Messer Knives - Schneider GmbH

schneidergmbh

Messer Knives - Schneider GmbH

* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN

Messer

Knives

Coltelleria

Cuchilleria

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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

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PIZZAWENDER

PIZZA FLIPPERS

PALETTA PER PASTICCIO E PIZZA

ESPÁTULA PIZZA

Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*

260000 11 cm 6 016384

PFANNENWENDER

PAN FLIPPERS

PALETTA HAMBURGER

ESPÁTULA HAMBURGER

Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*

260010 24 cm 6 016391

PALETTE STUMPF

SPATULAS BLUNT

PALETTA SMUSSATA

ESPÁTULA SIN FILO

Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*

260035 11,5 cm 6 251709

PALETTE STUMPF

SPATULAS BLUNT

PALETTA SMUSSATA

ESPÁTULA SIN FILO

Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*

260030 16 cm 6 016438

260031 21 cm 6 016445

260032 26 cm 6 016452

260033 31 cm 6 016469

260034 36 cm 6 016476


WINKELPALETTE

SPATULAS ANGULAR

PALETTA CUOCO CON SCALINO

ESPÁTULA DE PASTELLERO CURVADA

Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*

260044 11,5 cm 6 251716

WINKELPALETTE

SPATULAS ANGULAR

PALETTA CUOCO CON SCALINO

ESPÁTULA DE PASTELLERO CURVADA

Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*

260040 16 cm 6 016483

260041 21 cm 6 016490

260042 26 cm 6 016506

260043 31 cm 6 016513

TORTENRINGPALETTE 90°

TARTRING SPATULAS 90°

PALETTA PER ANELLO DA TORTA 90°

ESPÁTULA PARA ARO DE TARTAS 90°

Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*

260050 15 cm 6 016520

KUCHENPALETTEN

CAKE SPATULAS

PALETTA DA TORTA

ESPÁTULA PARA PASTELES

Art.-Nr./code Ausführung / type Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*

260015 gerade / straight 14 cm 6 016407

260020 stumpf / blunt 16 cm 6 016414

260021 Welle stumpf / single wave 16 cm 6 016421

* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN

MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

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BÄCKERMESSER

BAKER´S KNIVES

COLTELLO PASTICCERIA

CUCHILLO PARA PASTELERÍA

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260500 Schneide/Säge / plain/saw 26 cm 6 016537

260501 Schneide/Welle / plain/wave 26 cm 6 016544

260502 Säge/Welle / saw/wave 26 cm 6 016551

260510 Schneide/Säge / plain/saw 31 cm 6 016568

260511 Schneide/Welle / plain/wave 31 cm 6 016575

260512 Säge/Welle / saw/wave 31 cm 6 016582

260520 Schneide/Säge / plain/saw 36 cm 6 016599

260521 Schneide/Welle / plain/wave 36 cm 6 016605

260522 Säge/Welle / saw/wave 36 cm 6 016612

BÄCKERMESSER

BAKER´S KNIVES

COLTELLO PASTICCERIA

CUCHILLO PARA PASTELERÍA

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260530 Schneide / plain 26 cm 6 016629

260531 Säge / saw 26 cm 6 016636

260532 Welle / wave 26 cm 6 016643

260540 Schneide / plain 31 cm 6 016650

260541 Säge / saw 31 cm 6 016667

260542 Welle / wave 31 cm 6 016674

260550 Schneide / plain 36 cm 6 016681

260551 Säge / saw 36 cm 6 016698

260552 Welle / wave 36 cm 6 016704

BÄCKERMESSER

BAKER´S KNIVES

COLTELLO PASTICCERIA

CUCHILLO PARA PASTELERÍA

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260560 Schneide / plain 26 cm 6 016711

260561 Welle / wave 26 cm 6 016728

260570 Schneide / plain 31 cm 6 016735

260571 Welle / wave 31 cm 6 016742


BRÖTCHENMESSER

ROLL KNIVES

COLTELLO PER PANINI

CUCHILLO PARA BOLLITOS DE PAN

Klinge: Bandstahl, Länge 8 cm, Wellenschliff blade: hoop steel, length 8 cm, wave edge

Art.-Nr./code Farbe/colour Länge / length (mm) VE/unit EAN*

260750 blau/blue 180 10 265492

260880 orange/orange 180 10 254090

260881 rot/red 180 10 023083

260884 schwarz/black 180 10 265508

BÄCKER-KLINGE

BAKER BLADE

LAME PANETTIERE USA E GETTA

LÁMINAS DEL PANADERO

Klinge: Edelstahl, Griff und Schutzhülle aus

Kunststoff

Art.-Nr./code Länge / length (mm) VE/unit EAN*

260890 125 10 254106

BROTMESSER

BREAD KNIVES

COLTELLO DA PANE

CUCHILLO PARA PAN

* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN

blade made of stainless steel, handle and

protection cover made of plastic

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260580 Schneide / plain 21 cm 6 016759

260581 Säge / saw 21 cm 6 016766

260582 Welle / wave 21 cm 6 016773

260590 Schneide / plain 25 cm 6 016780

260591 Säge / saw 25 cm 6 016797

260592 Welle / wave 25 cm 6 016803

BROTMESSER SPEZIAL

BREAD KNIVES SPECIAL

CUCHILLO PARA PAN ESPECIAL

CUCHILLO ESPECIAL

Art.-Nr./code Maße / dimensions VE/unit EAN*

260600 18 cm 6 016810

MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

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TORTENMESSER

PIE KNIVES

COLTELLO DA TORTA

CUCHILLO PARA TARTA

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260610 Schneide/Säge / plain/saw 16 cm 6 016827

260611 Schneide/Welle / plain/wave 16 cm 6 016834

260612 Säge/Welle / saw/wave 16 cm 6 016841

KONDITORMESSER

CONFECTIONER´S KNIVES

COLTELLO PASTICCERIA

CUCHILLO PARA PASTELERÍA

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260620 Schneide / plain 26 cm 6 016858

260621 Säge / saw 26 cm 6 016865

260622 Welle / wave 26 cm 6 016872

260630 Schneide / plain 31 cm 6 016889

260631 Säge / saw 31 cm 6 016896

260632 Welle / wave 31 cm 6 016902

260640 Schneide / plain 36 cm 6 016919

260641 Säge / saw 36 cm 6 016926

260642 Welle / wave 36 cm 6 016933

KUCHEN- UND KÜCHENMESSER

CAKE AND PASTRY KNIVES

COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA

CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260650 Schneide / plain 31 cm 6 016940

260651 Säge / saw 31 cm 6 016957

260652 Welle / wave 31 cm 6 016964


UNIVERSALMESSER

UNIVERSAL KNIVES

COLTELLO UNIVERSALE

CUCHILLO UNIVERSÁL

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260700 Welle / wave 25 cm 6 016971

BACKBLECHMESSER

ANGULAR KNIVES

COLTELLO ANGOLARE

CUCHILLO ANGULAR

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260710 Welle / wave 18 cm 6 017084

BACKBLECHMESSER, ABGEWINKELT

ANGULAR KNIVES, WAVY EDGE

COLTELLO ANGOLARE

CUCHILLO ANGULAR

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260720 Welle / wave 12 cm 6 265485

260730 Welle / wave 20 cm 6 267380

KOCHMESSER

CHEF´S KNIVES

COLTELLO CUCINA

CUCHILLO COCINA

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260800 Schneide / plain 20 cm 6 016988

260801 Schneide / plain 26 cm 6 016995

260802 Schneide / plain 31 cm 6 017008

* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN

MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

Pflegehinweis:

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KÜCHENMESSER

KITCHEN KNIVES

COLTELLO CUCINA

CUCHILLO COCINA

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260810 Schneide / plain 13 cm 6 017015

UNIVERSALMESSER WELLE

UNIVERSAL KNIVES WAVE

COLTELLO CUCINA DENTATO

CUCHILLO COCINA, DENTADO

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260820 Welle / wave 13 cm 6 017022

FILIERMESSER

FILLETING KNIVES

COLTELLO PER FILETTARE

CUCHILLO PARA FILETEAR

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260850 Schneide / plain 16 cm 6 017039

Alle Messer aus unserer Produktion sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum

Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hoch-

konzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall

zu Rostbildung führen. Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide.

Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und einem milden

Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken

auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide geschont und bleibt länger scharf.


GEMÜSEMESSER

VEGETABLE KNIVES

COLTELLO DA VERDURA

CUCHILLO PARA VERDURA

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

260860 Schneide / plain 8 cm 6 017046

ABZIEHSTAHL / WETZSTAHL RUND

SHARPENING STEELS ROUND

ACCIAINO

AFILADOR

Art.-Nr./code Maße / dimensions VE/unit EAN*

260900 25 cm 1 017053

260901 31 cm 1 017060

MAGNETLEISTE

MAGNET BAR

LISTELLO MAGNETICO

LISTEL MAGNETICO

inklusive Befestigungsmaterial including fittings

Art.-Nr./code Maße / dimensions VE/unit EAN*

260910 50 cm 1 017077

* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN

Klingen aus erstklassigem Chrom-Molydän-Stahl,

Vakuum-gehärtet, 2-fach geschliffen

Raw blades made of first class chrome-molybdenum

steel, vacuum harded, grinding in two steps

MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

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Griff: ergonomischer und

rutschsicherer Griff aus Kunststoff

Handle: ergonomically shaped and

slip-proof handle made of plastic

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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

BLUE-LINE

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KUCHENMESSER „BLUE-LINE“

CAKE AND PASTRY KNIVES “BLUE-LINE”

COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA “BLUE-LINE”

CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA “BLUE-LINE”

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

262200 Schneide, spitz / plain, pointed 21 cm 1 263481

262220 Schneide, spitz / plain, pointed 26 cm 1 263504

262210 Welle, spitz / wave, pointed 21 cm 1 263498

262230 Welle, spitz / wave, pointed 26 cm 1 263511

KONDITORMESSER „BLUE-LINE“

CONFECTIONER’S KNIVES “BLUE-LINE”

COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA “BLUE-LINE”

CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA “BLUE-LINE”

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

262100 Schneide spitz / plain, pointed 26 cm 1 263450

262120 Schneide spitz / plain, pointed 31 cm 1 263474

262110 Welle, spitz / wave, pointed 26 cm 1 263467

KONDITORMESSER „BLUE-LINE“

CONFECTIONER’S KNIVES “BLUE-LINE”

COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA “BLUE-LINE”

CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA “BLUE-LINE”

Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*

262000 Schneide / plain 26 cm 1 263429

262020 Schneide / plain 31 cm 1 263443

262010 Welle / wave 26 cm 1 263436


SCHNEIDEBRETTER MIT GRIFF

CUTTING BOARDS WITH HANDLE

TAGLIERI CON PRESA

TABLAS DE CORTE CON MANIJA

Material: PE, weiß, schwere Qualität,

hygienisch

Art.-Nr./code Länge / length Breite / width Stärke / thickness VE/unit EAN*

228120 370 mm 210 mm 15 mm 1 011358

228121 400 mm 250 mm 20 mm 1 011365

228122 400 mm 300 mm 20 mm 1 011372

228123 500 mm 300 mm 20 mm 1 011389

228124 600 mm 400 mm 20 mm 1 011396

SCHNEIDEBRETT MIT GRIFF UND RILLEN

BREAD- AND CUTTING BOARD WITH HANDLE AND FLUTED

TAGLIERE CON SCANALATURE E MANICO

TABLA DE CORTE CON SURCOS Y MANIJA

Material: HD-PE

speziell für Brot

SCHNEIDEBRETTER

CUTTING BOARDS

TAGLIERI

TABLAS DE CORTE

Material: HD-PE

mit Antirutsch-Füßen

* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN

made of polyethylene, white, heavy quality,

hygienic

made of HD-PE

especially for bread

Art.-Nr./code Abmessungen / dimensions VE/unit EAN*

228125 400 x 300 x 25 mm 1 264228

made of HD-PE

with anti-slip-feet

Art.-Nr./code Abmessungen / dimensions VE/unit EAN*

228126 400 x 300 x 15 mm 1 264235

228127 530 x 320 x 20 mm 1 264242

MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

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MESSER-ABSTREIFBEHÄLTER – STANDGERÄT

STANDING KNIFE CLEANER – WITH SOCKET

CONTENITORE DA PULIZIA COLTELLI - DA BANCO

CONTENEDOR DE LIMPIEZA CUCHILLOS - PARA MESA

Material: Edelstahl, mit Schlitzdeckel,

unbeheizt

made of stainless steel, with slot cover,

without heating

Art.-Nr./code Höhe / height Innen- / inner ø Boden- / bottom ø VE/unit EAN*

270000 180 mm 100 mm 130 mm 1 030304

MESSER-ABSTREIFBEHÄLTER – EINBAUGERÄT

KNIFE CLEANER – FOR HANGING INTO COUNTERS

CONTENITORE DA PULIZIA COLTELLI - DA INCASSO

CONTENEDOR DE LIMPIEZA CUCHILLOS - EMPOTRABLE

Material: Edelstahl, mit Schlitzdeckel,

umlaufender Rand 10 mm, unbeheizt, mit

Außen- und Innenbehälter; der Innenbehälter

wird zum Wasserwechsel herausgenommen

made of stainless steel, with slot cover,

circulatory edge 10 mm, without

heating, with outer and inner container;

the inner container can be removed for water

exchange

Art.-Nr./code Höhe / height Innen- / inner ø Gesamt- / total ø VE/unit EAN*

270003 180 mm 100 mm 125 mm 1 030311

MESSER-ABSTREIFBEHÄLTER – WANDGERÄT

KNIFE CLEANER – FOR FIXING ON WALLS

CONTENITORE DA PULIZIA COLTELLI - DA MURO

CONTENEDOR DE LIMPIEZA CUCHILLOS - PARA MURO

Material: Edelstahl, mit Schlitzdeckel, unbeheizt,

mit Außen- und Innenbehälter;

der Innenbehälter wird zum Wasserwechsel

herausgenommen, inklusive Wandhalterung

made of stainless steel, with slot cover,

without heating, with outer and inner container;

the inner container can be removed

for water exchange, including wall fastening

Art.-Nr./code Höhe / height Innen- / inner ø Gesamt- / total ø VE/unit EAN*

270004 180 mm 100 mm 135 mm 1 030328


ERSATZTEILE FÜR ARTIKEL 270000, 270003 UND 270004

REPLACEMENT PARTS FOR ITEMS 270000, 270003 AND 270004

ACCESSORIE PER NUMERO DI ARTICOLO 270000, 270003 E 270004

ACCESORIOS PARA NÚMERO DE ARTÍCULO 270000, 270003 Y 270004

Art.-Nr./code Beschreibung / description VE/unit EAN*

270001 Abstreifgummi / cleaning rubber 1 030335

270002 Bodengummi / round rubber base 1 030342

270006 Deckel / cover 1 251662

MESSER-ABSTREIFBEHÄLTER

KNIFE CLEANER

CONTENITORE DA PULIZIA COLTELLI

CONTENEDOR DE LIMPIEZA CUCHILLOS

Material: Polycarbonat, unzerbrechlich,

wärmeisolierend, Farbe weiß, mit Abstreifdeckel

und Gummibacken, ohne Innenbehälter

* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN

made of Polycarbonate, unbreakable,

isolating, colour white, with cover and rubber

guides, without inner container

Art.-Nr./code Höhe / height (mm) ø (mm) VE/unit EAN*

270010 200 95 1 030359

270020 340 95 1 030366

MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA

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