Max 16

MA 16 | Juni 2015
Das Gasthaus Krone –
Eine Institution
in Mutlangen feiert Abschied
Christa Müller 2. v. r. mit ihrer Mutter
und Gästen im Gasthaus Krone
Die letzten Gäste am Faschingsdienstag
vor dem Gasthaus Krone
Auf mehr als 100 Jahre kann das Gasthaus
Krone in Mutlangen schon zurückblicken.
49 davon hat Christa Müller die Gaststätte
als Inhaberin geführt. Aber nun mit
66 Jahren ist endgültig Schluss.
Christa Müller sieht den Abschied
dabei ganz realistisch: »Einmal
kommt der Tag. Ich bin Jahrgang
49, da dachte ich, ich höre mit 49
Arbeitsjahren auch auf«, sagt sie.
Dennoch geht sie mit einem lachenden
und einem weinenden
Auge.
»Generationen bewegten
und bewegen sich hier«
Im Alter von 17 Jahren stieg sie
in die Gastwirtschaft, dessen erste Inhaberin
Christa Müllers Urgroßmutter
war, ein. Seither hat sie viel miterlebt in
dem Lokal, wo sich Jung und Alt trifft und
schon immer getroffenen hat. Christa
Müller kennt es auch von früher, als ihre
Mutter die Gaststätte führte, nicht
anders und sagt: »Generationen
bewegten und
bewegen sich hier«.
Früher war die Krone auch
ein Vereinslokal, hier gab
es sogar Duschen für die
Sportler. Auch an die vielen
Fußballübertragungen
denkt Christa Müller gerne
zurück, selbst wenn sie sich
so manchen vorlauten Spruch
anhören musste, ist sie doch
Bayern-Fan und ihr Mann eingefleischter
Anhänger des VfB.
Aber damit müsse man als
Gastwirtin zurechtkommen,
denn hier gelte es schlagfertig zu sein.
Probleme oder brenzlige Situationen
habe es daher so gut wie nie gegeben.
Zurückblickend sagt sie: »Schöne Zeiten
waren das.«
Mit Wehmut in den verdienten
Ruhestand
Stressig könne so ein Beruf natürlich
werden, denkt man allein an die vielen
Freitag- und Samstagabende, die andere
mit einem obligatorischen Feierabendgetränk
einläuten. Aber Christa Müller
hat ihre Arbeit immer gern gemacht,
nichts war ihr zu viel. »Entweder man
macht so einen Job gerne oder man
lässt es«, fasst sie zusammen. Für
Christa Müller allerdings kam dies nicht
in Frage, ist sie doch mit dem Gasthaus
aufgewachsen. Vom Alltäglichen
bis zur Organisation einer großen Feier,
der 66-Jährigen bereiteten alle diese Dinge
Freude. Die tatkräftige Unterstützung
ihres Mannes war ihr dabei eine große
Hilfe. Dieser packte abends nach der Arbeit
mit an, bestellte neue Ware, kaufte
mit ein und verwöhnte die Gäste mit so
mancher Hausmannsköstlichkeit wie Kutteln
oder Sulz.
»Ein bisschen Wehmut, nun endgültig
aufzuhören, ist schon dabei«, sagt
die 66-Jährige. Davor wird es aber am
Freitag, 19. Juni, noch eine große Abschiedsparty
mit der Kapelle »Heilix
Blechle« und ihren Gästen geben. Diese,
überwiegend Stammgäste, für die Christa
Müller immer ein offenes Ohr hatte,
wird sie dabei am meisten vermissen.
Was aus den Räumen wird, ist noch unklar.
Konkrete Pläne für den verdienten
Ruhestand haben Christa Müller und ihr
Mann noch keine. »Am Anfang wird es
einem wahrscheinlich wie Urlaub vorkommen«,
meint sie. Zeit für Städte- und
Schiffsreisen, die die Inhaberin der Krone
gerne unternimmt, wäre zumindest zukünftig
genügend vorhanden.
Eines, das Christa Müller aber auf jeden
Fall in vollen Zügen genießen werde, ist in
anderen Gaststätten und Lokalen selbst
Gast zu sein und bedient zu werden.