Deutsche Fassung - Agriturismo Costadoro

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Deutsche Fassung - Agriturismo Costadoro

1973Dritter Preis vino Bardolino Classico DOC1974Zweiter Preis vino Bardolino Chiaretto Classico DOC1975Dritter Preis vino Bianco CostadoroDritter Preis vino Bardolino Classico DOCErster Preis vino Bardolino Classico DOC1977Goldmedaille vino Bardolino Classico DOC1979San Zeno d’Oro vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille vino Bardolino Classico DOC2 Goldmedaillen vino Bardolino Chiaretto Classico DOC1980Goldmedaille vino Bardolino Classico DOCSan Zeno d’Oro vino Bardolino Classico DOC1981Goldmedaille vino Bardolino Classico DOC1982Goldmedaille vino Bardolino Chiaretto Classico DOCGoldmedaille vino Bardolino Classico DOC1984Goldmedaille vino spumante Chiaretto Classico DOC1985Goldmedaille vino spumante Chiaretto Classico DOC19862 Goldmedaillen vino Bardolino Chiaretto Classico DOC2 Goldmedaillen vino Bardolino Classico DOC2 Goldmedaillen vino spumante Chiaretto Classico DOC1987Goldmedaille vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille vino spumante Chiaretto Classico DOCMedaglia di Gran Merito vino Bardolino Classico DOCPramaggiore (VE)1988Goldmedaille vino Bardolino Classico DOC2 Goldmedaillen vino Spumante Chiaretto Classico DOCGoldmedaille vino Bardolino Classico Novello DOC1989Goldmedaille vino Bardolino Classico Chiaretto DOC3 Goldmedaillen vino Bardolino Classico DOCAUSZEICHNUNGEN1990Erster Preis Natives Olivenöl Extra2 Goldmedaillen vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille uva Bardolino Classico DOC19912 Goldmedaille vino Bardolino Classico DOC2 Goldmedaille vino Spumante Chiaretto Classico DOCGoldmedaille uva Bardolino Classico DOC19922 Goldmedaillen vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille uva Bardolino Classico DOCGran Premio S.Michele vino Bardolino Chiaretto Cl.DOC19932 Goldmedaillen vino Bardolino Classico DOC2 Goldmedaillen vino Bardolino Chiaretto Classico DOCGoldmedaille vino Spumante Chiaretto Classico DOCGran Premio San Michele vino Bardolino Classico DOC1994Goldmedaille vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille Vigneti DOCGoldmedaille vino Spumante Chiaretto Classico DOC1995Goldmedaille vino Bardolino Classico DOC3 Goldmedaillen vino Bardolino Chiaretto Classico DOCErster Preis Natives Olivenöl Extra vom GardaseeGoldmedaille vino Spumante Chiaretto Classico DOC1996Erster Preis Natives Olivenöl Extra vom GardaseeGoldmedaille vino Spumante Chiaretto Classico DOCGoldmedaille vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille vino Bardolino Chiaretto Classico DOC1997Goldmedaille vino Bardolino Classico DOC2 Goldmedaillen vino Spumante Chiaretto Classico DOCGoldmedaille vino Garda CorteseErster Preis Natives Olivenöl Extra19982 Goldmedaillen vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille Vigneto Bardolino Classico DOCErster Preis Natives Olivenöl Extra Garda DOP1999Goldmedaille vino Bardolino Classico Superiore DOC2 Goldmedaillen vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille Vigneto Bardolino Classico DOCGoldmedaille vino Garda Cortese DOCErster Preis Natives Olivenöl Extra Garda DOPGoldmedaille vino Spumante Chiaretto Classico DOCErster Preis Città di Villafranca Vino Spumante Ch.Cl.DOCGoldmedaille vino Bardolino Chiaretto Classico DOC2000Goldmedaille vino Bardolino Classico DOCErster Preis Natives Olivenöl Extra Garda DOPGoldmedaille Garda Garganega DOCGoldmedaille Garda Cortese DOCGoldmedaille Spumante Chiaretto Classico DOCGoldmedaille Vigneto del Bardolino Cl. DOCGoldmedaille Bardolino Classico DOCGoldmedaille vino Bardolino Cl. Superiore DOCGoldmedaille Grappa del Bardolino2001Goldmedaille vino Garda Cortese DOCGoldmedaille Spumante Chiaretto Classico DOC2 Goldmedaillen Bardolino Chiaretto Classico DOC2 Goldmedaillen vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille Natives Olivenöl Extra Garda DOP2002Goldmedaille Spumante Chiaretto Classico DOCGoldmedaille vino Garda Cortese DOCGoldmedaille Natives Olivenöl Extra DOP2 Goldmedaillen vino Bardolino Classico DOC2003Goldmedaille vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille vino Bardolino Cl.Superiore DOCGGoldmedaille vino Spumante2 Goldmedaillen vino Bardolino Chiaretto Cl. DOCGoldmedaille vino Garda Garganega DOCGoldmedaille vino Garda Cortese DOCGoldmedaille Natives Olivenöl Extra DOPGoldmedaille Grappa del Bardolino2004Goldmedaille vino Spumante Chiaretto Cl. DOCGoldmedaille vino Garda Cortese DOC2 Goldmedaillen vino Bardolino Classico DOCGoldmedaille Natives Olivenöl Extra DOPDas Weingut befindet sich im Herzen des Bardolino Classico und wird seit mehreren Generationen von derFamilie Lonardi bewirtschaftet. Alle Weine und Sekte werden aus Trauben eigenen Anbaus hergestellt.DWeingut COSTADOROder Familie Giovanni & Valentino LonardiVia Costadoro, 3I-37011 BARDOLINO (Verona) - GardaseeTel +39 045 72.11.668 Fax +39 045 62.27.330Italienwww.agriturismocostadoro.comWir haben auch Zimmer mit frühstück und Wohnungen.


ROTWEINEDer Bardolino Classico Novello DOC, gewonnen aus den dreiTraubensorten des Bardolino, ist durch eine begrenzte Produktiongekennzeichnet.Dieser rubinrote Wein mit intensivem, fruchtigem Bouquet (BrombeerenundBananengeschmack) wird mit der Methode der natürlichen Gärung,typisch für einen berühmten Novello, produziert. Der Classico NovelloDOC, der zu allen Speisen passt, soll bei einer Temperatur von 15-16°C getrunken werden.Der Bardolino Chiaretto Classico DOC wird durch die so genannte"rosa Gärung" einer Auslese der Traubensorten Corvina, Rondinellaund Molinara gewonnen, deren Schalen nur minimal aufgeweichtwerden. Leuchtend rosafarbiger Wein mit zartem und erlesenem Aromaund manchmal leicht prickelndem Geschmack, empfohlen auch fürden empfindlichen Magen, passt zu allen Speisen. Man sollte ihn beieiner Temperatur von 8-10°C trinken.Der Bardolino Classico DOC wird auf die traditionelle Art "Gärungin rot" der Traubensorten Rondinella und Molinara hergestellt.Merkmale: leichter Wein mit rubinroter Farbe, Kirscharoma, trockener,würziger, samt iger Geschm ack. Trinkt empe ratur 14-15°C.Der Bardolino Classico Superiore "BROI" DOC wird aus den dreiTraubensorten des Bardolino gewonnen, deren späte Lese 80Doppelzentner Trauben pro Hektar ergibt. Rubinroter Wein mitintensivem Bouquet und 12 Grad Alkoholgehalt. Empfohlen zugegrilltem Fleisch bei einer Trinktem pe ra tur von 16-18°C.SEKTESpumante Bianco Costadoro BrutMetodo Charmatweißer Costadoro Brut Sekt, gewonnen aus weißen Traubennach der Charmat Methode. Angenehmer Wein, besondersem pf ohl en a l s Ape rit if . T ri nkt em pe ra tu r 5-6 °C.Spumante Chiaretto Classico DOCMetodo CharmatRosafarbiger Sekt, hergestellt aus Bardolino Trauben nach derMethode der "rosa Fermentation". Fruchtiges Bouquet,angenehmer, harmonischer Geschmack. Trinktemperatur 5-6°C. Besonders empfohlen als Aperitif.Spum ante Bianco Lonardi Costadoro De mi Se cMetodo Tradizionaleweißer Sekt, hergestellt nach der traditionellen Methode derFlaschengärung.Angenehmer, duftiger Sekt mit feiner, durchhaltender Perlage.Sehr gut zu Kuchen. Trinktemperatur 5-6°C.Spumante Bianco Lonardi Costadoro BrutMetodo Tradizionaleweißer Sekt, hergestellt aus einer Auslese von leicht gepresstenTrauben. Z wei Jahre Gärung in der Flasche. Feine,durchhaltende Perlage.WEISSWEINEGarda Cortese DOCgewonnen aus leicht gepressten Cortese Trauben und hergestellt durch einetemperaturkontrollierte Gärung.Leichter, leuchtend strohgelber Weißwein mit intensivem Bouquet und 12 Grad Alkoholgehalt.Empfohlene Trinktemperatur 8°C. Hervorragend als Aperitiv, zu Meeresfisch und zuNachtischen.Garda Garganega DOCgewonnen aus Garganega-Trauben.Delikater Weißwein mit intensivem Bouquet und 11,5 Grad Alkoholgehalt.Bei einer Trinktemperatur von 8°C passt dieser Wein besonders gut zum Seefisch.PolsàDessertwein, gewonnen aus einer besonderen weißen Rebsorte. Trockenspätlese, nicht mehrals 1,9 Kg pro Weinstock. Strohgelber Wein mit fruchtigem Bouquet.Hervorragend zu Süßspeisen. Trinktemperatur 6-8° C.SPITZENPRODUKTEBARDOLINO CLASSICO SUPERIORE D.O.C.G.Der Bardolino Superiore D.O.C.G. strahlt in einem schönen Rubinrot, das beilängerer Lagerung ins Granatrot spielt.Der Nase präsentiert er den charakteristischen delikaten Bardolino-Geruch. VomGeschmack her ist er trocken und harmonisch mit dem typischen leichtenBittergeschmack, zu dem manchmal noch ein kleiner Holzgeschmack kommt.Er ist ein Wein, der aufgrund seiner grossen Fülle und der beachtlichen Strukturden Vorteil hat, lange zu halten.Unter den klassischen Gerichten, zu denen er gut passt, empfehlen wir besondersdas Bollito Misto con la pearà (verschiedenes gekochtes Fleisch mit scharferPfeffersauce), alle (Ofen-)Braten (besonders die gefüllte Ente), alle Schmorbratenund einige Wildgerichte.Der Bardolino Superiore DOCG passt ausgezeichnet zu sehr alten, reifen Käsen,zu bestimmten Edelpilzkäsen sowie generell zu allen würzigen Käsesorten.Man trinkt ihn mit Zimmertemperatur (17-19°C).GRAPPEGrappa del Bardolino Barriques Lonardigewonnen aus den besten Trestern desBardolino Classico Superioreund verfeinert in Barriques.Alkoholgehalt 43°.Trinktemperatur 10-12°C.Grappa del Bardolino Lonardigewonnen aus den bestenTrestern des Bardolino.OLIVENÖLNatives Olivenöl Extravergine Garda DOPproduziert nach der Methode "kalte Pressung" aus dentypischen Olivenarten des Gardasees: Casaliva, Leccinound Rossanel. Säuregehalt weniger als 0,3%.Hervorragend geeignet alsDressing für rohes Gemüse,als Dip und für“bruschette”.Bardolino Classico "BROI" Barriques DOChergestellt aus den besten Trauben des Bardolino Superiore.Alkoholgehalt 12,5 Grad. 11 Monate Lagerung in 100-Liter-Barriques,um zum Spitzenwein heranzureifen. Merkmale: rubinrote Farbe,intensives Bouquet mit Vanillearoma. Dieser Rotwein passt besondersgut zu rotem Fleisch und Wildbret.Entkorken 30 Minuten vor dem Genuss und servieren bei einerTemperatur von 18-19°C.Spumante Lonardi Chiaretto Classico DOC Metodo Classicohergestellt nach der traditionellen Methode und drei Monate später inFlaschen abgefüllt. Zwei Jahre Lagerung bei einer ständig kontrolliertenTemperatur. Trinktemperatur 7-8°C.Garda Cortese DOC ausgebaut in BarriquesEin besonderer Weißwein, hergestellt aus einer Auslese der Cortese-Trauben mit langsamer Gärung. Sechs Monate ausbau in Barriques.Strohgelbe Farbe und 12,5 Grad Alkoholgehalt.Besonders empfohlen zu le icht pikanten Speise n und Käse.Trinktemperatur 12-14°C.

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