Cocktailkarte - Luna Bar
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34 35<br />
C H A M P A G N E C A V A / W I N E / B E E R<br />
W INE CAVA<br />
C HAMPAGNE<br />
perrier jouët grand brut 0,1 l<br />
perrier jouët grand brut 0,75 l<br />
perrier jouët blason rosé 0,75 l<br />
F OR YOU YOUR FRIENDS<br />
perrier jouët belle epoque<br />
Lange galt die berühmte Champagner Flasche als verschollen. Sie wurde erst<br />
in den sechziger Jahren in den Weinkellern von Perrier Jouët wieder entdeckt.<br />
Im Jahr 1969 konnte der „Belle Epoque“- Champagner der Öffentlichkeit im<br />
Pariser Maxim’s und dem Alcazar wieder präsentiert werden. Bis Heute wird die<br />
berühmte Flasche in Handarbeit von einem Pariser Familienbetrieb hergetellt.<br />
dom perignon vintage<br />
Pierre Pérignon, genannt Dom Pérignon war ein französischer Benediktinermönch.<br />
Er hat die Méthode champenoise, ein Verfahren der Flaschengärung<br />
zur Herstellung von Schaumwein, maßgeblich entwickelt, nach heute<br />
herrschender Ansicht aber nicht erfunden. Nach Dom Pérignon ist eine<br />
Champagner Marke von Moët & Chandon benannt - wohl der berühmteste<br />
Champagnermarke überhaupt. Normalerweise wird der Dom Perignon<br />
als Cuvée („Verschnitt“) angeboten. Nur in guten Jahrgängen als spezielle<br />
Luxusabfüllung Vintage aus besten Lagen, in weiß oder rosé, produziert.<br />
roederer cristal<br />
Der Cristal war schon zu Zeiten russischer Zaren ein sehr begehrter Cuvée.<br />
Dem gleichnamigen Prestige Cuvée von heute kommt bei der Herstellung<br />
dieselbe Sorgfalt des Hauses Roederer zugute wie schon zu früheren Zeiten<br />
(der Autor vermutet sogar mehr Sorgfalt für uns Liebhaber von heute als<br />
für die Zaren damals!). Bei Cristal- Champagner handelt es sich um einen<br />
Jahrgangs - Champagner, der aus ca. 50 - 60% Pinot- Noir und ca. 40 - 50%<br />
Chardonnay gewonnen wird. Das Haus Roederer nutzt nur erlesenste Weine<br />
aus eigenen Crus für diesen Spitzenchampagner.<br />
10,50<br />
75,00<br />
89,00<br />
0,75 l<br />
180,00<br />
180,00<br />
210,00<br />
red wine 0,2 l<br />
white wine 0,2 l<br />
cava brut nature méthode traditionelle - 0,1 l<br />
cava brut nature méthode traditionelle - 0,75 l<br />
S HERRY, VERMOUTH PORT<br />
harvey’s bristol cream<br />
antica formula<br />
carpano punt e mes<br />
martini rosso, bianco, d’oro<br />
noilly prat extra dry<br />
taylor’s tawny port, 10 years old<br />
BEER<br />
veltins germany - 0,33l<br />
veltins germany, non-alcoholic - 0,33l<br />
veltins V+ lemon germany - 0,33l<br />
6,50<br />
6,50<br />
5,00<br />
36,00<br />
5 cl<br />
4,50<br />
5,50<br />
4,50<br />
4,50<br />
5,00<br />
6,00<br />
3,50<br />
3,50<br />
3,50
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