WEINBUCH 117 - Der Weinhandel Bürgerheim

WEINBUCH 117

Liebe Weinfreunde und Kunden des Hauses,
wenn ich im letzten Jahr an dieser Stelle auf
ein ereignisreiches Jahr zurückgeblickt habe,
so muss ich gestehen, dass 2012 für den
Weinhandel Bürgerheim von 1867 nicht
minder an Ereignissen war. Durch den Eigentümerwechsel
waren wir gekündigt und
fast schon auf dem Sprung umzuziehen, bevor
wir uns sozusagen „in letzter Minute“
mit den neuen Eigentümern des Grundstückes
an der Hohenzollernstraße einigen
konnten.
Da unsere neue alte Heimat nun langfristig
sicher ist, werden wir unsere Weinhandlung
„aufhübschen“ und den Keller effektiver gestalten.
Wie immer stehen dabei Sie als unsere
Kunden im Focus unseres Handelns.
Ziel für uns ist es, unsere Weinhandlung für
Sie wieder zu dem zu machen, was sie über
viele Generationen war: eine Begegnungstätte
der Weinkultur.
Neu ist, dass die dazugehörige Preisliste separat
beiliegt. Dies gibt uns die Möglichkeit,
in Zukunft eventuell schneller auf Sortimentsänderungen
zu reagieren und „nur“
eine neue Preisliste zu drucken.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen
und Stöbern! Sollten Sie einen bestimmten
Wein vermissen, zögern Sie bitte nicht, uns
anzurufen. Durch unser inzwischen internationales
Netzwerk sind wir in der Lage, auch
ausgefallene Wünsche zu erfüllen.
Herzlichst
Ihr Torsten Görke und das Team vom Weinhandel
Bürgerheim
Wir planen u.a. einen Verkostungsraum mit
Sitzgelegenheiten für Weinproben und wollen
Ihnen somit die Möglichkeit geben, noch
mehr Weine im offenen Ausschank zu probieren.
Vor Ihnen liegt nun unser Weinbuch
117. Wieder mit einigen Neuerungen, ich
denke, Tradition und Moderne spiegeln sich
in unserem Angebot mittlerweile umfangreich
wider.
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INHALTSVERZEICHNIS 3
Der Weinhandel Bürgerheim 2
Der Weinkatalog als Kunstobjekt 4
Unsere Weingeschichte 6
Die Winzer im Profil
Deutschland 8
Grosse Gewächse 28
Österreich 31
Italien 36
Supertoskaner 54
Spanien 56
Frankreich 60
Australien 74
Südafrika 76
USA 78
Superkalifornier 79
Wir organisieren Ihren Weinevent 80
Wir kaufen Ihren Keller 82
Liefer- und Zahlungsbedingungen 83
3

DIE TITELGESTALTUNG DER KÜNSTLERIN KRISTIN DEMBNY
UNSER WEINKATALOG ALS KUNSTOBJEKT!
Mit der 117. Ausgabe unserer Weinbuches
verfolgen wir die kunstvolle Titelgestaltung
mit dem Zweck, etwas Gutes zu tun, weiter.
Wir freuen uns außerordentlich, dass wir
Kristin Dembny gewinnen konnten unseren
diesjährigen Katalogtitel zu gestalten und das
Thema Wein in Szene zu setzen.
Die Gedanken sind frei! – ist der übergreifende
Tenor einer Bilderserie mit Weinflaschen
auf alten Brockhausseiten von Kristin Dembny.
Jedes Motiv der Serie ist einzigartig und
wird von Kristin auf unsere diesjährigen
Herbstmatinée in der Philharmonie ausgestellt
und verkauft. Von den beiden Motiven, die es
auf unseren Katalogtitel geschafft haben, werden
jeweils 17 limitierte Sonderdrucke nummeriert
und handsigniert zum Preis von 59,-€
verkauft. Der Reinerlös wird nach dem Willen
der Künstlerin gespendet.
Oliver H. Holiet schreibt in der kommenden
LUXUS-Ausgabe über die Künstlerin: Alle guten
Geister müssten einen warnen vor dieser
Person, denn es ist schwer, sich nicht in ihre
Werke zu verlieben. Kristin Dembny ist fasziniert
von der conditio humana. Sie beobachtet
Menschen ständig. Sie findet in der Malerei
das geeignetste Medium um die conditio humana
und deren Widersprüche darzustellen
und greifbar zu machen. Das sind vor allem
jene Themen, die mit ethisch-moralischen
Entscheidungen, Sexualität, Identität und Sozial-Kulturellem,
aber auch mit banalen Alltagserfahrungen
verbunden sind. Sie betreibt
aber auch eine schöpferische Form der Erinnerungsarbeit
und Kulturreflexion am Beispiel
subjektiv ausgewählter Protagonistinnen und
Protagonisten aus Kunst, Literatur, und
Gesellschaft. Ihre Werke sind der ultimative
Ausdruck von Spannweite, wie wohl fast jeder
zugeben wird; sie unterhalten, fesseln und bewegen
Menschen emotional.
Nach ihrem Studium der Porzellanmalerei an
der Porzellan Manufaktur Meissen und Dresden
war Barcelona eine weitere prägende Station
in der Karriere der Künstlerin. Hier hat sie
sich besonders der Portraitmalerei gewidmet.
Für ihren Werkzyklus, eine Hommage an die
berühmte mexikanische Künstlerin Frida
Kahlo „Frida …Viva la vida!“ erhielt sie den
Kaiserswerther Kunstpreis 2006.
Foto © Christian Ritter
www.kristindembny.com
In ihrem Düsseldorfer Atelier lebt
und arbeitet die Künstlerin und
empfängt Sie mit offenem Geist und
offenem Herzen.
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Limitiert auf 17 Stück
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Weingeschichte
DER WEINHANDEL BÜRGERHEIM GMBH
UNSERE WEINGESCHICHTE
Es ist schon eine ganz besondere Geschichte,
die wir zu erzählen haben. Bereits 1867 gegründet,
gehört der Weinhandel Bürgerheim
zu den ältesten Weinhandlungen im Ruhrgebiet.
Auch über 140 Jahre später ist es unser
vorrangiges Bestreben, unsere historischen
Wurzeln zu bewahren und gleichzeitig stets
vorausschauend die Erfolgsgeschichte des
Weinhandels weiter zu führen.
Doch der Reihe nach: Die Wurzeln reichen zurück
bis ins Jahr 1808, in dem sich einige der
einflussreichsten Essener entschlossen, eine
Gesellschaft zu gründen als einen Ort, an dem
sich die führenden Köpfe des Ruhrgebiets trafen,
tagespolitische Themen und große gesellschaftliche
Ereignisse bei edlen Tropfen auf
den Tisch brachten und diskutierten. In den
Clubräumen an der Vereinsstraße wurden ausschließlich
gute Weine zelebriert. Der Genuss
von Bier oder anderen Getränken entsprach
dabei ganz und gar nicht den Vorstellungen
der damaligen Vereinsmitglieder und war zeitweise
sogar verboten. Die „Actiengesellschaft“
wurde schnell zu einem der Dreh- und Angelpunkte
der gesellschaftlichen Ruhrgebiets-Elite
und vor allem bei neu Zugezogenen eine
sehr begehrte Eintrittskarte in die Gesellschaft.
Ein weiterer historischer Zweig reicht zurück
ins Jahr 1880 in den Kruppschen Weinkeller,
den kein geringerer als Alfred Krupp nicht nur
für sich und seine Angehörigen mit besonderen
Raritäten bestückte, sondern auch für seine
wichtigsten Werkskräfte immer weiter ausbaute.
Riesige Fässer wurden angeliefert und
wie damals üblich erst vor Ort in Flaschen abgefüllt.
Der Kruppsche Weinkeller wuchs mit der Zeit
zu einer der größten Abfüllanlagen heran und
galt damals auch als der modernste in Europa,
nicht nur, was die Auswahl an herausragenden
Weinen betraf, sondern aufgrund der unternehmerischen
Innovation dahinter: als Motivationsmaßnahme
für seine Mitarbeiter.
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In den 1970er-Jahren übernahm der Weinhandel
Bürgerheim die Geschäfte der Kruppschen
Weinhandlung. 1996 erfolgte die zweite
große Übernahme des Weinkellers der Klöckner
Stahlwerke. Bis Ende der 1950er-Jahre war
der Weinhandel nur Clubmitgliedern und ausgewählten
Personen mit Berechtigungsschein
vorbehalten. Ein weiterer Meilenstein markiert
1997 der Umzug des Weinkellers aus
dem Clubhaus in die nebenan gelegene Remise.
Nun war der Weinhandel auch für Nicht-
Mitglieder sichtbarer und zugänglicher. Wenig
später wurde die Weinabteilung in eine eigenständige
GmbH umgewandelt. Das war auch
die Geburtsstunde des heutigen Namens „Der
Weinhandel Bürgerheim GmbH“.
Mit besonderer Akribie halten damals wie
heute die Verantwortlichen am gewachsenen
Erfolgsrezept fest: Dem Anspruch, die Bedürfnisse
der Weingenießer und Kunden zu kennen,
aber auch immer einen Schritt voraus zu
sein und zu überraschen. So waren wir eine
der ersten Weinfachhandlungen, die ihren
Kunden regelmäßig einen eigenen Katalog
boten – in diesem Jahr bereits Nr. 117.
Seit 1955 begeistert unsere jährliche eigene
Hausmesse – die inzwischen legendäre
„Herbstweinprobe“, und zu Recht können wir
behaupten, einige der heute großen Winzer-
Namen für Deutschland entdeckt zu haben.
So waren wir die ersten Handelspartner für
DEN Top-Winzer aus der Toscana Paolo De
Marchi (Isole e Olena) oder auch den Weinstar
aus Nappa Valley Robert Mondavi.
Wir sind stolz auf unsere gemeinsame Geschichte
mit Weingütern, deren Weine wir
zum Teil seit über 100 Jahren verkaufen.
Heute zählt der Weinhandel zu einer der bedeutendsten
Begegnungsstätten für Weinkultur
des Ruhrgebiets. Seit Frühjahr 2010 ist der
Weinhandel Bürgerheim erstmalig in Privatbesitz
und Dr. Dieter Heuskel, Alfred Wolters
und Torsten Görke ist es ein Anliegen, die ehrwürdige
Geschichte des Weinhandels erfolgreich
weiter zu führen und unsere Kunden mit
neuen spannenden Weingeschichten zu begeistern.
FORTSETZUNG FOLGT.
WIR FREUEN UNS DARAUF!
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DEUTSCHLAND
DIE WINZER
Deutschland
Nach wie vor unser
Schwerpunkt mit einer
sehr großen Auswahl.
Wir haben unser Sortiment in
diesem Jahr um viele Neuentdeckungen
erweitert.
Mosel
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto Nr. Wein Jg. Netto Brutto
95006 3 Weissweingelee Weber 225g - 3,28 € 3,90 €
95007 3 Rotweingelee Weber 225g - 3,28 € 3,90 €
11017 1 Elbling „Der Spritzige“ 11 4,96 € 5,90 €
51021 1 Rotling 11 5,46 € 6,50 €
13008 3 Saar Riesling 1l mild 11 6,64 € 7,90 €
12008 2 Ayler Kupp Rlg Hochgewächs halbtr. 10 6,64 € 7,90 €
11008 1 Saar Riesling 1l trocken 11 6,64 € 7,90 €
12020 2 Saar Riesling 1l halbtrocken 11 6,64 € 7,90 €
11015 1 Weisser Burgunder 11 6,97 € 8,30 €
11007 1 Grauer Burgunder Classic 11 6,97 € 8,30 €
11033 1 Ayler Kupp Riesling Hochgewächs 11 7,90 € 9,40 €
13000 3 Ayler Kupp Riesling Kabinett mild 11 7,98 € 9,50 €
12007 2 Ayler Kupp Schieferstein Riesling fh 11 8,36 € 9,95 €
11046 1 Sauvignon Blanc (ab 4/13) 12 9,16 € 10,90 €
13006 3 Ayler Kupp Riesling Spätlese mild 11 9,16 € 10,90 €
75002 1 Ayler Kupp Riesling Cremant 09 12,18 € 14,50 €
13018 3 Ayler Kupp Eiswein 0,375l (limitiert) 07 25,10 € 29,90 €

MARGARETHENHOF
BERGWEINE
Der Margarethenhof liegt in der Gemeinde
Ayl, einer der bekanntesten Weinorte in der
Saar-Obermosel-Region. In der 3. Generation
wird das Weingut seit 1986 nun von
Jürgen und Dorothee Weber geführt.
Der ganze Stolz ist natürlich der Besitz von
Parzellen in der weltberühmten Riesling
Steillage „Ayler Kupp“ – ein Begriff für Weinkenner
aus aller Welt. Hauptsächlich auf Muschelkalk-
und Schieferböden bauen die Webers
auf fast 20 Hektar neben Riesling
hervorragenden Grauen und Weißen Burgunder
und Elbling an – das ergibt rund
180.000 Flaschen pro Jahr.
Seit der umfangreichen Erweiterung und Modernisierung
des Betriebes Anfang 2000, der
Übernahme des Ayler Winzervereins und der
besten Weinbergslagen rund um Ayl geht es
mit dem Weingut steil bergauf. Dass dies auch
so bleibt, dafür tut der Familienbetrieb nur das
Beste: Der An- und Ausbau der strikt mengenbegrenzten
Trauben erfolgt umweltschonend
per Hand, beim Ausbau der Weine wird modernste
Technologie eingesetzt, wie z. B. eine
langsame, gekühlte Gärung der Weine in
Edelstahltanks. Durch behutsame Filtration
der Moste werden die Fruchtaromen in ihrer
ganzen Intensität erhalten. So entstehen wunderbar
trinkfreudige Weine: leicht mineralisch,
aber sehr fruchtbetont.
Nr. 13006
Ayler Kupp Riesling
Spätlese mild
Und das Beste ist:
Das Weingut steht für hohe Qualität
zu super Preisen!
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine 9

DEUTSCHLAND
Mosel
WEINGUT MAXIMIN GRÜNHAUS
ICH BAU DIR EIN SCHLOSS …
… so wie im Märchen. Und genau wie im
Märchen fühlt man sich auf dem Schloss des
Weingutes Maximin Grünhäuser. An den linken
Hängen der Ruwer inmitten eigener Wälder
liegt diese Idylle. Heintje hat wahrscheinlich
genau hier an dieser Textzeile gearbeitet.
Die drei Einzellagen Abtsberg, Herrenberg
und Bruderberg befinden sich im Alleinbesitz
und unterscheiden sich in der Bodenart,
Hangneigung und dem vorherrschenden Mikroklima.
Durch kompromissloses Qualitätsstreben
kommen seit Jahren ausgezeichnete
Rieslinge aus den Kellern des Weingutes. Aber
auch der Weissburgunder ist nicht zu verachten
und wird in Fuderfässern aus Eichen des
eigenen Waldbestandes gelagert.
Auch wenn in Märchen nicht im Detail darüber
gesprochen wird, Wein getrunken wird in
fast jedem. Beim Gelage an der Tafel, alleine
aus dem Kelch, zur Besiegelung, und und und.
Wir sind uns sicher, Märchen in Grünhaus enden
mit:
Und sie tranken glücklich und zufrieden bis
ans Ende ihrer Tage von den erlesensten Tropfen.
Nr. 11005
Abtsberg Alte Reben
trocken
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
11027 1 Riesling QbA trocken 11 9,66 € 11,50 €
12014 1 Riesling QbA feinherb 10 10,84 € 12,90 €
11024 1 Abtsberg kabinett trocken 10 14,20 € 16,90 €
11005 2 Abtsberg Alte Reben trocken 11 15,96 € 19,00 €
11029 1 Abtsberg Spätlese 11 16,76 € 19,95 €
11048 1 Abtsberg Riesling Superior 10 18,91 € 22,50 €
Nr. 11029
Abtsberg Spätlese
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

DEUTSCHLAND
WEINGUT CLEMENS BUSCH
STEIL BERGAUF!
Am Anfang der Terrassenmosel liegt das
wunderschön verschlafene Pünderich. Wer
hier eine Ampel sucht, ist fehl am Platz, wer
allerdings einen der besten VDP-Winzer der
Mosel und Vorreiter im Bereich Biodynamik
sucht, wird genau hier fündig.
Das älteste und sicher auch schönste Haus der
Gemeinde beheimatet direkt am Moselufer
das Weingut von Clemens und Rita Busch. Mit
Blick auf die Marienburg und die besten Steillagen
Deutschlands am gegenüberliegenden
Moselhang produzieren die Beiden hier seit
den Siebzigern herausragende Weine. Die
Schieferhänge sind in reiner Handarbeit und
teilweise nur mit Kletterausrüstung zu bearbeiten.
Auch mit den Weinen ging es steil
bergauf. Die großen Gewächse dieser Lagen
sind unvergleichlich authentisch. Aber auch
die Weine der einzelnen Schieferlagen haben
immenses geschmackliches Potential. Die Mineralik
der Rieslinge sticht heraus. Von leicht
salzigen Noten im Nachgang über fast eisenhaltige
Nuancen der Rotschieferrieslinge findet
sich hier eine völlig neue geschmackliche
Bandbreite. Kein Wunder also, dass die Weine
jedes Jahr früh ausverkauft sind.
Mittlerweile ist mit Florian die nächste Generation
im Familienbetrieb verankert. Biodynamie
und Nachhaltigkeit ist bei den Buschs
nicht nur ein Säule der Arbeit, sondern eine
generationsübergreifende Lebenseinstellung.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
11060 1 Riesling QbA trocken 11 9,16 € 10,90 €
11057 1 Riesling „vom roten Schiefer“ 11 13,36 € 15,90 €
11058 1 Riesling „vom grauen Schiefer“ 11 13,36 € 15,90 €
75076 1 Spätburgunder Sekt -blanc de noir- 08 19,24 € 22,90 €
11061 1 Marienburg GG 11 22,61 € 26,90 €
11059 1 Marienburg „Raffes“ 1stes Gewächs“ 11 45,80 € 54,50 €
Nr. 11061
Marienburg GG
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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DEUTSCHLAND
SCHLOSS VAUX
SCHAUMWEIN AUF HÖCHSTEM NIVEAU
Die Geschichte des Unternehmens beginnt
1868 in Berlin. Mit dem Erwerb des Château
Vaux und seinen ausgedehnten Weinbergen
entsteht unweit von Metz an der Mosel ein
deutsches Sekthaus. Nach fünfzig Jahren müssen
die Eigentümer als Folge des Ersten Weltkrieges
das französisch gewordene Domizil
aufgeben. Die Sektkellerei wird nach Eltville
im Rheingau verlegt, der Name Vaux aber
bleibt. Seit 1998 wird die Sektmanufaktur von
Nikolaus Graf von Plettenberg geführt.
Mengenmäßig ist Schloss VAUX ein kleiner
Produzent geblieben. Wer also Sektkunst auf
höchstem Niveau sucht, ist bei Schloss Vaux
genau an der richtigen Adresse. Denn in der
rheingauer Sektmanufaktur entstehen erlesene
Sektspezialitäten.
Sinnliche Geschmackserlebnisse mit unverwechselbarem
Charakter.
Die Sekte überzeugen durch ihre Komplexität,
ihr feines Mousseux und ihre dezenten Fruchtund
Hefearomen. Immer nach der traditionellen
Methode (Méthode champenoise) der
klassischen Flaschengärung gefertigt: von der
Rebsortencuvée bis hin zu den Vaux Lagensekten.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
76008 1 Cuveé Vaux 09 10,84 € 12,90 €
76002 1 Rheingauer Täfelchen 09 13,03 € 15,50 €
76010 1 Rosé Brut 09 13,03 € 15,50 €
76007 1 Steinberger Riesling 09 17,22 € 20,50 €
76011 1 Assmannshäuser Höllenberg 06 19,75 € 23,50 €
76251 1 Cuveé Vaux Magnum 08 23,44 € 27,90 €
Nr. 76008
Cuvée Vaux
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

DEUTSCHLAND
Rheingau
SCHLOSS VOLLRADS
ADEL VERPFLICHTET – QUALITÄT AUCH!
Schloss Vollrads ist eines der ältesten Weingüter
der Welt, vielleicht sogar das älteste
und ist nicht nur wegen des Potentials seiner
Weine berühmt.
Schloss Vollrads wurde von der Familie der
Reichsfreiherrn von Greiffenclau erbaut, die
ursprünglich als Herren von Winkel im ältesten
Wohn-Steinhaus Deutschlands, dem
„Grauen Haus“ lebten. Die beeindruckende
Historie der Familie ist tief verwurzelt im
Weinbau. Schon in der Winkeler Gemarkung
um das „Graue Haus“ begannen die von Greiffenclau
mit dem Weinbau. Bereits am
18.11.1211 wurden einer Urkunde aus dem
Mainzer Stadtarchiv zufolge Weine an das St.
Viktorstift verkauft. Vom Rheinufer dehnten
sie ihr Gelände hinauf zu den Taunushängen
aus, wo um 1300 durch Rodungen die heutigen
Weinberge von Schloss Vollrads urbar gemacht
wurden. Heute bewirtschaftet das
Weingut 60 ha Weinberge, die zu 100% mit
Riesling bestockt sind und wird vom sympatischen
Dr. Rowald Hepp geführt, der früh mit
qualitätsfördernden Maßnahmen wie Ertragsreduzierung
und deutlicher Erhöhung des Anteils
an Handlese begann.
Schloss Vollrads ist seit 1897 Mietglied beim
VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
Nr. 17006
Riesling Edition
16042 1 Volratz 1l 11 7,52 € 8,95 €
16008 1 Riesling QbA 11 10,50 € 12,50 €
17001 2 Riesling QbA feinherb 11 10,50 € 12,50 €
17006 1 Riesling Edition 08 13,36 € 15,90 €
17006 1 Riesling Edition 10 13,36 € 15,90 €
16029 1 Riesling GG 09 21,76 € 25,90 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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DEUTSCHLAND
heingau
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
16013 1 Riesling 1l 11 10,00 € 11,90 €
16014 1 Riesling QbA 11 10,50 € 12,50 €
16002 1 Riesling kabinett 11 14,24 € 16,95 €
16009 1 Riesling Kiedrich Gräfenberg 10 20,08 € 23,90 €
16006 1 Kriedrich Gräfenberg GG 11 35,71 € 42,49 €
18009 3 Kiedrich Auslese 0,375l 10 31,01 € 36,90 €
WEINGUT ROBERT WEIL
RIESLING VORAUS
In Deutschland gibt es nicht mal eine Handvoll
Weingüter, die eine Art Château-Charakter
für sich reklamieren können und schon
über 100 Jahre eng mit der Geschichte des
Weinhandel Bürgerheims verbunden ist. Am
ehesten trifft dies auf das Kiedricher Weingut
Robert Weil zu. Denn hier wird ein Markendenken
gepflegt, wie man es von den noblen
Gütern im Südwesten Frankreichs kennt: Welche
jahrgangsbedingten Unterschiede es auch
immer geben mag, das hellblaue Etikett bürgt
für den Inhalt der Flasche. Dass Wilhelm Weil
und seine Mannschaft diesem hohen Anspruch
Jahr für Jahr gerecht werden, verdient
Respekt und Anerkennung. Dem sympathischen
Gutsdirektor ist es mit großen Anstrengungen
gelungen, dieses mittlerweile auf 75 ha
erweiterte Weingut sowohl im Inland wie auch
in den wichtigen Exportmärkten zu einem
strahlenden Symbol deutscher Riesling-Kultur
zu entwickeln.
In den Jahrgangsberichten von Robert Parkers
„The Wine Advocate“ erreicht Robert
Weil seit dem Jahrgang 2001 regelmäßig
höchste Bewertungen von bis zu 99+/100
Punkten. Das Weingut Robert Weil ist sicherlich
das einzige Weingut weltweit, das in einer
ununterbrochenen Reihenfolge von 21
Weinjahrgängen in Folge alle Prädikate bis
zur Trockenbeerenauslese ernten konnte.
Nr. 16009
Riesling
Kiedrich Gräfenberg
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

FRED PRINZ
TOP-SECRET!
DEUTSCHLAND
Das Weingut von Fred und Sabine Prinz liegt
in der Gemeinde Hallgarten im derzeit aufstrebenstem
und angesagtestem Weinanbaugebiet
Deutschlands, dem Rheingau. Und Fred
Prinz ist mit seinem Weingut in Hallgarten
ohne Zweifel zur Rheingauer Spitze zu zählen.
Sein Weinwissen erwarb er zuerst als Kellermeister
im legendären Weingut Kloster Eberbach,
bis er schließlich Anfang der 90er entschied,
mit kleinen, aber feinen 1,5 Hektar
seinen eigenen Weg zu gehen.
Heute umfassen die Weinberge knapp sechs ha
Rebfläche in den Hallgartener Lagen Hendelberg,
Jungfer und Schönhell. Die besten trockenen
Rieslinge aus den vom Verband deutscher
Prädikatsweingüter (VDP) klassifizierten
Ersten Lagen werden als Erstes Gewächs vermarktet.
Historisch betrachtet werden nur
aussagekräftige Weine mit einer Herkunftsbezeichnung
deklariert. Daher finden bei Fred
Prinz auch nur Lagen Verwendung, die eigenständig
sind und sich durch ein bestimmtes
Geschmacksbild auszeichnen. Weine, die ein
Höchstmaß an Mineralität und Finesse, Eleganz
und auch Alterungsfähigkeit garantieren.
Nr. 18001
Hall. Hendelberg
v. Bunten Schiefer
Nr. 46072
Spätburgunder
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
16022 1 Gutsriesling 10 7,14 € 8,50 €
16001 1 Gutsriesling 1l 11 7,52 € 8,95 €
18001 3 Hall. Hendelberg v.Bunten Schiefer 11 9,16 € 10,90 €
46072 1 Spätburgunder 10 9,16 € 10,90 €
16018 1 Hallgartener Schönhell Rsgl. Kab. 11 10,08 € 12,00 €
16016 1 Hallgartener Schönhell Rsgl. Spätl. 11 15,04 € 17,90 €
16033 1 Roter Riesling 11 15,04 € 17,90 €
16027 1 Sauvignon Blanc 11 15,04 € 17,90 €
16005 1 Hallgartener Jungfer Riesling GG 10 18,40 € 21,90 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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DEUTSCHLAND
Rheingau
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
11062 1 Riesling QbA 11 8,32 € 9,90 €
11064 1 Wehlener Sonnenuhr Rsgl. kab 09 9,66 € 11,50 €
11063 1 Bernkasteler Badstube 11 10,50 € 12,50 €
12024 2 Graacher Himmelreich Rsgl. fh 11 10,50 € 12,50 €
11039 1 Bernkasteler Doctor Erste Lage 09 29,33 € 34,90 €
17012 2 Riesling feinherb 11 8,32 € 9,90 €
16043 1 Riesling trocken 11 8,32 € 9,90 €
16017 1 Geheimrat J 07 19,73 € 23,50 €
16038 1 Geheimrat J 10 20,92 € 24,90 €
16038 1 Geheimrat J 09 20,92 € 24,90 €
16017 1 Geheimrat J 00 20,92 € 24,90 €
75001 1 Geheimrat J Sekt 04 21,43 € 25,50 €
16040 1 Geheimrat J 3l 94 86,13 € 102,50 €
16039 1 Geheimrat J 3l 09 108,40 € 129,00 €
16039 1 Geheimrat J 6l 09 217,65 € 259,00 €
WEINGÜTER WEGELER
AUS TRADITION BESSER!
Ein Riesling ist nie genug. Für manche ist
aber auch ein Rieslinganbaugebiet nicht genug
– selbst wenn man dort beste Lagen besitzt.
Als Julius Wegeler 1857 in das Weinund
Sekthaus Deinhard einstieg, begann ein
unaufhaltsamer Aufstieg an dessen persönlichem
Ende er der erste Präsident des deutschen
Weinbauvereins war und ihm der Titel
eines Geheimrates verliehen wurde. In diese
Zeit fiel auch der bis in die Gegenwart umgerechnet
teuerste Weinbergsankauf der Geschichte
durch ihn mit 4.300m2 der Lage
Berncasteler Doctor. Stand Heute: Zwei familiengeführte
VDP-Weingüter im Rheingau
und an der Mosel mit besten Lagen und ein
Ende der Entwicklung ist nicht in Sicht. Irgendjemand
scheint hier schon weit vor dem
Eintreten des Computerzeitalters das Credo
gehabt zu haben: Es ist immer besser ein
Backup zu haben!
Zu Ehren von Julius Wegeler wird im Oestricher
Gutshaus als Top-Riesling der ‚Geheimrat
J’ im Stile der grossen Bordeaux-Weingüter
gemacht. Als Erstwein werden hier die besten
Trauben aus bis zu 15 verschiedenen ‚Erste-
Gewächs’-Lagen als Assemblage verwendet.
Aber auch die ersten Gewächse und die Mosellagen
mit ihrem enormen Reifepotential wie
Berncasteler Doctor, Badstube, Graacher
Himmelreich und Wehlener Sonnenuhr bringen
ausdrucksstarke, unverwechselbare Rieslinge
hervor.
Diese Weine atmen Geschichte. Und werden
schon aus Tradition besser ...
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

WEINGUT DREISSIGACKER
AUF DIE ZUKUNFT …
... schreibt Jochen Dreissigacker einleitend
auf seiner Website. Er ist einer der führenden
Biodynamiker der jungen Generation und
der Weg in die Zukunft führt ihn im wahrsten
Sinne zurück zu den Wurzeln. 2004 hat er
den elterlichen Betrieb übernommen und
komplett umgekrempelt – oder besser gesagt:
auf Bio gedreht. Durch konsequente Renaturierung
der Böden, Ertragsreduktion und einem
rein bio-organischen An- und Ausbau
konnten charakterstarke Weine geschaffen
werden, die Deutschlands Sommeliers begeistern.
Anfangs müde belächelt im beschaulichen
Rheinhessen, wo eher der Gedanke vorherrschte,
viel Wein bei hoher Rebsortenvielfalt
zu günstigen Preisen als Sortiment anzubieten,
konzentrierte er sich auf seine
Kernrebsorten. In konsequenter Handarbeit
wird Hochwertiges geschaffen. Die Vielfalt
liegt heute in der extrem hohen Qualität und
Authentizität der einzelnen Weine.
Getrieben von der Leidenschaft, aus seinen
klimatischen Bedingungen und Lagen das authentischste
Ergebnis hervorzubringen, wurden
seine Weine schnell zum Geheimtipp.
Heute zählt Jochen Dreissigacker bereits zu
den Vorzeigewinzern der Nation. Seine Lagenrieslinge
geben ein hervorragendes Geschmacksbild
ab und können mit anderen
Grossen Gewächsen problemlos mithalten.
Aber selbst seine Guts- und Ortsweine halten
jeder Konkurrenz stand. Der Bechtheimer
Chardonnay zum Beispiel besticht durch einen
umwerfenden Schmelz bei stählerner Mineralik,
wie man es kaum bei Chablis Grand
Crus erlebt.
Rheinhessen
Nr. 21042
Weissburgunder
Nr. 21046
Hasensprung
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
21047 1 Weissbugunder 1l 11 6,64 € 7,90 €
51022 1 Pino_ &Co. Rosé 11 7,48 € 8,90 €
21041 1 Grauburgunder QbA 11 8,32 € 9,90 €
21042 1 Weissburgunder QbA 11 8,32 € 9,90 €
21043 1 Riesling QbA 11 8,32 € 9,90 €
21044 1 Bechtheimer Riesling 11 13,36 € 15,90 €
21048 1 Bechtheimer Silvaner 11 13,36 € 15,90 €
23009 3 Rieslander Auslese 0,375l 09 15,55 € 18,50 €
21045 1 Bechtheimer Chardonnay 11 17,56 € 20,90 €
21046 1 Hasensprung 11 19,75 € 23,50 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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Rheinhessen
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Battenfeld-Spanier
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
21018 1 Riesling Gutswein 11 9,16 € 10,90 €
21019 1 Hohen Sülzen Weissburgunder 11 13,02 € 15,50 €
21051 1 Kirchenstück Riesling GG 11 25,13 € 29,90 €
21034 1 Frauenberg Riesling GG 10 33,53 € 39,90 €
21034 1 Frauenberg Riesling GG 11 33,53 € 39,90 €
21052 1 Am Schwarzen Herrgott Riesling GG 11 33,53 € 39,90 €
46110 1 Kirchenstück Spätburgunder GG 07 25,13 € 29,90 €
46110 1 Kirchenstück Spätburgunder GG 09 27,31 € 32,50 €
Kühling-Gillot
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
21022 1 Kühling Quinterra Riesling 11 9,16 € 10,90 €
21023 1 Kühling Quinterra Grauburgunder 11 9,16 € 10,90 €
21028 1 Quinterra Cuveé Char.&Graubgd 11 9,16 € 10,90 €
46145 1 Kreuz Spätburgunder GG 11 27,31 € 32,50 €
21049 1 Ölberg Riesling GG 11 28,99 € 34,50 €
21026 1 Niersteiner Pettenthal Riesling GG 09 28,99 € 34,50 €
21026 1 Niersteiner Pettenthal Riesling GG 10 33,53 € 39,90 €
21026 1 Niersteiner Pettenthal Riesling GG 11 33,53 € 39,90 €
21050 1 Rothenberg Riesling GG 11 38,57 € 45,90 €
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DEUTSCHLAND
BATTENFELD-SPANIER / KÜHLING-GILLOT
LIEBE GEHT DURCH DEN WEINBERG
Vier Nachnamen, zwei VDP-Weingüter, eine
gemeinsame Aufgabe. In der ehelichen Verbundenheit
zwischen Carolin Spanier-Gillot
und Hans Oliver Spanier erwachsen die beiden
Weingüter zu etwas Großem: Sie wollen
die besten Rieslinge der Welt machen. Carolin
steht dem Familienweingut Kühling-Gillot
vor, das schon seit dem 18. Jahrhundert in
besten Lagen auf dem roten Tonschieferfelsband
herausragende Weine produziert; ihr
Mann Hans Oliver leitet das Weingut Battenfeld-Spanier.
Beide Güter sind EcoVin zertifiziert
und arbeiten nach identischen hohen
Qualitätsstandards: spontane Vergärung,
langes Hefelager, große Holzfässer, Bewegung
ausschließlich über Schwerkraft.
Der Unterschied liegt in der einzigartigen
Struktur der Böden, die ihre Weine unverwechselbar
machen. Bei Carolin der rote
Schiefer im Tonboden, der den Weinen eine
kompromisslose mineralische Struktur verleiht,
bei HO die eher kalkhaltigen Böden, in
denen die Grossen Gewächse tief wurzeln und
durch die Mineralität dem eleganten Fruchtkörper
die nötige Tiefe verleihen und sie unverwechselbar
machen.
Nr. 21022
Kühling Quinterra
Riesling
Hervorzuheben sind Nierstein Pettenthal GG
von Kühling-Gillot und Am schwarzen Herrgott
GG von Battenfeld-Spanier – beide 2011er
sind schon jetzt eine Sünde wert, aber ab
2015/2016 kommt erst ihre volle Entfaltung
zur Geltung, wenn man dann noch etwas davon
ergattern kann. Wir können uns jedenfalls
nicht entscheiden, welcher hier bevorzugt
werden sollte, aber wenn das der einzige Zwist
beim abendlichen Glas Riesling im Eheleben
ist, dann stoßen wir gerne darauf an.
Nr. 21023
Kühling Quinterra
Grauburgunder
Nr. 21026
Niersteiner Pettenthal
Riesling GG
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Nahe
GUT HERMANNSBERG
ERSTE LAGEN DER NAHE UNTER EINEM DACH
Das VDP-Gut hat sich nach einigen chaotischen
Jahren wirklich gemacht und gehört
mittlerweile nicht nur wegen seiner klassifizierten
Ersten Lagen zum Besten, was die
Weinbauregion Nahe hervorzubringen hat.
Benannt nach der Lage Hermannsberg, die
komplett in der Hand des Weingutes ist,
bringt es aussagekräftige Vorzeigerieslinge
und kräftige Burgunder hervor. Und das
selbst bei den Grossen Gewächsen zu absolut
gerechtfertigten Preisen.
Bastei GG, ein ausnahmslos in südlicher Steillage
befindlicher Vulkangestein-Hang, ist bei
den Rieslingen durch klare Struktur, rassige
Mineralik und seiner wunderbaren Fruchtausprägung
hervorzuheben.
Betriebsleiter Karsten Peter legt wahres Understatement
an den Tag, wenn er sagt: „Wir
haben jetzt großartiges Potential in den Weinen
und man muss sehen, wie sich das mit den
Jahren entwickelt.“ Was wir in jedem Fall bereits
festgestellt haben ist, dass sich die besonnene
Arbeit von Karsten Peter, Jens Reidel und
seinem Team in den letzten Jahrgängen immer
mehr gezeigt hat und noch viel Potential nach
oben besteht. Trotz kompromissloser Rieslingkompetenz
bringt Gut Hermannsberg auch
mit dem weissen Burgunder (dem einzigen
Nichtriesling) einen frischen Wurf mit ansprechender
Säure bei tollen Fruchtnoten von
Weinbergpfirsich, Honigmelone und Zitrusfrüchten
hervor.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
31016 1 Riesling QbA tr. 10 9,66 € 11,50 €
31001 1 Weissburgunder QbA 11 10,50 € 12,50 €
31020 1 Riesling Steinterrasse 10 20,92 € 24,90 €
31022 1 Bastei Riesling GG 10 28,99 € 34,50 €
31023 1 Kupfergrube GG 10 28,99 € 34,50 €
Nr. 31016
Riesling QbA
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Pfalz
WEINGUT VON WINNING
JAHRHUNDERTE ERFAHRUNG NEU VERPACKT
Auguste Jordan und Friedrich Deinhard gründeten
einst dieses geschichtsträchtige Weingut,
das bis 2009 noch Weingut Dr. Deinhard
hieß. Der neue Besitzer Achim Niederberger
und Geschäftsführer Stephan Attmann wollten
hier neue Wege gehen, ohne das Vergangene
zu missachten. Daher entschieden sie sich
auch für einen neuen Namen, der mit der Tradition
des Hauses verbunden ist – Leopold von
Winning leitete einst das Weingut nach 1907.
Nr. 26008
Linsenbusch
Weisser Burgunder
Kabinett
Nr. 26047
WIN WIN
Riesling
Bereits zu dieser Zeit war Deidesheim mit seinen
Lagen und das Weingut Dr. Deinhard
über die Landesgrenzen hinaus bekannt; mit
Deidesheimer Riesling wurde auf die Eröffnung
des Suez-Kanals angestoßen. 10ha des
Weingutes dürfen für grosse Gewächse verwendet
werden – eine Fläche, die oft schon an
die Gesamtertragsfläche anderer Weingüter
erinnert – und das in einer wahren Lagenvielfalt.
Diese Vielfalt ergibt durchweg für die
Weine ein homogenes Gesamtbild. Mit fein
ziselierter Mineralität, aber dennoch charaktervoll
und eigenständig kommen die grossen
Gewächse in sehr filigranem Stil daher.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
26047 1 WinWin Riesling 10-11 8,32 € 9,90 €
46117 1 WinWin Rotweincuveé 10 11,76 € 13,99 €
26039 1 Reiterpfad Riesling 10 13,36 € 15,90 €
26037 1 Grainhügel Riesling 09 15,88 € 18,90 €
26037 1 Grainhügel Riesling 10 15,88 € 18,90 €
26033 1 Langenmorgen GG 08 16,72 € 19,90 €
26033 1 Langenmorgen GG 09 16,72 € 19,90 €
46107 1 Pinot Noir 10 25,13 € 29,90 €
26054 1 Paradisgarten 1,5l 08 25,13 € 29,90 €
26056 1 Forster Pechstein GG 10 35,71 € 42,50 €
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DEUTSCHLAND
WEINGUT LERGENMÜLLER
ERFAHRUNG AUS FAST 500 JAHREN
Seit 1538 werden über Generationen hinweg
die Geschicke des Weingutes von der Familie
Lergenmüller gelenkt. Heute stehen die Brüder
Stefan und Jürgen Lergenmüller an der
Spitze und präsentieren sich erfolgreich als
Spezialisten für kräftige, international konkurrenzfähige
Rotweine und elegante, weiße
Burgunder-Weine, die ihre Pfälzer Herkunft
eindrucksvoll unterstreichen.
Auf mehr als 110 ha bester Südpfalzlagen entstehen
Gewächse, die durch ihre klare Frucht
bestechen und sich durch unbändige Kraft,
Fülle und höchste Eleganz auszeichnen.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
47007 2 Spätburgunder feinherb 09 8,32 € 9,90 €
26036 1 Grauer Burgunder 11 9,66 € 11,50 €
46087 1 Ursprung Dornfelder 10 9,66 € 11,50 €
26027 1 Buntsandstein Grauer Brugunder 11 13,36 € 15,90 €
26034 1 Muschelkalk Weisser Burgunder 10 13,36 € 15,90 €
26025 1 Feuerstein Sauvignon Blanc 10 14,20 € 16,90 €
46082 1 Roter Lehm Merlot 09 15,55 € 18,50 €
46083 1 Handschrift 09 19,33 € 23,00 €
Mit durchschnittlich 225 Sonnentagen im Jahr
und dem fast schon mediterranen Klima, verfügt
die Südpfalz über optimale klimatische
Bedingungen für ein hervorragendes Wachstum
der Weinreben. Darüber hinaus ist die
geologische Beschaffenheit der Böden äußerst
vielseitig. So kategorisiert die Winzerfamilie
ihre Weine seit 1990 ausschließlich nach der
romanischen Weintradition in Terroir- und
Rebsorten-Weine. Um die spezifischen Charakteristiken
zu erhalten, verfolgen die Brüder
eine ganzheitliche Wein-Philosophie:
Die Weinherstellung beginnt bereits bei der
Auswahl der Weinberge und deren Bepflanzung,
setzt sich über die Arbeit im Weinberg
und die Qualität der Weinlese fort, bis hin
zur Abfüllung und Etikettierung.
Nr. 26027
Grauer Burgunder
Buntsandstein
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

DEUTSCHLAND
Baden
DURBACHER WINZERGENOSSENSCHAFT
HUT AB VOR DIESEN GENOSSEN!
Die Durbacher Winzergenossenschaft gehört
seit 1928 zu den führenden, traditionsreichsten
und meist ausgezeichneten Genossenschaften
und erreichte erst vor kurzem bei
einer Verkostung vom STERN und der Wein-
Universität Geisenheim mehrmals das Siegertreppchen.
Die Genossenschaft liegt malerisch schön in
der Ortenau-Baden zwischen Baden-Baden
und Offenburg. Geprägt ist Durbach von den
Weinbergen, Steilhängen und Tälern, die sich
um den bildhübschen Ort mit seinen originalen
Fachwerkhäusern legen.
Die 255 Mitgliedsbetriebe (mit 90 Vollerwerbslandwirten
und 165 Nebenerwerbswinzern)
bewirtschaften insgesamt 335 Hektar
Rebfläche in zum Beispiel den Durbacher Einzellagen
Kochberg, Ölberg, Plauelrain und
Steinberg.
In diesen Steillagen entstehen auf Porphyrund
Granitböden die einzigartigen Weine der
Winzergenossenschaft: frische Weißherbstund
Roséweine, Spätburgunder, kraftvolle und
samtige Rotweine, Rieslinge mit Eleganz und
Rasse und markante, filigrane Grauburgunder.
Nr. 46009
Klingelberger
Spätburgunder
Nr. 51001
Spätburgunder
Weissherbst kab.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
41045 1 Kochberg Grauburgunder QbA 11 6,64 € 7,90 €
46009 1 Klingelberger Spätburgunder kab. 09 7,14 € 8,50 €
51001 1 Spätburgunder Weissherbst kab. 10 7,90 € 9,40 €
48010 3 Scheurebe Spätlese mild 11 9,16 € 10,90 €
41057 1 Klingelberg Riesling Kab. tr 10 7,48 € 8,90 €
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DEUTSCHLAND
KAISERSTÜHLER WINZERVEREIN OBERROTWEIL
QUALITÄT MIT HERKUNFT
Der Kaiserstühler Winzerverein Oberrotweil
wurde 1935 ins Leben gerufen, um den Winzern
eine Existenzsicherung mit Zukunftsperspektive
zu geben. 66 couragierte Gründer
legten damals den Grundstein für den
heutigen Betrieb.
Momentan sind es gut 220 Winzerfamilien,
die mit viel Engagement und Motivation hinter
ihrem Winzerverein stehen. Insgesamt bewirtschaften
sie eine Rebfläche von ca. 408 ha
in den klangvollen Lagen Käsleberg, Henkenberg
und Eichberg.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
51009 1 Spätburgunder Weissherbst 11 5,55 € 6,60 €
52005 3 Spätburgunder Weissherbst 1l mild 11 6,22 € 7,40 €
41006 1 Grauer Burgunder 1l 11 6,22 € 7,40 €
46027 1 Spätburgunder 11 6,55 € 7,80 €
41007 1 Weisser Burgunder Kabinett 11 6,55 € 7,80 €
41052 1 Grauer Burgunder Kabinett 11 6,64 € 7,90 €
52008 2 Spätburgunder Weissherbst Kab. 11 6,64 € 7,90 €
46064 2 Spätburgunder Spätlese 09 9,16 € 10,90 €
Heute ist der Winzerverein Oberrotweil eines
der führenden Häuser am Kaiserstuhl bzw. in
Baden.
Die dunklen Vulkanverwitterungsböden der
Lage Henkenberg bieten ideale Voraussetzungen
für die Sorten Spätburgunder und Ruländer,
für welche der Winzerverein einen hervorragenden
Ruf genießt. Im Käsleberg mit
seinen Löß- und Lehmböden dominieren neben
dem Müller-Thurgau vor allem der Grauburgunder
und der Weißburgunder. In den
warmen Böden des Eichberg haben der Silvaner
und der Gewürztraminer den Hauptanteil.
Nr. 41052
Grauer Burgunder
Nr. 46027
Spätburgunder
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DEUTSCHLAND
Franken
WEINGUT JULIUSSPITAL
NACHHALTIGKEIT VON ANFANG AN
Im Jahre 1576 gründete der Fürstbischof Julius
Echter von Mespelbrunn die Stiftung Juliusspital
Würzburg. Damals wie Heute dienen
die erwirtschafteten Gewinne des zweitgrößten
Weingutes Deutschlands der Erfüllung der
sozialen Aufgaben der Stiftung. Dieser Auftrag
verpflichtet zu nachhaltigem und innovativem
Streben nach bester Weinqualität.
Wein braucht Persönlichkeit. Qualität braucht
Identität. Das Weinteam des Juliusspitals kreiert
Weine mit Authentizität und Frische, mit
Sensibilität und Euphorie. Seit Generationen
wachsen die Großen Weine in den einmaligen
Paradelagen Frankens: dem Würzburger
Stein, dem Randersackerer Pfülben, dem
Iphöfer Julius-Echter-Berg, dem Volkacher
Karthäuser oder dem Escherndorfer Lump.
Das Weingut legt größten Wert auf einen behutsamen
Umgang mit der Natur – das bedeutet,
Nachhaltigkeit und Weitblick für zukünftige
Generationen zu bewahren.
Laut Financial Times zählt das Weingut Juliusspital
zu den 100 besten Weingütern der
Welt.
Nr. 36003
Silvaner
Kabinett trocken
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
36003 1 Silvaner QbA trocken 11 7,48 € 8,90 €
36056 1 Bacchus Qba tr. 11 7,48 € 8,90 €
36010 1 Riesling Kabinett trocken 11 8,32 € 9,90 €
36000 1 Abtsleiste Messwein 1l 11 8,32 € 9,90 €
36009 1 Würzburger Stein Silvaner Kab. tr. 11 11,39 € 13,50 €
36037 1 Würzburger Stein WB trocken 11 12,18 € 14,50 €
36051 1 Würzburger Stein Silvaner GG 10 22,27 € 26,50 €
36018 1 Volkracher Karthhäuser WB GG 07 28,99 € 34,50 €
36053 1 Gemischter Satz 3l 09 63,78 € 75,90 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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STAATLICHER HOFKELLER WÜRZBUG
HÖHEPUNKTE DER WEINKULTUR
Eines der bedeutendsten Weingüter Frankens
ist der Staatliche Hofkeller Würzburg.
Die Geschichte des renommierten Staatsbetriebes
wurzelt tief in der Vergangenheit. Die
namhaften Lagen, die im gesamten fränkischen
Weingebiet betreut werden, stammen
zum größten Teil aus dem Besitz der Fürstbischöfe
von Würzburg und wurden vorwiegend
im Zuge der Säkularisation im Jahre 1803 in
staatliche Hände übergeben. Dass die Fürstbischöfe
nur beste Lagen besaßen, versteht sich
von selbst. Während die Weine in früheren
Zeiten nur ausgewählten Kreisen zugute kamen,
können sie nun schon seit mehr als 200
Jahren von jedem Freund eines guten Tropfens
genossen werden.
Zu den vielen berühmten Kunden gehörte
auch Johann Wolfgang von Goethe, der bei
dem damaligen herzoglichen Hofkeller seinen
Lieblingswein orderte. Von seiner besonderen
Zuneigung zu Franken zeugt ein Brief an seine
Frau Christiane, in dem er aus Weimar schreibt
”Bitte sende mir noch einige Würzburger,
denn kein anderer Wein will mir schmecken“.
Ein weiterer Höhepunkt ist der beeindruckende
Keller. Auf 4557 m2 Größe erstreckt sich
der Weinkeller unter der Bischöflichen Residenz
in Würzburg.
Weingutsdirektor Michael Jansen übernahm
vor einigen Jahren ein schwieriges Amt beim
traditionsreichen Weingutsriesen, der nach
mehreren Führungswechseln etwas an
Schwung verloren und Investitionen in die
Kellerwirtschaft nötig hatte. 2009 konnte Jansen
seine Vorstellungen endlich umsetzen.
Unser Vertrauen in die Weine machte sich
bezahlt. Schon die Kabinettweine machen
unheimlich viel Spaß. Das Staatsschiff hat
wieder Fahrt aufgenommen und ist voll auf
Kurs.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
36008 1 Müller-Thurgau kabinett 09 7,48 € 8,90 €
36043 1 Riesling kabinett 09 9,66 € 11,50 €
36009 1 Würzburger Stein Silvaner kab.tr. 11 11,68 € 13,90 €
36037 1 Würzburger Stein WB Kab. tr. 11 12,18 € 14,50 €
36036 1 Würzburger Stein Riesling GG 09 20,92 € 24,90 €
36013 1 Würzburger Innere Leiste Rsgl GG 10 25,13 € 25,90 €
Nr. 36043
Riesling
Kabinett trocken
Nr. 36008
Müller-Thurgau
Kabinett trocken
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

SCHLOSS SOMMERHAUSEN
ERFAHRUNG AUS MEHREREN JAHRHUNDERTEN
Das Weingut Schloss Sommerhausen wurde
im Jahr 1435 von Schenk Konrad IV von Limpurg
gegründet. Urkunden belegen, dass die
Familie Steinmann, Generation für Generation
als Winzer in Sommerhausen ansässig, seit
1797 Bevollmächtigte der Grafen war. Im Jahr
1968 erwarben Joh. Kaspar Steinmann und
seine Familie dann das gräfliche Schloss und
die Weinberge. Heute wird das Weingut in der
11. Generation vom engagierten Martin Steinmann
geleitet. Auf Muschelkalk und Keuper
werden hier die klassischen Rebsorten Silvaner,
Riesling, Grauer Burgunder und Weißer
Burgunder, aber auch Spezialitäten wie Rieslaner,
Frühburgunder, Chardonnay und Auxerrois
angebaut. Auf diesen ausgesuchten Flächen
betreibt Familie Steinmann naturnahen
Weinbau und gewinnt mit viel Handarbeit gesundes
Lesegut für charaktervolle Weine. Großen
Wert legt man zudem auf einen schonenden
Ausbau der Weine, um das ursprüngliche
Aroma der Trauben zu bewahren und Weine
mit feiner Frucht und aromatischer Fülle zu
gewinnen. So entstehen fränkisch trockene
Weißweine mit ausgeprägter Frucht, lebendiger,
harmonischer Fruchtsäure und feinem
Bouquet.
Ausgewählte Gutsweine werden zudem mit
der traditionellen Flaschengärung (Méthode
champenoise) zu Sekt veredelt. Im großen Gewölbekeller
des Schlosses werden sie mehrere
Jahre in einem Hefelager unter konstanten
Klimabedingungen gelagert und entfalten dadurch
ihr feines, vielschichtiges Aroma. Unser
Geheimtipp!
Franken
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
36004 1 Silvaner 11 7,48 € 8,90 €
36042 1 Gewürztraminer&Silvaner 10 7,48 € 8,90 €
36044 1 Scheurebe „Kaspar´S 88“ 11 7,48 € 8,90 €
36025 1 Steinbach Silvaner Kab. 10 7,98 € 9,50 €
36033 1 St 100 Grauer Burgunder 11 9,16 € 10,90 €
36014 1 Steinbacher Riesling kab. 10 10,00 € 11,90 €
75053 1 Auxerrois brut 08 13,03 € 15,50 €
75039 1 Riesling brut 08 14,20 € 16,90 €
75049 1 Rosé brut 08 14,20 € 16,90 €
Nr. 36004
Silvaner
Nr. 75049
Rosé brut
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine 27

Grosse Gewächse
GROSSE GEWÄCHSE
DEUTSCHLANDS GRAND CRUS
Schon der Name erinnert an die aus Frankreich
bekannten „Grand Cru“. Diese Ähnlichkeit
ist durchaus nachvollziehbar. Das „Grosse
Gewächs“ kennzeichnet sehr hochwertige
Weine aus den Ersten Lagen, die mehrere sensorische
Prüfungen bestanden haben.
Das „Grosse Gewächs“ ist trocken ausgebaut.
Aufgrund der stetig wachsenden Nachfrage,
haben wir unser Sortiment an Großen
Gewächsen erheblich erweitert..
MOSEL
Nr. Wein/Winzer
Jg. 0,75L 0,75L 1,0L
Netto Brutto Brutto
Weingut Clemens Busch
11061 1 Marienburg GG 11 27,61 € 32,90 € 43,87 €
11059 1 Marienburg Raffen Erstes Gewächs 11 45,80 € 54,50 € 72,67 €
Weingut Dr. Loosen
11043 1 Erdener Treppchen Rsgl. Alte Reben GG 09 27,64 € 32,90 € 43,87 €
11044 1 Erdener Prälat Rsgl. GG Alte Reben 09 53,78 € 64,00 € 85,33 €
Reichsgraf von Kesselstatt
11020 1 Sonnenuhr Riesling GG 11 21,76 € 25,90 € 34,53 €
11066 1 Schwarzhofberger Riesling GG 11 23,11 € 27,50 € 36,67 €
11067 1 Josephshöfer Riesling GG 11 24,29 € 28,90 € 38,53 €
Weingut von Othegraven
11025 1 Altenberg Riesling GG 10 31,01 € 36,90 € 49,20 €
RHEINGAU
Weingut Prinz
16005 1 Hallgartener Jungfer Riesling GG 10 18,40 € 21,90 € 29,19 €
Weingut Robert Weil
16006 1 Riesling Kiedrich Gräfenberg GG 11 35,71 € 42,50 € 56,67 €
Schloss Vollrads
16029 1 Riesling GG 09 21,76 € 25,90 € 34,53 €
16029 1 Riesling GG 11 21,76 € 253,90 € 338,53 €
Weingut Künstler
16035 1 Kostheimer Weiß Erd Riesling GG 10 22,61 € 26,90 € 35,87 €
16036 1 Hocheimer Hölle Riesling GG 10 29,33 € 34,90 € 46,54 €
16037 1 Hochheimer Kirchenstück Riesling GG 10 29,33 € 34,90 € 46,54 €
28
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

RHEINHESSEN
Nr. Wein/Winzer
Jg. 0,75L 0,75L 1,0L
Netto Brutto Brutto
BattenfeldSpanier
21051 1 Kirchenstück Riesling GG 11 25,13 € 29,90 € 39,87 €
21034 1 Frauenberg Riesling GG 11 33,53 € 39,90 € 53,20 €
21052 1 Am Schwarzen Herrgott Rsgl. GG 11 33,53 € 39,90 € 53,20 €
46110 1 Kirchenstück Spätburgunder GG 07 25,13 € 29,90 € 39,87 €
46110 1 Kirchenstück Spätburgunder GG 09 27,31 € 32,50 € 43,33 €
Kühling-Gilot
46145 1 Kreuz Spätburgunder GG 11 27,31 € 32,50 € 43,33 €
21026 1 Niersteiner Pettenthal Rsgl. GG 10 33,53 € 39,90 € 53,20 €
21026 1 Niersteiner Pettenthal Rsgl. GG 11 33,53 € 39,90 € 53,20 €
21050 1 Rothenberg Riesling GG 11 38,57 € 45,90 € 61,20 €
Phillip Wittmann
21032 1 Westhofener Aulerde Rsgl.GG 11 33,53 € 39,90 € 53,20 €
21033 1 Westhofener Kirchspiel Rsgl. GG 10 42,72 € 50,90 € 67,87 €
21035 1 Westhofener Morstein Rsgl GG 10 48,66 € 57,90 € 77,20 €
Gut Hermannshberg
NAHE
31022 1 Bastei Riesling GG 10 28,99 € 34,50 € 46,00 €
31023 1 Kupfergrube Riesling GG 10 28,99 € 34,50 € 46,00 €
Von Winnig
PFALZ
26033 1 Langenmorgen Riesling GG 08 16,72 € 19,90 € 26,53 €
26033 1 Langenmorgen Riesling GG 09 16,72 € 19,90 € 26,53 €
26056 1 Forster Pechstein Riesling GG 10 35,71 € 42,50 € 56,67 €
Philipp Kuhn
26060 1 Laumersheimer Kirschgarten Riesling GG 11 24,28 € 28,89 € 38,52 €
46123 1 Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder GG 08 34,37 € 40,90 € 54,53 €
Weingut Knipser
46127 1 Kirschgarten Spätburgunder GG 07 35,21 € 41,90 € 55,87 €
Weingut Heger
BADEN
41068 1 Riesling 3Sterne GG 10 20,92 € 24,90 € 33,20 €
46125 1 Spätburgunder Barrique GG 07 41,60 € 49,50 € 66,01 €
46126 1 Spätburgunder Barrique GG 1,5l 07 75,55 € 89,90 € 59,94 €
Graf Neipperg
41067 1 Schlossberg Riesling GG 09 20,59 € 24,50 € 32,67 €
46124 1 Schlossberg Spätburgunder GG 09 26,47 € 31,50 € 42,00 €
Juliusspital
FRANKEN
36051 1 Würzburger Stein Silvaner 10 22,27 € 26,50 € 35,34 €
36018 1 Volkracher Karthäuser Hof Weissburgunder 07 28,99 € 34,50 € 46,00 €
Rudolf Fürst
36052 1 Burgstadter Centgrafenberg Riesling GG 09 36,55 € 43,50 € 58,00 €
46122 1 Burgstadter Centgrafenberg Spätburgunder GG 08 45,29 € 53,90 € 71,86 €
46141 1 Hunsrück Spätburgunder GG 08 71,43 € 85,00 € 113,34 €
Meyer-Näkel
AHR
46119 1 Bad Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder GG 09 41,60 € 49,50 € 66,01 €
46120 1 Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder GG 09 46,13 € 54,90 € 73,20 €
46121 1 Walporzheimer Kräutergarten Spätburgudner GG 09 58,40 € 69,50 € 92,66 €

DEUTSCHLAND
Ahr
WINZERGENOSSENSCHAFT MAYSCHOSS-ALTENAHR
TRADITION, CHARAKTER UND BEGEISTERUNG
Die älteste Winzergenossenschaft Deutschlands
aus dem Jahr 1868 gilt unter Weinkennern
auch gleichzeitig als eine der absolut
besten ihrer Art im gesamten Bundesgebiet.
Große Armut und wirtschaftliche Not prägten
Mitte des 19. Jahrhunderts das Leben der Winzerfamilien
im Ahrtal. Insbesondere die Häufung
von Missernten und das Aufkommen der
Kunstweinproduktion führten zu dramatischen
Absatzverlusten. Um die Situation der
Winzer zu verbessern, wurde in Mayschoß
1865 auf Anregung von Wanderlehrern ein
Winzercasino gegründet, dessen ausschließlich
auf Beratung ausgerichtete, theoretische
Arbeit jedoch auch zu keinem Erfolg führte.
Drei Jahre später wagten 22 Winzer des Ortes
einen zweiten Anlauf und schlossen sich 1868
zur weltweit ersten Winzergenossenschaft zusammen.
Dass Qualität in der Genossenschaft Mayschoß-Altenahr
groß geschrieben wird, versteht
sich mittlerweile von selbst, weshalb die
Weinfachzeitschrift Weinwirtschaft die Winzergenossenschaft
Mayschoß-Altenahr zur
„Besten Winzergenossenschaft Deutschlands“
kürte.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
52013 2 Spätburgunder Weissherbst 10 6,93 € 8,25 €
46032 1 Spätburgunder QbA Bordeauxflasche 10 7,48 € 8,90 €
46029 1 Spätburgunder QbA 10 8,32 € 9,90 €
46035 1 Frühburgunder QbA 10 13,36 € 15,90 €
46143 1 Edition Saffenburg Nr.14 10 15,04 € 17,90 €
46041 1 Spätburgunder Edition Nr.20 09 17,64 € 20,99 €
Nr. 46029
Spätburgunder
QbA
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ÖSTERREICH
Österreich
WEINGUT GÜNTER TRIEBAUMER
MOZART, FALCO, TRIEBAUMER - ONE TWO TRIE!
Durch die Epochen gab es stets Österreicher,
die Dinge irgendwie neu und anders angingen.
Günter Triebaumer gehört sicherlich
dazu. Richtig gute Weine zu absolut vernünftigen
Preisen in neuer, frischer Aufmachung.
Sein solider einfacher Zweigelt ‚Trie’ wird mit
einem Schuss St. Laurent und Cabernet Sauvignon
zu einem kräftigen Cuvée ohne zu kratzen,
wie man es von jungem Zweigelt kennt.
Aber auch wenn es mit dem Blaufränkisch
oder dem Blaufränkisch Reserve zu den anspruchsvolleren
Weinen geht, halten diese jedem
Vergleich stand. Die beiden Sommelier-
Weltmeister Markus del Monego und Andreas
Larsson haben erst kürzlich drei von ihnen mit
90 Punkten und mehr benotet und unter die
Top Ten der Rotweine Österreichs gewählt.
Tolle ausdrucksstarke Noten mit einem Bouquet
von vollreifen Früchten, sehr gut eingebundenen
Barriquenoten und wenig Gerbstoffen.
Begünstigt durch die enorme Bodenvielfalt
in der Ruster Riedenarena können die einzelnen
Stilistiken hervorragend ausgearbeitet
werden: Der feurig-fruchtintensive Blaufränkisch
vom Lehmboden mit Kalkuntergrund –
als fruchtig-würziger Blaufränkisch klassisch
oder als dicht verwobener Blaufränkisch Reserve.
Triebaumers schreiben selbst: Speziell
der 2011er verfügt über großes Potential zum
ernsthaften „Dahinachteln“. Na dann Prost!
Nr. 6010011
Blaufränkisch
Nr. 6613111
Trie Weiss 2011
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
6613111 1 Trie Weiss 11 7,48 € 8,90 €
6009911 1 Trie Rot 11 7,48 € 8,90 €
6613211 1 Sauvignon Blanc 11 8,32 € 9,90 €
6010011 1 Blaufränkisch 11 8,32 € 9,90 €
6010109 1 Blaufränkisch Reserve 09 20,97 € 24,95 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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ÖSTERREICH
WEINGUT BERNHARD OTT
WEIN KULTUR PUR
Nr. 66139
Rosenberg
Nr. 66137
Fass4
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
66136 1 Grüner Veltliner “Am Berg” 10 10,84 € 12,90 €
66140 1 Riesling vom rotenSchiefer 11 10,84 € 12,90 €
66137 1 Grüner Veltliner “Fass 4” 11 16,73 € 19,90 €
66138 1 Grüner Veltliner “Der OTT” 10 24,29 € 28,90 €
66139 1 Grüner Veltliner 1. Lage Rosenberg 09 35,21 € 41,90 €
Alles ist jetzt so wunderbar praktisch, ökonomisch
und elegant – da macht die Arbeit gleich
noch mehr Spaß! Mit diesem Satz endet die
Informationsbroschüre über das Weingut
Bernhard Ott. Klingt einfach, ist aber ein langer
Prozess. Bernhard Ott leitet seit 1995 in
vierter Generation den Familienbetrieb in
Feuersbrunn im Donaugebiet. Mit gerade einmal
20 Jahren trieb er sich ’92/’93 ein wenig in
der Weltgeschichte herum, um auf den besten
Weingütern Praktika zu machen und für den
Betrieb zu lernen, aber auch um fürs Leben zu
lernen. Und er hat sich entwickelt. Kaum im
Donautal angekommen begann er zu verändern:
„Weg mit den muffigen großen Holzfässern,
dafür Anschaffung blitzsauberer Stahltanks.
Weg von der bis dato betriebenen
Sortenvielfalt, dafür Konzentration auf die
‚Brot-und-Butter-Rebe’ Grüner Veltliner. Aber
mit viel mehr Finesse, mehr Fülle und viel
mehr Eleganz.“. Hinzu kommt eine sehr selektive,
späte Lese hochreifen Traubenmaterials.
Diese Entwicklung findet sich durch die Bank
in seinen Weinen wieder. Ganz gleich ob man
den einfachen ‚am Berg’, den ‚Ott’ oder einen
seiner 1. Lagenveltliner im Glas hat. Von der
Aufmachung bis zum Produkt in der Flasche
überaus ansprechend und frisch bei voller Reife,
angenehmer Säure, Schmelz und einem
ausdrucksstarken Körper. Und wenn sich einer
mit ausdrucksstarken Körpern auskennt,
dann Bernhard Ott! Daher ist seine Antwort
auf die Frage nach dem Moment, für den Genuss
seiner Weine so einfach wie genial: Die
beste Gelegenheit ist Jetzt.
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ÖSTERREICH
PFAFFL
MR. VELTLINER
Eine Entwicklung wie im Bilderbuch hat das
Weingut unter der Führung von Roman
Pfaffl hingelegt. Als er den Betrieb Ende der
1970er Jahre von seinen Eltern übernahm,
waren davon nur 0,75 ha Weingärten. 2011
zur Übergabe an Tochter Heidemarie Fischer
und Sohn Roman Josef besteht es heute aus
75 ha Rebfläche und exportiert in 21 Länder.
Diese fulminante Entwicklung wurde 2011
gleich zweimal gewürdigt. Falstaff und Vinaria
vergaben an das Weingut jeweils 4 Sterne, womit
es im Weinviertel einzigartig ist.
Österreichweit ist das Weingut damit bei
Falstaff unter den besten 50 und bei Vinariasieger
unter den besten 40 Weingütern.
„Die Arbeit mit und für den Wein macht uns
großen Spaß. Das fängt schon bei der Pflege
der Weingärten an, die uns besonders wichtig
ist. Wir versuchen naturnah und schonend zu
arbeiten.“ Dabei ist Roman Pfaffl bewusst,
dass hochwertige Trauben nur durch intensive
Anstrengungen während des Jahres entstehen.
„Schon beim Rebschnitt wird daher der Ertrag
pro Stock eingeschränkt, im Frühjahr und
Sommer fahren wir mit penibler Laubarbeit
und weiterer Ertragsreduktion fort, damit die
Rebe ihre ganze Kraft in die wenigen, verbleibenden
Trauben stecken kann. Dadurch erreichen
wir eine Komplexität in unseren Weinen,
die uns auch Jahre später noch Freude macht.“
Nr. 66101
Wien 1
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
66101 1 Wien 1 10 7,98 € 9,50 €
60078 1 Wien 2 10 8,32 € 9,90 €
66102 1 Haidviertel DAC Grüner Veltliner 11 10,84 € 12,90 €
60079 1 St. Laurent Waldgärten 10 10,84 € 12,90 €
66103 1 Hunsleiten Grüner Veltliner 10 13,36 € 15,90 €
66104 1 Sauvignon Blanc Seiser am Eck 11 13,36 € 15,90 €
66123 1 Chardonnay “Exklusiv” 11 14,20 € 16,90 €
60083 1 Excellent Rotwein 09 18,91 € 22,50 €
66122 1 Goldjoch Grüner Veltliner 11 18,91 € 22,50 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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ÖSTERREICH
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
88006 1 Single Malt Whisky 7jährig 43% 0,35l - 28,57 € 34,00 €
86013 1 Blue Gin Reisetbauer 0,7l - 28,57 € 34,00 €
87062 1 Apfelbrand im Eichenfass gel. 0,375l - 30,25 € 36,00 €
87058 1 Marillenbrand 0,375l - 34,45 € 41,00 €
87061 1 Williamsbirnenbrand 0,375l - 34,45 € 41,00 €
87059 1 Quittenbrand 0,375l - 35,21 € 51,00 €
87060 1 Vogelbeerenbrand 0,375l - 56,30 € 67,00 €
87057 1 Ingwerbrand 0,375l - 67,14 € 79,90 €
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ÖSTERREICH
REISETBAUER QUALITÄTSBRAND
48° 15.3’ N 14° 06.9’ O
DIE SEELE BRENNT!
Es brennt im Hause Reisetbauer – und zwar
doppelt! Aber brennen ist nicht alles, um auf
ganzer Linie hervorragende Brände herzustellen.
Es fängt schon bei der Qualität der Grundprodukte
und der Detailgenauigkeit im gesamten
Herstellungsprozess an. Vom Obst aus
dem eigenen Anbau bis hin zum reinen Quellwasser
für den Verschnitt. Und wo Hans Reisetbauer
selbst keine Grundprodukte hat,
greift er auf die größtmögliche Qualität zurück.
So benutzt er für seine Tresterbrände das
gepresste Traubenmaterial von Winzern wie
Olivier Bernstein Chambertin - Clos de Beze
Grand Cru, Egon Müller, Bernhard Ott, Albert
Gesellmann, Georg Weber - Monteverro und
Guy Roulot. Andere Menschen hätten solch
ein Material gerne, um es zu verarbeiten, aber
‚verarbeiten’ wird weder dem Grundprodukt
noch den Menschen dahinter gerecht. Für
Hans Reisetbauer ist es eine Ehre mit diesem
Traubenmaterial und den Menschen zusammenarbeiten
zu dürfen. Die Würdigung liegt
auch hier im Detail.
Nr. 86013
Blue Gin
Bereits zum dritten Mal ist Reisetbauer 2012
mit der Falstaff Spirits Trophy ausgezeichnet
worden und ist Meisterbrenner Österreichs
2012. Er könnte sich über die gewonnenen
Preise definieren, die ausgezeichnete Qualität
seiner Brände, über die Besessenheit und Genauigkeit
seiner Arbeit, über die Menschlichkeit
und Geselligkeit seines Auftretens, die
stets verbindet - Hans Reisetbauer definiert
sich schlichtweg über seine Koordinaten auf
der Weltkugel.
Nr. 87058
Marillenbrand
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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DEUTSCHLAND
Italien
Italien
Uns war es ein Bestreben, neben
den Spitzen-Weingütern aus der
Toscana auch einige Geheimtipps
aufzuspüren.
Wir haben einige Knaller entdeckt
und uns Exklusivitäten gesichert.
Sehr stolz sind wir auf die Exklusivität
für Isole e Olena, die Weine
von Paolo De Marchi. 1978 waren
wir übrigens die ersten, die den
Kultwinzer nach Essen geholt
und ins Sortiment aufgenommen
haben.

ITALIEN
Südtirol
KELLEREI TERLAN
DIE PHILOSOPHIE DER LANGLEBIGKEIT
– TRADITION MIT ZUKUNFT
Mitten im Weinbaugebiet Terlan wurde im
Jahr 1893 eine der ersten Kellereigenossenschaften
Südtirols gegründet. Damals setzten
sich 24 Weinbauern das Ziel der gemeinsamen
Produktion und Absatzförderung. Heute
gehört die Kellerei Terlan mit ca. 120 Mitgliedern,
einer Anbaufläche von 150 ha und
einer Gesamtjahresproduktion von 11.000 hl
bzw. 1,2 Mio. Flaschen zu den kleineren Betrieben
des Landes. Die überschaubare Größe
trägt wesentlich zur Qualitätssicherung
bei.
Terlaner Weine haben die Besonderheiten von
Klima und Boden in sich gespeichert. Bei ihrem
sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf
die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps
gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare,
sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht
und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte
und Langlebigkeit auszeichnen.
Das Schlüsselwort im Keller heißt „Zeit“. Kellermeister
Rudi Kofler setzt auf einen langsamen,
sanften Weinausbau. Die Weine liegen
oft jahrelang auf der Hefe, ehe sie sich im Fass
und in der Flasche ohne Eile zu ihrer Vollendung
entwickeln dürfen. Dabei zählt weniger
die Förderung von Primäraromen, als jene von
sekundären und tertiären Aromen, die kennzeichnend
sind für das Terlaner Terroir. Das
wird vor allen Dingen beim Sauvignon sehr
deutlich, aber auch mit dem Terlaner ist Kofler
eine kräftige und harmonische Cuvée gelungen.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
58143 1 Grauvernatsch 10 10,00 € 9,90 €
65076 1 Gewürztraminer 11 13,36 € 12,90 €
65075 1 Chardonnay 11 10,84 € 12,90 €
58144 1 Lagrein 11 10,84 € 12,90 €
65077 1 Winkl Sauvignon 11 13,36 € 15,90 €
65094 1 Kreuth Chardonnay 10 15,88 € 18,90 €
58178 1 Gries Lagrein 09 16,72 € 19,90 €
58180 1 Siemegg Cabernet 09 16,72 € 19,90 €
65093 1 Quarz Sauvignon 10 24,37 € 29,00 €
58179 1 Porphyr Lagrein 09 29,33 € 34,90 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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Südtirol
WEINGUT PETER DIPOLI
NO TWITTER, NO FACEBOOK – ONLY WINE!
1987 gibt Peter Dipoli seinem Wunsch selber
Wein zu machen nach und kauft 1,2 ha Weinland
in Kurtatsch. Nach einer vollständigen
Neubepflanzung mit Sauvignon Blanc Reben
kann er 1990 voller Stolz auf die erste Ernte
Voglar Sauvignon blicken. Aus seiner konsequenten
Auffassung heraus, dass jede Rebsorte
an dem Ort angepflanzt werden soll,
der den Eigenarten und Besonderheiten am
Besten entspricht, hat Dipoli das Weingut
vergrößert. Erst die Lage mit den jeweiligen
Besonderheiten entscheidet über den angebauten
Wein.
Mit Iugum kam eine weitere Lage in der Nachbargemeinde
Magreid hinzu und Heute baut
Peter Dipoli auf 4,5 ha Sauvignon, Merlot und
Cabernet an oder besser gesagt: Voglar, Iugum
und Fihl.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
65059 1 Voglar Sauvignon Blanc 08 15,95 € 19,00 €
58085 1 Fihl Merlot 09 15,95 € 19,00 €
58086 1 Iugum Merlot & Cabernet 06 28,80 € 34,90 €
Der Voglar Sauvignon entspricht folgerichtig
den Charakteristika der Rebsorte einerseits,
sowie Ausrichtung, Höhe und Kalkgehalt des
Bodens andererseits. Ziel war und ist es, einen
Wein mit komplexen Aromen von tropischen
Früchten zu erzeugen, der den weißen Sauvignon
spüren lässt. Ohne pflanzliche und unreife
Töne. Einen Wein mit deutlicher Säure, mit
Nerv und Körper und einer solchen Struktur,
dass er sich noch einige Jahre in der Flasche
entwickeln kann. Der Wein reift für den einzigartigen
Geschmack zunächst 10 Monate in
Akazienfässern und dann weitere 18 Monate
in der Flasche.
Beim Iugum Merlot und Cabernet und beim
Fihl Merlot wurde mit identischem konsequentem
Ansatz anhand der Lage entschieden,
welcher Wein zur Lage perfekt passt. Die Rotweine
lagern allerdings 12 Monate in Barriques
und dann weitere 14 Monate in der Flasche.
Anhand seiner Art und Weise, wie Dipoli die
Dinge angeht wird auch sein Motto klar:
no twitter, no Facebook – only wine!
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

trentino
TENUTA SAN LEONARDO
BORDEAUX LIEGT IM TRENTIN!
Die Tenuta San Leonardo ist wunderschön
gelegen, umgeben von herrlichen Weinbergen.
Im Etschtal in Trentin oberhalb des Gardasees
finden sich hier beste klimatische Bedingungen,
um große Weine herzustellen.
Allerdings ist Marchese Carlo Gonzaga, dessen
Familie das Weingut bereits seit dem 18.
Jahrhundert leitet, das Erzeugen großartiger
Weine nicht einfach in die Wiege gelegt worden.
Sein Erfahrungsschatz und seine Vision
aus den erstklassigen Reben und Bedingungen
wirklich große Weine zu erzeugen, manifestierten
sich erst mit dem San Leonardo
1982.
Zahlreiche Fachleute bewerten den San Leonardo
immer wieder herausragend – Sommelierweltmeister
Markus del Monego zählt ihn
zu den 10 besten Rotweinen der Welt. Merlot,
Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc werden
hier selektiert handgelesen, zunächst in
großen Bottichen ausgebaut, dann sechs Monate
in 60-Hektoliterfässern aus slawischer Eiche
gelagert, bevor sie für weitere 24 Monate in
neuen Barriques aus französischer Eiche reifen.
Nach weiteren 12 Monaten auf der Flasche,
kommen sie erst in den Handel.
Zu guter Letzt hat man einen wirklich gewaltigen
Rotwein im Glas, der sich hinter kaum einem
Bordeaux verstecken muss - Ein Kult-
’Bordeaux’ aus dem Trentin.
Nr. 58185
San Leonardo
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
58187 1 Terre 08 11,68 € 13,90 €
58186 1 Villa Gresti 06 20,59 € 24,50 €
58185 1 San Leonardo 06 36,55 € 43,50 €
58185 1 San Leonardo 1,5l 06 74,79 € 89,00 €
58185 1 San Leonardo 3l 06 158,82 € 189,00 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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ITALIEN
Valdobbiadene
MIONETTO
PROSECCO DELUXE
Das Haus Mionetto hat seinen Ursprung und
Firmensitz in den Hügeln von Valdobbiadene,
einer Region in der italienischen Provinz
Treviso, die durch den Wein- und Prosecco-
Anbau weltberühmt wurde.
Hier gründete der Winzer Francesco Mionetto
1887 aus Leidenschaft zum Produkt und aus
Liebe zur reizvollen Landschaft die Kellerei
Mionetto. Diese Begeisterung und die enge
Verbindung zur Kultur der Heimatregion sind
zur tragenden Säule der Marke geworden und
finden sich – damals wie heute – in der gesamten
Mionetto- Produktlinie wieder. Die exklusiven
Schaum- und Perlweine zeichnen sich
durch enorme Fruchtigkeit und zugleich eine
gewisse Tiefe aus.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
77402 1 Prosecco Spumante brut 0,2l - 2,94 € 3,50 €
77015 1 Prosecco Spumante brut - 9,16 € 10,90 €
Diese Charaktereigenschaften haben die italienische
Traditionskellerei weltbekannt gemacht,
und so schätzt man die Mondo Mionetto
heute international als die Marke der
berühmten »Perlen«.
Seit der Gründung 1887 hat sich Mionetto mit
ständigem Pioniergeist und viel Hingabe zu
einer der bedeutendsten italienischen Kellereien
entwickelt. Dabei überzeugt die italienische
Traditionsmarke nicht nur durch die Qualität
der Weine. Bei Mionetto sollen alle Sinne genießen
können:
Zahlreiche Auszeichnungen und Preise belegen,
dass die Marke nicht nur erstklassigen
Prosecco-Genuss, sondern auch außergewöhnlich
gutes Design bietet. Die Kellerei
steht mit ihrer eleganten und leichten Lebensart
für das moderne Italien und ist somit
zur Premium-Marke geworden.
40
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ITALIEN
Valdobbiadene
WEINGUT CA’ DI RAJO
PROSECCO MIT GEFÜHL UND GLOCKENLÄUTEN
Seit fast einem Jahrhundert ist die Familie
Cecchetto mit dem Weinbau verbunden. Im
Jahre 1931 begannen sie im Familienweingut
hochwertige Weine zu erzeugen. Umgeben
von den eigenen Weinbergen liegt das von
moderner Architektur in alten Gemäuern geprägte
Gut, unweit des Flusses Piave. Ein alter
Kirchturm aus dem 14. Jahrhundert überragt
die restlichen Gebäude. Hier stoßen beim
Weinbau althergebrachte Überlieferung und
Moderne aufeinander – Im Kirchturm wird
bei drohendem Unwetter selbst heute noch
von Mama Cecchetto die Glocke geläutet, in
der Hoffnung dadurch von Hagel verschont zu
bleiben, während das Weingut Ca‘ di Rajo mit
modernster Kellertechnik ausgestattet ist. In
Kombination mit generationsübergreifender
Erfahrung und im Einklang mit der Natur
schaffen die Cecchettos die Basis für beste Proseccos,
fruchtige Weißweine und kräftige Rotweine.
Vor Allem die Proseccos haben es uns angetan.
Das Preis-/Leistungsverhältnis der Spumante
- ganz gleich ob man lieber Brut oder Extra
Dry trinkt – ist nahezu unschlagbar. Eine sehr
feine Perlage, in der Nase die proseccotypischen
Noten von frischen Äpfeln mit Zitrusanklängen,
lassen beide Proseccos zu ausgewogenen,
harmonischen Begleitern werden
und machen richtig Spaß. Bei den Rotweinen
weiß der Merlot zu überzeugen. Mit einer tiefroten
Farbe, gut eingebundenen Tanninen,
kaum Gerbstoffen und wenig Säure verleitet
dieser Merlot schnell dazu, das ein oder andere
Gläschen zuviel zu trinken.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
77025 1 Frizzante DOC - 4,96 € 5,90 €
77014 1 Prosecco Brut DOC - 7,14 € 8,50 €
77019 1 Prosecco Extra Dry DOC - 7,14 € 8,50 €
57404 1 Merlot DOC 11 7,14 € 8,50 €
Nr. 57404
Merlot
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine 41

ITALIEN
Friaul
VILLA VITAS
VOM VATER AUF DEN SOHN SEIT 4 GENERATIONEN
Bei der Villa Vitas hat Familientradition
noch eine Bedeutung. Hier wird Weinwissen
von Generation zu Generation weitergegeben,
um eine kleine, aber hochwertige Produktion
zu gewährleisten. Im DOC-Gebiet
von Aquileia finden sich mit Lehm, Mergel
und Sandsteinböden perfekte Voraussetzungen
und ein ideales Mikroklima für das
Wachstum der Reben.
Die Weingärten wurden in den letzen Jahren
nach modernsten Möglichkeiten neu geordnet
und zum Teil auch neu angelegt. Trauben
werden ausschließlich aus eigenem Anbau
verwendet, damit die gesamte Produktionskette
bis zur Flasche unter der familiären
Kontrolle bleibt.
Neben den heimischen Rebsorten Friulano,
Malvasia, Ribolla Gialla und Pinot Grigio werden
auf elf Hektar unter anderem auch Chardonnay
und Sauvignon Blanc angebaut. Gerade
der Sauvignon besticht durch eine sehr
intensive Nase nach grüner Paprika und Limettennoten.
Bei den Rotweinen hat uns der
Merlot überzeugt – warm und sanft am Gaumen
ist er ein feiner Begleiter bei vielen
Fleischgerichten, aber auch einfach so zum
Grana, wie es im Nordosten Italiens üblich ist.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
65097 1 Chardonnay 11 6,64 € 7,90 €
58181 1 Merlot 10 6,64 € 7,90 €
65098 1 Pinot Grigio 11 6,64 € 7,90 €
65095 1 Friulano 11 7,14 € 8,50 €
65096 1 Sauvignon 11 7,48 € 8,90 €
Nr. 58181
Merlot
42
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ITALIEN
Piemont
GAJA UND CA´MARCANDA
DER MEISTER AUS DEM PIEMONT
Angelo Gaja ist der wohl berühmteste Winzer
aus Italien. Er beherrscht seit Jahren den Piemonteser
Weinbau als rennomiertester Erzeuger.
Das Weingut mit Sitz in Cuneo wurde im
Jahre 1859 gegründet und war eines der ersten
Güter Italiens, welches seine Weine auf
Flaschen füllte und nicht im Fass veräußerte.
Angelo Gaja konnte mit seinen herausragenden
Barbaresco Weinen wie Sori San Lorenzo,
Sori Tildin und Costa Russi etliche Preise
abräumen. Das Weingut erwarb er von seinem
Vater und baute es in den Jahren unter der
Prämisse der Qualitätsverbesserungen weiter
aus.
Er ging weg von dem traditionellen Muster der
Weinproduktion und brachte frischen Wind
in seinen Keller, indem er kontrollierte Gärtemperaturen,
biologische Säureumwandlung
und neue Barriques einführte - was damals als
revolutionär galt.
Sein Außenposten Ca´Marcanda in der Toskana,
nahe Bolgheri, ist in jeder Hinsicht
ebenfalls ein Superlativ. Die ausnahmslosen
Bordeaux-Verschnitte, die im unverwechselbaren
Gaja-Stil ein raffiniertes und zeitgemäßes
Abbild ihrer Anbauzone liefern, erreichen
oft die Meisterschaft in der Disziplin
Terroirtreue.
Nr. 58131
Promis
Nr. 58127
Barbaresco
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
58128 1 Sito Moresco 10 33,53 € 39,90 €
58127 1 Barbaresco 09 133,61 € 159,00 €
58127 1 Barbaresco 1,5l 09 259,66 € 309,00 €
58129 1 Sperss 08 158,82 € 189,00 €
58130 1 Sori Tildin 09 259,66 € 309,00 €
58131 1 Promis 10 29,41 € 35,00 €
58132 1 Magari 09 37,73 € 44,90 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
43

ITALIEN
Piemont
WEINGUT CESTE
DER WEIN DER KÖNIGE, DER KÖNIG DER WEINE
Wer das königliche Schloss von Govone besichtigt,
findet im ersten Stock eine Karte der
Gemeinde Govone aus dem Jahr 1781. Bereits
auf dieser Karte ist die Hügel- und Tälerlandschaft
bewachsen mit Weinbergen
und durch sie gekennzeichnet, statt dass einzelne
Ortsteile eingezeichnet sind. Die damaligen
Weine waren für den Verkauf in die
Städte des Piemont und die Metropolen
Nordeuropas bestimmt. Ende der 60er Jahre
des letzten Jahrhunderts stieg Franco Ceste
in den Familienbetrieb ein und unterstützte
seinen Vater Guido, der zu den bekanntesten
Winzern der Gegend gehörte.
Der junge Franco kaufte in wenigen Jahren
verschiedene Stücke Land auf und legte dort
neue Weinberge an. Diese sind noch heute das
Herzstück der Produktion. Mit Engagement,
Kontinuität und Hingabe widmet man sich
der Herstellung von Barolo, Barbaresco, Roero,
Nebbiolo d‘Alba, Bonarda, Dolcetto und
Grignolino. Gerade der Nebbiolo und der Barbaresco
finden selbst unter höherpreisigen
Weinen anderer Winzer keinen vergleichbaren
Gegner. Aber auch die weißen Rebsorten Moscato
d’Asti und Roero Arneis werden mit identischer
Hingabe gepflegt und ausgebaut.
Ein Sortiment wahrlich königlicher Weine.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
58188 1 Cortessa 11 4,12 € 4,90 €
58168 1 Barbera D´Alba Sposabella 11 6,68 € 7,95 €
65092 1 Roero Arneis Blanc 11 7,48 € 8,90 €
58169 1 Nebbiolo D´Alba La Guardia 08 10,84 € 12,90 €
58170 1 Roero Riserva 09 10,84 € 12,90 €
58171 1 Barbaresco 09 18,40 € 21,90 €
58172 1 Barolo 08 25,13 € 29,90 €
Nr. 58171
Barbaresco
44
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ITALIEN
Venetien
AZIENDA AGRICOLA DI GRACIANO PRA
GRACIANO PRA – THE ITALIAN JOB
Die Azienda Agricola Prà befindet sich in
Monteforte d’Alpone zwischen Verona und Vicenza.
Hier haben die Gebrüder Pra am Fuße
der Frosca-Hügel in einem repräsentativen
Neubau ihre Kellerei eingerichtet. Natürliche
Materialien, Steine aus den angrenzenden
Steinbrüchen für die Wände, natürlich belassene
Hölzer für die Inneneinrichtung. einmalige
architektonische Formen aus historischen
Grundelementen und modernen Kriterien,
sowie eine in die Landschaft integrierte Farbgebung,
schaffen in dieser Gegend eine fast
einmalige Oase der Weinkultur. Das alles
zeugt von der Qulitätsoffensive bei Pra, die
sich auch im Wein wiederfindet. Mitten im
Anbaugebiet Soave Classico arbeiten die Pras
voll organisch, schwefeln so wenig wie möglich
und unterscheiden sich damit grundlegend
von vielen Betrieben in ihrem DOC-Gebiet,
die hauptsächlich auf Masse aus sind. Das
Ergebnis sind unbeschreiblich gute Soaves,
wie sie kaum sonst zu finden sind, aber auch
ihre Rotweine sind von herausragender Qualität.
Der Valpolicella Ripasso ist schon ein kleines
Understatement, aber ein guter Ripasso
gelingt ohnehin nur, wenn man dementsprechendes
Amaronetraubenmaterial hat. Und
der Amarone ist wahres Understatement – ein
voller Körper mit intensiven Kirsch- und
Pflaumenoten mit einem Hauch schwarzen
Pfeffers und Süßholznoten. Das ist ‚the Italian
Job’. Hier fährt Pra quasi einen Mini voller
Goldbarren durch die Stadt.
Nr. 58139
Amarone
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
58141 1 Valpolicella “Morandina” 09 9,16 € 10,90 €
65071 1 Soave Classico 11 9,16 € 10,90 €
58142 1 Ripasso “Morandina” 08 16,39 € 19,50 €
58142 1 Ripasso “Morandina” 09 16,39 € 19,50 €
58139 1 Amarone 07 30,67 € 36,50 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
45

ITALIEN
toskana
PODERE IL CARNASCIALE
EINZIGARTIG!
In den 60er Jahren entdeckte Agronom Remigio
Bordini in einem alten Rebberg in der
Nähe von Verona die rote Rebsorte Caberlot.
Vermutet wird eine natürliche Kreuzung aus
den Sorten Cabernet Franc und Merlot, daher
der Name, den Wolf Rogosky prägte. Ein
Deutscher, der in den 1970er Jahren auf Bordini
traf. Fasziniert von der Entdeckung, gründete
er auf seinem Landsitz in der Toskana das
Weingut Podere Il Carnasciale und pflanzte als
einzige Traubensorte den Caberlot. Eine Erfolgsgeschichte
begann - bereits der erste Jahrgang
‚Il Caberlot‘ 1988 wurdeKult.
Das Podere Il Carnasciale wird heute als Familienbetrieb
von Bettina und Moritz Rogosky
geleitet. Der erste Weinberg wurde 1986 bepflanzt,
zwei weitere Parzellen folgten 1999
und 2004. Das Weingut besteht heute aus drei
Hanglagen in unterschiedlichen Mikrozonen.
Auf Carnasciale wird wie in der Haute Couture
gearbeitet.
Der unfiltrierte Wein wird manuell ausschließlich
in Magnum und Doppelmagnum
abgefüllt, die anschließend weitere 18 Monate
auf Carnasciale reifen.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
58123 1 Carnasciale 04 47,48 € 56,50 €
58123 1 Carnasciale 05 47,48 € 56,50 €
58123 1 Carnasciale 08 47,48 € 56,50 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 03 205,88 € 245,00 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 04 205,88 € 245,00 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 05 205,88 € 245,00 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 06 205,88 € 245,00 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 07 205,88 € 245,00 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 08 205,88 € 245,00 €
Nr. 58124Il
Caberlot
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ITALIEN
WEINGUT TERRABIANCA
GULDENER TRIFFT ZEITGEIST UND GESCHMACK
Im Herzen des Chianti-Classico Gebietes befindet
sich das Weingut Terrabianca von Roberto
Guldener. Umgeben von Wäldern und
Olivenhainen findet man hier Weinberge
bester Lagen, die ausschließlich nach Süd
und Süd-Ost ausgerichtet sind. Ideale Bedingungen
für den Sangiovese. Aussergewöhnliche
Merlots und Cabernet Sauvignons ergänzen
das Portfolio.
Die Chianti Classicos bestechen durch ihre
Geschmacksvielfalt. Ein Wein als Zeuge der
Toskanischen Sangiovese-Traube, der die typischsten
Merkmale zeigt. Der Geschmack
von Brombeeren und roten Heidelbeeren sowie
reifen Granatäpfeln verbindet sich mit den
Gewürznoten wie Zimt und Lakritz und Nuancen
von Vanille. Elegant, lang anhaltend
und mit großer Struktur kommt vor allem der
Riserva daher. Mit dem Il Tresoro beweist Terrabianca,
dass man ebenso perfekte Bedingungen
für Merlot hat. Guldener, der ursprünglich
aus der Modebranche kommt, sieht genau da
seine Verbindung.“Wein und Mode sind kreative
Produkte, sind Interpretationen des Zeitgeistes,
des Zeitgeschmacks.“ Seine Weine laden
ein zum Genießen und treffen in jedem
Fall unseren Geschmack.
Nr. 58174
Campaccio
Riserva
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
58177 1 Principessa 08 8,32 € 9,90 €
58176 1 Scassino Chianti Classico 09 14,20 € 16,90 €
58175 1 Croce Chianti Riserva 07 18,40 € 21,90 €
58173 1 Campaccio 08 21,76 € 25,89 €
58174 1 Campaccio Riserva 06 29,33 € 34,90 €
58173 1 Campaccio 1,5l 08 41,93 € 49,90 €
58174 1 Campaccio Riserva 1,5l 06 57,98 € 69,00 €
58174 1 Campaccio Riserva 5l 06 217,65 € 259,00 €
58173 1 Campaccio 18l 08 378,15 € 450,00 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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ITALIEN
PODERE DELL` ANSELMO
CLASSICO AUS DER TOSKANA
Das „Podere dell’ Anselmo“ ist ein familiengeführtes
Weingut in den renommierten
Weinbergen Montespertolis, inmitten der
wunderschönen toskanischen Landschaft.
Fabrizio führt die Tradition der Familie Forconi
weiter, die seit Anfang des 19. Jahrhunderts
Weinberge in Montespertoli bestellt. Er legt
viel Wert darauf, die Struktur des typisch toskanischen
Weingutes beizubehalten, legte jedoch
neue Weinberge mit geringem Stockabstand
an, um Weinstöcke mit weniger Trauben
zu erhalten.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
53008 1 Colmo di Ciel Rosato 11 5,80 € 6,90 €
65025 1 Montespertoli Vino Bianco 11 6,89 € 8,20 €
58072 1 Terre di Bracciatica Rosso 09 7,14 € 8,50 €
58042 1 Chianti Montespertoli 09 7,48 € 8,90 €
58037 1 Chianti Montespertoli Riserva 07 9,16 € 10,90 €
58094 1 Terre di Bracciatica Rosso 1,5l 10 15,04 € 17,90 €
58074 1 Pax Vino Rosso 07 18,40 € 21,90 €
58024 1 Vino Santo Toscana 05 20,92 € 24,90 €
95025 Olivenöl Extra Virgine 500ml - 10,50 € 12,50 €
Die Trauben, überwiegend von Rebsorten aus
der Region stammend, werden im perfekten
Reifegrad von Hand verlesen und ausgewählt.
Nach der gewissenhaften Arbeit auf dem
Weinfeld leiten erfahrene Hände mit Hilfe
moderner Technik die Weinherstellung und
Verfeinerung unter dem Aspekt, den Charakter
der einzelnen Rebsorten hervor zu heben.
Der Wein wird direkt auf dem Gut abgefüllt
und vertrieben, und somit kann der vollständige
Zyklus kontrolliert werden – von der
Pflanze bis zum Korken.
Über den Weinbau hinaus bewirtschaftet Fabrizio
Olivenhaine zur Erzeugung seiner sensationellen
Öle.
Nr. 58024
Pax Vino Rosso
48
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ITALIEN
VASCO SASSETTI
HINTER JEDEM GROSSEN WEIN STEHT EINE IDEE, EINE VISION.
Die Sassettis besitzen über 45ha Land um
Montalcino, aber nur 12ha davon sind mit
Weinreben bestockt. Als Olivenbauern und
Metzger gab es viele traditionell verankerte
Standbeine, doch Vasco Sassetti stellte seine
Vision von großen Weinen in den Mittelpunkt
seines Strebens. Aus diesem Antrieb sind herausragende
Rotweine entstanden. Seit 2004
leitet sein Neffe Massimo den Betrieb. Den
Generationswechsel für Weingut und Metzgerei
hat Vasco gut vorbereitet, so dass sein Lebenswerk
bedenkenlos in alter Tradition weitergeführt
werden kann. Kein leichtes Erbe,
denn kaum ein Winzer in Montalcino unterzog
seine Weine einer derart strengen Selektion
wie Vasco Sassetti. Legendär sind seine
Wutanfälle, wenn er mit einem „Dann gibt es
dieses Jahr eben nur den Rosso!“ gleich einen
ganzen Jahrgang deklassiert und keinen Brunello
auf den Markt gebracht hat. Und was für
Weine aus dem mitten in den Weinbergen gelegenen
neuen Keller hervorgezaubert werden,
lässt einen immer wieder mit der Zunge
schnalzen. Nach drei Jahren in großen Fässern
aus französischer Eiche und weiteren 18 Monaten
auf der Flasche hat man mit dem Brunello
di Montalcino einen so dichten und
stämmigen Wein im Glas, mit einer umwerfenden
Länge, gegen die Ben Hur wie ein
Kurzfilm daherkommt. Viele Kenner der Szene
sagen über seinen Brunello man erkenne
ihn am blauen Etikett; wir hingegen sind uns
einig: man erkennt ihn am Geschmack!
Nr. 58105
Brunello di
Montalcino
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
57079 1 Il Ginepro Rosso 09 12,52 € 14,90 €
58081 1 Rosso di Montalcino 09 22,61 € 26,90 €
58105 1 Brunello di Montalcino 07 37,39 € 44,50 €
58108 1 Brunello di Montalcino Ris. (ab 4/13) 07 49,58 € 59,00 €
58105 1 Brunello di Montalcino 1,5l 07 75,55 € 89,90 €
58108 1 Brunello di Montalc. Ris. 1,5l 04 100,00 € 119,00 €
58108 1 Brunello di Montalc. Ris. 1,5l (ab 4/13) 07 100,00 € 119,00 €
58108 1 Brunello di Montalc. Ris. 3l (ab 4/13) 07 200,84 € 239,00 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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ITALIEN
toskana
WEINGUT ISOLE E OLENA
WEIN IST KULTUR – WEIN IST NATUR.
In den 50ern des letzten Jahrhunderts hat die
Familie de Marchi die Weingüter Isole und
Olena zusammengelegt, um im Chianti Classico-Gebiet
etwas Neues zu schaffen. Die Wurzeln
beider Weingüter sind allerdings wesentlich
älter und reichen bis ins 13. und 18.
Jahrhundert zurück. Paolo de Marchi leitet in
dritter Generation das Weingut und steht in
engem Kontakt mit den Weinbauuniversitäten
in Montpellier, Geisenheim und Kalifornien.
Als er in den 70er Jahren aus Kalifornien zurückkam,
entschloss er sich, das herunterge
kommene elterliche Weingut zu übernehmen
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
58084 1 Chianti Classico 10 15,88 € 18,90 €
65002 1 Chardonnay 11 23,11 € 27,50 €
65064 1 Vin Santo del Chianti 04 24,79 € 29,50 €
58119 1 Syrah 04 26,47 € 31,50 €
58219 1 Cabernet Sauvigenon 07 41,60 € 49,50 €
58087 1 Cepparello 07 43,28 € 51,50 €
58087 1 Cepparello 08 43,28 € 51,50 €
58109 1 Cepparello 1,5l 06 91,60 € 109,00 €
58087 1 Cepparello 6er Holzkiste 08 259,66 € 309,00 €
und nur noch Qualität zu produzieren. Er war
einer der Pioniere der ‚Super-Tuscan’ Bewegung.
Heute gehört er mit seinem Weingut zu
einer kleinen Gruppe von Mitstreitern, die
sich vorgenommen hat, die lokal sehr begrenzt
authentischen Klone im Chianti Classico zu
verwenden und neu anzulegen, um damit die
Wiedergeburt des reinen Chianti voranzutreiben.
Die Spitze dieser Entwicklung ist sein Ceparello
– ein sortenreiner Sangiovese, der authentischer
nicht sein kann. 18 Monate in
französischen Barriques lagernd, erlebt man
hier einen stoffigen, extrem vielschichtigen
Wein, wie er nur in der Toskana wachsen
kann. Aber auch der Chardonnay ist sensationell
und braucht sich selbst hinter Puligny-
Montrachets nicht zu verstecken.
Hier erkennt man, dass de Marchi im Burgund
gelernt hat. Ohnehin gibt es zu Isole e
Olena eine ganz besondere Verbundenheit:
Der Weinhandel Bürgerheim war bereits
1980 der erste deutsche Kunde.
50
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ITALIEN
BARONE RICASOLI
EIN NAME MIT GESCHICHTE UND ZUKUNFT
Ricasoli zählt zu den vier heute noch bestehenden
ältesten Familienunternehmen der
Welt. Seit 1141 ist dieser Name bereits mit
Wein verbunden und seit 1993 leitet
Francesco Ricasoli das Familienunternehmen
mit dem Ziel, Qualität und Charakter
der großartigen Brolio-Weine zu erneuern.
Dazu forscht man weiter und wertet die einzigartigen
Charakteristiken des Gebietes und
seiner Geschichte aus.
Das Weingut ist das größte im Chianti Classico
Gebiet umgeben von Eichen- und Kastanienwäldern.
Als die alten Rebflächen Brolios ersetzt wurden,
begann Francesco Ricasoli, die Klone der
Reben des Sangiovese und anderer typischer
Chianti-Reben zu erforschen und auszuwählen.
2005 wurden die 12 besten und interessantesten
Sorten selektioniert. Die Frucht dieser
Arbeit belegt: Jede einzelne Lage ist
einzigartig.
Unter der Vielzahl der guten Chianti Classicos
ist der Castello di Brolio erwähnenswert. Sein
Aroma von reifen roten Beeren mit herrlichen
Röstnoten und mineralischen Anklängen
birgt eine wundervolle Harmonie – ein äußerst
angenehmer, intensiver, sehr eleganter
Geschmack.
Nr. 58184
Casalferro
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
58182 1 Brolio Chianti Classico 10 13,36 € 15,90 €
58184 1 Casalferro IGT 07 27,73 € 33,00 €
58183 1 Castello di Brolio 08 29,41 € 35,00 €
58183 1 Castello di Brolio 1,5l 08 66,39 € 79,00 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
51

toskana
WEINGUT MONTEVERRO
VOM GETREIDEFELD ZU WEINEN, DIE DIE WELT EROBERN
2003 kaufte Georg Weber nach langer Suche
die Anbauflächen des Weingutes zwischen
Capalbio und dem Meer. Ehemals wurde hier
Getreide angebaut, aber die Böden eignen
sich hervorragend für große Weine, die ihresgleichen
suchen und waren quasi unverbraucht.
2008 gab es den ersten qualitativen
Jahrgang, der direkt begeisterte und seit 2011
erobern diese Weine nun die Welt.
Mit dem Terra di Monteverro und dem Monteverro
sind die beiden Speerspitzen in unserem
Programm. Der Monteverro kann mit
seiner Qualität den wichtigsten Weinen der
Welt entschlossen entgegentreten.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
58135 Terra di Monteverro 09 24,37 € 29,00 €
65070 Chardonnay 08 55,38 € 65,90 €
58136 Tinata Monteverro 08 66,39 € 79,00 €
58136 Tinata Monteverro 09 66,39 € 79,00 €
58134 Monteverro 08 91,60 € 109,00 €
58134 Monteverro 09 91,60 € 109,00 €
58140 Monteverro 1,5l 09 189,50 € 225,50 €
Vinifiziert aus Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc, Merlot und Petit Verdot lagert er 18
Monate in Barriques im zur Zeit mit 250 Barriques
bestückten Keller. Der Terra di Monteverro
wird aus den gleichen Rebsorten allerdings
aus anderen Parzellen gefertigt. Er neigt
zu einer wahren Geschmacks-Explosion und
zeigt jetzt schon einen sehr zugänglichen Charakter.
Unter den ‚Super-Toskanern’ ist der
Terra di Monteverro ohne Zweifel derjenige
mit dem kleinsten Preis bei höchstem Genuß.
Wenn man bedenkt, dass diese Weine allesamt
mit äußerster Hingabe aus noch sehr jungen
Reben gefertigt sind, kann man nur gespannt
darauf warten, was von Monteverro mit älteren
Rebanlagen noch kommen wird.
Nr. 58134
Monteverro
52
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ITALIEN
TENUTA SASSOREGALE
WENN DIE TOSKANA DIE SINNE ANREGT …
Tenuta Sassoregale liegt inmitten der bergigen
Landschaft um Maremma, in die ein natürliches
Amphitheater geformt wurde, dass sich
langsam bis ins Flachland und ins angrenzende
Mittelmeer ergießt. An diesen Hängen finden
sich ideale Bedingungen im Weinberg mit
langanhaltender Nachmittagssonne und guter
Durchlüftung mit frischen Winden in den
Abendstunden. Dadurch gedeihen Weine mit
Tiefe und Eleganz, die weich, duftig und doch
üppig daherkommen.
Sangiovese, Merlot und Syrah werden hier
zwischen 100 und 150 Metern über dem Meeresspiegel
angebaut. Alle Weine haben ihre eigene
ausdrucksstarke Prägung durch das Terroir.
Ein volles Bouquet von dunklen
Waldbeeren mit fruchtigen Tanninen und einem
Hauch von Pfeffer begleitet den Sangiovese,
überlagert von einem kräftigen, sangiovesetypischen
Kirschgeschmack, der auch
im Nachhall noch präsent ist. Auch der sortenreine
Merlot ist ein idealer Begleiter zum Essen,
zum Verweilen oder zum Hinfortträumen
– er schmeckt einfach nach Pinienwäldern mit
Blick auf das kleine, bunte Fischerörtchen in
der Bucht im Sonnenuntergang und dem Geruch
vom fernen Salzwasser in der Nase. Wer
muss da noch verreisen Hier finden sich richtig
gute Weine zu einem Klassepreis.
Nr. 58160
Sangiovese
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
65080 1 Torresella Pinot Grigio 11 5,80 € 6,90 €
58159 1 Merlot 10 7,14 € 8,50 €
58160 1 Sangiovese 10 7,14 € 8,50 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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Supertoskaner
SUPERTOSKANER
Die begehrten Weine aus der Toskana stehen
für innovative Spitzenweine des Landes, die
seit den 1970er Jahren unter der schlichten
Rangbezeichnung Vino da tavola in der Toskana
produziert werden.
Die Prototypen dieser Klasse von Weinen waren
der Tignanello und Sassicaia, beide kreiert
von Piero Antinori und seinem Chefönologen
Giacomo Tachis. Das Geheimnis lag darin begründet,
dass französische Rebsorten, allen
voran Cabernet Sauvignon, mit in die Cuvée
einfließen durften und der heimische Sangiovese
einen Ausbau in französischem Barrique
erfuhr. Der Erfolg und die Qualität waren
so groß, dass viele Weingüter nachzogen
und so den italienischen Weinbau wieder an
die internationale Spitze brachten.
Wir vom Weinhandel Bürgerheim haben für
Sie mit Tignanello, Solaia, Sassicaia, Ornellaia
und nun auch endlich Monteverro die Besten
unter den Supertoskanern. Der Tignanello
und der Solaia stammen beide von der Tenuta
Tignanello im Chianti Classico Gebiet. Der
Ornellaia und Sassicaia stammen beide vom
malerischen Ort Bolgheri an der toskanischen
Küste.
Die Cuvée bestehen ausschließlich aus Bordeaux
Rebsorten. Der neueste Superstreich
aus Capalbio aus südlichen Maremma dürfte
bald schon den Namen Mega-Toskaner tragen.
Georg Weber und sein junges und internationales
Team haben schon mit dem ersten
Jahrgang 2008 für große Furore in der Weinwelt
gesorgt. Ein Glück, dass wir für Sie einige
Flaschen reservieren konnten.
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Nr.
Wein/Winzer
MONTEVERRO
Jg. 0,75L 0,75L 1,0L
Netto Brutto Brutto
58134 1 Monteverro 08 91,60 € 109,00 € 145,34 €
58134 1 Monteverro 09 91,60 € 109,00 € 145,34 €
58140 1 Monteverro 1,5l 09 189,50 € 225,50 € 300,67 €
ORNELAIA
58151 1 Le Serre Nouve 09 37,82 € 45,00 € 60,00 €
65083 1 Sauvignon Blanc Poggio alle Gazze 10 41,60 € 49,50 € 66,01 €
58136 1 Le Volte 10 66,39 € 79,00 € 105,34 €
58110 1 Ornellaia 375ml 98 50,34 € 59,90 € 159,75 €
58137 1 Ornellaia 09 125,21 € 149,00 € 198,67 €
SASSICAIA
58163 1 Sassicaia 92 133,61 € 159,00 € 212,00 €
58070 1 Sassicaia 93 150,42 € 179,00 € 238,67 €
58070 1 Sassicaia 96 125,21 € 149,00 € 198,67 €
58070 1 Sassicaia 99 130,25 € 155,00 € 206,67 €
58070 1 Sassicaia 02 133,61 € 159,00 € 212,00 €
58070 1 Sassicaia 08 116,81 € 139,00 € 185,33 €
58163 1 Sassicaia 09 116,81 € 139,00 € 185,33 €
TIGNANELLO
58078 1 Tignanello 01 91,60 € 109,00 € 145,33 €
58078 1 Tignanello 1,5l 08 142,02 € 169,00 € 225,34 €
58002 1 Tignanello 09 66,39 € 79,00 € 105,34 €
58078 1 Tignanello 1,5l 09 133,61 € 159,00 € 106,00 €
57406 1 Tignanello 3l 09 301,68 € 359,00 € 478,67 €
PODERE IL CARNASCIALE
58123 1 Carnasciale 04 47,48 € 56,50 € 75,33 €
58123 1 Carnasciale 05 47,48 € 56,50 € 75,33 €
58123 1 Carnasciale 08 47,48 € 56,50 € 75,33 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 03 205,88 € 245,00 € 163,33 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 04 205,88 € 245,00 € 163,33 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 05 205,88 € 245,00 € 163,33 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 06 205,88 € 245,00 € 163,33 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 07 205,88 € 245,00 € 163,33 €
58124 1 Il Caberlot 1,5l 08 205,88 € 245,00 € 163,33 €
Nr. 58134
Monteverro
Nr. 58110
Ornellalia
Nr. 58163
Sassicaia
Nr. 58002
Tignanello
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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DEUTSCHLAND
Spanien
Spanische Weine bieten
für uns ein hervorragendes
Preis- / Genussverhältnis in
allen Segmenten – von Basis
bis Premium.
Mit spannenden Neuentdeckungen
auch außerhalb
des Rioja haben wir unser
Sortiment erweitert.

SPANIEN
Ribera del Duero
VEGA SICILIA UND ALION
DIE KÖNIGLICHE LEGENDE AUS SPANIEN
Vega Sicilia ist das berühmteste Weingut Spaniens,
eine Ikone des klassischen Weinbaus.
Nach wechselhafter Geschichte, die bis ins 19.
Jahrhundert zurückreicht und mehrfachem
Inhaberwechsel verstetigten sich die Qualitäten
nach dem Zweiten Weltkrieg, und Vega
Sicilias Aufstieg zur Referenz des spanischen
Weinbaus begann. In den ersten Jahrzehnten
war Vega Sicilia praktisch allein im Gebiet
der heutigen Ribera del Duero.
Der Aufwand und der Qualitätsanspruch, mit
dem bei Vega Sicilia Weinherstellung betrieben
wird, sind ohne Vergleich.
Nr. 59077
Alion
Allein der extensive Fassausbau, in dieser Region
eigentlich eher unüblich, beträgt beim
Zweitwein Valbuena etwa 3 Jahre, beim Único
bis zu 10 Jahre. Dafür eignen sich die Weine
gut zur Langzeitlagerung und vor allem die
guten Jahrgänge des Único sind auch nach einigen
Jahrzehnten noch lebendige Tischnachbarn.
Neben dem Stammhaus kümmert sich
der Chefönologe Xavier Ausas auch um die
Schwesterbodega Alion, wo seit dem Jahrgang
1991 ein sehr moderner, reinsortiger Tempranillo
erzeugt wird.
Die sorgsam ausgesuchten Trauben für Aliòn
stammen aus dem Weinberg gleich neben der
Kellerei sowie von Reben aus den Vega Sicilia-
Weinbergen in Valbuena.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
Nr. 59076
Unico
59077 1 Alion in HK 07 49,58 € 59,00 €
59076 1 Unico 00 246,22 € 293,00 €
59076 1 Unico 02 246,22 € 293,00 €
59076 1 Unico 1,5l 98 502,52 € 598,00 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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SPANIEN
Rioja
BARÓN DE LEY
QUALITÄT VOM EBROTAL
Die Bodega liegt in einem ehemaligen Benediktinerkloster
aus dem 16. Jahrhundert am
Ufer des Ebrotals. Erst 1985 wurde das Weingut
von einigen Weinexperten ins Leben gerufen,
die sich entschlossen haben, ausschließlich
Weine zu erzeugen, die den Begriff
„Kunstwerk“ verdienen. Ganz pragmatisch
wurden die Rebflächen direkt um das Château
Barón de Ley herum angelegt, so dass die geernteten
Trauben einen kurzen Weg vom Rebstock
in den Keller haben.
Gestartet mit etwa 90 ha, konnten bereits fünf
Jahre später die ersten Abfüllungen auf den
Markt gebracht werden. Das war der Startschuss
für einen unaufhaltsamen Aufstieg –
und das weit über Spaniens Grenzen hinaus.
Seit das Weingut Anfang des Jahrtausends die
Weinexperten Fernando Gonzalez und
Gonzalo Rodriguez verpflichtet hat, sind
Weine unter dem Namen Barón de Ley in jedem
Jahr Qualitätsgaranten auf höchstem Niveau.
Barón de Ley besitzt die offizielle Erlaubnis
Cabernet Sauvignon-Trauben anzubauen
und sie den ansonsten üblichen Tempranillo
Trauben beizumischen. Für die mehrjährige
Holzfassreife werden stets neue Barriques verwendet
– das verhilft den Barón de Ley Weinen
zu einem neuen, internationalen Stil, der
sich deutlich von dem der üblichen Rioja Weine
abhebt.
Das Weingut wurde 2004 und 2007 zum
„Spanish Wine Producer of the Year“ gekürt.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
66124 1 White 11 6,30 € 7,50 €
59071 1 Reserva 07 12,52 € 14,90 €
59031 1 Reserva 1,5l 07 26,47 € 31,50 €
Nr. 59071
Reserva
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trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

SPANIEN
BODEGAS VINCENTE GANDIA / ALTOS DE RAIZA RIOJA
RIOJA REVISITED - NEUE WEINE, NEUE ZEITEN!
Um einen grandiosen Klassiker neu aufzulegen
und dabei noch besser zu sein, braucht es
normalerweise mindestens eine brandneue,
berauschende Erzählform und Quentin Tarantino
als Regisseur – oder eben einfach
Raiza Rioja Reserva.
Seit 1885 macht die Bodegas Gandia Weine
mit dem Drang zum Perfektionismus, ohne
dabei die Weiterentwicklungen und Veränderungen
aus dem Blickfeld zu verlieren. Wer
kennt sie nicht, die Einheits-Riojas, wie sie in
jeder besser sortierten Weinauslage liegen
Die Raiza Riojas gehören definitiv nicht dazu.
Durch Handlese des besten Traubenmaterials
aus La Rioja hat man ideale Voraussetzungen
für ausdrucksstarke Riojas, die je nach Crianza
bzw. Reserva-Lagerung in französischen und
amerikanischen Eichenbarriques samtig weich
mit Noten von Vanille, Röstaromen, Leder
und Balsamico daherkommen. Die zweite Serie
der Bodega kommt aus dem Gebiet um Alicante.
Neue, moderne Weine in einer frischen
Aufmachung, die mit einer künstlerisch gestalteten
Serie aufwarten - passend zum Zeitgeist.
Der rote Monastrell ‚Planet’ ist ein wunderbarer
Trinkwein, ein perfekter Landwein
im positiven Sinne und das ganze - ebenfalls
passend - aus ökologischem Anbau. Das weiße
Pendant ‚Fusion’ ist eine Cuvée mit gerade einmal
11,5% alc. Leicht, exotisch mit einigen Zitrusfruchtnoten
und einer klar eingefassten
Säurestruktur. Da sitzt man am Ende eines
Tages gerne mit Freunden auf der Veranda
und macht noch eine Flasche auf.
Nr. 66135
El Miracle Fusion
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
66135 1 Fusion Exotic White 10 4,96 € 5,90 €
59115 1 Planet Red Organic 09 4,96 € 5,90 €
59116 1 Art Red 09 6,64 € 8,90 €
59112 1 Young Red Wine 11 4,96 € 5,90 €
59113 1 Red Wine Crianza 8 7,48 € 8,90 €
59114 1 Red Wine Reserva 7 8,32 € 9,90 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
59

Frankreich
Nach Deutschland unser
traditioneller Schwerpunkt,
den wir wieder aufleben lassen.
Sensationsweine aus
Südfrankreich und Burgund
haben wir verstärkt ins
Programm aufgenommen.
60

BOUVET-LADUBAY
CRÉMANT PAR EXCELLENCE!
Als Etienne Bouvet 1851 sein gleichnamiges
„Sekthaus“ gründete, konnte er nicht ahnen,
dass er damit eine historische Leistung für
die Entwicklung der Brut-Weine von der
Loire einleiten sollte. Heute zählt Bouvet-Ladubay
zweifellos zu den bekanntesten Crémant
Produzenten. Bestnoten in Blindverkostungen,
erste Plätze bei internationalen
Wettbewerben und mehr als 230 Auszeichnungen
in den vergangenen Jahren belegen
eindrucksvoll, dass hier Crémants von herausragender
Qualität produziert werden.
Die Appellation Saumur ist das zweitgrößte
Anbaugebiet für Schaumwein. Viele der weltweit
hochgeschätzten Crémant de Loire stammen
von hier. So untrennbar, wie Bouvet-Ladubay
mit Saumur verbunden ist, ist die Marke
Vivency mit Bouvet-Ladubay verbunden.
Schon seit einigen Jahren gehört diese Marke
zum traditionsreichen Crémanthaus. Die perlenden
Köstlichkeiten von Vivency basieren
ausschließlich auf den besten Cuveés von Bouvet-Ladubay.
Der ’VIVENCY Crémant de Loire brut blanc’
mit seiner eleganten goldgelben Farbe, fruchtigem
Bukett und feinem Honigduft ist ein idealer
Einstieg in die Kollektion – rassig und mit
viel Finesse. Der große Wurf ist allerdings der
’VIVENCY brut Rosé’ mit seiner sehr feinen
Perlage. Der Duft erinnert an Aromen reifer
Himbeeren und frischer Erdbeeren, unterlegt
mit feiner Mineralität. Mehr Crémant geht
kaum.
Loire
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
77009 1 Rose - 9,66 € 11,50 €
77006 1 Brut 10 10,00 € 11,90 €
77026 1 Brut Treasure 08 14,20 € 16,90 €
Nr. 77006
Brut
Nr. 77009
Rosé
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine 61

FRANKREICH
Loire
WEINGUT GUY SAGET
STOLZER BLICK ZURÜCK,
VOLLE KRAFT NACH VORN.
Qualität, Innovation und Offenheit für neue
Wege durch Arbeit in Einklang mit der Natur
war seit jeher das Credo der Familie Saget. Auf
dem Weingut groß geworden lernten die Brüder
Jean-Louis und Christian schon in jungen
Jahren die Reben und Böden zu respektieren.
Als der Vater starb, war es an Jean-Louis, die
5ha Weingärten zu übernehmen. Schnell
reichte ihm das Weingut nicht und er gründete
ein Handelshaus für Weine der Loire und
überließ Christian das elterliche Gut. Heute
umfassen die Domaines Guy Saget 240 ha
Weinberge. Jean-Louis überlässt die einzelnen
Güter jedoch weitgehend der eigenen Verwaltung
mit eigenem Önologen und Geschäftsführer.
Mittlerweile in der neunten Generation
sind mit Arnaud und Laurent die Söhne
Jean-Louis’ in den Betrieb eingestiegen. Das
Handelshaus und Weingut liegt im Herzen des
Städtchens Pouilly-sur-Loire und wurde seit
2001 technisch auf modernsten Stand gebracht.
Nr. 6304711
Sancerre Blanc
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
Durch die immerwährende Weiterentwicklung
und Suche nach besten Weinen und Lagen,
kennt kaum ein anderer die Weine der
Loire so detailgenau wie Saget. Einen einzelnen
herauszuheben kann hier nicht zu Genüge
reichen. Dieses ‚Insiderwissen’ macht die
gesamte Bandbreite an Pouilly-Fumés, Sancerres
und allen anderen Weinen in ihrer jeweiligen
Preislage zu hochbewerteten Spitzenprodukten.
63077 1 Coteaux du Giennois Saget 11 6,64 € 7,90 €
63002 1 Pouilly Fume Les Logères 11 11,68 € 13,90 €
63047 1 Sancerre blanc 11 12,52 € 14,90 €
63054 1 Pouilly Fume Les Roches 09 18,40 € 21,90 €
63089 1 Sancerre “La Chene Marchand” 08 25,13 € 29,90 €
62
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

ROEDERER
LA NOBLESSE
Das Haus Louis Roederer genießt seit jeher
den Ruf gleich bleibend hoher Qualität. Es
gilt zudem als eines der größten und feinsten
Champagner-Häuser.
FRANKREICH
Champagne
Louis Roederer befindet sich im Privatbesitz
und verfügt über ca. 180 ha Weinberge in strategisch
besten Lagen in den renommiertesten
Grand Cru-Dörfern. Mit dieser bemerkenswerten
Grundlage eigener Reben kann das
Haus Roederer einen gleich bleibend hohen
Qualitätsstandard erzielen.
Zudem besteht Roederer auf eine lange Lagerung
seiner Reserveweine. Besondere Beachtung
findet bei Roederer die endgültige Dosage
der Reserveweine. Obwohl es sich bei der
Dosage nur um eine winzige Menge an Wein
handelt, kann diese kleine Zugabe besonderen
Weines schon bei 1% Anteil den Geschmack
eines Champagners nachhaltig beeinflussen.
Der hohen Kunst der Assemblage wird bei Roederer
somit bis ins letzte Detail der Herstellung,
der Dosage, größte Bedeutung zugemessen.
Den Champagnern ohne Jahrgang
kommen großzügige drei bis vier Jahre Lagerung
in den Flaschen zugute.
Jahrgangs-Champagner wiederum genießen
mindestens fünf bis sechs Jahre Lagerung. Zusätzlich
kommen bei Roederer-Champagnern
ca. sechs Monate Flaschenruhe nach dem Degorgieren
hinzu. Durchschnittlich ruhen ca. 6
Mio. Flaschen Champagner gemächlich auf
der Hefe in den kühlen Kellern des Hauses.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
78039 1 Roederer Brut Premier - 33,45 € 39,80 €
78040 1 Roederer Cristal 04 132,77 € 158,00 €
Nr. 78039
Brut Premier
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
63

DEUTZ
EIN ABSOLUTER GEHEIMTIPP
Das Champagner-Haus Deutz wurde 1838 in
Ay von William Deutz und Pierre-Hubert
Geldermann, beide geboren in der Kaiserstadt
Aachen, gegründet. 1906 übernahm die
Familie Lallier die Leitung des Hauses, die
auch heute noch die Geschicke von Deutz
führt.
Basis des großen Erfolges der Marke Deutz bildet
ihr umfangreicher Weinbergsbesitz. Nach
und nach kaufte das Unternehmen über Generationen
Parzelle um Parzelle in der Champagne
und konnte so die Qualität seiner Grundweine
weiterverfolgen und verfeineren.
Dieser Schatz bietet die Voraussetzung, um
Champagner auf höchstem Niveau zu erzeugen.
Eleganz, Finesse und Feinwürzigkeit. Das
sind die Begriffe, die den Stil von Champagne
Deutz charakterisieren.
Mittlerweile zählt das Haus Deutz zu den absoluten
Top-Adressen der Champagne, das
beständig mit Lobeshymnen in der Fachpresse
überhäuft wird.
Nr. 78050
Rosé
Champagne
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
78049 1 Classic Brut - 28,99 € 34,50 €
78050 1 Rosé Brut - 38,57 € 45,90 €
78051 1 Vintage Brut 06 57,90 € 68,90 €
78049 1 Classic Brut 1,5l - 71,43 € 85,00 €
Nr. 78049
Cuvée Classic
64
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

TAITTINGER
FEINCREMIGE ELEGANZ PAR EXCELLENCE
Das im Jahre 1734 gegründete Unternehmen
Champagne Taittinger ist nach wie vor im
Besitz der Familie, die seit Generationen eine
bedeutende Rolle im politischen und wirtschaftlichen
Leben Frankreichs spielt.
Der familiäre Charakter des Hauses Taittinger,
bürgt für permanente Forschung, ausgezeichnete
Qualität und Wahrung der Tradition.
Zum Champagnerhaus gehören ca. 260 ha
Weinberge, die sich gleichmäßig auf die besten
Crus der Champagne verteilen. Dadurch ist
eine regelmäßige Versorgung mit erstklassigen
Trauben gesichert und es wird ein Champagner
erzeugt, der unter Kennern auf der ganzen
Welt für seine Finesse und Leichtigkeit bekannt
ist.
FRANKREICH
Die berühmten Kreidefelskeller von Taittinger
in Reims befinden sich unter der Abtei von
Saint-Nicaise, die während der französischen
Revolution zerstört wurde. Die Keller selbst
wurden von Mönchen im 13. Jahrhundert
ausgebaut, um darin den Champagner-Wein,
mit dem sie Handel betrieben, zu lagern. Heute
liegt in diesen historischen Felsenkellern ein
Teil des etwa 18 Millionen großen Flaschenbestandes
des Hauses Taittinger.
„In jeder dieser Flaschen steckt die Geschichte
dieser Region, das überlieferte Wissen der
Mönche, die Erfahrung meiner Familie, unsere
ganze Sorgfalt und die Aufgabe, das für
die Zukunft zu erhalten“, erklärt Claude de
Taittinger; „Sie warten darauf, Menschen in
aller Welt prickelnde Momente zu schenken.“
Nr. 78010
Brut Réserve
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
78307 1 Brut 0,375l - 18,40 € 21,90 €
78056 1 Rosé 0,375l - 25,13 € 29,90 €
78010 1 Brut - 33,19 € 39,50 €
78055 1 Rosé - 41,93 € 49,90 €
78052 1 Les Folies de Marquetterie - 49,58 € 59,00 €
78255 1 Brut 1,5l - 66,39 € 79,00 €
78257 1 Brut Millésime 1,5l 00 92,35 € 109,90 €
78010 1 Brut 3l - 142,77 € 169,90 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
65

CHAMPAGNE GARDET
EVERYTHING’S COMING UP ROSES
Auf der Suche nach dem perfekten Gleichgewicht.
„Unsere Champagner haben eine starke
Persönlichkeit, einen Charakterzug, der von
Reife und Modernität geprägt ist und den ich
auf jeden Fall bewahren möchte. Ich betrachte
mich ein wenig als die Hüterin einer kostbaren
Tradition – aber eine Hüterin, die mit beiden
Beinen in ihrer Epoche steht und der es wichtig
ist, immer mehr Liebhaber von Champagner
von der ganz besonderen Qualität der
Weine des Hauses Gardet zu überzeugen.“ sagt
Stéphanie Sucheyre, Oenologin des Champagnerhauses
Gardet und Gralshüterin. Und sie
behält Recht – Tradition und Moderne werden
hier für ganz aussergewöhnliche Weine verbunden.
Der kleine Ort Chigny-les-Roses in der Montagne
de Reims liegt etwa zehn Kilometer von
Reims entfernt. Hier hat das Haus Gardet seit
den 30er Jahren seinen Firmensitz. Schon der
Name, Chigny-les-Roses, ist ein Symbol – Rosen
und Rebstock. Das Dorf liegt mitten in den
Weinbergen und steht unter dem Schutz der
Rosenstöcke, den Wächtern aus alten Zeiten,
die heute den ganzen Ort verschönen. Das
Winzerdorf Chigny-les-Roses in Premier Cru-
Lage ist ein Ort, an dem sich
die Weinstöcke stets in Kontakt mit der Königin
der Blumen befinden.
Der Brut Tradition als Basiscuvée überzeugt
bereits. Mit 45% Pinot Noir, 45% Pinot Meunier
und lediglich 10% Chardonnay hat er
eine sehr feine und gleichmäßige Perlage und
wirkt äußerst elegant, ausgewogen und langanhaltend.
Der Blanc de Blancs ist noch feiner
mit einem ganz leichten Honigaroma. Da
genießt man gerne ein weiteres Glas. Wenn
das keine rosigen Aussichten sind...
Champagne
Nr.
78059
Brut Tradition
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
78059 1 Brut Tradition 375ml - 12,52 € 14,90 €
78059 1 Brut Tradition - 20,93 € 24,90 €
78060 1 Brut Blanc de Blanc - 21,77 € 25,90 €
66
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

CHAMPAGNE DUVAL-LEROY
ZWISCHEN TRADITION UND MODERNE
FRANKREICH
Das Champagnerhaus Duval-Leroy demonstriert
mit wachsendem Erfolg, wozu man im
Bereich der Spitzenweine fähig ist. Es entstand
im Jahr 1859 aus dem Zusammenschluss
zweier kleiner Firmen von Jules Duval
und Edouard Leroy. Das neue
Unternehmen wurde seither von mehreren
Generationen der Duvals geleitet. Unter der
Ägide von Roger Duval entwickelte es sich
schließlich zu einem sehr guten Champagne-
Produzenten. Heute steht mit Carol Duval-
Leroy eine Frau an der Spitze des Unternehmens.
Das Haus Duval-Leroy bewirtschaftet 150 ha
Weinberge. Diese sind zu gleichen Teilen mit
Chardonnay-, Pinot Noir- und Meuniertrauben
bestockt. Großen Wert legt man beim Anbau
auf ökologische, umweltverträgliche Methoden.
Bei der Herstellung des Champagners
kommen jahrhundertealtes Wissen und neueste
Technologie zum Einsatz.
Nachdem Duval-Leroy bewiesen hat, dass
man qualitativ hochwertige Champagner mit
einem ausgezeichneten Preis-/Leistungsverhältnis
produzieren kann, demonstrieren sie
nun, wozu man im Sektor der Prestigecuvées
fähig ist. Viel Aufsehen erregte die Sondercuvée
Femme de Champagne 1990 bei zahlreichen
Degustationen der Fachwelt. Und auch
der seit kurzem angebotene Jahrgang 1996
verspricht, sich der hohen Reputation anzuschließen:
Ein Champagner, der die seidige,
seltene Eleganz der Chardonnays des Jahrgangs
1996 mit den fruchtigen, fleischigen Pinot
Noirs zu einer außergewöhnlich harmonischen
Komplexität verbindet und im Gaumen
mit großer Reife und gewaltiger Frische wirkt.
Bei Mundus Vini „Großes Gold“ und bester
Schaumwein des Jahres 2005!
Champagne
Nr. 78061
Brut
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
78061 1 Brut - 29,84 € 35,50 €
78061 1 Brut 1,5l - 63,03 € 75,00 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine 67

COGNAC PIERRE FERRAND
DER GEIST DER GÖTTER
Wenn man die Arbeit bei Pierre Ferrand mit
drei Worten beschreiben sollte, kommt man
ganz schnell auf: Können, Geduld, Kunst.
Der Kellermeister beschreibt die Tätigkeit etwas
ausführlicher: „Um erstklassigen Cognac
zu erzeugen, musst Du zuerst die Reben sorgfältig
pflegen, dann den Wein langsam und
gewissenhaft destillieren.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
85027 1 Calvados Daron Fine im Etui - 27,06 € 32,20 €
85005 1 Cognac Landy VS - 28,49 € 33,90 €
1 Cognac Claude Chatelier VSOP 28,99 € 34,50 €
85007 1 Cognac Landy VSOP - 34,46 € 41,00 €
85025 1 Cognac Claude Chatelier XO Extra 0,5l - 37,98 € 45,20 €
85016 1 Cognac Pierre Ferrand Ambre - 41,93 € 49,90 €
91010 1 Plantation Rum 12J. Karaffe&Etui - 48,91 € 58,20 €
91011 1 Plantation Rum 12J. In GP+2Gläser - 53,11 € 63,20 €
85017 1 Cognac Pierre Ferrand Reserve - 60,08 € 71,50 €
85022 1 Cognac Landy XO No1 - 66,55 € 79,20 €
1 Cognac Pierre Ferrand Abel 200,84 € 239,00 €
1 Cognac Pierre Ferrand Brut de Fut 1972 210,08 € 250,00 €
1 Cognac Pierre Ferrand Brut de Fut 1975 210,08 € 250,00 €
1 Cognac Pierre Ferrand Ancestrale 368,91 € 439,00 €
1 Cognac Pierre Ferrand Memoire 1914 1.008,40 € 1.200,00 €
Danach musst Du ihn während seiner Reife
sorgfältig beobachten. Einige der Cognacs in
unseren Kellern wurden bereits vor Generationen
gebrannt. Und wir verfolgen ihre Reife
mit derselben Sorgfalt bis zum heutigen Tag.“
So entstehen die hochwertigsten Cognacs. Wir
sollten der Vollständigkeit halber einen Schritt
früher anfangen, denn das größte Kapital von
Ferrand sind sicherlich 75ha Premier Cru
Weinberge in Angeac Champagne unweit der
Stadt Cognac. Hier gedeihen Ugni Blanc und
Colombard zu vollständiger Reife, bevor daraus
der Grundwein mit 8,5%alc wird.
Dann kommt das Können des perfekten doppelten
Brennvorgangs, um noch jungen Eau de
Vie mit einzigartiger Aromenkonzentration zu
erlangen, bevor die Geduld beim ausgewogenen
Reifeprozess in 380 Liter Barriques aus
Limousin-Eiche im eigenen Keller gefragt ist.
Zu guter Letzt braucht es dann die wahre
Kunst des Verschnitts gefragt, um erstklassige
Cognacs auf die Flasche zu bringen – und die
sind bei Ferrand stets eine Meisterleistung.
Nicht umsonst nennt sich der edelste Grande
Champagne Cognac ohne Übertreibung: ‚Esprit
des Dieux’ – der Geist der Götter.
68
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

FRANKREICH
Bordeaux
BERNARD MAGREZ, CHÂTEAU PAPE-CLEMENT
WIR SIND PAPST!
Château Pape-Clement ist nicht nur ein
Name, sondern auch ein Haus mit Tradition.
Das Schloss gehörte einst dem Bischof von
Bordeaux, der 1305 zu Papst Klemens V. gewählt
wurde und just in dem Jahr gab es auch
die erste Weinlese des Chateaus. Heute gehört
das Schloss und das Weingut Bernard
Magrez, der gerade erst zum Weinunternehmer
des Jahres 2012 gewählt wurde und genialer
Lenker und Kopf von nicht weniger als
36 Weingütern ist.
Magrez ist in der Weinbranche Quereinsteiger,
was ihm vielleicht sogar die ein oder andere
Entscheidung leichter fallen lässt, denn er
kann problemloser mit Traditionen brechen.
Er tat sich mit dem ausgesprochenen Weinfachmann
Michel Rolland zusammen, um Pape-Clement
mit Konsequenz und seinem Perfektionismus
zu einem der Spitzen-Bordeaux-
Güter zu machen. Bereits zweimal bekamen
die Weine des Chateaus die Höchstauszeichnung
von 100 Punkten von Robert Parker, der
Magrez schlichtweg für einen „Visionär und
Revolutionär“ hält.
Er selbst glaubt, dass die Zukunft im Wein der
Spitze gehört und seinen Weinen wird extrem
hohes Potenzial nachgesagt – warum also
nicht den Papst im Namen tragen
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto
55045 1 Oustric Merlot/ Vin du Pays d´Oc 11 4,96 € 5,90 €
55043 1 Cuvee Leo, Domaine d´Oustrie 11 6,64 € 7,90 €
57431 1 Chateau Perenne/ 1eres Cotes de Blaye 09 10,50 € 12,50 €
57432 1 Chateau Guerry/ Cotes de Bourg 09 10,50 € 12,50 €
55044 1 Si mon pere savait/ Cotes du R. Rouge 11 11,34 € 13,50 €
63085 1 Chateau La Tour Carnet Blanc 10 31,84 € 37,90 €
57519 La Tour Carnet 07 29,83 € 35,50 €
57968 La Tour Carnet 09 33,53 € 39,90 €
57196 La Tour Carnet 10 37,39 € 44,50 €
57433 1 Le Prelat du Pape Clement 08 29,33 € 34,90 €
63086 1 Le Clementin du Pape Clement blanc 10 41,93 € 49,90 €
57750 1 Le Clementin du Pape Clement 99 41,93 € 49,90 €
57188 1 Pape Clement 08 108,40 € 129,00 €
57188 1 Pape Clement 89 116,81 € 139,00 €
57188 1 Pape Clement 06 116,81 € 139,00 €
57188 1 Pape Clement 95 133,61 € 159,00 €
57188 1 Pape Clement 09 133,61 € 159,00 €
63087 1 Pape Clement blanc 07 142,02 € 169,00 €
63087 1 Pape Clement blanc 08 158,82 € 189,00 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine 69

Bordeaux
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto Nr. Wein Jg. Netto Brutto
Lussac St. Emilion
57287 1 Croix du Rival 09 16,72 € 19,90 €
57296 1 Croix du Rival 10 24,79 € 29,50 €
57297 1 Promesse Soleil 09 12,52 € 14,90 €
57286 1 Soleil 09 20,92 € 24,90 €
57286 1 Soleil 3l 09 100,00 € 119,00 €
57286 1 Soleil 6l 09 209,24 € 249,00 €
57286 1 Soleil 10 21,76 € 25,89 €
Pessac Leognan
63088 1 Clos Marsalette blanc 09 24,79 € 29,50 €
57295 1 Clos Marsalette 09 27,39 € 32,60 €
57288 1 Clos Marsalette 10 27,39 € 32,60 €
Cote de Castsllon
57434 1 d´Arguihle 08 26,47 € 31,50 €
St. Emilion Grand Cru
57632 1 Clos d L´Oratoire 03 34,87 € 41,50 €
57260 1 Clos d L´Oratoire 05 39,92 € 47,50 €
57632 1 Clos d L´Oratoire 07 41,60 € 49,50 €
57632 1 Clos d L´Oratoire 10 41,60 € 49,50 €
St. Emilion Grand Cru Classe B
57463 1 Canon La Gaffeliere 00 75,76 € 90,15 €
57534 1 Canon La Gaffeliere 07 45,68 € 54,36 €
57298 1 Canon La Gaffeliere 08 70,59 € 84,00 €
57319 1 La Mondotte 04 142,02 € 169,00 €
57319 1 La Mondotte 05 449,58 € 535,00 €

STEPHAN GRAF VON NEIPPERG /
CHÂTEAU CANON-LA-GAFFELIÈRE & CHÂTEAU LA MONDOTTE
ADEL VERPFLICHTET!
FRANKREICH
Stephan Graf von Neipperg ist der Nachfahre
der altehrwürdigen württembergischen
Weindynastie. Nach seinem Studium in Paris
wandte er sich auf dem Château Canon-La-
Gaffelière in Saint-Emilion, das sein Vater
1971 erworben hatte, dem Weinbau zu. Binnen
weniger Jahre brachte er das zuvor verwahrloste
Anwesen zu neuer Blüte und kaufte
noch drei weitere Weingüter dazu. Mit der
letzten Klassifizierung im Jahre 2012 sind
beide Weingüter in den erlauchten Kreis der
’Premier Grand Cru Classé B Weingüter’ aufgestiegen.
Der Weinhandel Bürgerheim und
Neipperg verbindet eine lange fast familiäre
Beziehung.
Vom Studium in den Weinberg – was Graf von
Neipperg trieb, war nicht der Durst, sondern
der Tatendurst. Er wollte schnell Erfolg und
sich verwirklichen. Aufbau des Weingutes,
Weinfachschule Montpellier, jedes Jahr die
Qualität verbessern, eine zukunftsorientierte
Neudefinition bei gleich zeitigem Wachstum.
„Für mich war von Anfang an klar, dass dieses
Château genügend Potential besaß, sowohl in
der Qualität als auch in der Preisgestaltung.
Das heißt: Wir konnten Mehrwert kraft Qualität
schaffen.“
Diese Philosophie findet sich auch in den Weinen.
Nicht nur der Erfolg, auch der Geschmack
gibt Graf von Neipperg recht – Adel verpflichtet
eben.
Nr. 57286
Ch. Soleil
Nr. 57287
Ch.Croix du Rival
Nr. 57297
Promesse
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
71

FRANKREICH
Bordeaux
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto Nr. Wein Jg. Netto Brutto
57333 1 Chateau La Chenade 06 18,07 € 21,50 €
57377 1 Chateau La Chenade 1,5l 06 41,18 € 49,00 €
57299 1 Chateau La Chenade 3l 06 88,23 € 104,99 €
57176 1 Chateau La Chenade 07 18,07 € 21,50 €
57177 1 Chateau La Chenade 08 18,07 € 21,50 €
57027 1 Chateau Saintayme 00 18,07 € 21,50 €
57027 1 Chateau Saintayme 03 18,07 € 21,50 €
57027 1 Chateau Saintayme 04 18,07 € 21,50 €
57027 1 Chateau Saintayme 06 18,91 € 22,50 €
57173 1 Chateau Saintayme 07 18,91 € 22,50 €
57174 1 Chateau Saintayme 08 18,91 € 22,50 €
57984 1 Chateau Saintayme 1,5l 08 39,08 € 46,51 €
57962 1 Chateau Saintayme 09 18,91 € 22,50 €
57984 1 Chateau Saintayme 1,5l 09 41,60 € 49,50 €
57986 1 Chateau Saintayme 6l 09 142,02 € 169,00 €
57346 1 Les Cruzelles 02 19,24 € 22,90 €
57335 1 Les Cruzelles 1,5l 05 30,67 € 36,50 €
57317 1 Les Cruzelles 06 57,98 € 69,00 €
57136 1 Les Cruzelles 3l 00 142,02 € 169,00 €
57077 1 Chateau La Petit Eglise 6l 98 247,48 € 294,50 €
57181 1 Chateau La Petit Eglise 3l 00 159,66 € 190,00 €
57038 1 Chateau La Petit Eglise 3l 03 163,87 € 195,01 €
57159 1 Chateau La Petit Eglise 1,5l 09 75,55 € 89,90 €
57108 1 Chateau L´Eglise Clinet 96 125,21 € 149,00 €
57076 1 Chateau L´Eglise Clinet 86 147,50 € 175,53 €
57106 1 Chateau L´Eglise Clinet 03 108,40 € 129,00 €
57105 1 Chateau L´Eglise Clinet 04 116,81 € 139,00 €
57151 1 Chateau L´Eglise Clinet 3l 04 357,14 € 425,00 €
57185 1 Chateau L´Eglise Clinet 1,5l 09 663,87 € 790,01 €

DENIS DURANTOU
UNSCHEINBARER RIESE
Wenn man nach den bedeutendsten Winzern
weltweit gefragt wird, ist Denis Durantou sicher
einer von ihnen.
Schon als Kind wusste er, dass er später Weine
machen wollte und zwar keine gewöhnlichen,
sondern revolutionäre. Seit über 20 Jahren ist
es seinem Ehrgeiz zu verdanken, die Grenzen
des Weinmachens zu sprengen, auf seine Intuition
zu vertrauen, keinen „Moden“ zu unterliegen
und seinen eigenen Weg zu gehen.Die
Ursprünge von Château l’Eglise-Clinet reichen
weit zurück. 1882 kaufte der Ur-Ur-Großvater
von Denis Durantou Mauléon-Rouchut einige
Parzellen Clos ĺEglise und der Domaine de
Clinet ab. Die Domaine de Clinet wurde bereits
im 18. Jahrhundert von den Vorfahren
Durantous akquiriert. In der Summe kamen
so 4,5 ha heraus. Mitte des letzten Jahrhunderts
war seine Familie für einen der legendärsten
Weine, dem 1947er Cheval Blanc verantwortlich.
Doch letztendlich hat Denis
Durantou diesem Gut zu einem unvergleichlichen
Namen verholfen.
FRANKREICH
Darüber hinaus hat sich sein Instinkt bei der
Bewirtschaftung weiterer Top-Lagen in Pomerol
und auch St. Emilion bewiesen: Saintayme,
Les Cruzelles und La Chenade.
Unser Augenmerk liegt dabei ganz klar auf
dem Saintayme, der im Februar 2011 bei einer
Château l´Eglise-Clinet Probe im Schloßhotel
Huegenpoet in Essen sensationell bei den
Weinkritikern Stuart Pigott, Robert Parkers
linke Hand, Neal Martin und dem Fine Magazin
abgeschnitten hatte. Einen Vergleich mit
Top-Weinen aus St.Emilion mußte er nicht
scheuen.
Nr. 57106
Château l‘Eglise Clinet
Heute wird l’Eglise-Clinet in einem Atemzug
mit den größten Weingütern in Pomerol genannt:
Lafleur, l´Evangile und sogar Pétrus.
Grundlage hierfür sind zum einen die Böden,
sowie teilweise 40 Jahre alte Rebstöcke, die mit
ihren Minierträgen eine enorme Konzentration
ergeben. Zum anderen die rigorose Selektion
von Denis Durantou, der mit sehr kleinen
Erträgen arbeitet. Seine Cuvée besteht zu ca.
80% aus Merlot, der Rest ist Cabernet Franc.
Was Denis Durantou Jahr für Jahr mit seinem
„Petite Eglise“ als Zweitwein zaubert, ist sensationell:
absolute Spitzenklasse zu einem hervorragenden
Preis-Leistungs-Verhältnis.
Nr. 57962
Saintayme
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
73

DEUTSCHLAND
Australien
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto Nr. Wein Jg. Netto Brutto
66094 1 Koonunga Hill Semilion Sauvignon 10 8,32 € 9,90 €
66077 1 Koonunga Hill Chardonnay 11 8,32 € 9,90 €
60049 1 Koonunga Hill Shiraz 09 10,84 € 12,90 €
60055 1 Bin 28 Kalimna Siraz 08 27,31 € 32,50 €
60054 1 Bin 311 Chardonnay 08 41,18 € 49,00 €
60075 1 Bin 389 Cabernet-Shiraz 08 41,98 € 49,90 €
60057 1 Magil Estate Shiraz 07 74,79 € 89,00 €
60058 1 St. Henri Shiraz 07 74,79 € 89,00 €
60058 1 St. Henri Shiraz 08 74,79 € 89,00 €
60056 1 Yattama 08 83,19 € 99,00 €
60057 1 Magil Estate Shiraz 08 91,60 € 109,00 €
60060 1 RWT Shiraz 08 116,81 € 139,00 €
60061 1 Grange 06 357,14 € 425,00 €
60061 1 Grange 07 415,97 € 495,00 €
60061 1 Grange 1,5l 06 831,93 € 990,00 €

AUSTRALIEN
PENFOLD´S
DER BIN-FAKTOR
Das innovative Weingut besitzt nicht nur die
ältesten wurzelechten Cabernet-Sauvignonund
Shiraz-Reben auf der Welt, sondern hat
auch das „Bin-System“ erfunden.
Was wäre Australiens Weinbau ohne Penfolds
Wahrscheinlich nicht halb so anerkannt, wie
das heute der Fall ist. Dieses legendäre Weingut
ist als bekanntester Botschafter aus Down
Under auf allen Märkten der Welt vertreten.
Die Palette reicht vom einfachen Tischwein bis
hin zu den größten und berühmtesten Gewächsen
der Welt. Mit klangvollen Namen wie
dem des Shiraz „Grange“, des klassischen „St.
Henri“ und des grandiosen Cabernet Sauvignon
„Bin 707“ avancierte Penfolds zu dem
Stern der südlichen Hemisphäre.
Obwohl Australien eine junge Weinbaunation
ist, verfügt Penfolds über eine beträchtliche
Geschichte und Erfahrung in der Weinherstellung.
Das Weingut wurde im Jahre 1844 vom
englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold
gegründet. Mit seinen innovativen Ideen
war Penfolds immer führend und beeinflusste
durch Nachhaltigkeit eine ganze Branche. So
entwickelte Max Schubert bereits in den 50er-
Jahren das „Bin System“.
Da die Australier Meister in der Kunst des
„Blendings“ sind, des Verschneidens von Weinen
aus unterschiedlichen Regionen, bekamen
bestimmte Partien und Fassreihen Nummern,
die bis heute Gültigkeit haben. Diese Bin-Weine
bilden das Herzstück der Penfoldsweine.
Dass Größe und Qualität ganz selbstverständlich
im Einklang stehen können, das
beweist dieses mustergültige australische Unternehmen
jedes Jahr aufs Neue. Respekt!
Nr. 60058
St. Henri
Shiraz
Nr. 66094
Koonuga Hill
Semillon
Sauvignon Blanc
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine 75

Südafrika
LA MOTTE / LEOPARS‘S LEAP / FOOTPRINT / DELHEIM
SOUTH AFRICA AT IT’S BEST!
Südafrika steht für eine ganz eigene Prägung
und Vielfalt. Die Rainbow-Nation ist bekannt
für ihre aussergewöhnliche Artenvielfalt,
ebenso seltene wie ausdrucksstarke Aromen
finden sich auch in den Weinen vom Kap wieder.
Paprika-, Pfeffer- oder Grasnoten, wie sie
nirgends sonst auf der Erde auftauchen, gehören
dazu. Aber auch völlig neue Nuancen von
Frucht- und Würznoten finden sich.
Mit jedem Glas guten Weines träumt man sich
mehr auf die Promenade in Kapstadt oder die
Veranda einer Safarilodge – die Abendsonne
auf der Haut spürend und Gerüche in der
Nase, wie sie nur dort vorkommen.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto Nr. Wein Jg. Netto Brutto
La Motte
62018 1 Sauvignon Blanc 11 9,16 € 10,90 €
Delheim Wines
62039 1 Cabernet Sauvignon/ Shiraz 11 7,48 € 8,90 €
62035 1 Chardonnay 10 14,20 € 16,90 € 62037 1 Sauvignon Blanc 10 11,68 € 13,90 €
62023 1 Shiraz 09 16,72 € 19,90 € 62038 1 Chardonnay 10 11,68 € 13,90 €
60094 1 Hanneli R. 05 66,39 € 79,00 €
Leopard´s Leap
62029 1 Lookout Chenin-Chardonnay 11 5,80 € 6,90 €
Footprint
66127 1 Chardonnay 11 6,30 € 7,50 €
62030 1 Lookout Cab-Shiraz-Cinsault 11 5,80 € 6,90 € 62028 1 Shiraz 10 6,30 € 7,50 €
66119 1 Classic Sauvignin 11 6,64 € 7,90 € 62036 1 Merlot 10 6,30 € 7,50 €
62002 1 Classic Chardonnay 11 6,64 € 7,90 €
62034 1 Classic Shiraz 10 6,64 € 7,90 €
76
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine

SÜDAFRIKA
Nr. 62023
Shiraz
Nr. 62028
Shiraz
Nr. 66119
Sauvignon
Nr. 62039
Cabernet
Sauvignon-
Shiraz
DELHEIM
Das Familienweingut Delheim in Stellenbosch
ist eines der renommiertesten vom Kap überhaupt.
Die Familie Sperling - unter der Führung
von Michael „Spatz“ Sperling und seiner Frau
Vera - brachte das bereits 1699 gegründete
Weingut zu weltweiter Anerkennung. Die einzigartigen
Bedingungen am Simonsberg, der
wohl besten Anbauregion am Kap, helfen Delheim
erstklassige Weine zu erzeugen. Dass diese
Weine auch weiterhin Entdeckungen bleiben,
dafür sorgt die Generation nach „Spatz“: Viktor
und Nora Sperling.
LA MOTTE
Eines der traditionsreichsten Weingüter Südafrikas,
dessen Anfänge ins Jahr 1695 zurückreichen,
hat sich neu erfunden. Es wurde umfassend
in neueste Kellereitechnik und
Weinbaumethoden investiert, um die Qualität
der Weine in neue Sphären zu heben. La Motte
verfügt über eine Anzahl erstklassig gemanagter
Spitzenlagen. Rebsorten und Terroir werden
hier virtuos aufeinander abgestimmt. Im Keller
setzt man mit großem technischen Aufwand
kompromisslos auf Spitzenqualität. Edelstahltanks
und modernste Filtertechnik gehören
ebenso dazu wie konsequenter Barriqueausbau.
Das Ergebnis sind ausdrucksstarke und elegante
Weine – vielfach international ausgezeichneter
Genuss auf höchstem Niveau.
FOOTPRINT
Um einen Fußabdruck zu hinterlassen, muss
man unermüdlich forschen und einzigartig sein
- das ist es, was die Weine von Footprint ausdrücken:
den umtriebigen Forschergeist von
Winzer Mike Graham auf der aktiven Suche
nach perfekten Trauben und das einzigartige
Terroir. Durch seine Erfahrung von 27 Weinernten
in Südafrika und acht in Frankreich entstehen
Weine, die authentischer nicht sein können.
Hier hat man noch echtes Südafrika im
Glas statt Einheitsweine der neuen Welt.
LEOPARD’S LEAP
Leopard’s Leap ist ein wenig anders. Es ist genaugenommen
kein Weingut, sondern eine
Weinkellerei und bezieht seine Trauben von
besten Lagen des südafrikanischen Weinlands,
bevorzugt von den drei, zur Inhaberfamilie Rupert
gehörigen Premium-Weingütern im
Franschhoek Valley wie z.B. La Motte oder Rupert
and Rothschild. Die Qualität der Weine ist
jedoch so gut, dass wir gerne darüber hinwegsehen.
Die Weine zeichnen sich durch ihren populären,
trinkfreudigen Stil aus und bieten stets
ein ausgezeichnetes Preis-/Genussverhältnis.
77

merika
Amerikia
BERINGER
FEINSTES AUS ÜBERSEE
Das Weingut Beringer Vineyards in St. Helena
im kalifornischen Napa Valley wurde im
Jahre 1876 von dem aus Deutschland eingewanderten
Brüderpaar Jakob (1845-1915) und
Frederick Beringer (1840-1901) gegründet.
Die Gesamtrebfläche beträgt heute über 1.200
ha, davon knapp 250 ha im Napa Valley. Kellermeister
seit 1984 ist Ed Sbragia. Dieser kreierte
den heute als besten Wein geltenden
„Private Reserve“ aus Cabernet Sauvignon,
welcher unbestreitbar mit seinem beeindruckenden
Preis-Leistungsverhältnis zu den
besten Premium-Weinen aus Übersee zählt
und sich durch seine Langlebigkeit einen Namen
gemacht hat.
Weitere Linien nennen sich California Collection,
Founders Estate, Knights Valley, Napa
Valley, Stone Cellars und Third Century.
Nr. 60062
Stone Cellars
Cabernet Sauvignon
Nr. 60073
Knights Valley
Cabernet Sauvignon
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Nr. Wein Jg. Netto Brutto Nr. Wein Jg. Netto Brutto
66095 1 Chardonnay Stone Cellars 10 8,32 € 9,90 €
60062 1 Merlot Stone Cellar 09 8,32 € 9,90 €
60063 1 Cabernet Sauvignon Stone Cellar 09 9,16 € 10,90 €
66096 1 Chardonnay Founders Estate 10 12,52 € 14,90 €
60064 1 Merlot Founders Estate 08 12,52 € 14,90 €
60065 1 Cab.-Sauv. Founders Estate 09 12,52 € 14,90 €
66097 1 Chardonnay Napa Valley 07 22,61 € 26,90 €
66098 1 Sauvignon Blanc Napa Valley 07 24,29 € 28,90 €
66098 1 Sauvignon Blanc Napa Valley 09 24,29 € 28,90 €
60073 1 Cabernet Sauvignon Knights Valley 06 33,19 € 39,50 €
66099 1 Chardonnay Private Reserve 08 45,80 € 54,50 €
60074 1 Cabernet Sauvignon Private Reserve 05 91,60 € 109,00 €

SUPERKALIFORNIER
Im Grunde ist es ganz einfach: C6 H12O6 + 2
ADP + 2Pi > 2 C2H5OH + 2 CO2 + 2 ATP. So
lautet die Netto-Reaktionsgleichung der alkoholischen
Gärung und schon ist der Wein fertig.
Hier noch ein wenig ChiChi, dort noch
mal eben ins Fass und wir hätten die Einheitsmarmelade,
wie man sie in sehr vielen Flaschen
aus Kalifornien findet. Aber eben nicht
in Allen. Einige der besten Weine der Welt
kommen aus Oakville im Napa Valley und der
USA
Umgebung. Kein anderes Fleckchen Erde
kann diese opulenten Weine so ausdrucksstark
hervorbringen. Der Weinhandel Bürgerheim
wird dem nicht nur mit einer ausgesuchten
Liste der Spitzengewächse gerecht, sondern
führt sozusagen auch ‚allererste’ Ware, wie z.B:
79er und 80er Opus One – die ersten Jahrgänge
überhaupt von diesem Überflieger. Also zurücklehnen
und geniessen – das ist California
Dreaming!
Nr.
Wein/Winzer
Jg. 0,75L 0,75L 1,0L
Netto Brutto Brutto
Shafer
61029 1 Red Shoulder Ranch Chardonnay 10 49,58 € 59,00 € 78,67 €
61034 1 Relentless 08 49,58 € 59,00 € 78,67 €
61032 1 Hillside Select Cabernet Sauvignon 08 209,24 € 249,00 € 331,99 €
Robert Mondavi
61042 1 Cabernet Reserve 1,5 70 310,08 € 369,00 € 246,00 €
61042 1 Cabernet Reserve 1,5 73 310,08 € 369,00 € 246,00 €
61042 1 Cabernet Reserve 1993 / 95 / 96 / 98 / 99 / 06 93 98,15 € 116,80 € 155,73 €
61011 1 Opus One 79 377,31 € 449,00 € 598,67 €
61011 1 Opus One 80 452,94 € 539,00 € 718,67 €
61011 1 Opus One 97 133,61 € 159,00 € 211,99 €
61011 1 Opus One 98 158,82 € 189,00 € 251,99 €
61011 1 Opus One 08 217,65 € 259,00 € 345,33 €
Francis Ford Coppola
61046 1 Rubicon 08 158,82 € 189,00 € 251,99 €
Stag´s Leap
61016 1 FAY Cabernet 08 88,23 € 104,99 € 139,99 €
61017 1 S.L.V Cabernet 08 113,44 € 134,99 € 179,99 €
61018 1 CASK 23 Cabernet 08 167,22 € 198,99 € 265,32 €
Heitz Cellar
61022 1 Chardonnay Heitz Wine Cellar 09 20,92 € 24,89 € 33,19 €
61027 1 Martha´s Vineyard Cabernet 05 116,81 € 139,00 € 185,34 €
61027 1 Martha´s Vineyard Cabernet 01 133,61 € 159,00 € 211,99 €
Abreu
61023 1 Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 03 234,45 € 279,00 € 371,99 €
Colgin
61024 1 Cariad 05 259,66 € 309,00 € 411,99 €
61026 1 IX Estate Propretary Red 05 209,24 € 249,00 € 331,99 €
Sloan
61028 1 Proprietary Red 03 284,87 € 339,00 € 451,99 €
61028 1 Proprietary Red 04 293,28 € 349,00 € 465,34 €
trockene Weine halbtrockene Weine mildere, lieblichere Weine
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BEI UNS DREHT SICH ALLES UM DAS THEMA WEIN UND GENUSS
WEIN TRINKT MAN NICHT NUR,
WEIN GENIESST MAN, WEIN ERLEBT MAN!
Das Thema rückt bei uns immer mehr
in den Fokus, vor allem aufgrund der
Historie unseres Gesellschafters Torsten
Görke, als Gründer und über 20
Jahre lang Inhaber einer der größten
Eventagenturen im Ruhrgebiet selbst
Veranstaltungsprofi mit dem richtigen
Riecher für gelungene Erlebnisse.
Und nicht nur das:
WIR ORGANISIEREN
IHREN WEINEVENT!
Wir kreieren perfekte Genussmomente
und organisieren für Sie Top-Winzer mit
ihren besten Weinen, besondere Locations
sowie perfekt abgestimmte Speisen.
Das kann traditionell, aber auch
durchaus unkonventionell sein. Von rustikal
bis festlich-edel. Das Weinerlebnis
steht im Vordergrund:
• Weinprofis füllen Ihr Glas mit
Geschmackserlebnissen
• Winzer offenbaren sich mit ihren ganz
persönlichen kleinen Geschichten
• Starköche lüften dazu ihre
Küchengeheimnisse.
Von einer individuellen Weinprobe bis hin
zum umfangreichen Verkostungskonzept
stellen wir Ihnen Ihr Wunschprogramm
zusammen und übernehmen die komplette
Abwicklung.
WEINERLEBNISSE KÖNNEN SEIN:
THEMATISCHE WEINDEGUSTATIONEN
• Weinreise Europa /
Alte Welt vs. Neue Welt
• Jahrgangsproben
WEIN & ANDERE GAUMENFREUDEN
• Was passt zum Wein:
Weinbegleitende Speisen
• Raritätenweine mit Sterneküche
• Wein goes East: Europäische Weine
zu asiatischen Delikatessen
WEINSEMINARE UND VORTRÄGE WIE
• Weinsensorik:
Wie verkostet man Wein richtig
• Wein als sichere Geldanlage
• Was man von Winzern für sein
Business lernen kann.
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UNSERE EXPERTEN
• Weinexperten aus unserem Team wie
Torsten Görke, Geschäftsführender
Gesellschafter des Weinhandel
Bürgerheim, Sammler und besonderer
Fan großer Bordeaux-Weine.
• Weinexperte Pierro Sini, diplomierter
Agraringenieur und Sommelier mit
eigener Wein-Web-TV-Produktion.
• Sommelièr wie Marcel Habendorf des
Schlosshotels Hugenpoet, bietet darüber
hinaus Weinseminare an, moderiert
Weinmenüs und Verkostungen.
• Winzer (national / international)
• Weinjournalisten und Weinkritiker
Anlässe gibt es viele: Als Rahmenprogramm
für Ihr Meeting, Ihre Konferenz
oder Tagung, Weinproben für Ihre Führungskräfte,
Firmenpartner oder Mitarbeiter,
Weinerlebnisse an Geburtstagen, Jubiläen,
zum Sommerfest oder zur
Weihnachtsfeier. Natürlich für Weinliebhaber,
aber auch für Anfänger und Profis.
ÖRTLICHKEITEN
Wir veranstalten oder reservieren Ihnen
und Ihren Gästen eine Location an Ihrem
Wunschort. Zahlreiche stilvolle Locations
im Ruhrgebiet zählen zu unseren Partnern,
u.a.:
• Schlosshotel Hugenpoet
• Bistecca Grillroom
• Casino Zollverein
• Landhaus am Staadt
DIE LEISTUNGEN IM ÜBERBLICK
• Beratung zu Art, Umfang und
Inhalten der Veranstaltung
• Individuelle Weinauswahl
(auf Wunsch abgestimmt auf
kulinarische Spezialitäten)
• Locationauswahl inkl.
kompletter Abwicklung
• Entwicklung weiterer Inhalte
und Programm
• Individuelle Absprachen und
Buchung der Programminhalte
• Koordination aller Gewerke, weiterer
Dienstleister und Partner
(Winzer, Weinexperten, Musik,
Showprogramm, Köche etc.)
• Optional:
Einladungsmanagement
EIN AUSZUG AUS
UNSEREN REFERENZEN
• Credit Suisse
• RBS Coutts
• Gerresheimer
• Evonik
• Thyssen Krupp
KONTAKT
Der Weinhandel Bürgerheim Gmbh
Herr Torsten Görke
Telefon: 0201-720036
E-Mail: torsten.goerke@derweinhandel.de
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DEUTSCHLAND
WIR KAUFEN IHREN KELLER!
Für unsere Kunden sind wir ständig auf der Suche
nach besonderen Weinraritäten und auch an Ankäufen
aus Privatbeständen interessiert. Falls Sie sich
von einigen Ihrer Weine trennen möchten, oder Ihren
gesamten Kellerbestand auflösen, stehen wir
Ihnen gern beratend zur Seite.
ZUM PROZEDERE
Für eine erste unverbindliche Einschätzung Ihres Bestandes
können Sie uns per E-Mail kontaktieren und
uns Ihre Bestandsübersicht zusenden. Auf Wunsch
vereinbaren wir für eine konkrete Angebotserstellung
auch gern einen persönlichen Termin.
Aufgrund unserer jahrelangen Erfahrung garantieren
wir Ihnen eine absolut seriöse und zuverlässige Abwicklung
zu fairen Preisen. Von der Beratung bis hin
zur kompletten Organisation – bei uns erhalten Sie
alles aus einer Hand.
KONTAKT
Der Weinhandel Bürgerheim Gmbh
Herr Torsten Görke
Telefon: 0201-720036
E-Mail: torsten.goerke@derweinhandel.de
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UNSERE LIEFER- UND ZAHLUNGSBEDINGUNGEN
Qualitätsgarantie
Alle Produkte werden von uns sorgfältig ausgewählt
und entsprechen unseren hohen Qualitätsanforderungen.
Wir führen regelmäßig Kontrollen
durch, um eine konstant hohe
Weinqualität sicher zu stellen.
Preise
In unserem Katalog finden Sie sowohl Netto-
Preisangaben als auch Preise inkl. der gesetzl.
MwSt. Die Angebote sind freibleibend. Mit Erscheinen
dieser Preisliste sind alle früheren Angebote
ungültig. Da unsere Preisliste eine Gültigkeit
bis zum 30.09.2011 hat, behalten wir uns vor,
Produkte in Ausnahmefällen preislich anzupassen.
Falls nicht ausdrücklich gewünscht, liefern
wir branchenüblich für eine eventuell geräumte
Sorte den Nachfolgejahrgang, sofern er gleichwertig
in Art und Preis ist. Die Zusammenstellung
aller Produkte und Preise wurde sorgfältig
vorgenommen, trotzdem können wir für eventuelle
Irrtümer oder Druckfehler keine Haftung
übernehmen.
Versand
Gern versenden wir Ihre Ware nach Wunsch per
Post, Spedition oder Zustelldienst, auf Wunsch
auch auf Termin. Die Kosten für Verpackung
und Versand bieten wir Ihnen gesondert an. Die
Versicherung für eine bruchsichere Lieferung
beträgt lediglich 1% vom Warenwert. Auslandslieferungen
gern auch auf Anfrage.
Zahlung
Mit der Lieferung erhalten Sie von uns eine
Rechnung, die innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung
ohne jeden weiteren Abzug fällig ist. Auf
der Rechnung wird die MwSt. selbstverständlich
gesondert ausgewiesen. In Ausnahmefällen behalten
wir uns die Vereinbarung von Vorauszahlungen
vor. Die Ware bleibt bis zur vollständigen
Bezahlung der Eigentum des Weinhandel Bürgerheim
GmbH, auch bei Veräußerung an Dritte
oder Weiterverarbeitung.
Lieferservice
Ab einem Netto-Warenwert von 150€ erhalten
Sie die Ware frachtfrei gemäß unserem Tourenplan.
Eine Lieferung unter diesem Warenwert ist
ebenfalls möglich, jedoch zuzüglich einer anteiligen
Verpackungs- und Versandkostenpauschale
in Höhe von 7,50€. Nutzen Sie für Ihre Zustellung
unseren wöchentlichen Tourenplan:
montags: Essen-Borbeck, -Frintrop, -Haarzopf,
-Margarethenhöhe, -Frohnhausen, -Altenessen,
-Karnap, -Katernberg, Mülheim, Dusiburg,
Oberhausen, Bottrop, Gladbeck
mittwochs: Essen-Kray, Bochum, Wattenscheid,
Gelsenkirchen, Dortmund, Castrop-Rauxel, Essen-Rellinghausen,
-Stadtwald, -Heisingen,
-Steele, -Überruhr, -Kupferdreh, -Burgaltendorf,
Hattingen, Langenberg
donnerstags: Düsseldorf, Meerbusch, Ratingen,
Hösel, Hilden, Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath,
Essen-Bredeney, -Werden, -Heidhausen,
-Kettwig
WICHTIG
Geschenkaufträge zu Weihnachten bitten wir
rechtzeitig aufzugeben. Alle Aufträge werden
in der Reihenfolge nach Auftrageingang sowie
bei Versand nach Erhalt aller notwendigen Informationen
(Adresse, Anschreiben etc.) bearbeitet.
Jugendschutz
Entsprechend dem Jugendschutzgesetz liefern
wir nur an Personen ab dem 18. Lebensjahr.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen und viel Freude
mit unseren Produkten.
Sollte irgend etwas einmal nicht zu Ihrer
100%igen Zufriedenheit erfolgen, melden Sie
sich bitte bei uns. Nur so können wir diesen
Grund beseitigen.
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DER WEINHANDEL BÜRGERHEIM GMBH
Hohenzollernstraße 40
D-45128 Essen
Telefon: 0201720036
Fax: 02017200370
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
Montag bis Freitag
von 10.00 bis 18.00 Uhr
Samstag von 10.00 bis 14.00 Uhr
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