Die Weine - Bodenseewein.de

Der BodenseeWein e.V. und seine Winzer
Über die Grenzen der Anbaugebiete und Bundesländer hinweg
haben sich deshalb im Jahr 2003 die Bodenseewinzer zu
einer Vereinigung zusammengeschlossen, die dem Besucher
die Reize der Landschaft und ihrer Weine näherbringen will.
Der Verein „BodenseeWein e.V.” fördert aber nicht nur den
sanften Tourismus am See, sondern auch den fachlichen
Austausch zwischen seinen Mitgliedern im Sinne eines
umweltschonenden Weinbaus als gewachsener Bestandteil
der Kulturlandschaft am See.
Die wichtigsten Rebsorten
Wo liegt die Wiege des deutschen Spätburgunders? Am Kaiserstuhl,
an der Ahr, im Rheingau, in der Pfalz? Weit gefehlt:
Im Bodmaner Königsweingarten pflanzte Karl III., ein Urenkel
Karls des Großen, im Jahre 884 den ersten Spätburgunder.
Und noch heute ist der Spätburgunder – ausgebaut als spritzig
fruchtiger Rosé oder als eleganter Rotwein – die bedeutendste
Rebsorte am Bodensee.
In dem kleinen Ort Tägerwilen im Kanton Thurgau erblickte
einst ein Herr Müller das Licht der Welt. Es war allerdings
nicht irgend ein Herr Müller, sondern derjenige, der der
bekannten Rebsorte ihren Namen gab. Die Müller-Thurgau-
Weine vom See sind eine Klasse für sich. Nirgendwo gedeihen
zartere, feinfruchtigere Weine dieser Reb sorte wie unter den
Die Weine –
so charaktervoll wie
die Menschen dort.
speziellen klimatischen und geologischen Vor aus setzungen
der Bodenseeregion. Wenn Sie also glauben, Sie kennen Müller-
Thurgau, probieren Sie ihn am See. Sie werden überrascht sein.
Sie suchen einen Wein, der als nicht zu fruchtbetonter, aber
duftiger Wein ein vorzügliches Essen durch seine unaufdringliche
angenehme Art unterstützt? Sie suchen einen perfekten
Begleiter zu Spargel gerichten und leichten Menüs?
Versuchen Sie es einmal mit einem Weißburgunder oder
Grauburgunder vom Bodensee. Bestimmt werden auch Sie
sagen „Einfach klasse, diese Klassiker“.
Natürlich gibt es in der Bodensee region neben den eben
dargestellten weitere interessante Rebsorten, die ein großes
Spektrum geschmacklicher Facetten abdecken. So mancher
Winzer hat sich auf die Pflege und den Ausbau besonderer
Reben und Weine spezialisiert. Eine kleine Entdeckungsreise
durch einige Weinorte lohnt sich in jedem Fall.
Und beim Wein gilt mehr als in allen anderen Fällen der Satz:
„Probieren geht über studieren“. Sehr zum Wohl!
Ihre Winzer vom BodenseeWein e.V.