Feinkost Dutka

Bio Bergblüten Käse
In der Landkäserei Herzog wird der Bergblütenkäse
sorgfältig gereift, anschließend in
würzigen Bergblüten und Kräutern sonniger
Almwiesen gewälzt. So erhält unser Bergblütenkäse
seinen unnachahmlichen und würzigen
Geschmack.
Bio Butterkäse
Ein echter „Allround-Käse“. Durch seinen
milden Geschmack ist er der ideale Frühstückskäse.
Er eignet sich hervorragend zum
Überbacken von Aufläufen, Toasts, Pizzen
Käsetyp
Fettgehalt
Geschmack
Form
Gewicht
Art Nr 934
Bio halbfester
Schnittkäse
55 % Fett i.Tr.
Aromatisch, leicht säuerlich,
mild bis pikant je nach
Reifung mit einer feinen
Gewürznote der Bergblüten
– leichte Schärfe
Runder Laib
ca. 1,2 kg
Käsetyp:
Bio-Schnittkäse Natur
Fettgehalt: 45 % Fett i.Tr.
Inhaltsstoffe: Biomilch, Milchsäurekulturen,
1,2 % Meersalz,
Lab
Geschmack: Mild und rein
Form Ziegelform,
Gewicht ca. 2,4 kg
Art Nr 935
Bio Caciotta- Fresco
Caciotta bedeutet kleiner Käse. Er zeichnet
sich durch seinen milden, Butterkäse ähnlichen
Geschmack aus, welchen er durch spezielle
italienische Milchsäurekulturen
Bio Schmankerlkäse
Der Bio-Schmankerlkäse zeichnet sich durch
seinen milden, Butterkäse ähnlichen Geschmack
aus, der je nach Reifung auch pikant
schmecken kann. Ein echter Brotzeitkäse.
Käsetyp:
Fettgehalt:
Reifezeit:
Geschmack:
Form
Gewicht
Art Nr 936
Weichkäse nach italie-
nischer Rezeptur
50 % Fett i.Tr.
mind. 1 Woche
Aromatisch,
leicht säuerlich
Kleiner Laib
ca. 300 g
Käsetyp:
Halbfester Bio-Schnittkäse
mit Rotkultur
Fettgehalt: 50 % Fett i. Tr.
Reifezeit: mind. 3 Wochen
Geschmack: Aromatisch, mild-pikant
Form Kleiner Laib
Gewicht ca. 300 g
Art Nr 937
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