gibt es einen Auszug aus unserer Speisekarte - Ratskeller Heilbronn
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Die Gerichte auf <strong>unserer</strong> <strong>Speisekarte</strong> werden laufend der regionalen und<br />
saisonalen Marktlage angepasst, daher hier nur ein kleiner <strong>Auszug</strong> <strong>aus</strong><br />
<strong>unserer</strong> <strong>Speisekarte</strong>.<br />
Vorspeisen<br />
Geräucherte Streifen vom Norweger Lachs mit Graved Laxsauce<br />
an Salatbukett in Vinaigrette 9,50 €<br />
Carpaccio vom Weiderind mit Olivenöl<br />
an Rukulasalat und Parm<strong>es</strong>ankäse 12,90 € ( kleine Portion 9,90 € )<br />
Suppen alle 4,80 €<br />
Rinderbrühe mit h<strong>aus</strong>gemachtem Maultäschle<br />
Wild<strong>es</strong>senz mit Pilzroulade<br />
Schwäbische Kuttelsuppe mit Lemberger<br />
Fischgerichte<br />
Spaghetti Aglio Olio mit Parm<strong>es</strong>an und gebratenen Tigershrimps 14,50 €<br />
“Meer<strong>es</strong>pfanne” gebratene Fischvariation mit Kräutern, Knoblauch<br />
Weißweinsauce und h<strong>aus</strong>gemachten Rahmnudeln, Salate der Saison 21,50 €<br />
Hauptgerichte<br />
Gemüseteller mit Gratinkartoffeln und Parm<strong>es</strong>an 10,90 €<br />
Schnitzel vom Schweinerücken nach Wienerart<br />
mit Bratkartoffeln und Blattsalate der Saison 12,90 €<br />
vom Kalb 15,40 €<br />
Schwäbischer Rindersauerbraten mit glasierten Apfelspalten<br />
h<strong>aus</strong>gemachte Spätzle 13,50 €<br />
Deutsch<strong>es</strong> Rinderfilet an Pfefferrahmsauce<br />
mit Gratinkartoffeln und Blattsalat der Saison 23,90 €<br />
Lammrücken <strong>aus</strong> Neuseeland rosa gebraten mit Kräutern, Knoblauch<br />
auf grünen Bohnen, Kartoffelgratin 22,90 €<br />
Rücken vom Hirschkalb <strong>aus</strong> Tirol mit Waldpilzen<br />
Saisongemüse, h<strong>aus</strong>gemachte Spätzle 23,80 €
Schwäbische Spezialitäten<br />
Wurstsalat nach Wunsch angemacht<br />
7,90 €<br />
Kässpätzle mit Zwiebelschmelze, Blattsalate der Saison<br />
9,90 €<br />
Kutteln mit <strong>Heilbronn</strong>er Lemberger und Bratkartoffeln<br />
8,40 €<br />
Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei und Röstzwiebeln<br />
geröstete Kartoffeln und Blattsalate der Saison<br />
9,40 €<br />
“BÖCKINGER FELDGSCHREI” Gemüseeintopf mit Rindfleisch<br />
8,90 €<br />
Linsen und Spätzle mit Saitenwürstle<br />
8,40 €<br />
Maultaschen <strong>aus</strong> der Brühe oder im Eimantel<br />
Salatteller der Saison mit Kartoffelsalat<br />
9,50 €<br />
Tafelspitz <strong>aus</strong> dem Wurzelsud mit Meerrettich<br />
Bouillonkartoffeln, Salate der Saison<br />
12,60 €<br />
Schwäbischer Zwiebelrostbraten<br />
h<strong>aus</strong>gemachte Spätzle und Salate mit Kartoffelsalat<br />
16,80 €<br />
"WENGERTERGERÖSCHTEL"<br />
Gebratene Blutwurstscheiben mit Bratkartoffeln, Blattsalate der Saison<br />
10,50 €<br />
"HEILBRONNER LEIBGERICHT"<br />
Gebraten<strong>es</strong> Schweinelendchen in Pilzrahmsauce<br />
Maultaschen, Schupfnudeln und Spätzle, Salate der Saison<br />
15,80 €
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