Untitled - Restaurant Schwibbogen
Untitled - Restaurant Schwibbogen
Untitled - Restaurant Schwibbogen
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<strong>Restaurant</strong> <strong>Schwibbogen</strong><br />
1533<br />
wurde das Haus von Jeronimus Schneider erbaut.<br />
1569-1572<br />
wohnte hier der Görlitzer Meistersinger Adam Puschmann.<br />
Bedeutende Familien nannten dieses Haus ihr eigen, wie z.B. Stadtschreiber<br />
und Bürgermeister Daniel Richter, sowie Anfang des 18. Jahrhunderts Daniel Riech.<br />
1850<br />
bis zu diesem Jahr war das Gebäude ein Brauhaus. Bereits 1819 wurde es nach<br />
der Vorderseite erweitert. Einst hatte es einen Renaissancegiebel.<br />
Beim Umbau fanden sich in einem Gewölbe, welches wohl die Grundmauern<br />
eines Turmes waren, Schüsseln, Trinkgefäße und kleine Krüge.<br />
1869<br />
wurde das Haus dem Hofjuwelier Höer zu eigen.<br />
Die Familie betrieb in mehreren Generationen bis 1950 ein angesehenes<br />
Goldschmiedefachgeschäft.<br />
1971<br />
anlässlich der 900-Jahr-Feier der Stadt Görlitz wurde das “Café <strong>Schwibbogen</strong>” eröffnet.<br />
Der Name wurde in Anlehnung zum <strong>Schwibbogen</strong>-Haus, rechter Hand zum<br />
Fischmarkt, gewählt.<br />
1995<br />
nach umfangreichen Rekonstruktionsarbeiten erfolgte die Neueröffnung als <strong>Restaurant</strong>.<br />
1997<br />
bauten wir auf den alten Traditionen des Hauses auf und holten<br />
die Gastlichkeit wieder zurück.<br />
2011<br />
werden die Obergeschosse zum Hotel <strong>Schwibbogen</strong> saniert und umgebaut.<br />
Neue höhere Lehranstalt Prinz-Friedrich-Karl Denkmal Kaisertrutz
Suppen<br />
soups<br />
Schlesische Kartoffelsuppe (Guttschmecke) 3,20 €<br />
Silesian Potato Soup<br />
Schlesische Beamtensuppe (Tomatensuppe) 3,20 €<br />
Silesian Civil Servant‘s Soup - Tomato Soup<br />
Schlesische Knoblauchsuppe „nach Omas Geheimrezept“ 3,20 €<br />
Silesian Garlic Soup<br />
Frische Salate<br />
fresh salat<br />
Kleiner Salatteller 3,20 €<br />
Small Salad<br />
Salatteller der Saison mit Feta-Käse und Oliven 5,50 €<br />
Seasonal salad served with feta cheese and olives<br />
Tomate - Mozzarella - Salat mit Basilikumpesto 5,50 €<br />
Tomato - Mozzarella - salad with basil pesto<br />
Großer Salatteller mit gebratenen Putenstreifen 8,20 €<br />
Salad platter served with fried poultry strips<br />
Vorspeisen<br />
appetizers<br />
Gebackener Camembert garniert mit Ananasring & Preiselbeergelee 3,90 €<br />
und Baguette<br />
Baked camembert cheese served with pineapple slice and cranberry jam<br />
Ragout fin vom Schwein mit Champignons und Käse überbacken, 3,90 €<br />
Zitrone und Baguette<br />
Pork and mushroom gratin served with lemon and baguette<br />
Strammer Max - eine Scheibe Mischbrot, mit reichlich Schinken 5,90 €<br />
belegt und zwei Spiegeleier<br />
Slice of rye bread covered with ham and two fried eggs<br />
Omelette „Royal“ mit Ragout fin gefüllt 7,30 €<br />
Omelette filled with ragout fin (pork and mushroom gratin)<br />
Auf der Landeskrone Reichenbacher Turm Blockhaus
Hauptgerichte<br />
main dishes<br />
Schlesische Bratwurst mit hausgemachtem Kartoffelbrei 7,50 €<br />
und deftigem Sauerkraut<br />
Silesian pork sausage served with mashed potatoes and sauerkraut<br />
Putenschnitzel mit zartem Gemüse und Salzkartoffeln 9,20 €<br />
poultry escalope served with potatoes and vegetables<br />
Görlitzer Feuerfleisch mit Bratkartoffeln 8,50 €<br />
Pork and beef strips in spicy sauce served with fried potatoes<br />
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons in Rahm 8,50 €<br />
und feinem Buttereis oder Kroketten<br />
Pork strips in creamy mushroom sauce served with rice or potato croquettes<br />
Rostbrätel 9,20 €<br />
Schweinesteak mit gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln<br />
Pork steak with fried onions and fried potatoes<br />
Schweineschnitzel mit frischen Rahmchampignons und Pommes frites 9,20 €<br />
Pork escalope served with creamy mushroom sauce and french fries<br />
Schweinesteak au four mit Ragout fin und Käse überbacken, 10,90 €<br />
dazu Pommes frites<br />
Pork steak served with ragout fin mushroom gratin and french fries<br />
Frisches vom Grill<br />
fresh grilled<br />
Paniertes Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Käse auf Tomatensahnesauce 10,50 €<br />
und grüne Nudeln<br />
Breaded chicken breast fillet filled with cheese, served with tomato sauce and pasta<br />
Putenbrust mit Ananas und Käse überbacken und Butterreis 10,50 €<br />
poultry breast with pineapple gratinated with cheese, served with rice<br />
Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln 13,80 €<br />
Rump steak served with fried onions and fried potatoes<br />
Rinderhüftsteak mit grüner Pfeffersauce und Kartoffelecken 13,20 €<br />
Sirloin steak with green pepper sauce and potato wedges<br />
Auf der Landeskrone Reichenbacher Turm Blockhaus
Frisches vom Grill<br />
fresh grilled<br />
Steakteller „<strong>Schwibbogen</strong>“ 13,80 €<br />
Pfefferrindersteak, Putensteak, Schweinemedaillon mit Kräuterbutter<br />
und Bratkartoffeln<br />
Pepper rump steak, poultry steak, pork medallion with herb butter and fried potatoes<br />
Filetsteak vom Rind mit Folienkartoffel und Kräutersauerrahm, Salat 18,20 €<br />
Fillet of beef with baked potato and herb sour cream, mixed salad<br />
3 Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce und Kroketten 14,50 €<br />
3 pork medallions with mushroom sauce and potato croquettes<br />
Vegetarische Gerichte<br />
vegetarian dishes<br />
Omelette 5,90 €<br />
gefüllt mit hausgemachten Rahmchampignons<br />
Omelet filled with homemade creamy mushrooms<br />
Gebackene Kartoffeltaschen 5,90 €<br />
gefüllt mit Kräuterfrischkäse auf Blattsalat<br />
Potato fritters filled with herb cream cheese served on green salad<br />
Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat 6,20 €<br />
Baked potato with herb curd cheese and mixed salad<br />
Seniorengerichte<br />
dishes for senior citizens<br />
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons 7,50 €<br />
in Rahm mit feinem Butterreis oder Kroketten<br />
Pork strips in creamy mushroom sauce, served with rice or potato croquettes<br />
Putenschnitzel 7,50 €<br />
mit zartem Gemüse und Salzkartoffeln<br />
poultry escalope with vegetables and potatoes<br />
Görlitzer Feuerfleisch 7,50 €<br />
mit Bratkartoffeln<br />
Pork and beef strips in a spicy sauce served with fried potatoes<br />
Lutherkirche Nikolaiturm Postplatz
Fischgerichte<br />
fish dishes<br />
Matjesfilet Hausfrauenart 7,80 €<br />
eingelegt in einer Marinade mit Zwiebeln,<br />
Gewürzgurken und Apfelstücken, Salzkartoffeln<br />
Fillets of matjes merring in a marinade with onions, cucumbers and apple, served with potatoes<br />
Nudelpfanne 8,20 €<br />
mit Shrimps, Paprika, Knoblauch und Kräutern<br />
Pasta with shrimps, peppers, garlic and herbs<br />
Buntbarschfilet Naturell 10,20 €<br />
mit Tomaten-Basilikumsahnesauce und Salzkartoffeln<br />
Fillet of tilapia served with creamy tomato basil sauce and potatoes<br />
Zanderfilet auf Blattspinat 11,50 €<br />
mit Butterreis<br />
Fillet of pike-perch served on leaf spinach with rice<br />
Kalte Küche ab 18.00 Uhr<br />
cold cuts<br />
Rustikale Platte 8,50 €<br />
eine Variation aus Wurst- und Käsesorten, Butter und Brot<br />
Mixed platter with cooked ham, bacon and cheese, served with bread and butter<br />
Heringstatar auf Blattsalat 7,80 €<br />
feine Matjeswürfel mit Gurke und Zwiebeln, dazu reichen wir Brot<br />
Matjes herring cubes with pickled cucumber and onion, served with bread<br />
Kindergerichte<br />
dishes for children<br />
Pommes Frites mit Ketchup 2,80 €<br />
French fries with ketchup<br />
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei 3,50 €<br />
Fish fingers with potato mash<br />
Dinoschnitzel mit Pommes 4,80 €<br />
Dino escalope with fries<br />
Hefekloß mit Waldbeeren 3,50 €<br />
yeast dumpling served with wild berries<br />
Lutherkirche Nikolaiturm Postplatz
Desserts<br />
dessert<br />
Gemischtes Eis 4,00 €<br />
Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis und Sahne<br />
Mixed ice cream bowl with vanilla, strawberry, and chocolate ice,<br />
served with whipped cream<br />
Lausitzer Becher 4,80 €<br />
Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne<br />
Lusatian ice cream bowl with vanilla ice cream, apple puree,<br />
egg liqueur and whipped cream<br />
Rote Grützebecher 4,90 €<br />
mit einer Variation aus Vanille- und Schokoladeneis, Vanillesauce<br />
Red fruit ice cream bowl with vanilla and chocolate ice,<br />
served with vanilla sauce and whipped cream<br />
Früchtebecher 5,20 €<br />
Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne<br />
Fruit cup ice cream with fruits and whipped cream<br />
Heiße Waldbeeren 4,80 €<br />
Vanilleeis mit Waldfrüchten und Sahne<br />
Vanilla ice cream with forrest berries and whipped cream<br />
Apfelstrudel 4,50 €<br />
mit Eis und Vanillesauce, Sahne<br />
Apple strudel with vanilla ice cream and whipped cream<br />
Wilhelmsplatz Bahnhof Viadukt
Heißgetränke<br />
hot beverages<br />
Exklusiver<br />
Kaffeegenuss<br />
Tasse AZUL Kaffee 1,70 €<br />
Kännchen / Pott AZUL Kaffee 3,20 €<br />
AZUL Espresso inkl. 1 Glas Wasser<br />
einfach 1,90 €<br />
doppelt 3,00 €<br />
AZUL Espresso Macchiato 2,10 €<br />
inkl. 1 Glas Wasser<br />
AZUL Cappuccino 2,10 €<br />
AZUL Latte Macchiato 2,40 €<br />
AZUL Milchkaffee 2,40 €<br />
köstliche<br />
schokolade<br />
Heiße AZUCO Trinkschokolade<br />
Vollmilch 2,50 €<br />
Herrlich schokoladig durch erlesene<br />
Cacaosorten – der pure Genuss<br />
Schoko-Spezial 2,90 €<br />
Azuco Vollmilch Schokolade mit Espresso<br />
und Milchschaum<br />
feine<br />
teespezialitäten<br />
Ganz großer Teepott 2,50 €<br />
Darjeeling<br />
Feinste Gewächse aus den indischen Teegärten des Hochlandes<br />
von Darjeeling. Blumiges, intensives Aroma.<br />
Grüner Tee - Pfirsich<br />
Eine fruchtige Grüntee-Mischung ausgesuchter Blatt-Tees<br />
aus Assam und China. Eine Komposition mit dem Hauch<br />
von Exotik.<br />
Rooibos Vanille<br />
Südafrikanischer Rooibos abgerundet mit feinem Vanille-<br />
Aroma.<br />
Tulsi Harmonie<br />
Ein reiner Kräutertee aus dem Tulsikraut, in Indien als König<br />
der Kräuter bekannt. Verfeinert mit grünem Rooibos,<br />
Kamille und roten Rosenknospen.<br />
Polarnacht<br />
Frisch-fruchtige Kräutertee-Mischung aus Pfefferminz,<br />
Apfel und Lemongras.<br />
Waldbeere<br />
Schon sein Duft erinnert an einen Spaziergang durch sonnendurchflutete<br />
Waldlichtungen – und genauso schmeckt<br />
auch der aromatische Mix aus Brombeeren, Erdbeeren und<br />
Johannisbeeren.<br />
für fuSSgänger<br />
und mitfahrer<br />
Russische Schokolade 3,50 €<br />
Schokolade, Jamaika-Rum, Vanille mit Sahnehäubchen<br />
Irish Coffee 3,50 €<br />
Coffee, Whiskey mit Sahnehäubchen<br />
Wilhelmsplatz Bahnhof Viadukt
Alkoholfreie Getränke<br />
Orangensaft 0,2 l 1,90 €<br />
Orange juice<br />
Multivitaminsaft 0,2 l 1,90 €<br />
Multi vitamine juice<br />
Kirschsaft 0,2 l 1,90 €<br />
Cherry juice<br />
Bananensaft 0,2 l 1,90 €<br />
Banana juice<br />
Grapefruitsaft 0,2 l 1,90 €<br />
Grapefruit juice<br />
Apfelsaft 0,2 l 1,90 €<br />
Apple juice<br />
Tomatensaft 0,2 l 1,90 €<br />
Tomato juice<br />
Biere vom Fass<br />
Radeberger Pilsener 0,2 l 1,50 €<br />
„Radeberger“ Pilsner beer<br />
Radeberger Pilsener 0,4 l 2,60 €<br />
„Radeberger“ Pilsner beer<br />
Landskron Pilsener 0,2 l 1,50 €<br />
„Landskron“ Pilsner beer<br />
Flaschenbiere<br />
Erdinger hell 0,5 l 3,00 €<br />
Wheat Beer<br />
Erdinger dunkel 0,5 l 3,00 €<br />
Dark Wheat Beer<br />
Landskron hell 0,5 l 3,00 €<br />
Wheat Beer<br />
Aperitifs<br />
Martini rot / Martini red 5 cl 3,50 €<br />
Martini weiß / Martini white 5 cl 3,50 €<br />
soft drinks<br />
Ginger Ale 1, Ingwerauszüge 0,25 l 1,90 €<br />
Bitter Lemon 0,25 l 1,90 €<br />
Tonic 10 0,2 l 1,70 €<br />
Tonic water<br />
Cola, Fanta, Sprite 1,3,9 0,2 l 1,70 €<br />
0,4 l 3,00 €<br />
Mineralwasser 0,2 l 1,40 €<br />
Sparkling mineral water 0,4 l 2,60 €<br />
Apfelschorle<br />
Apple spritzer<br />
0,2 l<br />
0,4 l<br />
1,80 €<br />
3,00 €<br />
draught beer<br />
Landskron Pilsener 0,4 l 2,60 €<br />
„Landskron“ Pilsner beer<br />
Eibauer dunkel 0,3 l 2,00 €<br />
„Eibauer“ Black ale<br />
Eibauer dunkel 0,4 l 2,60 €<br />
„Eibauer“ Black ale<br />
bottled beer<br />
appetizers<br />
1 mit Farbstoffen | 2 mit Konservierungsstoffen | 3 mit Antioxidationsmitteln | 4 mit Geschmackverstärkern |<br />
5 mit Schwefeldioxid | 6 mit Schwärzungsmitteln | 7 mit Phosphat | 8 mit Milcheiweiß | 9 koffeinhaltig |<br />
10 chininhaltig | 11 mit Süßungsmitteln | 12 enthält Phenylalaminquelle | 13 gewachst | 14 mit Taurin<br />
Jever Pilsner 0,5 l 3,00 €<br />
Herb Beer from north friesland<br />
Clausthaler 0,5 l 3,00 €<br />
Non-alkoholic Beer<br />
Sandemann Sherry 5 cl 3,80 €<br />
Campari Orange 5 cl 3,50 €<br />
Rathaus Stadthalle Leipziger StraSSe
Liköre<br />
liqueuers<br />
Bailey‘s Irish Cream 4 cl 3,30 €<br />
Pfefferminzlikör / Peppermint 4 cl 2,80 €<br />
Batida de Coco 4 cl 3,10 €<br />
Saurer Apfel 4 cl 3,10 €<br />
Apfelkorn 4 cl 3,10 €<br />
Kräuterliköre/<br />
Klare Schnäpse<br />
herbal liqueurs and<br />
schnaps<br />
Radeberger Bitter 4 cl 3,20 €<br />
Jägermeister 4 cl 3,20 €<br />
Fernet Branca 4 cl 3,20 €<br />
Wilthener Gebirgskräuter 4 cl 3,20 €<br />
Carlsbader Becher 4 cl 3,60 €<br />
Ramazotti 4 cl 3,40 €<br />
Underberg 4 cl 1,80 €<br />
Kümmerling 4 cl 1,80 €<br />
Malteser 4 cl 3,10 €<br />
Linie Aquavit 4 cl 3,90 €<br />
Nordhäuser Doppelkorn 4 cl 3,10 €<br />
Moskovskaya Vodka 4 cl 3,60 €<br />
Obstler fruit brandy<br />
Calvados 4 cl 3,60 €<br />
Williamsbirne 4 cl 3,60 €<br />
Bauernobstler 4 cl 3,30 €<br />
Grappa 4 cl 3,50 €<br />
Ouzo 4 cl 3,50 €<br />
Weinbrand brandy<br />
Goldkrone 4 cl 3,00 €<br />
Asbach Uralt 4 cl 3,30 €<br />
Cognac<br />
Remy Martin 4 cl 4,00 €<br />
Metaxa 4 cl 4,00 €<br />
Whisky<br />
Chivas Regal 4 cl 4,50 €<br />
Tullamore Dew 4 cl 4,50 €<br />
Johnnie Walker 4 cl 3,40 €<br />
Jim Beam 4 cl 3,40 €<br />
Southern Comfort 4 cl 4,40 €<br />
Rathaus Stadthalle Leipziger StraSSe
Longdrinks<br />
Bacardi Cola 1, 2, 9 4,50 €<br />
Whisky Cola 1, 2, 9 4,50 €<br />
Gin Tonic 10 4,50 €<br />
Weinbrand Cola 1, 2, 9 4,50 €<br />
Wodka Lemon 4,50 €<br />
Wodka Cola 1, 2, 9 4,50 €<br />
Batida Kirsch 4,50 €<br />
Grüne Wiese 4,50 €<br />
Southern Comfort / Ginger Ale 4,50 €<br />
Weissweine<br />
1, Ingwerauszüge<br />
Müller Thurgau 1 l 14,90 €<br />
Deutschland-Würtemberg<br />
lieblich - sweet 0,2 l 3,50 €<br />
frisch - feinfruchtig - süffig<br />
Richard´s Rivaner 0,75 l 12,50 €<br />
Deutschland - Mosel - Saar - Ruwer<br />
halbtrocken - medium sweet 0,2 l 3,50 €<br />
fruchtig frischer Geschmack<br />
Müller Thurgau 1 l 14,90 €<br />
Deutschland - Saale - Unstrut<br />
trocken - dry 0,2 l 3,50 €<br />
feines Muskatbukett, fruchtige Note<br />
Grauer Burgunder 0,75 l 16,50 €<br />
Deutschland-Sachsen<br />
trocken - dry<br />
ungewöhnliche herbe Frische<br />
Weisser Burgunder 0,75 l 12,50 €<br />
Deutschland - Pfalz<br />
trocken - dry 0,2 l 3,50 €<br />
frische angenehme Säure<br />
Hausschoppen 0,2 l 3,50 €<br />
Deutschland - Simmerner Hof<br />
trocken - dry<br />
süffiger Schoppenwein<br />
Weinschorle 0,2 l 3,00 €<br />
Roseweine<br />
Italien - Venetien 0,75 l 13,50 €<br />
trocken - dry<br />
frisch und würzig 0,2 l 3,50 €<br />
Würtemberg 0,75 l 13,50 €<br />
Deutschland<br />
halbtrocken - medium sweet 0,2 l 3,50 €<br />
fruchtig erfrischender Durstlöscher<br />
Rotweine<br />
Spanien 0,75 l 13,50 €<br />
lieblich - sweet - semi dolce<br />
fruchtig, weich und harmonisch 0,2 l 3,50 €<br />
Franken-Becksteiner 1 l 16,50 €<br />
Deutschland<br />
halbtrocken - medium sweet 0,2 l 3,80 €<br />
zarte Kirschnote<br />
Merlot 1 l 16,50 €<br />
Frankreich<br />
trocken - dry 0,2 l 3,50 €<br />
elegant, frisch und vollmundig<br />
Dornfelder 0,75 l 13,50 €<br />
Deutschland-Rheinhessen<br />
trocken - dry 0,2 l 3,80 €<br />
kräftiger Rotwein mit samtigen Geschmack<br />
Weinschorle 0,2 l 3,00 €<br />
Sekt<br />
Bernard-Massard 0,75 l 15,50 €<br />
Deutschland - Trier<br />
halbtrocken - medium sweet 0,1 l 3,10 €<br />
Flaschengärung<br />
Bernard-Massard 0,75 l 15,50 €<br />
Deutschland - Trier<br />
trocken - dry 0,1 l 3,10 €<br />
Flaschengärung<br />
Prosecco<br />
Scavi & Ray 0,2 l 3,80 €<br />
rosato - trocken - dry<br />
Piccolo-Flasche<br />
1 mit Farbstoffen | 2 mit Konservierungsstoffen | 3 mit Antioxidationsmitteln | 4 mit Geschmackverstärkern | 5 mit Schwefeldioxid | 6 mit Schwärzungsmitteln | 7 mit Phosphat | 8 mit Milcheiweiß | 9 koffeinhaltig |<br />
10 chininhaltig | 11 mit Süßungsmitteln | 12 enthält Phenylalaminquelle | 13 gewachst | 14 mit Taurin<br />
Neue höhere Lehranstalt Prinz-Friedrich-Karl Denkmal Kaisertrutz
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