

am Schlagzeug sorgen unkompliziert und professionell 

für den musikalischen Rahmen. Natürlich wird für jeden 

Anlass das geeignete Programm zusammengestellt. 

Chillige Instrumentalvariationen wechseln sich dabei 

beispielsweise ab mit einfühlsam interpretierten Songs. 

Ob laut oder leise, aggressiv oder sanft – die Musik von 

Triton passt sich immer der „Umgebung“ an. Platz für 

die vier Musiker findet sich auch im kleinsten Saal, denn 

die Jazzband braucht kein aufwändiges Equipment, um 

Ihrem Fest den richtigen Rhythmus zu verleihen – schon 

eine einzige Steckdose reicht! Wer sich vorab ein Urteil 

über den vielfältigen Jazzsound der Band bilden will, 

kann auf der Internetseite einige Hörproben abrufen. Auf 

Wunsch ergänzt eine Sängerin das perfekt eingespielte 

Quartett zum Quintett! 

Triton Jazzband 

� Jochen Metze, Lotharingerstr. 6, 48147 Münster 

� 02 51/1 61 18 10 

� www.triton-jazzband.de

alexianer 

partyservice 

entspannt feiern in Den 

eigenen vier WänDen 

Gäbe es sie nicht bereits, müsste man sie erfinden: Caterer 

machen Feste in den eigenen Wänden auch für die Gastgeber 

zum entspannten Vergnügen. Vor allem, wenn sie so 

viel bieten wie der Alexianer Partyservice. Der liefert nicht 

nur – ganz nach Wahl – kalte Platten 

und Canapés, Partybrötchen, Suppen, 

Salate, Kuchen und Desserts, 

er komponiert auch, dem Anlass 

und den Wünschen der Kunden 

entsprechend, Menüs und Buffets. 

Bei Bedarf stellt das Alexianer-Team 

Geschirr, Besteck und Gläser und 

übernimmt den Service während 

des Festes. Passenden Tisch- 

und Raumschmuck entwirft die 

Alexianer-Gärtnerei „Sinnesgrün“. 

Das hauseigene Eventmanagement 

unterstützt die Gastgeber bei der 

Organisation der Festlichkeiten oder 

übernimmt die Planung auf Wunsch 

auch ganz. 

Alexianer Partyservice 

� Buffets und Menüs ab 25 Personen 

� Canapées, kalte Platten, Kuchen und Desserts, inter- 

nationale Küche mit regionalem Schwerpunkt, Veran- 

stalplanung und –durchführung, Leihgeschirr, Tisch- 

und Raumschmuck 

� Alexianerweg 9, 48163 Münster 

� 0 25 01/96 62 01 04 


catering 

la Mucca pazza 

feines aus italien 

La Mucca Pazza – die sympathisch-verrückte und leicht 

verfressene Kuh – ist ganz verrückt nach Genuss, Lebensart 

& leckeren italienischen Spezialitäten. Daher hat sie 

ihre Herde im idyllischen Piemont unter vielen Kullertränen 

verlassen, um in ganz Italien nach herrlichen Dingen wie 

Käse, Salumi, Pasta & Sugos, Brot, Gemüse, Trüffeln 

und Fischspezialitäten wie Austern & Bottarga Ausschau 

zu halten. Doch zuvor musste sie ihrer heißgeliebten 

und verehrten Großmama La Nonna Pazza das heilige 

Versprechen geben, all ihre eigenen Köstlichkeiten stets 

nach Nonna Pazzas Originalrezepten, mit viel Respekt vor 

dem Produkt, stets ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen 

und vor allem immer mit einem Lächeln auf 

den Lippen zuzubereiten. Ach, viele Jahre liegt die grüne 

Weide im Piemont schon hinter La Mucca Pazza. In dieser 

Zeit ist sie zu einer exklusiven Lieferantin der italienischen 

Gastronomie herangewachsen, sodass sich treue Kunden 

schon lange auf ihre Tipps, Empfehlungen und Köstlichkeiten 

verlassen. Eines Tages machte sie eine Reise ins 

schöne Münsterland und besuchte unter anderem den 

Münsteraner Wochenmarkt. Als sie dort die begeisterten 

Hobbyköche all die schönen Dinge anschauen sah, kam 

� Feierlichkeiten bis 140 Personen 

� Täglich selbstgebackenes Brot und Kuchen 

� Hofladen & Präsentkorbservice 

� Sonn- & feiertags erweitertes 

Frühstücksbuffet. Voranmeldung erbeten. 


ihr eine grandiose Idee: Genauso 

wie hier auf dem Wochenmarkt 

soll es sein; nicht nur die Gastronomen, 

sondern auch die 

Feinschmecker zu Hause sollen 

in den Besitz ihrer italienischen, 

außergewöhnlichen Spezialitäten 

kommen. So pachtete sie sich einen 

feinen Stall in Ostbevern und lud ihn 

voll mit Köstlichkeiten. Seitdem ist sie auf 

den Wochenmärkten in der Umgebung präsent, liefert ihre 

Spezialitäten aus, fährt zu netten Menschen & bekocht 

sie und freut sich am Freitag und Samstag über Besuch 

in ihrem Kochatelier in Ostbevern, wo sie, unter anderem, 

La Nonna Pazzas einzigartiges Brot verkauft. 

Sommerangebot: Eine riesige Antipastiplatte zum Sattessen 

für 10 Pers. mit herrlicher Wurst, bestem Schinken, 

Käse, Sommergemüse, Fisch & Meeresfrüchten, 

Steinofenbrot und Olivenöl für 99,- €. (Angebot gültig 

von Juni bis Sept. bei Vorbestellung u. Abholung im 

Mucca Pazza Kochatelier (Fr. + Sa.). 

La Mucca Pazza 

� Catering, Mietkoch-Service, alles für den Hobbykoch 

� Bahnhofsstr. 6, 48346 Ostbevern 

� 01 78/14 61 434 

Das Ausflugsziel 

vor den Toren Münsters 

Postdamm 4 · 48268 Greven · Tel. 0 25 71/54 96 08 · www.nahrups-hof.de · kontakt@nahrups-hof.de 

geöffnet: 14-19 Uhr, Di. + Mi. Ruhetag

service in Motion 

theatergastronomie 

veranstaltungsservice 

Mit vielseitiger location 

Langjährige Erfahrung, gute Partner in Gastronomie und 

Veranstaltungsbranche, Ideenreichtum und Gespür für 

das Besondere sind das Rüstzeug, mit dem die Service 

in Motion Theatergastronomie zum Gelingen von Veranstaltungen 

jeder Art beiträgt. Ihr „Revier“ ist der Theater-Treff. 

Die vielseitige Location im Herzen der Stadt ist ein idealer 

Raum für Familienfeiern, Hochzeiten und Sektempfänge bis 

hin zu Firmenjubiläen, Seminaren 

und Tagungen. Den Wünschen 

der Gastgeber entsprechend 

kümmert sich das Team um 

Olaf Herrigt um Dekoration und 

Tischschmuck, bucht Buffets 

oder Menüs bei namhaften Münsteraner 

Catering-Unternehmen, 

organisiert DJs oder Live-Bands. 

Beamer und Soundanlage des 

gut ausgestatteten Festraums setzen das Unterhaltungsprogramm 

privater Feiern gekonnt in Szene. Bodentiefe, 

langgezogene Fensterfronten, die den Raum ausgiebig 

mit Tageslicht versorgen, sowie eine ausgefeilte, moderne 

Präsentationstechnik kommen Tagungen und Seminare 

entgegen. Das Interieur ist komplett individuell gestaltbar, 

von der Form der Einrichtung und Bestuhlung über die 

Anordnung der Tische bis hin zur Wahl der Dekoration. 

Service in Motion 

� 80 Personen sitzend, bis 120 Personen an Stehtischen, 

variabel gestaltbarer Raum im Herzen der Stadt, gast- 

orientierter, erfahrener Veranstaltungs-Service 

� Caterer frei wählbar 

� Neubrückenstr. 63 

� 0 25 35/9 59 70 

� www.serviceinmotion.de 

Partyservice 

Zu welchen Gelegenheiten? 

► Jubiläen ► Kleine Anlässe 

► Geburtstage ► Hochzeiten 

► Taufe / Konfirmation / Kommunion 

► Richtfeste ► Saisonfeste 

► Vereinsfeste ► Betriebsfeste 

► Familienfeiern ► Grillabende - Gartenfeste 

Unser Angebot 

► Kalte Küche ► Salat-Bar 

► Warmes Essen - heiß ins Haus serviert 

► Desserts ► Zum Kaffee ► Bäckerei 

► Gärtnerei / Dekoration 

EvEntmanagEmEnt: 

Hedwig Schulze Kalthoff 02501 - 966 20 104 

email: hschulzekalthoff@alexianer.de 

PartysErvicE: 

Jürgen Unland 02501 - 966 20 131 


email: junland@alexianer.de

Glosse 

von HellmutH opitz 

Die große Couponitis 

Ein neues Jahr, ein neues Heft. „City for two“, „Schlemmerblock“ oder „Benefit Book“, die erfolgreichen Gastro- 

Couponkalender präsentieren ihre Neuauflagen mit günstigen gastronomischen Angeboten. Vorbild für andere Branchen? 

eulich in einem gutbürgerlichen Restaurant mit 

N Kegelbahn, Sparfach und Skat-Stammtisch: Die Tür 

Bindungsinstrument. Das clevere Kalkül: Der vermehrte 

Besuch von gastronomischen Schnäppchenjägern fängt 

geht auf und herein kommt ein Pärchen, das eigentlich mögliche Umsatzeinbußen durch kostenlose Abgabe von 

in einer Glamour-Disco oder einem Nachtclub besser Speisen und Getränken locker auf. 

aufgehoben ist. Sie mit aufgeklebten Fingernägeln, Der Erfolg gibt den Couponheften Recht. Bisweilen 

Goldblondsträhnchen und kurzem Röckchen sieht aus wurde die Nachfrage nach den Sparschecks so groß, 

wie eine Supermarktkassiererin, die sich auf Lady Gaga dass sich einzelne Betriebe zum Zurückfahren von 

gefönt hat, und er verkörpert mit seinem Satinanzug und Genießer-Vergünstigungen entschlossen. Teilweise 

dem darüber ragenden, weit offenen Hemdkragen den wurden Advents- und Weihnachtszeit ausgeklammert, 

Typ Party-Aufreißer der Michael-Ammer-Klasse. Dieses ebenso das Wochenende. Einzelne Geizköppe unter 

illustre Celebrity-Billigpärchen setzt sich an einen Tisch den Gastronomen übertrieben es mit den Einschrän- 

und bestellt schlicht und einfach dasselbe wie wir: die kungen: Wer meinte, dass es reiche, wenn die Kunden 

Wildplatte Hubertus. Die schmeckt hier hervorragend und bei einem Mindestverzehr von 40 Euro im Anschluss den 

bevor die Kellnerin wieder abschwirren kann, sagt diese Cappuccino umsonst bekommen – das aber auch nur 

Reclamausgabe von Lady Gaga noch mit berückendem montags und nur dann, wenn Vollmond ist, musste sich 

Wimpernklimpern: „Wir haben nämlich das City for two.“ über ausbleibende Gäste nicht wundern. 

„Kein Problem,“ erwidert die Bedienung souverän und Insgesamt aber ist die gastronomische Couponitis eine so 

macht sich davon. 

große Erfolgsgeschichte, dass sie in Zeiten der Finanzkri- 

Die Couponhefte führen zu einer verblüffenden Durchmise Vorbildcharakter für andere Branchen haben könnte. 

schung heterogenster Szenen. So kommt es auch umge- Welcher Branche geht es noch schlecht? Richtig, der 

kehrt durchaus vor, dass ein braves Mittfünfziger-Pärchen Rotlichtbranche! Das 2:1 Prinzip (geh mit einem Kumpel 

sich in einem angesagten Szenelokal dem „Sex on the ins Bordell, einer von beiden bekommt die Nummer gratis) 

beach“ hingibt – dem Cocktail wohlgemerkt. 

dürfte zu Meinungsverschiedenheiten führen. Andere 

Im Wesentlichen folgen die Coupon-Heftchen der Möglichkeiten: Bei einer Nummer für mindestens 60 

klassischen 2:1-Vorteilsmechanik. Bestelle zwei Menüs, Euro gibt’s die Stöhngarantie (die anderswo Aufschlag 

Drinks, Desserts etc. – eins davon ist dann umsonst. kostet) on top dazu! Oder bei Mindestbuchung von zwei 

Ihren Siegeszug traten die Coupon-Kalender nach 2001 Nummern hintereinander ist der französische Nachtisch 

an, als im Zuge des 11. September das „Cocooning“ als gratis. Oder für die Damen: die Call-Boy-Zehnerkarte. Oder 

gesellschaftlicher Trend ausgerufen wurde, sprich: Zu- das Dildo-Abo im Sexshop. Bei Verbrauch von fünf Stück 

hause bleiben und Familienwerte hochhalten. Das bekam geht der sechste aufs Haus. Der Phantasie sind einfach 

der Gastronomie natürlich gar nicht gut und so entstan- keine Grenzen gesetzt. Wenn es also an innovativen 

den die Couponhefte als neues Kundenfindungs- bzw. Geschäftsideen mangelt, einfach anrufen! 


A,B 

3.0 Club ........................................... 224, 242 

A&A Sicherheit und Service ..................... 241 

A2 am See ....................................... 140, 192 

Acacia ...................................................... 178 

Ackermann Restaurant ............................ 159 

Agnes Meile ............................................. 192 

agora ....................................................... 239 

agora: Das Hotel am Aasee ..................... 232 

agora: Das Seehotel ................................ 232 

Aiello Caffé & Macchine ........................... 192 

Al Gambero ............................................. 166 

Alem Mar ................................................. 186 

Alex Brasserie .......................................... 204 

Alexianer Partyservice ............................. 239 

Allwetterzoo ............................................. 248 

Alter Schützenhof .................................... 204 

Altes Gasthaus Borcharding .................... 256 

Altes Gasthaus Freitag im Hotel Davert ... 140 

Altes Gasthaus Hagedorn ........................ 144 

Altes Gasthaus Lauheide ......................... 140 

Altes Gasthaus Leve ........................ 147, 212 

Altes Gasthaus Lohmann................. 148, 236 

Am Aasee ................................................ 159 

Ambiente, Hotel ....................................... 232 

America Latina ................................. 179, 189 

Amp ................................................. 224, 230 

An de Wiedau .......................................... 140 

Anno 1913 ............................................... 204 

Archäologisches Museum der Universität 244 

artcuisine ................................................. 239 

Artusi ............................................... 160, 166 

Asia Bar - Thien Kim ................................ 136 

Asia to go ................................................ 137 

Atelier – Das Abend und Nachtlokal ........ 228 

Austermann, Bauernhofcafé .................... 259 

Bailando .................................................. 224 

Bakenhof, Hotel Restaurant ............. 160, 232 

Bali ........................................................... 137 

Balkan Hütte ............................................ 136 

Bannert, Trixi, Weinhandel/ 

Weinfachberatung ................................... 240 

Barwe, Landhaus ............................. 141, 242 

Baumberger-Sandstein-Museum ............. 244 

Besitos ............................................. 187, 192 

Bibelmuseum ........................................... 244 

Bierstube Börneken (Hotel Hohenfeld) .... 141 

Big Wall Kletterzentrum ........................... 248 

Bistro 54 .......................................... 204, 242 

Bit Pünte .......................................... 141, 204 

Blaudruckerei Dirk Kentrup...................... 249 

Blaudruckerei Elke Schlüter .................... 248 

Blechtrommel .......................................... 204 

Bockhorn, Hotel ....................................... 232 

Bomke, Ringhotel .................................... 259 

Borgo Antico ............................................ 166 

Bosporus Kebaphaus .............................. 190 

Böttcher Keller ......................................... 258 

Boulevard Münster .................................. 246 

Bowling Münster im Caffé Papageno ...... 248 

Brasserie am Kanal .................................. 141 

Brauhaus Stephanus ............................... 253 

Brintrup, Hotel ................................. 141, 232 

bröker Catering & Event .......................... 240 

bröker´s Speicher Nr. 10 ......................... 242 

Brust oder Keule ...................................... 142 

Buddenturm ............................................. 204 

Bühne d. Theaterlabors d. Universität ..... 246 

Bullenkopp ...................................... 204, 228 

Burg Hülshoff ........................................... 244 

Burg Vischering, Münsterlandmuseum ... 245 

Busche am Dom, Hotel ............................ 232 

Bußmann, Gasthaus ................................ 258 

C,D 

Cadaques ........................................ 187, 205 

Café & Bar Celona ....................180, 192, 205 

Café arte .................................................. 192 

Café Bistro T .................................... 193, 205 

Café Classique ........................................ 193 

Café Einspruch ........................................ 143 

Café im Sandsteinmuseum...................... 254 

Café im Schloßtheater ............................. 202 

Café Malik ................................................ 213 

Café Med ......................................... 166, 180 

Café relax....................................... 1852, 201 

Café Sieben am Hafen ..................... 134, 193 

Café Sieben ..................................... 134, 193 

Caffé Papageno ....................................... 200 

Calor ................................................ 187, 205 

Canu Camp ............................................. 248 

Caputo`s ................................................ 168 

Casino Macau .......................................... 250 

Cavete ..................................................... 206 

wohin? 





Central Hotel ............................................ 232 

Chalet - Das Gästehaus ........................... 256 

Charivari Puppentheater .......................... 246 

Chesa Rössli (Mövenpick Hotel).............. 160 

Chocolatrice Pralinenmanufaktur Café .... 193 

Christoph Jauch ...................................... 146 

Cinema 1 + 2 .......................................... 248 

Cineplex ................................................... 248 

Citypartnerhotel Conti .............................. 232 

Citypartnerhotel Europa .......................... 233 

Club Favela .............................................. 224 

Club Palma .............................................. 206 

Coconut Beach ........................................ 224 

Conti-Bistro .............................................. 206 

Cosmo Bowling ....................................... 248 

Crêperie du Ciel ............................... 158, 194 

Cubanova ........................................ 180, 224 

Cube Skylounge ...................................... 240 

Culinarium im Chalet – Das Gästehaus ... 256 

Culinarium ............................................... 160 

D. Fernando ............................................. 187 

Da Aldo .................................................... 168 

Daldrup Schlemmerservice ..................... 240 

Das Blaue Haus ....................................... 206 

Das Rock Café ......................................... 206 

Das Stadtcafé .......................................... 194 

Davidwache ............................................. 206 

De Pottkieker ........................................... 258 

DellÌsola ................................................. 169 

Deniz........................................................ 190 

Der Bunte Vogel....................................... 206 

Der Strandhof .......................................... 153 

Destille ..................................................... 207 

A - G 

ReGisteR 

Die Bohne, Kaffeerösterei ........................ 194 

Die Dorfschenke ...................................... 207 

Die Glocke ............................................... 207 

Die Loge .................................................. 207 

Die Mühle Münster ................................... 243 

Domkammer ............................................ 244 

Domschenke, Hotel Restaurant ............... 252 

Droste Museum / Haus Rüschhaus ......... 244 

Drübbelken .............................................. 142 

E,F 

Eat ........................................................... 186 

Ecksteins ................................................. 207 

Eggert, Landhaus Ringhotel .....143, 160, 233 

Egon´s Kotten ......................................... 255 

Eichenhof, Hotel ...................................... 254 

EigelStein ........................................ 143, 208 

el bodegon .............................................. 187 

El Flamenco ............................................. 188 

El Tapeo ........................................... 188, 240 

Elephant Lounge ..................................... 228 

Enchilada im “Lortzingsaal” ............. 183, 228 

Erlebnisbrennerei Sendenhorst ............... 248 

esCape .................................................... 181 

Ess-Lust Catering .................................... 240 

Essmann´s Backstube ............................ 194 

Essmanns ................................................ 194 

Et up`n Bült ............................................. 161 

Ex Kaffee.................................................. 194 

Extrablatt 1....................................... 194, 208 

Extrablatt 2....................................... 194, 208 

Extrablatt 3............................................... 194 

Eymann Sauna ........................................ 249 

Eyncks Deutscher Vater................... 144, 233 

Factory Hotel ........................................... 233 

Faun ......................................................... 194 

Fegefeuer ................................................ 184 

FeierRaum Münster ................................. 240 

Feldmann Hotel Restaurant ......144, 161, 233 

Firenze, Eiscafé ....................................... 195 

Fischbrathalle .......................................... 144 

Fiu - Spezialitá alla Griglia ....................... 169 

Flamingo .................................................. 134 

Floyd Coffee-Lounge ............................... 195 

Frauenstraße 24 ............................... 190, 208 

Freiberger im Gasthaus 

Schnieder-Bauland .................................. 253 

Freibeuter ................................................ 135 

Freiheit 26 ................................................ 181 

Friedenskapelle: Konzertsaal 

am Friedenspark ...................................... 242 

Friedenssaal im historischen Rathaus ..... 244 

Friesenstube ............................................ 258 

Frönd, Hotel ............................................. 233 

Fundus ............................................. 195, 208 

Fusion ...................................................... 225 

fyal central ....................................... 195, 208 

G,H 

Gabriel`s im Hotel Kaiserhof ................... 161 

Gambrinus ............................................... 209 

Garbo-Café-Kneipe im Cinema ........ 195, 209 

Gasolin ............................................ 195, 228 

Gassi................................................ 209, 228 

Gasthof Scho ........................................... 151 

Gaststätte zum Himmelreich.................... 156 

Giverny - Caveau de Champagne ... 158, 162 

Gleis 22 / Jib ............................................ 196 

Gleis 22 .................................................... 230 

Global, Café ............................................. 209 


ReGisteR G - Z 

Go Parc .................................................... 225 

Go-Go / Rose Club .................................. 225 

GOP Restaurant ....................................... 162 

GOP Varieté-Theater Münster .................. 246 

Gorilla Bar ................................................ 209 

Graphikmuseum Pablo Picasso............... 244 

Grey ......................................................... 225 

Großer Kiepenkerl .................................... 144 

Grotemeyer, Café ..................................... 196 

Grotemeyers Colibri................................. 196 

Grothues, Hofcafé ................................... 258 

Gut Havichhorst ....................................... 242 

Gut Kinderhaus Café ............................... 196 

Gutsbrennerei Geuting ............................ 249 

Hacienda ................................................. 190 

Hafen Bar ................................................. 210 

Hafentor ........................................... 188, 210 

Hafez ....................................................... 186 

Haifischbar ............................................... 210 

Hälker Gaststätte ..................................... 144 

Haus Bröker ............................................. 142 

Haus Füstig ............................................. 254 

Haus Heuckmann .................................... 145 

Haus Hüerländer, Hotel ........................... 234 

Haus Meinolf ............................................ 148 

Haus Nemann .......................................... 149 

Haus Niemann ................................. 149, 236 

Haus vom Guten Hirten ........................... 233 

Heaven Restaurant & Lounge ...157, 190, 226 

Heidehotel Waldhütte .............................. 258 

Heidekrug in den Rieselfeldern ....... 144, 196 

Hellas ....................................................... 164 

Herz Dame ............................................... 135 

Hiltruper Hof, Hotel .................................. 234 

Himmel.Hölle ........................................... 210 

Hinterding, Hotel Restaurant ................... 255 

Hof Wesendrup (Landhaus Eggert) . 159, 163 

Hof zur Linde, Romantikhotel .......... 145, 234 

Hoffschulte, Restaurant ........................... 145 

Holstein´s Bistro ...................................... 210 

Holstein´s Brasserie ................................ 222 

Hölt`ne Schluse....................................... 145 

Hong Bin 2 ....................................... 138, 185 

Hong Bin .......................................... 138, 185 

Horstmann, Hotel .................................... 234 

Hot Jazz Club ...........................185, 226, 230 

Hotel am Schloßpark ............................... 232 

Hotel International am Theater ................ 234 

Huberti Hof ..................................... 146, 210 

Hüerländer, Restaurant ............................ 146 

Hülsmann, Café ....................................... 260 

I,J 

I Galletti ................................................... 170 

ibis hotel .................................................. 234 

Idéal ..........................................188, 196, 222 

Il Borgo .................................................... 170 

Il Carpaccio ............................................. 170 

Il Cucchiaio dÀrgento 

- Der silberne Löffel ......................... 162, 170 

Il Gondoliere ............................................ 171 

Il Panino ................................................... 171 

Il Pomodoro ............................................. 171 

Il Teatrino ................................................. 171 

Ipanema ................................................... 179 

Issel Konditorei Café ................................ 197 

Italia ......................................................... 172 

Jedermann............................................... 162 

Jellentrup, Hotel ...................................... 235 

Joducus ................................................... 222 

Johann Conrad (Joco) ............................. 210 


Jovel ................................................ 226, 230 

Jugendgästehaus Aasee ......................... 235 

Junior´s Hotel Restaurant ............... 146, 235 

wohin? 





K,L 

Kaiserhof, Hotel ....................................... 235 

Kammertheater 

– Der kleine Bühnenboden ...................... 247 

Kanu Station Pleistermühle ..................... 249 

Karnevalmuseum ..................................... 244 

KB 1 ................................................. 162, 190 

Kemper, Hotel Restaurant ........................ 254 

Kettelerhaus ............................................. 259 

Kitty´s Trinksalon ............................. 211, 228 

Kleimann, Café ........................................ 197 

Kleine Welt ............................................... 146 

Kleiner Kiepenkerl / 

Restaurant Deckenbrock ......................... 142 

Kleines Restaurant im Oer`schen Hof ..... 162 

Kletterhalle High Hill ................................ 249 

Kling-Klang .............................................. 211 

Klostermann, Hotel Garni ........................ 235 

klup .......................................................... 226 

Klute´s Historisches Brauhaus ................ 254 

Kochkunst ................................................ 240 

Kohinoor .................................................. 166 

König-Pilsener Stuben ............................. 146 

Kornbrennerei Gerbermann ............. 252, 250 

Kranefeld, Gaststätte ............................... 147 

Kratzers im Uferlos .................................. 135 

Krautkrämer, Best Western Premier . 162, 232 

Kreuzeck .................................................. 211 

Kreuzstr. 14 “Rote Liebe” ................. 211, 228 

Kreuzviertel .............................................. 147 

Krimphove, Café ...................................... 197 

Kristall ...................................................... 147 

Krone ............................................... 211, 235 

Kruse Baimken ........................................ 212 

KU 13 – Weisses Lamm ........................... 212 

Kuhlmann, Gasthaus ............................... 212 

Kulturkooperative Münster ....................... 240 

Kunsthalle Schnake ................................. 250 

Kunsthaus Angelmodde .......................... 147 

La Californie Café-Bistro 

im Graphikmuseum Pablo Picasso .......... 197 

La Cantina ....................................... 172, 222 

La Corrida ................................................ 188 

La Gondola dÓro ................................... 172 

La Locanda .............................................. 172 

La Mucca Pazza ...................................... 241 

La Provincia ..............................188, 197, 222 

La Romantica da Mimmo ......................... 173 

La Tapia ................................................... 189 

La Torre .................................................... 173 

La Vecchia Casa ...................................... 173 

La Vela ............................................. 173, 198 

Landgasthaus Wilhelmer ......................... 156 

Landgasthof Pleister Mühle ..................... 150 

Landgraf, Hotel ................................ 163, 235 

Land-gut-Hotel-Lohmann ......................... 257 

Landhaus Averhoff ................................... 140 

Lavazza, Café .......................................... 198 

Lazzaretti ......................................... 174, 198 

Le Midi ............................................. 158, 222 

Lenzig ...................................................... 212 

Leopoldshöhe, Restaurant Café .............. 256 

Les Cedres .............................................. 180 

Lido .......................................................... 174 

Liebigs am Drubbel ................................. 198 

Lindenhof, Hotel ...................................... 253 

Litfass ...................................................... 212 

Lohmann, Café Hof .................................. 260 

Lohmann, Hotel ....................................... 236 

Lotusgarten.............................................. 138 

Lounge Bar im Mövenpick Hotel ............. 212 

Luminá ............................................. 181, 198 

Luna Dinner & Lounge ..................... 135, 213 

Lounge 54................................................ 226 

Lütke Laxen Spargelscheune ................ 148 

LWL – Landesmuseum für Kunst 

u. Kulturgeschichte .................................. 245 

LWL – Museum für Naturkunde – Westfälisches 

Landesmuseum mit Planetarium . 244 

M,N 

M´s Lounge ............................................. 260 

Mach Bio.................................................. 190 

Maikotten ..................................182, 198, 242 

Marc´s Bar ............................................... 213 

Marco Polo, Hotel .................................... 236 

Maredo .................................................... 190 

Marienhof Baumberge ............................. 255 

Markt 17 ................................................... 260 

Marktcafé ......................................... 199, 213 

Martinihof Garni, Hotel ............................. 236 

Mauritz-Eck .............................................. 148 

Mauritzhof, Hotel ..................................... 236 

MDS ......................................................... 240 

Mediterraneo ........................................... 174 

Mercure Hotel Münster City ..................... 236 

Mersch, Ringhotel .................................... 260 

Messe und Congress Centrum 

Halle Münsterland .................................... 242 

Metro ............................................... 213, 228 

Metropolis ................................................ 226 

Meyer`s .......................................... 182, 214 

Meyerbeer Coffee .................................... 199 

Milch und Honig Lounge ................. 214, 229 

minimi Lounge ......................................... 229 

M-Lounge ................................................ 213 

Mocca d’or ....................................... 174, 199 

Monegro .................................................. 186 

Mongo`s ................................................. 186 

Mönnig, Café Konditorei .......................... 199 

Mönnig, Café ........................................... 199 

Montmartre .............................................. 199 

Mövenpick Hotel Münster ................ 136, 236 

Münnich, Hotel Waldgaststätte ........ 148, 236 

Museum für Lackkunst ............................ 245 

Mutter Birken ........................................... 214 

Mütterchen Angsmann ............................ 214 

Na und... .................................................. 214 

Nabolito – Im Biss .................................... 191 

Nahrups Hof-Café & mehr ............... 200, 254 

Niederdeutsche Bühnen .......................... 247 

Nikos........................................................ 164 

Nippes ..................................................... 214

Noites de Lisboa ...................................... 187 

Nordschänke ........................................... 214 

Nordstern ................................................. 149 

O,P 

Odysseus ................................................. 164 

Olympia ................................................... 164 

Orangerie Café ........................................ 200 

Orléans, Restaurant ......................... 149, 158 

Overbeck`s ............................................. 149 

Overwaul, Landgasthaus ......................... 254 

Pablo, Restaurantcafé...................... 182, 214 

Pain et Gateau ......................................... 200 

Pane e Piú ............................................... 222 

Pangea ............................................ 189, 215 

Papa George - Taverne ............................ 164 

Parkrestaurant im Parkhotel .................... 163 

Pasta e Basta am Hafen .......................... 174 

Pasta e Basta ........................................... 174 

Peacock ........................................... 215, 229 

Pearls Club .............................................. 227 

Penz, Landhaus ....................................... 257 

Peter´s Weinbar ....................................... 223 

Pfefferkorn im Ratskeller .......................... 150 

Pham`s Restaurant Bar ........................... 157 

Phoenicia ................................................. 180 

Piano ....................................................... 215 

Piccolo Mondo ......................................... 175 

PickNick ................................................... 182 

Pier-House ............................................... 184 

Piesers Gasthaus seit 1598 ..................... 258 

Pinkulus ................................................... 215 

Pinkus - Im Stadthaus 1 ................... 150, 200 

Pinkus Müller Altbierküche ...................... 150 

Pinkus Müller Biergalerie ................. 150, 215 

Pipeline .................................................... 215 

Pizzeria Ristorante Piccolo ...................... 175 

Pizzeria Venezia ....................................... 177 

Plan B .............................................. 216, 229 

Pleister Mühle, Landgasthof .................... 236 

Pohlmeyer, Café ...................................... 200 

Pohlmeyers Holzofen ............................... 200 

Pool Hall .................................................. 250 

Porzellanmuseum .................................... 245 

Pott´s Brau- u. Backhaus ........................ 256 

Prinzipal im Mercure Hotel ...................... 151 

Pröhlken .................................................. 216 

Pronto Pronto .......................................... 201 

Prütt-Café ......................................... 191, 216 

Q,R,S 

Quattro Stagioni ...................................... 175 

Raketencafé ............................................. 216 

Rathlin´s Irish Pub ................................... 216 

Ratsschenke Böcker – Menke ................. 255 

Restaurant Ackermann ............................ 140 

Restaurant Da Vinci ................................. 168 

Restaurant im TRYP-Hotel ....................... 183 

Restaurant Stadthotel Münster ................ 152 

Restaurant zum Rüschhaus ..................... 177 

Rick´s Café ...................................... 201, 216 

Rico Vollwertrestaurant ............................ 191 

Ristorante LÁntica .................................. 174 

Ristorante Pizzeria Rimini ........................ 175 

Road Stop Bar & Grill ...................... 134, 217 

Roadhouse .............................................. 134 

Rockń´Popmuseum ............................... 246 

Rodizio - Club Latino ............................... 136 

roestbar im Kreuzviertel ........................... 201 

roestbar zwo an der Hörsterstraße .......... 201 

Roloff`s Deutscher Hammer .................... 151 

Rossini ............................................. 176, 217 

Salsa Verde.............................................. 189 

Salsomania .............................................. 227 

San Marco ............................................... 176 

Santorin ................................................... 164 

Sasa ......................................................... 217 

ScharferZahn ........................................... 190 

Schelleres Restaurant im Hiltruper Hof ... 151 

Schleiners Hof ......................................... 255 

Schloss Hohenfeld, Parkhotel ................. 234 

Schloß Wilkinghege ......................... 164, 238 

Schloßgarten Café-Bar-Restaurant .. 201, 218 

Schloßtheater .......................................... 248 

Scho, Hotel .............................................. 237 

Schöne Aussichten .................................. 151 

Schoppenstecher .................................... 223 

Schulze-Kökelsum, Hofcafé ..................... 256 

Schulze-Relau, Bauernhof-Café ............... 202 

Schünemann, Hotel-Restaurant............... 258 

Schwarzes Schaf / Prizipalsaal ........ 218, 227 

Sebon, Restaurant Kaffeehaus ........ 152, 202 

Sentrup, Café........................................... 202 

Service & Sounds .................................... 241 

sharks pool & poker lounge .................... 250 

Shanghai ................................................. 138 

Siedepunkt .............................................. 202 

Sim-Jú, Romantikhotel u. Restaurant ...... 260 

Singapore ................................................ 138 

Soccer-Halle Rummenigge ...................... 250 

Sontheimer, Restaurant Hotel .......... 152, 237 

SpecOps .......................................... 191, 202 

Spooky´s ................................................. 218 

Sputnikhalle ..................................... 227, 230 

Stadtbäckerei .......................................... 202 

Stadthotel Münster .................................. 237 

Städtische Ausstellungshalle 

für Zeitgenössische Kunst ....................... 246 

Städtische Bühnen .................................. 247 

Stadtmuseum .......................................... 246 

Stapelskotten ........................................... 152 

Starbucks Coffee House .......................... 202 

Steverburg, Restaurant Hotel .................. 256 

Stuhlmacher ............................................ 153 

Sudmühlenhof ......................................... 153 

Sültemeyer, Gasthof ................................ 154 

Sushi Bar ................................................. 179 

Swin-Golf Münsterland ............................ 250 

wohin? 





T,U 

Tafelschmitz ............................................. 241 

Taj Mahal.................................................. 166 

Taste of India ........................................... 166 

Taverna .................................................... 176 

Teppanyaki House - Mandarin ......... 138, 178 

The James ....................................... 137, 218 

Theater im Pumpenhaus ......................... 247 

Theaterring Volksbühne e.V. .................... 247 

Theatertreff – Service in Motion ............... 243 

Thien Kim - Asia Bar ................................ 191 

Thier-Hülsmann, Restaurant Hotel ... 154, 237 

Thumann´s Mühle ................................... 252 

Tide .................................................. 218, 230 

Tiziano ..................................................... 176 

Töddenhoek ............................................ 154 

Tonic ................................................ 203, 218 

Torhaus ............................................ 218, 230 

TPZ Theaterpädagogisches 

Zentrum Münster ..................................... 247 

Trattoria Adria da Leo & Toni ................... 166 

Trattoria Cox Orange ............................... 252 

Trattoria Da Vinci ..................................... 169 

Trattoria Salvatore .................................... 176 

Triptychon ................................................ 227 

TRYP Kongresshotel ................................ 237 

Überwasserhof, Hotel .............................. 238 

Uferlos ............................................. 203, 219 

Uhrwerk ................................................... 219 

Unikum ............................................ 154, 219 

Ursprung Genussbar ............................... 203 

V,W,Z 

Vapiano .................................................... 176 

Vennemann, Gaststätte ........................... 154 

Venner Moor .................................... 238, 258 

Villa Medici ...................................... 163, 177 

Villa Rico im ABC-Schützenhof ................ 177 

Villa Rinaudo im Tannenhof ............. 177, 238 

Villa ten Hompel ...................................... 244 

Villa Vinum ............................................... 223 

Vinothek am Theater................................ 223 

Visages .................................................... 220 

Vitus-Bad ................................................. 250 

Viva Sports & Culture Café .............. 203, 220 

Waldschlößchen ...................................... 155 

Warintharpa ............................................. 260 

Warsteiner Torhaus .................................. 243 

Watusi Bar ............................................... 228 

Wefer´s .................................................... 220 

Weinsinn enoteca .................................... 223 

Weissenburg, Restaurant Hotel ............... 252 

Wersehof.................................................. 155 

Wersetürmken, Akzent Hotel ................... 238 

Westfälischer Hof, Hotel .................. 238, 252 

Westfälisches Pferdemuseum 

im Allwetterzoo ........................................ 246 

Westpreußisches Landesmuseum/ 

Drostenhof Wolbeck ................................ 246 

Wienburg, Hotel Restaurant .....155, 203, 238 

Windsor, Hotel ......................................... 238 

Windthorst, Hotel ..................................... 238 

Wolfgang Borchert Theater ...................... 247 

Wolters I ................................................... 220 

Wolters II ............................................ 82, 220 

Wolters im Speicher................................. 183 

Z.mann´s im Gasthaus Annegarn ........... 255 

Ziege ........................................................ 220 

Zoo Restaurant ........................................ 136 

Zum Alten Pulverturm .............................. 156 

Zum Rusticus ........................................... 156 

Zum Schwanen ........................................ 260 

Zum Vosskotten, Restaurant.................... 254 

Zur Davert, Hotel ..................................... 238 

Zur Dicken Eiche, Hotel Restaurant . 157, 239 

Zur Guten Quelle - Haus Kortmann ......... 157 

Zur Prinzenbrücke, Hotel Restaurant 157, 239 

Zur Windmühle, Restaurant Hotel ... 157, 252 

Zwei-Löwen-Klup Münster ....................... 243 



imressum 

17. Jahrgang 32. ausgabe 

Herausgeber 

Tips-Verlag GmbH 

Geschäftsleitung: Friedrich Flöttmann (V.i.S.d.P.), 

André Mielitz 

Goldstraße 16-18 · 33602 Bielefeld 

Postfach 10 28 73 · 33528 Bielefeld 

Tips Verlag Münster 

Königsstraße 46, 48143 Münster 

Tel.: 02 51 - 89 93 40, Fax: 02 51 - 8 99 34 20 

Email: kontakt@tips-verlag.de 

Verlags- u. Redaktionsleitung MS: Frank Schmidt 

Redaktion MS: 

Marlies Hinsch (C.v.D.): Tel.: 02 51 - 8 99 34-14 

Tim Rosen: Tel.: 02 51 - 8 99 34-15 

Email: redaktion-ms@tips-verlag.de 

Anzeigen 

Frank Schmidt: 02 51 - 8 99 34 10, Mobil: 01 77 - 8 99 34 10 

Christiane Druschke: 02 51 - 8 99 34 13, Mobil: 0177 - 8 99 34 13 

Kerstin Isert: 02 51 - 8 99 34 12, Mobil: 0177 - 6 74 41 48 

Markus Lingnau: Mobil: 0170 - 249 43 13 

Susanne Rupprecht: Mobil: 0173 - 5 13 78 58 

Produktion 

ARTGERECHT Agentur für Werbung, 

Design und Kommunikation, Bielefeld 

Redakt. Mitarbeiter dieser Ausgabe 

Kerstin Krenkler, Claudia Lindner, Hellmuth Opitz, 

Susanne Rupprecht 

Adressen 

Carolin Dellai, Okka Otten 

münster 

Administration 

Stephanie Bartels, Carolin Dellai, Judith Ketteniß, Okka Otten 

Vertrieb 

Eigenvertrieb in Restaurants, Cafés, Kneipen und Kinos und 

in ausgewählten Geschäften des Einzelhandels. Des Weiteren 

ist MÜNSTER GEHT AUS nach der kostenlosen Erstverteilung 

an folgenden Verkaufsstellen erhältlich: Münster Information, 

Münster Shop, Kino im Schloßtheater, Thalia-Buchhandlung, 

Poertgen Herder, an den Rezeptionen zahlreicher Hotels sowie 

online unter www.muenster-geht-aus.de (Schutzgebühr 2,- e). 

Bankverbindung 

Sparkasse Bielefeld, Kto.-Nr. 112516, BLZ 480 501 61 

Sparkasse Gütersloh, Kto.-Nr. 58273, BLZ 478 500 65 

Hinweis 

Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung 

der Autoren wieder - nicht aber unbedingt die des Verlages. 

Service-Eintragungen sind ohne Gewähr. Nachdruck von 

Beiträgen - auch auszugsweise - nur mit schriftlicher Genehmigung 

des Verlages. Alle Urheberrechte liegen beim Verlag. 

VoRScHAu 

Im Juni 2010 erscheint: Münster Kauft Ein 

Im August 2010 erscheint: Münster ServiceGuide Gesundheit 

Im September 2010 erscheint: Münster Spezial Wohnen 

Im Oktober 2010 erscheint: Münster Geht Aus

Allwetterzoo Münster 

Tiererlebnisse „hautnah“ sind unser Markenzeichen. Bei uns können Sie 

Elefanten füttern, Pinguine beim Spaziergang begleiten oder Affen in 

ihren Anlagen besuchen. Rund 3.000 Tiere aus allen Erdteilen freuen sich 

auf Sie. Entspannen Sie sich beim Vogelkonzert im Tropenhaus, auf 

Sonnenliegen oder bei einem kleinen Snack auf unseren Picknickplätzen. 

Ihren Hund dürfen Sie gerne mitbringen. 

Sentruper Str. 315 D-48161 Münster Tel. 0251-89040 

www.allwetterzoo.de 365 Tage im Jahr geöffnet

münster - Freche Früchtchen

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?