Made for success - Wernsing Feinkost GmbH - yamatoscale.de

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Application Engineering / Komplette Verpackungslösungen
Seit 2012 kann bei der Yamato Scale GmbH neben
Mehrkopfwaagen und Kontrollwaagen auch das
gesamte periphere Equipment konfiguriert und bestellt
werden.
Wer kennt das nicht…
Komplette Verpackungslösungen aus einer Hand
…man benötigt eine Mehrkopfwaage zum genauen
Verwiegen seiner speziellen, hochwertigen Produkte.
Die eigentliche Verpackungsmaschine besteht
meistens aus einer Einheit mit einer Schnittstelle zur
Mehrkopfwaage. Eine effiziente Dosierung braucht zur
Erfüllung Ihrer Aufgabe weitere Komponenten, woraus
zusätzliche Schnittstellen resultieren. Das können
Bühnen und Gestelle sowie vorgeschaltete Bauteile wie
Elevatoren, Bänder, Zuführrinnen oder Hebe-
Kippeinrichtungen für Normwaagen sein. Ebenso
können nachgeschaltete Funktionseinheiten wie
Produktverteilsysteme, sogenannte MPD-Systeme
(Multi-Position-Dump) erforderlich werden. Diese
MPD-Systeme werden z.B. zur Verteilung der Produkte
bei mehrbahnigen Traysealern, Becherfüllern oder
Beutelmaschinen eingesetzt. So kann eine Waage mit
nur einem Auslass z.B. 6 Bahnen eines Becherfüllers
versorgen.
Zuführung, Dosierung und Engineering aus einer
Hand
Die Mehrkopfwaage ist eine Teilkomponente eines
komplexen Systems, z.B wenn eine Waage eine 6fach-Mischung
abfüllen soll. Dann werden 6
voneinander getrennte Produktzuführungen benötigt,
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die auf begrenzte Raum die Mehrkopfwaage mit
Produkten versorgen. Wenn dieser 6-fach-Mix dann
noch über ein MPD-System in einen 4 bahnigen
Traysealer mit 12 Trays/Takt abgefüllt werden soll, wird
es schon mal komplex, so Guido Burgsmüller, Yamato
Scale GmbH. Zudem ist oft keine zweite Ebene
vorhanden, so dass z.T. große, begehbare Bühnen
erforderlich werden, die den statischen Erfordernissen
genauso gerecht werden müssen wie den Sicherheitsanforderungen.
Yamato Scale GmbH bietet alles aus
einer Hand an. Auch wenn es „nur“ eine kompakte
Bühne, ein Elevator und eine Zuführrinne sein soll,
kann dieses ab sofort ganz bequem aus einer Hand
bestellt werden.
Die Vorteile liegen klar auf der Hand…
...Yamato übernimmt die Projektverantwortung für
den gesamten Lieferumfang und spart so
Projektierungszeiten beim Kunden und schafft
Sicherheit durch exakt auf die jeweilige Waage
abgestimmte Komponenten und weniger Lieferanten-
Schnittstellen.
Yamato: One call does it all!
YSG YF Q1 / 12 DE
focus
_Der Yamato Newsletter für die Verpackungsindustrie_ Quartal 1 / 2012
Die schnellste Mehrkopfwaage
der Welt ADW-O-0132F mit bis zu
600 Wiegungen pro Minute
Das Yamato Omega-Frontier-Konzept erweitert den
Horizont der Mehrkopfwiege- und Verpackungssysteme
der Zukunft:
• Minimierung der Anzahl der erforderlichen
Produktionslinien
• Senkung der Produktionskosten (weniger Bediener)
• Einsparung im Hallenraum durch kleinere Maschinen
• Größeres Produktfenster reduziert den Produktverlust
• Senkung der Verpackungsfilmkosten durch schonende
Wiegegeschwindigkeiten und höhere Leistung
• Besseres ROI durch verlängerte Lebensdauer der
Maschinen
Messen und Events:
März 2012:
Deutschland: Anuga FOODTEC, Köln, 27.03. - 30.03.
April 2012:
Niederlande: EMPACK, ´s-Hertogenbosch, 04. - 05.04.
Mai 2012:
Spanien: Hispack, Barcelona, 15. - 18.05.
September 2012:
Deutschland: FachPack, Nürnberg, 25. - 27.09.
Oktober 2012:
Niederlande: Macropak, Jaarbeurs Utrecht ,02. - 05.10.
November 2012:
Frankreich: EMBALLAGE, Paris, 19. - 22.11.
Inhalt:
Titel...
Yamato Dataweigh Omega-Frontier...............Seite 1
Messe-Termine 2012...................................Seite 1
Messe-News...
Messebilanz...............................................Seite 2
Made for success...
Yamato & Wernsing Feinkost........................Seite 3
Projektmanangement News...
Yamato Projektabwicklung ..........................Seite 4
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Messe-News
Die Yamato Scale GmbH zieht positive Bilanz aus der
Teilnahme an den Messen 2012
Walter Neumann
Geschäftsführer Yamato Scale GmbH
„Als Präsentations- und Feedbackforum, wie aber auch als
Grandmesser für das ökonomische Klima in unseren
Zielmärken haben die internationalen Fachmessen eine hohe
Bedeutung für uns. Mit unserem Ergebnis sind wir mehr als
zufrieden und sehen den nächsten Messe-Termine für 2012 mit
großem Interesse entgegen“
Während der drei Messen, Upakovka in Moskau, EasyFair in
Hamburg und ProSweets in Köln, konnte Yamato seine neue
Hochleistungswaage des Omega-Typs einem sehr
qualifizierten und offenen Publikum vorstellen und erzeugte
großes Interesse bei den Produzenden aus den
unterschiedlichsten Industriebranchen.
Die neue Omega-Baureihe, die der Mehrkopfwaagen-
Spezialist aus Willich präsentierte ist besonders für hohe
Leistungsanforderungen entwickelt worden, wie sie auch in
der Industrie gefordert werden. Die Yamato Mehrkopfwaage
des Typs ADW-O-0132F aus der neuen Omega Serie ist mit
rund 600 Wiegungen pro Minute die schnellste
Mehrkopfwaage der Welt, so Walter H. Neumann,
Geschäftsführer der Yamato Scale GmbH.
Produktions- und Kostendruck, gestiegene Ansprüche an
Hygiene, Nutzerfreundlichkeit und Umweltschutz fordern die
Mehrkopfwaagen-Technologie heraus. Yamato Scale hat die
Herausforderung angenommen und als Antwort die neue
Dataweigh Omega Serie entwickelt. Die Mehrkopfwaagen
dieser Premium-Serie zeichnen sich durch höhere
Produktivität, höhere Leistung, noch einfachere Bedienung,
verbesserte Wartungsfreundlichkeit, exzellente Hygieneeigenschaften
und weiter verbesserte Umwelteigenschaften
aus.
Außerdem sahen die Besucher der ProSweets auf dem
Yamato Stand ein Modell aus der Value Line Serie „Alpha“,
das sich besonders für Linien bewährt hat, bei denen nur ein
eher kleines Budget zur Verfügung steht, aber trotzdem hohe
Ansprüche an Qualität und Leistung gestellt werden.
Made for success - Wernsing Feinkost GmbH -
ein traditionsreiches Unternehmen setzt auf Yamato
Von der Knolle in den Beutel
Seit ca. 15 Jahren vertraut man bei der Wernsing Feinkost
GmbH auf Mehrkopfwaagen aus dem Hause Yamato. Seit
einem Jahr verwiegt man auf 3 weiteren, neuen Anlagen
frische und gefrorene Pommes Frites.
Wernsing, eine Erfolgsstory die 1962 ihren Lauf nahm...
1962 gründete Heinrich Wernsing mit einer Produktion für
Pommes frites das Unternehmen. In den Jahren 1964/65
erweiterte man das Produktsortiment um Kartoffelsalate,
Mayonnaise und Ketchup. Seit 1986 übernahm Wernsing
mehrere Unternehmen und . . zuverlässig zu fördern und zu
ergänzte somit das eigene Produktportfolio
sinnvoll. Die Übernahme
der Produktion von Kartoffelprodukten
und Saucen der „Pfanni“-
Werke in Cloppenburg waren 2002
ein Meilenstein auf dem Weg zur
Mit der robusten Konstruktion, der Reinigungsfreundlichkeit
sowie der Wiege-genauigkeit
und Geschwindigkeit der Yamatowaage ADW
714SV aus der Sigma Serie hatten wir schon
langjährige, positive Erfahrung
verwiegen.“ so Burgsmüller. Dies ist
besonders wichtig, damit stets alle
Wiegebehälter zur Kombinationsfindung
bereit stehen und sich das
Produkt auch komplett aus den
Behältern entleeren kann, ohne dass
heutigen Größe des Unternehmens.
einzelne Produkte im Behälter
Mit rund 2900 Mitarbeitern und 750 Mio. Euro Umsatz 2010
gehört die Wernsing-Unternehmensgruppe zweifelsohne zu
den Großen der Branche.
Die 3-Schicht Produktion am 300 Tagen im Jahr erfordert in
jeder Hinsicht zuverlässige Maschinen. Das bei Wernsing
eingesetzte Modell 714 SV ist der Topseller im Hause Yamato
bei Tiefkühlprodukten, bestätigte Guido Burgsmüller, Yamato
Scale GmbH. Als bei Wernsing 2010 die Beschaffungvon 3
neuen Mehrkopfwaagen für die Verwiegung von TK- und
Frisch Pommes Frites entschieden wurde, war Yamato von
Anfang an vorn dabei. „Mit der robusten Konstruktion, der
Reinigungsfreundlichkeit sowie der Wiegegenauigkeit und
Geschwindigkeit der Yamatowaage ADW 714SV aus der
Sigma Serie hatten wir schon langjährige, positive Erfahrung“
so Dirk Vahrmann, Betriebsleiter Technik bei Wernsing.
Frische und tiefgekühlte Pommes Frites stellen besondere
Anforderungen an die Waage. Die Übergabe erfolgt ohne
Synchroschale, da besonders die frischen Pommes Frites zum
anhaften neigen. Dies ist auch der Grund dafür, dass alle
produktberührenden Teile in Riffelblech ausgeführt wurden. „Der
sogenannte Top-Cone (Verteilteller) sowie die Linear-
Vibrationsrinnen sind sogar in speziellem Yamato-Dimpleblech
ausgeführt. Dies ist ein sehr stark genopptes Blech, welches ein
Anhaften von Produkten nahezu ausschließt.Diese spezielle
Struktur ermöglicht es, selbst stark klebrige Produkte wie
getrocknete Pflaumen, Rosinen oder Produkte mit großen,
glatten Oberflächen, wie eben frische Pommes Frites
verbleiben. Über den Verteilteller werden die Linearrinnen mit
Produkt versorgt. Die Linearrinnen fördern das Produkt in die
Vorratsbehälter sobald diese entleert sind. Die Vorratsbehälter
übergeben die Produkte in die Wiegebehälter. Hier ermittelt die
32-bit „Command Console“ aus 10 Wiegebehältern die genauste
Gewichtskombination. In der Regel ergeben 3-4 Behälter die
beste Kombination, die dann an die Verpackungsmaschine
übergeben wird. Packungsgewichte zwischen 600g und 5000g
werden mit Leistungen von 25-65 Takten pro Minute an die
vertikalen Schlauchbeutelmaschinen übergeben. Somit können
mit dieser neuen Produktionslinie bis zu ca. 250.000 Beutel/Tag
befüllt werden.
Das Sollgewicht im Mittel möglichst genau zu erreichen ist die
Aufgabe einer Mehrkopfwaage. Die Wiegegenauigkeiten
entsprechen den hohen Qualitätsanforderungen im Hause
Wernsing, so Günther Willenborg, Betriebsleiter bei
Wernsing.Die Einstellungen der Waage sind bei frischen und
gefrorenen Produkten ganz unterschiedlich. TK-Pommes Frites
rutschen beispielsweise besser als frische Pommes Frites.
Daher können Parameter wie zum Beispiel die Amplitude und
Schwingdauer der Linear-Vibrationsrinnen eingestellt werden.
Damit bei einem Produktwechsel nicht wieder alles neu
eingestellt werden muss, kann für jedes Produkt ein eigenes
Programm angelegt werden. Insgesamt können 300
Produktprogramme abgespeichert werden. Die Programme
und sämtliche Parameter können über das Farb-Touch-Screen
sehr einfach und benutzerfreundlich abgespeichert und wieder
abgerufen werden. „Insgesamt kann man sagen, das die
langjährige Zusammenarbeit mit Yamato in der verwendeten
Technologie,dem sehr guten Service und dem sehr geringen
Ersatzteilbedarf begründet liegt“, so Vahrmann.
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