Bewohner on Tour - LPBZ Christkindl
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Erntedank<br />
in Tracht<br />
gefeiert<br />
v<strong>on</strong> INGRID HOLZAPFEL<br />
Wie jedes Jahr fand auch heuer<br />
unser Erntedankfest statt. Am 20.<br />
Oktober 2011 hatten alle Betreuer<br />
alle Hände voll zu tun. Das Erntedankfest<br />
wurde v<strong>on</strong> Frau Dir. Halbmayr<br />
eröffnet und außerdem v<strong>on</strong><br />
Herrn Pfarrer Dinböck, der die Kr<strong>on</strong>e<br />
und die Gaben segnete. Das gesamte<br />
Erntedankfest wurde v<strong>on</strong><br />
Hermann Kogler musikalisch begleitet.<br />
Die Trommelgruppe mit Beatrix<br />
Erdäpfel-Getreidestrudel<br />
Zutaten für den Teig (für 4 Pers<strong>on</strong>en):<br />
1 Ei, 15 dag Topfen, 15 dag Butter,<br />
15 dag Mehl, Butter zum Bestreichen<br />
(oder Fertigstrudelteig)<br />
Zutaten für die Fülle:<br />
15 dag gekochte Getreidemischung<br />
(Grünkern, Dinkel, Buchweizen), 50<br />
dag gekochte Erdäpfel, Öl, Zwiebel,<br />
Wurzelgemüse, gemischte Kräuter,<br />
Salz, Pfeffer, etwas Sauerrahm<br />
Zubereitung:<br />
Zwiebel in Öl rösten, restliche Zutaten<br />
beimengen. Fülle auf den Strudelteig<br />
geben, einrollen, mit Butter<br />
bestreichen und bei 180 Grad Ober-<br />
Unter-Hitze ca. 30 Minuten backen.<br />
Dazu reicht Küchenchefin Karoline<br />
Riesenberger frisches Ratatouille.<br />
Beate Brunner (re.) übergibt eine der<br />
fünf Quiltdecken an Dir. Halbmayr.<br />
und Christine brachte schwungvolle<br />
Herbstlieder in dieses Programm mit<br />
hinein. Später gab es für alle Bauernkrapfen<br />
und Kaffee. Auch die<br />
Dekorati<strong>on</strong> – Äpfel im Glas – war<br />
wunderschön und essbar!<br />
Die Damen v<strong>on</strong> der Patchworkgruppe<br />
v<strong>on</strong> Frau Brunner waren<br />
auch hier und haben fünf Decken<br />
für die Wachkomastati<strong>on</strong> gespendet.<br />
Frau Christian ist mit Frau Längauer<br />
auch zu uns gekommen. Frau<br />
Längauer (Foto rechts unten) ist<br />
zwar jetzt nicht mehr beim Club<br />
dabei, aber sie war am Anfang<br />
dabei. Frau Christian leitet den Club<br />
seit 21 Jahren und fährt mit unseren<br />
Leuten fort. Es wurde getanzt,<br />
gelacht und man sah lauter fröhliche<br />
Gesichter. Um 17 Uhr gab es<br />
Leberkäse mit Vollkornweckerl,<br />
Russenkraut und Senf zum Abendessen.<br />
Alle wurden satt und es hat<br />
allen Spaß gemacht.<br />
Mehr Fotos im Internet auf<br />
www.zentrum-christkindl.at / Aktuelles<br />
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