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Fax: +385 51 216 033 E-Mail: hgkri@hgk.hr Web: www.hgk.hr ACI – Adriatic Croatia International Club Opatija Informationen: Telefon: +385 51 271 288 Fax: +385 51 271 824 E-Mail: aci@aci-club.hr Web: www.aci-club.hr Tauchen Für das Freizeittauchen in Kroatien kontaktieren Sie bitte Tauchzentren, die sich um Ihre Sicherheit und Informiertheit kümmern. Informationen: Kroatische Wirtschaftskammer – Tourismussektor, Sektion Tauchtourismus Telefon: +385 1 4561 570, +385 1 4561 792 Fax: +385 1 4828 499 E-Mail: info@croprodive.info Web: www.croprodive.info SPEISEN UND GETRÄNKE Wo essen? Außer den Hotels, die eine Unterkunft auf Voll- oder Halbpensionbasis anbieten, gibt es in allen Städten, Fremdenverkehrszentren und an den Hauptreiserouten Restaurants, Gasthäuser, Tavernen, Konobas, Pizzerien und Fast-Food-Restaurants. Für den Gourmet jedoch sind die Restaurants und Gasthäuser mit traditioneller kroatischer Küche am interessantesten. Alle Lebensmittel tierischer Herkunft unterliegen denselben Bedingungen wie in den Ländern der Europäischen Union und stehen unter ständiger veterinärmedizinischer Kontrolle. 26 Was essen? Außer der herkömmlichen europäischen Küche bietet Kroatien eigene beliebte Speisen und kulinarische Spezialitäten an. Unter den kalten Speisen sind der dalmatinische oder istrische Pršut (Rohschinken), Käse von der Insel Pag oder aus der Lika, Schafskäse, slawonischer Kulen (pikante Salami), die beliebte Knoblauchwurst von Samobor oder aus dem Zagorje sowie Quark mit Sahne berühmt. Das Angebot an Hauptgerichten hängt von der Region ab, in der Sie sich befinden. In Dalmatien, im Küstengebiet Primorje und in Istrien sowie auf den Inseln werden vor allem Fischspezialitäten und Meeresfrüchte angeboten, aber auch geschmortes Rindfleisch in pikanter Soße (Pašticada) oder gekochtes Lammfleisch. Im kontinentalen Teil Kroatiens gibt es ein wirklich reichhaltiges Angebot an Fleischgerichten. Bekannte Spezialitäten sind: Pute mit Plinsen, gebackenes Lammfleisch, gebackenes Spanferkel und zagorischer Strudel (gekochter oder gebackener Topfenstrudel). Beliebte Süßspeisen sind, neben dem bereits erwähnten zagorischen Strudel, Mohn- und Nussrollen, Strudel mit Quark- oder verschiedenen Obstfüllungen. Was trinken? Der Weinbau und die Herstellung von erlesenen, süffigen Weinen hat in Kroatien eine jahrhundertealte Tradition, sowohl im kontinentalen Teil als auch im Primorje (Nordküste Kroatiens) und in Dalmatien.
Die bekanntesten Rotweinsorten an der kroatischen Adriaküste und auf den Inseln sind: Teran, Merlot, Kabernet, Opolo, Plavac, Dingač, Postup und die Weißweinsorten: Malvazija, Pošip, Pinot, Kujundžuša, Žlahtina, Muškat und andere Sorten. Im kontinentalen Teil Kroatiens werden hauptsächlich folgende Rebsorten angebaut: Riesling, Graševina (Welschriesling), Burgundac, Traminac und andere Sorten. An hochprozentigen Getränken sind folgende Schnapssorten beliebt: Šljivovica, Travarica, Lozovača (Pflaumenschnaps, Kräuterschnaps, Grappa) und Biska (Mistelschnaps). Dessertwein: Prošek und Likör: Maraschino. DIPLOMATISCHE UND KONSULARISCHE VERTRETUNGEN Botschaft der Arabischen Republik Ägypten Petrova 51/B, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 2310 781, +385 1 2310 798 Fax: +385 1 2310 619 Botschaft der Republik Albanien Jurišićeva 2a, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 4810 679 Fax: +385 1 4810 682 Australische Botschaft „Kaptol Centar”, Nova Ves 11/3, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 4891 200 Fax: +385 1 4891 216 Botschaft des Königreichs Belgien Pantovčak 125 B I, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 4578 901 Fax: +385 1 4578 902 Fax (Konsulat): +385 1 4578 903 27 Botschaft der Republik Bosnien- Herzegowina Torbarova 9, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 4501 070 Fax: +385 1 4501 701 Botschaft der Bundesrepublik Brasilien Trg N. Š. Zrinskog 10/1, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 4002 250 Fax: +385 1 4002 266 Botschaft der Republik Bulgarien Nike Grškovića 31, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 4646 609, +385 1 4646 631 Fax: +385 1 4646 625 Konsulat von Burkina Faso in der Republik Kroatien Medveščak 54, 10 000 Zagreb Telefon: +385 1 4633 945, +385 1 4633 946 Fax: +385 1 4633 947 Konsulat der Republik Côte d’Ivoire Špansko 22, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 3895 127, +385 1 3817 916 Fax: +385 1 3893 684 Botschaft der Republik Chile Smičiklasova 23/II, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 4611 958, +385 1 4611 959, +385 1 4611 960 Fax: +385 1 4610 328 Generalkonsulat des Königreichs Dänemark Gramača 2L, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 3760 536 Fax: +385 1 3760 535 Botschaft der Bundesrepublik Deutschland Ulica grada Vukovara 64, 10000 Zagreb Telefon: +385 1 6300 100 Fax: +385 1 6155 536
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