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Bei Zentis ist die Frucht zu Hause
Fundament des Erfolgs sind innovative Produktkonzepte sowie die in enger
partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit den Industriekunden entwickelten Herstellungs-
und Verarbeitungstechnologien.
Nahezu alle namhaften Molkereien in Deutschland und Europa setzen auf die Erfahrung
von Zentis. Die von Zentis verarbeiteten Früchte geben Joghurt, Fruchtquark und anderen
Milchprodukten den fruchtigen Geschmack. Zentis-Produkte veredeln sie außerdem mit
stabilen Cerealien und stabilen Schokosplitts, die direkt in die Produkte eingerührt werden
oder schokolierten Cerealien wie Flakes oder Schokokügelchen für 2-Kammer Produkte.
Daneben stellt das Aachener Traditionsunternehmen Rohmassen für die Back- und
Süßwarenindustrie her. Das Angebot reicht dabei von back- und frosterstabilen Frucht-
und Cremefüllungen und die flexibel einsetzbaren Marzipanmassen vor dem Backen bis
zu Fruchtfüllungen, Konfitüren, Creme- und Spezialfüllungen, Glasuren und Dekorationen
für das Füllen, Auflegen, Verarbeiten und Verfeinern nach dem Backen.
Zentis beliefert sowohl die Industrie als auch Endverbraucher. Im Endverbraucherbereich
ist das Unternehmen als Qualitätsmarke mit hohem Imagewerten verankert. Mit seinen
Konfitüren belegt Zentis in Deutschland den zweiten Platz im Absatzranking und mit
Marzipan Weltmarktführer.
Beste Qualität
Neben der hohen Innovationskraft, ist es seit fast 120 Jahren vor allem die konsequente
und umfassende Qualitätspolitik, die Zentis zu einem der bedeutendsten Fruchtverarbeiter
Europas gemacht hat.
Die Rohware wird ebenso detailgenau kontrolliert wie alle Arbeitsgänge bis hin zur
Abfüllung. Die strikte Einhaltung strenger Hygienevorschriften ist selbstverständlich.
Zentis wurde als eines der ersten Unternehmen nach DIN ISO 9001 zertifiziert. Diese
Zertifizierung wurde inzwischen von den lebensmittelspezifischen Standards IFS
(International Featured Standard Food) und BRC (Global Standard for Food Safety)
abgelöst. Seit 1993 wurde Zentis bei jeder Prüfung gemäß IFS und BRC mit „higher level“
bzw. „A-Grade“ ausgezeichnet und erhielt damit beste Noten für beste Qualität im
gesamten Produktionsprozess. Seit 2011 ist Zentis auch nach den Anforderungen von
Food Safety System Certification 22000:2010 (FSSC) zertifiziert. Neben
Lebensmittelsicherheit sind Personal- und Betriebshygiene, die durchgängige
Rückverfolgbarkeit sowie die kontinuierliche Schulung der Mitarbeiter/-innen wichtige
Bestandteile.
Stand: Juni 2012