Landwirtschaft erleben - Naturpark Bergisches Land

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Milchschafhof Ortsiefer
Bergische Ostfriesen,
leckerer Joghurt und
vieles mehr
Früher waren sie die kleine Kuh des armen
Mannes. Ostfriesische Milchschafe gaben
Milch, die Lämmer lieferten Fleisch - und
so sicherten sie das Überleben vieler Familien.
Heute sind diese Schafe rar. Und
gemolken werden sie noch seltener. So
ist der Milchschafhof Ortsiefer eine echte
Rarität im Bergischen. Hier weiden rund
25 der Schwarzen Milchschafe, bis in den
Herbst hinein liefern sie Milch für leckere
Produkte.
Die werden in der heimischen Käseküche
selbst hergestellt. Angelika Ortsiefer produziert
verschiedenste Käsesorten, bietet
aber auch reine Schafmilch an oder Milchprodukte.
Und wenn sie ihren Marktstand
aufbaut, dann zeigt sich, wie vielfältig Ostfriesische
Milchschafe wirklich sind. Ihre
Fotos: Schmidt
Wolle füllt schicke Kissen, ihre Milch liefert
besten Joghurt, ihre Felle laden zum Kuscheln
ein.
Wer den Hofladen auf dem Milchschafhof
direkt besucht, kann dann auch noch Kontakt
zum Rheinisch-Deutschen Kaltblut
aufnehmen. Das wird künftig die Ortsiefersche
Kutsche ziehen.
Betriebsinfo
Größe: 3,5 ha
Tiere: 25 Ostfriesische Milchschafe,
2 Rheinisch-Deutsches Kaltblut
Angebote: Hofladen, Hofführungen,
Kutschfahrten
Besonderes: Beteiligung an Bauernmärkten
und Tierschauen
Kontakt:
Milchafhof Ortsiefer
Angelika Ortsiefer
Eisenerzstr. 38
53819 Neunkirchen-Seelscheid
T: 02247 300698
E: info@milchschafhof-ortsiefer.de
I: www.milchschafhof-ortsiefer.de
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