Aperitif Vorspeisen und Suppen Aus dem Ofenrohr Salat und ...

AperitifAperol-Spritz mit Prosecco 0,1 l 4.80Fränkischer Vortrunk (12) 0,1 l 4.00Vorspeisen und SuppenKnoblauchbrot garlic bread-in kleinen Scheiben serviert, da kann jeder mal zugreifen- 4.00Bruschetta vom Knoblauchbrot mit marinierten Tomaten 4.90Garlic bread with tomatogebeizter Lachs Kürbiskernrösti mit DillsenfsauceGravedlachs with rösti – special kind of potatoe, mustardsauce 8.50Gegrillte Austernpilzemit Balsamico mariniert, mit Rucola und Parmesan garniertgrilled oyster mushrooms with balsamic vinegar, rucola and parmesan 7.80Kürbissüppchen mit steirischen Kürbiskernöl verfeinert 4.00pumpkin soupKlare Tafelspitzbrühe mit schwäbischen Leberspätzle 3.50Waldpilzcremesuppe mit Croutons 4.40forest-mushrooms-soupAus dem Ofenrohr„Schwammerlbraten“ 11.80Schweinenackenbraten an rahmiger Sauce mit frischen Egerlingen, Klöße (3) kleine Portion 8.90und Salat vom BüfettFränkischer Sauerbraten 10.50-schmeckt wie bei Mutter nach Soßenlebkuchen und Senfkörnern- kleine Portion 7.90dazu Klöße (3) und Salat vom BüfettSalat und VegetarischGockelsalat Bunter Salatteller der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen serviert, Baguettemixed salad with chicken breast, baguette 8.50Salat „Mediterrano“mit Tomaten, Mozzarella und Ruccolasalat an Balsamicomarinade,mit würzigen gegrillten Rinderfiletscheiben, Baguette 15.50salad with tenderloin, tomato, mozzarella, ruccola, baguetteGebackene Kartoffeltaschen – ovo lacto vegetarisch –auf buntem Gemüse mit Kräutersauce 9.50Gemüserösti – lacto vegetarisch –mit gebratenen Egerlingen a la creme und Broccoli serviert 10.50Alle Preise sind incl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld! Taxes and service included

Vom Grill und aus der PfanneZarte Hähnchenbrust in knuspriger Panade gebackenan Curry-Ingwersauce mit Mandelreis und Salat vom Büfett 10.90crispy chicken breastcutlet, curry sauce, almond rice, salad bufett kleine Portion 8.40Camembert on TopSchweinerückensteak mit Kochschinken und Camembert überbacken,dazu Sahnesauce, Rösti-Taler und Salat vom Büfet 11.50pork steak, ham and camembert, potato supplement, salad bufett kleine Portion 8.80Medaillons vom Schweinelendchenan Calvadosrahmsauce mit glacierten Äpfelchen 15.90und Kartoffel-Kürbiskernrösti serviert, Salat vom Büfettporc fillet with calvados cream sauce, rösti – special kind of potatoe, salad bufett kleine Portion 12.00“Schweizer Schnitzel”paniertes Schweineschnitzel mit Rohschinken und Käse überbackendazu Bratkartoffeln und Salat vom Büfett 11.50pork cutlet á la swiss, bacon au gratin, fried potatoes, salad bufett kleine Portion 8.80Grillteller Riesengebirgeverschiedene Fleischsstücke vom Grill, mit Speck, Paprika, Ananas, Grilltomate,Kräuterbutter, Pommes frites und Salat vom Büfett 16.50different pieces of grilled meat with herbbutter, tomato, bacon, french fries, salad bufettFiletspitzen von Rind und Schwein „Gärtnerin Art“an Trollingersauce mit Gemüsen, Kartoffel-Sesam-Puffer 19.50slices from pork an Beef, redwinesauce, vegetable, rösti – special kind of potatoe kleine Portion 15.50Pfeffersteak “Madagaskar”argentinisches Entrecôte an “rassiger” Pfefferrahmsaucemit Krokettenzapfen und Salat vom Büfett 18.50Entrecôte with pepper sauce, croquettes, salad bufett kleine Portion 13.90Schweineschnitzel “Wiener Art”mit Pommes Frites oder Erdäpfelsalat und Salat vom Büfett 8.90Pork cutlet „á la Wien“ with french fries, salad bufett kleine Portion 6.60STEAKS in S L XLalle Preise incl. der Beilagen 150g 180g 220gArgent. Filetsteak tenderloin-steak 20.50 24.50 29.90Argent. Rumpsteak Entrecôte 15.80 18.50 22.50Schweinefilet loin of the pork 13.30 15.90 19.50Hähnchenbrust chicken breast 9.80 11.50 14.20Schweinerückensteak steak of the pork 10.50 12.50 15.30alle Steaks servieren wir mit hausgemachter Kräuterbutter und Jack Daniels BBQ-Sauce (2)Wählen Sie Ihre Beilage selbst: Pommes frites, Texaskartoffeln, Rösti-Taler, Folienkartoffeln mit Sauerrahm, Gemüse, Salat vom Büfett,All steaks are being served with herb butter, Jack Daniels BBQ-Sauce and side-dishes please choose from: French fries, wedges, baked potato with sourcream, mixed salad, tomato salad, mixed vegetables