KETTENBLATT - Velo-Club Reinach

Blut- und Leberwürste
speiche
Wenn Schweinereien zum biken rufen
Beim betreten des Lokales stiess nicht nur der lästige Zigarettenqualm in die
Nase, ein paar Schwaden Sauerkraut und allerlei von der Sau erfreuten das
Gemüt.
Die Tage sind schon kurz und die Nächte immer länger. Seit einigen Jahren
wird beim VCR die düstere Jahreszeit mit einer Nachtausfahrt und
anschliessender Metzgete eingeläutet. Scheinwerfer ein und im gleissenden
Flutlicht das wohl jede Wildsau in die Flucht schlagen würde durch den Wald
auf die Hofstetter Bergmatte. Es fährt sich gut, der Boden ist nass aber nicht
tief, bis auf eine Passage wo Waldbearbeitungsmaschinen alles umgepflügt
haben. Das war die Schlammschlacht, vor Augen nur der Lichtkegel im Wald
und die Schlacht auf der Platte.
Dampfend standen die Schlachtplatten vor uns. Zur rechten eine Flasche
Wein. Würste, Siedfleisch und Speck bedeckten das Sauerkraut, umringt
von Kartoffeln.
Zuerst die Blutwurst, sie ist die Königin der Schlachtplatte, darauf die
Bratwurst bevor die Leberwurst angestochen wird. Jeder hat seine eigene
Reihenfolge beim verschlingen der schweinischen Genüsse, nur die Königin
muss als erste daran glauben.
Die Schlacht war geschlagen, besser gesagt, gegessen. Es konnte zum
Finale übergehen. Nach einem kurzen Aufstieg folgte der Downhill.
Furchtlos, oder fast, wie auch immer, angetrieben vom Sauerkraut
donnerten wir durch den von den Scheinwerfern hell erleuchteten Wald.