Dies ist der Titel der Präsentation - akj
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ZAEP<br />
Intensive Beschäftigung mit „gesundem“ Essen<br />
Die SchweizerInnen beschäftigen sich auffällig intensiv mit<br />
„gesundem“ Essen. Orthorexie wird als eine ausgeprägte<br />
Fixierung auf die Auswahl von „gesundem“ und<br />
Vermeidung von „ungesundem“ Essen verstanden.<br />
Ein Drittel <strong>der</strong> CH Bevölkerung erfüllt<br />
alle Kriterien <strong>der</strong> Orthorexie<br />
ca. weitere 40% erfüllen<br />
nicht alle Kriterien aber einige<br />
Lebenszeitprävalenz zu Essstörungen in <strong>der</strong> Schweiz,<br />
Schny<strong>der</strong> et al. 2012 im Auftrag BAG / 10‘000 Telefoninterviews<br />
Thea Rytz 20
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