Das Weinblatt

Selezione dell'intenditore
1997 Chianti Classico
Fattoria di Rodano
0,75 l DM 17,50
1997 „Mocali“
Vernaccia di San Gimignano
Fratelli Vagnoni
0,75 l DM 24,50
• Weißwein: 1999 Roero Arneis von Valter Musso, 1999 Trentino Traminer
Aromatico von Casata Monfort, 1998 Ribolla Gialla Colli Orientali del
Friuli von Angelo Butussi.
Paketpreis DM 49,– (bei Versand zzgl. DM 6,– Versandkostenanteil)
Wenn Sie bereits Abonnent sind, bekommen Sie die Pakete in den nächsten
Tagen zugestellt.
Messegeflüster
Mitte März und Ende März waren zwei wichtige Weinmessen, die wir
natürlich besucht und wie üblich zum Verkostungsmarathon genutzt
haben.
Dabei haben wir wieder einige Überraschungen erlebt, positive wie nega-
tive. Fangen wir mit den negativen an, denn ein guter
Schluß ziert alles.
Der hochgelobte Brunello des Jahrgangs 95 hatte
große Erwartungen geschürt; was wir probiert haben –
immerhin rund 20 Weine – konnte diese Erwartungen
bei weitem nicht erfüllen. Zwei der verkosteten Weine
waren sogar ganz objektiv fehlerhaft.
Aus ähnlichen Gründen müssen wir feststellen, daß es
nicht leicht werden wird einen Barolo zu finden, der
unser Sortiment sinnvoll ergänzt. Nur ein Teil der Barolo,
die wir verkostet haben, war überhaupt bemerkenswert.
Ein erheblicher Teil derer, die interessant zu sein
schienen, wurde – aus unserer Sicht – zu überhöhten
Preisen angeboten. Aus denen, die jetzt noch übrig geblieben sind, hoffen
wir bei der Nachverkostung etwas Passendes auswählen zu können.
Einen bleibenden Eindruck positiver Art hinterließen hingegen die Weine
eines kleinen Erzeugers aus einem piemonteser Nebengebiet. Hier sind wir
mit den Verhandlungen schon sehr weit gekommen, vielleicht können wir
zur Festa seine Weine schon präsentieren.
Am 13. Mai werden wir erstmals Weine aus Kalabrien vorstellen können!
Gute Kontakte bestehen auch zu kleinen Erzeugern in der Basilikata, in
Marken und in Ligurien. Wir hoffen hier in den nächsten Wochen Einigung
zu erzielen, und weitere interessante Weine präsentieren zu können, die es
größtenteils in Deutschland noch nicht gibt.
2. Festa del Vino Buono
Wie im letzten Weinblatt angekündigt, findet die 2. Festa del Vino Buono
am 13. Mai ab 17 Uhr in unseren Räumen in der Nellinger Straße 2 statt.
Für die Kulinarik sorgt wie gewohnt die Familie Bischof mit einem feinen
Buffet passend zur Saison.
Neben einigen neuen Jahrgängen werden wir auch verschiedene Weine
präsentieren, die wir jetzt in unser Programm aufnehmen werden. Neugierig?
Zögern Sie nicht mit Ihrer Anmeldung, erfahrungsgemäß sind wir
schnell ausgebucht.
Der Unkostenbeitrag liegt pro Person bei 45 Mark.
Unsere
Öffnungszeiten:
Montag–Mittwoch
16.00-18.30 Uhr
Donnerstag+Freitag
16.00-20.00 Uhr
Samstag
9.00-14.00 Uhr
Bürozeiten:
Montag–Freitag
9.00-16.00 Uhr
Vom 2. bis 10. Juni 2000
geschlossen.
Nellinger Straße 2
70619 Stuttgart
(Heumaden)
Tel. 0711/4410 32-0
Fax 0711/4410 32-22
e-Mail: info@strien.com
Internet: www.strien.com

Das Weinblatt
Das Weinblatt
21. Ausgabe · 2. Mai 2000
www.strien.com
– jetzt mit integriertem Shop
Nachdem wir Ende des vergangenen Jahres
unsere Internetpräsenz erstellt haben, konnten
wir vor wenigen Tagen die zweite Ausbaustufe
ins Netz stellen, den online-shop. So
haben Sie die Möglichkeit, anhand des Suchsystems
ganz einfach jeden lieferbaren Artikel
zu finden und online zu bestellen.
Im Moment sind noch nicht alle Artikel
bebildert, das wird aber in den nächsten
Wochen vervollständigt.
Sollten Sie aus irgendeinem Grund das
Weinblatt nicht erhalten oder verlegt haben,
kein Problem unter „Hauszeitung“ können Sie
das Weinblatt jetzt im pds-Format auf Ihren
Rechner herunterladen.
Viel Spaß beim Surfen, wir freuen uns über
Ihr Feedback, denn nichts ist so gut, dass man
es nicht verbessern kann.
An dieser Stelle drücken wir Dank an unsere
Internet-Agentur aus, die schnell und aus-
gezeichnet gearbeitet hat. Wenn Sie Internet-
Seiten gestalten lassen wollen, ein Tip:
Wenden Sie sich an www.digiwerk.de.
Aktionsweine
Unsere reiche Auswahl
italienischer Weine und Spezialitäten
umfaßt – so hören
wir es immer wieder von
Ihnen – Produkte hoher Qualität
zu vernünftigen Preisen.
Die Suche danach ist aufwendig,
und natürlich stoßen
wir dabei auf manchen Wein,
der interessant ist, aus unterschiedlichsten
Gründen aber
keine Aufnahme in unser
festes Sortiment finden kann. Deshalb haben
wir uns überlegt Ihnen immer wieder einzelne
Weine als „Aktionsweine“ anzubieten. Das
heißt, wir kaufen eine Partie dieses Weines,
laden sie bei einem Transport zu, und
führen ihn solange, bis die Partie verkauft
ist. So, wie wir es auch mit dem Südtiroler
Merlot gemacht haben. Dieses Vorgehen
erlaubt uns eine günstigere Kalkulation,
Ihnen bietet es den Vorteil eines besonders
günstigen Einkaufs. In aller Regel wird ein
Aktionswein nach dem Abverkauf nicht
mehr verfügbar sein. Bei entsprechender
Nachfrage kann sich ein Aktionswein
natürlich auch zum festen Bestandteil des
Sortiments entwickeln. Was denken Sie zu
dieser Angebotsform?
Aktionswein
ab 2. Mai
1999 Monferrato
Dolcetto
Franco Roero
0,75 l DM 9,50
Solange der Vorrat reicht.

Weinverbesserung
– Glücksfall oder Betrug?
In den letzten Monaten wird immer mehr
über verschiedene Aspekte der sogenannten
Weinverbesserung diskutiert. Wir möchten mit
diesem Beitrag die Diskussion ein bißchen
anheizen und auch Ihre Meinung hören.
Die Umkehrosmose ist das im Moment vielleicht
umstrittenste Thema. Dabei wird der
Traubenmost bzw. der Wein konzentriert,
indem ihm Wasser entzogen wird. Begründet
wird diese Maßnahme damit, daß insbesondere
in klimatisch schwierigen Jahren einige
Weine die gewünschte Gradation, das heißt
den nötigen Zuckergehalt – besser noch
bekannt als Öchsle – nicht erreicht. Um diesen
Wein dennoch als sogenannten Qualitätswein
abfüllen zu können, muß Most oder Wein
konzentriert werden. So weit, so gut, unter
dem gesundheitlichen Aspekt und der Reinheit
des Produktes scheint auf den ersten Blick
nichts dagegen zu sprechen. Es fallen mir aber
viele Argumente ein, die einen nachdenklich
stimmen können:
Warum muß in klimatisch schwierigen
Jahren unbedingt ein Spitzenwein – sagen wir
mal Barolo – gekeltert
werden? Sollte dieser Wein
Angebot im Mai nicht in Jahren, wo wir
Lambrusco Reggiano eben das „Spitzen“ vor dem
Rinaldini
Wein weg lassen müssten,
einfach als Nebbiolo delle
0,75 l DM 9,10 DM 7,90
Langhe deklassiert wer-
Angebot gültig von 2. bis 31. 5. 2000.
den? Sollen wir etwa einen
Preis von 65 Mark pro
Flasche für das Produkt
aus durchschnittlichen
Trauben bezahlen? Wird man nicht – mit der
gleichen Begründung – früher oder später bei
unglaublichen Hektarerträgen, von 200 Doppelzentnern
oder mehr, einfach den Most
respektive Wein konzentrieren und schon
haben wir einen Spitzenwein? Warum sollte
der Winzer denn den Behang noch ausdünnen?
Stimmt der Zuckergehalt nicht, wird kurzerhand
konzentriert. Die Kosten belaufen sich
auf einige Pfennige pro Liter, spielen also
insbesondere bei teuren Weinen überhaupt
keine Rolle. Aber damit mir nicht Polemik
unterstellt wird, einverstanden, erlauben wir
die Konzentration. Verlangen wir aber bitte,
daß dies auf dem Etikett
unmißverständlich und für
jeden erkennbar angegeben
werden muß. Denn schließlich
ist es ja ein Unterschied ob ich
mit Hilfe von Umkehrosmose
auf meine maximal zugelassenen
60 Hektoliter pro Hektar,
oder wegen Ausdünnung des
Behangs und skrupulöser
Weinbergsarbeit auf 60 Hektoliter
je Hektar komme.
Wer jetzt sagt, „das ist doch egal, auf die
Qualität kommt es an“, der ist nicht ehrlich.
Wäre er ehrlich, dann bräuchte man sich doch
bei bester Qualität der Hilfsmittel nicht zu
schämen. Akzeptiert der, der die Umkehrosmose
– oder die anderen chemisch-technischen
Verfahren, die zum gleichen Ziel führen
– gutheißt auch den Gefrierschrank für Eiswein
(150 Mark pro Flasche), den Supertuscan,
der statt Barrique mit Holzschnipseln aromatisiert
wurde (120 Mark die Flasche)? Ist es
allein die Kellerausstattung und das Know-
How, für das wir viel Geld bezahlen, oder
erwarten wir einen ideenreichen Winzer, der
aus seinem Boden, den Umwelteinflüssen,
seiner Arbeit und seinem Herz einen großen,
charaktervollen Wein mit unvergleichlicher
Persönlichkeit macht?
Wenn es nur um Kellertechnik und Know-
How geht, dann schlage ich vor, als erste
Maßnahme die Weinberge zu überdachen. Das
schützt vor Hagel, zuviel und zuwenig Regen,
denn man kann genau die Menge beregnen,
die die Rebe braucht. Aber eigentlich ist doch
der ganze Aufwand Unsinn, wir nehmen –
dank unseres großen Know-How – einfach
Wasser, verschiedene Aroma- und Farbstoffe,
reinen Alkohol, fertig ist der Wein. Bitte lachen
Sie nicht, um den perfekten Geschmack
zusammen zu bekommen braucht es ein enormes
Know-How, viele Versuche – die schließlich
auch Geld kosten – und eine erhebliche

Laborausstattung. 80 Mark pro Flasche sind also allemal gerechtfertigt, die
Personaleinsparungen für Pflanzung, Rebschnitt, Ernte usw. schon eingerechnet.
Soweit uns bekannt ist produzieren unsere Winzer die Weine noch auf
natürlichem Wege, ohne Holzspäne, Konzentration und überdachte Weinberge.
Wir haben bewußt etwas spitz geschrieben, wie denken Sie über die
„modernen Produktionsmethoden“?
Probier-Abonnement
Regen Rücklauf bekamen wir wieder bei den Bewertungsbogen der Probierpakete.
Dabei wurde offenbar, dass wir einen Rotwein zur Probe angeboten
haben, den wir besser noch zurückgehalten hätten – der Barbaresco
„Pora“ 1996 ist ein blutjunger Wein. Ein Wein mit Potential, guter Struktur
und großer Dichte, aber auch ein Wein, der vielleicht nur dann zu beurteilen
ist, wenn man sehr viel Erfahrung mit jungen Nebbiolo-Weinen hat, oder,
noch besser, schon etliche Jahrgänge von Valter Musso probieren konnte. Die
Gerbstoffe dominieren noch die Frucht, er wirkt abweisend und, je nachdem
wie lange vorher er geöffnet wurde, fast sogar leer. Es tut uns leid, wir werden
uns bemühen solche Fehler künftig zu vermeiden.
Klarer Sieger war der 1997 Chianti Classico von der Fattoria di Rodano.
Vereinzelt gab es zwar Stimmen, er sei untypisch für einen Chianti, dem können
wir aber nur dann zustimmen, wenn der „neue“ Chianti als typisch defi-
c
cUdd�ddrccxddIc c
cddS�dS�Qddc c
tddr�@‰�xddv c
Uddc�cQdI c
Qddc�cxdd c
xddc�ctdd c
c‡8dddddSc†9dAˆc
c
cddI�tddS c
cQddvc�c‡8ddr c
cxddAˆ�‡8dddc c
QddAuccy8ddddc c
†9dddddddd@w c
c†RddddddH‰c c
cddv�cUdd
c ‡Pdc c cy8dSc c c‡Pddd…c c y8dddbdddc c yPdd@wfddddc c ‡Pddd@‰ccddddc c
csdw
cy8dddH‰�cddddc c
‡8Sc‡PddTu c‡PddTˆc yPddddHw�cddddc c
Udr‡8dddddTˆ cUddddIc yPddddHw�cddddc c
dd‡8d@wcs9dI td@wcddv yPddddHw�cddddc c
dddd@‰�cxddvc UdrccQdI yPddddHw��cddddv c
Qdddrc�QdIc dTˆcdd�cxdd yPddddHw��cddddd c
xdddvc�xddc QdIc�ctdd yPddddHw cddddr c
c‡8c
xddv�cUdd cyPdddddHw cddddc c
c†9ddAuc�tddc cQdAuc�tddd cyPddddHwc cddddc c
†9dddTuy8ddc c†9ddTuy8ddS yPdddddHwc cddddc c
c†9dddddddSc †9dddddd@‰ yPdddddHwc cddddc c
†RdddddH‰c c†RddddH‰c cyPdddddHw cddddc c
sRdHwc yPddddddHw cddddc c
yPdddddHwc cddddc c
cQddAˆ�cddc
cddddv c
cyPdddddHw cddddI c
yPddddddHw cddddd c
dd yPdddddHwc cddddd c
ctdd cyPddddddHwc cddddS c
cUddvc yPddddddHw cddddc c
cdddIc yPddddddHw cddddI c
cyPddddddHwc
cyPdddddHw cddddd c
cddddc cyPdddddHw cddddd c
cddddc cyPdddd@wc cddddd c
cddddc cyPdddddH‰ cddddS c
cddddv yPdddddHwc cddddr c
cddddI yPdddddHwc cddddc c
cddddd yPdddddHwc cddddc c
cddddc
yPdddddHwc cddddc c
Qddddddddddd ‡Pdddd@w tddddc c
†9dddddddddd cyAˆ��cy8ddddH‰c Uddddc c
c†9ddddddddd c‡PddI�cyPddddHwc dddddc c
†9d‡dddddddTuc cBddddvc�cyPddd@w dddddc c
c†9d‰dddddddddTu cxddddAˆ�yPdddddH‰c dddddc c
†9dddddddddddddTˆc dddddAcPdddd@w�‡PTˆ ddddSc c
dddTuccddddd
Qdddddd@cRdH‰c�UddAuc ddddrc c
xddddddc�s9dddddTuc †9dddddc�QddddTˆc ctdddd c
cddddddv�c†RddddddTuc c†9ddddAˆc�†RddddAu cUdddd c
cddddddI�sRddddddTu xdddddAˆ�sRddddTu cddddd c
cddddddd�sRddddddTu cQdddddAˆc�s9dddddTˆc cddddd c
cddddddd��csRddddddTˆc c†9dddddAc�c†RdddddAˆ cddddd c
cddddddd��csRdddddAu †9dddd‰c��csRddddAuc cddddd c
c†9dddddddddddddAu
csRddddddTuc c†9ddddTˆc��csRdddddTu cddddd c
cddddddd sRdddddTuc xdddddIc��cs9dddddTu cddddS c
cddddddd csRdddddTu cQdddddv †RddddddTu cddddr c
cddddddd csRdddddTu c†9ddddAˆc csRdddddTu tddddc c
cdddddddvc sRddddTu †9ddddAu csRddddddTuc Uddddc c
cdddddddIc sRdddddTuc c†9dddddTˆ csRddddddTuc dddddc c
cddddddddc sRdddddTuc †9dddddI csRdddddddTu dddddc c
cddddddd
csRdddddTˆ c†9dddddvc sRddddddTu dddddc c
tddddddddc csRddddAuc xdddddAˆ sRdddddddTuc dddddv c
Uddddddddc csRdddddTu cQdddddAˆc csRdddddddTu dddddddddddddddI c
dddddddddc csRdddddTu c†9dddddAˆ sRddddddddTu csRddddddddddd c
dddddddddc csRdddddTu †9dddddAˆc csRddddddddTuc cddddd c
dddddddddc sRdddddTˆc c†ddddddAˆ csRddddddddddddTuc yPdddddddd c
dddddddddc sRddddAu cyPddddddddAuc csRddddddddddddddddddddddddddddddddddddd c
cddddddddc
sRdddddTuc��yPdddddddddddddd csRddddddddddddddddddddddddddH‰ddddd c
dddddddddc sRdddddTuc�cyPdddddHw�ddddddddvc csRddddddddddddddddHwc�cddddd c
dddddddddc sRdddddddTuyPdddHw�ctddddddddAˆ cddddS c
dddddddddc csRddddddddddc�‡8dddddddddAˆc tddddr c
dddddddddc csRdddddddddTu�c‡8ddddddˆddddAˆ Uddddc c
dddddddddc ddddddddddTuy8dddˆdd†9dddddI dddddc c
dddddddddc ctddddddddddddddddbddSc†9ddddd dddddc c
dddddddddc
‡8@w�sRdddddddd@‚dddr�†9dddddTˆc dddddc c
dddddddddc cy8@‰c�sRdddddd‰cddSc�c†9dddddAˆ dddddc c
dddddddddc c‡Pd@‰�‡dddddddddrc�†RdddddAˆc dddddc c
dddddddddc ‡8d@‰c�cy8ddddddddS�cdddddAˆ ctddddSc c
ctddddddddSc UdH‰�c‡Pddd@wc‡dd@‰�cQdddddAˆc cUddddrc c
cUddddddddrc dw�y8dddH‰ccUddrc�c†ddddddIc cddddd c
cddddddddd dc�‡Pddd@wc�tddS�c‡Pddddddddc cddddd c
dddddddddc
cy8ddd@‰�c‡8d@‰�y8d@c9ddddddTˆ cddddd c
cddddddddd c‡Pdddd@‰c�cUddrc�yPddH‰c†9ddddddI cddddd c
cddddddddd y8dddd@‰�tddS�‡Pdd@w�†9ddddddvc cddddS c
cddddddddd yPdd@ws@‰c�Uddr�cy8dd@‰c�c†RdddddAu tddddr c
cddddddddd yPdddH‰c�ctddSc�cyPdddH‰�cs9ddddddc Uddddc c
cddddddddd yPddd@wc�‡8d@‰ccyPddd@w��†9dddddv dddddc c
cddddddddd yPddddH‰�c‡8ddrc‡PddddH‰c��c†9ddddAuc dc dddddc c
cddddddddd
yPddddHw��cUddday8ddd@wc xddddddd dddddc c
Uddddddddr cyPddddHwc��tdddbddddd@‰ cdddddddvc ddddSc c
dddddddddc cyPddddHwc��c‡8dd†dddddH‰c s9ddddAˆ ddddrc c
dddddddddc cyPddddHwc cUddddddd@wc cxdddddAˆc dddd c
dddddddddc yPdddddHwc tddddddd@‰ ddddddAˆ ddddvc c
dddddddddc cyPddddddHwc c‡8dddddd@‰c cs9ddddAˆc ddddIc c
ddddddddd‡Pd cyPdddddddHw cUddddddH‰ †RddddIc ctddddSc c
tddddddddS
yPdddddddddHwc tddddd@w cddddv cUddddrc c
ddddddddcddddTuc yPddddddddddddHw c‡8ddddH‰c cQdddAuc cddddd c
ddddddddcddddddddddddddddddddddddddddddddHwc ‡8ddd@wc cxdddddTˆc cddddd c
dddddddd�sRdddddddddddddddddddddddHwc Uddd@‰ QdddddAˆ cddddd c
dddddddd�csRdddddddddddddHw dddH‰c †RdddddAˆc cddddd c
dddddddd c‡Pdd@wc cdddddAˆ cddddd c
dddddddS ‡8dd@‰ cQdddddAˆc cddddd c
dddddddddddd
cy8dd@‰c c†RdddddAˆ cQdddd c
cUdddddddc c‡Pddd@‰ dddddAˆc cxdddd c
cddddddddc ‡8ddddrc QdddddIc dddd c
cddddddddc cy8ddddd †9dddddc ctdddd c
cdddddddSc c‡Pddddd c†9dddddTˆ cUdddd c
cdddddddrc ‡8dddddS †9dddddAˆc cQdddd c
cddddddd cy8ddddd@‰ c†9dddddAˆ cxddddvc c
ctdddddddr
c‡Pdddddd@‰c †9dddddI ddddIc c
cddddddS ‡8dddˆdd@‰ c†Rddddd dddddc c
cddddddr cy8dddbdddrc dddddTˆc dddddc c
cddddddc c‡PddddbdddS QdddddAˆ dddddc c
cddddddc ‡8dd@wƒddd@‰ †RdddddAˆc dddddc c
cdddddSc cy8dd@‰‡8dd@‰c cdddddIc dddddc c
cdddddrc c‡Pddd@‰‡8dd@‰ cQdddddv Qddddc c
cddddddd
‡8dddH‰cUdd@‰c cxdddddAˆc xddddc c
tddddd c‡8dd@wcctdd@‰ ddddddAˆ cddddv c
Uddddd y8dd@‰�‡8d@‰c dddddAˆc��cddddI c
dddddS ‡PdddH‰cc‡8d@‰ ddddddAˆ��cQdddd c
dddddr c‡8dd@wc�‡8ddrc dddddAˆc��cxdddd c
dddddc ‡8dd@‰�c‡8ddS QdddddIc��dddd c
ctdddddc cy8dd@‰c�‡8dd@‰ †9dddddc��dddS c
cddddd
c‡Pddd@‰�c‡8dd@‰c c†Rddddddd�ctdddr c
cdddddSc ‡8dddH‰c�cUdd@‰ ddddddvc�cUdddc c
cdddddrc c‡8dd@wc�tdd@‰c ddddddIc�tddddc c
cddddd ‡8dd@‰�c‡8ddr Qddddddc�Uddddc c
cddddd cy8dd@‰c�‡8ddSc †Rdddddc�dddddc c
cddddd c‡Pddd@‰�c‡8dd@‰c cdddddTˆ�dddddc c
tddddd ‡8ddd@‰c�cUdd@‰ cQdddddAˆc�dddddc c
cUdddddc
c‡8ddd@‰�tdd@‰c c†9dddddIc�Qddddc c
dddddr ‡8ddd@‰c�c‡8ddr xdddddSc�cddddc c
dddddv c‡8ddd@‰�‡8ddSc cQdddd�9ddddv c
dddddd ‡8dddH‰c�c‡8dd@‰c cxddddIc�†9dddI c
ctdddddr c‡8dd@wc�cUdd@‰ Qddddc�cxddddvc c
cUdddddc ‡8dd@‰�tdd@‰c xddddc�ddddIc c
cddddddc cy8dd@‰c�c‡8ddr cddddv�Qddddc c
UddddS
c‡Pddd@‰�‡8ddSc cQdddAˆc�xddddv c
tddddddd ‡8ddd@‰c�Udd@‰c c†9dddIc�cddddI c
Uddddddc c‡8dddH‰�ctdd@‰ xddddc�cQdddd c
dddddddd ‡8dd@w��‡8ddrc cddddv�cxdddd c
dddddddr cy8dd@‰c�c‡8ddS cddddI�ddddvc c
dddddddc��c‡Pddd@‰��cUdd@‰ cQddddvc�QdddIc c
ctdddddddc��‡8ddd@‰c��tdddrc cxddddIc�xddddv c
cddddddv
dddddv�cddddI c
cddddddddc��‡8dddH‰c��cUdd@‰ QddddI�cQddddvc c
cddddddddc�c‡8dd@wc��tdddrc xdddddvccxddddIc c
tddddddddc�‡8dd@‰ UddS cQddddIc�Qddddv c
Uddddddddv�c‡8dd@‰c��ctdddr c†9ddddv�xddddI c
dddddddddI�y8dd@‰ ‡8ddSc xddddI�cddddd c
dddddddddS�cdddd@‰c Udd@‰c cQddddvccQddddvc c
cUdddddddc��c‡8ddd@‰��c‡8ddS
ctdddr cxddddIccxddddIc c
cUdddddddddc�‡Pddd@‰c cUddSc Qddddv�Qddddv c
cddddddddddcc‡8dddH‰ cdddrc xddddI�xddddI c
cddddddddddcy8dd@w dddddS cddddd�cQddddvc c
cddcdddddddddddd…c dcdddr cQddddvccxddddIc c
tdddddddddddddd†dd ddddSc c†9dddIc�Qddddv c
Uddddddddddddddddd ddddrc †9dddc�xddddI c
ctdddddddddr�cddd@‰
dddS cxdddv�cdddddvc c
dddcdddcdddddddddr ctdddr dddAˆccQddddIc c
ctddddddddddddddddSc cUddSc ddddIcc†9ddddv c
cUddcddddddd@wcdddrc cdddrc Qddddv�xddddI c
tdddddddddd@‰ccddS cddd xddddI�cdddddvc c
UdddddddddH‰�tddr cddd cddddd�cQddddAˆ c
ctddddddddHw�Uddc cdddddvccxdddddI c
dddddddddddddddddS
cdddIc�Qdddddvc c
cUdddddddc�ctddSc
Striens Frühjahrprogramm
Weinprobe
Mittel- und Süditalien
Montag, 19. Juni, 19.30 Uhr
Interessante Entdeckungen
aus den unbekannteren
Regionen Italiens
Teilnahmegebühr DM 15,–
Sommerliches aus Italien
Montag, 17. Juni, 19.30 Uhr
Leichte, frische süffige Weine
in weiß, rot und rosé
Teilnahmegebühr DM 15,–
Anmeldung und Zahlung der Teilnahmegebühr
jeweils 2 Tage vor der Veranstaltung
niert wird. Wir betrachten eine Modeerscheinung
aber nicht als Typizität, denn schon in kurzer Zeit –
dessen sind wir sicher – wird auch ein Chianti mit
deutlichem Cabernet-Anteil als „untypisch“ betrachtet
werden, typisch ist dann der, der beispielsweise
einen deutlichen Syrah-Ton aufweist. Erste Anzeichen
deuten jedoch darauf hin, dass sogar ein
„klassischer“ Chianti, wie ihn die Fattoria di Rodano
produziert, wieder in Mode kommen könnte: Ein
Chianti aus Sangiovese mit Anteilen roter Lokaltrauben
wie Canaiolo, Mammolo und Ciliegiolo.
Käme es so, dann wäre die traditionelle Kellerei
Rodano einer der Modernisten der Zone.
Ein überragendes Ergebnis bezüglich des Preis-
Qualitäts-Verhältnisses bekam der „Campo de Massi“
1998 von Giulio Freddano. Das freut uns ganz besonders,
sind wir doch der einzige Importeur dieses kleinen
Weinguts in Umbrien. Beim Weißwein war der
„Mocali“ 1997 der einstimmige Sieger. Herzlichen
Glückwunsch an dieser Stelle an Luigi Vagnoni, der
sich seit Jahren intensiv um diesen Wein bemüht.
Die Pakete der nächsten Probierrunde sind in wenigen Tagen verfügbar
und enthalten:
• Rotwein: 1999 Barbera d’Asti von Franco Roero, 1997 Cirò Classico Superiore
von Linardi, Trentino Pinot Nero von Casata Monfort.
Paketpreis DM 49,– (bei Versand zzgl. DM 6,– Versandkostenanteil)
aktuell
• Graticciaia; Wegen der geringen
Produktionsmenge im Jahr
1994 bekommen wir dieses
Jahr nur wenige Flaschen des
Graticciaia. Reservierungen
nehmen wir gerne entgegen,
sollten mehr Flaschen bestellt
werden als zur Verfügung stehen,
müssen wir leider zuteilen.
Interessenten, die bereits Mitglieder
unseres Clubs „L’Intenditore
– Der Kenner“ sind, werden
bevorzugt bedient. Das
gleiche gilt, wenn Sie bereits
Graticciaia 1993 bei uns
gekauft haben.
Die Trauben für den
Graticciaia beim Trocknen.
• Urlaub; Vom 2. bis einschließlich
10. Juni sind wir im Urlaub.
Ab 13. Juni sind wir gerne wieder
für Sie da.
• Barbera d’Asti von Franco
Roero; Nach der tollen Besprechung
des 1998er Barbera in
Essen & Trinken konnten wir
leider bei weitem nicht alle
Nachfragen bedienen. Der 97er
ist auch ausverkauft, der 99er,
der qualitativ sicher in etwa
dem 98er entsprechen wird, ist
erst ab etwa September verfügbar.
Natürlich wollten wir Ihnen
nicht zumuten solange auf
einen günstigen Barbera zu
warten, deshalb hat Franco für
uns einen 99er abgefüllt, den
er bisher offen verkauft hat.
Andere Winzer wären froh, sie
hätten einen Barbera dieser
Qualität im Keller ...