SPEISEKARTE Selbstbedienung!
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<strong>SPEISEKARTE</strong><br />
Schon gewusst ..?<br />
Die Wurst als solche wird seit der Antike genossen. Erste schriftliche<br />
Hinweise belegen, dass bereits um 589 v. Chr. in China die Wurst bekannt<br />
war. Auch in Europa kennen bereits die Griechen und Römer die Herstellung<br />
von Wurst. Von dort beginnt der Siegeszug der Wurst über ganz<br />
Europa. Bis hin zum Schwarzwald, wo sie durch<br />
die Verwendung von bestem Fleisch und Naturgewürzen<br />
die absolute geschmackliche Vollendung<br />
erfährt: die Wurscht vom Reichenbach.<br />
Gegrillt wird die WURSCHT auf echtem Lavastein,<br />
einem feinporigen vulkanischen Gestein, das eine gleichmäßige Hitzeverteilung<br />
garantiert. So wird die WURSCHT schön knusprig und schmeckt<br />
so, wie sie schmecken soll: richtig lecker!<br />
Wir setzen dem Ganzen noch die Krone auf!<br />
Unsere Verpackungen und Holzbestecke sind komplett<br />
kompostierbar. So wird der Wurscht-Genuss nicht nur<br />
zum Erlebnis, sondern auch zum Umweltbeitrag.<br />
Sämtliche Wurscht kommt von der Metzgerei Reichenbach<br />
aus dem Glottertal. Von der Tieraufzucht bis zur Herstellung ist alles<br />
aus einer Hand! Die Wurscht ist zudem gluten- und laktosefrei. Aber<br />
dafür mit viel Geschmack.<br />
<strong>Selbstbedienung</strong>!
Erst die gute WURSCHT …<br />
Bockwurscht (LANGE ROTE) 1, 2, 3, 8<br />
Die Feine: aus Rind- und Schweinefleisch, das Original vom Freiburger Münsterplatz<br />
Rindswurscht 1, 2, 3, 8<br />
Die Kräftige: aus 100% Rindfleisch, kräftig im Geschmack, über Tannenholz mild geräuchert<br />
KalbsbratwurschT MIT KRÄUTERN 1, 2, 3, 8<br />
Die Milde: Bratwurscht aus Schweine- und Kalbsfleisch, mit Zitrone und Kräutern verfeinert<br />
Fleischküchlewurscht 1, 2, 3, 8<br />
Die Runde: hausgemachte Frikadelle mal als Wurscht gerollt<br />
Käsewurscht 1, 2, 3, 8<br />
Die Würzige: Schinkenbockwurscht mit Emmentaler Käse gefüllt<br />
2 MERGUEZ 1, 2, 3, 8<br />
Das Schärfste aus dem Glottertal: aus Rind- und Lammfleisch,<br />
mit Chilli und Cayennepfeffer<br />
Jede<br />
Wurscht<br />
im Weckle<br />
e 2,50<br />
… oder lieber Schnitzel?<br />
2 SCHNITZEL 1, 2, 3, 8<br />
aus dem Schweinerücken, paniert und saftig<br />
2<br />
knusprige<br />
Schnitzel<br />
e 3,50
… dann die SOSS’ …<br />
Currysoss’ hausgemacht<br />
Würzig lecker nach Rosi’s Hausrezept<br />
Rahmsoss’ hausgemacht<br />
Cremig mit echtem Schlagrahm<br />
Schwarzwaldsoss’ hausgemacht<br />
Mit Speck und frischen Zwiebeln<br />
Ketchup oder Mayonnaise<br />
2 Portionsbeutel nach Wahl<br />
Jede<br />
Soss’<br />
e –,50<br />
… und dann die BEILAGEN.<br />
Pommes Frites<br />
Feinschnitt<br />
Kartoffelecken (Wedges)<br />
Würzig lecker<br />
Röschti<br />
Knusprig fein<br />
Spätzle<br />
Handgeschabt<br />
Kartoffelsalat<br />
Nach Oma’s Hausrezept<br />
Jede<br />
Beilage<br />
e 2,–<br />
Grüner Salat klein € 2,50<br />
Gemischter Blattsalat der Saison<br />
Salatteller gemischt € 4,50<br />
Großer Salatteller mit Kartoffelsalat, Karottensalat und Salat der Saison
Nimm’s als MENÜ und spar!<br />
WURSCHT-MENÜ<br />
WURSCHT nach Wahl,<br />
SOSS’ nach Wahl,<br />
BEILAGE nach Wahl<br />
+ 0,3 l-KALTGETRÄNK nach Wahl<br />
Jedes<br />
Menü<br />
e 6,–
SCHNITZEL-MENÜ<br />
2 SCHNITZEL,<br />
SOSS’ nach Wahl,<br />
BEILAGE nach Wahl<br />
+ 0,3 l-KALTGETRÄNK nach Wahl<br />
Jedes<br />
Menü<br />
e 7,–
Nimm’s als MENÜ und spar!<br />
HANDWERKER-FRÜHSTÜCK<br />
2 HERZHAFT BELEGTE WECKLE nach Wahl<br />
(Schinken, Lyoner oder Schinken)<br />
+ 1 HEISSGETRÄNK nach Wahl<br />
Jedes<br />
Menü<br />
e 5,–<br />
Natürlich auch<br />
mit 2 Marmeladen-<br />
Weckle nach Wahl
KAFFEEKLATSCH<br />
1 KUCHEN oder DESSERT nach Wahl<br />
+ 1 HEISSGETRÄNK nach Wahl<br />
Jedes<br />
Menü<br />
e 4,–
SPARMENÜ.<br />
FEIERABEND<br />
1 WURSCHT IM WECKLE nach Wahl<br />
+ 1 FÜRSTENBERG PILSENER<br />
oder 1 RADLER<br />
Jedes<br />
Menü<br />
e 4,–
HERZHAFT UND SÜSS.<br />
Schinkenweckle Stück € 2,–<br />
Mit gekochtem Schinken reichlich belegt und garniert<br />
Salamiweckle Stück € 2,–<br />
Die Salami vom Reichenbach, reichlich belegt und garniert<br />
Lyonerweckle Stück € 2,–<br />
Reichlich belegt und garniert<br />
Käseweckle Stück € 2,–<br />
Reichlich belegt und garniert<br />
Marmeladenweckle 2 Stück € 2,–<br />
2 Weckle mit Butter und Marmelade nach Wahl<br />
Käsekuchen Stück € 2,50<br />
saftig und lecker<br />
Tagesdessert Stück € 2,50<br />
Wechselt wöchentlich
Alkoholfreie, kalte Getränke<br />
Cola 0,3 l / 0,5 l 4, 6, 9 € 1,50 / € 2,–<br />
Cola zero 0,3 l / 0,5 l 4, 5, 6, 7, 9 € 1,50 / € 2,–<br />
Fanta 0,3 l / 0,5 l 2, 4, 9, 10 € 1,50 / € 2,–<br />
Spezi 0,3 l / 0,5 l 2, 4, 6, 9, 10 € 1,50 / € 2,–<br />
Sprite 0,3 l / 0,5 l 9 € 1,50 / € 2,–<br />
Wasser 0,3 l / 0,5 l € 1,50 / € 2,–<br />
Apfelsaftschorle 0,3 l / 0,5 l 1 € 1,50 / € 2,–<br />
Alle Getränke<br />
auch zum Mitnehmen<br />
Alkoholfreie, warme Getränke<br />
Kaffee im Pott € 2,–<br />
Espresso € 2,–<br />
Milchkaffee in der Schale € 2,50<br />
Latte Macchiato im Glas € 2,50<br />
Schoki im Pott (heisse Schokolade) € 2,–<br />
Tee im Glas, diverse Sorten € 1,50<br />
Alle Getränke<br />
auch zum Mitnehmen
Alkoholische Getränke<br />
Fürstenberg Pils 0,33 l € 2,–<br />
Fürstenberg Radler 0,33 l € 2,–<br />
Paulaner Hefeweizen 0,5 l € 3,–<br />
Glottertäler Ochsenblut 0,25 l € 3,50<br />
Hausmarke, Spätburgunder Rotwein<br />
Glottertäler Ochsenblut Schorle 0,25 l € 3,–<br />
Hausmarke, Rotweinschorle<br />
Glottertäler Ochsenblut weiss 0,25 l € 3,–<br />
Hausmarke, Blanc de Noir<br />
Glottertäler Ochsenblut Schorle 0,25 l € 2,50<br />
Hausmarke, Blanc de Noir<br />
Alle Getränke<br />
auch zum Mitnehmen<br />
Enthaltene Zusatzstoffe:<br />
1<br />
mit Konservierungsstoff; 2 mit Antioxidationsmittel;<br />
3<br />
mit Geschmacksverstärker; 4 mit Farbstoff; 5 mit Süssungsmittel;<br />
6<br />
coffeinhaltig; 7 enthält eine Phenylalaninquelle; 8 mit Phosphat;<br />
9<br />
mit Säuerungsmittel, 10 mit Stabilisator
www.diewurscht.de<br />
Öffnungszeiten<br />
Mo – Fr 7.30 – 18.00 Uhr<br />
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Zollhallenplatz 1<br />
79106 Freiburg<br />
Tel. 07 61 / 50 31 27 28<br />
www.diewurscht.de