SPEISEKARTE Selbstbedienung!

SPEISEKARTE
Schon gewusst ..?
Die Wurst als solche wird seit der Antike genossen. Erste schriftliche
Hinweise belegen, dass bereits um 589 v. Chr. in China die Wurst bekannt
war. Auch in Europa kennen bereits die Griechen und Römer die Herstellung
von Wurst. Von dort beginnt der Siegeszug der Wurst über ganz
Europa. Bis hin zum Schwarzwald, wo sie durch
die Verwendung von bestem Fleisch und Naturgewürzen
die absolute geschmackliche Vollendung
erfährt: die Wurscht vom Reichenbach.
Gegrillt wird die WURSCHT auf echtem Lavastein,
einem feinporigen vulkanischen Gestein, das eine gleichmäßige Hitzeverteilung
garantiert. So wird die WURSCHT schön knusprig und schmeckt
so, wie sie schmecken soll: richtig lecker!
Wir setzen dem Ganzen noch die Krone auf!
Unsere Verpackungen und Holzbestecke sind komplett
kompostierbar. So wird der Wurscht-Genuss nicht nur
zum Erlebnis, sondern auch zum Umweltbeitrag.
Sämtliche Wurscht kommt von der Metzgerei Reichenbach
aus dem Glottertal. Von der Tieraufzucht bis zur Herstellung ist alles
aus einer Hand! Die Wurscht ist zudem gluten- und laktosefrei. Aber
dafür mit viel Geschmack.
Selbstbedienung!

Erst die gute WURSCHT …
Bockwurscht (LANGE ROTE) 1, 2, 3, 8
Die Feine: aus Rind- und Schweinefleisch, das Original vom Freiburger Münsterplatz
Rindswurscht 1, 2, 3, 8
Die Kräftige: aus 100% Rindfleisch, kräftig im Geschmack, über Tannenholz mild geräuchert
KalbsbratwurschT MIT KRÄUTERN 1, 2, 3, 8
Die Milde: Bratwurscht aus Schweine- und Kalbsfleisch, mit Zitrone und Kräutern verfeinert
Fleischküchlewurscht 1, 2, 3, 8
Die Runde: hausgemachte Frikadelle mal als Wurscht gerollt
Käsewurscht 1, 2, 3, 8
Die Würzige: Schinkenbockwurscht mit Emmentaler Käse gefüllt
2 MERGUEZ 1, 2, 3, 8
Das Schärfste aus dem Glottertal: aus Rind- und Lammfleisch,
mit Chilli und Cayennepfeffer
Jede
Wurscht
im Weckle
e 2,50
… oder lieber Schnitzel?
2 SCHNITZEL 1, 2, 3, 8
aus dem Schweinerücken, paniert und saftig
2
knusprige
Schnitzel
e 3,50

… dann die SOSS’ …
Currysoss’ hausgemacht
Würzig lecker nach Rosi’s Hausrezept
Rahmsoss’ hausgemacht
Cremig mit echtem Schlagrahm
Schwarzwaldsoss’ hausgemacht
Mit Speck und frischen Zwiebeln
Ketchup oder Mayonnaise
2 Portionsbeutel nach Wahl
Jede
Soss’
e –,50
… und dann die BEILAGEN.
Pommes Frites
Feinschnitt
Kartoffelecken (Wedges)
Würzig lecker
Röschti
Knusprig fein
Spätzle
Handgeschabt
Kartoffelsalat
Nach Oma’s Hausrezept
Jede
Beilage
e 2,–
Grüner Salat klein € 2,50
Gemischter Blattsalat der Saison
Salatteller gemischt € 4,50
Großer Salatteller mit Kartoffelsalat, Karottensalat und Salat der Saison

Nimm’s als MENÜ und spar!
WURSCHT-MENÜ
WURSCHT nach Wahl,
SOSS’ nach Wahl,
BEILAGE nach Wahl
+ 0,3 l-KALTGETRÄNK nach Wahl
Jedes
Menü
e 6,–

SCHNITZEL-MENÜ
2 SCHNITZEL,
SOSS’ nach Wahl,
BEILAGE nach Wahl
+ 0,3 l-KALTGETRÄNK nach Wahl
Jedes
Menü
e 7,–

Nimm’s als MENÜ und spar!
HANDWERKER-FRÜHSTÜCK
2 HERZHAFT BELEGTE WECKLE nach Wahl
(Schinken, Lyoner oder Schinken)
+ 1 HEISSGETRÄNK nach Wahl
Jedes
Menü
e 5,–
Natürlich auch
mit 2 Marmeladen-
Weckle nach Wahl

KAFFEEKLATSCH
1 KUCHEN oder DESSERT nach Wahl
+ 1 HEISSGETRÄNK nach Wahl
Jedes
Menü
e 4,–

SPARMENÜ.
FEIERABEND
1 WURSCHT IM WECKLE nach Wahl
+ 1 FÜRSTENBERG PILSENER
oder 1 RADLER
Jedes
Menü
e 4,–

HERZHAFT UND SÜSS.
Schinkenweckle Stück € 2,–
Mit gekochtem Schinken reichlich belegt und garniert
Salamiweckle Stück € 2,–
Die Salami vom Reichenbach, reichlich belegt und garniert
Lyonerweckle Stück € 2,–
Reichlich belegt und garniert
Käseweckle Stück € 2,–
Reichlich belegt und garniert
Marmeladenweckle 2 Stück € 2,–
2 Weckle mit Butter und Marmelade nach Wahl
Käsekuchen Stück € 2,50
saftig und lecker
Tagesdessert Stück € 2,50
Wechselt wöchentlich

Alkoholfreie, kalte Getränke
Cola 0,3 l / 0,5 l 4, 6, 9 € 1,50 / € 2,–
Cola zero 0,3 l / 0,5 l 4, 5, 6, 7, 9 € 1,50 / € 2,–
Fanta 0,3 l / 0,5 l 2, 4, 9, 10 € 1,50 / € 2,–
Spezi 0,3 l / 0,5 l 2, 4, 6, 9, 10 € 1,50 / € 2,–
Sprite 0,3 l / 0,5 l 9 € 1,50 / € 2,–
Wasser 0,3 l / 0,5 l € 1,50 / € 2,–
Apfelsaftschorle 0,3 l / 0,5 l 1 € 1,50 / € 2,–
Alle Getränke
auch zum Mitnehmen
Alkoholfreie, warme Getränke
Kaffee im Pott € 2,–
Espresso € 2,–
Milchkaffee in der Schale € 2,50
Latte Macchiato im Glas € 2,50
Schoki im Pott (heisse Schokolade) € 2,–
Tee im Glas, diverse Sorten € 1,50
Alle Getränke
auch zum Mitnehmen

Alkoholische Getränke
Fürstenberg Pils 0,33 l € 2,–
Fürstenberg Radler 0,33 l € 2,–
Paulaner Hefeweizen 0,5 l € 3,–
Glottertäler Ochsenblut 0,25 l € 3,50
Hausmarke, Spätburgunder Rotwein
Glottertäler Ochsenblut Schorle 0,25 l € 3,–
Hausmarke, Rotweinschorle
Glottertäler Ochsenblut weiss 0,25 l € 3,–
Hausmarke, Blanc de Noir
Glottertäler Ochsenblut Schorle 0,25 l € 2,50
Hausmarke, Blanc de Noir
Alle Getränke
auch zum Mitnehmen
Enthaltene Zusatzstoffe:
1
mit Konservierungsstoff; 2 mit Antioxidationsmittel;
3
mit Geschmacksverstärker; 4 mit Farbstoff; 5 mit Süssungsmittel;
6
coffeinhaltig; 7 enthält eine Phenylalaninquelle; 8 mit Phosphat;
9
mit Säuerungsmittel, 10 mit Stabilisator

www.diewurscht.de
Öffnungszeiten
Mo – Fr 7.30 – 18.00 Uhr
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Zollhallenplatz 1
79106 Freiburg
Tel. 07 61 / 50 31 27 28
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