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SO VIEL GLÜCK AUF EINEN BLICK!Sie halten über 300 verschiedene Sorten verführerischeTafel-Schokolade in den Händen. Kommen Sie vorbei undlassen sich verführen oder bestellen Sie Ihre Lieblingstafelnganz einfach in unserem Online-Shop unter:www.sylter-schokoladenmanufaktur.de oder per E-Mailan: info@sylter-schokoladenmanufaktur.dePURE ZARTBITTERSCHOKOLADENoir Infini, 99 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1002 4,00 €Mehr geht nicht. Die maximale Intensität!Tobago, 77 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1003 3,00 €Man spürt die besondere Sinnlichkeit dieser Karibikinsel beim Genussihrer außergewöhnlichen SchokoladeAraguani, 72 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1004 4,00 €Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen aus zwei RegionenVenezuelas: Es ist der Kontrast zwischen den Böden am Andenausläuferund denen, über die die kalte Meeresluft der Karibik weht, welcher dieseAssemblage auszeichnet. Warme Noten von Rosinen und Kastanien undkalte Noten von Lakritze fügen sich harmonisch zusammen.Tansania, 75 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1025 3,00 €Man sagt, Tansania sei atemberaubend. Uralte Völker scheinen dietansanischen Kakaobohnen beschworen zu haben. Ein außergewöhnlichesLand bringt besonderen Kakao hervor: einen Criollo- undForastero-Blend, gewachsen auf dem reichen Boden dieses Landes, mitbesonderem Charakter, würzig-fruchtig mit säuerlichen AkzentenVenezuela, 66 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1026 3,00 €Venezuela ist ein Land mit spektakulären Kontrasten, von den schneebedecktenAndengipfeln bis zum Amazonasdschungel. Aus denAnbaugebieten Carenoro Superior und Rio Caribe stammt diese Ernte,würzig, herb und leicht säuerlichTogo, 61 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1027 3,00 €Süßer, saurer und bitterer Geschmack in perfekter HarmonieTainori, 64 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1028 3,20 €Tainori, Grand Cru de Terroir aus der Dominikanischen Republik. Siegibt nach und nach Aromen nach gelben Früchten und dann nachfrischen Zitrusfrüchten frei. Sorgfältig fermentierter Trinitario, gewachsenauf den höchsten Erhebungen der AntilleninselActicoa, 63 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1127 4,00 €Acticoa enthält mehr Kakao-Flavanole als andere Schokoladensorten.Sie gehören zu den wirksamsten Antioxidantien, neutralisieren freieRadikaleim Körper und schützen unsere Zellen. 8 Gramm Acticoa DunkleSchokolade täglich decken Ihren Tagesbedarf an AntioxidantienVanuatu, 64 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1128 4,00 €Vanuatu ist eine östlich von Australien gelegene Inselrepublik im Südpazifikmit 83 Inseln vulkanischen Ursprungs. Der Kakaoanbau erfolgtüberwiegend nach traditioneller »Melanesian garden«-Art, bei derKlein- und Familienbetriebe gemeinsam auf Eigenland Kakao anbauenGEFÜLLTE ZARTBITTERSCHOKOLADEMexiko, 72 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1005 3,00 €Kakao wurde hier zuerst auf den Böden der Tabasco-Region angebaut.Die Azteken glaubten, er sei ein Geschenk der Götter, ein Quell derWeisheit. Heute teilt Mexiko das kostbare Gut mit uns. Bitter-süß undzart säuerlich entwickelt das Aroma des Kakaos eine delikate Lakritznote.Maracaibo, 65 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1006 4,00 €Grand Cru: Gewachsen in den südlichen Hochlagen am Maracaibo-See,wurde diese Schokolade bei einer Blindverkostung der unabhängigen»Accademia Maestri Pasticceri Italiani« zur besten der Welt ernannt.Arriba, 63 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1007 3,00 €Botanisch ein Forastero, gedeiht dieser Kakao in einer ökologischenNische der Hochebene von Ecuador. Eine Vielzahl von blumigenAromanoten, Nuancen von tropischen Früchten und kräftige Schokoladennotenerzeugen eine außergewöhnliche Geschmacksfülle.Ghana, 85 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1008 3,00 €Sehr kräftig und ausdrucksvoll, direkt aus dem Herzen AfrikasAbiano, 85 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1009 4,00 €Assemblage aus afrikanischen Bohnen, eine »Mariage des GrandsCrus«, voll von TanninenBolivia Cru Sauvage, 68 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1010 4,00 €Die Kakaobohne dieser außergewöhnlichen Kuvertüre wächst wild inder Urwaldregion von Beni, im Tiefland Boliviens. Hier ernten Einheimischevon wildwachsenden Kakaobäumen. Diese Schokolade wird 60Stunden conchiert, dadurch entwickelt sie ihr einmaliges Aroma.Caraibe, 66 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1011 3,00 €Assemblage aus Trinitariobohnen von den Karibischen Inseln, gut abgerundet,verstärkt durch Noten nach Trockenfrüchten und geröstetenBommi Pflaume, 60 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1030 3,00 €Spritziger Genuss mit Bommerlunder und PflaumenCognactrüffel, 60 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1031 3,00 €Französischer Spitzencognac in ZartbitterschokoladeErdnuss, 60 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1033 3,00 €Leicht angeröstete Erdnüsse in ZartbitterschokoladeGrapparosinen, 60 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1034 3,00 €In Grappa getränkte Rosinen, ein schwipsiges ErlebnisGrappatrüffel, 60 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1035 3,00 €Grappa aus Venetien in einer herrlichen TrüffelmasseHanf, 60 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1036 3,00 €Hanfsaat in Zartbitterschokolade. Peace!Himbeergeisttrüffel, 60 % Kakaogehalt Best.-Nr. 1038 3,00 €Feinster Himbeergeist aus Waldhimbeeren in cremiger Trüffelmasse