Speisen und Getränke - Tripsdrill

Speisen und Getränke

Die besten Rezepte für Erlebnishungrige.Tripsdrill bietet seinen Gästen nicht nur über 100 originelle Attraktionen -sondern eine sicher ebenso originelle Küche. Die Zutaten dazu kommenimmer ganz frisch von lokalen Erzeugern rund um Tripsdrill. Die Rezeptedazu aus Omas Kochbüchle, denn die original schwäbische Küche hier imGasthaus zur Altweibermühle hat eine lange und gesunde Tradition. Wenwundert’s, befinden wir uns doch in Deutschlands erstem und traditionreichstemErlebnispark. Und dass die wunderschönen Weinberge hier rundum Tripsdrill nicht nur der Zierde dienen, schmecken Sie am besten selbst:Unser Weinkeller bietet viele ausgesuchte Tröpfchen aus der Region.Genießen Sie die feinen schwäbischen Speisen und ausgesuchten Getränkeim Gasthaus zur Altweibermühle. Denn danach geht‘s frisch gestärkt mitumso größerem Erlebnishunger weiter.Preise einschließlich Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer.Angaben über Zusatzstoffe finden Sie auf der letzten Seite.

SuppenTagessuppe 4 .........................................................µ 2,90Hausgemachte Gulaschsuppe 3,4 mit Bauernbrot ........................µ 4,50Warme GerichteSchweineschnitzel paniertmit Pommes frites und frischen Salaten ....................................µ 10,80Rahmgeschnetzeltes 4 (vom Schwein)mit Champignons, hausgemachten Spätzle und frischen Salaten ...............µ 11,00Jägerschnitzel 4in Champignonsauce mit Pommes frites und frischen Salaten .................µ 11,50Putenmedaillonsin feiner Kräuterrahmsauce 4 mit Mischpilzen,Kartoffelkroketten und frischen Salaten ...................................µ 12,50Holzfällersteak (Schweinerücken)mit hausgemachter Kräuterbutter, Röstzwiebeln,Pommes frites und frischen Salaten .......................................µ 12,00Schweinelendchenin feiner Champignonsauce mit Kartoffelkroketten und frischen Salaten ........µ 13,50Zwiebelrostbraten 4mit hausgemachten Spätzle und frischen Salaten ............................µ 15,80Leichte KostFeine Lachstaschen in Kräuterrahmsauce 4 ,Mandelreis und Gemüse-Pilzgarnitur ......................................µ 9,30Hühnerfrikassee 4 auf Frühlingsartmit Reis und frischen Salaten .............................................µ 10,00DorftellerPuten- und Schweinemedaillon in feiner Rahmsauce 4 mit Pilzen,Kartoffelkroketten und Gartengemüse .....................................µ 10,90Für unsere kleinen Gäste bis 11 JahreKinderschnitzel mit Pommes frites und Ketchup ................µ 5,70Scheibe Braten 4 mit hausgemachten Spätzle ...................µ 5,701 Paar Saitenwürstchen 2,3,6 mit Pommes frites und Ketchup .....µ 5,50Maultäschle mit frischen Salaten .............................µ 5,50Portion Pommes frites mit Ketchup ..........................µ 3,50Portion hausgemachte Spätzle mit Sauce 4 ..................µ 3,70Gemischter Salatteller .....................................µ 4,50Beilagen bitte nicht umbestellen!

Schwäbische SpezialitätenOma‘s SuppenschüsselMaultasche in Rinderkraftbrühe 4 , Zwiebelschmälze und Kräutern .............µ 5,80Linsen mit hausgemachten Spätzleund 1 Paar Saiten 2,3,6 .....................................................µ 7,80Maultaschen »Wildschütz«in Pilzrahmsauce 4 , frischer Kartoffel 4 - und gemischter Salat ..................µ 8,50Mühlenpfännle: Hausgemachtes Fleischküchle 4 in Champignonsauce 4 ,Maultäschle geschmelzt mit Zwiebel, frischer Kartoffel 4 - und gemischter Salat . µ 9,30Schweinebraten 4mit hausgemachten Spätzle und frischen Salaten ............................µ 9,50Schwäbischer Sauerbraten 4mit hausgemachten Spätzle und frischen Salaten ............................µ 11,50Hausspezialität: Württemberger WeinpfännleSchweinemedaillon mit Lemberger-Butter und Putenbrustfiletmit Champignons am Rieslingsößle 4 , geschmelztes Maultäschle,Weckknödel, hausgemachte Spätzle, dazu frische Salate .....................µ 16,50Vegetarische GerichteBuntgemischte große Salatplatte ...................................µ 6,70Hausgemachte Kässpätzlemit Emmentaler Käse, Zwiebeln und frischen Salaten ........................µ 7,80Gemüsemaultaschenmit Zwiebeln geschmelzt, frischer Kartoffel 4 - und gemischter Salat ............µ 8,00Rüstig & lecker für JunggebliebeneSchwäbische Maultaschenmit Zwiebeln geschmelzt, frischer Kartoffel 4 - und gemischter Salat ............µ 7,90Jägerbraten 4mit hausgemachten Spätzle und frischen Salaten ............................µ 8,90Putenschnitzelchen in feiner Kräuterrahmsauce 4mit hausgemachten Spätzle und frischen Salaten ............................µ 9,50BeilagenPortion hausgemachte Spätzle mit Sauce 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . µ 3,70Portion Pommes frites mit Ketchup ..................................µ 3,50Portion Kartoffelkroketten ...........................................µ 3,20Portion Reis .........................................................µ 3,00Portion Gartengemüse ...............................................µ 3,00Gemischter Salatteller ...............................................µ 4,50

Besonders zu empfehlen sindunsere WildspezialitätenWürziger Wildgulasch 4gefüllte Williams-Birne mit Preiselbeeren, hausgemachten Spätzleund frischen Salaten ....................................................µ 12,50Hirschkalbsbraten nach Art der Försterinin feiner Wildrahmpilzsauce 4 , mit Preiselbeerpfirsich,Kartoffelkroketten und frischen Salaten ...................................µ 13,50Jung-Wildschweinbraten 4 auf Baden-Badener Artgefüllte Williams-Birne mit Preiselbeeren,hausgemachten Spätzle und frischen Salaten ...............................µ 14,20Hirschkalbsschnitzel nach »Jägermeisterart«in feiner Wildrahmsauce 4 mit Champignons, Preiselbeerenauf Orangenscheibe, Kartoffelkroketten und frischen Salaten .................µ 14,90Wildmedaillons in Rieslingrahm 4mit Waldpilzen, gefüllte Williams-Birne mit Preiselbeeren,hausgemachten Spätzle und frischen Salaten ...............................µ 15,90Wildpfännle „Hubertus“Wildmedaillon garniert mit feiner Walnussbutter und Hirschkalbsschnitzelam Wildrahmsößle 4 , Waldpilzen, gefüllter Pfirsich mit Preiselbeeren,hausgemachten Spätzle, Weckknödel und frischen Salaten ...................µ 16,90

Aus der KonditoreiKuchen (1 Stück)Käsekuchen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . µ 2,60Apfelkuchen ..........................................................µ 2,60Zwetschgenkuchen ...................................................µ 2,60Früchtekuchen ........................................................µ 2,60Johannisbeerkuchen ..................................................µ 2,60Kuchen mit Sahne ....................................................µ 3,20Warmer Apfelstrudel mit Sahne ......................................µ 3,40Torten (1 Stück)Schwarzwälder Kirsch-Torte .........................................µ 2,80Käse-Sahne-Torte ....................................................µ 2,80Nuss-Sahne-Torte ....................................................µ 2,80KaffeespezialitätenTasse Kaffee 9 ........................................................µ 1,90Kännchen Kaffee 9 .....................................................µ 3,70Tasse Kaffee Hag ....................................................µ 1,90Kännchen Kaffee Hag ................................................µ 3,70Cappuccino 9 ...........................................................µ 2,50Milchkaffee 9 ..........................................................µ 2,50Espresso 9 .............................................................µ 1,90Espresso Macchiato 9 mit aufgeschäumter Milch ..........................µ 1,90Latte Macchiato 9 : heiße Milch, Espresso,Milchschaum, geschichtet in hohem Glas ....................................µ 2,80Warme GetränkeHäfele heiße Schokolade 11 mit Sahne .................................µ 2,50Glas Tee (Schwarztee, Kräutertee, Früchtetee, Grüner Tee) .................µ 1,80Glas Tee mit Rum .....................................................µ 2,90Glühwein .............................................................µ 2,50

Alkoholfreie Getränke und SäfteLibella 1,7 ................. 0,2 l ......µ 2,00 0,4 l .........µ 2,90Coca-Cola 1,7,9 ............ 0,2 l ......µ 2,00 0,4 l .........µ 2,90Coca-Cola light 1,7,9 ...... 0,2 l ......µ 2,00 0,4 l .........µ 2,90Cola-Mix (Spezi) 1,7,9 ...... 0,2 l ......µ 2,00 0,4 l .........µ 2,90Sprite 7 ................... 0,2 l ......µ 2,00 0,4 l .........µ 2,90Apfelsaftschorle ........ 0,25 l ......µ 2,20 0,4 l .........µ 2,90Orangensaftschorle ..... 0,3 l ......µ 2,50Johannisbeersaftschorle. 0,3 l ......µ 2,50Grapefruitsaftschorle(kalorienarm, ohne Zucker und Süßstoff) .......................0,4 l .........µ 2,60Gourmet Mineralwasser ............................... 0,25 l .........µ 2,10Mineralwasser .......................................... 0,5 l .........µ 3,00Apfelsaft ................................................ 0,2 l .........µ 2,20Orangensaft ............................................ 0,2 l .........µ 2,30Traubensaft ............................................ 0,2 l .........µ 2,30Johannisbeernektar .................................... 0,2 l .........µ 2,30Multi-Vitaminsaft ....................................... 0,2 l .........µ 2,30Erfrischungsgetränk BionadeHolunder oder Litschifrucht ..................................0,3 l .........µ 2,70Biere vom FassMemminger Gold Export . ............................... 0,4 l .........µ 2,70Memminger Gold Export . ................................0,3 l .........µ 2,40Premium-Pils ........................................... 0,3 l .........µ 2,50Kartäusser Weißbier (Hefeweizen) .................... 0,5 l .........µ 3,30Kartäusser Weißbier (Hefeweizen) .................... 0,3 l .........µ 2,50Cola 1,7,9 -Weizen ......................................... 0,5 l .........µ 3,30Radler 7 .................................................. 0,4 l .........µ 2,70Clausthaler alkoholfrei ................................ 0,33 l .........µ 2,40Memminger Weißbier (Hefeweizen) alkoholfrei .............0,5 l .........µ 3,30

WeineRotweine und Weißherbst 1/4 Liter Qualitätsweine2012er Cleebronner Michaelsberg Spätburgunder - trocken(charaktervoll, wuchtig) .................................................µ 3,302012er Cleebronner Michaelsberg Schiller (mild, blumig) ...............µ 3,302011er Cleebronner Michaelsberg Schwarzriesling - halbtrocken(herb, sortentypisch) ....................................................µ 3,302011er Haberschlachter Heuchelberg Trollinger(ausdrucksvoll, fruchtig) .................................................µ 3,302011er Haberschlachter Dachsberg Trollinger mit Lemberger(gehaltvoll, harmonisch) .................................................µ 3,402011er Bönnigheimer Sonnenberg Lemberger - trocken(kräftig, markant) .......................................................µ 3,402012er Dürrenzimmerner Mönchsberg Lemberger Weißherbst(fruchtig, süffig) ........................................................µ 3,402011er St. Michael Lemberger - trocken(0,75 l, harmonisch, feinherb) .............................................µ 12,50Trollinger-Schorle, süß oder sauer .....................................µ 2,70Weißweine 1/4 Liter Qualitätsweine2012er Cleebronner Michaelsberg Riesling-Silvaner(rassig, herzhaft) .......................................................µ 3,202012er Cleebronner Michaelsberg Riesling (rassig, feinwürzig) ........µ 3,202012er Cleebronner Michaelsberg Riesling - trocken(feinherb, würzig) ......................................................µ 3,402012er St. Michael Riesling - trocken(0,75 l, rassig, feinherb) ..................................................µ 12,00Riesling-Schorle, süß oder sauer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . µ 2,70Piccolo Riesling-Sekt - trocken (0,2 l) ...............................µ 4,90Spirituosenalle Qualitätsweineauch als 0,1 lfür µ 2,10 erhältlichAsbach Uralt 2cl .....................................................µ 2,50Williams-Christ-Birne 2cl .............................................µ 2,50Ramazotti 2cl .........................................................µ 2,50Kirschwasser 2cl .....................................................µ 2,30Zwetschgenwasser 2cl ...............................................µ 2,30Weinbrand 2cl ........................................................µ 2,30Jägermeister 2cl ......................................................µ 1,90Underberg 2cl ........................................................µ 1,90Obstschnaps 2cl ......................................................µ 1,90

Geschichte & GeschichtenUm Tripsdrill ranken sich viele Legenden. Im Jahre 278 n. Chr. von denRömern „Trephonis Truilla“ getauft, bezeichnet der Name im Volksmundauch einen Ort, an dem alles Unmögliche möglich ist.1890 taucht das erste Bild der sagenumwobenen Altweibermühle zuTripsdrill auf. Wirklichkeit wird sie 1929, gebaut von Eugen Fischer, derdie Mühle an den väterlichen Gasthof angliedert. Dies war gleichzeitigdie Geburtsstunde von Deutschlands erstem Erlebnispark.Und auch heute, nach 80 Jahren, werden der Erlebnispark und dasGasthaus zur Altweibermühle in der 3. Generation von Familie Fischergeleitet - die sich für Ihren Besuch bedankt und Ihnen noch tolleErlebnisse wünscht. Sie wissen ja: In Tripsdrill ist alles möglich ...Erklärung der Zusatzstoffe1 Farbstoff2 Nitritpökelsalz3 Antioxidationsmittel4 Geschmacksverstärker5 PHB - Ester6 Phosphate7 Säuerungsmittel8 Sorbinsäuren9 coffeinhaltig10 mit Pflanzenfett11 kakaohaltig

Erlebnispark Tripsdrill • Telefon 0 71 35/9999 • www.tripsdrill.de