PDF â Auswahlkarte Grillbuffet - Marburger Partyservice
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www.<strong>Marburger</strong>-<strong>Partyservice</strong>.de<br />
<strong>Grillbuffet</strong> 1<br />
Frisch vom Grill<br />
Spieße von der Putenleber mit Apfelscheiben<br />
Lammedaillons im Weinblatt auf Balsamicojus<br />
gekräutertes Schweinefilet<br />
marinierte Rindersteaks<br />
Kalbfleischröllchen mit Salbei und Parmaschinken<br />
dazu:<br />
Thymiankartoffeln<br />
Gemüsespieße mit Champignons, Zucchini und roten Zwiebeln<br />
’’ Paella ’’, spanische Reispfanne mit Garnelen und Lachs<br />
Sommersalate<br />
Spargelsalat mit Kerbel und gebeiztem Heilbutt<br />
Eingelegte Gemüse mit Knoblauch und Basilikum<br />
Tomatensalat mit Pinienkernen und Schafskäse<br />
Thunfischsalat mit weißen Bohnenkernen<br />
Eisbergsalat mit Avocadodressing<br />
Brot und Butter<br />
Dessert<br />
Espresso Tirami Su<br />
Weinschaumcrème mit frischen Aprikosen<br />
Melonensalat mit gerösteten Mandelblättern<br />
pro Person: € 36.00.-<br />
<strong>Grillbuffet</strong> II<br />
Schweinsfiletmedaillon mit Speck<br />
Mini Hacksteaks<br />
Lachsmedaillon<br />
Crevettenspiess<br />
frisches Rindertatar mit Karpern<br />
Barbecuesauce, Kräuterbutter, Sauerrahmsauce<br />
Sommersalate
Spargelsalat mit Kerbel und gebeiztem Heilbutt<br />
Eingelegte Gemüse mit Knoblauch und Basilikum<br />
Tomatensalat mit Pinienkernen und Schafskäse<br />
Thunfischsalat mit weißen Bohnenkernen<br />
Eisbergsalat mit Avocadodressing<br />
Brot und Butter<br />
pro Person € 27.90<br />
<strong>Grillbuffet</strong> III<br />
Nackensteaks mariniert<br />
Rinderhüftsteaks mit grünem Pfeffer<br />
Putensteaks in Curry-Marinade<br />
Thüringer Rostbratwurst mit Majoran<br />
Fackelspieße<br />
Frankfurter Mettwürstchen<br />
Dazu reichen wir verschiedene Grillsoßen,<br />
Ketchup, Senf und Dips<br />
Beilagen<br />
Kartoffelgratin<br />
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln<br />
Geschmorte Champignons in Knoblauchsoße<br />
Gemüsepfanne mit Sojasprossen und Pinienkerne<br />
Großer Brot- und Brötchenkorb<br />
mit Butter und Kräuterbutter<br />
Vom Salatbuffet<br />
Kartoffelsalat mit Ei und Gurke<br />
Italienischer Nudelsalat<br />
mit Cocktailtomaten, Erbsen und Karotten<br />
Hirtensalat mit Oliven und Schafskäse<br />
Bayrischer Weißkrautsalat<br />
Gartenfrische Rohkostsalate mit erlesenen Dressings<br />
Dessert<br />
Herrencreme mit Kirschen, Schokoraspel und Rum<br />
Mousse au Chocolat mit Sahnehäubchen<br />
Vanillesoße<br />
Frische Obstplatte mit Mascaponeschaum<br />
pro Person € 27.00
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