2 Frisch reundlich Die Chance: Komm ins Korch-Team!
2 Frisch reundlich Die Chance: Komm ins Korch-Team!
2 Frisch reundlich Die Chance: Komm ins Korch-Team!
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<strong>Die</strong> Kundenzeitung Ihrer<br />
f<strong>reundlich</strong>en Fachfleischerei<br />
Ausgabe 3/November 2011<br />
<strong>Frisch</strong> & f<strong>reundlich</strong><br />
Mit<br />
Vorbestellschein<br />
für tolle<br />
Gaumenfreuden<br />
Seiten 3 und 4
<strong>Frisch</strong> & f<strong>reundlich</strong><br />
Sehr geehrte<br />
Kunden, sehr<br />
geehrte Leser.<br />
Es ist wieder so weit:<br />
<strong>Die</strong> Tage werden kürzer, die<br />
Abende beschaulich. Es ist<br />
die Zeit der Gemütlichkeit<br />
und des Schlemmens. Denn<br />
wenn der Frost anfängt zu<br />
zwicken, braucht der Körper<br />
reichlich Energie. Und<br />
die kommt bekanntlich von<br />
einem guten und ausgewogenen<br />
Essen. Dabei darf die<br />
Kost durchaus reichhaltig<br />
sein und ein gutes Stück<br />
Fleisch oder eine fein geräucherte<br />
Wurst auf dem<br />
Teller nicht fehlen. Welche<br />
Produkte die f<strong>reundlich</strong>e<br />
Fachfleischerei <strong>Korch</strong> für Sie<br />
bereit hält, welche Tipps wir<br />
für die Advents- und Weihnachtszeit<br />
haben, wie Sie Ihr<br />
Silvester-Fondue gestalten<br />
können und viele interessante<br />
Informationen mehr<br />
lesen Sie in unserer aktuellen<br />
„<strong>Frisch</strong> & f<strong>reundlich</strong>“-<br />
Ausgabe. Ich wünsche Ihnen<br />
und Ihrer Familie viel Spaß<br />
beim Lesen und einen besinnlichen<br />
Advent!<br />
Geschäftsführerin<br />
Fachfleischereien <strong>Korch</strong><br />
IMPRESSUM<br />
Verantwortlich für den Inhalt:<br />
Ihre f<strong>reundlich</strong>e Fachfleischerei <strong>Korch</strong><br />
Großröhrsdorfer Str. 33<br />
01454 Radeberg<br />
Tel.: 0 35 28 / 41 39 57<br />
Fax: 0 35 28 / 41 39 58<br />
E-Mail: filialen@korch.de<br />
www.fachfleischerei-korch.de<br />
Redaktion, Gestaltung und Realisierung:<br />
DMV GmbH<br />
neuwerk-Agentur für <strong>Komm</strong>unikation<br />
Redaktion: Katrin Fiedler<br />
Fotos: Carla Arnold (6), PR (10), istockphoto<br />
(4), MEV (3), fotolia (1),<br />
Hardy Hochgräf, Harald Wunderlich,<br />
Görlitzer Kulturservicegesellschaft mbH,<br />
ORTEC Messe und Kongress GmbH<br />
Druck: Dresdner Verlagshaus Druck GmbH<br />
<strong>Die</strong> <strong>Chance</strong>:<br />
<strong>Komm</strong> <strong>ins</strong> <strong>Korch</strong>-<strong>Team</strong>!<br />
Wer kennt diese Situation<br />
nicht? An der Hand von<br />
Mutti auf die Auslagen der<br />
Fleischerei schauen, unbekannte<br />
Begriffe hören und<br />
den würzigen Duft durch<br />
die Nase ziehen lassen? Und<br />
dann endlich ist der Einkauf<br />
erledigt? Fehlt noch was?<br />
Klar: das Würstchen, gleich<br />
auf die Hand. Lecker und<br />
zum Reinbeißen für unterwegs.<br />
Ja, diese Verkäuferin<br />
ist super. Sie hat genau gesehen,<br />
was der kleine Knirps<br />
mag.<br />
Fachverkäufer/innen im<br />
Nahrungsmittelhandwerk<br />
müssen vieles können, und<br />
neben Fachwissen sollten sie<br />
einen guten Blick für die Bedürfnisse<br />
ihrer großen und<br />
kleinen Kunden haben. Kompetenz<br />
und Kundenservice,<br />
das ist die perfekte Kombi,<br />
auf die sich alle Kunden in<br />
den f<strong>reundlich</strong>en Fachfleischereien<br />
<strong>Korch</strong> verlassen<br />
können. Damit das auch in<br />
Zukunft so bleibt, wird Interessierten<br />
eine fundierte Berufsausbildung<br />
geboten.<br />
Weihnachtszeit<br />
ist Schlemmerzeit<br />
Still und besinnlich sollte<br />
sie sein: die Weihnachtszeit.<br />
Zugegeben, das vergessen<br />
wir mitunter vor lauter Alltagshektik.<br />
Doch wer sich<br />
nicht zu sehr vom Trubel<br />
anstecken lässt, der kann<br />
die schönste Zeit des Jahres<br />
genießen. Dem entgeht auch<br />
nicht, dass die schönste Zeit<br />
des Jahres nicht nur ein wahrer<br />
Augen-, sondern auch ein<br />
echter Gaumenschmaus sein<br />
kann. Neben dem traditionellen<br />
Plätzchenbacken im<br />
Advent macht es auch gro-<br />
ße Freude, die Familie und<br />
die Freunde mal so richtig<br />
rundum zu bekochen. Keine<br />
schlechte Idee, damit<br />
bald anzufangen. Schließlich<br />
übt sich früh, wer eine<br />
schöne Weihnachtstafel haben<br />
möchte. Denn ab jetzt<br />
gilt wieder: Weihnachtszeit<br />
ist Schlemmerzeit. Zu einer<br />
einladenden Tafel können<br />
in der Schlemmerzeit kalte<br />
wie auch warme Speisen gehören.<br />
<strong>Die</strong> passenden Sorten<br />
Wurst und Fleisch gibt’s in<br />
den Fachfleischereien <strong>Korch</strong>.<br />
<strong>Die</strong> dreijährige Ausbildungszeit<br />
mit Wissensvermittlung<br />
in Ernährung, Warenkunde<br />
und kaufmännischen Abläufen<br />
ist spannend. Denn neben<br />
der Theorie geht’s natürlich<br />
direkt in die Praxis. Nur,<br />
dass man fortan nicht vor der<br />
Theke steht und ein Würstchen<br />
bekommt. Der Platz<br />
ist jetzt hinter der Theke;<br />
aber auch da geht es um die<br />
Wurst und um Kunden, die<br />
auf <strong>Korch</strong>-Produkte setzen.<br />
„<strong>Komm</strong> <strong>ins</strong> <strong>Korch</strong>-<strong>Team</strong>!“ –<br />
unter diesem Motto können<br />
sich zukünftige Lehrlinge<br />
bewerben. Ihr Lohn: Jede<br />
Menge interessante Erfahrungen,<br />
eine fachlich brillante<br />
Ausbildung und ein<br />
Lehrlingsentgelt, das über<br />
dem Branchendurchschnitt<br />
liegt. Wer besonders fleißig<br />
ist, erhält sogar eine monatliche<br />
Prämie von bis zu 40<br />
Euro!<br />
Neugierig? <strong>Die</strong> ausführlichen<br />
Bewerbungsflyer finden<br />
Sie in allen f<strong>reundlich</strong>en<br />
Fachfleischereien der Firma<br />
<strong>Korch</strong>!<br />
2
3<br />
Stadionatmosphäre<br />
auch für zu Hause.<br />
Im Dresdner Stadion können Freunde des runden<br />
Leders schon länger herzhaft reinbeißen: in die beliebte<br />
Dynamo-Bratwurst. Fans des Dresdner Fußballvere<strong>ins</strong><br />
können sie jetzt auch im gut sortierten<br />
Einzelhandel und allen Filialen der Fachfleischerei<br />
<strong>Korch</strong> kaufen. Angeboten wird die Original Dynamo-Bratwurst<br />
in einer Packung mit vier Würstchen<br />
á 120 Gramm.<br />
Mageres Schweinefleisch, verfeinert mit Majoran<br />
und Kümmel, dieser herzhafte Snack ist für eine<br />
Grillparty ideal und schmeckt auch in der Pfanne<br />
gebraten gut.<br />
✁<br />
21,90<br />
In der Filiale überrascht<br />
Einkaufen kann sehr anstrengend sein.<br />
Doch nicht für Waldemar Mielke. Wenn<br />
er die f<strong>reundlich</strong>e Fachfleischerei <strong>Korch</strong><br />
besucht, dann macht er das mit Genuss.<br />
Denn für den 74-Jährigen liegt die<br />
Fachfleischerei günstig. Er wohnt ganz<br />
in der Nähe. Wir fragten den Gewinner<br />
unseres Präsentkorbes:<br />
Warum kaufen Sie in dieser<br />
Fachfleischerei ein?<br />
Weil ich eine gute Qualität geboten<br />
bekomme und das Essen<br />
schmackhaft ist.<br />
Verraten Sie uns Ihr<br />
Lieblingsgericht?<br />
Sauerbraten mit Rotkraut und Klößen.<br />
Und was schmeckt<br />
Ihnen hier am besten?<br />
Familienknacker, Hackepeter und<br />
Dresdner Fleischrotwurst.<br />
Haben Sie Hobbys?<br />
Ja, Fußball. Noch heute bin ich aktiv als<br />
Trainer in einer Seniorenmannschaft.<br />
Ihr Lebensmotto?<br />
Alles, was schön ist, genießen!<br />
Was wäre Ihr größter Wunsch,<br />
was möchten Sie unbedingt<br />
einmal erleben?<br />
Ich würde gern Australien besuchen.<br />
Was bringt Sie so richtig auf<br />
die Palme?<br />
<strong>Die</strong> Eurodebatte und Kriege.<br />
Was würden Sie in Ihrer Stadt<br />
ändern, wenn Sie einen Tag lang<br />
das Sagen hätten?<br />
Ich würde Mistecken beseitigen und<br />
den Neumarkt zubauen.<br />
Ihr Ausflugstipp fürs Wochenende?<br />
Auf dem Elberadweg nach Wehlen<br />
radeln und in einem Biergarten<br />
an der Elbe einkehren.<br />
Was werden Sie in zehn Jahren tun?<br />
Bei <strong>Korch</strong> sitzen und gutes Essen<br />
genießen.<br />
Welche drei Dinge würden Sie auf<br />
eine e<strong>ins</strong>ame Insel mitnehmen?<br />
Eine nette, agile und sportliche Frau,<br />
eine gute Sorte schwarzen Tee und<br />
einen Sack voller Gesundheit.
<strong>Frisch</strong> & f<strong>reundlich</strong><br />
Gans und fertig!<br />
Wenn die Sonne nicht mehr<br />
intensiv wärmt, wenn die Tage<br />
kürzer werden, dann kommt<br />
die Zeit für Liebhaber schmackhafter<br />
Wintergerichte. Deftig<br />
sind sie, auch gehaltvoll. Und<br />
sie haben Tradition. So haben<br />
bereits viele Menschen ihren<br />
ersten Gänsebraten des Jahres<br />
am vergangenen Mart<strong>ins</strong>tag<br />
genossen. Um den Verzehr des<br />
gebratenen Geflügels rankt sich<br />
die Geschichte des Heiligen St.<br />
Mart<strong>ins</strong>, dem stets am 11. November<br />
festlich gedacht wird.<br />
Mit heidnischem Blickwinkel<br />
lässt sich die Gepflogenheit<br />
des Mart<strong>ins</strong>-Gans-Essens so<br />
erzählen: E<strong>ins</strong>t wurde um den<br />
Mart<strong>ins</strong>tag herum ein Wirtschaftsjahr<br />
abgeschlossen. <strong>Die</strong><br />
Ernte war eingefahren, das<br />
Personal erhielt seinen Lohn,<br />
musste jedoch gleich seine<br />
Pacht oder Z<strong>ins</strong>en entrichten.<br />
<strong>Die</strong>ser Lohn wurde oftmals in<br />
Naturalien gezahlt, zum Beispiel<br />
mit Gänsen. Und so kam<br />
das Federvieh nicht nur jeden<br />
11. November frisch zubereitet<br />
auf den Tisch, sondern auch zu<br />
seinem Namen: Mart<strong>ins</strong>gans.<br />
Der Tag gilt somit als „kulinarischer<br />
Startschuss“ in Sachen<br />
Gänsebraten.<br />
In verschiedenen Variationen<br />
zubereitet, sind Gänse<br />
während der Adventszeit ein<br />
beliebtes Mahl. Zu gern versammeln<br />
sich Freunde und<br />
Familie um den hübsch geschmückten<br />
Tisch, um dieses<br />
Gericht gesellig zu verspeisen.<br />
Ganz entsprechend der Nachfrage<br />
in dieser Saison bieten<br />
deshalb alle Fachfleischereien<br />
<strong>Korch</strong> Gänse zum Kauf an. Das<br />
passende Rezept für Ihren gelungenen<br />
Gänsebraten finden<br />
Sie hier:<br />
Rezeptecke:<br />
Gefüllte Gans<br />
auf sächsisch<br />
Zubereitung:<br />
Sahne aufkochen, mit Salz und Muskat würzen und über<br />
das Weißbrot gießen. Kalbshack mit den Eiern und der abgekühlten<br />
Sahne-Weißbrot-Masse vermischen. Eingeweichte<br />
Steinpilze, Speck, Schalotten und Apfel fein, Entenleber<br />
grob würfeln. Pökelzunge in Streifen und Champignons in<br />
Scheiben schneiden. Alles in einer heißen Pfanne andünsten.<br />
Knoblauch dazu geben und mit etwas Rosmarin und<br />
Majoran würzen. Mit Apfel- und Weinbrand ablöschen und<br />
gut mit der Kalbfleischmasse vermischen. <strong>Die</strong> saubere<br />
Gans mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin innen und<br />
außen würzen und mit der Fleischmischung füllen. In einen<br />
Bräter etwas Rinderfond einfüllen, die Gans mit der Brust<br />
nach unten hineinlegen und bei 180 Grad ca. 2 ½ bis 3<br />
Stunden braten. Nach der halben Bratzeit wenden. Gegen<br />
Ende häufig mit Bratensaft begießen und die Temperatur<br />
etwas höher schalten, damit die Gans schön knusprig wird.<br />
Apfelrotkohl und Kartoffelknödel sind die idealen Beilagen.<br />
Guten Appetit!<br />
Einkaufsliste<br />
1 junge Gans, ca. 4 kg,<br />
etwa ½ l Rinderfond,<br />
Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin,<br />
150 g Weißbrot ohne Rinde,<br />
1/8 l Sahne,<br />
1 cl Rotwein,<br />
1 EL Bratbutter,<br />
50 g geräucherter Speck,<br />
70 g getrocknete Steinpilze,<br />
1 saurer Apfel,<br />
2 Schalotten,<br />
50 g Pökelzunge,<br />
150 g Entenleber,<br />
1 Knoblauchzehe,<br />
3 Eier, 2 cl Apfelbrand, 2 cl Weinbrand,<br />
300 g Kalbfleisch (Kalbshack),<br />
Muskat, Majoran, Rosmarin<br />
45<br />
Dip-Tipp<br />
Limettendip<br />
Zutaten:<br />
150 g Petersilie, 2 Limetten,<br />
2 EL Créme frâiche, schwarzer<br />
Pfeffer aus der Mühle.<br />
Zubereitung:<br />
Grobe Stiele von Petersilie<br />
entfernen. Von 1 Limette Schale abraspeln.<br />
Beide Limetten auspressen.<br />
Petersilie mit Saft und der Schale<br />
pürieren. Créme frâiche unterrühren<br />
und mit Pfeffer abschmecken.<br />
Dip 30 Minuten zugedeckt im<br />
Kühlschrank stellen.<br />
Pariser Kräutersauce<br />
Zutaten:<br />
100 g <strong>Frisch</strong>käse, 150 g Sahnejoghurt,<br />
2 EL Zitronensaft, Salz,<br />
1 Prise Zucker, 5 EL feingehackte,<br />
gemischte Kräuter.<br />
Zubereitung:<br />
<strong>Frisch</strong>käse durch ein Sieb drücken,<br />
mit Joghurt glattrühren, mit Zitronensaft,<br />
Salz und Zucker abschmecken.<br />
Fein gehackte Kräuter unterrühren.<br />
Bananen-Curry-Sauce<br />
Zutaten:<br />
4 Bananen, 3 Schalotten, 3 EL<br />
Tomatenketchup, 2 EL Zitronensaft,<br />
2 EL Sonnenblumenöl, 1 TL Currypulver,<br />
1 TL Zucker, 1 EL Schnittlauchröllchen.<br />
Zubereitung:<br />
Bananen und Schalotten schälen, in<br />
grobe Stücke schneiden und pürieren.<br />
Ketchup, Zitronensaft, Öl und<br />
Currypulver unter die Sauce rühren.<br />
Mit Zucker abschmecken und mit<br />
Schnittlauchröllchen bestreuen.<br />
Gesellig Essen<br />
Zwei Personen? Das ist romantisch!<br />
Aber jeder Gast mehr macht<br />
eine Runde geselliger! Denn wer<br />
sich um einen Fondue-Topf versammelt,<br />
möchte Schlemmen<br />
und Spaß verbinden. <strong>Die</strong><br />
Zubereitung ist unproblematisch:<br />
Zutaten wie<br />
Schweinefleisch, Rinder-,<br />
Kalbs- oder Hähnchenfilet<br />
gibt’s in etwa 2 x 2 cm<br />
zugeschnittenen Würfeln,<br />
komplett entsehnt und entfettet<br />
in Ihrer Fachfleischerei<br />
<strong>Korch</strong>. Empfehlenswert ist,<br />
das Fleisch frisch zu kaufen. Wer<br />
auf Nummer sicher gehen möchte,<br />
kann seine Wunschsorten vorbestellen.<br />
Schwein, Rind, Kalb<br />
oder Hähnchen können auf dem<br />
aktuellen Geflügelbestellschein<br />
(S. 3/4) angekreuzt werden.<br />
Gutes Fleisch, frisches Gemüse,<br />
leckere Saucen, Fondues sind<br />
vielseitig gestaltbar und deshalb<br />
so beliebt. Wahlweise gibt es<br />
Käse-, Fett- oder Schokoladen-<br />
Fondue, bei denen spezielle Töpfe<br />
mittels Brennpaste unterschiedlich<br />
stark erhitzt werden. Jeder<br />
Gast erhält lange Fonduegabeln,<br />
die gut bestückt in den Fondue-<br />
Topf gehalten werden.<br />
Fondue wird gern in der kalten<br />
Jahreszeit genossen. Es gilt als einer<br />
der Silvesterklassiker. <strong>Die</strong> Tafel<br />
wird eher rustikal gestaltet und<br />
darf durchaus ausladend bestückt<br />
werden. Bunt belegte Teller und<br />
Schüsselchen scharen sich um<br />
den gut erreichbaren Fondue-Topf<br />
und laden zum Zulangen ein. Egal<br />
in welcher Zubereitungsform, das<br />
Fondue ist eine Art des Speisens,<br />
die viel Zeit voraussetzt. Immer<br />
wieder dürfen Päuschen eingelegt<br />
und für gesellige Unterhaltung genutzt<br />
werden. So kann sich das<br />
Essen über Stunden hinziehen.<br />
Perfekt also für einen Abend,<br />
wenn Familie und gute Freunde<br />
versammelt sind.<br />
Verführung für Ihre Weihnachtstafel<br />
ab 24. November 2011<br />
SB Weihnachtsschinken im Netz<br />
EUR/<br />
ca. 300 g<br />
13,90 kg<br />
SB Weihnachts-Nussschinken<br />
ca. 300 g (halbe Stücke) 9,90 EUR/<br />
kg<br />
SB Putenfilet, leicht geräuchert<br />
ca. 300 g 15,90 EUR/<br />
kg<br />
SB Räucherling<br />
ca. 300 g 19,90<br />
SB Gänsebrust<br />
ca. 150 g<br />
EUR/<br />
kg<br />
EUR/ 19,90 kg<br />
ab 12. Dezember 2011<br />
Lachsschinken am Faden<br />
EUR/<br />
ca. 350 g<br />
14,90 kg<br />
Räucherling am Faden<br />
ca. 350 g<br />
16,90<br />
Ihre f<strong>reundlich</strong>e Fachfleischerei – immer eine Filiale in Ihrer Nähe!<br />
Foto: Serviervorschlag<br />
EUR/<br />
kg<br />
vom 01. bis 31. Dezember 2011<br />
Lachsschinken ohne Kühlung<br />
ca. 300 g 14,90 EUR/<br />
kg
<strong>Frisch</strong> & f<strong>reundlich</strong><br />
Wir liefern, Sie genießen!<br />
Eine Advents- und Weihnachtszeit<br />
ohne Produkte aus der Fachfleischerei<br />
<strong>Korch</strong>? Das ist schwer vorstellbar!<br />
Denn das Personal zeichnet nicht nur<br />
tagtäglich für einen kompetenten Verkauf<br />
verantwortlich. Ihre f<strong>reundlich</strong>e<br />
Fachfleischerei <strong>Korch</strong> arrangiert über<br />
den normalen Service hinaus auf<br />
Wunsch – das passt besonders gut<br />
in die Vorweihnachtszeit – mit viel<br />
Liebe Ihr besonderes Geschenk-Set.<br />
Das Beste von Original Radeberger<br />
– Verwandte, Freunde oder Bekannte<br />
freuen sich über diesen<br />
perfekten<br />
Genuss.<br />
12,90 €<br />
39,00 €<br />
Schlittenpräsent<br />
Holzschlitten, Lachsschinken<br />
im Schmuckkarton,<br />
Belnuga, Radeberger Bitter<br />
0,02l<br />
Räuchermannpräsent<br />
Holzbrettchen KORCH-Logo,<br />
<strong>Korch</strong>´s Räuchermann,<br />
Frühstückspack 4x50g,<br />
Knüppelsalami 2x50g,<br />
Belnuga<br />
Platten und Präsente können abweichen. Abbildung ähnlich.<br />
Besonders geschmackvoll geht<br />
es in diesen Wochen an zahlreichen<br />
Tafeln zu. Denn der Advent<br />
und Weihnachten, das Fest<br />
des Jahres, vereint die Menschen<br />
beim gemütlichen Schmaus. Ob<br />
heiß zubereitet oder kalt serviert,<br />
gilt auch hier: Das Auge isst mit. So<br />
wundert’s nicht, dass der professionelle<br />
Plattenservice der f<strong>reundlich</strong>en<br />
Fachfleischereien <strong>Korch</strong> immer wieder<br />
ein frischer und farbenfroher<br />
Akzent ist. Auch das gehört zum<br />
Service. Ob herzhaft-rustikal, exotisch<br />
oder ganz edel: Sie wählen<br />
Ihren Genuss. Ob gemischt, international<br />
oder für Fe<strong>ins</strong>chmecker, bei<br />
der Dekoration von Partyplatten bietet<br />
Ihre f<strong>reundlich</strong>e Fachfleischerei <strong>Korch</strong><br />
zahlreiche Varianten für beliebig viele<br />
Gäste. Ganz unter dem Motto „Wir<br />
liefern und Sie genießen!“, krönen sie<br />
jedes Fest.<br />
Ihre f<strong>reundlich</strong>e Fachfleischerei<br />
<strong>Korch</strong> wünscht eine genussvolle Advents-<br />
und Weihnachtszeit!<br />
Verführerische<br />
Geschenkesets<br />
Radeberger Premiumkoffer<br />
25,90 €<br />
Sekt „Schloss Wackerbarth“ 0,75l<br />
Räucherling im Schmuckkarton<br />
Lachsschinken im Schmuckkarton<br />
Knabberle 4x40g<br />
Schinken-, Braten- und Salamiplatte<br />
23,00 €<br />
ca. je Platte (5 Personen)<br />
bunte Aufschnittplatte mit gekochtem<br />
Schinken, Salami, Zunge, Radeberger<br />
Lachsschinken, Schwarzwälder Schinken,<br />
Putenbrust, Kassler- und Zigeunerbraten<br />
Gemischte Platte<br />
ca. 26,00 € je Platte (5 Personen)<br />
belegt mit diversem Aufschnitt und Käse<br />
Internationale Schinkenplatte<br />
ca. 31,00 € je Platte (5 Personen)<br />
Parmaschinken, Schwarzwälder Schinken,<br />
Seranoschinken, Radeberger Lachsschinken<br />
und Räucherlendchen<br />
26,90 €<br />
Sektpräsent<br />
Sekt „Schloss Wackerbarth“<br />
0,75l, Lachsschinken im<br />
Schmuckkarton, Räucherling<br />
im Schmuckkarton,<br />
2x Mini Ritter Sport<br />
19,90 €<br />
<strong>Korch</strong> Brettchen<br />
Holzbrettchen KORCH-Logo<br />
Lachsschinken im Schmuckkarton,<br />
Nuss-Salami 2x50g, Leberwurst im<br />
Glas, Frühstückspack 4x50g,<br />
Lindt „Kleiner Dank“, Figur<br />
6
7<br />
Messe KarriereStart:<br />
Azubis gesucht<br />
Sie ist die Bildungs-, Job- und<br />
Gründermesse Sachsens und<br />
auch für zukünftige Auszubildende<br />
(Azubis) interessant:<br />
die KarriereStart 2012. Vom<br />
20. bis 22. Januar 2012 findet<br />
sie zum 14. Mal statt.<br />
Unter einem Dach werden<br />
an drei Messetagen verschiedene<br />
arbeitsmarktrelevante<br />
Themen wie Bildung, Beruf,<br />
Personal und Gründung<br />
präsentiert. Auch dabei: die<br />
f<strong>reundlich</strong>e Fachfleischerei<br />
<strong>Korch</strong>. Sie präsentiert sich<br />
in Halle 2 an Stand A17 und<br />
hat sogar einen Rauchwagen<br />
dabei. Vor Ort legen Azubis<br />
optisch schöne Platten. Wer<br />
nach diesen Vorführaktionen<br />
Lust auf eine Ausbildung zur<br />
Verkäuferin oder zum Verkäufer<br />
bekommt, kann sich<br />
direkt am Stand melden. Dort<br />
stehen genügend Azubis bereit,<br />
um alle Fragen zu beantworten.<br />
Besucht uns auf der Messe<br />
und kommt in unser <strong>Korch</strong>-<br />
<strong>Team</strong>!<br />
„<strong>Die</strong>se Arbeit macht Spaß!“<br />
Wer in und nahe Bautzen wohnt, der nutzt<br />
das zentral gelegene Kornmarkt-Center. Dort<br />
erstreckt sich auf drei Etagen eine farbenfrohe<br />
Einkaufslandschaft. Mittendrin: die<br />
f<strong>reundlich</strong>e Fachfleischerei <strong>Korch</strong> mit angeschlossenem<br />
Imbiss zum Verweilen. Angenehmer<br />
kann Verkaufskultur nicht sein. So ist<br />
die Fachfleischerei auch ein idealer Ort zum<br />
Lernen, zum Beispiel für Lisa Schmidt.<br />
„Es freut mich, dass ich die Kunden mit frischer<br />
Ware bedienen kann“, sagt Lisa und<br />
zeigt auf die große Verkaufstheke. Dort wird<br />
täglich das breitgefächerte Angebot von<br />
Wurst- und Fleischwaren präsentiert. Das geschieht<br />
mit viel Liebe, denn die Verkäuferinnen<br />
wissen: „Das Auge isst mit!“ Und Lisa<br />
hat das auch sehr schnell gelernt. Der Lehrling<br />
für Fleisch- und Wurstwaren paukt bereits im<br />
2. Ausbildungsjahr Theorie und Praxis. Ob<br />
Schwein oder Rind, sie kennt jeden Part ei-<br />
nes Tieres. „Das gehört zur theoretischen Aus-<br />
bildung“, sagt Lisa. Warenkunde und kaufmännisches<br />
Wissen, eine Fleisch- und<br />
Wurstwarenverkäuferin muss darin fit sein.<br />
„Und man muss sich in den Kunden hineinversetzen<br />
können“, sagt Lisa. Denn wird ein Käufer<br />
gut beraten und bedient, dann kommt er<br />
auch wieder.<br />
Wo der Name <strong>Korch</strong> draufsteht, steckt<br />
Qualität drin. Das weiß Lisa aus eigener<br />
Erfahrung. „Ich stamme aus Kirschau,<br />
auch dort ist <strong>Korch</strong> bekannt“, sagt Lisa, und<br />
deshalb hat sie sich gezielt für einen Ausbildungsplatz<br />
beworben. „Eine Übernahme<br />
wäre mein Traum. <strong>Die</strong>se Arbeit macht<br />
Spaß, und das <strong>Team</strong> ist sehr hilfsbereit“, sagt<br />
Lisa Schmidt. Derzeit kommen ihre Hobbys<br />
Schwimmen und Radfahren etwas kurz. Lisa<br />
Schmidt büffelt kräftig – für einen sicheren<br />
Job in der f<strong>reundlich</strong>en Fachfleischerei <strong>Korch</strong>.
<strong>Frisch</strong> & f<strong>reundlich</strong><br />
Weihnachtsmärkte<br />
Advent, Advent, ein Lichtlein<br />
brennt: Wer in den kommenden<br />
Wochen über Sachsens zahlreiche<br />
Weihnachtsmärkte bummelt,<br />
wird auch in diesem Jahr<br />
wieder entzückt sein.<br />
So besticht etwa der Dresdner<br />
Striezelmarkt nicht nur, weil<br />
er der traditionsreichste Weihnachtsmarkt<br />
Deutschlands ist.<br />
Er besteht seit 1434 und verbindet<br />
heute Tradition und Moderne.<br />
230 Stände, eine Backstube,<br />
eine Bühne und vieles mehr locken<br />
vom 24.11. bis 24.12. auf<br />
den Altmarkt.<br />
Egal wohin man schaut, Sachsen<br />
putzt sich alljährlich in<br />
der Adventszeit weihnachtlich<br />
heraus. Hoch oben auf der<br />
Festung Königstein regiert das<br />
Motto „Königstein – ein Win-<br />
Weihnachtsrätsel<br />
Gewinncoupon<br />
termärchen“. An allen vier Adventswochenenden<br />
laden Festungskommandant<br />
von Kyaw<br />
und der Königsteiner Weihnachtsmann<br />
ein, den historischromantischenWeihnachtsmarkt<br />
in der Sächsischen<br />
Schweiz zu besuchen.<br />
Dass im Erzgebirge Weihnachten<br />
ganz groß geschrieben wird,<br />
ist allseits bekannt. Deshalb<br />
ist es ein Muss, den Schwarzenberger<br />
Weihnachtsmarkt<br />
zu besuchen. 477 Jahre Weihnachtsmarkttradition<br />
werden<br />
vom 2. bis 11.12. auf dem<br />
Marktplatz erlebbar.<br />
Lösungswort eintragen, ausschneiden und ausgefüllt in Ihrer Filiale abgeben<br />
oder e<strong>ins</strong>chicken.<br />
Name<br />
Vorname<br />
Straße, Hausnummer<br />
PLZ, Ort<br />
Email oder Telefon (für Gewinnbenachrichtigung)<br />
„Ich bin damit einverstanden, dass meine Daten durch die <strong>Korch</strong> Fleischwaren GmbH gespeichert und für interessante Werbeangebote<br />
per Post, Telefon und E-Mail, evtl. unter Einbeziehung von <strong>Die</strong>nstleistern, genutzt werden. Eine Weitergabe der Daten an<br />
Dritte erfolgt nicht. Mein Einverständnis kann ich jederzeit gegenüber der <strong>Korch</strong> Fleischwaren GmbH,<br />
Großröhrsdorfer Straße 33, 01454 Radeberg, E-Mail: filialen@korch.de widerrufen.“<br />
Datum Unterschrift<br />
Ich hole meinen Gewinn in der Filiale ab.<br />
<strong>Die</strong> Engelchen haben<br />
dem Weihnachtsmann<br />
eine neue Schlittendecke<br />
gestrickt. Aber<br />
seltsam - zwei Sterne<br />
sind völlig gleich!<br />
Welche beiden Sterne<br />
sind es?<br />
✃<br />
Dresdner Striezelmarkt<br />
Königstein mit Weihnachten<br />
Schwarzenberger Weihnachtsmarkt<br />
Terminvorschau:<br />
24.11.-24.12.2011<br />
577. Dresdner Striezelmarkt<br />
25.-27.11.2011<br />
Pulsnitzer Nikolausfest<br />
mit Weihnachtsmarkt<br />
25.11.-18.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Bautzen<br />
25.11.-20.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Großenhain<br />
25.11.-22.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Pirna<br />
25.11.-24.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt an der<br />
Frauenkirche Dresden<br />
26.-27.11/03.-04.12./<br />
10.-11.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Radebeul<br />
26.-27.11./03-04.12./<br />
10.-11.12./17.-18.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt der<br />
Festung Königstein<br />
26.11.-18.12.2011<br />
Advent auf dem Neumarkt<br />
zu Dresden<br />
26.11.-18.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Seiffen<br />
26.11.-18.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Marienberg<br />
Mitmachen und gewinnen!<br />
Schicken Sie den ausgefüllten Coupon an <strong>Korch</strong> Fleischwaren GmbH, „Gewinnspiel“, Groß -<br />
röhrsdorfer Straße 33, 01454 Radeberg oder geben Sie ihn in Ihrer Filiale ab. Der Rechtsweg<br />
ist ausgeschlossen. Firmenmitarbeiter dürfen nicht am Gewinnspiel teilnehmen. E<strong>ins</strong>endeschluss:<br />
10. Dezember 2011. Alle Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Viel Glück!<br />
Ihr Gewinn:<br />
100 Weihnachtsgänse<br />
(gefroren, ca. 4 kg/Stück)<br />
Bitte geben Sie die Filiale<br />
an, in der Sie Ihren Gewinn<br />
abholen würden.<br />
27.11.2011<br />
Lichterfest in Wilsdruff<br />
02.-04.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Weinböhla<br />
02.-04.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Bischofswerda<br />
02.-11.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Schwarzenberg<br />
02.-11.12.2011<br />
Christkindlmarkt Görlitz<br />
03.12.2011<br />
Stollenfest in Dresden<br />
03.-04.12.2011<br />
Romantischer Weihnachtsmarkt<br />
in Stolpen<br />
03.-11.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt Kamenz<br />
03.-18.12.2011<br />
Elbhangfest-Weihnachtsmarkt<br />
Dresden-Loschwitz<br />
04.12.2011<br />
Lichterfest Schloss<br />
Rammenau<br />
08.-11.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Radeberg<br />
Richtige Lösung aus Ausgabe Mai 2011:<br />
BIERWURST<br />
09.-11.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Hoyerswerda<br />
10.-11.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt Schloss<br />
Moritzburg<br />
11.12.2011<br />
Christmarkt in<br />
Königsbrück<br />
14.12.-18.12.2011<br />
Weihnachtsmarkt in<br />
Zittau<br />
27.12.2011<br />
Weihnachtskonzert auf<br />
Schloss Klippenstein in<br />
Radeberg<br />
31.12.2010<br />
Silvester auf dem<br />
Theaterplatz Dresden<br />
(Silvesterstadt)<br />
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