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Herzlich Willkommen! - Saale-Unstrut-Tourismus e.V.

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www.direktvermarkter-elster-saale-unstrut.de<br />

<strong>Herzlich</strong> <strong>Willkommen</strong>!<br />

„Aus Liebe zur Region“, unter diesem Motto steht dieser Wegweiser<br />

zu Betrieben, die mit Sorgfalt ihre Qualitätsprodukte<br />

in der Region erzeugen und vermarkten.<br />

LEADER als 4. Schwerpunkt innerhalb des ELER (Europäischer<br />

Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen<br />

Raumes) unterstützt und initiiert Netzwerke im ländlichen<br />

Raum. Somit war es für die zwei LEADER-Regionen im<br />

Burgenlandkreis eine besondere Freude, die einheimischen<br />

landwirtschaftlichen Betriebe und ihre Produkte in einem<br />

Netzwerk zu präsentieren. Die LEADER Regionen „Naturpark<br />

<strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong>-Triasland“ und „Zeitz-Weißenfelser Braunkohlerevier“<br />

laden nicht nur die Einheimischen sondern auch die<br />

Gäste dazu ein, anhand der detaillierten Karte die Verkaufsstätten<br />

mit ihrem besonderen Charme zu besuchen. Die Broschüre<br />

stellt überwiegend die Mitglieder der „Gemeinschaft<br />

der Direktvermarkter in der Elster-<strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong> Region“ e.V.<br />

vor. Darüber hinaus werden Unternehmen integriert, die im<br />

Rahmen der LEADER-Förderung Unterstützung fanden. Um<br />

ein besonderes Qualitätsprodukt der Region, den heimischen<br />

Wein präsentieren zu können, sind alle Weingüter des Weinanbaugebietes<br />

<strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong> aufgeführt.<br />

Ich lade Sie herzlich dazu ein, unsere regional erzeugten<br />

Lebensmittel zu probieren.<br />

Ihr Landrat Harri Reiche<br />

Informationen zu LEADER:<br />

LEADER-Management Zeitz-Weißenfelser Braunkohlerevier,<br />

Herr Seidel,<br />

Telefon: 034441/42129, Leader-blk-zwb@gmx.de<br />

LEADER-Management Naturpark <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong>-Triasland,<br />

Frau Weise,<br />

Telefon: 034461/22086, info@naturpark-saale-unstrut.de<br />

Burgenlandkreis, Wirtschaftsamt Frau Joseph<br />

Telefon: 03445/731689, joseph.monika@blk.de<br />

01


Kontakt:<br />

Agrar- und Absatzgenossenschaft<br />

e.G<br />

Naumburg<br />

Hallesche Straße 73<br />

06618 Naumburg<br />

Tel.: 03445/702976<br />

Fax: 03445/779511<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo - Fr:<br />

09.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa:<br />

09.00 - 12.00 Uhr<br />

02<br />

Produktpalette:<br />

- Hofladen „Apfelmarkt“<br />

- Äpfel aus eigenem kontrollierten, integriertem,<br />

umweltschonenden Anbau<br />

- Erdbeeren-Verkauf und Selbstpflückanlagen<br />

- Kartoffeln<br />

- Eier<br />

- Honig<br />

- Weine<br />

- Fruchtsäfte<br />

- Getreideproduktion<br />

regionale Produkte:<br />

- Rapunzel-Bio-Produkte<br />

- Futtermittel


Kontakt:<br />

Bäckerei Rolf Block<br />

Salzgasse 1<br />

06618 Naumburg<br />

Tel.: 034465/20461<br />

Fax: 034465/22017<br />

info@baeckerei-block.de<br />

www.baeckerei-block.de<br />

Inhaber:<br />

Rolf Block<br />

Öffnungszeiten:<br />

Filiale City Kaufhaus<br />

Naumburg<br />

Mo - Fr:<br />

08.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa:<br />

07.30 - 12.00 Uhr<br />

Stammhaus<br />

Klosterhäseler<br />

Mo - Fr:<br />

06.00 - 11.00 und<br />

15.00 - 17.30 Uhr<br />

Sa:<br />

06.00 - 11.00 Uhr<br />

und nach Vereinbarung<br />

für Hochzeitstortenberatung<br />

(mit Verkostung)<br />

Produktpalette:<br />

- Backwaren nach traditionellen Rezepten<br />

- Naturbelassene Rezepturen, ohne Konservierungsmittel<br />

und Geschmacksverstärker<br />

- Konditoreiwaren, Baumkuchen, Torten,<br />

Hochzeitstorten, Kuchen - auch als Kuchenplatten<br />

im gemischten Sortiment erhältlich<br />

- Petits Fours, Schokoladenartikel (Saison<br />

September - Mai), Pralinen in verschiedenen<br />

Variationen, Tafelschokoladen, Schokoladentörtchen,<br />

Marzipanfiguren, Teegebäck<br />

betriebliche Aktivitäten:<br />

- Teilnahmen an verschiedenen Winzerfesten<br />

- Weinmeile<br />

- Krimiwanderung im Weingut Zahn<br />

- Hoffest beim Landesweingut Kloster Pforta<br />

- Weinbergfest in Kaatschen/Weingut Zahn<br />

- Stände auf Weihnachtsmärkten<br />

- Offene Höfe in Naumburg<br />

- Weihnachtsstübchen im Ratskeller<br />

- Weihnachtsmarkt der Winzervereinigung<br />

Freyburg<br />

- Weihnachten in der Mühle in Kloster Pforta<br />

Große Weihnachtssaisoneröffnung mit unserer<br />

Weihnachtsausstellung im Ratskeller<br />

Naumburg immer am letzten Oktoberwochenende<br />

Produktaustausch mit anderen<br />

Unternehmen in der Region:<br />

- Wir verwenden ausschließlich Mehl aus der<br />

Mühle Zeddenbach<br />

- verschiedene Gebäcke sind im Hofladen der<br />

Mühle erhältlich<br />

03


Kontakt:<br />

Bäuerlicher Familienbetrieb<br />

Klaus und Ria Deckert<br />

Ehrauberge 9<br />

06632 Freyburg<br />

Tel.: 034464/27478<br />

Öffnungszeiten:<br />

nach Vereinbarung<br />

04<br />

Über uns:<br />

- Landwirtschaftliche Produktion, hauptsäch-<br />

lich Getreide auf einer Fläche von ca. 50 ha<br />

rund um die Region Gleina<br />

- Aufzucht von Schweinen, Rindern und<br />

Pferden<br />

- Wir bewirtschaften eine Straußwirtschaft in<br />

den herrlich gelegenen Ehraubergen nahe<br />

des Herzoglichen Weinberges im Naturpark<br />

<strong>Saale</strong> <strong>Unstrut</strong> Triasland.<br />

- Wir führen mit eigenen Weinen gemütliche<br />

Weinverkostungen nach telefonischer Vereinbarung<br />

durch.<br />

- Weiterhin vermieten wir eine Ferienwohnung/Weinbergshütte<br />

mitten im Weinberg<br />

am Fuße der Neuenburg


Kontakt:<br />

Bauernhof Landgraf<br />

Dorfstraße 5<br />

06682 Trebnitz /<br />

OT Oberschwöditz<br />

Tel.: 034443/20561<br />

Fax: 034443/62196<br />

Öffnungszeiten:<br />

nach Absprache<br />

Angebot:<br />

- Traditioneller Bauernhof mit Pferdezucht<br />

- Mutterkuhhaltung<br />

- Schweinezucht und -mast<br />

- Lämmermast<br />

- Hühner- und Entenhaltung<br />

- saisonale Direktvermarktung<br />

Verkauf:<br />

- Spanferkel<br />

- Lämmer<br />

- Enten und Kaninchen nach Vereinbarung<br />

lieferbar<br />

05


Kontakt:<br />

Berbig´s Hofladen<br />

Dorfstraße 7<br />

06636 Hirschroda<br />

Tel./Fax.: 034462/21386<br />

hirschroda@berbigs-hofladen.de<br />

www.berbigs-hofladen.de<br />

Inhaber:<br />

Karl Berbig<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mi & Fr:<br />

15.00 - 19.00 Uhr<br />

Di: Wurstsuppe<br />

ab 16.00 Uhr<br />

06<br />

Produktpalette:<br />

- Leberwurst, Blutwurst, Sülze, Bratwurst<br />

(Knackwurst), verschiedene Schinkensorten,<br />

Speck, Gehacktes, Roster<br />

- Honig, Eier, Kartoffeln<br />

- Weine aus der Region<br />

- Sonderwünsche werden gerne<br />

entgegengenommen, ebenso Präsentkörbe<br />

nach Kundenwünschen gefüllt<br />

Über uns:<br />

Berbig´s Hofladen wurde im August 2009<br />

von Karl Berbig in Hirschroda eröffnet. Das<br />

kleine Dorf gehört zur Gemeinde Balgstädt,<br />

im Burgenlandkreis gelegen.<br />

Ein kleines Lädchen wurde auf dem ehemaligen<br />

Bauernhof eingerichtet. Hier wird die<br />

hausschlachtene Wurst verkauft.<br />

Produziert wird nebenan nach alter Hausschlächtertradition<br />

in Handarbeit.<br />

Die Schweine dafür kommen von privaten<br />

Züchtern und werden frisch verarbeitet.<br />

Frisch und geräuchert kommt die Wurst zum<br />

Verkauf und wird auch im Glas angeboten.<br />

Dieses Projekt fand im Rahmen der LEADER<br />

Förderung Unterstützung.


Kontakt:<br />

Champignonkulturen<br />

Elsteraue<br />

Ostrau 4<br />

06729 Elsteraue<br />

Tel.: 034424/21954<br />

Fax: 034424/21973<br />

brandt-gbr@web.de<br />

Inhaber:<br />

Kai-Uwe Brandt<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo - Do:<br />

08.00 - 15.00 Uhr<br />

Produktpalette:<br />

- ganzjährig frische deutsche Champignons<br />

aus eigenem Anbau<br />

- exotische Pilze wie Austernpilze, ShiTake,<br />

Kräuterseitlinge auf Anfrage<br />

- Global-GAP zertifiziert<br />

betriebl. Aktivitäten:<br />

- Teilnahme an Bauernmärkten und Festen<br />

- zu Veranstaltungen Leckeres aus der<br />

Pilzpfanne<br />

- Betriebsbesichtigungen nach Vorabsprache<br />

- Ab-Hof-Verkauf von Frischware<br />

07


Kontakt:<br />

Crölpaer Landgut GmbH<br />

Dorfstraße 60<br />

06628 Naumburg /<br />

OT Löbschütz<br />

Tel.: 034466/71044<br />

Fax: 034466/71045<br />

info@croelpaer-landgut.de<br />

www.croelpaer-landgut.de<br />

Geschäftsführer:<br />

Mirko Schwendel<br />

Öffnungszeiten:<br />

siehe Filialen<br />

08<br />

Produktpalette:<br />

- Fleisch- und Wurstwaren Thüringer Art<br />

- Lamm, Wild, Enten und Gänse<br />

- Partyservice<br />

- Spanferkel<br />

- Gastronomie (Bauernstube,<br />

Festscheune)<br />

betriebliche Aktivitäten:<br />

- Tag des offenen Hofes<br />

- Scheunenfeste<br />

- Bauernstube: Schlachtefeste,<br />

Sonder veranstaltungen<br />

Filialen:<br />

- Hofladen - Dorfstr. 60, 06628 Crölpa-Löbschütz<br />

Mo - Di: geschlossen, Mi - Fr: 10.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa: 8.00 - 11.00 Uhr<br />

- Bauernstube<br />

Di – Fr: 11.00 - 14.00 Uhr Imbissangebot<br />

So: 11.00 - 15.00 Uhr Mittagstisch<br />

- Filiale Naumburg - Salzstr. 18/19, 06618 Naumburg rg<br />

Mo: geschlossen, Di: 9.00 - 15.00 Uhr<br />

Mi – Fr: 9.00 - 18.00 Uhr, Sa: 9.00 - 12.00 Uhr<br />

Tel.: 03445/261811<br />

- Filiale im EKZ Nova Eventis - 06237 Leuna / OT<br />

Günthersdorf<br />

Mi – Do: 10.00 - 20.00 Uhr, Fr: 10.00 - 22.00 Uhr<br />

Sa: 10.00 - 20.00 Uhr<br />

Tel.: 034638/39316


Kontakt:<br />

Dechant-Fabig<br />

Gartenbau<br />

Salpeterhütte 9<br />

06667 Markwerben<br />

Mobil: 0177/7219326<br />

Fax: 03443/294511<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo - Sa:<br />

09.00 - 18.00 Uhr Uhr<br />

Angebot:<br />

- Beet- und Balkonpflanzen<br />

- Erdbeer- und Gemüsepflanzen<br />

- Blumenbinderei und Floristik<br />

- Überwinterung von Großpflanzen<br />

- Großpflanzenvermietung<br />

- Geotop<br />

wichtige Termine:<br />

- Beet- und Balkontage am letzten<br />

Aprilwochenende<br />

09


Kontakt:<br />

Erwerbsimkerei<br />

Reichardt<br />

Parkstraße 1<br />

06632 Balgstädt<br />

Tel.: 034464/27767<br />

Fax: 034464/27767<br />

christian-reichardt@gmx.de<br />

www.imkerei-reichardt.de<br />

Inhaber:<br />

Bernhard Reichardt<br />

Öffnungszeiten:<br />

wochentags:<br />

17.00 - 19.00 Uhr<br />

Wochenende:<br />

ganztägig<br />

Verkauf auch außerhalb<br />

der Öffnungszeiten<br />

möglich<br />

10<br />

Produktpalette:<br />

- 8 Sorten Honig, Met-Honigwein, Bärenfang,<br />

Honigbier, Blütenpollen, Gelee-Royale, Bienenwachsprodukte,<br />

Kosmetik, Propolis<br />

betriebliche Aktivitäten:<br />

- Hofladen<br />

- Wochenmarkt Nebra, Weißenfels, Querfurt<br />

und Leuna<br />

- sowie Bauernmärkte und Weihnachtsmärkte<br />

über uns:<br />

Unser Familienbetrieb steht seit 1999<br />

für höchste Qualität der Bienenprodukte aus<br />

dem <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong>-Triasland, die wir<br />

unseren Bienen entnommen haben.<br />

Dazu gehören unsere Honigklassiker (Raps-<br />

honig, Sonnenblumenhonig, Lindenhonig,<br />

Robinienhonig, Frühlingsblütenhonig) und<br />

unsere veredelten Honige (Walnuß im Honig,<br />

Zimt im Honig, Blütenpollen im Honig).<br />

Des Weiteren bekommen Sie bei<br />

uns wertvolle Bienenprodukte wie<br />

Propolis, Blütenpollen, Gelee-Royal und<br />

Bienenwachsprodukte sowie Honigwein und<br />

Bärenfang.


Kontakt:<br />

Forellenanlage<br />

Luckenau<br />

Am Dreieck<br />

06727 Luckenau<br />

Tel.: 03441/680350<br />

Fax: 03441/680350<br />

forellenanlage@aol.com<br />

Inhaber:<br />

U. Demsky<br />

M. Ruh<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ab-Hof-Verkauf<br />

Do:<br />

12.00 - 16.00 Uhr<br />

Fr:<br />

09.00 - 17.00 Uhr<br />

Sa:<br />

09.00 - 11.30 Uhr<br />

Mo - Mi:<br />

nur Verkauf an Großabnehmer<br />

auf Vorbestellung<br />

Produktpalette:<br />

- Forellen aus eigener Aufzucht<br />

- ofenfrischer Räucherfisch jeden Donerstag<br />

ab Hof oder auf Bestellung<br />

- Räucherei nach traditioneller Art mit Buchenholz<br />

- Fischplattenservice<br />

- Verkauf von Angelkarten<br />

- Lieferung von Forellenbesatz für Angelgewässer<br />

- Räuchern vor Ort auf den Märkten in Weißenfels<br />

und Zeitz-Hainichen<br />

unser Betrieb:<br />

- seit 1978 wird das klare, sauerstoffreiche<br />

Wasser der „Schädemulde“ zur Forellenaufzucht<br />

genutzt<br />

- 1992 Privatisierung, seitdem Produktionsund<br />

Vermarktungsbetrieb<br />

- größten Wert legen wir auf Qualität und<br />

Frische unserer Produkte<br />

- nach Erwerb einer Angelkarte bieten über<br />

50 ha Wasserfläche beste Angelmöglichkeiten<br />

inmitten der Natur<br />

- Karpfen bis 20 kg/Stk. sowie kapitale Hechte<br />

sind bei den Anglern besonders begehrt<br />

11


Kontakt:<br />

Heidelbeergarten<br />

Heidegrund<br />

(Gut Meineweh GbR)<br />

Eisenberger Str. 1<br />

06721 Meineweh<br />

Tel.: 034425/31009<br />

Fax: 034425/31010<br />

gutmeineweh@t-online.de<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo - Fr:<br />

08.00 - 19.00 Uhr<br />

Sa:<br />

08.00 - 12.00 Uhr<br />

12<br />

Angebot:<br />

Ab Juli bis Mitte August können Sie aus<br />

unserer Heidelbeerplantage täglich frische<br />

Kulturheidelbeeren pflücken oder als gepflückte<br />

Ware erhalten.<br />

Die Kulturheidelbeeren sind schmackhafte<br />

und vielseitig verwendbare Früchte.<br />

Sie sind kalorienarm, vitamin- und mineral-<br />

stoffreich, wirken entschlackend und ent-<br />

zündungshemmend, verdauungsregulierend<br />

und sollen auch vor Krebserkrankungen<br />

schützen.


Kontakt:<br />

Hof Brehme<br />

Max-Klinger-Str. 8<br />

06618 Großjena<br />

Tel.: 03445-208214<br />

Fax: 03445-208214<br />

Inhaber:<br />

Karsten Brehme<br />

Produktpalette:<br />

- Honig, Marmelade und Gelee, Blumen, Obst<br />

und Gemüse der Saison z. B.: Kirschen, Erdbeeren,<br />

Heidelbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren,<br />

Spargel, Kartoffeln, Zwiebeln, Bohnen<br />

Hofläden:<br />

Bau eines Hofladens in der<br />

Max-Klinger-Str. 8, Eröffnung geplant<br />

Ende 2011,<br />

Öffnungszeiten geplant jeden Donnerstag<br />

von 14.00 - 18.00 Uhr und jeden Samstag von<br />

09.00 - 12.00 Uhr und nach Absprache.<br />

wichtige Marktstände:<br />

- in Freyburg am Dienstag und Donnerstag<br />

- in Naumburg am Montag und Mittwoch<br />

13


Kontakt:<br />

Hofladen auf dem<br />

„Wünscher Landhof“<br />

Merseburger Straße 50<br />

06255 Mücheln/OT<br />

Wünsch<br />

Wünscher Landhof e.V.<br />

Andreas Schimpf<br />

Tel./Fax: 034636/70725<br />

wuenscher-landhof@web.de<br />

www.wuenscher-landhof.de<br />

Inhaber Hofladen:<br />

Annett Tiedemann<br />

Tel.: 0172/9817872<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo:<br />

08.00 Uhr - 10.30 Uhr u.<br />

15.30 Uhr - 17.00 Uhr<br />

Di:<br />

08.00 Uhr - 10.30 Uhr<br />

Mi:<br />

08.00 Uhr - 10.30 Uhr u.<br />

15.30 Uhr - 17.00 Uhr<br />

Do:<br />

08.00 Uhr - 10.30 Uhr u.<br />

15.30 Uhr - 17.00 Uhr<br />

Fr:<br />

8.00 Uhr - 10.30 Uhr u.<br />

15.30 Uhr - 17.00 Uhr<br />

Sa:<br />

07.30 Uhr - 10.00 Uhr<br />

14<br />

Produktpalette:<br />

- frische Eier und Nudeln sowie Eierlikör vom<br />

Hühnerhof Steuden<br />

- Äpfel und Apfelsaft vom Obsthof Müller<br />

- geräucherte Wurstwaren nach<br />

hausschlachtener Art von der Fleischerei<br />

Thieme in Frankleben<br />

- täglich frisches Brot und Brötchen aus der<br />

Bäckerei Sommerwerk in Mücheln<br />

- Goldener Steiger (Wein) von der Klobikauer<br />

Halde vom Weingut Reifert<br />

- Honig-Imkerei Hanisch in Lodersleben<br />

Über uns:<br />

Auf dem Gelände des Wünscher Landhofes<br />

können Kinder- und Jugendgruppen sowie<br />

Familien auf Anmeldung die Hofwerkstätten<br />

nutzen. Unter dem Motto „Schauen und Mitmachen“<br />

wird ländliches Handwerk in der<br />

Schuhmacherwerkstatt und in der Backstube<br />

mit Dorfbackofen vermittelt.<br />

Der ehemalige Vierseitenhof wurde mit Hilfe<br />

einer Förderung der Europäischen Union (Gemeinschaftsinitiative<br />

„Leader Plus“) durch<br />

den Bau eines Strohballenhauses wieder vervollständigt.


Kontakt:<br />

Imkerei<br />

Eckhard Srugies<br />

Dorfstraße 20<br />

06618 Mertendorf<br />

OT Großgestewitz<br />

Tel.: 034422/21654<br />

Fax: 034422/21654<br />

eckhardsrugies@aol.com<br />

www.imkerei-srugies.de<br />

Öffnungszeiten:<br />

Hofverkauf und Versand,<br />

Mi & Sa:<br />

Wochenmarkt Naumburg<br />

Fr:<br />

Grünmarkt in der Leipziger<br />

Innenstadt<br />

Produktpalette:<br />

- Honig<br />

- Bienenwachskerzen<br />

- Honigwein<br />

- Kosmetik<br />

Über uns:<br />

Aus dem Bauernhof meiner Vorfahren wurde<br />

ein Imkereibetrieb.<br />

Meine Imkerei befindet sich in Großgestewitz,<br />

einem kleinen Dorf im schönen Wethautal,<br />

ganz im Süden von Sachsen-Anhalt. Dieses<br />

liebliche Seitental der <strong>Saale</strong> bietet mit seinen<br />

prächtigen Waldungen, seinen saftigen Wiesen<br />

und seinen munteren Nebenbächen dem<br />

Naturfreund mancherlei Reize. Durch die<br />

artenreiche Flora der Auenwiesen, Feldraine<br />

und Gehölze erhält mein Honig eine ganz<br />

besondere Geschmacksnote. Die Naturvielfalt<br />

ermöglicht es mir, Ihnen 7 verschiedene<br />

Honigsorten anzubieten. Für meinen guten<br />

Waldhonig wandere ich mit meinen Völkern<br />

bis in den Thüringer r Wald.<br />

15


Kontakt:<br />

Jaro Fruchtverwertung<br />

GmbH<br />

Dorfstraße 60<br />

06618 Janisroda<br />

Tel.: 034466/20325<br />

Fax: 034466/20003<br />

jaro-kelterei@web.de<br />

www.mosterei-janisroda.de<br />

Geschäftsführer:<br />

Gerald Rosenberger<br />

Öffnungszeiten:<br />

Hofladen Janisroda<br />

Mo - Fr:<br />

08.00 - 16.00 Uhr<br />

Sa:<br />

09.00 - 12.00 Uhr<br />

16<br />

Angebot:<br />

- Verarbeitung von Obst zu Natursäften<br />

- 32 verschiedene Fruchtsäfte und Nektare,<br />

sowie 7 Obstweine<br />

- außer der selbstproduzierten Ware werden<br />

auch Produkte von anderenVereinsmitglie-<br />

dern angeboten<br />

Annahmestellen:<br />

für Obst und Ausgabe von Fruchtsäften:<br />

- Janisroda<br />

- Rössuln<br />

- Lützen<br />

- Teuchern<br />

- Droßdorf<br />

- Niedertrebra<br />

- Querfurt<br />

- Halle<br />

- Tilleda<br />

- Donndorf<br />

wichtige Marktstände:<br />

- in Freyburg am Dienstag und Donnerstag<br />

- in Naumburg am Montag und Mittwoch


Kontakt:<br />

Kirchsteitz Obstbau<br />

GbR<br />

Plantagenweg 1<br />

06722 Kirchsteitz<br />

bei Zeitz direkt an der<br />

B 180<br />

Tel.: 034425/27525<br />

Inhaber:<br />

Herr Günzel<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo - Fr:<br />

08.00 - 17.00 Uhr<br />

Sa:<br />

08.00 - 12.00 Uhr<br />

Regionale Produkte:<br />

Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung<br />

einheimischer landwirtschaftlicher Produkte<br />

aus eigener Hand. Kaufen wo es wächst.<br />

Nirgendwo erhalten Sie das Obst günstiger,<br />

preiswerter und frischer als beim Erzeuger.<br />

Unser Betrieb erhielt seit 2002 bis 2010<br />

das Zertifikat „Obst aus kontrolliertem<br />

integrierten Anbau in Sachsen - Anhalt“ Die<br />

Produktion erfolgt nach den Richtlinien des<br />

kontrollierten integrierten Anbaus.<br />

• tägliche Beobachtungen der Pflanzen<br />

• genaue Aufzeichnungen der Witterung und<br />

des Wachstums und sorgfältige Bonitierungen<br />

der Schädlinge und Krankheiten sind die<br />

Voraussetzungen für den Einsatz von Pflanzenbehandlungsmitteln.<br />

Für uns gilt der Grundsatz: so wenig wie<br />

möglich, so viel wie nötig, damit aus diesen<br />

Blüten schöne, gesunde, haltbare und wohlschmeckende<br />

Äpfel werden.<br />

Im Hofladen können Sie kaufen: ganzjährig<br />

Äpfel fast aller Sorten und Obstsäfte und<br />

Futtermittel.<br />

Über uns:<br />

- Unsere Obstbau GbR wurde 1995 gegründet<br />

- Obstanbaubetrieb mit einer Anbaufläche von<br />

60 ha<br />

- Sie finden uns direkt an der B180 zwischen<br />

BAB9, Abfahrt Naumburg und der Stadt<br />

Zeitz.<br />

17


Kontakt:<br />

Klosterladen des<br />

Museums Kloster und<br />

Kaiserpfalz Memleben<br />

Tel.: 0152/28537602<br />

Fax: 034672/93409<br />

klosterladen-memleben@web.de<br />

www.kloster-memleben.de<br />

Inhaberin:<br />

Silke Bauchrowitz<br />

Öffnungszeiten:<br />

Di - So:<br />

10.30 - 17.30 Uhr<br />

Herstellung von<br />

Kräuterölen und<br />

–essigen für Besucher<br />

des Klosters Di - Do:<br />

11.00 - 14.00 Uhr<br />

18<br />

Produktpalette:<br />

- Kaiser-Otto-Wein (Weinhaus Elste)<br />

- Kräuteröle und -essige<br />

- Kräutertees<br />

- Kosmetika (Tinkturen, Cremes, Öle)<br />

- Kräutersalze<br />

- Kräuterliköre<br />

- Fruchtaufstriche<br />

- Honig<br />

- Met<br />

- Kerzen aus Bienenwachs<br />

- Keramik<br />

- Kaffee, Kuchen und kleiner Imbiss<br />

Über uns:<br />

Der Klosterladen des Museums Kloster und<br />

Kaiserpfalz Memleben befindet sich im Klausurgebäude<br />

des ehemaligen Benediktinerklosters,<br />

das im 10. Jahrhundert von Kaiser Otto<br />

II. und dessen Gemahlin Theophanu gegründet<br />

wurde. Neben eigenen Kräuterölen und<br />

–essigen gehören Produkte intakter Klöster<br />

(Beuron, Roggendorf, Münster-Schwarzach)<br />

zum Sortiment des Klosterladens. Außerdem<br />

bietet der Klosterladen in Memleben regionale<br />

Bio-Produkte an. Ein attraktives Angebot<br />

für Besucher ist auch die Möglichkeit im<br />

Klosterladen eigene Kräuteröle und –essige<br />

herzustellen.<br />

Die Kloster- und Kaiserpfalz fand in den letzten<br />

Jahren im Rahmen der LEADER Förderung<br />

Unterstützung.


Kontakt:<br />

Landesweingut Kloster<br />

Pforta<br />

Saalhäuser<br />

06628 Bad Kösen<br />

Tel.: 034463/300-0<br />

Fax: 034463/300-25<br />

service@kloster-pforta.de<br />

www.kloster-pforta.de<br />

Inhaber:<br />

Land Sachsen-Anhalt<br />

Geschäftsführer:<br />

Christian Kloss<br />

Regionale Produkte:<br />

- <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong>-Wein<br />

- Sekt und Secco<br />

- Traubenbrand, Likör, Obstler<br />

- Weingelee, Senf, Honig, Schokolade,<br />

Traubenkernöl<br />

Verkaufsstellen:<br />

- Vinothek im Torhaus der Landesschule<br />

Pforta<br />

ganzjährig, Montag bis Sonntag von<br />

10.00 bis 18.00 Uhr<br />

direkt an der B87 in Schulpforte<br />

- Gutsrestaurant “Saalhäuser Weinstuben”<br />

von Ostern bis Oktober, Dienstag bis Sonntag<br />

von 12.00 bis 21.00 Uhr<br />

direkt im Weingut, regionale Speisen von<br />

ausgesuchten Zulieferbetrieben<br />

Wichtige Veranstaltungen:<br />

- jährlich am 1. Mai: Jungweinprobe<br />

- Pfingsten: <strong>Saale</strong>-Weinmeile<br />

- jährlich am 2. Augustwochenende: Hoffest<br />

19


Kontakt:<br />

Landwirtschaftsbetrieb<br />

Duderstedt<br />

Dorfstraße 9<br />

06618 Cauerwitz<br />

Tel./Fax: 036694/22226<br />

duderstedt@t-online.de<br />

Inhaber:<br />

Friedhelm Duderstedt<br />

Öffnungszeiten:<br />

nach individueller<br />

Vereinbarung<br />

20<br />

Produktpalette:<br />

- Geflügel (Gänse und Enten)<br />

- Lämmer<br />

- Spanferkel<br />

Über uns:<br />

Als Wiedereinrichter habe ich den Landwirtschaftsbetrieb<br />

1995 gegründet und<br />

bewirtschafte ca. 400 ha Ackerfläche.<br />

So können die Gänse und Enten, Lämmer<br />

und Ferkel mit selbst erzeugten Futtermitteln<br />

und natürlichen Lebensbedingungen<br />

bestens versorgt werden.<br />

Cauerwitz liegt am Ende des Wethautales<br />

in der Nähe von Osterfeld direkt<br />

am Radweg Zeitz - Camburg, einen ehemaligen<br />

Bahndamm.


Kontakt:<br />

Landwirtschafts-GmbH<br />

„Osterland“<br />

Straße nach Trebnitz 12<br />

06682 Teuchern<br />

Tel.: 034443/6133<br />

Fax: 034443/61350<br />

sekretariatosterland@web.de<br />

Öffnungszeiten:<br />

wochentags:<br />

08.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa:<br />

08.00 - 11.00 Uhr<br />

2 mobile Verkaufswagen<br />

Vorstellung:<br />

Derzeit werden in der Tierproduktion 1580<br />

Rinder und 5000 Schweine gehalten.<br />

1996 wurde die betriebseigene Fleischerei<br />

aufgebaut, hier werden pro Woche 40<br />

Schweine verarbeitet. Die Pflanzenproduktion<br />

beinhaltet den Getreide-, Kartoffel-,<br />

Feldfutter-, Zuckerrüben-, Gemüse- und<br />

Gartenbau.<br />

Das Unternehmen bewirtschaftet eine Fläche<br />

von 3800 ha. “Osterland” verkauft auch<br />

Produkte von anderen Direktvermarktern.<br />

Angebot:<br />

Die “Osterland” GmbH verkauft in 6 eigenen<br />

Geschäften und 2 mobilen Verkaufswagen<br />

Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion<br />

sowie Obst, Gemüse, Speisekartoffeln<br />

und Zierpflanzen.<br />

Filialen:<br />

- Fleischerei:<br />

Werschener Weg 2 · 06682 Runthal<br />

Tel.: 034443/26058<br />

- Fleischereifachgeschäfte:<br />

Markt 19 · 06682 Teuchern<br />

Tel.: 034443/20289<br />

Markt 13 · 06667 Weißenfels<br />

Tel.: 03443/202803<br />

Weißenfelser Str. 3 · 06667 Stößen<br />

Tel.: 034445/90919<br />

- Bauernladen:<br />

Altmarkt · 06679 Hohenmölsen<br />

Tel.: 034441/22200<br />

- Blumenfachgeschäft:<br />

Markt 17 · 06682 Teuchern<br />

Tel.: 034443/20276<br />

21


Kontakt:<br />

Mühle Zeddenbach<br />

Familie Schäfer<br />

Mühle Zeddenbach 1<br />

06632 Freyburg<br />

Tel.: 034464/27380<br />

Fax: 034464/27436<br />

muehle@muehle-zeddenbach.de<br />

www.muehle-zeddenbach.de<br />

Inhaber:<br />

Volker Schäfer<br />

Öffnungszeiten:<br />

Hauptsaison<br />

April- Oktober<br />

Mo-Fr:<br />

09.00 - 12.00 und<br />

13.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa:<br />

09.00 - 12.00 Uhr<br />

Nebensaison<br />

November – März<br />

Mo-Fr:<br />

09.00 - 12.00 und<br />

13.00 - 17.00 Uhr<br />

Sa:<br />

09.00 - 12.00 Uhr<br />

zudem variable<br />

Wochenendöffnungszeiten<br />

22<br />

Produktpalette:<br />

- kaltgemahlene Mehle aller Art und Typen<br />

- Getreide als Grieß, Schrot, Flocke oder Korn<br />

- alle Zutaten für die Brot- und Kuchenbäckerei<br />

- Müsli, Pseudogetreide, Saaten, Kerne, Nüsse<br />

- Trockenfrüchte, Öle, Essig, Honig, Tee, Likör<br />

- spezielles Sortiment von Dinkelprodukten<br />

- ca. 130 Nudelsorten aus Hartweizen, Dinkel<br />

oder glutenfrei<br />

- kaltgemahlene Senfe und Senföl aus<br />

Thüringen<br />

- allerlei Schnuck von süß bis herzhaft<br />

- außerdem: Futter für Haus-, Hof- und<br />

Huftiere<br />

Veranstaltungen:<br />

- Ostermontag - 14 Uhr: öffentliche Mühlenführung<br />

- 1. Mai - 10 - 18 Uhr: Station beim Freyburger<br />

Weinfrühling; öffentliche Mühlenführung:<br />

11 und 15 Uhr<br />

- Christi Himmelfahrt - 10 - 17 Uhr:<br />

Zeddenbacher Lanz-Bulldog-Treffen<br />

- Pfingstsonntag/ Pfingstmontag – 10 - 18 Uhr<br />

Zeddenbacher Mühlenfest<br />

- Alle Sonntage im Juli und August - 16 Uhr:<br />

Sommerferien-Extra: öffentliche Mühlenführung<br />

- 3. Adventsonntag - 14 - 18 Uhr: Weihnachten<br />

auf dem Gut Zscheiplitz<br />

- außerhalb der öffentlichen Mühlenführungen<br />

werden Führungen für Gruppen ab 10<br />

Personen nach Vorbestellung angeboten


Kontakt:<br />

Obst- und Weingut<br />

Goldschmidt<br />

Lauchaer Straße 4<br />

06632 Balgstädt<br />

Tel.: 03464/570724<br />

Fax: 03464/570758<br />

info@obst-wein-goldschmidt.de<br />

www.obst-wein-goldschmidt.de<br />

Inhaber:<br />

Harri Goldschmidt<br />

Regionale Produkte:<br />

- Süßkirschen (von Juni bis August)<br />

- Sauerkirschen (von Ende Juli bis August)<br />

- Äpfel (von September bis Mai)<br />

- Tafeltrauben, Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen<br />

- Obstbrände, Obstweine, Obstsäfte<br />

- Rot- und Weißweine von <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong><br />

betriebliche Aktivitäten:<br />

- im April: Jungweinprobe<br />

- 1. Mai: Weinfrühling an den Schweigen-<br />

bergen in Freyburg<br />

- 1. Wochenende im September: Schloss- und<br />

Weinfest<br />

- Winzerfest in Freyburg<br />

Hofläden:<br />

- Beyernaumburg, Riestedter Straße 1<br />

Montag bis Samstag von 09.00 - 17.30 Uhr<br />

- Balgstädt, Lauchaer Straße 4<br />

Montag bis Freitag von 09.00 - 11:00 Uhr<br />

und 14.00 - 16.00 Uhr<br />

23


Kontakt:<br />

Obstbau Friedrich<br />

Schrebergartenweg 3a<br />

06722 Droyßig<br />

Tel.: 034425/301970<br />

Fax: 034425/301972<br />

Öffnungszeiten:<br />

Hofladen in Droyßig<br />

Mo - Fr:<br />

09.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa:<br />

09.00 - 12.00 Uhr<br />

Verkaufsstand im EKZ<br />

«Schöne Aussicht» in<br />

Leißling<br />

Di - Fr:<br />

09.00 - 20.00 Uhr<br />

24<br />

regionale Produkte:<br />

- 20 Apfelsorten und Birnen aus kontrollier-<br />

tem, integrierten Anbau<br />

- saisonal: 10 Sorten Süßkirschen,<br />

sowie Spargel, Erdbeeren, Pflaumen<br />

- sortenreiner Apfelwein<br />

- getrocknete Apfelringe<br />

- Honig direkt vom Imker<br />

- Eier, Wurst, Nudeln, Käse, Saft,<br />

Fruchtaufstrich, Obstbrand


Kontakt:<br />

Sonnengut<br />

Familie Gerster<br />

Dietrichsroda Nr. 16<br />

06632 Balgstädt /<br />

OT Dietrichsroda<br />

Tel.: 034465/21005<br />

Fax: 034465/20152<br />

Öffnungszeiten:<br />

Fr:<br />

12.00 - 18.00 Uhr<br />

Wochenmarkt:<br />

Fr von 12.00 - 18.00 Uhr<br />

Domplatz Erfurt:<br />

Sa von 07.00 - 14.00 Uhr<br />

Produktpalette:<br />

- Brot, Milchprodukte, Käse, Wurst, Fleisch<br />

Über uns:<br />

Suchen Sie handwerklich hergestellte, regionale,<br />

gesunde Bioprodukte?<br />

In unserem Hoflädchen und auf dem<br />

Wochenmarkt können Sie die auf unserem<br />

Hof selbsthergestellten Lebensmittel aus biologisch-dynamischer<br />

Urproduktion erwerben<br />

und sich von ihrer Qualität überzeugen. g<br />

25


Kontakt:<br />

Trebnitzer Beeren- &<br />

Straußenhof<br />

Birkenweg 6<br />

06722 Wetterzeube /<br />

OT Trebnitz<br />

Tel.: 036693/22709<br />

Fax: 036693/35569<br />

erdbeerpflanzen@straussenhoffischer.de<br />

www.straussenhof-fischer.de<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo - Fr:<br />

08.00 - 18.00 Uhr<br />

Sa und So:<br />

08.00 - 12.00 Uhr<br />

Marktstände<br />

Di und Fr:<br />

«Brückencenter» in<br />

Hermsdorf<br />

Mi:<br />

«Neumarkt» in Zeitz<br />

Di, Do u. Fr:<br />

Globus Theißen<br />

Di - Fr:<br />

Krankenhaus Eisenberg<br />

26<br />

unser Angebot:<br />

- Hofladen mit Produkten aus eigenem Anbau<br />

und eigener Herstellung sowie Produkten<br />

anderer regionaler Direktvermarkter<br />

- Tomaten, Beerenobst, Kirschen, Pflaumen<br />

und Tafeltrauben aus eigenem Anbau, Pro-<br />

dukte vom Strauß<br />

- Selbstpflückanlagen für Erdbeeren, Himbee-<br />

ren und Brombeeren, Tomaten<br />

- Straußengehege und Streichelzoo mit Eseln,<br />

Schafen und Kaninchen<br />

- Betriebsführungen und Produktverkostungen<br />

(Wein, Liköre, Fruchtaufstriche)<br />

- Imbissangebot an Wochenenden oder Vor-<br />

anmeldung (Kaffee und Kuchen, Leckeres<br />

vom Strauß)<br />

Aktivitäten:<br />

- Ostersamstag: Ostereiersuchen für Jung<br />

und Alt mit Kaffee und Kuchen, Leckerem<br />

vom Strauß, Eselreiten u.v.m.<br />

- 1.Mai: Anradeln der Weinroute im Elstertal<br />

- 1. Wochenende im Juni: Erdbeertage und Tag<br />

des offenen Hofes; alles über die Erdbeere -<br />

vom Anbau bis zur Torte, im Angebot sind<br />

viele Leckereien mit und von Erdbeeren<br />

- 1. Wochenende im August: Beerentage;<br />

alles über die Himbeere, Brombeere und<br />

Heidelbeere - vom Anbau bis zum Likör, im<br />

Angebot sind viele Leckereien mit und von<br />

Beeren, wochentags auf Anfrage<br />

- 2. Samstag im September: Hoffest mit Beginn<br />

der Federweißerwochen<br />

- 3. Oktober: Abradeln der Weinroute im<br />

Elstertal


Kontakt:<br />

Weinbau Seeliger<br />

Gestewitzer Straße 1<br />

06618 Naumburg /<br />

OT Beuditz<br />

Tel.: 034466/71793<br />

Fax: 034466/712170<br />

Mobil: 0173/3697584<br />

info@wein-macht-seeliger.de<br />

www.wein-macht-seeliger.de<br />

Inhaber:<br />

Stephan Seeliger<br />

Öffnungszeiten:<br />

nach vorheriger telefonischer<br />

Vereinbarung<br />

Über uns:<br />

Die Tradition des Weinbaus gibt es in unserer<br />

Familie seit 1984. Zu Beginn war es Hobby-<br />

Weinbau auf einem Terrassen-Weinberg bei<br />

Naumburg. Mit der ersten Anpflanzung von<br />

4000 Rebstöcken im April 1998 im Englischen<br />

Garten von Salsitz, machte ich mich im<br />

Weinbau selbständig. Ein Jahr später wurde<br />

die Weinanlage Englischer Garten auf rund 8<br />

ha erweitert.<br />

Die Weinflächen die ich bewirtschafte sind<br />

historische Weinflächen.<br />

Dazu gehört weiterhin die Lage Wetterzeuber<br />

Bischofsleite. Sie ist auf einen Erlass aus dem<br />

Jahre 1208 von Bischof Engelhardt vom Bistum<br />

Zeitz - Naumburg zurückzuführen und<br />

umfasst eine Fläche von ca. 3,5 ha.<br />

Erweitert wurde die Rebfläche um 5 ha mit<br />

dem Naumburger Göttersitz.<br />

Unser umfangreiches Sortiment umfasst<br />

die weißen Sorten Gutedel, Weißburgunder,<br />

Grauburgunder, Ortega, Traminer und Riesling,<br />

sowie die Rotweinsorten Dornfelder,<br />

Spätburgunder, Regent und Schwarzriesling<br />

ausgebaut als Qualitätsweine, Spätlesen oder<br />

Auslesen in den Geschmacksrichtungen trocken<br />

bis lieblich.<br />

Unsere Spezialität sind Rotweine aus dem<br />

Barrique. Wir bieten Ihnen Weinverkostungen,<br />

Weinfeste mit entsprechender Versorgung<br />

auf Voranmeldung an.<br />

(bis 100 Plätze)<br />

27


Kontakt:<br />

Weingut Deckert<br />

Schützenstraße 5<br />

06632 Freyburg<br />

Tel.: 034464/27227<br />

Fax: 034464/27282<br />

www.weingut-deckert.de<br />

Inhaber:<br />

Florian Deckert<br />

28<br />

Über uns:<br />

Das Weingut von Klaus Remo Deckert ist das<br />

erste private, im Haupterwerb arbeitende,<br />

Weingut der neuen Bundesländer und wird<br />

heute durch den Bruder Florian Deckert geführt.<br />

Es wurde am 1. Juli 1990 gegründet<br />

und konnte sich in den vergangenen Jahren<br />

zum größten privaten Anbieter der Region<br />

entwickeln. Der Firmensitz des Weingutes<br />

liegt direkt am historischen Stadtkern der<br />

Jahn- und Weinstadt Freyburg/<strong>Unstrut</strong>. In der<br />

heutigen Schützenstraße, direkt gegenüber<br />

des Betriebes, sind noch Überbleibsel der historischen<br />

Stadtmauer zu sehen. Hier führen<br />

wir auch Weinverkostungen bis zu 60 Personen<br />

durch.<br />

Unsere Weinberge befinden sich in der Ehrauberge<br />

(Herrenberg) schräg unterhalb der<br />

Neuenburg, im Freyburger Schweigenberg<br />

und im Großjenaer Blütengrund.<br />

Die Rebflächen umfassen 4 Hektar Terrassen-<br />

weinberg und 12 Hektar Direktzuganglagen,<br />

in denen zur Zeit 11 Rebsorten angebaut<br />

werden. Im Vordergrund stand bei uns schon<br />

immer das Prinzip Qualität vor Quantität.<br />

Eine strenge Ertragsbegrenzung von 50 hl/ha<br />

sowie ein schonender und reduktiver Ausbau<br />

der Weine im Keller sind Grundstein dafür.<br />

Rebsorten:<br />

Spätburgunder 23%, Müller-Thurgau 20%,<br />

Weißburgunder 13%, Kerner 11%,<br />

Portugieser 10%, Bacchus 9%, Riesling 5%,<br />

Morio-Muskat 3%, Scheurebe 3%,<br />

Silvaner 2%, Dornfelder 1%


Kontakt:<br />

Hegehof Kriegel<br />

Droyßiger Weg 10<br />

06712 Kretzschau /<br />

OT Kirchsteitz<br />

Tel.: 034425/27350<br />

Fax: 034425/27539<br />

www.hege-hof.de<br />

Inhaber:<br />

Karl-Heinz Kriegel<br />

Öffnungszeiten:<br />

Sa:<br />

08.00 - 12.00 Uhr<br />

Produktpalette:<br />

- Damwildfleisch und Mufflonfleisch<br />

Über uns:<br />

Unser Hegehof ist Mitglied im „Wildgehegeverband<br />

Sachsen Anhalt e.V.“ und wurde im<br />

Jahr 2000 von der Landesregierung mit den<br />

Tierschutzpreis für artgerechte Haltung wildlebender<br />

Tiere ausgezeichnet.<br />

29


Kontakt:<br />

Wildkräuterspezialitäten<br />

Katrin de Jong<br />

Kirchgasse 19<br />

99510 Kapellendorf<br />

Tel.: 0160/1418747<br />

Fax: 036425/20756<br />

katrin_de_jong@web.de<br />

www.wildkraeuterpesto.de<br />

30<br />

Produktpalette:<br />

- Pesto:<br />

Vogelmiere Walnuss Pesto, Vogelmiere<br />

Sprossen Pesto, Salbei Melisse Pesto, Giersch<br />

Walnuss Pesto, Bärlauch Mandel Pesto,<br />

Sauerampfer Pesto, Kerniges Knopfkraut,<br />

Kresse Pesto<br />

- Brotaufstrich:<br />

Wildkräuteraufstrich, Brennessel Ingwer<br />

Aufstrich, Dreierlei<br />

- Öl:<br />

Aroma Öl aus allerlei Wildem,<br />

Sauerampfer Limetten Öl<br />

- Salz:<br />

Wildkräutersalz<br />

- Sirup:<br />

Ingwer Citrus Sirup, Wildrosenblütensirup,<br />

Holunderblütensirup, Mohnblütensirup<br />

- Diverses:<br />

Holunder Apfel Gelee, Wildkräutergelee,<br />

Holunder Kokos Traum,<br />

Wildkräutercatering, Wildkräuterkochkurse<br />

- Frische Wildkräuterbelieferung für<br />

Restaurants<br />

Kooperationspartner:<br />

- Küchenmeisterey zur Neuenburg<br />

Alte Remise · Schloss 1 · 06632 Freyburg /<br />

<strong>Unstrut</strong><br />

- Biokarawane<br />

Grünewaldstraße 5 · Leipzig<br />

- Thüringer Spezialitätenmarkt (TSM) GmbH<br />

Kaufstraße 9 · 99423 Weimar<br />

- Thüringer Spezialitätenmarkt (TSM) GmbH<br />

Krämerbrücke Nr. 19 · 99084 Erfurt


Kontakt:<br />

Ziegenhof Schleckweda<br />

Elsterweg 4<br />

06722 Wetterzeube<br />

Tel.: 036693/22747<br />

info@ziegenhof-schleckweda.de<br />

www.ziegenhof-schleckweda.de<br />

Inhaber:<br />

Igor & Astrid Blume<br />

Öffnungszeiten:<br />

Hofladen<br />

Fr, Sa, So, Mo:<br />

10.00 - 18.00 Uhr<br />

Café Capra<br />

So:<br />

11.00 - 17.00 Uhr<br />

und zu Veranstaltungen<br />

Produktpalette:<br />

- Ca. 20 Sorten Bio-Ziegenkäse aus 100%<br />

Ziegenmilch<br />

- Spezialitäten: z. B. Milbenkäse, Pyramide<br />

(Aschekäse) und Goldbarren (mild geräu-<br />

chert)<br />

- Bio-Ziegenlammfleisch<br />

- Bio-Ziegensalami<br />

- Bio-Ziegenknacker<br />

- Bio Vollkornbrot<br />

- Regionale Weine<br />

- Ziegenmilcheis<br />

Aktivitäten:<br />

- Sonntags „Café Capra” – Käseteller, Wein,<br />

Kaffee, Kuchen, Eis<br />

- Ziegenhoffest am 03. Juli 2011 (11 - 18 Uhr)<br />

- Regelmäßiges Kulturprogramm im Cafe<br />

Capra (siehe Internetseite)<br />

- An- und Abradeln der Weinroute an der<br />

Weißen Elster immer am 1. Mai /3. Oktober<br />

Marktstände:<br />

die aktuellen Marktstände erfahren Sie unter<br />

www.ziegenhof-schleckweda.de<br />

31


Kontakt:<br />

Fleischerei und<br />

Plattenservice<br />

Jens Voigtsberger<br />

Rehmsdorfer Hauptstr. 8<br />

06729 Elsteraue<br />

OT Rehmsdorf<br />

Tel.: 03441/535345<br />

fleischerei-voigtsberger@gmx.de<br />

Öffnungszeiten:<br />

Di - Fr: 07.30 - 17.30 Uhr<br />

Sa: 07.00 - 10.00 Uhr<br />

32<br />

Produktpalette:<br />

- eigene Wurstherstellung<br />

- Platten für Festlichkeiten, warmes Essen<br />

- Präsentkörbe<br />

- Ausrichtung von Familienfeiern<br />

- Eigener Laden mit Parkplatz am Haus<br />

Kosten Sie unsere hausgemachte Wurst nach<br />

traditionellen Rezepten aus dem Burgenlandkreis.<br />

Dieses Projekt fand im Rahmen der LEADER-<br />

Förderung Unterstützung.


Gastronomie, Imbiss, Partyservice<br />

Pflanzen & Blumen<br />

Brot & Gebäck<br />

Eier<br />

Fisch<br />

Geflügel<br />

Getreide<br />

Honig<br />

Käse<br />

Kartoffeln & Gemüse<br />

Töpferwaren<br />

Kosmetik<br />

Mehl<br />

Milch & Milchprodukte<br />

Nudeln<br />

Obst<br />

Gewürze & Öle<br />

Pilze<br />

Rinderzucht<br />

Schweinezucht<br />

Tee<br />

Weine<br />

Wild<br />

Wurst & Fleisch<br />

33


www.direktvermarkter-elster-saale-unstrut.de<br />

Winzerangebote<br />

Gebietsweinwerbung <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong><br />

Querfurter Straße 10 · 06632 Freyburg<br />

Tel.: 034464 / 26110 · Fax: 034464 / 29416<br />

E-Mail: info@weinbauverband-saale-unstrut.de<br />

www.natuerlich-saale-unstrut.de<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

34<br />

Winzervereinigung Freyburg e.G.<br />

Weingalerie: Mo - Fr: 07.00 – 18.00 Uhr,<br />

Sa: 10.00 Uhr - 18.00 Uhr, So: 10.00 – 16.00 Uhr<br />

Kellerführungen für Individualtouristen:<br />

Karfreitag - Silvester, täglich: 13.00 Uhr;<br />

Weinprobe für Individualtouristen - 4er<br />

Weinprobe: Karfreitag - Silvester, Fr: 18.00 Uhr<br />

06632 Freyburg / <strong>Unstrut</strong> · Querfurter Straße 10<br />

034464/3060 · 034464/30666<br />

info@winzervereinigung-freyburg.de<br />

www.winzervereinigung-freyburg.de<br />

Landesweingut Kloster Pforta<br />

Gutsrestaurant „Saalhäuser Weinstuben“,<br />

Saalhäuer 73, Bad Kösen: Ostern – Oktober,<br />

Di - So: 12.00 – 21.00 Uhr;<br />

November – März geschlossen,<br />

Veranstaltungen auf Anfrage<br />

Vinothek Schulpforte direkt an der B 87,<br />

ganzjährig Mo – So: 10.00 – 18.00 Uhr<br />

06628 Bad Kösen, Saalhäuser 73<br />

034463/3000 · 034463/30025<br />

service@kloster-pforta.de<br />

www.kloster-pforta.de<br />

Rotkäppchen Sektkellerei GmbH<br />

Sektshop: täglich 10.00 - 18.00 Uhr - außer am<br />

Sekttag (Sa vor Muttertag) und Winzerfest<br />

(2. Wochenende im September)<br />

Führungen für Individualtouristen: täglich um<br />

11.00 und 14.00 Uhr; Sa / So und Feiertags:<br />

11.00, 12.30, 14.00 und 15.30 Uhr; Reisegruppen<br />

ab 15 Personen auf Voranmeldung<br />

06632 Freyburg / <strong>Unstrut</strong> · Sektkellereistraße 5<br />

034464/34-0 · 034464/27-237<br />

sektival@rotkaeppchen.de<br />

www.rotkaeppchen.de


Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort:<br />

Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

Mobil:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Straußwirtschaft:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

Mobil:<br />

E-Mail:<br />

Weingut Herzer<br />

Mo – Fr: 08.00 – 17.00 Uhr,<br />

Sa: 10.00 – 14.00 Uhr<br />

06618 Naumburg / Roßbach · Am Leihdenberg 7<br />

03445/202198 · 03445/202209<br />

info@weingut-herzer.de<br />

www.weingut-herzer.de<br />

Weingut Stephan Seeliger<br />

Mo – Do: 08.00 – 12.00 Uhr<br />

und auf Anfrage<br />

06618 Naumburg / <strong>Saale</strong>, Beuditz<br />

Gestewitzer Straße 1<br />

034466/71793 · 034466/712170<br />

0173/3697584<br />

info@wein-macht-seeliger.de<br />

www.wein-macht-seeliger.de<br />

Weingut Florian Deckert<br />

ganzjährig, täglich: ab 10.00 Uhr Weinverkauf<br />

06632 Freyburg / <strong>Unstrut</strong> · Schützenstraße 5<br />

034464/27227 · 034464/27282<br />

info@weingut-deckert.de<br />

www.weingut-deckert.de<br />

Naumburger Wein- & Sektmanufaktur<br />

Mo – Fr: 08.00 – 18.00 Uhr,<br />

Sa / So: 11.00 – 18.00 Uhr<br />

und nach Vereinbarung<br />

06618 Naumburg / Henne · Blütengrund 35<br />

03445/202042 · 03445/202045<br />

info@naumburger.com<br />

www.naumburger.com<br />

Weingut Wölbling<br />

ganzjährig, ohne feste Öffnungszeiten<br />

Mai bis August ganzjährig, ohne feste<br />

Öffnungszeiten<br />

„Wenn hängt der Strauß, schenken Wein wir aus“<br />

06632 Freyburg · Weischütz Nr. 40<br />

034462/21381 · 034462/60660<br />

WoelblingWein@aol.com<br />

www.weingut-woelbling.de<br />

35


Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Gutsausschank:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ausschank:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

Mobil:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

36<br />

Weingut Frölich-Hake<br />

Mo - Fr: 11.00 - 20.00 Uhr,<br />

Sa / So: 10.00 - 20.00 Uhr;<br />

Ostern - Weihnachten<br />

06618 Naumburg / Roßbach · Am Leihdenberg 11<br />

03445/266800 · 03445/266801<br />

weingut-froelich-hake@t-online.de<br />

www.weingut-froelich-hake.de<br />

Weinbau „Der Steinmeister“, Prof. Wartenberg<br />

Flaschenweinverkauf: täglich ab 18 Uhr;<br />

ganzjährig geöffnet<br />

06618 Naumburg OT Roßbach · Weinberge 75<br />

03445/204661 · 03445/ 204661<br />

0160/92744299<br />

mariawart@netscape.net<br />

www.der-steinmeister.de<br />

Weingut Hubertus Triebe Würchwitz /<br />

Vinothek und Weinstube <strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong><br />

Di: 10.00 - 18.00 Uhr, Fr / Sa: 14.00 - 18.00 Uhr<br />

und nach Vereinbarung<br />

06712 Würchwitz bei Zeitz · Mittelweg Nr. 18<br />

034426/21420 · 04426/21499<br />

info@weingut-triebe.de<br />

www.weingut-triebe.de<br />

Naumburger Weinbaugesellschaft 1835 e.V.<br />

sind bei Mitgliedern (Straußwirtschaften) separat<br />

abzufragen, die Anschriften erhalten Sie unter<br />

unserer Telefon-Nr. und per E-Mail<br />

06618 Naumburg OT Roßbach · Leihdenberg 11<br />

03445/208246 · 03445/261664<br />

info@weinbaugesellschaft.de<br />

Gleinaer Weingut Böhme<br />

täglich: 09.00 – 20.00 Uhr<br />

06632 Gleina · Ölgasse 11<br />

034462/22043 · 034462/60691<br />

info@weingut-in-gleina.de<br />

www.weingut-in-gleina.de<br />

Weingut Marcel Schulze<br />

ganzjährig, täglich: ab 11.00 Uhr<br />

06712 Döschwitz bei Zeitz · Naumburger Str. 42<br />

034425/27326 · 034425/30375<br />

info@weingut-schulze.de<br />

www.weingut-schulze.de


Name:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon:<br />

Mobil:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Straußwirtschaft:<br />

Ort · Straße:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

Mobil:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon:<br />

Mobil:<br />

E-Mail:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Universitäts-Weinhaus<br />

06632 Freyburg / <strong>Unstrut</strong> · Schweigenberge 2a<br />

034464/379519<br />

0177/3148647<br />

info@uni-weinhaus.de<br />

www.uni-weinhaus.de<br />

Weingut Hey<br />

ganzjährig nach Vereinbarung<br />

Mai - September täglich: ab 13.00 Uhr,<br />

Mo: Ruhetag<br />

06618 Naumburg-Weinberge · Weinberge 1a<br />

kontakt@weinguthey.de<br />

www.weinguthey.de<br />

Obst- & Weingut Harri Goldschmidt<br />

Mo – Fr: 14.00 – 18.00 Uhr und nach Absprache<br />

06632 Balgstädt · Lauchaer Straße 4<br />

03464/570724 · 03464/570758<br />

0171/3044608<br />

harri.goldschmidt@t-online.de<br />

www.obst-wein-goldschmidt.de<br />

Weingarten Längricht<br />

nach Absprache<br />

0662 Freyburg · Weischütz Nr. 17<br />

034462/60013<br />

wglaengricht@web.de<br />

Straußwirtschaft Anthoni<br />

30. April - 29. Juni und 1. August - 30. September<br />

Fr: 17.00- 20.00 Uhr, Sa: 14.00 - 20.00 Uhr,<br />

So: 14.00 - 17.00 Uhr und nach Vereinbarung<br />

06632 Freyburg · Weischütz Nr. 37<br />

034462/22210<br />

0173/9040643<br />

berndanthoni@gmx.de<br />

Weinhof Winter<br />

ganzjährig, Weinverkauf<br />

wochentags: ab 17.00 Uhr, Sa / So: ab 10.00 Uhr<br />

06642 Memleben · Thomas-Müntzer-Str. 9<br />

034672/84811 · 034672/93349<br />

weinhof-winter@t-online.de<br />

37


Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon:<br />

E-Mail:<br />

Internet:<br />

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Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon:<br />

Mobil:<br />

E-Mail:<br />

Name:<br />

Öffnungszeiten:<br />

Ort · Straße:<br />

Telefon · Fax:<br />

Mobil:<br />

E-Mail:<br />

38<br />

Weinstube Doris, Inh. D. Habelmann<br />

ganzjährig, Mi / Fr: ab 18.00 Uhr,<br />

Sa: ab 15.00 Uhr, So: ab 14.00 Uhr und nach<br />

Vereinbarung<br />

06667 Burgwerben · Friedensstraße 12<br />

03443/207851 · 03443/237259<br />

info@weinstube-doris.de<br />

www.weinstube-doris.de<br />

Weinrestaurant und Hotel „Zur Sonnenuhr“,<br />

Frau Karin Odenthal<br />

während Saison durchgehend, ohne Ruhetage<br />

06632 Freyburg · Ehrauberge 13<br />

034464/26270<br />

info@zursonnenuhr.de<br />

www.hotel-zursonnenuhr.de<br />

WeinGalerie im Schweigenberg<br />

Weinausschank täglich: 11.00 - 20.00 Uhr und<br />

nach Vereinbarung<br />

06632 Freyburg · Schweigenberge 2<br />

034464/28914<br />

info@WeinGalerie-Schweigenberg.de<br />

www.WeinGalerie-Schweigenberg.de<br />

Weinerlebnisbegleiterin Iris Hölzer<br />

ganzjährig, nach Absprache<br />

06636 Kirchscheidungen · Am Lohberg 77<br />

034462/22614<br />

0162/5602396<br />

hoelzer-unterwegs@t-online.de<br />

Weinhof Witte<br />

nach Vereinbarung, Weinproben auf<br />

Voranmeldung<br />

06632 Freyburg / <strong>Unstrut</strong> · Ehrauberge 10a<br />

034464/27121 · 034464/66246<br />

0151/1564220<br />

WeinhofWitte@aol.com


Herzoglicher Weinberg Freyburg<br />

39


<strong>Saale</strong>-<strong>Unstrut</strong>-<strong>Tourismus</strong> e.V.<br />

Lindenring 34 · 06618 Naumburg<br />

Tel.: 03445-233790 · Fax: 03445-233798<br />

info@saale-unstrut-tourismus.de · www.saale-unstrut-tourismus.de

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