Pfersich Innovationspreis Pfersich Innovationspreis - Konditorei & Café

PFERSICH
PFERSICH
WICHTIG! Nur vollständig ausgefüllte Fragebogen kommen in die Auswertung.
Bitte ergänzen Sie den Fragebogen um maximal 2 Seiten mit Beschreibung EINER
realisierten Aktions-/Präsentationsidee sowie maximal 3 Fotos.
Der Gesamtumfang darf 5 Seiten inkl. Fotos nicht überschreiten.
Name und Adresse des teilnehmenden Betriebes
Daten zum Betrieb
Eröffnet am:
mit / ohne Café:
Anzahl Mitarbeiter:
(Backstube und Verkauf)
Anzahl Auszubildende:
(Backstube und Verkauf)
Lage des Ladengeschäfts in Stichworten
(Standort, Umfeld, Einwohner im Einzugsgebiet, Kaufkraft, Wettbewerbssituation etc.)
PREIS ‘07
Machen Sie mit und
gewinnen Sie den
Pfersich Innovationspreis
Ein neuer Wettbewerb der Alfred Pfersich KG in Kooperation mit “Konditorei & Café”
PREIS ‘07
Machen Sie mit und
gewinnen Sie den
Pfersich Innovationspreis
Ein neuer Wettbewerb der Alfred Pfersich KG in Kooperation mit “Konditorei & Café”
Der erstmals ausgeschriebene “Pfersich Innovationspreis“ stellt für 2007 das Thema
"Verkaufs- und Präsentationskonzepte für hochwertige Schokoladen und selbst hergestellte
Schokoladenprodukte" in den Mittelpunkt.
Prämiert werden besonders kreative und innovative Verkaufsideen von Konditoreien und
Bäckereien. Multiplikationsfähigkeit und wirtschaftlicher Erfolg sollten dargestellt werden.
Wenn sich Ihre Konditorei/Bäckerei besonders auszeichnet durch:
~ außergewöhnliche Ideen für die Förderung des Verkaufs feinster Schokolade und
selbst hergestellter Schokoladeprodukte
~ besondere Verkaufskonzepte
~ kreative Werbeideen und Aktionen rund um die Schokolade
dann sollten Sie sich für den "Pfersich Innovationspreis" bewerben.
Die Teilnahme lohnt sich:
• Preisgeld bis zu 3000.- Euro plus Pfersich Innovations-Award
• Siegerehrung auf der Südback, in diesem Jahr die wichtigste
Backmesse Deutschlands mit entsprechendem
Medien-Interesse (Zeitung, Hörfunk)
• In der KoCa wird ausführlich über den Wettbewerb berichtet.
Die drei Erstplatzierten werden mit Ihren Betrieben
ausführlich in der KoCa vorgestellt.
• Über die Bestplatzierten wird ein Filmportrait
von einem Profi erstellt, das für die Eigenwerbung
(z.B. Videopräsentation im Schaufenster)
verwendet werden kann.
• Imagesteigerung durch den Preis.
Beachten Sie bitte die Rückseite

PFERSICH
PREIS ‘07
Die Fachgroßhandlung A. Pfersich KG, mit Sitz in Neu-Ulm, versteht sich als
Kompetenzzentrum für Süddeutschlands Konditoren und Bäcker. Dies beweist das
Unternehmen mit einem Sortiment von mehr als 10.000 Food- und Non-Food-
Produkten, wie auch mit dem bereits seit 5 Jahren etablierten Pfersich Trend-Forum mit
einem vielseitigen Seminarangebot für Konditorei, Pâtisserie und Bäckerei. Zugleich
beherbergt das Pfersich Trend-Forum die Erste Schokoladen-Fachschule
Deutschlands unter Leitung von Fachlehrer Egbert Gross.
Das Tochterunternehmen Confis-Express GmbH beliefert bundesweit
seit 15 Jahren die Spitzengastronomie, Confiserien und
Schokoladen-Fachgeschäfte mit einer breiten Palette qualitativ
hochwertiger Produkte wie z.B. Couverturen, Roh-, Überzugs- und
Füllmassen, aber auch mit einem umfangreichen Sortiment
französischer Tiefkühl-Fruchtpürees. Ergänzt wird dieses
Angebot mit modernstem Zubehör und Kleingeräten für die
moderne Pâtisserie.
Mit 85 Sorten Couverturen von 5 weltbekannten
Fabrikaten aus 4 Nationen bietet Pfersich / Confis-Express
jedem Fachmann eine einzigartige Auswahl. Viskosität, Glanz
und insbesondere die unterschiedlichen Kakaoanteile von 33%
bis 99% zeichnen dieses Angebot aus. Ob einfache
Maschinenqualitäten, feinste Ursprungs-/ oder Plantagen-
Couverturen, die Möglichkeit der Kombination von
verschiedenen Sorten in kleinen und großen Mengen bringt dem
Verwender eine einzigartige Vielfalt.
Als neue Initiative für die Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit von
Konditoreien und Bäckereien verleiht Pfersich im Jahr 2007 erstmals den
“Pfersich Innovationspreis“.
Er spricht Konditoreien und Bäckereien an, die in besonderem Maße mit innovativen
Ideen, zum Beispiel in den Bereichen Produktentwicklung, Verkaufskonzeption und
Warenpräsentation, erfolgreich am Markt agieren. Kooperationspartner ist das im
Matthaes-Verlag erscheinende Fachmedium “Konditorei & Café“.
Machen Sie mit und
gewinnen Sie den
1. Pfersich Innovationspreis
Ein neuer Wettbewerb der Alfred Pfersich KG in Kooperation mit “Konditorei & Café”
Der Pfersich Fachgroßhandel und die Confis-Express GmbH in Kooperation
mit der KoCa prämieren die kreativsten Verkaufskonzepte. Eine unabhängige
Jury wählt die drei besten Ideen aus den eingehenden Bewerbungen aus.
Teilnahmebedingungen:
Teilnehmen können alle Konditoreien/Bäckereien, die eine
eigene handwerkliche Schokoladenverarbeitung durchführen.
Die zur Prämierung angemeldete Aktions-/
Präsentationsidee wurde im Zeitraum von Januar 2006 bis
April 2007 realisiert.
Einfach Bewerbungsbogen ausfüllen
(auch im Internet auf www.pfersich.de, www.kocaonline.de),
Produktfotos, Darstellungen der
Verkaufsaktion und Werbematerial (Flyer, Plakate,
Presseberichte etc.) beifügen
und Sie sind dabei.
Zur Teilnahme am "1. Pfersich Innovationspreis 2007"
senden Sie den vollständig ausgefüllten Fragebogen
bitte an:
A. Pfersich KG, Büro Hessen:
headline daniela bautz projectmanagement
Am Ortsring 8
35315 Homberg/Ohm
Telefon: 0 66 33 / 57 00
E-Mail: network@bautz-wendel.de
Einsendeschluss: 25.Mai 2007
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Preisverleihung:
Die Preisverleihung findet in festlichem Rahmen während der Fachmesse
Südback in Stuttgart (6. bis 9.10.2007) am
7. Oktober statt.
Zeitraum der Aktion/Verkaufspräsentation:
Beschreibung der Aktion/Verkaufspräsentation - Welches Konzept, welche Idee steckt dahinter
Wodurch zeichnet sich Ihre Präsentation aus Welche Besonderheiten gibt es
Beschreibung der Produkte, Besonderheiten der Herstellung (Zutatenliste):
Angaben zu unserer Aktion/Verkaufspräsentation:
Vorbereitungszeit:
Werbekosten:
Umsatzsteigerung durch die beschriebene Aktion/Verkaufspräsentation im
betreffenden Warenbereich “Schokoladenspezialitäten” (Prozentangabe)
Und wie entwickelte sich das Folgegeschäft in den darauf folgenden Wochen
und Monaten (in Stichworten)
-Fortsetzung evtl. auf Extrablatt-
-Fortsetzung evtl. auf Extrablatt-
%
PFERSICH
PREIS ‘07
Anlässlich des 100. Geburtstages
des Firmengründers Alfred Pfersich
(1907 - 1981)
und des 70. Firmenjubiläums
des Pfersich Fachgroßhandels
für Konditoreien und Bäckereien.
Unsere Bewerbung umfasst folgende Anlagen:
___ Seiten Beschreibung, ___ Fotos (Falls CD __ jpg, ___ pdf, ___ tif, ___ bmp)
___ Original Werbemittel, ___ Pressedokumente / Anderes: _____________________________