Messer Knives - Schneider GmbH

* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN
Messer
Knives
Coltelleria
Cuchilleria
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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
60 °
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PIZZAWENDER
PIZZA FLIPPERS
PALETTA PER PASTICCIO E PIZZA
ESPÁTULA PIZZA
Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*
260000 11 cm 6 016384
PFANNENWENDER
PAN FLIPPERS
PALETTA HAMBURGER
ESPÁTULA HAMBURGER
Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*
260010 24 cm 6 016391
PALETTE STUMPF
SPATULAS BLUNT
PALETTA SMUSSATA
ESPÁTULA SIN FILO
Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*
260035 11,5 cm 6 251709
PALETTE STUMPF
SPATULAS BLUNT
PALETTA SMUSSATA
ESPÁTULA SIN FILO
Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*
260030 16 cm 6 016438
260031 21 cm 6 016445
260032 26 cm 6 016452
260033 31 cm 6 016469
260034 36 cm 6 016476

WINKELPALETTE
SPATULAS ANGULAR
PALETTA CUOCO CON SCALINO
ESPÁTULA DE PASTELLERO CURVADA
Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*
260044 11,5 cm 6 251716
WINKELPALETTE
SPATULAS ANGULAR
PALETTA CUOCO CON SCALINO
ESPÁTULA DE PASTELLERO CURVADA
Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*
260040 16 cm 6 016483
260041 21 cm 6 016490
260042 26 cm 6 016506
260043 31 cm 6 016513
TORTENRINGPALETTE 90°
TARTRING SPATULAS 90°
PALETTA PER ANELLO DA TORTA 90°
ESPÁTULA PARA ARO DE TARTAS 90°
Art.-Nr./code Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*
260050 15 cm 6 016520
KUCHENPALETTEN
CAKE SPATULAS
PALETTA DA TORTA
ESPÁTULA PARA PASTELES
Art.-Nr./code Ausführung / type Klingenlänge / dimensions VE/unit EAN*
260015 gerade / straight 14 cm 6 016407
260020 stumpf / blunt 16 cm 6 016414
260021 Welle stumpf / single wave 16 cm 6 016421
* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN
MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
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BÄCKERMESSER
BAKER´S KNIVES
COLTELLO PASTICCERIA
CUCHILLO PARA PASTELERÍA
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260500 Schneide/Säge / plain/saw 26 cm 6 016537
260501 Schneide/Welle / plain/wave 26 cm 6 016544
260502 Säge/Welle / saw/wave 26 cm 6 016551
260510 Schneide/Säge / plain/saw 31 cm 6 016568
260511 Schneide/Welle / plain/wave 31 cm 6 016575
260512 Säge/Welle / saw/wave 31 cm 6 016582
260520 Schneide/Säge / plain/saw 36 cm 6 016599
260521 Schneide/Welle / plain/wave 36 cm 6 016605
260522 Säge/Welle / saw/wave 36 cm 6 016612
BÄCKERMESSER
BAKER´S KNIVES
COLTELLO PASTICCERIA
CUCHILLO PARA PASTELERÍA
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260530 Schneide / plain 26 cm 6 016629
260531 Säge / saw 26 cm 6 016636
260532 Welle / wave 26 cm 6 016643
260540 Schneide / plain 31 cm 6 016650
260541 Säge / saw 31 cm 6 016667
260542 Welle / wave 31 cm 6 016674
260550 Schneide / plain 36 cm 6 016681
260551 Säge / saw 36 cm 6 016698
260552 Welle / wave 36 cm 6 016704
BÄCKERMESSER
BAKER´S KNIVES
COLTELLO PASTICCERIA
CUCHILLO PARA PASTELERÍA
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260560 Schneide / plain 26 cm 6 016711
260561 Welle / wave 26 cm 6 016728
260570 Schneide / plain 31 cm 6 016735
260571 Welle / wave 31 cm 6 016742

BRÖTCHENMESSER
ROLL KNIVES
COLTELLO PER PANINI
CUCHILLO PARA BOLLITOS DE PAN
Klinge: Bandstahl, Länge 8 cm, Wellenschliff blade: hoop steel, length 8 cm, wave edge
Art.-Nr./code Farbe/colour Länge / length (mm) VE/unit EAN*
260750 blau/blue 180 10 265492
260880 orange/orange 180 10 254090
260881 rot/red 180 10 023083
260884 schwarz/black 180 10 265508
BÄCKER-KLINGE
BAKER BLADE
LAME PANETTIERE USA E GETTA
LÁMINAS DEL PANADERO
Klinge: Edelstahl, Griff und Schutzhülle aus
Kunststoff
Art.-Nr./code Länge / length (mm) VE/unit EAN*
260890 125 10 254106
BROTMESSER
BREAD KNIVES
COLTELLO DA PANE
CUCHILLO PARA PAN
* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN
blade made of stainless steel, handle and
protection cover made of plastic
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260580 Schneide / plain 21 cm 6 016759
260581 Säge / saw 21 cm 6 016766
260582 Welle / wave 21 cm 6 016773
260590 Schneide / plain 25 cm 6 016780
260591 Säge / saw 25 cm 6 016797
260592 Welle / wave 25 cm 6 016803
BROTMESSER SPEZIAL
BREAD KNIVES SPECIAL
CUCHILLO PARA PAN ESPECIAL
CUCHILLO ESPECIAL
Art.-Nr./code Maße / dimensions VE/unit EAN*
260600 18 cm 6 016810
MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
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TORTENMESSER
PIE KNIVES
COLTELLO DA TORTA
CUCHILLO PARA TARTA
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260610 Schneide/Säge / plain/saw 16 cm 6 016827
260611 Schneide/Welle / plain/wave 16 cm 6 016834
260612 Säge/Welle / saw/wave 16 cm 6 016841
KONDITORMESSER
CONFECTIONER´S KNIVES
COLTELLO PASTICCERIA
CUCHILLO PARA PASTELERÍA
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260620 Schneide / plain 26 cm 6 016858
260621 Säge / saw 26 cm 6 016865
260622 Welle / wave 26 cm 6 016872
260630 Schneide / plain 31 cm 6 016889
260631 Säge / saw 31 cm 6 016896
260632 Welle / wave 31 cm 6 016902
260640 Schneide / plain 36 cm 6 016919
260641 Säge / saw 36 cm 6 016926
260642 Welle / wave 36 cm 6 016933
KUCHEN- UND KÜCHENMESSER
CAKE AND PASTRY KNIVES
COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA
CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260650 Schneide / plain 31 cm 6 016940
260651 Säge / saw 31 cm 6 016957
260652 Welle / wave 31 cm 6 016964

UNIVERSALMESSER
UNIVERSAL KNIVES
COLTELLO UNIVERSALE
CUCHILLO UNIVERSÁL
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260700 Welle / wave 25 cm 6 016971
BACKBLECHMESSER
ANGULAR KNIVES
COLTELLO ANGOLARE
CUCHILLO ANGULAR
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260710 Welle / wave 18 cm 6 017084
BACKBLECHMESSER, ABGEWINKELT
ANGULAR KNIVES, WAVY EDGE
COLTELLO ANGOLARE
CUCHILLO ANGULAR
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260720 Welle / wave 12 cm 6 265485
260730 Welle / wave 20 cm 6 267380
KOCHMESSER
CHEF´S KNIVES
COLTELLO CUCINA
CUCHILLO COCINA
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260800 Schneide / plain 20 cm 6 016988
260801 Schneide / plain 26 cm 6 016995
260802 Schneide / plain 31 cm 6 017008
* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN
MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
Pflegehinweis:
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KÜCHENMESSER
KITCHEN KNIVES
COLTELLO CUCINA
CUCHILLO COCINA
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260810 Schneide / plain 13 cm 6 017015
UNIVERSALMESSER WELLE
UNIVERSAL KNIVES WAVE
COLTELLO CUCINA DENTATO
CUCHILLO COCINA, DENTADO
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260820 Welle / wave 13 cm 6 017022
FILIERMESSER
FILLETING KNIVES
COLTELLO PER FILETTARE
CUCHILLO PARA FILETEAR
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260850 Schneide / plain 16 cm 6 017039
Alle Messer aus unserer Produktion sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum
Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hoch-
konzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall
zu Rostbildung führen. Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide.
Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und einem milden
Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken
auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide geschont und bleibt länger scharf.

GEMÜSEMESSER
VEGETABLE KNIVES
COLTELLO DA VERDURA
CUCHILLO PARA VERDURA
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
260860 Schneide / plain 8 cm 6 017046
ABZIEHSTAHL / WETZSTAHL RUND
SHARPENING STEELS ROUND
ACCIAINO
AFILADOR
Art.-Nr./code Maße / dimensions VE/unit EAN*
260900 25 cm 1 017053
260901 31 cm 1 017060
MAGNETLEISTE
MAGNET BAR
LISTELLO MAGNETICO
LISTEL MAGNETICO
inklusive Befestigungsmaterial including fittings
Art.-Nr./code Maße / dimensions VE/unit EAN*
260910 50 cm 1 017077
* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN
Klingen aus erstklassigem Chrom-Molydän-Stahl,
Vakuum-gehärtet, 2-fach geschliffen
Raw blades made of first class chrome-molybdenum
steel, vacuum harded, grinding in two steps
MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
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Griff: ergonomischer und
rutschsicherer Griff aus Kunststoff
Handle: ergonomically shaped and
slip-proof handle made of plastic
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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
BLUE-LINE
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KUCHENMESSER „BLUE-LINE“
CAKE AND PASTRY KNIVES “BLUE-LINE”
COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA “BLUE-LINE”
CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA “BLUE-LINE”
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
262200 Schneide, spitz / plain, pointed 21 cm 1 263481
262220 Schneide, spitz / plain, pointed 26 cm 1 263504
262210 Welle, spitz / wave, pointed 21 cm 1 263498
262230 Welle, spitz / wave, pointed 26 cm 1 263511
KONDITORMESSER „BLUE-LINE“
CONFECTIONER’S KNIVES “BLUE-LINE”
COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA “BLUE-LINE”
CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA “BLUE-LINE”
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
262100 Schneide spitz / plain, pointed 26 cm 1 263450
262120 Schneide spitz / plain, pointed 31 cm 1 263474
262110 Welle, spitz / wave, pointed 26 cm 1 263467
KONDITORMESSER „BLUE-LINE“
CONFECTIONER’S KNIVES “BLUE-LINE”
COLTELLO DA TORTA E PASTICCERIA “BLUE-LINE”
CUCHILLO PARA TARTA Y PASTELERÍA “BLUE-LINE”
Art.-Nr./code Ausführung / type Maße / dimensions VE/unit EAN*
262000 Schneide / plain 26 cm 1 263429
262020 Schneide / plain 31 cm 1 263443
262010 Welle / wave 26 cm 1 263436

SCHNEIDEBRETTER MIT GRIFF
CUTTING BOARDS WITH HANDLE
TAGLIERI CON PRESA
TABLAS DE CORTE CON MANIJA
Material: PE, weiß, schwere Qualität,
hygienisch
Art.-Nr./code Länge / length Breite / width Stärke / thickness VE/unit EAN*
228120 370 mm 210 mm 15 mm 1 011358
228121 400 mm 250 mm 20 mm 1 011365
228122 400 mm 300 mm 20 mm 1 011372
228123 500 mm 300 mm 20 mm 1 011389
228124 600 mm 400 mm 20 mm 1 011396
SCHNEIDEBRETT MIT GRIFF UND RILLEN
BREAD- AND CUTTING BOARD WITH HANDLE AND FLUTED
TAGLIERE CON SCANALATURE E MANICO
TABLA DE CORTE CON SURCOS Y MANIJA
Material: HD-PE
speziell für Brot
SCHNEIDEBRETTER
CUTTING BOARDS
TAGLIERI
TABLAS DE CORTE
Material: HD-PE
mit Antirutsch-Füßen
* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN
made of polyethylene, white, heavy quality,
hygienic
made of HD-PE
especially for bread
Art.-Nr./code Abmessungen / dimensions VE/unit EAN*
228125 400 x 300 x 25 mm 1 264228
made of HD-PE
with anti-slip-feet
Art.-Nr./code Abmessungen / dimensions VE/unit EAN*
228126 400 x 300 x 15 mm 1 264235
228127 530 x 320 x 20 mm 1 264242
MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
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MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
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MESSER-ABSTREIFBEHÄLTER – STANDGERÄT
STANDING KNIFE CLEANER – WITH SOCKET
CONTENITORE DA PULIZIA COLTELLI - DA BANCO
CONTENEDOR DE LIMPIEZA CUCHILLOS - PARA MESA
Material: Edelstahl, mit Schlitzdeckel,
unbeheizt
made of stainless steel, with slot cover,
without heating
Art.-Nr./code Höhe / height Innen- / inner ø Boden- / bottom ø VE/unit EAN*
270000 180 mm 100 mm 130 mm 1 030304
MESSER-ABSTREIFBEHÄLTER – EINBAUGERÄT
KNIFE CLEANER – FOR HANGING INTO COUNTERS
CONTENITORE DA PULIZIA COLTELLI - DA INCASSO
CONTENEDOR DE LIMPIEZA CUCHILLOS - EMPOTRABLE
Material: Edelstahl, mit Schlitzdeckel,
umlaufender Rand 10 mm, unbeheizt, mit
Außen- und Innenbehälter; der Innenbehälter
wird zum Wasserwechsel herausgenommen
made of stainless steel, with slot cover,
circulatory edge 10 mm, without
heating, with outer and inner container;
the inner container can be removed for water
exchange
Art.-Nr./code Höhe / height Innen- / inner ø Gesamt- / total ø VE/unit EAN*
270003 180 mm 100 mm 125 mm 1 030311
MESSER-ABSTREIFBEHÄLTER – WANDGERÄT
KNIFE CLEANER – FOR FIXING ON WALLS
CONTENITORE DA PULIZIA COLTELLI - DA MURO
CONTENEDOR DE LIMPIEZA CUCHILLOS - PARA MURO
Material: Edelstahl, mit Schlitzdeckel, unbeheizt,
mit Außen- und Innenbehälter;
der Innenbehälter wird zum Wasserwechsel
herausgenommen, inklusive Wandhalterung
made of stainless steel, with slot cover,
without heating, with outer and inner container;
the inner container can be removed
for water exchange, including wall fastening
Art.-Nr./code Höhe / height Innen- / inner ø Gesamt- / total ø VE/unit EAN*
270004 180 mm 100 mm 135 mm 1 030328

ERSATZTEILE FÜR ARTIKEL 270000, 270003 UND 270004
REPLACEMENT PARTS FOR ITEMS 270000, 270003 AND 270004
ACCESSORIE PER NUMERO DI ARTICOLO 270000, 270003 E 270004
ACCESORIOS PARA NÚMERO DE ARTÍCULO 270000, 270003 Y 270004
Art.-Nr./code Beschreibung / description VE/unit EAN*
270001 Abstreifgummi / cleaning rubber 1 030335
270002 Bodengummi / round rubber base 1 030342
270006 Deckel / cover 1 251662
MESSER-ABSTREIFBEHÄLTER
KNIFE CLEANER
CONTENITORE DA PULIZIA COLTELLI
CONTENEDOR DE LIMPIEZA CUCHILLOS
Material: Polycarbonat, unzerbrechlich,
wärmeisolierend, Farbe weiß, mit Abstreifdeckel
und Gummibacken, ohne Innenbehälter
* EAN-Code = Schneider-Code 4028574 + EAN
made of Polycarbonate, unbreakable,
isolating, colour white, with cover and rubber
guides, without inner container
Art.-Nr./code Höhe / height (mm) ø (mm) VE/unit EAN*
270010 200 95 1 030359
270020 340 95 1 030366
MESSER | KNIVES | COLTELLERIA | CUCHILLERIA
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