Herzlich Willkommen! - Saale-Unstrut-Tourismus e.V.
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www.direktvermarkter-elster-saale-unstrut.de<br />
<strong>Herzlich</strong> <strong>Willkommen</strong>!<br />
„Aus Liebe zur Region“, unter diesem Motto steht dieser Wegweiser<br />
zu Betrieben, die mit Sorgfalt ihre Qualitätsprodukte<br />
in der Region erzeugen und vermarkten.<br />
LEADER als 4. Schwerpunkt innerhalb des ELER (Europäischer<br />
Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen<br />
Raumes) unterstützt und initiiert Netzwerke im ländlichen<br />
Raum. Somit war es für die zwei LEADER-Regionen im<br />
Burgenlandkreis eine besondere Freude, die einheimischen<br />
landwirtschaftlichen Betriebe und ihre Produkte in einem<br />
Netzwerk zu präsentieren. Die LEADER Regionen „Naturpark<br />
<strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong>-Triasland“ und „Zeitz-Weißenfelser Braunkohlerevier“<br />
laden nicht nur die Einheimischen sondern auch die<br />
Gäste dazu ein, anhand der detaillierten Karte die Verkaufsstätten<br />
mit ihrem besonderen Charme zu besuchen. Die Broschüre<br />
stellt überwiegend die Mitglieder der „Gemeinschaft<br />
der Direktvermarkter in der Elster-<strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong> Region“ e.V.<br />
vor. Darüber hinaus werden Unternehmen integriert, die im<br />
Rahmen der LEADER-Förderung Unterstützung fanden. Um<br />
ein besonderes Qualitätsprodukt der Region, den heimischen<br />
Wein präsentieren zu können, sind alle Weingüter des Weinanbaugebietes<br />
<strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong> aufgeführt.<br />
Ich lade Sie herzlich dazu ein, unsere regional erzeugten<br />
Lebensmittel zu probieren.<br />
Ihr Landrat Harri Reiche<br />
Informationen zu LEADER:<br />
LEADER-Management Zeitz-Weißenfelser Braunkohlerevier,<br />
Herr Seidel,<br />
Telefon: 034441/42129, Leader-blk-zwb@gmx.de<br />
LEADER-Management Naturpark <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong>-Triasland,<br />
Frau Weise,<br />
Telefon: 034461/22086, info@naturpark-saale-unstrut.de<br />
Burgenlandkreis, Wirtschaftsamt Frau Joseph<br />
Telefon: 03445/731689, joseph.monika@blk.de<br />
01
Kontakt:<br />
Agrar- und Absatzgenossenschaft<br />
e.G<br />
Naumburg<br />
Hallesche Straße 73<br />
06618 Naumburg<br />
Tel.: 03445/702976<br />
Fax: 03445/779511<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo - Fr:<br />
09.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa:<br />
09.00 - 12.00 Uhr<br />
02<br />
Produktpalette:<br />
- Hofladen „Apfelmarkt“<br />
- Äpfel aus eigenem kontrollierten, integriertem,<br />
umweltschonenden Anbau<br />
- Erdbeeren-Verkauf und Selbstpflückanlagen<br />
- Kartoffeln<br />
- Eier<br />
- Honig<br />
- Weine<br />
- Fruchtsäfte<br />
- Getreideproduktion<br />
regionale Produkte:<br />
- Rapunzel-Bio-Produkte<br />
- Futtermittel
Kontakt:<br />
Bäckerei Rolf Block<br />
Salzgasse 1<br />
06618 Naumburg<br />
Tel.: 034465/20461<br />
Fax: 034465/22017<br />
info@baeckerei-block.de<br />
www.baeckerei-block.de<br />
Inhaber:<br />
Rolf Block<br />
Öffnungszeiten:<br />
Filiale City Kaufhaus<br />
Naumburg<br />
Mo - Fr:<br />
08.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa:<br />
07.30 - 12.00 Uhr<br />
Stammhaus<br />
Klosterhäseler<br />
Mo - Fr:<br />
06.00 - 11.00 und<br />
15.00 - 17.30 Uhr<br />
Sa:<br />
06.00 - 11.00 Uhr<br />
und nach Vereinbarung<br />
für Hochzeitstortenberatung<br />
(mit Verkostung)<br />
Produktpalette:<br />
- Backwaren nach traditionellen Rezepten<br />
- Naturbelassene Rezepturen, ohne Konservierungsmittel<br />
und Geschmacksverstärker<br />
- Konditoreiwaren, Baumkuchen, Torten,<br />
Hochzeitstorten, Kuchen - auch als Kuchenplatten<br />
im gemischten Sortiment erhältlich<br />
- Petits Fours, Schokoladenartikel (Saison<br />
September - Mai), Pralinen in verschiedenen<br />
Variationen, Tafelschokoladen, Schokoladentörtchen,<br />
Marzipanfiguren, Teegebäck<br />
betriebliche Aktivitäten:<br />
- Teilnahmen an verschiedenen Winzerfesten<br />
- Weinmeile<br />
- Krimiwanderung im Weingut Zahn<br />
- Hoffest beim Landesweingut Kloster Pforta<br />
- Weinbergfest in Kaatschen/Weingut Zahn<br />
- Stände auf Weihnachtsmärkten<br />
- Offene Höfe in Naumburg<br />
- Weihnachtsstübchen im Ratskeller<br />
- Weihnachtsmarkt der Winzervereinigung<br />
Freyburg<br />
- Weihnachten in der Mühle in Kloster Pforta<br />
Große Weihnachtssaisoneröffnung mit unserer<br />
Weihnachtsausstellung im Ratskeller<br />
Naumburg immer am letzten Oktoberwochenende<br />
Produktaustausch mit anderen<br />
Unternehmen in der Region:<br />
- Wir verwenden ausschließlich Mehl aus der<br />
Mühle Zeddenbach<br />
- verschiedene Gebäcke sind im Hofladen der<br />
Mühle erhältlich<br />
03
Kontakt:<br />
Bäuerlicher Familienbetrieb<br />
Klaus und Ria Deckert<br />
Ehrauberge 9<br />
06632 Freyburg<br />
Tel.: 034464/27478<br />
Öffnungszeiten:<br />
nach Vereinbarung<br />
04<br />
Über uns:<br />
- Landwirtschaftliche Produktion, hauptsäch-<br />
lich Getreide auf einer Fläche von ca. 50 ha<br />
rund um die Region Gleina<br />
- Aufzucht von Schweinen, Rindern und<br />
Pferden<br />
- Wir bewirtschaften eine Straußwirtschaft in<br />
den herrlich gelegenen Ehraubergen nahe<br />
des Herzoglichen Weinberges im Naturpark<br />
<strong>Saale</strong> <strong>Unstrut</strong> Triasland.<br />
- Wir führen mit eigenen Weinen gemütliche<br />
Weinverkostungen nach telefonischer Vereinbarung<br />
durch.<br />
- Weiterhin vermieten wir eine Ferienwohnung/Weinbergshütte<br />
mitten im Weinberg<br />
am Fuße der Neuenburg
Kontakt:<br />
Bauernhof Landgraf<br />
Dorfstraße 5<br />
06682 Trebnitz /<br />
OT Oberschwöditz<br />
Tel.: 034443/20561<br />
Fax: 034443/62196<br />
Öffnungszeiten:<br />
nach Absprache<br />
Angebot:<br />
- Traditioneller Bauernhof mit Pferdezucht<br />
- Mutterkuhhaltung<br />
- Schweinezucht und -mast<br />
- Lämmermast<br />
- Hühner- und Entenhaltung<br />
- saisonale Direktvermarktung<br />
Verkauf:<br />
- Spanferkel<br />
- Lämmer<br />
- Enten und Kaninchen nach Vereinbarung<br />
lieferbar<br />
05
Kontakt:<br />
Berbig´s Hofladen<br />
Dorfstraße 7<br />
06636 Hirschroda<br />
Tel./Fax.: 034462/21386<br />
hirschroda@berbigs-hofladen.de<br />
www.berbigs-hofladen.de<br />
Inhaber:<br />
Karl Berbig<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mi & Fr:<br />
15.00 - 19.00 Uhr<br />
Di: Wurstsuppe<br />
ab 16.00 Uhr<br />
06<br />
Produktpalette:<br />
- Leberwurst, Blutwurst, Sülze, Bratwurst<br />
(Knackwurst), verschiedene Schinkensorten,<br />
Speck, Gehacktes, Roster<br />
- Honig, Eier, Kartoffeln<br />
- Weine aus der Region<br />
- Sonderwünsche werden gerne<br />
entgegengenommen, ebenso Präsentkörbe<br />
nach Kundenwünschen gefüllt<br />
Über uns:<br />
Berbig´s Hofladen wurde im August 2009<br />
von Karl Berbig in Hirschroda eröffnet. Das<br />
kleine Dorf gehört zur Gemeinde Balgstädt,<br />
im Burgenlandkreis gelegen.<br />
Ein kleines Lädchen wurde auf dem ehemaligen<br />
Bauernhof eingerichtet. Hier wird die<br />
hausschlachtene Wurst verkauft.<br />
Produziert wird nebenan nach alter Hausschlächtertradition<br />
in Handarbeit.<br />
Die Schweine dafür kommen von privaten<br />
Züchtern und werden frisch verarbeitet.<br />
Frisch und geräuchert kommt die Wurst zum<br />
Verkauf und wird auch im Glas angeboten.<br />
Dieses Projekt fand im Rahmen der LEADER<br />
Förderung Unterstützung.
Kontakt:<br />
Champignonkulturen<br />
Elsteraue<br />
Ostrau 4<br />
06729 Elsteraue<br />
Tel.: 034424/21954<br />
Fax: 034424/21973<br />
brandt-gbr@web.de<br />
Inhaber:<br />
Kai-Uwe Brandt<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo - Do:<br />
08.00 - 15.00 Uhr<br />
Produktpalette:<br />
- ganzjährig frische deutsche Champignons<br />
aus eigenem Anbau<br />
- exotische Pilze wie Austernpilze, ShiTake,<br />
Kräuterseitlinge auf Anfrage<br />
- Global-GAP zertifiziert<br />
betriebl. Aktivitäten:<br />
- Teilnahme an Bauernmärkten und Festen<br />
- zu Veranstaltungen Leckeres aus der<br />
Pilzpfanne<br />
- Betriebsbesichtigungen nach Vorabsprache<br />
- Ab-Hof-Verkauf von Frischware<br />
07
Kontakt:<br />
Crölpaer Landgut GmbH<br />
Dorfstraße 60<br />
06628 Naumburg /<br />
OT Löbschütz<br />
Tel.: 034466/71044<br />
Fax: 034466/71045<br />
info@croelpaer-landgut.de<br />
www.croelpaer-landgut.de<br />
Geschäftsführer:<br />
Mirko Schwendel<br />
Öffnungszeiten:<br />
siehe Filialen<br />
08<br />
Produktpalette:<br />
- Fleisch- und Wurstwaren Thüringer Art<br />
- Lamm, Wild, Enten und Gänse<br />
- Partyservice<br />
- Spanferkel<br />
- Gastronomie (Bauernstube,<br />
Festscheune)<br />
betriebliche Aktivitäten:<br />
- Tag des offenen Hofes<br />
- Scheunenfeste<br />
- Bauernstube: Schlachtefeste,<br />
Sonder veranstaltungen<br />
Filialen:<br />
- Hofladen - Dorfstr. 60, 06628 Crölpa-Löbschütz<br />
Mo - Di: geschlossen, Mi - Fr: 10.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa: 8.00 - 11.00 Uhr<br />
- Bauernstube<br />
Di – Fr: 11.00 - 14.00 Uhr Imbissangebot<br />
So: 11.00 - 15.00 Uhr Mittagstisch<br />
- Filiale Naumburg - Salzstr. 18/19, 06618 Naumburg rg<br />
Mo: geschlossen, Di: 9.00 - 15.00 Uhr<br />
Mi – Fr: 9.00 - 18.00 Uhr, Sa: 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Tel.: 03445/261811<br />
- Filiale im EKZ Nova Eventis - 06237 Leuna / OT<br />
Günthersdorf<br />
Mi – Do: 10.00 - 20.00 Uhr, Fr: 10.00 - 22.00 Uhr<br />
Sa: 10.00 - 20.00 Uhr<br />
Tel.: 034638/39316
Kontakt:<br />
Dechant-Fabig<br />
Gartenbau<br />
Salpeterhütte 9<br />
06667 Markwerben<br />
Mobil: 0177/7219326<br />
Fax: 03443/294511<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo - Sa:<br />
09.00 - 18.00 Uhr Uhr<br />
Angebot:<br />
- Beet- und Balkonpflanzen<br />
- Erdbeer- und Gemüsepflanzen<br />
- Blumenbinderei und Floristik<br />
- Überwinterung von Großpflanzen<br />
- Großpflanzenvermietung<br />
- Geotop<br />
wichtige Termine:<br />
- Beet- und Balkontage am letzten<br />
Aprilwochenende<br />
09
Kontakt:<br />
Erwerbsimkerei<br />
Reichardt<br />
Parkstraße 1<br />
06632 Balgstädt<br />
Tel.: 034464/27767<br />
Fax: 034464/27767<br />
christian-reichardt@gmx.de<br />
www.imkerei-reichardt.de<br />
Inhaber:<br />
Bernhard Reichardt<br />
Öffnungszeiten:<br />
wochentags:<br />
17.00 - 19.00 Uhr<br />
Wochenende:<br />
ganztägig<br />
Verkauf auch außerhalb<br />
der Öffnungszeiten<br />
möglich<br />
10<br />
Produktpalette:<br />
- 8 Sorten Honig, Met-Honigwein, Bärenfang,<br />
Honigbier, Blütenpollen, Gelee-Royale, Bienenwachsprodukte,<br />
Kosmetik, Propolis<br />
betriebliche Aktivitäten:<br />
- Hofladen<br />
- Wochenmarkt Nebra, Weißenfels, Querfurt<br />
und Leuna<br />
- sowie Bauernmärkte und Weihnachtsmärkte<br />
über uns:<br />
Unser Familienbetrieb steht seit 1999<br />
für höchste Qualität der Bienenprodukte aus<br />
dem <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong>-Triasland, die wir<br />
unseren Bienen entnommen haben.<br />
Dazu gehören unsere Honigklassiker (Raps-<br />
honig, Sonnenblumenhonig, Lindenhonig,<br />
Robinienhonig, Frühlingsblütenhonig) und<br />
unsere veredelten Honige (Walnuß im Honig,<br />
Zimt im Honig, Blütenpollen im Honig).<br />
Des Weiteren bekommen Sie bei<br />
uns wertvolle Bienenprodukte wie<br />
Propolis, Blütenpollen, Gelee-Royal und<br />
Bienenwachsprodukte sowie Honigwein und<br />
Bärenfang.
Kontakt:<br />
Forellenanlage<br />
Luckenau<br />
Am Dreieck<br />
06727 Luckenau<br />
Tel.: 03441/680350<br />
Fax: 03441/680350<br />
forellenanlage@aol.com<br />
Inhaber:<br />
U. Demsky<br />
M. Ruh<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ab-Hof-Verkauf<br />
Do:<br />
12.00 - 16.00 Uhr<br />
Fr:<br />
09.00 - 17.00 Uhr<br />
Sa:<br />
09.00 - 11.30 Uhr<br />
Mo - Mi:<br />
nur Verkauf an Großabnehmer<br />
auf Vorbestellung<br />
Produktpalette:<br />
- Forellen aus eigener Aufzucht<br />
- ofenfrischer Räucherfisch jeden Donerstag<br />
ab Hof oder auf Bestellung<br />
- Räucherei nach traditioneller Art mit Buchenholz<br />
- Fischplattenservice<br />
- Verkauf von Angelkarten<br />
- Lieferung von Forellenbesatz für Angelgewässer<br />
- Räuchern vor Ort auf den Märkten in Weißenfels<br />
und Zeitz-Hainichen<br />
unser Betrieb:<br />
- seit 1978 wird das klare, sauerstoffreiche<br />
Wasser der „Schädemulde“ zur Forellenaufzucht<br />
genutzt<br />
- 1992 Privatisierung, seitdem Produktionsund<br />
Vermarktungsbetrieb<br />
- größten Wert legen wir auf Qualität und<br />
Frische unserer Produkte<br />
- nach Erwerb einer Angelkarte bieten über<br />
50 ha Wasserfläche beste Angelmöglichkeiten<br />
inmitten der Natur<br />
- Karpfen bis 20 kg/Stk. sowie kapitale Hechte<br />
sind bei den Anglern besonders begehrt<br />
11
Kontakt:<br />
Heidelbeergarten<br />
Heidegrund<br />
(Gut Meineweh GbR)<br />
Eisenberger Str. 1<br />
06721 Meineweh<br />
Tel.: 034425/31009<br />
Fax: 034425/31010<br />
gutmeineweh@t-online.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo - Fr:<br />
08.00 - 19.00 Uhr<br />
Sa:<br />
08.00 - 12.00 Uhr<br />
12<br />
Angebot:<br />
Ab Juli bis Mitte August können Sie aus<br />
unserer Heidelbeerplantage täglich frische<br />
Kulturheidelbeeren pflücken oder als gepflückte<br />
Ware erhalten.<br />
Die Kulturheidelbeeren sind schmackhafte<br />
und vielseitig verwendbare Früchte.<br />
Sie sind kalorienarm, vitamin- und mineral-<br />
stoffreich, wirken entschlackend und ent-<br />
zündungshemmend, verdauungsregulierend<br />
und sollen auch vor Krebserkrankungen<br />
schützen.
Kontakt:<br />
Hof Brehme<br />
Max-Klinger-Str. 8<br />
06618 Großjena<br />
Tel.: 03445-208214<br />
Fax: 03445-208214<br />
Inhaber:<br />
Karsten Brehme<br />
Produktpalette:<br />
- Honig, Marmelade und Gelee, Blumen, Obst<br />
und Gemüse der Saison z. B.: Kirschen, Erdbeeren,<br />
Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren,<br />
Spargel, Kartoffeln, Zwiebeln, Bohnen<br />
Hofläden:<br />
Bau eines Hofladens in der<br />
Max-Klinger-Str. 8, Eröffnung geplant<br />
Ende 2011,<br />
Öffnungszeiten geplant jeden Donnerstag<br />
von 14.00 - 18.00 Uhr und jeden Samstag von<br />
09.00 - 12.00 Uhr und nach Absprache.<br />
wichtige Marktstände:<br />
- in Freyburg am Dienstag und Donnerstag<br />
- in Naumburg am Montag und Mittwoch<br />
13
Kontakt:<br />
Hofladen auf dem<br />
„Wünscher Landhof“<br />
Merseburger Straße 50<br />
06255 Mücheln/OT<br />
Wünsch<br />
Wünscher Landhof e.V.<br />
Andreas Schimpf<br />
Tel./Fax: 034636/70725<br />
wuenscher-landhof@web.de<br />
www.wuenscher-landhof.de<br />
Inhaber Hofladen:<br />
Annett Tiedemann<br />
Tel.: 0172/9817872<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo:<br />
08.00 Uhr - 10.30 Uhr u.<br />
15.30 Uhr - 17.00 Uhr<br />
Di:<br />
08.00 Uhr - 10.30 Uhr<br />
Mi:<br />
08.00 Uhr - 10.30 Uhr u.<br />
15.30 Uhr - 17.00 Uhr<br />
Do:<br />
08.00 Uhr - 10.30 Uhr u.<br />
15.30 Uhr - 17.00 Uhr<br />
Fr:<br />
8.00 Uhr - 10.30 Uhr u.<br />
15.30 Uhr - 17.00 Uhr<br />
Sa:<br />
07.30 Uhr - 10.00 Uhr<br />
14<br />
Produktpalette:<br />
- frische Eier und Nudeln sowie Eierlikör vom<br />
Hühnerhof Steuden<br />
- Äpfel und Apfelsaft vom Obsthof Müller<br />
- geräucherte Wurstwaren nach<br />
hausschlachtener Art von der Fleischerei<br />
Thieme in Frankleben<br />
- täglich frisches Brot und Brötchen aus der<br />
Bäckerei Sommerwerk in Mücheln<br />
- Goldener Steiger (Wein) von der Klobikauer<br />
Halde vom Weingut Reifert<br />
- Honig-Imkerei Hanisch in Lodersleben<br />
Über uns:<br />
Auf dem Gelände des Wünscher Landhofes<br />
können Kinder- und Jugendgruppen sowie<br />
Familien auf Anmeldung die Hofwerkstätten<br />
nutzen. Unter dem Motto „Schauen und Mitmachen“<br />
wird ländliches Handwerk in der<br />
Schuhmacherwerkstatt und in der Backstube<br />
mit Dorfbackofen vermittelt.<br />
Der ehemalige Vierseitenhof wurde mit Hilfe<br />
einer Förderung der Europäischen Union (Gemeinschaftsinitiative<br />
„Leader Plus“) durch<br />
den Bau eines Strohballenhauses wieder vervollständigt.
Kontakt:<br />
Imkerei<br />
Eckhard Srugies<br />
Dorfstraße 20<br />
06618 Mertendorf<br />
OT Großgestewitz<br />
Tel.: 034422/21654<br />
Fax: 034422/21654<br />
eckhardsrugies@aol.com<br />
www.imkerei-srugies.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Hofverkauf und Versand,<br />
Mi & Sa:<br />
Wochenmarkt Naumburg<br />
Fr:<br />
Grünmarkt in der Leipziger<br />
Innenstadt<br />
Produktpalette:<br />
- Honig<br />
- Bienenwachskerzen<br />
- Honigwein<br />
- Kosmetik<br />
Über uns:<br />
Aus dem Bauernhof meiner Vorfahren wurde<br />
ein Imkereibetrieb.<br />
Meine Imkerei befindet sich in Großgestewitz,<br />
einem kleinen Dorf im schönen Wethautal,<br />
ganz im Süden von Sachsen-Anhalt. Dieses<br />
liebliche Seitental der <strong>Saale</strong> bietet mit seinen<br />
prächtigen Waldungen, seinen saftigen Wiesen<br />
und seinen munteren Nebenbächen dem<br />
Naturfreund mancherlei Reize. Durch die<br />
artenreiche Flora der Auenwiesen, Feldraine<br />
und Gehölze erhält mein Honig eine ganz<br />
besondere Geschmacksnote. Die Naturvielfalt<br />
ermöglicht es mir, Ihnen 7 verschiedene<br />
Honigsorten anzubieten. Für meinen guten<br />
Waldhonig wandere ich mit meinen Völkern<br />
bis in den Thüringer r Wald.<br />
15
Kontakt:<br />
Jaro Fruchtverwertung<br />
GmbH<br />
Dorfstraße 60<br />
06618 Janisroda<br />
Tel.: 034466/20325<br />
Fax: 034466/20003<br />
jaro-kelterei@web.de<br />
www.mosterei-janisroda.de<br />
Geschäftsführer:<br />
Gerald Rosenberger<br />
Öffnungszeiten:<br />
Hofladen Janisroda<br />
Mo - Fr:<br />
08.00 - 16.00 Uhr<br />
Sa:<br />
09.00 - 12.00 Uhr<br />
16<br />
Angebot:<br />
- Verarbeitung von Obst zu Natursäften<br />
- 32 verschiedene Fruchtsäfte und Nektare,<br />
sowie 7 Obstweine<br />
- außer der selbstproduzierten Ware werden<br />
auch Produkte von anderenVereinsmitglie-<br />
dern angeboten<br />
Annahmestellen:<br />
für Obst und Ausgabe von Fruchtsäften:<br />
- Janisroda<br />
- Rössuln<br />
- Lützen<br />
- Teuchern<br />
- Droßdorf<br />
- Niedertrebra<br />
- Querfurt<br />
- Halle<br />
- Tilleda<br />
- Donndorf<br />
wichtige Marktstände:<br />
- in Freyburg am Dienstag und Donnerstag<br />
- in Naumburg am Montag und Mittwoch
Kontakt:<br />
Kirchsteitz Obstbau<br />
GbR<br />
Plantagenweg 1<br />
06722 Kirchsteitz<br />
bei Zeitz direkt an der<br />
B 180<br />
Tel.: 034425/27525<br />
Inhaber:<br />
Herr Günzel<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo - Fr:<br />
08.00 - 17.00 Uhr<br />
Sa:<br />
08.00 - 12.00 Uhr<br />
Regionale Produkte:<br />
Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung<br />
einheimischer landwirtschaftlicher Produkte<br />
aus eigener Hand. Kaufen wo es wächst.<br />
Nirgendwo erhalten Sie das Obst günstiger,<br />
preiswerter und frischer als beim Erzeuger.<br />
Unser Betrieb erhielt seit 2002 bis 2010<br />
das Zertifikat „Obst aus kontrolliertem<br />
integrierten Anbau in Sachsen - Anhalt“ Die<br />
Produktion erfolgt nach den Richtlinien des<br />
kontrollierten integrierten Anbaus.<br />
• tägliche Beobachtungen der Pflanzen<br />
• genaue Aufzeichnungen der Witterung und<br />
des Wachstums und sorgfältige Bonitierungen<br />
der Schädlinge und Krankheiten sind die<br />
Voraussetzungen für den Einsatz von Pflanzenbehandlungsmitteln.<br />
Für uns gilt der Grundsatz: so wenig wie<br />
möglich, so viel wie nötig, damit aus diesen<br />
Blüten schöne, gesunde, haltbare und wohlschmeckende<br />
Äpfel werden.<br />
Im Hofladen können Sie kaufen: ganzjährig<br />
Äpfel fast aller Sorten und Obstsäfte und<br />
Futtermittel.<br />
Über uns:<br />
- Unsere Obstbau GbR wurde 1995 gegründet<br />
- Obstanbaubetrieb mit einer Anbaufläche von<br />
60 ha<br />
- Sie finden uns direkt an der B180 zwischen<br />
BAB9, Abfahrt Naumburg und der Stadt<br />
Zeitz.<br />
17
Kontakt:<br />
Klosterladen des<br />
Museums Kloster und<br />
Kaiserpfalz Memleben<br />
Tel.: 0152/28537602<br />
Fax: 034672/93409<br />
klosterladen-memleben@web.de<br />
www.kloster-memleben.de<br />
Inhaberin:<br />
Silke Bauchrowitz<br />
Öffnungszeiten:<br />
Di - So:<br />
10.30 - 17.30 Uhr<br />
Herstellung von<br />
Kräuterölen und<br />
–essigen für Besucher<br />
des Klosters Di - Do:<br />
11.00 - 14.00 Uhr<br />
18<br />
Produktpalette:<br />
- Kaiser-Otto-Wein (Weinhaus Elste)<br />
- Kräuteröle und -essige<br />
- Kräutertees<br />
- Kosmetika (Tinkturen, Cremes, Öle)<br />
- Kräutersalze<br />
- Kräuterliköre<br />
- Fruchtaufstriche<br />
- Honig<br />
- Met<br />
- Kerzen aus Bienenwachs<br />
- Keramik<br />
- Kaffee, Kuchen und kleiner Imbiss<br />
Über uns:<br />
Der Klosterladen des Museums Kloster und<br />
Kaiserpfalz Memleben befindet sich im Klausurgebäude<br />
des ehemaligen Benediktinerklosters,<br />
das im 10. Jahrhundert von Kaiser Otto<br />
II. und dessen Gemahlin Theophanu gegründet<br />
wurde. Neben eigenen Kräuterölen und<br />
–essigen gehören Produkte intakter Klöster<br />
(Beuron, Roggendorf, Münster-Schwarzach)<br />
zum Sortiment des Klosterladens. Außerdem<br />
bietet der Klosterladen in Memleben regionale<br />
Bio-Produkte an. Ein attraktives Angebot<br />
für Besucher ist auch die Möglichkeit im<br />
Klosterladen eigene Kräuteröle und –essige<br />
herzustellen.<br />
Die Kloster- und Kaiserpfalz fand in den letzten<br />
Jahren im Rahmen der LEADER Förderung<br />
Unterstützung.
Kontakt:<br />
Landesweingut Kloster<br />
Pforta<br />
Saalhäuser<br />
06628 Bad Kösen<br />
Tel.: 034463/300-0<br />
Fax: 034463/300-25<br />
service@kloster-pforta.de<br />
www.kloster-pforta.de<br />
Inhaber:<br />
Land Sachsen-Anhalt<br />
Geschäftsführer:<br />
Christian Kloss<br />
Regionale Produkte:<br />
- <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong>-Wein<br />
- Sekt und Secco<br />
- Traubenbrand, Likör, Obstler<br />
- Weingelee, Senf, Honig, Schokolade,<br />
Traubenkernöl<br />
Verkaufsstellen:<br />
- Vinothek im Torhaus der Landesschule<br />
Pforta<br />
ganzjährig, Montag bis Sonntag von<br />
10.00 bis 18.00 Uhr<br />
direkt an der B87 in Schulpforte<br />
- Gutsrestaurant “Saalhäuser Weinstuben”<br />
von Ostern bis Oktober, Dienstag bis Sonntag<br />
von 12.00 bis 21.00 Uhr<br />
direkt im Weingut, regionale Speisen von<br />
ausgesuchten Zulieferbetrieben<br />
Wichtige Veranstaltungen:<br />
- jährlich am 1. Mai: Jungweinprobe<br />
- Pfingsten: <strong>Saale</strong>-Weinmeile<br />
- jährlich am 2. Augustwochenende: Hoffest<br />
19
Kontakt:<br />
Landwirtschaftsbetrieb<br />
Duderstedt<br />
Dorfstraße 9<br />
06618 Cauerwitz<br />
Tel./Fax: 036694/22226<br />
duderstedt@t-online.de<br />
Inhaber:<br />
Friedhelm Duderstedt<br />
Öffnungszeiten:<br />
nach individueller<br />
Vereinbarung<br />
20<br />
Produktpalette:<br />
- Geflügel (Gänse und Enten)<br />
- Lämmer<br />
- Spanferkel<br />
Über uns:<br />
Als Wiedereinrichter habe ich den Landwirtschaftsbetrieb<br />
1995 gegründet und<br />
bewirtschafte ca. 400 ha Ackerfläche.<br />
So können die Gänse und Enten, Lämmer<br />
und Ferkel mit selbst erzeugten Futtermitteln<br />
und natürlichen Lebensbedingungen<br />
bestens versorgt werden.<br />
Cauerwitz liegt am Ende des Wethautales<br />
in der Nähe von Osterfeld direkt<br />
am Radweg Zeitz - Camburg, einen ehemaligen<br />
Bahndamm.
Kontakt:<br />
Landwirtschafts-GmbH<br />
„Osterland“<br />
Straße nach Trebnitz 12<br />
06682 Teuchern<br />
Tel.: 034443/6133<br />
Fax: 034443/61350<br />
sekretariatosterland@web.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
wochentags:<br />
08.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa:<br />
08.00 - 11.00 Uhr<br />
2 mobile Verkaufswagen<br />
Vorstellung:<br />
Derzeit werden in der Tierproduktion 1580<br />
Rinder und 5000 Schweine gehalten.<br />
1996 wurde die betriebseigene Fleischerei<br />
aufgebaut, hier werden pro Woche 40<br />
Schweine verarbeitet. Die Pflanzenproduktion<br />
beinhaltet den Getreide-, Kartoffel-,<br />
Feldfutter-, Zuckerrüben-, Gemüse- und<br />
Gartenbau.<br />
Das Unternehmen bewirtschaftet eine Fläche<br />
von 3800 ha. “Osterland” verkauft auch<br />
Produkte von anderen Direktvermarktern.<br />
Angebot:<br />
Die “Osterland” GmbH verkauft in 6 eigenen<br />
Geschäften und 2 mobilen Verkaufswagen<br />
Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion<br />
sowie Obst, Gemüse, Speisekartoffeln<br />
und Zierpflanzen.<br />
Filialen:<br />
- Fleischerei:<br />
Werschener Weg 2 · 06682 Runthal<br />
Tel.: 034443/26058<br />
- Fleischereifachgeschäfte:<br />
Markt 19 · 06682 Teuchern<br />
Tel.: 034443/20289<br />
Markt 13 · 06667 Weißenfels<br />
Tel.: 03443/202803<br />
Weißenfelser Str. 3 · 06667 Stößen<br />
Tel.: 034445/90919<br />
- Bauernladen:<br />
Altmarkt · 06679 Hohenmölsen<br />
Tel.: 034441/22200<br />
- Blumenfachgeschäft:<br />
Markt 17 · 06682 Teuchern<br />
Tel.: 034443/20276<br />
21
Kontakt:<br />
Mühle Zeddenbach<br />
Familie Schäfer<br />
Mühle Zeddenbach 1<br />
06632 Freyburg<br />
Tel.: 034464/27380<br />
Fax: 034464/27436<br />
muehle@muehle-zeddenbach.de<br />
www.muehle-zeddenbach.de<br />
Inhaber:<br />
Volker Schäfer<br />
Öffnungszeiten:<br />
Hauptsaison<br />
April- Oktober<br />
Mo-Fr:<br />
09.00 - 12.00 und<br />
13.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa:<br />
09.00 - 12.00 Uhr<br />
Nebensaison<br />
November – März<br />
Mo-Fr:<br />
09.00 - 12.00 und<br />
13.00 - 17.00 Uhr<br />
Sa:<br />
09.00 - 12.00 Uhr<br />
zudem variable<br />
Wochenendöffnungszeiten<br />
22<br />
Produktpalette:<br />
- kaltgemahlene Mehle aller Art und Typen<br />
- Getreide als Grieß, Schrot, Flocke oder Korn<br />
- alle Zutaten für die Brot- und Kuchenbäckerei<br />
- Müsli, Pseudogetreide, Saaten, Kerne, Nüsse<br />
- Trockenfrüchte, Öle, Essig, Honig, Tee, Likör<br />
- spezielles Sortiment von Dinkelprodukten<br />
- ca. 130 Nudelsorten aus Hartweizen, Dinkel<br />
oder glutenfrei<br />
- kaltgemahlene Senfe und Senföl aus<br />
Thüringen<br />
- allerlei Schnuck von süß bis herzhaft<br />
- außerdem: Futter für Haus-, Hof- und<br />
Huftiere<br />
Veranstaltungen:<br />
- Ostermontag - 14 Uhr: öffentliche Mühlenführung<br />
- 1. Mai - 10 - 18 Uhr: Station beim Freyburger<br />
Weinfrühling; öffentliche Mühlenführung:<br />
11 und 15 Uhr<br />
- Christi Himmelfahrt - 10 - 17 Uhr:<br />
Zeddenbacher Lanz-Bulldog-Treffen<br />
- Pfingstsonntag/ Pfingstmontag – 10 - 18 Uhr<br />
Zeddenbacher Mühlenfest<br />
- Alle Sonntage im Juli und August - 16 Uhr:<br />
Sommerferien-Extra: öffentliche Mühlenführung<br />
- 3. Adventsonntag - 14 - 18 Uhr: Weihnachten<br />
auf dem Gut Zscheiplitz<br />
- außerhalb der öffentlichen Mühlenführungen<br />
werden Führungen für Gruppen ab 10<br />
Personen nach Vorbestellung angeboten
Kontakt:<br />
Obst- und Weingut<br />
Goldschmidt<br />
Lauchaer Straße 4<br />
06632 Balgstädt<br />
Tel.: 03464/570724<br />
Fax: 03464/570758<br />
info@obst-wein-goldschmidt.de<br />
www.obst-wein-goldschmidt.de<br />
Inhaber:<br />
Harri Goldschmidt<br />
Regionale Produkte:<br />
- Süßkirschen (von Juni bis August)<br />
- Sauerkirschen (von Ende Juli bis August)<br />
- Äpfel (von September bis Mai)<br />
- Tafeltrauben, Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen<br />
- Obstbrände, Obstweine, Obstsäfte<br />
- Rot- und Weißweine von <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong><br />
betriebliche Aktivitäten:<br />
- im April: Jungweinprobe<br />
- 1. Mai: Weinfrühling an den Schweigen-<br />
bergen in Freyburg<br />
- 1. Wochenende im September: Schloss- und<br />
Weinfest<br />
- Winzerfest in Freyburg<br />
Hofläden:<br />
- Beyernaumburg, Riestedter Straße 1<br />
Montag bis Samstag von 09.00 - 17.30 Uhr<br />
- Balgstädt, Lauchaer Straße 4<br />
Montag bis Freitag von 09.00 - 11:00 Uhr<br />
und 14.00 - 16.00 Uhr<br />
23
Kontakt:<br />
Obstbau Friedrich<br />
Schrebergartenweg 3a<br />
06722 Droyßig<br />
Tel.: 034425/301970<br />
Fax: 034425/301972<br />
Öffnungszeiten:<br />
Hofladen in Droyßig<br />
Mo - Fr:<br />
09.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa:<br />
09.00 - 12.00 Uhr<br />
Verkaufsstand im EKZ<br />
«Schöne Aussicht» in<br />
Leißling<br />
Di - Fr:<br />
09.00 - 20.00 Uhr<br />
24<br />
regionale Produkte:<br />
- 20 Apfelsorten und Birnen aus kontrollier-<br />
tem, integrierten Anbau<br />
- saisonal: 10 Sorten Süßkirschen,<br />
sowie Spargel, Erdbeeren, Pflaumen<br />
- sortenreiner Apfelwein<br />
- getrocknete Apfelringe<br />
- Honig direkt vom Imker<br />
- Eier, Wurst, Nudeln, Käse, Saft,<br />
Fruchtaufstrich, Obstbrand
Kontakt:<br />
Sonnengut<br />
Familie Gerster<br />
Dietrichsroda Nr. 16<br />
06632 Balgstädt /<br />
OT Dietrichsroda<br />
Tel.: 034465/21005<br />
Fax: 034465/20152<br />
Öffnungszeiten:<br />
Fr:<br />
12.00 - 18.00 Uhr<br />
Wochenmarkt:<br />
Fr von 12.00 - 18.00 Uhr<br />
Domplatz Erfurt:<br />
Sa von 07.00 - 14.00 Uhr<br />
Produktpalette:<br />
- Brot, Milchprodukte, Käse, Wurst, Fleisch<br />
Über uns:<br />
Suchen Sie handwerklich hergestellte, regionale,<br />
gesunde Bioprodukte?<br />
In unserem Hoflädchen und auf dem<br />
Wochenmarkt können Sie die auf unserem<br />
Hof selbsthergestellten Lebensmittel aus biologisch-dynamischer<br />
Urproduktion erwerben<br />
und sich von ihrer Qualität überzeugen. g<br />
25
Kontakt:<br />
Trebnitzer Beeren- &<br />
Straußenhof<br />
Birkenweg 6<br />
06722 Wetterzeube /<br />
OT Trebnitz<br />
Tel.: 036693/22709<br />
Fax: 036693/35569<br />
erdbeerpflanzen@straussenhoffischer.de<br />
www.straussenhof-fischer.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo - Fr:<br />
08.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa und So:<br />
08.00 - 12.00 Uhr<br />
Marktstände<br />
Di und Fr:<br />
«Brückencenter» in<br />
Hermsdorf<br />
Mi:<br />
«Neumarkt» in Zeitz<br />
Di, Do u. Fr:<br />
Globus Theißen<br />
Di - Fr:<br />
Krankenhaus Eisenberg<br />
26<br />
unser Angebot:<br />
- Hofladen mit Produkten aus eigenem Anbau<br />
und eigener Herstellung sowie Produkten<br />
anderer regionaler Direktvermarkter<br />
- Tomaten, Beerenobst, Kirschen, Pflaumen<br />
und Tafeltrauben aus eigenem Anbau, Pro-<br />
dukte vom Strauß<br />
- Selbstpflückanlagen für Erdbeeren, Himbee-<br />
ren und Brombeeren, Tomaten<br />
- Straußengehege und Streichelzoo mit Eseln,<br />
Schafen und Kaninchen<br />
- Betriebsführungen und Produktverkostungen<br />
(Wein, Liköre, Fruchtaufstriche)<br />
- Imbissangebot an Wochenenden oder Vor-<br />
anmeldung (Kaffee und Kuchen, Leckeres<br />
vom Strauß)<br />
Aktivitäten:<br />
- Ostersamstag: Ostereiersuchen für Jung<br />
und Alt mit Kaffee und Kuchen, Leckerem<br />
vom Strauß, Eselreiten u.v.m.<br />
- 1.Mai: Anradeln der Weinroute im Elstertal<br />
- 1. Wochenende im Juni: Erdbeertage und Tag<br />
des offenen Hofes; alles über die Erdbeere -<br />
vom Anbau bis zur Torte, im Angebot sind<br />
viele Leckereien mit und von Erdbeeren<br />
- 1. Wochenende im August: Beerentage;<br />
alles über die Himbeere, Brombeere und<br />
Heidelbeere - vom Anbau bis zum Likör, im<br />
Angebot sind viele Leckereien mit und von<br />
Beeren, wochentags auf Anfrage<br />
- 2. Samstag im September: Hoffest mit Beginn<br />
der Federweißerwochen<br />
- 3. Oktober: Abradeln der Weinroute im<br />
Elstertal
Kontakt:<br />
Weinbau Seeliger<br />
Gestewitzer Straße 1<br />
06618 Naumburg /<br />
OT Beuditz<br />
Tel.: 034466/71793<br />
Fax: 034466/712170<br />
Mobil: 0173/3697584<br />
info@wein-macht-seeliger.de<br />
www.wein-macht-seeliger.de<br />
Inhaber:<br />
Stephan Seeliger<br />
Öffnungszeiten:<br />
nach vorheriger telefonischer<br />
Vereinbarung<br />
Über uns:<br />
Die Tradition des Weinbaus gibt es in unserer<br />
Familie seit 1984. Zu Beginn war es Hobby-<br />
Weinbau auf einem Terrassen-Weinberg bei<br />
Naumburg. Mit der ersten Anpflanzung von<br />
4000 Rebstöcken im April 1998 im Englischen<br />
Garten von Salsitz, machte ich mich im<br />
Weinbau selbständig. Ein Jahr später wurde<br />
die Weinanlage Englischer Garten auf rund 8<br />
ha erweitert.<br />
Die Weinflächen die ich bewirtschafte sind<br />
historische Weinflächen.<br />
Dazu gehört weiterhin die Lage Wetterzeuber<br />
Bischofsleite. Sie ist auf einen Erlass aus dem<br />
Jahre 1208 von Bischof Engelhardt vom Bistum<br />
Zeitz - Naumburg zurückzuführen und<br />
umfasst eine Fläche von ca. 3,5 ha.<br />
Erweitert wurde die Rebfläche um 5 ha mit<br />
dem Naumburger Göttersitz.<br />
Unser umfangreiches Sortiment umfasst<br />
die weißen Sorten Gutedel, Weißburgunder,<br />
Grauburgunder, Ortega, Traminer und Riesling,<br />
sowie die Rotweinsorten Dornfelder,<br />
Spätburgunder, Regent und Schwarzriesling<br />
ausgebaut als Qualitätsweine, Spätlesen oder<br />
Auslesen in den Geschmacksrichtungen trocken<br />
bis lieblich.<br />
Unsere Spezialität sind Rotweine aus dem<br />
Barrique. Wir bieten Ihnen Weinverkostungen,<br />
Weinfeste mit entsprechender Versorgung<br />
auf Voranmeldung an.<br />
(bis 100 Plätze)<br />
27
Kontakt:<br />
Weingut Deckert<br />
Schützenstraße 5<br />
06632 Freyburg<br />
Tel.: 034464/27227<br />
Fax: 034464/27282<br />
www.weingut-deckert.de<br />
Inhaber:<br />
Florian Deckert<br />
28<br />
Über uns:<br />
Das Weingut von Klaus Remo Deckert ist das<br />
erste private, im Haupterwerb arbeitende,<br />
Weingut der neuen Bundesländer und wird<br />
heute durch den Bruder Florian Deckert geführt.<br />
Es wurde am 1. Juli 1990 gegründet<br />
und konnte sich in den vergangenen Jahren<br />
zum größten privaten Anbieter der Region<br />
entwickeln. Der Firmensitz des Weingutes<br />
liegt direkt am historischen Stadtkern der<br />
Jahn- und Weinstadt Freyburg/<strong>Unstrut</strong>. In der<br />
heutigen Schützenstraße, direkt gegenüber<br />
des Betriebes, sind noch Überbleibsel der historischen<br />
Stadtmauer zu sehen. Hier führen<br />
wir auch Weinverkostungen bis zu 60 Personen<br />
durch.<br />
Unsere Weinberge befinden sich in der Ehrauberge<br />
(Herrenberg) schräg unterhalb der<br />
Neuenburg, im Freyburger Schweigenberg<br />
und im Großjenaer Blütengrund.<br />
Die Rebflächen umfassen 4 Hektar Terrassen-<br />
weinberg und 12 Hektar Direktzuganglagen,<br />
in denen zur Zeit 11 Rebsorten angebaut<br />
werden. Im Vordergrund stand bei uns schon<br />
immer das Prinzip Qualität vor Quantität.<br />
Eine strenge Ertragsbegrenzung von 50 hl/ha<br />
sowie ein schonender und reduktiver Ausbau<br />
der Weine im Keller sind Grundstein dafür.<br />
Rebsorten:<br />
Spätburgunder 23%, Müller-Thurgau 20%,<br />
Weißburgunder 13%, Kerner 11%,<br />
Portugieser 10%, Bacchus 9%, Riesling 5%,<br />
Morio-Muskat 3%, Scheurebe 3%,<br />
Silvaner 2%, Dornfelder 1%
Kontakt:<br />
Hegehof Kriegel<br />
Droyßiger Weg 10<br />
06712 Kretzschau /<br />
OT Kirchsteitz<br />
Tel.: 034425/27350<br />
Fax: 034425/27539<br />
www.hege-hof.de<br />
Inhaber:<br />
Karl-Heinz Kriegel<br />
Öffnungszeiten:<br />
Sa:<br />
08.00 - 12.00 Uhr<br />
Produktpalette:<br />
- Damwildfleisch und Mufflonfleisch<br />
Über uns:<br />
Unser Hegehof ist Mitglied im „Wildgehegeverband<br />
Sachsen Anhalt e.V.“ und wurde im<br />
Jahr 2000 von der Landesregierung mit den<br />
Tierschutzpreis für artgerechte Haltung wildlebender<br />
Tiere ausgezeichnet.<br />
29
Kontakt:<br />
Wildkräuterspezialitäten<br />
Katrin de Jong<br />
Kirchgasse 19<br />
99510 Kapellendorf<br />
Tel.: 0160/1418747<br />
Fax: 036425/20756<br />
katrin_de_jong@web.de<br />
www.wildkraeuterpesto.de<br />
30<br />
Produktpalette:<br />
- Pesto:<br />
Vogelmiere Walnuss Pesto, Vogelmiere<br />
Sprossen Pesto, Salbei Melisse Pesto, Giersch<br />
Walnuss Pesto, Bärlauch Mandel Pesto,<br />
Sauerampfer Pesto, Kerniges Knopfkraut,<br />
Kresse Pesto<br />
- Brotaufstrich:<br />
Wildkräuteraufstrich, Brennessel Ingwer<br />
Aufstrich, Dreierlei<br />
- Öl:<br />
Aroma Öl aus allerlei Wildem,<br />
Sauerampfer Limetten Öl<br />
- Salz:<br />
Wildkräutersalz<br />
- Sirup:<br />
Ingwer Citrus Sirup, Wildrosenblütensirup,<br />
Holunderblütensirup, Mohnblütensirup<br />
- Diverses:<br />
Holunder Apfel Gelee, Wildkräutergelee,<br />
Holunder Kokos Traum,<br />
Wildkräutercatering, Wildkräuterkochkurse<br />
- Frische Wildkräuterbelieferung für<br />
Restaurants<br />
Kooperationspartner:<br />
- Küchenmeisterey zur Neuenburg<br />
Alte Remise · Schloss 1 · 06632 Freyburg /<br />
<strong>Unstrut</strong><br />
- Biokarawane<br />
Grünewaldstraße 5 · Leipzig<br />
- Thüringer Spezialitätenmarkt (TSM) GmbH<br />
Kaufstraße 9 · 99423 Weimar<br />
- Thüringer Spezialitätenmarkt (TSM) GmbH<br />
Krämerbrücke Nr. 19 · 99084 Erfurt
Kontakt:<br />
Ziegenhof Schleckweda<br />
Elsterweg 4<br />
06722 Wetterzeube<br />
Tel.: 036693/22747<br />
info@ziegenhof-schleckweda.de<br />
www.ziegenhof-schleckweda.de<br />
Inhaber:<br />
Igor & Astrid Blume<br />
Öffnungszeiten:<br />
Hofladen<br />
Fr, Sa, So, Mo:<br />
10.00 - 18.00 Uhr<br />
Café Capra<br />
So:<br />
11.00 - 17.00 Uhr<br />
und zu Veranstaltungen<br />
Produktpalette:<br />
- Ca. 20 Sorten Bio-Ziegenkäse aus 100%<br />
Ziegenmilch<br />
- Spezialitäten: z. B. Milbenkäse, Pyramide<br />
(Aschekäse) und Goldbarren (mild geräu-<br />
chert)<br />
- Bio-Ziegenlammfleisch<br />
- Bio-Ziegensalami<br />
- Bio-Ziegenknacker<br />
- Bio Vollkornbrot<br />
- Regionale Weine<br />
- Ziegenmilcheis<br />
Aktivitäten:<br />
- Sonntags „Café Capra” – Käseteller, Wein,<br />
Kaffee, Kuchen, Eis<br />
- Ziegenhoffest am 03. Juli 2011 (11 - 18 Uhr)<br />
- Regelmäßiges Kulturprogramm im Cafe<br />
Capra (siehe Internetseite)<br />
- An- und Abradeln der Weinroute an der<br />
Weißen Elster immer am 1. Mai /3. Oktober<br />
Marktstände:<br />
die aktuellen Marktstände erfahren Sie unter<br />
www.ziegenhof-schleckweda.de<br />
31
Kontakt:<br />
Fleischerei und<br />
Plattenservice<br />
Jens Voigtsberger<br />
Rehmsdorfer Hauptstr. 8<br />
06729 Elsteraue<br />
OT Rehmsdorf<br />
Tel.: 03441/535345<br />
fleischerei-voigtsberger@gmx.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Di - Fr: 07.30 - 17.30 Uhr<br />
Sa: 07.00 - 10.00 Uhr<br />
32<br />
Produktpalette:<br />
- eigene Wurstherstellung<br />
- Platten für Festlichkeiten, warmes Essen<br />
- Präsentkörbe<br />
- Ausrichtung von Familienfeiern<br />
- Eigener Laden mit Parkplatz am Haus<br />
Kosten Sie unsere hausgemachte Wurst nach<br />
traditionellen Rezepten aus dem Burgenlandkreis.<br />
Dieses Projekt fand im Rahmen der LEADER-<br />
Förderung Unterstützung.
Gastronomie, Imbiss, Partyservice<br />
Pflanzen & Blumen<br />
Brot & Gebäck<br />
Eier<br />
Fisch<br />
Geflügel<br />
Getreide<br />
Honig<br />
Käse<br />
Kartoffeln & Gemüse<br />
Töpferwaren<br />
Kosmetik<br />
Mehl<br />
Milch & Milchprodukte<br />
Nudeln<br />
Obst<br />
Gewürze & Öle<br />
Pilze<br />
Rinderzucht<br />
Schweinezucht<br />
Tee<br />
Weine<br />
Wild<br />
Wurst & Fleisch<br />
33
www.direktvermarkter-elster-saale-unstrut.de<br />
Winzerangebote<br />
Gebietsweinwerbung <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong><br />
Querfurter Straße 10 · 06632 Freyburg<br />
Tel.: 034464 / 26110 · Fax: 034464 / 29416<br />
E-Mail: info@weinbauverband-saale-unstrut.de<br />
www.natuerlich-saale-unstrut.de<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
34<br />
Winzervereinigung Freyburg e.G.<br />
Weingalerie: Mo - Fr: 07.00 – 18.00 Uhr,<br />
Sa: 10.00 Uhr - 18.00 Uhr, So: 10.00 – 16.00 Uhr<br />
Kellerführungen für Individualtouristen:<br />
Karfreitag - Silvester, täglich: 13.00 Uhr;<br />
Weinprobe für Individualtouristen - 4er<br />
Weinprobe: Karfreitag - Silvester, Fr: 18.00 Uhr<br />
06632 Freyburg / <strong>Unstrut</strong> · Querfurter Straße 10<br />
034464/3060 · 034464/30666<br />
info@winzervereinigung-freyburg.de<br />
www.winzervereinigung-freyburg.de<br />
Landesweingut Kloster Pforta<br />
Gutsrestaurant „Saalhäuser Weinstuben“,<br />
Saalhäuer 73, Bad Kösen: Ostern – Oktober,<br />
Di - So: 12.00 – 21.00 Uhr;<br />
November – März geschlossen,<br />
Veranstaltungen auf Anfrage<br />
Vinothek Schulpforte direkt an der B 87,<br />
ganzjährig Mo – So: 10.00 – 18.00 Uhr<br />
06628 Bad Kösen, Saalhäuser 73<br />
034463/3000 · 034463/30025<br />
service@kloster-pforta.de<br />
www.kloster-pforta.de<br />
Rotkäppchen Sektkellerei GmbH<br />
Sektshop: täglich 10.00 - 18.00 Uhr - außer am<br />
Sekttag (Sa vor Muttertag) und Winzerfest<br />
(2. Wochenende im September)<br />
Führungen für Individualtouristen: täglich um<br />
11.00 und 14.00 Uhr; Sa / So und Feiertags:<br />
11.00, 12.30, 14.00 und 15.30 Uhr; Reisegruppen<br />
ab 15 Personen auf Voranmeldung<br />
06632 Freyburg / <strong>Unstrut</strong> · Sektkellereistraße 5<br />
034464/34-0 · 034464/27-237<br />
sektival@rotkaeppchen.de<br />
www.rotkaeppchen.de
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort:<br />
Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
Mobil:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Straußwirtschaft:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
Mobil:<br />
E-Mail:<br />
Weingut Herzer<br />
Mo – Fr: 08.00 – 17.00 Uhr,<br />
Sa: 10.00 – 14.00 Uhr<br />
06618 Naumburg / Roßbach · Am Leihdenberg 7<br />
03445/202198 · 03445/202209<br />
info@weingut-herzer.de<br />
www.weingut-herzer.de<br />
Weingut Stephan Seeliger<br />
Mo – Do: 08.00 – 12.00 Uhr<br />
und auf Anfrage<br />
06618 Naumburg / <strong>Saale</strong>, Beuditz<br />
Gestewitzer Straße 1<br />
034466/71793 · 034466/712170<br />
0173/3697584<br />
info@wein-macht-seeliger.de<br />
www.wein-macht-seeliger.de<br />
Weingut Florian Deckert<br />
ganzjährig, täglich: ab 10.00 Uhr Weinverkauf<br />
06632 Freyburg / <strong>Unstrut</strong> · Schützenstraße 5<br />
034464/27227 · 034464/27282<br />
info@weingut-deckert.de<br />
www.weingut-deckert.de<br />
Naumburger Wein- & Sektmanufaktur<br />
Mo – Fr: 08.00 – 18.00 Uhr,<br />
Sa / So: 11.00 – 18.00 Uhr<br />
und nach Vereinbarung<br />
06618 Naumburg / Henne · Blütengrund 35<br />
03445/202042 · 03445/202045<br />
info@naumburger.com<br />
www.naumburger.com<br />
Weingut Wölbling<br />
ganzjährig, ohne feste Öffnungszeiten<br />
Mai bis August ganzjährig, ohne feste<br />
Öffnungszeiten<br />
„Wenn hängt der Strauß, schenken Wein wir aus“<br />
06632 Freyburg · Weischütz Nr. 40<br />
034462/21381 · 034462/60660<br />
WoelblingWein@aol.com<br />
www.weingut-woelbling.de<br />
35
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Gutsausschank:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ausschank:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
Mobil:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
36<br />
Weingut Frölich-Hake<br />
Mo - Fr: 11.00 - 20.00 Uhr,<br />
Sa / So: 10.00 - 20.00 Uhr;<br />
Ostern - Weihnachten<br />
06618 Naumburg / Roßbach · Am Leihdenberg 11<br />
03445/266800 · 03445/266801<br />
weingut-froelich-hake@t-online.de<br />
www.weingut-froelich-hake.de<br />
Weinbau „Der Steinmeister“, Prof. Wartenberg<br />
Flaschenweinverkauf: täglich ab 18 Uhr;<br />
ganzjährig geöffnet<br />
06618 Naumburg OT Roßbach · Weinberge 75<br />
03445/204661 · 03445/ 204661<br />
0160/92744299<br />
mariawart@netscape.net<br />
www.der-steinmeister.de<br />
Weingut Hubertus Triebe Würchwitz /<br />
Vinothek und Weinstube <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong><br />
Di: 10.00 - 18.00 Uhr, Fr / Sa: 14.00 - 18.00 Uhr<br />
und nach Vereinbarung<br />
06712 Würchwitz bei Zeitz · Mittelweg Nr. 18<br />
034426/21420 · 04426/21499<br />
info@weingut-triebe.de<br />
www.weingut-triebe.de<br />
Naumburger Weinbaugesellschaft 1835 e.V.<br />
sind bei Mitgliedern (Straußwirtschaften) separat<br />
abzufragen, die Anschriften erhalten Sie unter<br />
unserer Telefon-Nr. und per E-Mail<br />
06618 Naumburg OT Roßbach · Leihdenberg 11<br />
03445/208246 · 03445/261664<br />
info@weinbaugesellschaft.de<br />
Gleinaer Weingut Böhme<br />
täglich: 09.00 – 20.00 Uhr<br />
06632 Gleina · Ölgasse 11<br />
034462/22043 · 034462/60691<br />
info@weingut-in-gleina.de<br />
www.weingut-in-gleina.de<br />
Weingut Marcel Schulze<br />
ganzjährig, täglich: ab 11.00 Uhr<br />
06712 Döschwitz bei Zeitz · Naumburger Str. 42<br />
034425/27326 · 034425/30375<br />
info@weingut-schulze.de<br />
www.weingut-schulze.de
Name:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon:<br />
Mobil:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Straußwirtschaft:<br />
Ort · Straße:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
Mobil:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon:<br />
Mobil:<br />
E-Mail:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Universitäts-Weinhaus<br />
06632 Freyburg / <strong>Unstrut</strong> · Schweigenberge 2a<br />
034464/379519<br />
0177/3148647<br />
info@uni-weinhaus.de<br />
www.uni-weinhaus.de<br />
Weingut Hey<br />
ganzjährig nach Vereinbarung<br />
Mai - September täglich: ab 13.00 Uhr,<br />
Mo: Ruhetag<br />
06618 Naumburg-Weinberge · Weinberge 1a<br />
kontakt@weinguthey.de<br />
www.weinguthey.de<br />
Obst- & Weingut Harri Goldschmidt<br />
Mo – Fr: 14.00 – 18.00 Uhr und nach Absprache<br />
06632 Balgstädt · Lauchaer Straße 4<br />
03464/570724 · 03464/570758<br />
0171/3044608<br />
harri.goldschmidt@t-online.de<br />
www.obst-wein-goldschmidt.de<br />
Weingarten Längricht<br />
nach Absprache<br />
0662 Freyburg · Weischütz Nr. 17<br />
034462/60013<br />
wglaengricht@web.de<br />
Straußwirtschaft Anthoni<br />
30. April - 29. Juni und 1. August - 30. September<br />
Fr: 17.00- 20.00 Uhr, Sa: 14.00 - 20.00 Uhr,<br />
So: 14.00 - 17.00 Uhr und nach Vereinbarung<br />
06632 Freyburg · Weischütz Nr. 37<br />
034462/22210<br />
0173/9040643<br />
berndanthoni@gmx.de<br />
Weinhof Winter<br />
ganzjährig, Weinverkauf<br />
wochentags: ab 17.00 Uhr, Sa / So: ab 10.00 Uhr<br />
06642 Memleben · Thomas-Müntzer-Str. 9<br />
034672/84811 · 034672/93349<br />
weinhof-winter@t-online.de<br />
37
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon:<br />
E-Mail:<br />
Internet:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon:<br />
Mobil:<br />
E-Mail:<br />
Name:<br />
Öffnungszeiten:<br />
Ort · Straße:<br />
Telefon · Fax:<br />
Mobil:<br />
E-Mail:<br />
38<br />
Weinstube Doris, Inh. D. Habelmann<br />
ganzjährig, Mi / Fr: ab 18.00 Uhr,<br />
Sa: ab 15.00 Uhr, So: ab 14.00 Uhr und nach<br />
Vereinbarung<br />
06667 Burgwerben · Friedensstraße 12<br />
03443/207851 · 03443/237259<br />
info@weinstube-doris.de<br />
www.weinstube-doris.de<br />
Weinrestaurant und Hotel „Zur Sonnenuhr“,<br />
Frau Karin Odenthal<br />
während Saison durchgehend, ohne Ruhetage<br />
06632 Freyburg · Ehrauberge 13<br />
034464/26270<br />
info@zursonnenuhr.de<br />
www.hotel-zursonnenuhr.de<br />
WeinGalerie im Schweigenberg<br />
Weinausschank täglich: 11.00 - 20.00 Uhr und<br />
nach Vereinbarung<br />
06632 Freyburg · Schweigenberge 2<br />
034464/28914<br />
info@WeinGalerie-Schweigenberg.de<br />
www.WeinGalerie-Schweigenberg.de<br />
Weinerlebnisbegleiterin Iris Hölzer<br />
ganzjährig, nach Absprache<br />
06636 Kirchscheidungen · Am Lohberg 77<br />
034462/22614<br />
0162/5602396<br />
hoelzer-unterwegs@t-online.de<br />
Weinhof Witte<br />
nach Vereinbarung, Weinproben auf<br />
Voranmeldung<br />
06632 Freyburg / <strong>Unstrut</strong> · Ehrauberge 10a<br />
034464/27121 · 034464/66246<br />
0151/1564220<br />
WeinhofWitte@aol.com
Herzoglicher Weinberg Freyburg<br />
39
<strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong>-<strong>Tourismus</strong> e.V.<br />
Lindenring 34 · 06618 Naumburg<br />
Tel.: 03445-233790 · Fax: 03445-233798<br />
info@saale-unstrut-tourismus.de · www.saale-unstrut-tourismus.de