Leistungen steigern sich jedes Jahr 34 GARTNER Floristik - ihr-florist

Floristik
Die besten Lehrlinge Österreichs wussten mit ihren Interpretationen der anspruchsvollen Aufgabenstellungen
Jury und Publikum gleichermaßen zu beeindrucken
Fotos: Fassler, WK Vorarlberg
Gruppenfoto beim Gala-Abend: Insgesamt 22 Floristenlehrlinge durften beim Bundeslehrlingswettbewerb im Stift Ossiach/Ktn. ihr Können beweisen
Sinfonie der Blumen
Unter dem Motto „Sinfonie der Blumen“ fand vom 26.–29. Juni 2013 der
Bundeslehrlingswettbewerb der Floristen im Stift Ossiach statt. Das barocke
Juwel, wo mit der Carinthischen Musikakademie die Kunst zuhause ist,
bot den 22 Lehrlingen in ihrem dritten Ausbildungsjahr die perfekte
Kulisse für ihre Arbeiten, die sie zu nutzen wussten.
Mit einer Schifffahrt über den schönen
Ossiacher See wurden die Floristen-Lehrlinge
mit ihren Ausbildnern,
die aus ganz Österreich nach Kärnten
angereist waren, begrüßt. Am Folgetag
stellten sie sich mit ihren Werkstücken
der Jury und – als Höhepunkt − einer
breiten TV-Öffentlichkeit, begleitete
doch ein Team des ORF-Magazins
„heute leben“ die jungen Floristen bei
ihrer Arbeit, welche als Live-Einstieg ab
17:30 in der Sendung gezeigt wurde.
Leistungen
steigern sich jedes Jahr
Mit Veronika Schwärzler vom Ausbildungsbetrieb
Blumenbinderei Heidi
Maurer gewann eine Vorarlbergerin
den diesjährigen Bundeslehrlingswettbewerb;
der zweite Platz ging an Sabrina
Rechberger aus der Steiermark vom
Betrieb Maria Luise Buchsbaum; den
dritten Platz konnte sich die Oberösterreicherin
Susanne Mitterecker vom Lehrbetrieb
Blumen Ingrid Florale Konzepte
sichern.
„Ich bin immens stolz auf unseren Nachwuchs“,
freute sich auch der Bundesinnungsmeister
der Gärtner und Floristen,
KR Rudolf Hajek und bedankte sich vor
Die barocke Architektur des Stiftes bot den Lehrlingen
Inspiration für ihre floralen Kompositionen
Innenansicht
der Stiftskirche
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Gartner
8/2013 +Florist

Floristik
Das Siegerpodest winkte für Sabrina Rechberger/Stmk. (2.Platz), Veronika Schwärzler/Vbg. (1.Platz)
und Susanne Mitterecker/OÖ (3.Platz) (v.l.n.r.)
Die überglückliche Siegerin gemeinsam mit LIM Ing. Anton
Moosbrugger und ihrer Lehrherrin Heidi Maurer
Ein Fest für die Floristen-
Branche und ihren Nachwuchs
Ein besonderer Festakt erwartete am
Freitag die rund 300 Gäste, die der Einladung
zum Gala-Abend gerne gefolgt
waren, um den Erfolg der TeilnehmerInnen
gemeinsam zu feiern. Begrüßt werden
konnten neben den Freunden und
Angehörigen der FloristInnen auch zahlreiche
Ehrengäste aus der Fachbranche
sowie aus der Kärntner Politik und Wirtallem
auch bei den Ausbildungsbetrieben,
die ihren JungfloristInnen beste berufliche
Perspektiven bieten.
Fünf Werkstücke hatten die WettbewerbskandidatInnen
zu erstellen vom
Trauerkranz, Strauß, der Tischdekoration
bis zum Brautstrauß und der Interpretationsarbeit
zum Thema „Sinfonie
der Blumen“, die einen besonderen Anspruch
darstellte, sollten die Lehrlinge
doch ein Musikstück floristisch interpretieren.
Zum Abschluss und als freie Arbeit
krönte ein Strauß, der ausschließlich aus
Fair Flowers Fair Plants-zertifizierten Rosen
gebunden wurde, die florale Leistungsschau.
Auch in diesem Jahr wurden wieder die
Einzelstücke bewertet, denn hier vollbrachte
die Jugend bemerkenswerte
floristische Kompositionen, bei den
Sträußen, aber auch bei den Tischdekorationen.
Diese Auszeichnungen bedeuten
natürlich einen zusätzlichen Motivationsfaktor
für den Nachwuchs.
Barockarchitektur trifft
auf floristisches Feuerwerk
Gelegenheit, ein Exempel ihres kunstvollen
Könnens zu statuieren, erhielten
auch die Kärntner Meisterfloristen in
der floristischen Gestaltung des Stiftes:
13.500 Nelken wurden in einem bunten
Feuerwerk inszeniert, das eine perfekte
Symbiose mit dem barocken Ambiente
einging – „eine großartige Dekoration
und eine meisterhafte Visitenkarte für
unser Handwerk“, so der Bundesinnungsmeister.
schaft. Großer Dank wurde dem Kärntner
Landesinnungsmeister Kurt Glantschnig
gezollt, der mit seinem Team
Höchstleistungen vollbracht und die
Veranstaltung zu einem Triumph für
den Berufsstand gemacht hatte.“
Gelungen ist auch erneut die Zusammenarbeit
mit den zahlreichen Sponsoren,
die eine Veranstaltung dieser Größenordnung
wesentlich unterstützen, so
der Bundesinnungsmeister: „Es freut
mich, dass wir in diesem Jahr zum bereits
zweiten Mal Rosen aus sozialem
und nachhaltigem Anbau zur Verfügung
hatten, die das Gütesiegel „Fair
Flowers Fair Plants“ tragen.“
Am Samstag konnten die Werkstücke
von 9 bis 17 Uhr von den Besuchern besichtigt
werden. Sie erhielten damit die
Möglichkeit, sich selbst ein Bild von der
hohen Qualität der Ausbildung und den
Leistungen der jungen Floristen zu machen
– eine Gelegenheit, die von mehr
als 1.500 BesucherInnen gerne genutzt
wurde.
BBÖ/UF
In festlicher Landestracht zeigten sich die
Kärntner Floristen beim Gala-Abend
Besondere Aufmerksamkeit erregten die jungen Empfangsdamen
beim Festabend mit ihrem floral geschmückten Haar
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+Florist8/2013

Floristik
3.
1.
1Veronika Schwärzler
1. Wie ein Frühlingsfarbenfeuerwerk präsentiert sich diese strukturreiche und
farbenfröhliche Komposition aus Blüten wie Rittersporn, Schafgarbe und Anigozanthos,
die wie zufällig einem Nest zu entwachsen scheint
2. Mit „A bsundrig´s Firobadbier“ hatte Schwärzler ihre rustikal gestaltete
Tischdekoration betitelt. In Bierflaschen tummeln sich Wiesengräser durchsetzt
von bunten Farbtupfern aus Kornblumen, Pelargonien und Cosmea
3. Rot, rosa und Violett wurden in diesem bunten Wiesenblütenstrauß elegant
und harmonisch miteinander zu einem ausgewogenen Farbspiel vereint. Besondere
Hingucker sind die kräftigroten, gefüllten Rosenköpfe. Kontraste setzen
die hellblauen Blüten der Kornblume und des Vergissmeinnichts
4. Ebenfalls sehr naturnah mit Bartnelken, kleinen Röschen und Beeren, umspielt
vom zarten Zittergras fiel auch der Brautstrauß aus. Außergewöhnlich
erscheint auch das mit Blättern verzierte trichterförmige Gefäß
5. Für ihre Kranzgestaltung erhielt Schwärzler von der Jury innerhalb der Kategorie
„Kranzgestaltung“ die höchste Punkteanzahl. Der Kranz wurde bei der
Auswahl der Floralien ganz im rosa Farbton durchgehalten. Vereinzelt setzen
grüne und weinrote Farbtupfer Akzente
2.
5.
4.
Bester Kranz
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8/2013 +Florist

Floristik
3.
Beste
Themenarbeit
2 Sabrina Rechberger 3
1.
1. Für ihre winterlich-märchenhafte Interpretationsarbeit
unter dem Motto „die Schneekönigin“
erhielt die Zweitplatzierte die Bestwertung
2. Das Gefäß und der locker gebundene Gloriosa-Strauß
gehen eine perfekte Symbiose ein
3.Ebenfalls ganz im gelb-orange-Ton mit Gloriosa
und pastellfarbigen Rosen gestaltete
Rechberger die Tischdekoration
2.
4.
4. Den Brautstrauß band sie mit üppigen Orchideen,
welche von einem Kranz aus Hortensienblüten
umspielt werden
2.
1. Unter dem Motto „Bühne frei, jetzt tanzen die
Blumen“ gesellen sich in dieser Themenarbeit
Calla, Anthurien und Nerinen in einem prunkvollen
Rahmen aus Schwarz und Gold
2. Sehr dezent in Rosa und Weiß mit
dekorativem Blatt wurde dieser Blumenstrauß
gestaltet
3. Die Originalität der zu Gefäßen
umfunktionierten Luftballons und
deren reizvolles Spiegelbild schafft
Spannung in dieser Tischdekoration
4.
3.
1.
Alle Siegerarbeiten finden Sie unter
Service/Bildgalerie: www.gaertner-und-florist.at
4. Interessante Kontraste schafft
dieser Kranz aus Holzscheiben.
Sehr sensibel arrangiert sind darin
junge Gräser, Blätter und Früchte
eingebettet
Susanne Mitterecker
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Gartner 37
+Florist8/2013

Floristik
Auch Rosensträuße mit FFP-Blumen
wurden von den Floristenlehrlingen
angefertigt
Eine große Herausforderung stellte die Interpretationsarbeit
für die Wettbewerbskandidaten dar. Während der Anfertigung
wurden sie von der Carinthischen Musikakademie musikalisch
inspiriert. Zahlreiche individuelle Arbeiten entstanden
Beste Einzelwertungen
Für die beste musikalische Umsetzung des Mottos
„Sinfonie der Blume“ vergab die Carinthische
Musikakademie einen Spezialpreis. Dieser ging
an Katharina Schwarz/Bgld. für ihre gestalterische
Umsetzung der Zauberflöte in Form eines
Orchesters aus bunten Blumen
Die Üppigkeit des Barock versinnbildlicht
dieser pompöse
Blütenstrauß von Martina
Prötzner/Sbg.
In einer mit Stachysblättern verkleideten
Halbkugel ist eine harmonische
Komposition aus Pelargonien,
Bartnelken und
Clematisfrüchten eingebettet. Für
diesen Brautstrauß erhielt Theresa
Jenner aus Tirol den ersten Platz
Ebenfalls von Theresa Jenner
stammt die Tischdekoration.
Für das faszinierende
Spiel mit Blütenreichtum
und
gläsernen Reflexionen
erhielt
sie von der
Jury die
höchste
Punkteanzahl
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8/2013 +Florist

Floristik
Tischdekorationen
Eine beeindruckende Tischkomposition
in Form einer Welle mit der Blüte
der Passionsblume als Protagonistin in der
Komposition schuf Melanie Penz/Tirol
Verführerische Farbenvielfalt: Dieses bunte Spiel mit Wiesengräsern
wurde unter den Tischdekorationen zu einem besonderen
Publikumsmagnet (Christina Pichler/Ktn.)
Neun Jurymitglieder aus der österreichischen Fachbranche hatten
die Arbeiten zu bewerten, was sicher nicht einfach war
Vornehm in Gold-Weiß-Kontrasten gehalten im Wechselspiel mit Spiegelreflexionen
wurde diese Arbeit von Lisa Haudum /Sbg.
Rang Teilnehmer
Lehrbetrieb
Dem Candy- und Wolle-Filz-Trend in der Floristik folgte Alina Loibnegger/Ktn.
mit ihrer märchenhaft verspielten Tischgestaltung
1 Veronika Schwärzler
Maurer Heidi, Lingenau
Vbg.
2 Sabrina Rechberger
Maria Luise Buchsbaum,
Hartberg
Stmk.
3 Susanne Mitterecker
Blumen Ingrid Florale
Konzepte, Eferding
OÖ
4 Theresa Jenner
Sax Peter, Kematen in
Tirol
Tirol
5 Jaqueline Friedl
Blumen Grollitsch,
Graz
Stmk.
6 Melanie Penz
Blumen Walpoth,
Innsbruck
Tirol
7 Christina Pichler
Blumenwerkstatt Birgit
und Rainer Nekowitsch
OG, Radenthein
Ktn.
8 Angelika Steingress
Gärtnerei Aiglhof,
Salzburg
Sbg.
9 Nathalie Dünser
Ideengärtnerei Müller
GmbH, Thüringen
Vbg.
10 Christoph Riegler Resch Wilhelm Wien
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Gartner 39
+Florist8/2013

Floristik
1.
4. 5.
2.
3.
6.
Interpretationsarbeiten
1. Zweidimensional mit Nelken, Hortensien und Ornithogalum als Bild gestaltet wurde diese Arbeit „Der Mond“/Carl Orff von Alina Loibnegger/Ktn.; 2. Leidenschaftliche
Interpretation des Wiener Musikgenies Falco von Christoph Riegler/Wien; 3. „Der Rosenkavalier“ als Ehre für die Königen der Blumen von Verena Hupf/
Tirol; 4. Vornehm im Weißton wurde diese märchenhafte Kugelform mit Hortensien, Dahlien, Miniphalaenopsis und Schleierkraut von Angelika Steingreß/Sbg. gestaltet;
5. Winterlich mit weißen Rosen, Nelken und Rittersporn gestaltete Schale von Theresa Supper/Wien ; 6. Die Ästhetik der Blumen als weibliches Schönheitsideal
von Anna Freund/OÖ
Hochzeitssträuße
1. 2. 3.
1. Feingliedriger Brautstrauß von Christina Pichler/Ktn., 2. Eine elegante Alternative zum klassischen Brautstrauß ist die mit pastellfarbigen Phalaenopsis gefüllte
Brauttasche von Anna Freund/OÖ, 3. Dezentes Arrangement in Frühlingsfarben in einer mit Muschelschalen verkleideten Halbkugelform von Jaqueline Friedl/Stmk.
Fotos: Fassler, Steinthaler
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Gartner
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Kranzgestaltungen
1. 2.
3.
1. Dieser mit Hauswurzgewächsen gesteckte Kranz besticht
mit seinen abwechslungsreichen Strukturen; Martina Prötzner/Sbg.
2. Eine Alternative zum klassischen gewundenen Kranz
kann auch eine selbst angefertigte Kranzform aus gewachstem
Papier und Karton sein. Darin wurden u. a. Pelargonien,
Rosen, Dahlien, Hortensien, Gloriosa und Cosmea eingebettet;
Theresa Jenner/Tirol
3. Alpenländisches Flair vermittelt diese aus Holz und
Zweigmaterial angefertigte Kranzform. Eine bunte naturnahe
Komposition weckt Sehnsucht nach dem Land; Nathalie
Dünser/Vbg.
Sträuße
1. 3. 4.
2.
1. Kompakt und luftig zugleich wirkt diese Straußgestaltung mit der zarten Wucherblume von Melanie
Penz/Tirol; 2. Ein Kranz aus feinen Gräsern macht diese Ton-in-Ton-Gestaltung von Katharina Schwarz/
Bgld. zu einem attraktiven Hingucker; 3. Barocke Üppigkeit versinnbildlicht diese mit gefüllten Rosen, Hortensien
und Alchemilla mollis angefertigte Komposition von Alina Loibnegger/Ktn.; 4. Der Vielfalt und
Schönheit der Gräser in unserer Natur wurde mit dieser sensiblen Straußgestaltung von Theresa Supper/
Wien gehuldigt
Weitere Werkstücke vom Bewerb
finden Sie unter Service/Bildgalerie:
www.gaertner-und-florist.at
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