Speisekarte (PDF) - Restaurants Hannover

Vorspeisen | StarterKalbsfilet Scheiben | gebeizt mit Bowmore Whiskey | Eiskrautsalat |AusternpilzeSlices of veal | stained with bowmore whiskey | salad | oyster mushroomsEUR 11,50Jacobsmuschel | roh mariniert | Schnittlauchcreme| SaiblingkaviarScallop | raw marinated | chive cream |char caviarEUR 12,50Rote Beete Mousse | Birne | Passionsfrucht | Baby LeafBeet root mouse | pear |passion fruit |baby LeafEUR 9,00Suppen | SoupBloody MaryThunfischtatar | Avokado | TomatenessenzBloody MaryTuna tatar| avocado | clear tomato soupEUR 7,50Spinat | gebackenes Wachtelei | Vanille | MilchschaumSpinach | baked quial egg French|vanilla |milk foamtEUR 6,50Zwischengerichte | EntréeRisotto| Granny Smith |Ziegenkäse | Garnelenrisotto |granny smith apple|goat cheese | prawnsEUR 12,50Tofu | Tagliatelle | Balsamico | Pfefferkirschentofu | Pasta | Balsamico | pepper cherriesEUR 8,60Fischgerichte | FishGarnele | Riesling | Petersilie | TomatePrawn | Riesling | parsley | tomatoEUR 16,50Steinbutt | Gewürzspinat | Kartoffelpüreeturbot | spice spinach | mashed potatoesEUR 24,50

Hauptgang | MaincourseLammhüfte | Paprika | Süßkartoffel | WacholderjusHip of lamb | bell pepper | sweet potato | juniper sauceEUR 21,50Entenbrust | Mie Nudeln | TeriyakiDuck breast| mie noodles | TeriyakiEUR 23,00trocken gereiftes Fleisch | dry aged beefStripsteak | 2erlei hausgemachte Pommes Frites | Anti PastiStripsteak | duet home made French fries | Anti PastiEUR 31,50Mooq Delmonico | Ofenkartoffel | GemüseMooq Delmonico | baked potato | vegetablesEUR 29,50Dessert | DessertLimette | Käsekuchen | IngwerLime | Cheese cake | gingerEUR 7,00Passionsfrucht | weiße Schokolade | KokosPassionfuit | white chocolate | coconutEUR 7,50Rhabarber | Erdbeere | Mandel | JoghurtRhubarb | strawberry | almond | yoghurtEUR 8,00