Säumen wie anno dazumal - Sbrinz-Route
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1040713 / 562.006 / 41561 mm2 / Farben: 0 Seite : 15 19.08.2004<br />
3900 Brig<br />
Auflage 6x wöchentlich 27'354<br />
Säumen <strong>wie</strong> <strong>anno</strong> <strong>dazumal</strong><br />
Der Saumerzug von Engelberg ins Pomatt machte gestern in Obergestein Halt<br />
Obergesteln.—Vergangene<br />
Zeiten leben dieser<br />
Tage <strong>wie</strong>der auf. Säumer<br />
ziehen mit ihren Pferden<br />
auf den Säumerpfaden<br />
unserer Vorfahren von Engelberg<br />
den Joch-,<br />
Grimsel- und Griespass ins<br />
Pomatt nach Italien. Obergestehi<br />
war gestern Etappenort.<br />
Mit dem grossen Saumerzug,<br />
den wir im WB bereits detailliert<br />
vorgesteilt haben, wird das<br />
Saumerhandwerk mit der internationalen<br />
Handelsgeschichte<br />
zwischen der Innerschweiz und<br />
Italien für die Dreharbeiten<br />
zurn Doku-Spielfilm nachgestellt. Gestem<br />
Abend traf der Saumerzug in<br />
Obergestein em.<br />
Grosses<br />
Säumerfest<br />
Anlässlich dieses Ereignisses<br />
organisierte die Gerneinde<br />
Obergestein em grosses Säumerfest.<br />
Nachdem die <br />
von der Grimsel<br />
her mit leichter Verspatung im<br />
Gommer Bergdorf eingetroffen<br />
waren, läuteten, <strong>wie</strong> es die<br />
Tradition will, die Kirchenglocken.<br />
Beim Empfang ubergab<br />
das Saumer-OK dem Verantwortlichen<br />
der Gemeinde, Präsident<br />
Hans Hallenbarter, in<br />
Form eines syrnbolischen Aktes<br />
Kase und Salz. Hunderte<br />
von Einheimischen, Oberwallisem<br />
und Feriengasten wohnten<br />
dem sympathischen Empfang<br />
in Obergesteln bei.<br />
Doku-Spielfihn<br />
Der historische Saurnzug löste<br />
anlasslich des 600-Jahr-Jubiläurns<br />
vom letzten Jahr einen<br />
enormen Besucherstrorn aus.<br />
Dies beweist, dass em grosses<br />
Interesse am geschichtlichen<br />
Hintergrund unserer Vorfahren<br />
besteht. Darum hat der Förderverein<br />
> beschiossen,<br />
einen Doku-Spielfilm<br />
zu dieser historischen<br />
<strong>Route</strong> herzustellen. Der Film<br />
widmet sich einem einzigartigen<br />
Kulturerbe, weiches fast in<br />
Vergessenheit geraten ist. Themen<br />
sind der Kase- und Salzhandel<br />
so<strong>wie</strong> Familienbeziehungen.<br />
Das Projekt ermöglicht<br />
Einblicke, <strong>wie</strong> <strong>anno</strong> <strong>dazumal</strong><br />
in den Alptälern fUrs wirtschàItliche<br />
Uberleben gekämpft<br />
werden musste. Das<br />
Filmteam begleitete die Säumergruppe<br />
mit acht Pferden<br />
vom 16. bis 20. August von<br />
Engelberg nach Pomatt.<br />
Geschichte<br />
Der voilfette Hartkase <strong>Sbrinz</strong><br />
ist einer der altesten Käse Europas<br />
und hat semen Ursprung<br />
im Engelbergtal. Er wurde<br />
schon im 14. Jahrhundert<br />
schriftlich erwahnt.<br />
Vor 600 Jahren begannen die<br />
ersten Spediteure im Alpenmum,<br />
die Saumer, mit Oberitalien<br />
Handel zu betreiben. Sie<br />
fUhrten <strong>Sbrinz</strong>käse und Salz<br />
mit sich, die sie gegen Wein,<br />
Reis, Textilien und GewUrze<br />
eintauschten. Umschlagplatz<br />
und oberstes Handelszentrum<br />
in Italien war für diesen<br />
Tauschhandel Domodossola.<br />
Das Geschäft brach em, als<br />
1882 die Gotthardbahn eröffnet<br />
wurde. Em Saumer führte<br />
bis zu sechs Pferde Uber die<br />
Alpenpasse. Jedes war mit<br />
zehn Käselaiben beladen, was<br />
bis zu 150 Kilogramm entspricht.<br />
1040713 / 562.006 / 41561 mm2 / Farben: 0 Seite : 15 19.08.2004<br />
3900 Brig<br />
Auflage 6x wöchentlich 27'354<br />
später beisammen. Manch alte<br />
Geschichte lebte neü auf, wäh<br />
rend der Saumerzug, der heute<br />
weiterzieht, bestaunt werden<br />
konnte.<br />
dk<br />
Wie in vergangenen Zeiten begeben sich die Saumer die Passe. Foto Keystone<br />
Argus Ref 17022680<br />
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