PM 04/2009 – Award-Zauner - Skal-austria.at

Skål International
Pressemitteilung Nr. 4/09
18. April 2009
Qualitätsauszeichnung für einen „süßen“ Unternehmer
Der heurige Skål Tourism Quality Award wurde am 18. April an Josef Zauner,
Firmenchef der traditionellen Cafe Konditorei Zauner in Bad Ischl, verliehen.
Skål International, die weltweit größte Vereinigung von Reise- und Tourismusprofis aus allen
Bereichen der Reiseindustrie, verleiht jährlich den „Skål Tourism Quality Award“ für außergewöhnliche
Leistungen, die zur Verbesserung der Qualität von touristischen Leistungen oder Infrastruktur
beitragen. In Österreich wird diese Auszeichnung seit dem Jahre 2004 verliehen, u. a. erhielten sie
schon Persönlichkeiten wie Dr.h.c. Mag. Heinz Michael Boyer, Geschäftsführer der IMC FH Krems,
Kammersänger Prof. Harald Serafin, Intendant der Seefestspiele Mörbisch, Hon. Prof. VR Dr. Helmut
Pechlaner, Direktor des Tiergarten Schönbrunn, Prof. Gerhard Skoff, Präsident der internationalen
touristischen Werbegemeinschaft „Die Donau“ und KR Gernot Langes-Swarovski von den Swarovski
Kristallwelten in Wattens.
In diesem Jahr ging die Auszeichnung während der österreichischen Skål Tage 2009, welche von 17.
bis 19 April 2009 in Bad Ischl über die Bühne gegangen sind, an Josef Zauner, Firmenchef der
traditionellen Cafe Konditorei Zauner im Kaiserstädtchen Bad Ischl. Der erfolgreiche Konditormeister,
der von 1978-1985 Fernsehkoch in der TV-Sendung „Häferlgucker“ war, und seit Jahrzehnten mit
großem Erfolg das Stammhaus in der Pfarrgasse als auch das Grand-Café Restaurant Esplanade leitet,
nahm seinen Preis in Gegenwart von Heinz Risska, neu gewählter Präsident von Skål International
Austria, seinem Vorgänger Hon. Prof. (FH) KR Mario Rehulka, vorangegangener Präsident von Skål
International Austria, und Paul A. Kling, Präsident von Skål International Salzkammergut, in Empfang.
Weiters waren bei der Preisverleihung Lone Ricks, Direktorin für interne Kommunikation Skål
Internatonal, Birger Bäckmann, ehemaliger Weltpräsident von Skål International, Hannes Heide,
Bürgermeister von Bad Ischl, und Vizebürgermeister Johann Panhuber anwesend.
Der seit 1832 bestehende österreichische Qualitätsbetrieb, ehemaliger k. u. k. Hoflieferant, der weit
über die Landesgrenzen hinaus bekannt und seit 1980 Träger des österreichischen Staatswappens ist,
folgt seit Jahrzehnten treu dem Motto „Traditionen pflegen, Altbewährtes bewahren und trotzdem
Modernem aufgeschlossen sein“. Mit diesem Rezept sowie viel Freude an Kreativität und festem Willen
zur Perfektion gelang es Josef Zauner, geb. Ferner in Tamsweg, dem touristischen
Erfolgsunternehmen inmitten des Salzkammergutes neben dem jüngst verliehenen Skål Tourism

Quality Award u. a. den Ehrenpreis der Bundesinnung der Konditoren (2003) und die Goldene
Kaffeebohne (1999) zu sichern.
Josef Zauner, der 1966 als Konditorlehrling in der Firma Konditorei-Kaffee Zauner GmbH und
Konditorei-Kaffee Zauner GmbH & Co KG begann und deren Geschicke er seit 1995 als
gewerberechtlicher Geschäftsführer leitet, hat in den letzten vier Jahrzehnten wesentlich dazu
beigetragen, dass der Name „Zauner“ heutzutage als Aushängeschild der österreichischen Konditoren
dient – und das bis ans andere Ende der Erdkugel. So referiert Josef Zauner z. B. seit 1988
regelmäßig als Gastprofessor an der japanischen Konditorfachschule „Japan Cake- and Confiserie-
College“. Der einstige Obmann des Kurvereins Bad Ischl vertritt mit seinen süßen Spezialitäten, wie
z. B. dem Zaunerstollen, dem Ischler Törtchen und dem Zaunerkipferl (um hier nur einige der
weltbekannten und unwiderstehlichen Süßigkeiten zu nennen), aber nicht nur seinen eigenen Betrieb,
der rund 75 Personen eine Ganzjahresanstellung bietet, sondern fungiert mit seinen leckeren
Köstlichkeiten auch als Botschafter des Kurortes Bad Ischl, der zauberhaften Region Salzkammergut
und natürlich auch für das Reiseland Österreich.
Terminaviso: Der 70. Skål World Congress findet von 1.-6. Nov. 2009 in Budapest/Ungarn statt.
Skål International ist eine weltweite Vereinigung von Reise- und Tourismusmanagern, die den
globalen Tourismus und die Freundschaft unter den Völkern fördert. Es ist die einzige internationale
Gruppe, die alle Branchen des Tourismus und der Reiseindustrie vertritt. Die Mitglieder sind
Geschäftsführer oder leitende Manager von touristischen Branchenunternehmen
(Tourismusdirektoren, Hoteliers, Reisebürochefs, Manager von Airline-, Bahn-, Bus- und
Mietwagenunternehmen sowie von Kongresshäusern, Tourismusakademien und Fachmedien). Skål
International hat heute weltweit 20.000 Mitglieder in 500 Clubs in 87 Ländern. In Österreich gibt es
neun Skål International Clubs mit 450 Mitgliedern: die Clubs Wien, Salzburg, Graz-Steiermark, Linz,
Tyrol, Kärnten, Zell am See, Salzkammergut und Burgenland.
Rückfragen: Skål International Austria, Sylvia Liebisch/Generalsekretärin & Internat. Skål Councillor,
Königsklosterg. 7/2/2, A-1060 Wien, Tel. +43/1/581 33 65, Handy: +43/664/33 70 442, Fax: +43/1/253 303 370
70, E-Mail: skal@chello.at, Internet: www.skalinternational.at