Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
www.arvena.de<br />
<strong>ARVENA</strong> PARK<br />
Das <strong>Hotel</strong> am Franken-Center<br />
Görlitzer Str. 51<br />
90473 Nürnberg<br />
Telefon: 0911 8922 0<br />
Fax: 0911 8922 115<br />
E-Mail: info@arvenapark.de<br />
<strong>ARVENA</strong> BUSINESS<br />
<strong>Hotel</strong> Nürnberg/Erlangen<br />
Wetterkreuz 7<br />
91058 Erlangen<br />
Telefon: 09131 608 0<br />
Fax: 09131 608 100<br />
E-Mail: info@arvenabusiness.de<br />
“JA“ sagen ...<br />
... müssen Sie selbst,<br />
den Rest erledigen wir !<br />
<strong>ARVENA</strong> MESSE<br />
<strong>Hotel</strong> an der NürnbergMesse<br />
Bertolt-Brecht-Str. 2<br />
90471 Nürnberg<br />
Telefon: 0911 8123 0<br />
Fax: 0911 8123 115<br />
E-Mail: info@arvenamesse.de<br />
<strong>ARVENA</strong> KONGRESS<br />
<strong>Hotel</strong> in der Wagnerstadt<br />
Eduard-Byerlein-Str. 5a<br />
95445 Bayreuth<br />
Telefon: 0921 727 0<br />
Fax: 0921 727 115<br />
E-Mail: info@arvenakongress.de<br />
<strong>ARVENA</strong> REICHSSTADT<br />
<strong>Hotel</strong> in Bad Windsheim<br />
Pastoriusstr. 5<br />
91438 Bad Windsheim<br />
Telefon: 09841 907 0<br />
Fax: 09841 907 200<br />
E-Mail: info@arvenareichsstadt.de<br />
HOTEL EISENHUT<br />
Ein Arvena <strong>Hotel</strong><br />
Herrngasse 3-5/7<br />
91541 Rothenburg o. d. Tauber<br />
Telefon: 09861 705 0<br />
Fax: 09861 705 45<br />
E-Mail: hotel@eisenhut.com
Inhaltsverzeichnis<br />
Anfahrtsskizze und <strong>Hotel</strong>information S. 2 - 3<br />
Verehrtes Brautpaar ! S. 5<br />
Die All – Inclusive – Hochzeit S. 6<br />
Der Polterabend S. 7<br />
Standesamtliche Hochzeit S. 8 - 10<br />
Kirchliche Trauung S. 11 - 14<br />
Die Hochzeitsfeier S. 15 - 18<br />
Flitterwochen S. 19<br />
Hochzeitsbräuche und ihre Bedeutung S. 20 - 22<br />
Hochzeits- Jubiläen S. 23<br />
Allgemeine Tipps S. 24 - 27<br />
Kostenkalkulation S. 28<br />
Empfehlungen S. 29 - 33<br />
Count- down S. 34 - 35<br />
Menü – und Buffetvorschläge S. 36 - 39
Ihre Anfahrt zu uns...<br />
Sie erreichen uns von der Autobahnabfahrt Nr. 84 der A3 Erlangen-Tennenlohe<br />
und über die Bundesstraße B4. Sie fahren in Richtung Erlangen.<br />
Sofort die erste Ausfahrt auf der B4 rechts über die Brücke.<br />
Das <strong>Hotel</strong> ist nach der Ampel auf der linken Seite nach 100 m.<br />
Unter www.arvena.de – „Kontakt / Wegbeschreibung“<br />
können Sie sich Ihre Routenplanung berechnen lassen.<br />
<strong>ARVENA</strong> BUSINESS – <strong>Hotel</strong> Nürnberg / Erlangen<br />
Wetterkreuz 7 91058 Erlangen<br />
Telefon: 09131/608-0 Telefax 09131/608-100<br />
www.arvena.de
<strong>Hotel</strong>information<br />
Unser <strong>ARVENA</strong> BUSINESS <strong>Hotel</strong> liegt mit seinem hervorragenden verkehrstechnischen<br />
Standort direkt im Städtedreieck Nürnberg-Fürth-Erlangen.<br />
Es stehen Ihnen<br />
126 Zimmer, 252 Betten<br />
davon 120 Doppelzimmer, 5 Dreibettzimmer, 1 Suite<br />
(Nichtraucherzimmer)<br />
mit Bad/Dusche/WC, Minibar, Zimmersafe, Fön, Personenwaage,<br />
Direktwahltelefon, Schreibtisch,<br />
W-LAN, Fax-Anschluss, Radio, SAT- und Pay-TV,<br />
sowie kostenfreie PKW-Stellplätze zur Verfügung.<br />
****<br />
In unserer gemütlichen Kärntner Stube mit<br />
urig eingerichteter Bauernstube bewirten wir Sie<br />
mit einer internationalen, sowie ausgewählten regionalen Küche.<br />
Schöpfen Sie Kraft und Energie. In unserer gemütlichen <strong>Hotel</strong>bar / Cafe<br />
finden Sie sicherlich den passenden Drink zu jeder Tageszeit.<br />
****<br />
Unsere klimatisierten Tagungs- und Veranstaltungsräume<br />
bis zu 240 m², für bis zu 250 Personen,<br />
mit viel Tageslicht und modernster Tagungstechnik und unser<br />
individueller, flexibler und freundlicher Service werden Sie beeindrucken.<br />
****<br />
Der Wellnessbereich mit Fitnessgeräten, Sauna, Whirlpool,<br />
Ruhe-, Kaltluftraum und Solarium bietet Entspannung pur.<br />
Wem das zuwenig ist, kann im House of Sports den Golf- oder Tennisschläger schwingen<br />
oder sich am Joggingpfad neben dem <strong>Hotel</strong> auspowern.<br />
****<br />
Lesen Sie mehr über uns im Internet<br />
www.arvena.de
Ein Eh´stand ist alsdann beglückt,<br />
wenn eins sich in das andre schickt,<br />
wenn eins das andre liebt und scheut,<br />
er nicht befiehlt, sie nicht gebeut,<br />
und beide so behutsam sein,<br />
als wollten´s erst einander frei´n.<br />
Christian Fürchtegott Gellert<br />
In der Ehe muss man einen unaufhörlichen Kampf<br />
gegen ein Ungeheuer führen, das alles verschlingt:<br />
Die Gewohnheit<br />
Honoré de Balzac<br />
Ihr sollt stets 1 sein.<br />
Ihr sollt euch nie ent-2-en.<br />
Ihr sollt euch stets 3 bleiben<br />
Und euch immer gut 4en.<br />
Ihr sollt auch mal 5 gerade sein lassen<br />
Und eure 6er zusammenhalten.<br />
Ihr sollt eure 7 Sachen<br />
In 8 nehmen.<br />
Ihr sollt nicht immer 9 sagen<br />
Und euch nie die 10e zeigen.
Verehrtes Brautpaar<br />
Wir gratulieren Ihnen zu dem Entschluss, sich gegenseitig das Ja - Wort zum Bund für´s Leben zu<br />
geben.<br />
Um Ihren schönsten Tag im Leben für Sie unvergesslich zu machen, bedarf es einer gründlichen<br />
Vorbereitung und professioneller Partner, die Sie dabei fachgerecht unterstützen und beraten.<br />
Damit Sie Ihre Traumvorstellungen in die Wirklichkeit umsetzen können, stehen wir Ihnen von<br />
Anfang an bei Planung, Vorbereitung und Organisation Ihrer Hochzeit hilfreich zur Seite.<br />
Aus diesem Grund haben wir für Sie diesen Hochzeitsleitfaden zusammengestellt. Er beinhaltet<br />
nicht nur interessante Informationen über Hochzeitsbräuche, nützliche Tipps für diesen<br />
besonderen Tag, sondern auch hilfreiche Checklisten, damit in der Hektik der Vorbereitungszeit<br />
nichts vergessen wird.<br />
Wir begleiten Sie in den spannenden und erwartungsvollen Wochen und Monaten, geben<br />
nützliche Anregungen, beantworten auftretende Fragen und helfen Ihnen, sich im Formalitäten -<br />
Dschungel zurechtzufinden.<br />
Darüber hinaus möchten wir Ihnen die Möglichkeiten, die unser Haus bietet, aufzeigen, Ihnen<br />
die „Qual der Wahl„ was z.B. das Menü oder die Dekoration betrifft, mit unseren Vorschlägen<br />
erleichtern und Sie von unserem Ideenreichtum begeistern.<br />
Es versteht sich von selbst, dass wir Ihre individuellen Wünsche gerne realisieren, denn Ihr<br />
schönster Tag soll für Sie und Ihre Hochzeitsgäste zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
Die All Inclusive Hochzeit<br />
ab 40 Personen<br />
Wir bieten ein „All-Inclusive“ Paket an, das alle, die ihre Hochzeit genau planen und ihre<br />
Kosten kalkulierbar machen wollen, nicht ablehnen können, da wirklich A L L E S drin ist!<br />
Classic Hochzeitspauschale<br />
Apero<br />
* * *<br />
3-Gang-Menü<br />
(ab 25 Personen Buffet)<br />
* * *<br />
Getränke<br />
((Alkoholfreigetränke, Bier & Hauswein von 18 Uhr bis 23 Uhr)<br />
Euro 42,50 pro Person<br />
Exklusive - Hochzeitspauschale<br />
Apero & Holzsägen<br />
* * *<br />
4-Gänge Menü<br />
* * *<br />
Getränke<br />
(Alkoholfreigetränke, Bier & Hauswein von 18 Uhr bis 23 Uhr)<br />
* * *<br />
Hochzeitstorte<br />
Euro 52,50 pro Person<br />
De Luxe - Hochzeitspauschale<br />
Mittags : Kaffee und Kuchen<br />
* * *<br />
Apero & Brautbecher<br />
* * *<br />
5-Gänge Menü<br />
* * *<br />
(Alkoholfreigetränke, Bier & Hauswein) von 18 Uhr bis 23 Uhr)<br />
* * *<br />
Hochzeitstorte mit Kaffee<br />
* * *<br />
Zum Schluß - Mitternachtssuppe<br />
* * *<br />
Hochzeitssuite mit Katerfrühstück für das Brautpaar<br />
Euro 89,00 pro Person
Der Polterabend<br />
Der Polterabend wird auf den Tag vor der standesamtlichen Hochzeit terminiert. Einladungen<br />
werden zum Polterabend nicht versandt, sondern nur Ort und Zeitpunkt der Feier bekannt<br />
gegeben, die Feier ist somit „öffentlich“. Die Gäste setzen sich aus Freunden, Bekannten und<br />
Verwandten des Brautpaares zusammen. Das Poltergeschirr wird vor den Augen des<br />
Brautpaares zertrümmert und soll als Glücksbringer dienen. Während die Brautleute die<br />
Scherben zusammen kehren, können sich die Gäste am Buffet mit warmen und kalten Speisen<br />
stärken. Oftmals wird eine kleine Band zum Tanz oder eine Musikanlage organisiert.<br />
Wir, das <strong>ARVENA</strong> BUSINESS HOTEL ERLANGEN, bieten Ihnen an:<br />
? An unserer <strong>Hotel</strong>bar mixt unser Barkeeper gerne die verschiedensten Cocktails für Sie.<br />
In den Sommermonaten darf auf unserer Terrasse getrost gepoltert werden.<br />
Scherbentonnen mit Kehrgeschirr organisieren wir gerne für das Brautpaar.<br />
? Spätentschlossene, die kein Poltergeschirr besorgen konnten, können an der Rezeption<br />
einen Sack Poltergeschirr (Porzellanbruch, Einzelstücke auslaufender Kollektionen)<br />
käuflich erwerben. (siehe Empfehlungen Seite 34)<br />
? Unser Küchenchef und sein Team bereiten gerne für Sie ein kaltes bzw. warmes Buffet<br />
mit einer reichhaltigen Auswahl an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten,<br />
Salaten und Desserts vor.<br />
? Wir bauen für Sie einen Geschenketisch auf, auf dem Sie Mitbringsel und vorzeitige<br />
Hochzeitsgeschenke platzieren können. Gerne stellen wir Ihnen auch einen Mitarbeiter<br />
zur Verfügung, der Ihnen behilflich ist, die Geschenke zu registrieren.<br />
? Sie und Ihre Gäste haben selbstverständlich die Möglichkeit, in unseren Hause zu<br />
einem preiswerten Polterabend - Tarif zu übernachten.<br />
Unser Team freut sich schon heute darauf, auch aus Ihrem Polterabend eine unvergessliche Feier<br />
zu machen.
Standesamtliche Hochzeit<br />
Auf dem Standesamt werden die gesetzlichen Voraussetzungen für Ihre Eheschließung geprüft.<br />
Zur Trauung können zwei Zeugen anwesend sein. Diese müssen volljährig sein, einen gültigen<br />
Personalausweis besitzen und geistig sowie körperlich in der Lage sein, der Trauung zu folgen.<br />
Fordern Sie rechtzeitig alle notwendigen Papiere an und lassen Sie sich jeweils eine beglaubigte<br />
Kopie anfertigen. Bedenken Sie, dass der Antrag auf Eheschließung nur 6 Monate gültig ist.<br />
Für viele Brautpaare ist das standesamtliche Jawort nur der Auftakt zur kirchlichen Trauung.<br />
Auch wenn Sie kirchlich nicht heiraten wollen oder können, feiern Sie dem Anlass entsprechend<br />
in festlichem Rahmen. Wir zeigen Ihnen hier zwei Varianten einer standesamtlichen<br />
Hochzeitsfeier auf:<br />
? Klassische Variante<br />
„Standesamtliche und kirchliche Trauung finden an einem Tag statt“<br />
Beginnen Sie den Tag entspannt mit einem ausgiebigen Frühstück am reichhaltigen Buffet in<br />
unserem gemütlichen Restaurant. Nach der Trauung empfangen wir Sie und Ihre Gäste mit<br />
einem Glas Sekt direkt vor dem Standesamt. Gönnen Sie sich danach ausreichend Zeit, um sich<br />
auf die kirchliche Trauung und die Feier am Abend vorzubereiten. Wir empfehlen Ihnen zum<br />
Mittagessen nur einen leichten Imbiss, vielleicht ein paar Canapées oder eine Fränkische<br />
Hochzeitssuppe. (? Kirchliche Trauung Seite 10 - 12)<br />
? Moderne Variante<br />
„Standesamtliche und kirchliche Trauung finden an zwei verschiedenen Tagen statt“<br />
Wir begrüßen Sie und Ihre Gäste vor dem Standesamt mit einem kleinen Imbiss und einem<br />
Gläschen Sekt, um die Aufregung vor dem „Ja-Wort“ etwas zu lindern. Nach der Zeremonie<br />
nehmen Sie in unseren gemütlichen Räumlichkeiten das gewünschte Menü oder Buffet ein. Wir<br />
gehen gerne auf Ihre speziellen Wünsche ein und erstellen mit Ihnen gemeinsam das passende<br />
Hochzeitsessen. Auch hier ist ein festlicher Rahmen durchaus angebracht. Mit phantasievollen<br />
Gestecken (siehe Empfehlungen), ausgefallenen Dekorationsideen und unserem aufmerksamen<br />
Service werden wir sicherlich die passende Atmosphäre schaffen.
? Der allgemeine Ablauf der Trauungszeremonie<br />
Die standesamtliche Trauung dauert meist nicht länger als 15 bis 20 Minuten. Der<br />
Standesbeamte nimmt zuerst die Personalien (der Trauzeugen) des Brautpaares auf. In der<br />
Trauzeremonie werden Sie gefragt, ob Sie einander heiraten möchten und ob einer der<br />
Anwesenden Einspruch erheben möchte. Wenn Sie nun beide mit „Ja“ antworten, werden Sie<br />
rechtskräftig zu Mann und Frau erklärt. Auf Wunsch können Sie hier bereits Ihre Trauringe<br />
austauschen. Entscheiden Sie sich bereits im Vorfeld, welchen Namen Sie tragen möchten (siehe<br />
allgemeine Tipps). Zum Schluss verliest der Standesbeamte das Protokoll, das von den<br />
(Trauzeugen) nun vermählten Brautleuten unterzeichnet werden muss.<br />
? Kosten für die standesamtliche Hochzeit<br />
Heiratsurkunde ca. EUR 7<br />
Familienbuch ca. EUR 50 (je nach Ausführung)<br />
Standesamt ca. EUR 15<br />
--------------------------------------------------<br />
Gesamtkosten ca. EUR 72<br />
Es muss nicht immer das traditionelle Standesamt sein. Viele Paare bevorzugen eine<br />
Eheschließung in einem Schloss oder altertümlichen Gebäude, um diesem Anlass eine besondere<br />
Note zu geben. Wir haben hier für Sie die Standesämter der Umgebung mit den jeweiligen<br />
Öffnungszeiten aufgelistet:<br />
Nürnberg: Dienstag bis Freitag Standesamt oder Tucherschloss, montags in den<br />
Verwaltungsämtern, samstags nur nach Absprache.<br />
Fürth: Freitagvormittag im Sitzungssaal des Stadtrates<br />
Erlangen: Standesamt Erlangen: Donnerstag oder Freitag<br />
Orangerie: Jeden letzten Freitag im Monat
Notwendige Dokumente<br />
für den Antrag zur Eheschließung<br />
? Nachweis zur Person und Abstammung: Um seine Herkunft zu „belegen“,<br />
braucht man die Urkunde seiner Eltern.<br />
? Haben die Eltern nach dem 1.1.1958 im Inland geheiratet, benötigt man eine<br />
beglaubigte Abschrift aus dem Familienbuch der Eltern. Diese Urkunde erhält<br />
man beim Standesamt des Wohnortes der Eltern.<br />
? Sie müssen außerdem eine Abstammungsurkunde vorlegen, die Sie beim Standesamt<br />
Ihres Geburtsortes erhalten.<br />
? Falls Sie im Ausland geboren wurden, verlangt das Standesamt eine Geburtsurkunde mit<br />
Elternangabe. Diese muss von einem vereidigten Dolmetscher übersetzt worden sein.<br />
Außerdem benötigen Sie eine Aufenthaltsbescheinigung, die den Familienstand, die<br />
Staatsangehörigkeit und den Wohnsitz angeben muss (erhältlich bei der<br />
Einwohnermeldestelle Ihres Hauptwohnsitzes).<br />
? Reisepass oder Personalausweis müssen vorgelegt werden sowie ein Nachweis über den<br />
derzeit ausgeübten oder erlernten Beruf.<br />
? Wenn Sie Ihren akademischen Grad oder Ihre Religionszugehörigkeit in den<br />
Personalbüchern eingetragen haben möchten, müssen Sie die entsprechenden<br />
Nachweise darüber vorlegen.<br />
Besondere Fälle<br />
Wenn einer oder beide Partner bereits verheiratet waren<br />
Sie benötigen in diesem Fall eine bzw. zwei Scheidungsurkunden. Diese erhalten Sie bei dem<br />
Standesamt, in dem Ihre nun geschiedene Ehe geschlossen wurde.<br />
Wenn das Paar ein gemeinsames Kind in die Ehe bringt<br />
Die Geburtsurkunde des Kindes und eine Erklärung des Bräutigams, in der er die Vaterschaft<br />
anerkennt, müssen vorliegen. Diese muss vom Jugendamt beurkundet werden. Das gemeinsame<br />
Kind wird durch die Heirat seiner Eltern ehelich.<br />
Wenn einer oder beide Ausländer sind<br />
Ausländer benötigen ein Ehefähigkeitszeugnis ihres Heimatlandes. Ebenso ist eine<br />
Bescheinigung des deutschen Konsulats vorzulegen, die bestätigt, dass die Behörde, die das<br />
Ehefähigkeitszeugnis ausstellt, auch dazu berechtigt ist.
Ihre kirchliche Trauung<br />
Die kirchliche Trauung ist eine heilige Handlung, in der sich die Brautleute vor Gott, dem Pfarrer<br />
und allen Anwesenden die Treue versprechen. Der Trauspruch hat dabei eine besondere<br />
Bedeutung. Die Hoffnungen und Wünsche des Brautpaares werden hier wiedergegeben. Der<br />
Pfarrer segnet die Trauringe, die Sie sich anschließend gegenseitig an den rechten Ringfinger<br />
anstecken. Mit Fürbitten, Gebeten und musikalischen Einlagen wird der Gottesdienst festlich<br />
gestaltet.<br />
Bevor Sie mit den Vorbereitungen für Ihre Hochzeit beginnen, legen Sie zuerst den<br />
Hochzeitstermin fest. Bei Ihrer Wahl können Sie auch auf heilige Hochzeitstermine zurückgreifen<br />
(siehe die Seite mit den allgemeinen Tipps), zum Beispiel:<br />
14. Februar:<br />
Der heilige Valentin stiftet gute Ehen<br />
oder<br />
11. Mai:<br />
Der heilige Gangolf soll die eheliche Treue überwachen<br />
Hochzeitstermin und Ort der Trauung<br />
Suchen Sie ca. 6 Monate vor Ihrem ausgewählten Hochzeitstermin den Pfarrer Ihrer Gemeinde<br />
auf und teilen Sie ihm den gewünschten Termin mit. Legen Sie die Uhrzeit und die Dauer der<br />
kirchlichen Trauung fest. Falls Sie nicht in der für Sie zuständigen Gemeinde heiraten möchten,<br />
müssen Sie auch den Pfarrer der anderen Gemeinde aufsuchen.<br />
Ihr Traugespräch<br />
Das Traugespräch führen Sie mit dem Pfarrer, der Sie zum gewählten Termin trauen wird. In<br />
diesem Gespräch will der Pfarrer ein paar persönliche Dinge über Sie erfahren und Ihre<br />
Einstellung zur Ehe kennen lernen. Der Pfarrer wird Sie über Wesen, Inhalte und Ziele der<br />
kirchlichen Ehe informieren sowie über kirchliche Vorschriften und Ehegesetze. Der gesamte<br />
Ablauf wird hier durchgesprochen und evtl. Sonderwünsche, wie z.B. Musikeinlagen, werden<br />
sicher dabei berücksichtigt.
Der lang ersehnte Tag ist nun endlich gekommen<br />
Planen Sie auch die Details im Vorfeld gut durch!<br />
Der Friseurbesuch<br />
Bereiten Sie sich mit einem ausgiebigen, entspannenden Frühstück auf Ihren großen Tag vor. Als<br />
erstes steht der Weg zum Friseur an, der Sie passend zur Hochzeit frisieren wird, vielleicht mit<br />
ein paar Blumen im Haar oder dem traditionellen Schleier. Viele Friseure (siehe Empfehlungen)<br />
und Kosmetikerinnen (siehe Empfehlungen) bieten auch Hausbesuche an.<br />
Fahrt der Braut mit dem Wagen o. Kutsche zur Kirche<br />
Ob Sie als Hochzeitsgefährt (siehe Empfehlungen) eine romantische Pferdekutsche, einen<br />
sportlichen Jaguar oder einen eleganten Oldtimer wählen, steht Ihnen frei. Aufgrund der<br />
befestigten Blumengirlanden und – kränze sollte Ihr Chauffeur nicht schneller als 40 km/h<br />
fahren. An der Kirche angekommen, wird die Braut von ihren Gästen und vor allem vom<br />
Bräutigam, vielleicht mit einer Blume am Revers, erwartet.<br />
Der Einzug in die Kirche<br />
Traditionell wird die Braut vom Brautvater an den Altar geleitet, wo der Bräutigam sie bereits<br />
erwartet. Brautjungfern und Blumenkinder gehen voraus. Selbstverständlich kann das Brautpaar<br />
auch gemeinsam unter feierlicher Musik in die festlich mit Blumen geschmückte Kirche<br />
einziehen. Dabei wird die Braut an der linken Seite geführt. Die Hochzeitsgesellschaft kann<br />
bereits vorher Platz nehmen oder auch hinter dem Brautpaar einziehen.<br />
Die festliche Zeremonie mit musikalischer Begleitung<br />
Lassen Sie die schöne Atmosphäre einen Moment lang auf sich wirken, bevor der Pfarrer mit der<br />
Messe beginnt. Es folgt eine Predigt, die von mehreren Musikstücken (siehe Empfehlungen) und<br />
Gebeten untermalt wird. Der Höhepunkt der Trauung ist der Trauspruch. Der Pfarrer fragt Sie,<br />
ob Sie einander die Ehe versprechen möchten und segnet Ihre Trauringe. Nach dem Jawort<br />
empfiehlt sich ein meditatives Musikstück oder das Lieblingslied des Brautpaare, welches z.B.<br />
durch Orgelmusik, einen Chor oder einen Solisten vorgetragen werden kann. Auf einem<br />
Ringkissen (siehe auch unten) werden Ihnen die Trauringe - meist von einem Blumenkind -<br />
gereicht. Der Pfarrer umwickelt Ihre Hände mit seiner Stola und segnet Sie. Am Ende der<br />
feierlichen Zeremonie unterschreiben das Brautpaar und die Trauzeugen die Heiratsurkunde und<br />
verlassen anschließend die Kirche, begleitet von einem beschwingten, fröhlichen Musikstück.
Der Auszug aus der Kirche<br />
Feierlich ziehen Sie mit Ihrer Hochzeitsgesellschaft aus der Kirche aus. Dabei müssen Braut und<br />
Bräutigam sich nur umdrehen, denn beim Auszug aus der Kirche sollte die Braut nun an der<br />
rechten Seite des Bräutigams stehen (siehe Einzug und Auszug der Brautleute). Die<br />
Blumenkinder gehen Ihnen voraus und streuen Blumen auf den Weg, so dass Sie über einen<br />
wundervollen Blütenteppich laufen. Oft werfen Freunde oder Bekannte auch Reis als Zeichen der<br />
Glückwünsche und des Fruchtbarkeitssegens (siehe Hochzeitsbräuche). Der beauftragte Fotograf<br />
wird sicherlich viele unvergessliche Bilder machen, die Sie sich immer wieder mit großer Freude<br />
ansehen werden.<br />
Einzug in die Kirche Auszug aus der Kirche<br />
A l t a r A l t a r<br />
Braut Brautführer Braut Bräutigam<br />
links rechts rechts links<br />
Kosten für die kirchliche Hochzeit<br />
Kalkulieren Sie die gesamten Kosten für Ihre Hochzeit vorher durch. Blumenschmuck, die<br />
Hochzeitskleidung, die Trauringe, evtl. Fahrzeugverleih und den Fotografen sollten Sie dabei<br />
berücksichtigen. Lassen Sie sich Kostenvoranschläge geben, so können Sie die Ausgaben besser<br />
überblicken. Überprüfen Sie auch, ob sich die geplanten Ausgaben mit dem vorhandenen Geld<br />
decken und ändern Sie eventuell noch etwas ab. . Beachten Sie auch unser Angebot, die „All-<br />
Inclusive-Hochzeit“ (siehe Seite 6)
Selbstgemachte Ringkissen
Allgemeiner Ablauf<br />
Die Hochzeitsfeier<br />
Die passenden Räumlichkeiten finden Sie im<br />
<strong>ARVENA</strong> BUSINESS HOTEL ERLANGEN<br />
Großer Saal 240 qm ca. 140 Personen<br />
Festsaal 160 qm ca. 100 Personen<br />
Tanzsaal 108 qm ca. 60 Personen<br />
Kleiner Saal 80 qm ca. 40 Personen<br />
Auch in unseren zwei Restaurants kann gemütlich gefeiert werden<br />
„Kärntner Stube“ ca. 50 Personen<br />
„Bauernstube“ ca. 40-45 Personen<br />
Die gesamten Feierlichkeiten sollten von Ihnen gut durchdacht werden. Deshalb empfehlen wir<br />
Ihnen, sich eine detaillierte Ablaufliste zu erstellen, die Sie mit uns vorher genau durchsprechen.<br />
Dabei sollten auch Bräuche oder geplante Festreden in Ihre Planung mit einbezogen werden,<br />
damit ein reibungsloser Ablauf gewährleistet werden kann. Lassen Sie sich dabei durch Ihre<br />
Familie, oder einen Zeremonienmeister Ihrer Wahl unterstützen.<br />
Hochzeitsessen<br />
Je nachdem, um welche Uhrzeit die Trauung festgesetzt wurde, können Sie Ihre Gäste zu Kaffee<br />
und Kuchen, anschließendem Abendmenü oder bereits zum Mittagessen einladen. Gerne sind<br />
wir bei der Auswahl der Torten und Kuchen behilflich. Die Krönung ist selbstverständlich die<br />
Hochzeitstorte, die das Brautpaar gemeinsam anschneidet. Informieren Sie sich rechtzeitig, wie<br />
Ihre Traumtorte hergestellt werden kann (siehe Bäckereien / Konditoreien).<br />
Zur Auswahl der passenden Getränke beraten Sie sich vorab mit unserem Restaurantleiter.<br />
Gerne stellen wir Ihnen unsere Weinempfehlungen vor. Denken Sie auch an einen Aperitif für<br />
Sie und Ihre Gäste. Um die Aufregungen der vorangegangenen Trauung etwas abklingen zu<br />
lassen, empfehlen wir Ihnen ein Gläschen Sekt oder Champagner. In der Zwischenzeit haben<br />
sich bestimmt auch alle Gäste eingefunden und die Feier kann nun beginnen.<br />
Um Ihre Entscheidung für das Menü / Buffet zu erleichtern, haben wir einige Menüvorschläge<br />
beigelegt. Damit Sie all Ihre Wünsche gezielt äußern können, vereinbaren wir gerne einen<br />
Termin mit unserem Küchenchef.
Einladungskarten<br />
Die Gestaltung Ihrer Einladungskarten erfolgt ganz nach Ihrem Stil und Ihren persönlichen<br />
Vorstellungen. Legen Sie eine Anfahrtsskizze bei, damit Ihre Gäste pünktlich und am richtigen<br />
Ort erscheinen. Zusätzlich wird oft eine Antwortkarte beigefügt, damit Ihre Gäste ihre Teilnahme<br />
bestätigen können. Dies erleichtert Ihnen z.B. die Planung der Tischordnung und des Menüs<br />
oder Buffets. Ein Hinweis auf die Kleiderordnung sowie auf Geschenktische oder -listen ist<br />
ebenfalls hilfreich.<br />
Tischkarten<br />
Tischkarten helfen Ihren Gästen bei der Orientierung, an welchem Tisch sie Platz nehmen. Die<br />
Tischkarten werden gut sichtbar neben dem Teller platziert. Die Karten können verschiedenster<br />
Art und Weise sein, kreativ gebastelt z.B. Origami, mit Spitzeneinsatz, mit Perlen oder<br />
vorgedruckt passend zur Menükarte. Bei größeren Feiern empfehlen wir am Saaleingang eine<br />
große Tafel mit einer Übersicht der Sitzordnung aufzustellen.<br />
Menükarten<br />
Menükarten sollten passend zu den Tischkarten entworfen werden. Vor dem Druck sollten Sie<br />
sich mit Service und Küche in Verbindung setzen und das Menü oder Buffet genau festlegen.<br />
Passend zum Stil der Hochzeit können diese mit Spitzen, Bändern oder vielleicht einem Photo<br />
des Brautpaares angefertigt werden. Selbstverständlich stehen wir Ihnen auch hier mit Rat und<br />
Tat beiseite.
Die klassische Tischordnung<br />
Serviettenformen<br />
Die Lilie Der Fächer Bischofsmütze
Tischordnung<br />
Bei Ihrer Hochzeitsfeier sollte es natürlich auch eine bestimmte Tischordnung geben. Freunde,<br />
Bekannte und Familie müssen geschickt platziert werden. Üblicherweise sitzt immer ein Herr<br />
neben einer Dame. Ehepaare sollten dabei aber nicht nebeneinander platziert werden. Als kleine<br />
Hilfe für Ihre Gäste wird ein großer Tischplan am Eingang des Festsaals bereit gestellt. Legen Sie<br />
dort Ihr Hochzeits - Gästebuch aus, so kann sich jeder Gast eintragen und seine persönlichen<br />
Wünsche für Sie festhalten. Denken Sie auch an den Geschenketisch und eventuell an einen<br />
separaten Kindertisch.<br />
Servietten<br />
Ob lachsfarbig, rosa oder klassisch weiß, Fächer oder Bischofsmütze, wir helfen Ihnen gerne bei<br />
der Auswahl der passenden Serviettenform. Vereinbaren Sie einen Termin mit unserem<br />
Servicepersonal, das Ihnen gerne verschiedene Variationen demonstriert. Dabei können auch<br />
mehrere Farben miteinander kombiniert werden oder Blüten z.B. Myrtenzweige, mit<br />
eingebunden werden.<br />
Blumenschmuck<br />
Mit Blumen gestalten Sie Ihre Hochzeit in festlichem Rahmen.<br />
Ob Autogestecke, Tischgestecke oder -sträuße, wir helfen Ihnen gerne bei der<br />
Zusammenstellung (siehe Floristen- und Gärtnereiempfehlungen). Blumen oder Rosenblätter<br />
auf den Tischen, Efeuranken oder phantasievolle Gestecke je nach Saison runden das<br />
Gesamtbild ab. Beauftragen Sie einen Floristen für die gesamte Ausstattung Ihrer<br />
Hochzeitsfeierlichkeiten, um ein einheitliches Gesamtbild zu schaffen.<br />
Musikalische Untermalung<br />
Viele Brautpaare bevorzugen die klassische Kapelle. Wir stellen Ihnen gerne ein Tanzparkett zur<br />
Verfügung, auf dem Sie ausgiebig das Tanzbein schwingen können. Ein Braut - Tanz wird<br />
sicherlich von Ihren Gästen erwartet. Auch ein Piano - Spieler oder das Abspielen von Musik –<br />
CD ´s kann Ihre Hochzeitsfeier musikalisch bereichern. Bei dieser Entscheidung spielen natürlich<br />
die Kosten eine wesentliche Rolle. Als Organisator empfehlen wir Ihnen spezielle Agenturen<br />
(siehe Empfehlungen)
Flitterwochen<br />
Viele Reisebüros (siehe Empfehlungen) bieten spezielle Flitter – Angebote an.<br />
Beliebte Ziele sind dabei die Seychellen, Mauritius oder Tahiti, aber auch<br />
Marokko, Kuba oder Burma. Freunde und Bekannte können sich auch an der Reise<br />
mit einem Gutschein z.B. für Flugkilometer, eine <strong>Hotel</strong>übernachtung oder ein romantisches<br />
Candlelight - Dinner beteiligen. Welches Ziel Sie sich auch aussuchen, berücksichtigen Sie dabei,<br />
dass jede Reise gut geplant und organisiert werden muss.<br />
Notwendige Impfungen<br />
Impfungen sollten auf jeden Fall mindestens 3-6 Monate vor Reiseantritt durchgeführt werden.<br />
Falls die Reise in ein tropisches Land geht, sollten Sie sich auf jeden Fall gegen Hepatitis,<br />
Cholera, Gelbfieber, Typhus und Malaria impfen lassen. Ihr Hausarzt kann sie eingehend<br />
beraten, welche Impfungen für Ihre Traumreise notwendig sind.<br />
Reise - Apotheke<br />
Unentbehrlich für jede Reise ist eine Reise - Apotheke für kleine und etwas grössere Notfälle.<br />
Der Inhalt hängt selbstverständlich vom Reiseziel ab. Es sollten auf jeden Fall Pflaster, Verbände,<br />
Medikamente gegen Magen- und Darmprobleme, Kreislaufprobleme, Schmerzen und Grippe,<br />
genauso wie eine gute Sonnencreme mit einem ausreichend hohen Sonnenschutz - Faktor dabei<br />
sein.<br />
Reiseversicherung<br />
Wir empfehlen allen Reisenden, eine Reisekrankenversicherung abzuschliessen. Dabei sind<br />
Leistungen abgedeckt, wie z.B. Arzt -/Zahnarztrechnungen, Medikamente und Hilfsmittel,<br />
Krankentransport zum nächsten Krankenhaus, Krankenhausrechnungen, ärztlich verordneter<br />
Kranken – Rücktransport und Überführungskosten im Todesfall. Informieren Sie sich dazu genau<br />
bei Ihrem persönlichen Versicherungsberater (siehe auch Empfehlungen).
Hochzeitsbräuche und ihre Bedeutung<br />
Es gibt eine Vielzahl an Hochzeitsbräuchen, die dazu dienen, dem Brautpaar Glück zu wünschen<br />
und für Unterhaltung während der Hochzeitsfeierlichkeiten zu sorgen. Viele dieser Bräuche<br />
stammen aus vorchristlicher Zeit und spiegeln den Aberglauben wider, der damals noch<br />
herrschte. Durchgeführt werden diese durch Freunde und Bekannte der Brautleute. Wir stellen<br />
Ihnen hier einige dieser Bräuche vor.<br />
Am Polterabend<br />
darf man sich ruhig wie der sprichwörtliche Elefant benehmen und Porzellan zerschlagen. Am<br />
Vorabend der standesamtlichen Hochzeit - vor dem Haus der Brauteltern – müssen beide<br />
Brautleute als Symbol der nun beginnenden Gemeinsamkeit die Scherben zusammenkehren. Es<br />
dürfen auf keinen Fall zerbrochene Spiegel - oder Glasscherben sein, denn diese gelten als<br />
Symbol für Unglück. Der Sinn des Polterns besteht nämlich darin, böse Geister fernzuhalten.<br />
Die Brautschuhe<br />
werden oft von jahrelang gesammelten Pfennigstücken (jetzt Centstücken) gekauft. Ob<br />
Schuhgeschäfte mit computergesteuerten Ladenkassen sich über eine solche Kupferflut auch<br />
heute noch freuen, das soll jeder selbst ausprobieren.<br />
Das Brautkleid<br />
wird meist zusammen mit der Brautmutter, der Schwester oder einer Freundin gekauft.<br />
Keinesfalls darf der Bräutigam anwesend sein. Ländliche Bräuche wie z. B. ein blaues<br />
Strumpfband, etwas Altes wie z. B. eine Brosche von der Großmutter oder eine Blume aus<br />
Mutters Brautstrauß im Ausschnitt und etwas Geliehenes, das sind Wünsche, die sich durchaus<br />
mit modernen Brautkleidern vereinbaren lassen.<br />
Die Myrten<br />
sind immergrüne Blumen, die seit dem 17. Jahrhundert traditionell als Symbol für Segen und<br />
Lebenskraft gelten. Sie werden in den Brautkranz mit eingebunden oder als Kopfschmuck der<br />
Braut ins Haar gesteckt.<br />
Die Katzen vertreiben<br />
Kämpfende Katzen auf dem Weg zur Kirche bedeuten für das Brautpaar, dass ihre Ehe viel Zank<br />
und Streit bringen wird. Deshalb wird der Hochzeitszug von einem Freund oder Bekannten<br />
angeführt, der die streunenden Katzen vertreibt und dem Brautpaar den Weg in ein glückliches<br />
Eheleben frei macht.
Die Blumenkinder<br />
streuen vor dem Brautpaar Blumen auf dem Weg aus der Kirche. Sie sollen ein Symbol dafür<br />
sein, das auf dem Boden des grauen Weg des Alltags durch eine Ehe etwas Schönes wachsen<br />
kann.<br />
Das Reiswerfen<br />
vor der Kirche oder dem Standesamt wird dem jungen Paar Reis (in anderen Gegenden auch<br />
Weizen oder Erbsen) zugeworfen. Dies ist ebenfalls ein Symbol für Fruchtbarkeit. Es handelt sich<br />
hier um eine sehr weit verbreitete Tradition, die heutzutage nicht unumstritten ist, da eine<br />
erhebliche Rutschgefahr besteht und es zu Verletzungen kommen kann.<br />
Als Wegsperren<br />
vor der Kirche werden häufig bunte Schnüre und Bänder benutzt. Das Brautpaar muss sich den<br />
Weg freikämpfen, z.B. durch Holzsägen, oder sich freikaufen, z.B. mit Bonbons für die Kinder.<br />
Freunde, Bekannte oder Vereinskameraden stehen oftmals Spalier dazu in traditionellen<br />
Gewändern.<br />
Weiße Turteltauben<br />
Gefiederte Hochzeitsgäste gelten als Symbol der Liebe. Zum Beispiel kann man auf einem<br />
Kirchenvorplatz die weißen Tauben starten lassen.<br />
Blechdosen<br />
hinter das Auto des Brautpaares zu binden, ist nicht nur in Amerika ein beliebter Schabernack,<br />
sondern auch bei uns gelegentlich zu beobachten. Durch das Scheppern wird allen die Hochzeit<br />
bekannt gegeben.<br />
Die Entführung der Braut<br />
durch ein paar Freunde ist ein beliebtes Spiel. Hier heißt es für den Bräutigam, seine Frau schnell<br />
wieder zu finden. Gewöhnlich muss er alles zahlen, was seine "Freunde" in Begleitung der Braut<br />
bestellen - und das kann auch eine Lokalrunde sein.<br />
Die Hochzeitszeitung<br />
wurde früher so zusammengestellt, dass jeder Gast mit einem Vers bedacht wurde. Da heute die<br />
Zeitungsmacher die Gäste oft nicht mehr alle kennen, hat es sich eingebürgert, sich über das<br />
Brautpaar und deren Vorleben lustig zu machen. Verkauft oder verteilt wird die Zeitung<br />
während des Hochzeitsessens, und zwar nach den offiziellen Reden.
Die Versteigerung<br />
Dabei werden z.B. die Brautschuhe, die Handschuhe oder das Strumpfband der Braut an die<br />
Hochzeitsgäste versteigert, um die Brautleute finanziell etwas zu unterstützen. Meist übernimmt<br />
die Rolle des Auktionators ein Freund des Brautpaares. Als Belohnung darf mit der Braut oder<br />
dem Bräutigam getanzt werden.<br />
Der Brautstrauß<br />
wird von der Braut rücklings unter die unverheirateten Frauen geworfen. Diejenige, die den<br />
Strauß fängt, wird als nächste heiraten, so der alte Glaube. Konkrete Beweise, dass dies auch<br />
zutrifft, gibt es allerdings nicht.<br />
Der Brautschleier<br />
Soll vor Geistern schützen, die Braut verstecken und manchmal sogar den Bräutigam gleich mit.<br />
Mit verbundenen Augen muss die Braut um Mitternacht versuchen, eine der unverheirateten<br />
Frauen zu fangen und ihr den Schleier aufzusetzen. Der Bräutigam muss ebenfalls versuchen,<br />
mit verbundenen Augen einen der unverheirateten Männer zu erwischen und seinen Zylinder<br />
aufzusetzen. Die beiden Auserwählten müssen nun gemeinsam den Schleiertanz absolvieren<br />
und ihr Bündnis damit besiegeln.<br />
Die Braut über die Schwelle tragen<br />
Überall lauern böse Geister, die das junge Paar bedrohen. Unter der Schwelle der Wohnung<br />
sollen sie verborgen sein, deshalb trug der vorsichtige Bräutigam die Braut über die Schwelle.<br />
Die Hochzeitsnacht<br />
Manchmal gibt es böse Überraschungen im Schlafzimmer, z.B. kann es mit Luftballons gefüllt<br />
werden oder das Bett und die Bettwäsche sind verschwunden. Das Brautpaar muss dann die<br />
Einzelteile zusammensuchen, die ihre „Freunde“ versteckt haben. Ganz anders geht es in<br />
einigen Gegenden Bayerns zu: Dort darf die Hochzeitsnacht erst nach drei einsamen Nächten<br />
vollzogen werden, da die ersten drei Nächte der Jungfrau Maria geweiht sind.<br />
Ein kleiner Tipp :<br />
Verbringen Sie die Hochzeitsnacht in einem unserer komfortablen Zimmer. Wir verraten Ihre<br />
Zimmernummer sicher nicht!!!
Hochzeits Jubiläen<br />
Folgende Hochzeitstage haben eine besondere Bedeutung. So kommt z.B. im<br />
„verflixten siebten Jahr“ eine echte Bewährungsprobe auf Sie zu.<br />
1 Jahr Papierene Hochzeit<br />
3 Jahre Lederne Hochzeit<br />
5 Jahre Hölzerne Hochzeit<br />
6,5 Jahre Zinnerne Hochzeit<br />
7 Jahre Kupferne Hochzeit<br />
8 Jahre Blecherne Hochzeit<br />
10 Jahre Rosen Hochzeit<br />
12,5 Jahre Nickel Hochzeit<br />
15 Jahre Kristallene Hochzeit<br />
20 Jahre Porzellan Hochzeit<br />
25 Jahre Silberne Hochzeit<br />
30 Jahre Perlen Hochzeit<br />
35 Jahre Leinwand Hochzeit<br />
37,5 Jahre Aluminium Hochzeit<br />
40 Jahre Rubin Hochzeit<br />
50 Jahre Goldene Hochzeit<br />
60 Jahre Diamantene Hochzeit<br />
65 Jahre Eiserne Hochzeit<br />
67,5 Jahre Steinerne Hochzeit<br />
70 Jahre Gnaden Hochzeit<br />
75 Jahre Kronjuwelen Hochzeit<br />
Selbstverständlich stehen wir Ihnen jederzeit hilfreich als kompetenter Partner zur Seite,<br />
um jeden einzelnen dieser besonderen Anlässe gebührend zu feiern.
Der Hochzeitstermin<br />
Allgemeine Tipps<br />
Für die Wahl des richtigen Hochzeitstermins können Sie auch einen Blick in den Himmel<br />
riskieren. Früher wandte man sich gerne an Heilige, die man besonders dann, wenn etwas nicht<br />
so recht klappen wollte, zu Hilfe rief.<br />
Hier die wichtigsten Daten aus dem Heiligenhimmel:<br />
21. J a n u a r<br />
Tag der heiligen Agnes; sie ist Schutzpatronin der Verlobten.<br />
06. F e b r u a r<br />
Die heilige Dorothea kümmert sich um Frischvermählte.<br />
14. F e b r u a r<br />
Der heilige Valentin stiftet gute Ehen.<br />
19. M ä r z<br />
Der heilige Joseph ist Schutzpatron der Eheleute und der Familie.<br />
11. M a i<br />
Der heilige Gangolf soll die eheliche Treue überwachen.<br />
13. J u n i<br />
Der heilige Antonius von Padua beschützt die Liebenden.<br />
Er gilt als Patron der Ehe und wird von Frauen,<br />
besonders von Bräuten angerufen.<br />
26. J u l i<br />
Die heilige Anna soll für reichlichen Kindersegen in der Ehe sorgen.<br />
21. O k t o b e r<br />
Die heilige Ursula soll verhindern, dass bei der Hochzeit<br />
etwas schief geht.<br />
06. D e z e m b e r<br />
Der heilige Nikolaus ist Schutzpatron der heiratslustigen<br />
Mädchen und wurde von Ehepaaren früher dann angerufen,<br />
wenn der Nachwuchs ausblieb.
Hochzeitstisch<br />
Braut und Bräutigam wählen ein Fachgeschäft aus und stellen dort einen bunt gemischten<br />
Geschenktisch auf. Die geladenen Gäste können aus diesem Sortiment je nach Preisklasse<br />
auswählen. Dadurch vermeiden Sie etwaige Doppelkäufe.<br />
Geschenkliste<br />
Braut und Bräutigam stellen eine Wunschliste auf, die an die Gäste zusammen mit der Einladung<br />
versandt wird. Vorsicht, denn hier kann es aufgrund mangelnder Kommunikation zwischen den<br />
Gästen zu Doppelkäufen kommen. Versenden Sie ein Ringbuch, in dem auf jeder Seite ein<br />
Geschenk aufgeführt ist. Jeder kann sich aus diesem Buch die Seite mit den entsprechenden<br />
Geschenk herausnehmen und an den nächsten Gast weiterleiten.<br />
Brauthelfer<br />
Sie sind dazu da, um Ihnen bei der Organisation zu helfen. Weihen Sie diese rechtzeitig in Ihre<br />
Vorstellungen und Wünsche ein. Sie koordinieren zusammen mit den Zeremonienmeister den<br />
gesamten Ablauf.<br />
Zeremonienmeister<br />
Er/Sie kümmert sich um Rituale wie z.B. Brautstrauß werfen, Brautentführung oder Festreden,<br />
vor allem aber um den planmäßigen Ablauf. Selbstverständlich stehen wir Ihnen auch hier<br />
jederzeit gerne mit Rat und Tat beiseite.<br />
Blumenkinder<br />
Sie streuen Blumen, halten die Schleppe und gelten als Symbol für Fruchtbarkeit und Segen.<br />
Nach der kirchlichen Trauung streuen Sie Blumen auf dem Weg des Brautpaares aus der Kirche.<br />
Eine witzige Alternative zu den Blumen sind Seifenblasen. Üben Sie ein paar Tage vorher mit<br />
Ihren kleinen Helfern z.B. mit Papierschnipseln oder bereits vertrockneten Blüten.<br />
Kirchliche Trauung<br />
Für manche Paare (konfessionslos oder geschieden) ist eine kirchliche Trauung nicht möglich. Es<br />
gibt jedoch Pfarrer, die nicht an derartige Vorschriften gebunden sind und Trauungen auch im<br />
Freien oder in privaten Räumen durchführen. Adressen finden Sie in unseren Empfehlungen auf<br />
den Seiten 28 bis 31.<br />
Trauringe<br />
Edelsteine können mit in die Trauringe eingebunden werden, so bedeutet z. B. der Saphir Treue<br />
oder der Mondstein Fruchtbarkeit.
Hochzeitsfotografie<br />
Ob Fotos, Film- oder Videoaufnahmen, die Wahl des richtigen Fotografen ist sehr wichtig, denn<br />
schließlich sollen die Erinnerungen an diesen Tag frisch bleiben. Lassen Sie sich Arbeitsproben<br />
der Fotografen zeigen und wählen Sie dann die entsprechende Kulisse aus. Spezielle Video -<br />
Produktionsfirmen dokumentieren Ihren Hochzeitstag bereits ab dem Frühstückstisch. Auch ein<br />
Foto der kompletten Hochzeitsgesellschaft sollte dabei nicht fehlen.<br />
Recht und Versicherung<br />
Bei Familienversicherungen (Haftpflicht- , Hausrat- , Rechtsschutz- und gesetzliche<br />
Krankenversicherung) werden der Ehepartner und eigene Kinder, ohne Beitragserhöhung,<br />
mit versichert. Denken Sie jedoch daran, eventuell die Berechnungssumme zu erhöhen.<br />
Überlegen Sie, ob eine Lebens- und Berufsunfähigkeitsversicherung oder eine private<br />
Unfallversicherung sinnvoll ist. In Sachen Mietrecht und Hauskauf genießen Ehepartner und<br />
Familie besonders rechtlichen Schutz. Lassen Sie sich daher nicht einschüchtern und erkundigen<br />
Sie sich genau, welche Rechte Sie beispielsweise bei einer Vermietung haben.<br />
Eheverträge<br />
Ein Ehevertrag kann bereits vor der Hochzeit geschlossen werden, tritt jedoch erst mit der<br />
standesamtlichen Trauung in Kraft. Er endet mit der Scheidung oder zu einem beliebigen<br />
Zeitpunkt, den Sie im Vertrag festlegen können. Wenn Sie in Ihrem Vertrag von der<br />
Zugewinngemeinschaft abweichen, bedarf er der Beglaubigung durch einen Notar.<br />
Steuer<br />
Bei der Wahl der richtigen Steuerklasse gilt als grobe Faustregel für Verheiratete:<br />
Die Kombination 3 und 5 ist günstiger, wenn das Monatsgehalt des besser Verdienenden um<br />
mindestens 50% höher ist als das des geringer Verdienenden. Berücksichtigen Sie bei Ihren<br />
Berechnungen aber auch, dass weitere soziale Leistungen wie Arbeitslosengeld,<br />
Mutterschaftsgeld und Krankengeld etc. vom zuletzt erhaltenen Bruttogehalt abhängen.<br />
Wahl des Ehenamens<br />
Bis zur standesamtlichen Trauung müssen Sie die Wahl des Ehenamens getroffen haben.<br />
Entweder Sie wählen einen gemeinsamen Namen oder der Name, der nicht Ehename wird, kann<br />
mit einem Bindestrich voran- oder nachgestellt werden. Es besteht auch die Möglichkeit, dass<br />
jeder seinen eigenen Namen beibehält. Wenn einer der Partner einen neuen Namen annimmt,<br />
muss das den Behörden umgehend mitgeteilt werden und sämtlich Dokumente z.B. Pass oder<br />
Führerschein ebenfalls geändert werden.
Zeitungsanzeige<br />
Mit der Hochzeitsanzeige tun Sie der „Welt“ kund, dass Sie bereit sind, die Ehe einzugehen.<br />
Dort sollte auf jeden Fall das Datum, die Uhrzeit und der Ort der kirchlichen Trauung sowie der<br />
Hochzeitsfeier vermerkt werden. Gerne stellen wir Ihnen hierfür unser Logo mit kompletter<br />
Adresse zur Verfügung.<br />
Musikauswahl<br />
Bei der kirchlichen Trauung empfiehlt sich getragene, feierliche Musik<br />
(z.B. Hochzeitsmarsch von F. Mendelssohn Bartholdy) zum Einzug des Brautpaares, nach dem<br />
Jawort besinnliche Stücke (z.B. Ave Maria von F. Schubert) und zum Auszug des Brautpaares<br />
eine fröhliche, beschwingte Melodie (z.B. Wassermusik von F. Händel).<br />
Tanzkurse<br />
Viele Tanzschulen bieten speziell Kurse für Brautpaare an, in denen sie die wichtigsten Schritte<br />
lernen. Unter anderem können Sie dort auch üben, mit Schleppe, Reifrock und langem Schleier<br />
zu tanzen. Das Brautpaar tanzt den ersten Walzer alleine. Die Hochzeitsgesellschaft bildet einen<br />
Kreis und hält nach altem Brauch Kerzen oder Wunderkerzen in der Hand, um böse Geister zu<br />
vertreiben.<br />
Brautkleid<br />
Wenn Sie Ihr Brautkleid aufbewahren möchten, dann am besten in einem Kleidersack oder<br />
einem Karton. Legen Sie Seidenpapier zwischen die einzelnen Stofflagen und ein Waldmeister-<br />
oder Lavendelsäckchen zum Mottenschutz dazu.<br />
Brautstrauß<br />
Bevor Sie Ihren Brautstrauß zum Trocknen geben, entfernen Sie sämtliche Bänder und binden<br />
den Strauß an den Stielen mit einem Bast - oder Baumwollband zusammen. Hängen Sie den<br />
Strauß in einer Papiertüte eingewickelt mit den Blüten nach unten an einem trockenen, dunklen<br />
Ort auf. Nach ca. 2 bis 3 Wochen ist der Brautstrauß getrocknet und kann entweder als<br />
Tischdekoration für weitere Feste oder als Erinnerung an den schönsten Tag in Ihrem Leben<br />
aufbewahrt werden.<br />
Hochzeitsbuch<br />
Beauftragen Sie einen Ihrer Brauthelfer, von jedem Gast / Gastpaar ein Polaroid -Foto zu<br />
machen, kleben Sie diese während der Feierlichkeiten in Ihr Hochzeitsbuch ein und Ihre Gäste<br />
können bereits jetzt ihre persönlichen Glückwünsche formulieren. Darin können Sie auch andere<br />
Erinnerungsstücke aufbewahren, wie z.B. die Menükarte, die Gästeliste, Blüten Ihres<br />
Brautstraußes oder Ihr Flitterwochen – Ticket.
Kostenkalkulation<br />
Üblicherweise wird das Hochzeitsfest von den Eltern der Braut ausgerichtet. Früher wurden<br />
sogar ganze Dörfer dazu eingeladen und nicht selten kam es vor, daß die Brauteltern Jahre<br />
brauchten, um die Kosten dafür aufzubringen. Heutzutage ist dieser Brauch weitgehend<br />
bedeutungslos geworden und hängt von der Großzügigkeit und den finanziellen Verhältnissen<br />
der Eltern des Brautpaares ab. Damit Sie nach Ihrer Traumhochzeit keine bösen Überraschungen<br />
erleben, haben wir hier eine Kalkulationshilfe für Sie erstellt. Lassen Sie sich Kostenvoranschläge<br />
geben und bedenken Sie, dass immer noch unerwartete Ausgaben dazu kommen können.<br />
Beachten Sie auch unser Angebot „Die All – Inclusive-Hochzeit“ auf Seite 6.<br />
Polterabend : Bewirtung p.P. _____________<br />
Band / DJ _____________<br />
Standesamt : Dokumente (z.B. Familienbuch) _____________<br />
Kleidung und Zubehör _____________<br />
Blumen und Dekoration _____________<br />
Bewirtung p.P. _____________<br />
Kirchliche Trauung : Friseur / Make-up _____________<br />
Kleidung und Zubehör _____________<br />
Blumen und Dekoration _____________<br />
Organist/Band _____________<br />
Fotograf / Kameramann _____________<br />
Bewirtung p.P. _____________<br />
Kuchen- , Tortenauswahl _____________<br />
Kirchenspende _____________<br />
Flitterwochen : Impfungen / Reiseapotheke _____________<br />
Reiseversicherung _____________<br />
Reisekosten _____________<br />
Drucksachen : Einladungs- / Danksagungskarten _____________<br />
Tisch- und Menükarten _____________<br />
Sonstige Kosten : Trauringe _____________<br />
Übernachtungskosten _____________<br />
Junggesellen/-innen Abschied _____________<br />
Zeitungsanzeigen _____________<br />
GESAMT : CA. _____________
Anwälte<br />
Empfehlungen<br />
Bissel, Salleck & Partner Nürnberger Str. 69 – 71 Tel.: 09131 – 719190<br />
91052 Erlangen<br />
Kanzlei Pohl & Kollegen Maststr. 33 Tel.: 0911 – 775207<br />
90762 Fürth<br />
Dr. Scholz & Weispfennig Königstorgraben 3 Tel.: 0911 – 244370<br />
90402 Nürnberg<br />
Auto – und Kutschenverleih<br />
Autovermietung Wormser Schwarzenbacher Ring 9 Tel.: 09193 –63893<br />
91315 Höchstadt<br />
American Style Limousines Fichtenweg 14 Tel.: 0911 –9694068<br />
90522 Oberasbach<br />
Oldtimer „Rent a Dream“ Klingenstr. 20c Tel.: 09126 – 4424<br />
90542 Eckental<br />
Bäckerei – Konditorei<br />
Der Beck Am Weichselgarten 12 Tel.: 09131 – 778320<br />
91058 Erlangen<br />
Bäckerei Konditorei Witte Erlanger Str. 67 Tel.: 0911 – 7905470<br />
90765 Fürth<br />
Konditorei & Cafe Glückswinkel Hauptstrasse 69 Tel.: 0911 – 518 0203<br />
90562 Heroldsberg<br />
Brautmoden<br />
Brautsalon Rose Hauptstr. 56 Tel.: 09131 – 202245<br />
91054 Erlangen<br />
Der Flitter-Palast Marktplatz 3 Tel.: 09172 – 2201<br />
91116 Ge orgensgemünd<br />
Maßschneiderei Wilm Zöllnertorstrasße 4 Tel.: 09122– 16893<br />
91126 Schwabach
Druckerei<br />
Digital Print Group Luitpoldstr. 10 Tel.: 09131 – 810543<br />
91054 Erlangen<br />
Ulrich Druck Badstr. 14-18 Tel.: 0911 – 997700<br />
90762 Fürth<br />
Druckerei Stühler Schweppermannstr. 22 Tel.: 0911 – 355267<br />
90408 Nürnberg<br />
Floristen<br />
Pusteblume Böhmlach 2b Tel.: 09131 – 771076<br />
Erlangen<br />
Gartenwelt Dauchenbeck Mainstraße 40 Tel.: 0911 – 9772212<br />
90768 Fürth<br />
Blumen Preuss Zähringerstr. 17 Tel.: 0911 - 834277<br />
90475 Nürnberg<br />
Fotografen<br />
Fotoatelier Glasow Wasserturmstr. 1 Tel.: 09131 – 27169<br />
91054 Erlangen<br />
Fotostudio Inspiration Ludwigstr. 6 Tel.: 0911 – 7417602<br />
90763 Fürt<br />
Fotoatelier Seitz Pfannenschmiedgasse 3 Tel.: 0911 – 203355<br />
90402 Nürnberg<br />
Friseur<br />
Haarwerkstatt Neue Str. 30 Tel.: 09131 – 22828<br />
91054 Erlangen<br />
Zoe Hairdesign Rothenburger Str. 50 Tel.: 0911 - 2877527<br />
90443 Nürnberg<br />
Zoe Hair & Bodyart Parsifalstr. 2 / Ecke Wodaustr. Tel.: 0911 - 4744999<br />
90461 Nürnberg<br />
Geschenke<br />
Horten Neuer Markt Tel.: 09131 – 8190<br />
91054 Erlangen<br />
Staudt Julius Kunstgewerbe Fürther Freiheit Tel.: 0911 – 770883<br />
90762 Fürth<br />
Geschenke & Co Schloßgrabenstr. 21 Tel.: 0911 – 5067055<br />
90571 Nürnberg
Juweliere<br />
Endres Hauptstr. 55 Tel.: 09131 - 27493<br />
91052 Erlangen<br />
Die Freizeitgoldschiede Heuweg 26a Tel.: 09131 - 710559<br />
91058 Erlangen<br />
Röder Juwelier am Trödelmarkt Trödelmarkt 32 Tel.: 0911 – 2110560<br />
90403 Nürnberg<br />
Kirchen<br />
St. Peter und Paul Friedhofstr. 2 Tel.: 09131 – 63105<br />
(katholisch) 91058 Erlangen<br />
Martin Luther Kirche Bamberger Str. 18 Tel.: 09131 – 45192<br />
(evangelisch) 91056 Erlangen<br />
St. Christopherus Flurstr. 28 Tel.: 0911 – 7906652<br />
(katholisch) 90765 Fürth<br />
St. Michael Pfarrhof 5 Tel.: 0911 – 771744<br />
(evangelisch) 90762 Fürth<br />
Katholische Stadtkirche Vordere Stengasse 1 Tel.: 0911 – 244493<br />
90402 Nürnberg<br />
Christuskirche Steinbühl Gugelstr. 29 Tel.: 0911 – 446202<br />
(evangelisch) 90443 Nürnberg<br />
Kosmetikstudio<br />
Kosmetik by Küster Nürnbergstr. 35 Tel.: 09131 – 816776<br />
91052 Erlangen<br />
Beauty Oase Erlanger Str. 20 Tel.: 0911 – 7907682<br />
90765 Fürth<br />
Art of Skin Fürther Str. 9a Tel.: 0911 – 261657<br />
90429 Nürnberg<br />
Notare<br />
Dr..Kamlah & Dr.Fleischer Südliche Stadtmauerstr. 19 Tel.: 09131 – 80890<br />
91054 Erlangen<br />
Prof. Dr. Manfred Bengel Gebhardtstr. 2 Tel.: 0911 –770585<br />
90762 Fürth<br />
Dr. Uli Armbruster Lorenzer Str. 2 Tel.: 0911 – 23530<br />
90402 Nürnberg
Pfarrer ( zu mieten )<br />
Pfarrer Hermann J. Bayer Taubenheimstr. 53 Tel.: 0711 – 556811<br />
70372 Stuttgart<br />
Pfarrer Wolfgang Eifler Setoriusring 23 Tel.: 06131 – 470568<br />
55126 Mainz<br />
Pfarrer Klaus Schwab Merianstr. 21 Tel.: 09191 – 33369<br />
91301 Forchheim<br />
Poltergeschirr<br />
Familie Greiner Hauptstr. 65 Tel.: 09131 – 80790<br />
91054 Erlangen<br />
Reisebüro<br />
Centralflug Reisebüro Bauhofstr. 1 Tel.: 09131 – 240 91<br />
91052 Erlangen<br />
Urlaubsperle Rudolf-Breitscheid-Str. 3 Tel.: 0911 – 771567<br />
90762 Fürth<br />
Flitter Tours Schuckertstraße 3 Tel.: 0911-4399936<br />
90459 Nürnberg<br />
AKL Travel Hochzeitsreisen Klemensstr. 12 Tel.: 089 – 34019615<br />
Mauritius / Seyschellen 80803 München<br />
Standesamt<br />
Erlangen Rathausplatz 1 Tel.: 09131 – 860<br />
91052 Erlangen<br />
Fürth Königstr. 88 Tel.: 0911 – 9741590<br />
90744 Fürth<br />
Nürnberg Hauptmarkt 18 Tel.: 0911 – 2310<br />
90403 Nürnberg<br />
Steuerberater<br />
Horst Christel Sophienstr. 95a Tel.: 09131 – 89270<br />
91052 Erlangen<br />
Reinhard Hauptmann Rudolf-Breitscheid-Str. 49 Tel.: 0911 – 772939<br />
90762 Fürth<br />
Steuerberater Kammer Dürrenhofstr. 4 Tel.: 0911 – 946260<br />
90402 Nürnberg
Tanzschulen<br />
Thurek Universitätsstr. 25 Tel.: 09131 – 26181<br />
91054 Erlangen<br />
Streng Theaterstr. 5 Tel.: 0911 – 777444<br />
90762 Fürth<br />
Schuster-Uliczai Kilianstr. 251 Tel.: 0911 – 5105959<br />
90411 Nürnberg<br />
Unterhaltung<br />
Showbüro Siebenhaar Mathildenstr. 13 Tel.: 0911 – 770802<br />
90762 Fürth<br />
Erika Rotter Bierweg 22 Tel.: 0911 – 522798<br />
Veranstaltungsservice 90411 Nürnberg<br />
The Gerrys Oberrimbach 81 Tel.: 09552 - 1889<br />
96152 Burghaslach<br />
Versicherung<br />
Versicherungs- und Finanz - Dornbergerstr. 20 Tel.: 09131 – 601634<br />
Dienstleistung 91058 Erlangen<br />
GVF Versicherungsagentur Nürnbergerstr. 147 Tel.: 0911 – 707404<br />
90762 Fürth<br />
Versicherungsdienst Am Plärrer 2 Tel.: 0911 – 268961<br />
Felix de Lang 90429 Nürnberg<br />
Weiße Turteltauben<br />
Alois Schwarzhuber Feuchtwangerstr. 10 Tel.: 089 – 3139071<br />
80937 München
Count-down<br />
Noch 6 Monate<br />
Der Bräutigam hält bei den Eltern um die<br />
Hand seiner Braut an.<br />
Legen Sie alle Termine fest.<br />
Reservieren Sie rechtzeitig den Hochzeitssaal<br />
und die Speisenfolgen.<br />
Bestimmen Sie den allgemeinen Rahmen der<br />
Feierlichkeiten.<br />
Kalkulieren Sie die gesamte Hochzeit durch<br />
und lassen Sie sich Kostenvoranschläge<br />
geben.<br />
Wollen Sie evangelisch, katholisch oder<br />
ökumenisch heiraten?<br />
Erste Gespräche mit dem Pfarrer.<br />
Stellen Sie den Antrag auf Eheschließung<br />
beim Standesamt und fordern fehlende<br />
Unterlagen an.<br />
Noch 5 Monate<br />
Buchen Sie Ihre Flitterwochen und<br />
beantragen Sie Urlaub.<br />
Schutzimpfungen durchführen.<br />
Erstellen Sie die erste Gästeliste.<br />
Tanzkurs besuchen.<br />
Wählen Sie die Zeremonienmeister,<br />
Trauzeugen, Blumenkinder, Brautjungfern<br />
und Brauthelfer aus.<br />
Noch 4 Monate<br />
Ehevertrag aufsetzen.<br />
Musiker oder Band festlegen.<br />
Hochzeitsgefährt reservieren.<br />
Überprüfen Sie Ihre Pässe und beantragen<br />
Sie notwendige Visa.<br />
Noch 3 Monate<br />
Erstellen Sie die endgültige Gästeliste.<br />
Einladungskarten drucken lassen.<br />
Wählen Sie die passende<br />
Hochzeitsgarderobe aus.<br />
Noch 2 Monate<br />
Suchen Sie die Eheringe aus und geben Sie<br />
die Gravur in Auftrag.<br />
Fotografen und/oder Kameramann<br />
engagieren.<br />
Terminvereinbarung bei Frisör und<br />
Kosmetikerin.<br />
Noch 1 Monat<br />
Reservieren Sie die <strong>Hotel</strong>zimmer.<br />
Sprechen Sie mit Ihrem Pfarrer die<br />
Zeremonie genau durch. Berücksichtigen<br />
Sie dabei auch kleine Details z.B.<br />
Blumenschmuck und musikalische<br />
Gestaltung.<br />
Wählen Sie die passenden Tisch- und<br />
Menükarten aus.<br />
Sprechen Sie den gesamten Ablauf mit<br />
Ihrem Zeremonienmeister und den<br />
Brauthelfern durch.<br />
Bestellen Sie den Brautstrauß und den<br />
Blumenschmuck für das Hochzeitsauto,<br />
Tischdekoration etc.<br />
Setzen Sie den Ehevertrag auf und lassen Sie<br />
diesen von einem Notar beurkunden.<br />
Überprüfen Sie den Kostenplan.
Noch 3 Wochen<br />
Besprechen Sie mit uns die Kuchen – und<br />
Tortenauswahl und wählen Sie die<br />
Hochzeitstorte aus.<br />
Besorgen Sie ein Gästebuch, in das die<br />
Gäste Ihre persönlichen Glückwünsche<br />
eintragen können.<br />
Vermerken Sie evtl. Zu – oder Absagen auf<br />
Ihrer Gästeliste.<br />
Geben Sie den Druck der<br />
Danksagungskarten in Auftrag.<br />
Noch 2 Wochen<br />
Holen Sie die Trauringe ab.<br />
Geben Sie Ihre Heiratsanzeige in der<br />
lokalen Presse in Auftrag.<br />
Laufen Sie die Brautschuhe rechtzeitig ein.<br />
Probieren Sie noch einmal die gesamte<br />
Hochzeitsgarderobe an und lassen Sie<br />
notfalls noch notwendige Änderungen<br />
durchführen.<br />
Legen Sie die Termine bei Friseur und<br />
Kosmetikerin fest.<br />
Treffen Sie die letzten Vorbereitungen für<br />
Ihre Flitterwochen, z.B. Reisetickets abholen.<br />
Legen Sie die Tischordnung fest und geben<br />
Sie diese an uns weiter.<br />
Überprüfen Sie die Fahrtstrecken und die<br />
dafür benötigte Zeit.<br />
Noch 1 Woche<br />
Die Brauthelfer und das Brautpaar sprechen<br />
sich ab über den aktuellen Stand der<br />
Vorbereitungen.<br />
Polterabend und Junggesellenabschied<br />
werden gefeiert.<br />
Füllen Sie den Make-up-Vorrat auf.<br />
Gönnen Sie sich Entspannungsphasen, z.B.<br />
in der Sauna.<br />
Noch 2 Tage<br />
Tanken Sie das Auto auf.<br />
Geben Sie die Trauringe an die<br />
Trauzeugen weiter.<br />
Legen Sie alle Unterlagen für die<br />
Flitterwochen bereit und packen<br />
Sie die Koffer.<br />
Bestücken Sie Ihr Brauttäschchen mit<br />
allen notwendigen Accessoires,<br />
z.B. Taschentücher.<br />
Noch 1 Tag<br />
ENTSPANNUNG !!!<br />
Schönheitspflege, z.B. in der Badewanne.<br />
Letzte Informationen bei den Brauthelfern<br />
einholen.<br />
DER GROSSE TAG<br />
Lassen Sie sich Schminken und Frisieren und<br />
genießen Sie den schönsten Tag in Ihrem<br />
Leben in vollen Zügen!!!
Menü Vorschläge<br />
Menü<br />
„Just married“<br />
Hausgemachte Terrine von Lachs und Jakobsmuscheln<br />
an Zitronen - Joghurtcreme<br />
* * *<br />
Cremesuppe von frischen Austernpilzen<br />
abgerundet mit frischem Thymian<br />
* * *<br />
Sorbet „Just married“<br />
* * *<br />
Kalbsrückensteak an einer Sauce von frischem Estragon<br />
mit Kohlrabi - Tartelette und Herzogin- Kartoffeln<br />
* * *<br />
Exotischer Früchteteller im Aprikosengelee –Herz<br />
mit Walnusseis und Sahne<br />
EURO 33;00 Pro Person<br />
„Flitter“ – Menü<br />
Potpourri vom Rauchfisch mit einer Meerrettich - Auswahl<br />
* * *<br />
Werdenfelser Hochzeitssuppe<br />
* * *<br />
Kalbsbriesscheiben gebraten an Madeirasauce<br />
mit frischem Blattspinat<br />
* * *<br />
Sorbet von Blutorangen<br />
* * *<br />
Rinderfiletscheiben an einer Sauce von Morcheln mit<br />
Zucchinistreifen und Gratinkartoffeln<br />
* * *<br />
Variation von der Mousse au chocolat<br />
auf dreierlei Fruchtspiegel<br />
EURO 38,00 pro Person
Menü<br />
„Happy End“<br />
Entenleberterrine auf einem Salatsockel<br />
mit Sauce Cumberland<br />
* * *<br />
Cremesuppe von frischem Broccoli<br />
mit gerösteten Mandelsplittern<br />
* * *<br />
Dialog von Lachs und Zander im Sauerkrautmantel<br />
auf einer Kerbelschaumsauce mit wildem Reis-Timbale<br />
* * *<br />
Sorbet „Blauer Engel“<br />
* * *<br />
Medaillons vom Kalbsfilet auf einem Salpikon von Steinpilzen<br />
mit Karottenstiften und Romanescoröschen,<br />
weisse Taglioline<br />
* * *<br />
Hausgemachtes Heidelbeerparfait<br />
auf leichter Minzcreme<br />
EURO 40,50 pro Person<br />
Menü<br />
„Traumhochzeit“<br />
Carpaccio vom Seeteufel<br />
an Rote – Rüben – Creme<br />
* * *<br />
Cremesuppe von frischen Steinchampignons<br />
verfeinert mit Estragonblättern<br />
* * *<br />
Gemüseflan auf Kürbiskernsauce<br />
an kleinem Salatbouquet<br />
* * *<br />
Hochzeitssorbet „Familie...“<br />
* * *<br />
Kalbsfilet im Spinat – Blätterteig – Mantel an einer Sauce Bearnaise<br />
mit gefüllter Tomate und Haselnuss – Kartoffeln<br />
* * *<br />
Dessertteller “Süsser Traum“<br />
EURO 43,00 pro Person
Büffet Vorschläge<br />
Hochzeitsbuffet<br />
„Forever“<br />
Variationen vom Rauchfisch<br />
( Lachs, Forelle, Schillerlocken, Makrele )<br />
Diverse Fisch - und Fleischterrinen je nach Markt und Saison<br />
Reichhaltiges Salatbuffet mit frischen Salaten der Saison<br />
und verschiedene Dressings<br />
Cocktail von Crevetten und Geflügel<br />
Nudelsalat, Kartoffelsalat<br />
Hausgemachte Antipasti<br />
Medaillons vom Schwein<br />
garniert mit einer Lebermousse<br />
Gefüllter Fisch pochiert, je nach Angebot<br />
Roastbeef am Stück rosa gebraten, an Waldorffsalat<br />
Auswahl an heimischem Rauchfleisch<br />
( Kasseler, Schinken, Entenbrust, Putenbrust )<br />
Gefüllte Blätterteigtaschen<br />
Auswahl nationaler und internationaler Käsesorten<br />
Mousse au chocolat<br />
Verschiedene hausgemachte Parfaits<br />
Frischer Obstsalat<br />
Variationen von Cremespeisen<br />
Strudel mit Vanillesauce<br />
Rote Grütze<br />
Euro 37,50 pro Person
Hochzeitsbuffet<br />
„Honeymoon“<br />
Variation von verschiedenen Rauchfischen<br />
Diverse Fisch – und Fleischterrinen und Pasteten<br />
Hausgemachte Antipasti<br />
Cocktails von Crevetten und Geflügel<br />
Auswahl von Rauchfischwaren<br />
Reichhaltige Auswahl von frischen Salaten der Saison<br />
mit verschiedenen Dressings<br />
Wahlweise servieren wir als H a u p t g a n g :<br />
Rosa gebratenes Hochrippenstück<br />
Schweinefilet mit herzhafter Backpflaumenfüllung<br />
Pikantes Kalbsgeschnetzeltes mit frischen Champignons<br />
oder<br />
Lachsfilet im Blätterteigmantel<br />
Zanderfilet an Crevettensauce<br />
Potpourri von Seefischen je nach Angebot<br />
Filets von der Lachsforelle an Dillschaumsauce<br />
oder<br />
Ricottacannoloni an Gorgonzolasauce<br />
Königinpasteten gefüllt mit Gemüsesalpicon<br />
Buchweizenpfannkuchen mit einem Pilzragout gefüllt<br />
Beilagen nach Wahl, Butternudeln, hausgemachte Spätzle,<br />
Petersilienkartoffeln, Reis, Gratinkartoffeln oder gebackene Kartoffeln,<br />
sowie verschiedene Gemüse der Saison.<br />
Mousse au chocolat<br />
Verschiedene hausgemachte Parfaits<br />
Frischer Obstsalat<br />
Tiramisu<br />
Variation von Cremespeisen<br />
Auswahl nationaler und internationaler Käsesorten<br />
Euro 33,00 pro Person