unsere aktuelle Catering-Buffet-Karte. - Haus Garden
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F i n g e r f o o d k a l t<br />
K a l t g e s p i e ß t<br />
Auch mit Bambus oder Zitronengras als Spieß, leicht, schlicht und edel:<br />
Rinderfiletstreifen in Sesam<br />
Würzige Koftas, Hackfleischbällchen indisch<br />
Röst - Pilze mit Prosciutto<br />
Shrimps und Frühlingszwiebel<br />
BBQ Lachs mit Ingwer<br />
Garnelensatays mit Zitronengras<br />
...oder mit anderen frischen Zutaten gesteckt<br />
Graved Lachs und rote Zwiebel<br />
Antipastispieß mit marinierten Gemüsen<br />
Limettengarnelen und Mango<br />
Hähnchen mit Zitronengras<br />
Banderillas, mit Manchegokäse und Seranoschinken<br />
Fruchtspieß mit Beeren und Minze<br />
Mixpreis pro Stck. kleiner Spieß 2,20 €<br />
Mixpreis pro Stck. großer Spieß 2,95 €<br />
P a r t y - S n a c k<br />
... pikant und kräftig, mit passender Garnitur und Sauce, pro Portion<br />
Lummerschnitzel paniert 3,00 € Hähnchenkeule gebraten 2,50 €<br />
Frikadelle vom Schwein 1,80 € Putenschnitzel paniert 3,00 €<br />
Partyfrikadelle klein 1,00 € Rinderfilet – Medaillon garniert 4,50 €<br />
Hähnchenbrust Madras 3,50 € Schweinefilet-Medaillon garniert 3,20 €<br />
Putenbrust - Medaillon mit Kirschtomate 3,50 € Roastbeefröllchen gefüllt 3,00 €<br />
Käseauswahl von Hart, Weich und Frischkäsen<br />
mit blauen Trauben<br />
3,80 € Rohmilchkäseauswahl mit Moustarda, Früchten und<br />
Trauben<br />
4,80 €<br />
Italienischer Brotkorb mit Paprikabutter 2,80 € Brotkorb Klassisch mit Brötchenrad und<br />
Kräuterbutter<br />
3,00 €<br />
Fingerfood warm<br />
H e i ß i m M a n t e l<br />
Ein Dutzend sortiert 12,50 €<br />
Artischocken im Speckmantel<br />
Drillinge in Tiroler Speck<br />
Aprikosen in Speck<br />
Pflaumen in Speck<br />
Datteln in Speck<br />
S t ü c k w e i s e<br />
Sie suchen sich aus untenstehenden Speisen<br />
aus 7 Sorten 5 pro Person aus für 12,50 €<br />
Vegetarische Minifrühlingsrolle mit Sojasauce<br />
Chickensticks im Knuspermantel mit Sesam<br />
1 paar Gemüse Samosas mit Sweet Chilisauce<br />
Dim Sum, Chnesische Klößchen im Dampfkorb<br />
Lachshappen im Noriblatt<br />
Mariniertes Hähnchen am Bambusspieß<br />
Schweinefiletmedaillon im Pancettawickel<br />
Tandoori Hähnchenspieß mit Ananas + Mangochutney<br />
Verschiedene Lucky bags; gefüllte Reissäckchen<br />
Riesengarnele im Schinkenwickel mit Pflaume<br />
Chicken Wings BBQ Sauce<br />
Mindestabnahme pro Sorte 10 Stück
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