im Monat! Eine Anschaffung, die sich alleine bezahlt macht. - Fontana

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FONTANA
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~ seit 1982 ~
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FONTANA
Profi s wissen: „Gesunde Ernährung
beginnt schon bei der richtigen Zubereitung!“

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Herzlichen Glückwunsch!
Die FONTANA – Forschung gratuliert Ihnen
zum Kauf Ihrer FONTANA Cuisine
und/oder Ihrem FONTANA Garsystem!
Sie haben Qualitätsprodukte erworben,
welche wir für Sie nach dem neuesten
Stand der Technik ausgerüstet und entwickelt
haben.
Mit Ihren Produkten können Sie täglich
gesund, schnell und einfach ausgezeichnete
Gerichte auf den Tisch zaubern.
Sie schöpfen neue Energie,versorgen Ihren
Körper mit Kraft und schaffen sich
somit die beste Voraussetzung für höchste
Lebensqualität.
Jahrzehntelange Erfahrung und ein hoher
Anteil an Handarbeit sichern die außerordentliche
Qualität aller FONTANA Produkte.
Wir garantieren deshalb:
Auf den Motor der FONTANA Cuisine
12 Jahre
Auf das komplette Zubehör
5 Jahre
Auf die einwandfreie Verarbeitung und
Funktion der FONTANA Garsysteme
20 Jahre
Gutes Gelingen!
Wünscht Ihnen Ihre
Firma FONTANA Forschung
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FONTANA
seit 1982

Die feine,
kleine Profi maschine
mit der großen Leistung!
Sie möchten sich gesund und abwechslungsreich
ernähren?
Kein Problem mit der außergewöhnlichen
FONTANA Cuisine mit Saftzentrifuge.
Dieses vielseitige Universalgerät erleichtert
Ihnen die aufwendige und mühevolle
Kleinarbeit beim Zubereiten schmackhafter
Speisen.
Kochen in der halben Zeit, denn die
FONTANA Cuisine macht die Kleinarbeit
!
Frische, vitaminreiche Kost macht sich
vor allem für Ihre Gesundheit bezahlt -
mit Ihrer FONTANA Cuisine ein wahres
Kinderspiel.
Kein Zweifel! Jede Hausfrau, die einmal
die Vorzüge kennengelernt hat, weiß die
schonende Verarbeitung der Zutaten, die
eingesparte Zeit und die spürbare Arbeitserleichterung
zu schätzen.
Wenn Sie nur 1x täglich
die FONTANA-KÜCHENMASCHINE verwenden
und jeden Tag eines unserer vielen köstlichen
Spar-Rezept-Vorschläge ausprobieren,
sparen Sie mindestens € 80,– im Monat!
Eine Anschaffung, die sich alleine bezahlt macht.
FONTANA Cuisine Küchenmaschine
Leistung: 650 Watt
Frequenz: 50 Hz
Schutzklasse: I
Netzspannung: AC 220V
Drehzahl: 1200U/Minute
mit Überlastungsschutz
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SYSTEMVERGLEICH
Asynchron - Motor Ihrer FONTANA
Cuisine Küchenmaschine
• Optimale Stromausbeute
• Wartungsfrei
• Drehzahlstabile Leistung
• Geräuscharm
• Direktantrieb
• Hohe Lebensdauer
• Keine Verschleißteile
• Hohe Leistung
• Drehzahlautomatik
• Übersichtliche Schaltseite
• Thermoschutzschalter
Der gravierende Unterschied der Motorbauweise
Ihrer FONTANA Cuisine gegenüber vergleichbaren
Küchenmaschinen:
Vergleichbarer Kollektor-Motor:
• Geringe Stromausbeute
• Wartung erforderlich
• Drehzahlunabhängige Leistung
• Höhere Lärmentwicklung
• Kein Direktantrieb
• Geringe Lebensdauer
• Verschleißteile
• Geringe Leistung

Grundausstattung - die keine Wünsche offen lässt!
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Der 0,5 Liter Mini-Hauptbehälter mit Doppelschlagmesser
ist ideal für das Verarbeiten kleinerer
Mengen, z.B. Knoblauch.
Beim Zerkleinern von klebrigen Lebensmitteln
z.B. kandierten Früchten, geben Sie einen Teelöffel
Mehl in den Behälter, um zu vermeiden, dass
die Teilchen im Behälter kleben bleiben.
Der intelligente 0,5 Liter Mini-Hauptbehälter ist
auch ideal für 1 - 2 Personen Haushalte!
Was kann die FONTANA Cuisine?
Die FONTANA Cuisine ist die Profi maschine
im kleinen mit enorm großer Leistung. Der besonders
starke Asynchron - Motor gibt ihr die
Kraft, sich in ein Dutzend verschiedener Küchenhelfer
zu verwandeln.
zum Mixen zum Zerhacken für Pommes frites zum Reiben
zum Entsaften zum Kneten zum Schlagen zum Schnitzeln

SCHNEID / REIBSCHEIBE
Die Schneidefunktion:
Als kleinen Trick verraten wir Ihnen noch,
wie unterschiedlich sich das Schneidgut
beim Verarbeiten verhält. Stellen Sie das
Gut senkrecht in den Einfüllstutzen, erhalten
Sie je nach Schneidgut Scheiben
oder Ringe. Legen Sie das zurechtgeschnittene
Schneidgut quer hinein, erhalten
Sie Streifen.
Füllen Sie in jedem Fall den Einfüllstutzen
so, dass das Schneidgut nicht umfallen
kann, da Ihr Schneidergebnis sonst
sehr unterschiedlich ausfallen würde.
Füllen Sie das Gerät nur bei stehendem
Motor auf! Die Schnittstärke können Sie
durch Druck auf den Stopfer regulieren.
Verwenden Sie nur den Stopfer, nie die
Hand!
Großer Druck: dicke Scheiben
Geringer Druck: dünne Scheiben
Die Reibefunktion:
Bei dieser Scheibe können Sie während des
Laufens der Maschine das Gut nachfüllen.
Achten Sie darauf, dass Sie auch hier immer
den Stopfer benutzen, nie die Hand. Durch
starken Druck erhalten Sie grob geriebenes
oder geraspeltes Gut, durch wenig oder fast
keinen Druck auf den Stopfer entsprechend
feines Gut.
Pommes frites - Scheibe
Diese Scheibe können Sie nicht nur für Pommes
verwenden sondern auch zum Streifenschneiden
von Obst für leckere Fruchtsalate,
Käse und Wurst für deftige Salate und Gemüse
für Rohkost. Achten Sie darauf, dass das
Gemüse nicht zu hart ist! Gekochtes Gemüse
kann jederzeit bedenkenlos mit der Scheibe
in Streifen geschnitten werden.
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Zubereitung von Hackfl eisch und
Fleischteig für Füllungen oder Pasteten
Fleisch säubern…
vorbereiten…
und in Stücke schneiden.
Frisches Fleisch nach Wahl
portionieren, einlegen…
und mit Impulsen grob
hacken…
und mit Impulsen zu
einer glatten Masse
verarbeiten…
Zubereitung von
Mayonnaise
Die Zutaten in den
Behälter im Dauer betrieb
rühren und dabei langsam
Öl zugeben.
Abschalten, wenn die
Mayonnaise fest wird.
Die Mayonnaise lässt sich
durch Unter heben von
weiteren Zutaten nach
Belieben verfeinern.
Zubereitung von
Brokkolisuppe
Den heißen, blanchierten
Brokkoli mit allen Zutaten
einfüllen, vorhacken .....
und mit Impulsschaltungen
oder im
Dauerbetrieb pürieren.
Dabei Flüssigkeit
langsam ins laufende
Gerät gießen.

Zwiebeln
Zwiebeln halbiert oder
ganz in den Hauptbehälter
legen…
mit Impulsschaltungen je
nach Bedarf grob…
oder fein hacken.
Streukäse
Käse grob vorzerteilen…
und mit kurzen
Impulsschaltungen grob...
oder ganz fein hacken.
Müsli
Nüsse, geviertelte Äpfel,
Bananenstücke ins Gefäß
geben…
und im Impulsbetrieb wie
gewünscht fein hacken.
Das Schlagen von
Sahne oder Eischnee
Sahne oder Eiklar in
den Behälter gießen und
im Dauerbetrieb steif
schlagen.
Nüsse
Nüsse einfüllen, aber nicht
zu viele auf einmal…
Und mit der
Impulsschaltung grob hacken
oder im Dauerbetrieb
aufs Feinste zerkleinern.
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Arbeiten mit der Saftzentrifuge
Der Entsafter kann zum Entsaften aller Obst-
und Gemüsesorten verwendet werden, außer für
Zitrusfrüchte, dazu haben wir Ihnen die spezielle
Zitruspresse mitgeliefert.
Zum Entsaften halbieren oder vierteln Sie Steinobst,
je nach Größe, Kernobst schneiden Sie am
besten in kleine Teile.
Sollte der Entsafter während des Betriebes leicht
zu vibrieren beginnen, schalten Sie ihn bitte ab
und entleeren Sie den Siebeinsatz. Dann fahren
Sie ganz normal fort.
Zur Reinigung schaben Sie die Obst- oder Gemüsefasern
mit dem kurzen Schaberende von
den Seiten des Entsaftereinsatzes. Wenn das
letzte Stück Obst oder Gemüse eingefüllt wurde,
lassen Sie das Gerät noch ein paar Sekunden
laufen, damit der Saft vollständig herausgepresst
wird.
Wichtig: Sofort nach Gebrauch Zentrifuge zerlegen
und alle Teile gründlich abspülen!

Setzen Sie den
Hauptbehälter auf das
Motorgehäuse auf.
Setzen Sie den
Entsafterkorb auf die
Motorachse.
Setzen Sie den Deckel
auf und drehen Sie ihn,
bis er einrastet.
Setzen Sie das
Führungsrohr in den
Einfüllschacht. Achten
Sie darauf, dass es
einrastet.
Schalten Sie
das Gerät ein
und lassen Sie
es während der
Zugabe von Obst
oder Gemüse in
der Stellung „1“.
DIE SAFTZENTRIFUGE
Führen Sie lange
Ge müsestücke
nacheinander
durch das
Führungs rohr
ein. Geben Sie
ge schnittenes
Gemüse in
kleineren
Mengen zu.
Das gleiche
gilt für Obst:
lange Stücke
nacheinander
durch das
Führungsrohr
ein führen,
geschnittenes
Obst in kleineren
Men gen
zugeben.
Schieben Sie die
Ge müse- oder
Obst stücke unter
leichtem Druck
mit dem Stopfer
nach.
Nehmen Sie zum
Schluss den Deckel
mit Stopfer und
Führungsrohr ab, fassen
den Entsaftereinsatz an
der Achse und heben ihn
heraus.
Zur Reinigung schaben
Sie die Obst- oder
Gemüsefasern mit dem
kurzen Schaber ende von
den Seiten des Entsaftereinsatzes.
Nach Gebrauch Stopfer
und Führungsrohr
unbedingt vom Deckel
abnehmen. Dazu
Verriegelungslasche
zusammendrücken und
nach oben ziehen.
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Setzen Sie den Hauptbehälter auf das
Motorgehäuse auf.
Setzen Sie den Siebkorb mit der Verriegelungsnase
zum Bedienfeld auf den
Hauptbehälter! Drehen Sie den Siebkorb
nun entgegen dem Uhrzeigersinn bis zum
Anschlag.
Setzen Sie den Presskegel auf die
Motorachse, drehen Sie etwas nach links
und rechts und drücken Sie nach unten,
bis er hörbar einrastet.
Arbeiten mit der Zitruspresse
Ein paar Tipps und Hinweise
Die Zitruspresse kann zum Auspressen von
Orangen, Zitronen und Grapefruit verwendet
werden. Zum Auspressen halbieren Sie die
Früchte.
Wichtig: Bei Montage der Zitruspresse muß der
Schalter auf > 0 < stehen. Benutzen Sie beim
Auspressen nur den Impulsbetrieb.
Zum Auspressen halbieren Sie die Zitrusfrüchte.
Benutzen Sie beim Auspressen nur den
Impulsbetrieb Schalter „Puls“.
Halbierte Zitrusfrüchte vorsichtig mit
einer Hand auf den laufenden Presskegel
fi xieren und nach unten drücken.
Nach dem Auspressen drehen Sie den
Siebkorb im Uhrzeigersinn und ziehen
den Siebkorb mit Presskegel von der
Motorachse ab. Nun können Sie den
Hauptbehälter mit dem Saft abnehmen.
Wichtiger Hinweis: Sofort nach Gebrauch
Zitruspresse (Siebkorb mit Presskegel,
Hauptbehälter) zerlegen und alle Teile
gründlich abspülen.

DIE ZITRUSPRESSE
Beschreibung der Einzel teile der
Zitruspresse
Presskegel
Siebkorb
Verriegelungsnase
Die Zitruspresse kann zum Auspressen
von Orangen, Zitronen und Grapefruit
verwendet werden.
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DAS WICHTIGSTE IN KÜRZE
• Bei der Herstellung eines Rezeptes
sollten Sie, wenn dort hartes Gut mit ver-
wendet wird, immer mit dem harten Gut
beginnen, und erst nach und nach die
weichen Zutaten zugeben.
• Für hartes Gut wie Getreide, Reis oder
Kaffeebohnen sollten Sie Ihr Gerät nicht
verwenden.
• Als Grundregel gilt auch hier, dass man
nur hartes Gut verarbeitet, welches sich
auch mit einem Messer zerteilen lässt.
Richtwerte für einen Arbeitsgang
Schokolade 200 g bis 300 g
Nüsse bis 500 g
Zwiebeln bis 600 g
Meerrettich bis 600 g
Gemüse 500 bis 600 g
Fleisch bis 500 g
• Bei Verwendung von Flüssigkeiten soll der
Hauptbehälter nie mehr als zu 2/3 gefüllt
sein.
• Wichtig: Beim Pürieren von Obst und Gemüse,
welche geringe Mengen an Eigenfl üssigkeit
enthalten, ist es für die Verarbeitung besser,
wenn Sie etwas Flüssigkeit zugeben.

Einige Vorteile.......
• Zeitersparnis
• Energie-/Kostenersparnis
• klein, handlich
• Lebensmittelersparnis
• Gesundheitsbereich
• einfach zu bedienen
• 12 Jahre Garantie
Wenn Sie nur 1x täglich
die FONTANA-KÜCHENMASCHINE verwenden
und jeden Tag eines unserer vielen köstlichen
Spar-Rezept-Vorschläge ausprobieren,
sparen Sie mindestens € 80,– im Monat!
Eine Anschaffung, die sich alleine bezahlt macht.
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Ein kleiner Auszug aus Ihrem Kochbuch!
Biskuitroulade
Zutaten:
18 dag Mehl, 18 dag Zucker, 6 Eier,
1 Messerspitze Backpulver, 1 Päckchen
Vanillezucker, evtl. etwas Rum
Zubereitung:
Zubereitung siehe Biskuitteig-Grundregel. Die
fertige Masse auf ein Backpapier geben und im
vorgeheizten Rohr bei stärkerer Hitze rasch
backen. Biskuit sofort nach dem Backen, noch
heiß, auf ein Tuch stürzen, Papier anfeuchten
und abziehen. Das Biskuit mit Marmelade bestreichen
und gleich einrollen.
Thunfisch-Aufstrich
Zutaten:
1 große Dose Thunfisch, 5 dag Butter,
2 EL Sauerrahm, 1 Zwiebel, Petersilie,
etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Erst Zwiebel und Petersilie zerkleinern, danach
den Thunfisch, die Butter und die restlichen
Zutaten mit dem Doppelschlagmesser zu einem
feinen Aufstrich verarbeiten.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten!
Fertigpreis im Geschäft (400 g) € 2,82
Eigenherstellung (400 g) € 1,20
Ersparnis .............................................................. € 1,62
Fertigpreis im Geschäft (400 g) € 5,60
Eigenherstellung (400 g) € 1,73
Ersparnis ................................................................... € 3,87
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