Süssgetränke versus Wasser

Kinder aufgrund der gesehenen Lebensmittelwerbung
Eltern zu beeinflussen, die beworbenen Produkte
zu kaufen.
Dass mit der Werbung das Wissen, die Einstellung
sowie das Essverhalten der Kinder beeinflusst werden,
ist insgesamt gesehen heute kaum mehr bestritten
(33).
Mit Swiss Pledge besteht in der Schweiz eine Initiative,
welche neue Wege in der freiwilligen Werbebeschränkung
geht. Es handelt sich um ein Bekenntnis
der Schweizer Lebensmittel- und Getränkeindustrie,
keine Werbung an Kinder unter 12 Jahren zu richten.
Diese Aktionsversprechen werden im Rahmen des
Programms actionsanté des Bundesamts für Gesundheit
getätigt. Firmen wie Coca-Cola, Kellogg,
Mars, Nestlé, PepsiCo und Unilever bekennen sich
damit zu verantwortungsvollen Werbepraktiken.
Zusammenfassung
Laut Untersuchungen sind Wasser und ungesüsster
Tee die Getränke, welche Kinder von 4 bis 12 Jahren
am häufigsten trinken. Der Süssgetränkekonsum
steigt bei Kindern von 9 bis 12 Jahren signifikant an
und nimmt mit zunehmendem Alter weiter zu.
Kinder in der Deutschschweiz trinken mehr Wasser
und ungesüssten Tee und gleichzeitig weniger
Fruchtsäfte als Kinder in der Westschweiz.
Während der Süssgetränkekonsum mit zunehmendem
Alter ansteigt, ist es vor allem die männliche
Jugend, die entsprechende Getränke zu sich nimmt.
Zudem trinken Schweizer Jugendliche weniger oft
Süssgetränke versus Wasser 25
Cola / süsse Getränke und
löslicher Kakao
Fast-Food-Kette Mineralwasser
SF1 18 % 7 % 7 %
SF2 4 % 36 % –
TSR 1 19 % 6 % 5 %
TSR 2 20 %
5 % (Kakao)
46 % –
TSI 1 3 % (für 100-prozentige Fruchtsäfte)
17 % (Kakao)
63 % –
TSI 2 3 %
10 % (Kakao)
68 % 3 %
Tabelle 4 Lebensmittelwerbung nach Fernsehsendern (2006); modifiziert nach: Schulz, P. J., Keller, S., Hartung, U. Bericht
zur KIWI-Studie 2006: 58–68 (33)
Süssgetränke als ausländische und solche, die ein
Gymnasium besuchen, weniger oft als solche, die
eine Weiterbildungsschule (oder Berufsschule / Lehre)
besuchen.
Beim Ausserhauskonsum von Süssgetränken scheint
die Spitze bei den 15- bis 29-Jährigen zu liegen.
Bei den Verhältnissen an Schulen zeichnet es sich
ab, dass nur wenige Schulen der obligatorischen
Stufe das Wassertrinken fördern und dass vor allem
in den Cafeterien der Sekundarstufe II zu wenig stark
auf die Möglichkeit und die Vorzüge des Wassertrinkens
aufmerksam gemacht wird. Dem steht gegenüber,
dass die Betreiber von Cafeterien ihren Gewinn
unter anderem auch mit dem Verkauf von Süssgetränken
machen.