Baden-Württemberg genießt Zwischen ... - Heimattage Buehl

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Genussmeile
Hauptgerichte:
• Ochsenbrust vom Schwarzwälder Weiderind an Meerrettich-Soße,
dazu reichen wir Salzkartoffel vom Bauer Klink aus Neuweiler 7,50 Euro
• Handgeschabte Käsespätzle aus der Riesenpfanne
nach Oma Paula’s Rezept mit Röstzwiebeln 5,50 Euro
• Blätterteigpastetchen gefüllt mit frischem Pfifferlingsragout
und einem Hauch Eierschaumsoße 5,00 Euro
• Naturpark-Wirte Spezialbratwurst im Bauernweckle 3,50 Euro
Dessert:
• Zitronenmelissen Creme
mit einem feldfrischen Erdbeerhaufen 4,50 Euro
• Erdbeerbowle von Dr. Späth’s Erdbeerfarm 0,25 l 3,50 Euro
Naturpark-Wirte-Weine WG Baden-Baden
• Riesling 0,1 l 2,50 Euro
• Weisherbst 0,1 l 2,50 Euro
• Spätburgunder 0,1 l 2,50 Euro
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Kohler’s Hotel & Speiselokal Engel,
Vimbucher Straße 25, 77815 Bühl-Vimbuch
• Ausgezogene, gebackene Hefe-Kartoffelflecken (Langos)
mit Bühler Bauerntomate 4,50 Euro
mit Zwetschgenröster 4,50 Euro
mit Bühlertäler Waldheidelbeeren 4,50 Euro
mit Schwarzwälder-Rauchforelle 4,50 Euro
und noch was Süsses
• Großmutters Ofenschlupfer mit Zwetschgen und Zäpfelschaum 5,00 Euro
Getränke
• Kohler’s Sommerschorle (Weißherbst/Lemon) 0,25 l 2,50 Euro
• Erdbeer-Bowle 0,25 l 3,50 Euro
• Affentaler Rieslingsekt (WG Affental) 0,1 l 3,00 Euro
• Bimmerle Weine
Hotel Restaurant Einsiedelhof, Kappelwindeckstraße
51, 77815 Bühl-Kappelwindeck
Vorspeise:
• Hausgemachte Rehterrine mit Zwetschgensoße,
dazu Bauernbrot 5,00 Euro
Hauptgericht:
• Geschmorter Kalbsbäckchenspies
mit Serviettenknödel und Portweinsoße 8,00 Euro