Original The Pampered Chef® STONEWARE KATALOG

Stoneware
Für Hähnchen, Braten, Auflauf,
Suppen, eintöpfe und alle
anderen Lieblingsgerichte!
A. der Zaubermeister
Ganz schön vielseitig dieser Schmortopf! Für Geflügel und
Fleisch, Aufläufe und vieles mehr. Durch die glasurfreie
Innenseite gelingt alles perfekt. Die Speisen werden ohne Fett
und schonend im eigenen Saft gegart! Das langsame Garen
trägt zusätzlich dazu bei, dass sich die typischen Aromen
besser und intensiver entfalten. In kräftigem Brombeer – ein
Hingucker für jeden Tisch. 32 x 24 x 17 cm (mit Deckel), 3 l.
#1321 B 105,00 � 8.900 Punkte
ideales
Gastgebergeschenk –
wär’ das was für Sie?
Steinofen küche • gleichmäßiges erhitzen • glasiert und unglasiert
Um perfekte Backergebnisse zu erzielen, backen Bäckereien und Pizzerien ihre Speisen in Steinöfen,
in denen die Feuchtigkeit absorbiert wird und eine gleichmäßige Hitze entsteht. Mit unserer exklusiven
Stoneware können Sie bei sich zu Hause die gleichen perfekten Ergebnisse erzielen!
• Außen knusprig, innen saftig – die Stoneware verteilt die Hitze gleichmäßig und
entzieht der Oberfläche Feuchtigkeit.
• Gut für die Figur – mit der Stoneware sparen Sie Fett, da sie normalerweise
nicht eingefettet werden muss.
• Lange schön heiß – die Stoneware speichert lange die Wärme.
• Geschmacksneutral – die Stoneware ist praktisch porenfrei und nimmt daher
keine Öle, Gerüche oder Geschmack an.
• Vielseitig – geeignet für Mikrowelle, Gefrierschrank, Konvektions- und Umluftöfen.
• Das beste aus der Natur – aus natürlichem Ton, höchster Qualität gebrannt.
Mit unserer exklusiven Stoneware bekommen auch Ihre Brote, Pizzen und Ihr
Gebäck immer eine perfekte, goldbraune Farbe.
4 pamperedchef.de
Stoneware wird im
Gebrauch immer
dunkler – und besser!
eine natürliche
„Antihaft”–Beschichtung
entsteht.

Pizza Caprese
3 Strauchtomaten
1 TL Salz
2 EL Basilikum
1 EL Olivenöl
200–250 g Mozzarella
1 Prise Pfeffer
1 EL Olivenöl
400 g gekühlter Pizzateig
1 Knoblauchzehe
20–30 g Parmesan
1. Für den Belag die Tomaten in 6 mm dünne Scheiben
schneiden und auf einem Papiertuch auslegen. Von
beiden Seiten salzen und 15 Minuten ziehen lassen.
2. Backofen auf 220°C vorheizen. Den Teig auf dem
Zauberstein ausbreiten. Knoblauch in eine Schüssel
pressen und mit 1 EL Olivenöl vermengen. Die
Knoblauch-Ölmischung mit dem Silikonpinsel auf
den Teig auftragen. Parmesan mit der Käsereibe
„Deluxe“ gleichmäßig über den Teig reiben.
3. Den Teig der Länge nach mit dem Pizzaschneider in
drei Teile schneiden. Teigstücke etwas auseinander
schieben. Auf der untersten Schiene 11–12 Minuten
goldbraun backen.
4. Basilikum klein schneiden, mit 1 EL Olivenöl in
einer Schüssel vermengen und beiseite stellen.
Tomaten mit einem Papiertuch abtupfen, Mozzarella
in 6 mm dünne Scheiben schneiden. Tomaten und
Mozzarella überlappend auf den drei Teigstreifen
anordnen. Weitere 4–5 Minuten backen, bis der Käse
geschmolzen ist.
5. Aus dem Ofen nehmen und die Basilikummischung
mit dem Silikonpinsel auf der Pizza verteilen.
6 Stücke
Variationstipps
• Tomaten durch Paprikawürfel (1 gelbe oder rote
Paprikaschote) austauschen.
• Falls Sie kein frisches Basilikum haben, verwenden
Sie einfach fertiges Pesto.
• Selbstgemachter Teig aus 300 g Mehl,
2 gestrichenen TL Salz, 1 Päckchen Trockenhefe,
175 ml lauwarmem Wasser und 2 EL Olivenöl.
Teig vor dem Ausrollen an einem warmen Ort
1 Stunde ruhen lassen.
• Klassische Pizza wird ohne Vorbacken bei
220°C auf der untersten Schiene ca. 20 Minuten
gebacken. Besonders knusprig wird die Pizza, wenn
Sie den Backofen auf reine Unterhitze einstellen
können.
B
C
Wie wär’s mit
heißen dips?
...außen
brombeerig schön!
ideales
Gastgebergeschenk –
wär’ das was für Sie?
...innen glasurfrei
für perfektes
Gelingen!
B. die kleine ofenhexe
Für das Dinner zu zweit und kurz Gebratenes.
Brombeer. 20 cm, 1 l.
#1337 B 37,50 � 3.125 Punkte
C. die rechteckige ofenhexe
Darf’s etwas mehr sein? Brombeer. Außen:
39,5 x 25,5 cm. Innen: 33 x 23 cm, 3,3 l.
#1338 B 70,00 � 5.800 Punkte
d. die stilvolle ofenhexe
Optimal für Aufläufe, Schmorgerichte und
Röstkartoffeln. Brombeer. 23 x 23 cm, 2,6 l.
#1339 B 60,00 � 4.900 Punkte
e. die ovale ofenhexe
Brombeer. Außen: 24,5 x 15 cm, 500 ml.
#1334 B 32,50 � 2.800 Punkte
F. SauberFix
Der SauberFix schabt eingebackene
Speisen nicht nur auf Stoneware
fix ab. 3er Set.
#2610 B 3,50
� 300 Punkte
ideales
Gastgebergeschenk –
wär’ das was für Sie?
e
Stoneware
ideal für kleine
Portionen oder reste.
G. the Pampered Chef ® ofenküche
kochen und Backen mit Stoneware
Für den gelungenen Einsatz Ihrer Stoneware Formen
haben wir Ihnen viele köstliche Rezepte zusammengestellt:
Einfach, leicht und schnell für jeden
Tag, Raffiniertes für Gäste und besondere Anlässe,
Gebäck und Kuchen für Süßschnäbel, appetitliche
Häppchen und richtige Sattmacher! Entdecken Sie
das Geheimnis der perfekten Kranz-, Zopf- oder
Ring-Zubereitung. Das Kochbuch beinhaltet
schrittweise Anleitungen, Farbbilder, inkl. Tipps
zum Gebrauch und zur Pflege von Stoneware und
vieles mehr! 119 Seiten.
#2264 B 15,00 � 1.300 Punkte
d
5

Stoneware
California Club Pizza
Diese unkonventionelle „Bruschetta-Pizza”
hat auf einem heißen Hühnchen-Käse-
Boden einen wundervollen frischen
Zitronen-Tomaten-Avocado-Belag.
1 Rolle Fertig-Pizza-Teig
(selbstgemachter ist natürlich noch besser)
300 g frische Putenbrust
200 g Emmentaler
2 mittelgroße Tomaten
2 Schalotten
1 mittelgroße Avocado
1 Zitrone
1. Putenbrust in der Edelstahl-Pfanne
anbraten. Dazu die Edelstahl-Pfanne bei
2 /3 Schaltung aufheizen. Nach ein paar
Minuten die Putenbrust hineingeben und
mit der Kochzange andrücken. Sobald sich
die Putenbrust leicht und ohne Rückstände
lösen lässt, wenden und fertig braten. Mit
dem Profi-Allzweckmesser in Würfel
schneiden.
2. Ofen auf 200°C vorheizen (180°C Umluft).
Den Zauberstein leicht mit Öl aus dem
Zerstäuber besprühen. Den Pizza-Teig auf
dem Zauberstein ausrollen und mit dem
Teigroller in Form bringen. Putenbrustwürfel
auf dem Pizzaboden verteilen. Den Emmentaler
mit der Käsereibe „Deluxe” gleichmäßig
darüber reiben. Ca. 20 Min. (goldbraun)
backen. Herausnehmen und auf das
Kuchengitter stellen.
3. In der Zwischenzeit die Tomaten, die Zwiebeln
und Avocado mit dem Profi-Allzweckmesser
würfeln und in die große Nixe geben. 2 Esslöffel
ausgepressten Zitronensaft dazugeben und
mit dem kleinen „Mix ‘N Scraper”-Schaber
vermengen.
4. Die Gemüsemischung gleichmäßig
über der heißen Pizza verteilen. Mit dem
Pizzaschneider in Stücke schneiden und mit
dem kleinen Servierheber servieren.
6 pamperedchef.de
A
B e
A. neu der große Zauberstein
Machen Sie Ihren Ofen zum Steinofen!
44 x 33,5 cm.
#1343 B 60,00 � 5.000 Punkte
B. der Pizzazauberer
Für Pizza wie bei Ihrem Lieblingsitaliener!
33 cm Durchmesser.
#1341 B 40,00 � 3.275 Punkte
ideales
Gastgebergeschenk –
wär’ das was für Sie?
C d e
C. der kleine ofenzauberer
22 x 17 cm.
#1448 B 25,00 �
d. der ofenzauberer
29 x 19 cm.
#1449 B 45,00 �
2.175 Punkte
3.500 Punkte
e. neu Große Backform flach
Außen: 44,5 x 28,8 cm. Innen: 39 x 25 cm.
#1445 B 60,00 � 5.000 Punkte
ideales
Gastgebergeschenk –
wär’ das was für Sie?
F. Pizza Party-Set
Mehr Informationen zu
diesem Produkt finden Sie auf Seite 45.
#2391 B 125,00 � 10.250 Punkte
Sie sparen B 22,50!
ideales
Gastgebergeschenk –
wär’ das was für Sie?
G. Pizza Starter-Set
Mehr Informationen zu diesem
Produkt finden Sie auf Seite 45.
#2369 B 85,00 � 7.000 Punkte
Sie sparen B 22,50!
H. Stoneware
Grundset
Mehr Informationen zu diesem
Produkt finden Sie auf Seite 45.
#1354 B 100,00 � 8.175 Punkte
Sie sparen B 20,-!
ideales
Gastgebergeschenk –
wär’ das was für Sie?

ideales
Gastgebergeschenk –
wär’ das was für Sie?
i. der Zauberring
Sie möchten wissen, wie Sie in dieser Form nicht
nur köstliche Kuchen, sondern auch knusprige
Hähnchen zubereiten? Ihre Beraterin informiert
Sie gern! 24 x 7,5 cm, 2,6 l.
#1440 B 52,50 � 4.250 Punkte
J. das Zauberkästchen
Ihr Beraterin zeigt Ihnen gern, wie Sie mit diesem
Produkt ein komplettes Menü zaubern! Außen:
38,5 x 24 x 6 cm. Jede Vertiefung 375 ml.
#1418 B 50,00 �H 4.000 Punkte
k. der Zauberkasten
23 x 13 cm, 1,4 l.
#1417 B 40,00 � 3.275 Punkte
L. der Zauberstein
Zöpfe, Kekse, Pizza, Pommes, Fischstäbchen –
dieser universal Backstein ist Ihr Favorit für jeden
Tag! 38 x 30 cm.
#1350 B 50,00 �H 4.000 Punkte
m. Halter für Zauberstein
und ofenzauberer
#1360 B 10,00 � 725 Punkte
n. die Backfee
Süßes und Herzhaftes, Törtchen, Snack und
Muffins – mit der Backfee wird es immer lecker!
Außen: 38,5 x 28 cm. Jede Vertiefung 75 ml.
#1465 B 52,50 � 4.150 Punkte
i
J
k
o. die stilvolle ofenhexe, klassisch
Es ist schon fast unheimlich, was Sie mit unseren
Ofenhexen alles zaubern können! 23 x 23 cm, 2,6 l.
#1490 B 60,00 � 4.800 Punkte
P. die klassische ofenhexe
ideales
Gastgebergeschenk –
wär’ das was für Sie?
L n
Außen: 39,5 x 25,5 cm. Innen: 33 x 23 cm, 3,3 l.
#1430 B 70,00 � 5.725 Punkte
Q. die runde ofenhexe, klassisch
28 cm, 1,5 l.
#1390 B 60,00 � 4.800 Punkte
Flammkuchen mit Lauch
Zutaten
250 g Mehl (Typ 405 oder Dinkelmehl)
¼ Päckchen Trockenhefe
140 ml sehr kaltes Wasser
½ TL Salz
Ca. 150 g fertig geputzten Lauch
ca. 70 g Schinken oder Schinkenspeck
250 g Créme fraîche
Salz und Pfeffer
Muskat
1. Die Zutaten für den Teig auf der Backunterlage
gut miteinander verkneten und in eine bemehlte
große Nixe geben. Mit Deckel verschließen und
die Schüssel in den Kühlschrank stellen. Der Teig
sollte dort 3–4 Stunden ruhen. Er kann so übrigens
bis zu 3 Tagen aufbewahrt werden. Falls sich der
Deckel öffnet, den Teig runterdrücken und weiter
kühl stellen.
2. In der Zwischenzeit Lauch putzen, schälen
und in feine Streifen schneiden. Schinken oder
Schinkenspeck fein würfeln. Créme fraîche mit
Gewürzen verrühren.
3. Den Backofen auf 250°C vorheizen. Gekühlten
Teig auf dem großen Zauberstein mit der
Teigrolle bis zu den Rändern dünn ausbreiten.
Die Créme fraîche –Mischung darauf streichen,
mit Schinkenwürfeln und Lauchstreifen bestreuen.
Flammkuchen auf der untersten Stufe 15–20
Minuten backen bis der Rand eine goldbraune
Färbe zeigt.
Variationstipps:
Tauschen Sie Zwiebeln gegen Lauch oder
Lauchzwiebeln aus.
Streuen Sie noch ca. 100 g Reibekäse,
z.B. würzigen Emmentaler, darüber.
Vegetarier tauschen Schinken gegen
100 g Paprikawürfel aus.
Stoneware
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