Fixkosten - Rittergut München
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Beispiel 6<br />
Bärlauch–Creme–Suppe<br />
***<br />
reichhaltiges Salatbuffet bestehend aus 6 Sorten Salat<br />
mit verschiedenen Dressings & hausgemachter Brotauswahl<br />
***<br />
Kleine <strong>Rittergut</strong>s–Schlachte–Platte<br />
Brot und Brötchensortiment & Butter–Weintraube<br />
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Filet vom Fisch in Parmesankruste<br />
Dammwildbraten aus eigener Haltung<br />
Lendenrostbraten<br />
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Kroketten, kleine Thüringer Klöße & Reis<br />
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Gemüsevariation<br />
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gebackene Ananas<br />
mit einem Schaum aus Vanille & Moussevariationen<br />
34,50 € pro Person<br />
Beispiel 7<br />
Curry–Creme–Suppe<br />
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reichhaltiges Salatbuffet bestehend aus 6 Sorten Salat<br />
mit verschiedenen Dressings & hausgemachter Brotauswahl<br />
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Krustenbraten<br />
gedünstetes Lachsfilet<br />
kleine Steaks mit Pilzen und Käse überbacken<br />
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Klöße & Rosmarinkartoffeln, grüne Nudeln<br />
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Gemüsevariation<br />
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kleines Brett von der hausgemachten<br />
<strong>Rittergut</strong>s–Schlachte–Platte mit Brot & Brötchenkorb<br />
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Obst- & Moussevariationen<br />
34,50 € pro Person<br />
Buffetbeispiele<br />
Beispiel 8<br />
Hochzeitssuppe<br />
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Tomaten–Zwiebel–Salat mit Schafskäse<br />
Melonen–Schinken–Schiffchen<br />
Tomate–Mozzarella–Platte<br />
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Medaillons vom Schwein mit Rahmchampignonsoße<br />
Putengeschnetzeltes in Sherry–Rahmsauce<br />
Filetschnitte vom Mahi–Mahi<br />
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Gemüsevariationen<br />
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gebratene Variationen der Pellkartoffel & Kroketten<br />
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hausgemachtes Brot & Schmalz<br />
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Obstsalat mit Mascarpone<br />
38,50 € pro Person
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