Backanleitung Gefüllte Milka-Walnusshappen

Backanleitung Milka Schokoladen-Muffins mit Hasengesicht
Ca. 12 Stück
Zeit:
Vorbereitungszeit: 30 Min.
Backzeit: 18-20 Min.
Zutaten:
Für den Teig:
75 g Butter
2 Tafeln Milka Alpenmilch Schokolade
(grob gehackt)
330 g Mehl
1 TL Natron
80 g Staubzucker
1 Ei
175 ml Milch
Für die Verzierung:
200 g Marzipanrohmasse
80 g Staubzucker
Zubereitung:
Lebensmittelfarbe
1. Butter und Schokolade unter geringer Hitze schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Mehl und Natron vermischen. Staubzucker unter die Schokoladenmischung rühren,
Ei und Milch sowie die Mehlmischung zufügen. Teig in eine mit Papierförmchen
ausgelegte Muffinform (12 Mulden) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C
(Umluft) ca. 18-20 Minuten backen. Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen
lassen.
2. Marzipanrohmasse mit Staubzucker verkneten, mit Lebensmittelfarbe einfärben und
nach Belieben zu Hasengesichtern formen oder ausrollen (siehe Foto).
3. Muffins mit den Marzipanhasen verzieren und servieren.
Nährwerte pro Stück: ca. 1565 kJ / 374 kcal, E 6 g, F 14 g, KH 55 g
Viel Spaß beim
Backen wünscht

Backanleitung Milka Schokoladen-Cupcakes mit Baiserhaube
Ca. 12 Stück
Zeit:
Vorbereitungszeit: 20 Min.
Backzeit: 18-20 Min.
Zutaten:
Für den Teig:
75 g Butter
2 Tafeln Milka Alpenmilch Schokolade
(grob gehackt)
330 g Mehl
1 geh. TL Natron
80 g Zucker
1 Ei
175 ml Milch
Für die Kakao-Baiserhaube:
2 Eiweiß
120g Zucker
3 EL Kakaopulver
Zubereitung:
1. Butter und Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mehl und Natron
vermischen. Zucker unter die Schokoladenmischung rühren, Ei und Milch sowie die
Mehlmischung zufügen. Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform (12
Mulden) füllen.
2. Für die Kakao-Baiserhaube Eiweiß anschlagen, den Zucker langsam einrieseln
lassen. Das gesiebte Kakaopulver unter den festen Eischnee heben. Masse in
einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, je eine Haube auf die Muffins spritzen und
im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 18-20 Minuten backen.
3. Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nährwerte pro Portion: ca. 1403 kJ / 335 kcal, E 6 g, F 12 g, KH 49 g
Tipp: Nach Wunsch Milka Zarte Frühlingsblüten als Dekoration mit auf den Tisch oder die
Kuchen-/ Tortenplatte legen.
Viel Spaß beim
Backen wünscht

Backanleitung Milka Osterdessert
Ca. 4 Portionen
Zeit:
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Kühlzeit: 30 Min.
Zutaten:
1 Pkg. Milka Osterknusper (à 120 g)
(4 Täfelchen beiseite stellen, den
Rest grob hacken)
2 Pkg. Philadelphia Balance (à 175 g)
500 g Erdbeeren (frisch oder TK)
Zubereitung:
1. Gehackte Milka Osterknusper-Stückchen über Wasserdampf schmelzen und etwas
abkühlen lassen. Philadelphia unterrühren.
2. Erdbeeren waschen, putzen (tiefgekühlte Erdbeeren auftauen lassen) und je nach
Größe halbieren oder vierteln.
3. Milka-Philadelphia-Crème und Erdbeeren schichtweise in dekorative Gläser füllen
und ca. 30 Minuten kalt stellen. Mit den beiseite gestellten Milka Osterknusper-
Täfelchen garniert servieren.
Nährwerte pro Portion: ca. 1407 kJ / 336 kcal, E 11 g, F 19 g, KH 29 g
Tipp: Statt der Erdbeeren können Sie auch anderes Obst einsetzen. Viele Früchte sind
unabhängig von der Saison auch tiefgekühlt erhältlich. Das Schichtdessert schmeckt auch
mit Heidelbeeren, Himbeeren, Weintrauben oder einer Beerenmischung sehr gut.
Viel Spaß beim
Zubereiten wünscht

Backanleitung Milka Osterpinze
Ca. 12 Stück
Zeit:
Vorbereitungszeit: 25 Min.
Ruhezeit: 70 Min.
Backzeit: 25-30 Min.
Zutaten:
500 g Mehl
45 g frische Germ
1 EL Zucker
250 ml fettarme, lauwarme Milch
125 g Butter
2 Tafeln
1 Ei
1
Zubereitung:
Milka Alpenmilch Schokolade
(1 Tafel grob gehackt, 1 Tafel in 12
Stücken)
Ei (zum Bestreichen)
1. Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, Germ
hineinbröckeln, mit Zucker bestreuen, mit etwas Milch (1-2 EL) verrühren und an
einem warmen Ort abgedeckt ca. 5-8 Minuten gehen lassen (Volumen der Germ
sollte sich ca. verdoppeln).
2. Restliche Milch, Butter und Ei miteinander verrühren und zum Mehl dazugeben, zu
einem geschmeidigen Teig verkneten und weitere ca. 30 Minuten gehen lassen.
3. Gehackte Schokolade kurz unterkneten und den Teig in 12 Portionen teilen. Diese
etwas flach drücken, jeweils ein Stück Milka Schokolade in die Mitte geben, zu
Kugeln zusammendrehen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen
und weitere ca. 20 Minuten gehen lassen.
4. Ei verquirlen, die Kugeln damit bestreichen, mit einer Schere oder Messer dreimal
tief einschneiden und im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Umluft) ca. 25-30
Minuten backen.
Nährwerte pro Stück: ca. 1411 kJ / 337 kcal, E 8 g, F 15 g, KH 41 g
Tipp: Als Platzhalter kann ein rohes Ei in die Mitte der Pinze eingesetzt und mitgebacken
werden. Nach dem Erkalten das Ei entfernen und durch ein Milka Dekoratives Ei ersetzen.
Viel Spaß beim
Backen wünscht