Vergleich einer Familie - Die Alkane - Chemiezauber.de

Aufträge:
1. Werte die nachfolgende Tabelle im Hinblick auf die Gefährlichkeit von
Kohlenwasserstoffen aus und interpretiere die Daten hinsichtlich der
molekularen Ebene. Beachte auch, dass es sich bei den aufgeführten
Stoffen um Reinstoffe und Gemische handelt.
Flammpunkt:
Zündtemperatur:
Temperatur, bei der ein
brennbarer Stoff gerade
so viel Dämpfe
entwickelt, dass das
Dampf-Luft-Gemisch
durch eine 5 mm lange
Zündflamme zum
Aufflammen gebracht
wird.
Heizöl
Diesel
Benzin
Hexan
60°C
>58°C
-45 bis
+10°C
-23°C
Temperatur, bei der sich
der Stoff an der Luft selbst
entzündet und weiter
brennt.
Methan
Ethan
Butan
Hexan
Heizöl
Benzin
600°C
515°C
365°C
230°C
220°C
220-
450°C
Diesel
200-
350°C
2. Ergänze mit Hilfe der bisher im Unterricht besprochenen Experimente die
Sätze der nachfolgenden Tabelle mit deinen eigenen Worten. Achte
hierbei auf eine vollständige und schlüssige Erklärung auf der
molekularen Ebene.
Untersuchung ..
Unterschiedliche Eigenschaften der
verschiedenen Alkane
Mit wachsender Kettenlänge, also steigender Anzahl
an C-Atomen bzw. Zunahme der Molekülmassen …
Siede- und
Schmelztemperaturen
a) steigen die Schmelz- und Siedetemperaturen, da …
Brennbarkeit b) nimmt die Entflammbarkeit ab, die Entzündlichkeit
jedoch zu, weil …
Brennverhalten c) nimmt das Rußen der Flamme zu, weil …
Untersuchung ..
Löslichkeit in Wasser
Löslichkeit in unpolaren
organischen Lösemitteln
(Kohlenwasserstoffe)
Gemeinsame Eigenschaften der verschiedenen
Alkane
Alle Alkane sind…
d) wasserunlöslich (=hydrophob), weil …
e) fett- und benzinlöslich (=lipophil), weil …
Dichte f) leichter als Wasser (Dichte kleiner als 1g/cm 3 ),
weil …