Prospekt Handmühle - Udal Wiederhold

Der Zimmermann aus der Heide;
über mich und den Mühlenbau in der 2. Generation.
Mein Name ist Bertold Wiederhold und ich bin in Bellen, einem
kleinen Ort am Rand der Lüneburger Heide aufgewachsen. Seit
ich denken kann spielen Getreidemühlen in meinem Leben eine
Rolle. Als kleines Kind schon habe ich mir ein Zubrot beim zusammensetzten
von Mühlenteilen in der Firma meines Vaters
verdient
Mein Vater: Hans Wiederhold hat die Idee der Getreidemühlen
Ende der 60 iger Jahre ins Leben gerufen. Er erfand die
Wiederhold Mühlen und schuf den Markennamen Widu. In der
Blütezeit vor der Wende beschäftigte mein Vater mehrere Mitarbeiter
und verschickte tausende Mühlen in die ganze Welt.
Die drei Söhne Armin, Udal und Bertold Wiederhold zogen
nach und nach aus. Alle sammelten Lebenserfahrungen im Ausland.
Udal arbeitete kurze Zeit in Afrika und einige Zeit in Irland,
Armin ebenfalls in Irland und ich schließlich, ließ mich
sogar in Irland nieder.Udal fing später eine Ausbildung zum
Zimmermann an.
Nach familiären Krisen und finanziellen Nöten, übernahmen
mein Bruder Udal Wiederhold und ich im November 2002 den
verschuldeten Betrieb von unserem überraschend verstorbenen
Vater. Udal brach seine Ausbildung ab und ich zog von Wexford
in Irland Nach Bellen an die Widau.
Fünf Jahre etwa haben wir zwei zusammen gearbeitet und den
Betrieb entschuldet, bis ich mich entschloss eine Ausbildung
zum Zimmermann zu beginnen. Seit dem Jahre 2007 arbeite ich
von meinem Bruder unabhängig.Neben der Ausbildung habe
ich die Weiterentwicklung der Handmühle vorangetrieben,
sämtliche Mahlsteine hergestellt und mich um die Reparaturmühlen
gekümmert. Udal führt den Betrieb WIDU Mühlenbau
mit seiner Frau Anna mehr und mehr erfolgreich weiter.
Handmühle Helga 2.1
Handarbeit durch und
durch
Hohe Mahlleistung
Dauerbelastbar :-)
Hohe Wattleistung :-)
Langlebig
Direkt vom Hersteller
5 5Jahre Garantie
Schnell zu reinigen
Äußerst robust
Schnellklemmung
Standfest

„Wer brauch eine Handmühle?“, fragt man sich nun!
Ich wurde über die Jahre öfter von Kunden angesprochen,
die es bedauerten, daß wir die Handmühle seit dem
Tode unseres Vaters nicht weiter herstellten.
Hauptsächlich handelte es sich um Menschen die zwar
Ihr eigenes Brot nicht backten aber dennoch vielseitig
in der Küche hantieren. Eine elektrische Mühle würde
sich nicht für sie lohnen. Es sind zu kleine Mengen zu
selten erforderlich, um eine Anschaffung zu rechtfertigen.
Auch gibt es Menschen, die eine Mühle mitnehmen
möchten wenn sie in ein Land auswandern, wo nur unregelmäßig
Strom vorhanden ist.
Wiederum andere leben oder reisen viel mit dem Bauwagen
umher und entbehren den elektrischen Strom
und den Platz für ein elektrisches Gerät nahezu gänzlich.
Dann gibt es natürlich noch die Puristen, welche sagen:
„Mein Mehl muss ich mit eigener Kraft herstellen!“
Was könnten Ihre Gründe sein?
Warum sollten Sie sich für eine Mühle von mir entscheiden?
Wenn man sich einmal im Handmühlensektor umschaut,
fallen sehr hohe Preise und sehr niedrige Mahlleistungen
auf. Diese beiden Argumente überzeugen eigentlich
sofort. Preisleistung ist ein deutliches Merkmal
der Helga 2.1
Eine Mühle mit 70g Feinmehl/Minute ist für diesen
Preis schlicht und ergreifend nirgends zu finden.
Die robuste Ausführung stellt eine große Langlebigkeit
sicher. Die meisten Teile an der Mühle könnten in der
Not selbst repariert werden.
Ich habe auch viel Wert auf eine gute Standsicherheit
gelegt. Eine Handmühle, die sich nicht anständig feststellen
lässt, ist nach ein paar frustrierenden Anläufen
höchstens noch Dekoration im Regal.
Die Mühlen werden von mir Handgefertigt und zeigen,
daß Qualität auch mal bezahlbar sein kann, zudem die
Mühle noch im eigenen Land hergestellt wird.
Und zu guter Letzt sprechen 5 Jahre Garantie eine
deutliche Sprache. Alles ist auf Langlebigkeit konstruiert.

Kontakt:
Wiederhold Mühlenbau,
Inh. Bertold Wiederhold, Bellen 14, 27386
Brockel.
Tel.: 04266/505
Fax.: 042668407
Mobil: 0160 253 6050
e-mail: avior@t-online.de
Technische Daten:
Holz: Buche gedämpft
Steine: Magnesitsteine
Mahlleistung max: 90g/min
Mahlleistung fein: 70g/min
Garantie: 5 Jahre
Tischstärke max. :42mm
Maße HxLxB: 34cm.x21cm.x15cm.
Oberfläche: Geölt/Leinöl
Mehl mahlen kann auch Spaß machen.
Die Kinder von der Kinderfreizeit
„Dusseldorpchen im Mittelalter“,
hatten viel Freude am selber mahlen

Frisch aus der Form genommen
Die Steine werden auf den Mühlenkorpus
gegossen und bei ausreichender
Härte ausgeschalt.
Die dritte Generation.
Die erste Mühle (1), ist das Urgestein der
Mühlen aus unserem Hause. Hiermit hat alles
angefangen.
Die Nummer 2 wurde Mitte der neunziger
Jahre entwickelt und war schon deutlich kompakter,
wurde aber nicht lange hergestellt.
Die Nummer 3 ist die aktuelle Entwicklung,
nochmals kompakter und aufwendiger in der
Herstellung.
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