Vorwort - Kneipp Verlag

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FIT IM KOPF
Was beeinträchtigt die
Gehirnleistung?
Geistige Müdigkeit,
Unkonzentriertheit
Geistige Müdigkeit oder Unkonzentriertheit
ist keineswegs eine Erkrankung. Da dieser
Zustand aber nicht unsere gesunde Hirnfunktion
widerspiegelt, wird er an dieser Stelle
beschrieben.
Jeder von uns kennt Tage oder Momente, an
denen wir uns geistig ausgelaugt fühlen. Die
einfachsten Namen, Dinge oder Telefonnummern
fallen uns nicht ein, einfache Kopfrechnungen
werden zu einer mathematischen
Ursachen für geistige Ermüdung
3 falsche Ernährung
3 Sauerstoffmangel
3 Flüssigkeitsmangel
3 Alkoholeinwirkung
3 bestimmte Medikamente
3 Nikotin
3 Bewegungsmangel
3 Schlafstörungen
3 Überarbeitung
3 seelische Trauer bzw. seelisches
Ungleichgewicht
3 organische Erkrankungen: Blutarmut,
Tumore, Hirnerkrankungen, Infektionserkrankungen,
Fieber u. a.
Herausforderung und wir haben schlichtweg
das Gefühl, an beginnender Alzheimer-
Erkrankung zu leiden. In den meisten Fällen
bemerken wir relativ bald, dass sich der
Zustand scheinbar wie von alleine wieder
aufl öst und unsere Gehirnfunktion zur Normalform
zurückkehrt.
Was steckt nun hinter solchen Phasen geistiger
Abgeschlagenheit und verminderter Konzentrationsleistung?
Meist sind es einige der
in der Tabelle angeführten Faktoren, welche
zusammenspielen, oder eine einzelne Ursache,
die sehr stark ausgeprägt ist.
Ernährung
Sowohl die Quantität als auch die Qualität
der täglichen Ernährung spielen eine große
Rolle, wenn es um geistige Müdigkeit und
Konzentration geht. Nach einem ausgiebigen,
schweren Essen fühlt man sich träge beziehungsweise
müde und die Konzentrationsfähigkeit
ist stark
beeinträchtigt. Man sehnt sich
richtig nach etwas Schlaf und
jede Art von geistiger Aktivität
fällt besonders schwer.
Die Verdauung beansprucht
nach einer üppigen Mahlzeit
sehr viel Blut. Die Folge ist,
dass das Gehirn weniger Sauerstoff
und Nährstoffe erhält
und dadurch die Leistungsfähigkeit
sinkt. Je länger die Verweildauer
des aufgenommenen
Essens im Magen ist, desto
größer ist die geistige Müdigkeit.
Normalerweise beträgt die
Zeitdauer, die eine Speise für
die Passage des Magens benötigt,
zwischen 1 und 6 Stunden.
Sehr fette Speisen bleiben aber
noch länger im Magen liegen.
Ein fetter Schweinebraten oder eine Portion
Gans liegt schon bis zu 7 Stunden und beeinträchtigt
die Leistungsfähigkeit sehr langfristig.
Besonders schwer verdaulich sind Ölsardinen
– sie können sogar bis zu 9 Stunden im
Magen verweilen. Daher kommt auch das
Sprichwort »ein voller Bauch studiert nicht
gern« – das Essen liegt sprichwörtlich wie
ein Stein im Magen.
Für die geistige Fitness sind kleine, fettarme
Mahlzeiten von besonderer Bedeutung. Also
statt Schweinebraten mit Knödel, Schnitzel
Was beeinträchtigt die Gehirnleistung?
oder Currywurst mit Pommes lieber eine Portion
gegrilltes Fleisch oder Fisch mit Gemüse
oder Salat.
Sehr große, üppige Portionen am Abend können
aber auch die Nachtruhe negativ beeinfl
ussen. Sie werden zu belastenden Brocken,
die zu unruhigem Schlaf führen können und
sogar dafür verantwortlich sind, dass schlecht
geträumt wird.
Zur Einschränkung der Leistungsfähigkeit,
zu Konzentrationsschwäche und Müdigkeit
kommt es aber auch, wenn Mahlzeiten ausgelassen
werden. Wer auf ein Frühstück verzichtet,
startet viel weniger aktiv in den Tag.
Sehr lange Zeitabstände (mehr als 5 Stunden)
zwischen den Mahlzeiten führen sehr leicht
zu einer Unterversorgung mit wichtigen
Nährstoffen und wirken sich so wieder negativ
auf die geistige Vitalität aus.
Ganz wesentlich für die geistige Fitness ist
der Blutzuckerspiegel und damit die Kohlenhydrate
in der Ernährung. Sie sind der Treibstoff
für das Gehirn. Je nach Zusammensetzung
werden sie mehr oder weniger schnell
vom Verdauungstrakt ins Blut aufgenommen.
Zusammengesetzte Kohlenhydrate wie beispielsweise
Stärke müssen vorerst in kleine
Zuckermoleküle zerlegt werden und können
somit nur langsam resorbiert werden. Dadurch
kommt es zu einem verzögerten und – noch
viel wichtiger – zu einem niedrigen Anstieg
des Blutzuckers. Werden schnell verfügbare
Kohlenhydrate (z. B. Zucker, Süßes, Weißbrot
etc.) aufgenommen, kommt es zu einer
raschen, kurzfristigen Erhöhung des Blutzuckerspiegels.
Eine vermehrte Ausschüttung
von Insulin führt sehr schnell zu einem
Abfall des Zuckerspiegels und in der Folge
zur Unterzuckerung mit der damit verbundenen
Müdigkeit, Abgeschlagenheit und Konzentrationsschwäche.
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