Barkarte magma Bar & Lounge (PDF) - Bad Schinznach AG

INHALTSVERZEICHNIS
MONATSDRINK 3
WEISSE / ROTE QUALITÄTSWEINE IM OFFENAUSSCHANK / CHAMPAGNER & PROSECCO’S 4 - 6
MAGMA FAVOURITES 7
KLASSISCHE COCKTAIL’S MIT ODER OHNE ALKOHOL 8 – 9
CAIPIRINHA VARIATIONEN 10
LONGDRINKS 11
APÉRITIFS / BITTERS / DIGÉSTIFS / SHERRY / MARC / VIEILLE PRUNE / CALVADOS 12 - 13
LIQUEURE / SPIRITUOSEN 14
COGNACS / ARMAGNACS / BRANDYS / GRAPPAS / WHISKIES 15 - 16
BIERE 17
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE / KAFFEE / TEE 18 - 19
FÜR DEN KLEINEN HUNGER 20
WEINKARTE 21 – 23
ANLASSINFORMATIONEN 24
APÉRO-FOODBUFFET
Jeden Tag von 17:00Uhr bis 19:00 Uhr können Sie sich kostenlos an unseren
Apéro - Häppchen bedienen - jeden Donnerstag Grillapéro.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.
Ihr magma Bar & Lounge – Team
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
2

MONATSDRINK mit Alkohol 12.--
APFEL - ZIMT MOJITO Limetten, Rohrzucker, Pfefferminze, Apfel-, Zimtlikör,
Vanillesirup, Soda
MONATSDRINK ohne Alkohol 10.--
VIRGIN APFEL – ZIMT MOJITO Limetten, Rohrzucker, Pfefferminze, Apfel – Zimtsirup,
Vanillesirup, Soda
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
3

WEISSE QUALITÄTSWEINE IM OFFENAUSSCHANK
CURE D’ATTALANS AOC pro dl. 7.--
Chasselas (Gutedel) Flasche 49.--
Obrist SA Vevey, Waadt
Der Weinberg ist auf Kies- und kalkhaltigen, ziemlich tiefen Böden angelegt.
Leuchtende, hellgelbe Farbe, fruchtige Aromapalette mit blumigen Noten. Edel und lebhaft.
EPESSES CALAMIN AOC pro dl. 7.--
Chasselas (Gutedel) Flasche 49.--
Procava AG, Menziken
Der Epesses Calamin hat eine klare, hellgelbe Robe und eine blumige, lebhafte, frische
Aromapalette. Im Gaumen elegant, rassig und spritzig.
CUVEE MADAME ROSMARIE BLANC AOC pro dl. 7.--
Petit Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner Flasche 49.--
Salgescher Weinkeller, Adrian Mathier, Wallis
Schöne Säure mit leichter Pfeffernote und einem Hauch von exotischen Früchten.
Vollmundig mit leichter Süsse.
CHARDONNAY „WILLOWGLEN“ pro dl. 6.--
De Bortoli, Australien Flasche 42.--
Die Farbe ist hell, strohgelb. Im Gaumen zeigt er wiederum süsse tropische Früchte,
wie Litchi Guave und Ananas, mit einem Hauch von Zitrus und Vanille. Das Finale ist
erfrischend und lang anhaltend.
GESPRITZTER WEISSER Süss oder sauer 7.50
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
4

ROTE QUALITÄTSWEINE IM OFFENAUSSCHANK
AMARONE VALPOLICELLA DOC pro dl 9.--
Corvina, Rondinell, Molinara Flasche 63.--
Obrist SA, Vevey Waadt
Die Farbe tiefrot mit granatfarbenen Nuancen. Im Bukett Aromen von reifen, getrockneten Beeren.
Saftig und samtig, voll und rund mit langem Abgang.Ein wirklich schöner Amarone der viel
Trinkvergnügen bereitet.
CUVEE MADAME ROSMARIE ROUGE AOC pro dl. 7.--
Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Humagne Rouge Flasche 49.--
Salgescher Weinkeller, Adrian Mathier, Wallis
Der Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein seinen fruchtigen Geschmack. Der Humagne Rouge
mit ihren herben, rustikalen Tanninen gibt ihm seine Rasse. Der Syrah ist verantwortlich für die
feine Pfeffernote.
“SOLANE” RIPASSO pro dl. 7.20
Valpolicella Classico Superiore DOC Flasche 49.80
Solana, Santi, Castello I’Illasi, Corvina, Rondinella, Molinara
Dunkelrote Farbe, mit grantroten Reflexen. Typisch und sehr elegant, blumig mit Vanille-, Griottes-,
„Aceto Balsamico“- und reifem Früchtearoma. Im Gaumen trockene, warme, kräftige Aromen mit
elegantem, würzigem Geschmack (schwarzer Pfeffer).
TAHON DE TOBELOS DOC RESERVA pro dl. 9.--
Tempranillo Flasche 63.--
Briñas, Rioja Alta
Procava AG, Menziken
Der Wein besticht durch seine kräftige Farbe. Die Nase zeigt unglaubliche Aromen von reifen,
roten und schwarzen Früchten. Sehr harmonischer, runder und eleganter Wein mit gut integrierten
Tanninen. Noble Röstaromen. Warmer, langer Abgang.
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
5

CHAMPAGNER & PROSECCO
FLûTE PERRIER -JOUËT „CÜPLI“ pro dl. 12.--
Flasche 84.--
FLûTE PERRIER-JOUËT „CÜPLI“ ROSE pro dl. 16.--
Flasche 112.--
KIR ROYAL 1 dl. 14.--
PROSECCO BELLUSSI DI VALDOBBIADENE pro dl. 7.50
Flasche 52.—
PROSECCO ASOLO BRUT pro dl. 8.50
Flasche 58.50
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
6

MAGMA FAVOURITES 15.--
APPEL MARTINI Vodka, Appel – Likör, Apfelsaft
WHITE RUSSIAN Vodka, Kahlua, Milch, Rahm
AMARETTO SOUR Amaretto, Orangen-, Zitronensaft, Zuckersirup
WATERMELON – COOLER Weisser Rum, Melonenlikör, Orange-, Cranberrysaft
BOUNTY Malibu, Bailey’s, Cakaolikör, Schoggisauce, Milch, Rahm
VANILLA CASSIS MOJITO 3 jähriger Rum, Limetten, Pfefferminze, Vanillesirup
Crème de Cassis, Mineralwasser, Rohrzucker
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
7

KLASSISCHE COCKTAIL’S MIT ALKOHOL 14.--
COSMOPOLITAN Absolut Vodka Citron, Cointreau, Lime Juice, Cranberrysaft
PINA COLADA Weisser Rum, Ananassaft, Kokossirup, Rahm
STRAWBERRY COLADA Weisser Rum, Ananassaft, Kokossirup, Erdbeermark,
Rahm
SEX ON THE BEACH Vodka, Cranberry-, Orangensaft, Pfirsichlikör
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
15.--
SWIMMING POOL Weisser Rum, Vodka, Blue Curaçao, Kokossirup, Ananassaft, Rahm
MAI TAI Weisser und Dunkler Rum, Triple Sec, Amaretto, Ananassaft, Orangensaft
8

KLASSISCHE COCKTAIL’S OHNE ALKOHOL 11.--
ALICE Orangen- und Ananassaft, Grenadinesirup
CRANBERRY KISS Stark Vitamin C haltig, Orangen- und Cranberrysaft
WALK ON THE BEACH Pfirsich-Püree oder Nektar, Orangen-, Cranberrysaft
VIRGIN COLADA Coconut Cream, Ananassaft, Limettensaft, Rahm
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
12.--
COCONUT LIPS Ananassaft, Kokos- und Himbeersirup, Rahm
PUSSY CAT Ananas-, Cranberry-, Orangen-, Zitronensaft, Mandel- und Kokossirup, Rahm
9

CAIPIRINHA VARIATIONEN 15.--
CAIPIRINHA Limetten, Rohrzucker, Cachaca
CAIPIROSKA Limetten, Rohrzucker, Vodka
CAIPIROSSA Limetten, Rohrzucker, roter Vodka
CAIPINOCCI Limetten, Rohrzucker, Haselnusslikör
MONA LISA Limetten, Rohrzucker, Vodka, Erdbeermark, Graipfruitsaft
APPELCAIPI Limetten, Rohrzucker, Apfellikör
WHITE CHOCOLATE RASPERRY Limetten, Rohrzucker, Himbeermark, Baileys, Cachaca
CAIPIS MT DIVERSE AROMEN Limetten, Rohrzucker, Vodka
(Erdbeer-,Passionfrucht-, Mango-, Himbeer-, Pfirsichmark)
MOJITO Limetten, Rohrzucker,Pfefferminz, weisser Rum (3 Jahre), Soda
ALKOHOLFREI 13.--
CAIPINO Limetten, Rohrzucker,Ginger Ale
VIRGIN MOJITO Limetten, Rohrzucker, Pefferminz, Tonic Water
RED VIRGIN Limetten, Rohrzucker, Erbeermark, Grapefruitsaft
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
10

LONGDRINKS 13.--
BLOODY MARY Vodka, Tomatensaft, Gewürze, Zitrone
WHISKY COLA Ballantines, Cola
SCREW DRIVER Absolut Vodka, Orangensaft
MALIBU HEAT Wahlweise Malibu mit Orangen- oder Ananassaft
CUBA LIBRE dunkler Rum, Cola, Limetten
COMFORT COLA Southern Comfort, Cola
CC GINGER ALE Canadian Club, Ginger Ale
GIN/ VODKA TONIC ODER LEMON
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
11

APÉRITIF & BITTER & DIGÉSTIF 7.--
Vol.% cl.
CAMPARI* 23 4
CYNAR* 16.5 4
APEROL* 11 4
*MIT SAFT ODER SODA 2.00
*MIT PROSECCO 3.00
*COCA COLA 3.00
APPENZELLER 29 4
MARTINI ROT ODER WEISS 15 4
MARTINI DRY 15 4
RAMAZZOTTI 30 4
DUBONNET ROUGE 16 4
PERNOD 40 2
RICARD 45 2
FERNET MENTHA 40 2
FERNET BRANCA 38 2
UNDERBERG 44 2
SCHINZNACHER KRÄUTER 40 2
VIEUX KIRSCH CUVEE RESERVE 43 2
WILLIAMINE MORAND 37.5 2
SCHINZNACHER QUITTENSCHNAPS 40 2
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
12

SHERRY & PORTO 7.--
Vol.% cl.
SHERRY TIO PEPE 15.5 4
PORTWEIN SANDEMANN ROT 19.5 4
MARC & VIEILLE PRUNE & CALVADOS 12.--
MARC DER BOURGOGNE V.S.O.P 40 4
MARC DE CHAMPAGNE 40 4
LA VIELLE GOUTTE, L. ROQUES 41 4
LA VIELLE PRUNE V.S.O.P., MORIN 41 4
LA VIELLE PRUNE, CŒUR DE BREUIL 41 4
CALVADOS MORIN 40 4
CALVADOS V. S. O. P., CŒUR DE LION 40 4
CALVADOS PERE MAGLOIRE 40 4
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
13

LIQUEURE & SPIRITUOSEN Vol.% cl. 7.--
AMARETTO DI SARONNO 28 4
BAILEY’S BISTROL CREAM 17 4
BENEDICTINE D.O.M. 40 4
COINTREAU 40 4
DRAMBUIE 40 4
GRAND MARNIER 40 4
TIA MARIA 26.5 4
SAMBUCA 40 4
MALIBU 21 4
BOMBAY SAPPHIRE GIN 40 4
GORDON’S GIN 37.5 4
BACCARDI RUM WEISS 37.5 4
HAVANNA RUM BRAUN (Silver, 3 Jahre, 7 Jahre) 40 4
SOUTHERN COMFORT 37.5 4
TEQUILA JOSÉ CUERVO (classic, weiss) 40 4
VODKA ABSOLUT 40 4
VODKA XELLENT (SCHWEIZER PRODUKT) 40 4
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
14

COGNACS & ARMAGNACS & BRANDYS Vol.% cl.
CAMUS V.S.O.P. 40 4 12.--
CAMUS XO 40 4 14.--
CAMUS EXTRA „RARITÄT“ 40 4 30.--
DAVIDOFF CLASSIC V.S.O.P. 40 4 12.--
HENNESSY V.S.O.P. 40 4 12.--
HENNESSY PARADISE 40 4 40.--
MARTELL V.S.O.P. 40 4 12.--
REMY MARTIN V.S.O.P. 40 4 12.--
BARON DE ST. FEUX V.S.O.P. 40 4 12.--
BARON DE ST. FEUX HOR’S D’AGE 40 4 14.--
VAGHI BARON SIGOGNAC 1948 40 4 45.--
CARLOS PRIMEROS 38 4 8.--
VECCHIA ROMAGNA 38 4 8.--
GRAPPAS
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
Vol.% cl.
GRAPPA DI BRUNELLO, BRANDINI 43 2 8.--
GRAPPA DI AMARONE, BRANDINI 50 2 10.--
GRAPPA ORNELLAIA, ANTINORI 42 2 10.--
GRAPPA BERTA DEVINA 1998 45 2 14.--
Nebbiolo da Barolo & Barbera d’Asti, 10 Jahre Barrique-Ausbau
15

BLENDED SCOTCH WHISKIES Vol. % cl.
BALLANTINE’S 40 4 10.--
CHIVAS REGAL 12 YEARS 40 4 12.--
J & B /HAIG 40 4 10.--
JOHNNIE WALKER RED LABEL 40 4 10.--
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 40 4 12.--
AMERICAN & CANADIAN BOURBON WHISKIES
CANADIAN CLUB 40 4 10.--
C.C. CLASSIC, 12 YEARS 40 4 12.--
FOUR ROSES 40 4 10.--
JACK DANIEL’S 40 4 12.--
SINGLE MALT WHISKIES
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
Vol.% cl.
GLENDFIDDICH, 12 YEARS 40 4 14.--
CRAGGANMORE, 12 YEARS 40 4 14.--
DALWHINNIE, 15 YEARS 40 4 14.--
GLENKINCHIE, 10 YEARS 40 4 14.--
LAGAVULIN, 16 YEARS 40 4 14.--
OBAN, 14 YEARS 40 4 14.--
TALISKER, 10 YEARS 40 4 14.--
MACALLAN, 12 YEARS 40 4 14.--
MACALLAN, 18 YEARS 40 4 16.--
16

BIERE Vol.% cl.
FELDSCHLÖSSCHEN ORIGINAL OFFEN 4,8 20 4.30
FELDSCHLÖSSCHEN ORIGINAL OFFEN 4,8 30 5.50
SCHNEIDER WEISSE HEFENWEIZEN OFFEN 5.0 30 5.50
SCHNEIDER WEISSE HEFENWEIZEN OFFEN 5.0 50 8.--
CARLSBERG BIER 5.0 33 5.50
CORONA EXTRA 4,6 33 6.50
EVE (Litchi, Passion, Grapefruite) 3.1 27.5 6.50
HEINEKEN 5.5 33 6.50
FELDSCHLÖSSCHEN SCHLOSSGOLD ALKOHOLFREI 33 5.50
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
17

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 5.--
cl.
VALSER OHNE KOHLENSÄURE 33
VALSER MIT KOHLENSÄURE 33
RIVELLA ROT/ BLAU 33
SAN PELLEGRINO BITTER 10
ICE TEA 33
ELMER CITRO 33
ORANGINA 25
COCA COLA/LIGHT/ZERO 33
SCHWEPPES TONIC/BITTER LEMON 20
SCHWEPPES GINGER ALE 20
RED BULL 25
RAMSEIER APFELSAFT HELL 33
GRANINI FRUCHTCOCKTAIL 20
GRANINI ORANGENSAFT 20
GRANINI TOMATENSAFT 20
MICHEL CRANBERRYSAFT 20
PERRIER 20
TRAUBENSAFT GRAPILLION ROT 20
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
cl.
4.--
18

KAFFEE & TEE
KAFFEE CREME 5.--
ESPRESSO 5.--
DOPPELTER ESPRESSO 6.--
DIVERSE „RONNEFELD“-TEESORTEN 5.--
ESPRESSO MIT GRAPPA (CORETTO) 2 8.--
„SCHINZNACHER“-KAFFEE 2 9.50
Kaffee mit einem Schinznacher Quittenschnaps, Sahnehaube mit
Schokoladenpulver garniert
IRISH-KAFFEE 2 12.--
Kaffee mit Irish Whisky und leicht geschlagener Sahne
KAFFEE-BAILEYS 4 10.50
Kaffee mit Baileys, Sahnehaube mit Schokoladenpulver garniert
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
cl.
19

FÜR DEN KLEINEN HUNGER
KALTE SNACKS
TORTILLACHIPS MIT GUACAMOLE / HOT CHILISAUCE 7.--
KLEINER KÄSETELLER 12.--
WARME SNACKS
(Bitte gewähren Sie uns 15-20 Minuten Zeit, da die Speisen für Sie frisch zubereitet
werden.)
“FLAMMKUCHEN” BAQUETTINO 9.--
PIZZASCHNITTE „MARGHERITA“ 13.--
MEET BALLS 16.--
HANDY TOAST 12,--
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
20

WEINKARTE
WEISSWEINE
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
Jahrgang cl.
COMTE LAFOND 2005 75 47.--
Sauvignon Blanc
De Ladoucette, Sancerre
Sein Duft nach weissen Blüten und schwarzen Johannisbeerknospen, unterlegt von einer leicht
erdig – mineralischen Note ist typisch für das Terroir. Im Gaumen zeigt er eine Frische, lebhafte
Säure und leicht fruchtige Noten.
CHABLIS AC 2007/2008 75 47.--
Chardonnay
Hervé de Villiers, Burgund
Heller Wein mit grünen Tönen, mit den Jahren wird er golden. Feine Aromen, welche manchmal
an Apfel oder Getreide erinnern. Ein gut strukturierter, rassiger und lebhafter Wein, der im Finale
sehr harmonisch ist.
LA SEGRETA BIANCO „PLANETA” IGT 2006 75 43.--
Grecanico, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Fiano
Menfi e Sambuca di Sicilia (AG)
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromatisch und kräftig. Der Duft nach exotischen
Früchten, Ananas, Litchi und Orange. Im Geschmack feurige Kräuter, Paprika und wilder Menthol.
Im Abgang voll, trocken mit leichter Säure.
21

WEISSWEINE
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
Jahrgang cl.
SAUVIGNON BLANC 2005 75 39.--
Beringer Founders’ Estate, Californien
Ein ausgewogener Wein mit unverwechselbaren Aromen. Die Farbe silberhelle Limone.
Im Duft Zitrusfrucht, gemischt mit Vanille und Feige. Der Wein besitzt eine Leichtigkeit und Würze,
die typisch ist für diese Sorte. Ein erfrischender Weisswein.
ROTWEINE
YVORNE „LA BASTIDE“ AOC 2006 75 48.--
Pinot Noir und Gamay
Obrist SA, Vevey Waadt
Traditionelle Weinbereitung mit Ausbau in grossen Eichenfässern.
Dunkle, rubinrote Farbe. Ausgewogene Struktur, reife Tannine, elegant und rassig.
Vermählt Feinheit und Noblesse des Blauburgunders mit der ausgesprochenen Fruchtigkeit des
Gamay.
ROSSO DEL MAGO 2002 75 70.--
Merlot
Angelo Delea, Losone, Ticino
Der Wein wird für 22 Monate in französischen Eichenfässern gelagert und verfeinert.
Die Farbe ist violarot. Typischer, würziger Duft des Terroir’s. Im Geschmack finden Sie
die Aromen von reifen Waldbeeren und eine beständige Fülle. Ein idealer Begleiter zu
Grilladen und rotem Fleisch. Auch ein rezenter Käse findet mit diesem Wein seinen Gegenpol.
22

ROTWEINE
Jahrgang cl.
CHATEAU DE BARBE BLANCHE 2004 75 52.--
Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
„H“ Lussac-Saint-Émilion AC
Dreiwöchige Maische. 12-monatiger Ausbau im Barrique. Intensive rubinrote Farbe mit
leuchtenden Reflexen. Aromen frischer Früchte, fein schmelzende Edelholznote.
Im Gaumen gut gebaut und schön strukturiert. Kräftiger, voller und eleganter Abgang.
AMARONE VALPOLICELLA DOC 2005 75 63.--
Corvina, Rondinell, Molinara
Cantina Valpantena
Die Farbe tiefrot mit granatfarbenen Nuancen. Im Bukett Aromen von reifen, getrockneten Beeren.
Saftig und samtig, voll und rund mit langem Abgang.
Ein wirklich schöner Amarone der viel Trinkvergnügen bereitet.
CHAMPAGNER
PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE 1998 75 260.--
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt.
23

Liebe Gäste
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den idealen Rahmen für Veranstaltungen jeglicher Art:
Firmenjubiläen, Produktpräsentationen, Modeschauen,
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Tel: 056 463 77 77
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