Brauerei Watzdorf

Abgaswärmetauscher in der
Brauerei Watzdorf

Wärmeerzeugung in der Brauerei
Watzdorf
Die in der Brauerei benötigte Prozesswärme für
die Würzekochung, Flaschenreinigung, Heizung
und Heißwasser erfolgt über ein mit Heizöl
befeuerten Dampferzeuger der Firma Loos, der
für Produktionszwecke im Tagesmittel stündlich
1,8 t und in der Spitze 2,7 t Sattdampf erzeugt.

Dampferzeuger mit Ölbrenner

Abgaswärmetauscher
Das Bild zeigt den rückseitigen Einbau des
Abgaswärmetauschers in das Abgasrohr
des Dampferzeugers und dem Schornstein
der Brauerei.

Abgaswärmetauscher
Hier sind rückseitigen Anschlüsse am
Abgaswärmetauscher dargestellt.
In der Mitte befinden sich die zwei
Anschlüsse für den Pufferspeicher
und die im Abgasrohr befindlichen
Rauchgassensoren.

Pufferspeicher
Angeschlossener Pufferspeicher der
ausschließlich mit dem Abgaswärmetauscher
beheizt wird.
Hier wird der Wärmebedarf für die
Würzekochung, das Brauchwasser
und die Heizungsanlage der Brauerei
mit Energie versorgt.

Pufferspeicher der ausschließlich über den
AWT mit Wärme versorgt wird

Steuerungtechnik
Zentrale Steuerung aller mit dem
Abgaswärmetauscher verbundenen
Baugruppen und Komponenten.
Sie sorgt für das optimale Zusammen-
Spiel, um eine höchstmögliche
Energieeinsparung zu erreichen.

Regelung mit Steuerungstechnik für alle
angeschlossenen Geräte und Verbraucher

Displayanzeige
Auf dem Display können alle
relevanten Daten abgerufen werden.
In der Anzeige wird gerade die
Temperaturen vor und nach dem
Abgaswärmetauscher während der
Aufheizung des Dampferzeugers
angezeigt.

Display zeigt die Abgastemperatur vor und
nach dem AWT während der Aufheizung

Displayanzeige
Anzeige der Temperatur ohne das
derzeit Wärme produziert wird.
Es handelt sich um Restwärme im
Dampferzeuger, welche ohne
Abgaswärmetauscher ungenutzt
über den Schornstein entweichen
würde.

Energiegewinnung durch die Restwärme
im Heizkessel auch ohne Brennerleistung

Realisierte Energieeinsparung
Durch die Einbindung des Rücklaufes der
autarken Heizungsanlage des Büro- und
Verwaltungsgebäude an den Pufferspeicher,
welcher nur über den AWT versorgt wird,
konnte die Raumheizung ausschließlich über
die Wärmerückgewinnung realisiert werden.

Erhöhung der Wirtschaftlichkeit
Die zusätzliche Einbindung des 28 m³ großen
Warmwassertanks, sorgt außerhalb der
Heizperiode durch die Vorerwärmung des
Brauchwassers für eine weitere Energieeinsparung
in der Brauerei. Gleichzeitig werden
die gesetzlich vorgeschriebenen Grenzwerte
für Feinstaub, Abgasverlust, CO2 etc. dauerhaft
deutlich unterschritten.

Energieeinsparung
Durch den Einbau des Abgaswärmetauschers
konnte der Verbrauch allein im vierteljährlichen
Zeitraum von 04/2014 – 06/2014 um
mehr als 8000 Liter Heizöl reduziert werden.
Und das mit staatlicher Förderung in Höhe
von 30% der Investition.
Fragen lohnt sich!

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