Einkaufen auf dem Bauernhof in Sachsen-Anhalt Verzeichnis
Einkaufen auf dem Bauernhof in Sachsen-Anhalt Verzeichnis
Einkaufen auf dem Bauernhof in Sachsen-Anhalt Verzeichnis
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Legende<br />
Tierische Produkte<br />
Eier<br />
Fisch<br />
Gefl ügel<br />
Honig<br />
Wild<br />
Wurst / Fleisch<br />
Dienstleistungen<br />
Milch / Milchprodukte<br />
Schaf- und Ziegenprodukte<br />
Café / Imbiss<br />
Reiterhof<br />
Pfl anzliche Produkte<br />
Backwaren<br />
Gemüse / Kräuter<br />
Getreide / -produkte<br />
Kartoff eln<br />
Obst / Obstverarbeitung /<br />
Säfte<br />
We<strong>in</strong><br />
Pfl anzen / Blumen<br />
Bierprodukte<br />
Straußenwirtschaft<br />
Urlaub <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> <strong>Bauernhof</strong><br />
Grußworte<br />
Altmark<br />
Elbe-Börde-Heide<br />
Harz<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Inhaltsverzeichnis - Direktbermarkter<br />
Betriebe des ökologischen Landbaus ...<br />
Inhaltsverzeichnis<br />
... s<strong>in</strong>d mit e<strong>in</strong>em grünen Dreieck gekennzeichnet. Hierbei handelt es<br />
sich um Direktvermarkter, die entweder <strong>in</strong> e<strong>in</strong>em Verband des ökologischen<br />
Landbaus (Naturland, Bioland, Gäa, Demeter) organisiert s<strong>in</strong>d<br />
oder um Landwirte, die nach besonderen Vorschriften zum Ökologischen<br />
Landbau produzieren.<br />
Seite<br />
1<br />
3<br />
15<br />
41<br />
57<br />
75<br />
100
Liebe Verbraucher<strong>in</strong>nen und Verbraucher,<br />
die Landwirte <strong>in</strong> <strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong> stellen Produkte<br />
her, die e<strong>in</strong>e hohe Qualität <strong>auf</strong>weisen,<br />
gut schmecken und gesund s<strong>in</strong>d. Mit der 6.<br />
Neu<strong>auf</strong>lage des traditionellen E<strong>in</strong>k<strong>auf</strong>sführers<br />
für unsere Bauernhöfe <strong>in</strong> <strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong><br />
möchte ich Sie zu e<strong>in</strong>em E<strong>in</strong>k<strong>auf</strong> e<strong>in</strong>er etwas<br />
anderen Art ermutigen. Viele von Ihnen wollen<br />
wissen, woher die Produkte stammen<br />
und wie sie verarbeitet werden. Beim Direktvermarkter<br />
können Sie sich davon selbst e<strong>in</strong><br />
Bild machen. Das ist der große Vorteil.<br />
Der Direktvermarkter stellt Ihnen das Sortiment<br />
vor, gewährt e<strong>in</strong>en Blick h<strong>in</strong>ter die Kulissen,<br />
gibt H<strong>in</strong>weise zur Lagerung und Tipps für<br />
den Gebrauch. Dabei können Sie den Landwirt<br />
und se<strong>in</strong>e Helfer persönlich kennenlernen<br />
und ihre Waren bewusst auswählen.<br />
Grußwort<br />
Ich kann nur jeden ermuntern, den Weg zum Direktvermarkter zu suchen. Dabei<br />
ist das <strong>E<strong>in</strong>k<strong>auf</strong>en</strong> e<strong>in</strong> besonderes Erlebnis für die ganze Familie, denn Sie<br />
lernen zugleich immer auch e<strong>in</strong> Stück üc Heimat kennen.<br />
In dieser ser Broschüre f<strong>in</strong>den f<strong>in</strong> Sie zahlreiche Informationen zu den<br />
Direktvermarktern Direktvermarktern des de Landes <strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong>. Sie erfahren,<br />
wo wo sie direkt diirek<br />
ekt t beim b Produzenten ganz <strong>in</strong> Ihrer<br />
Nähe e<strong>in</strong>k<strong>auf</strong>en e<strong>in</strong>kka<br />
k<strong>auf</strong>e können. Schauen Sie bei den<br />
Anbietern Anbietern n vorbei vo vor und überzeugen Sie sich vom<br />
ansprechenden und umfangreichen<br />
Angebot.<br />
Entdecken Sie die Vielfalt unserer<br />
R RRegionen<br />
mit ihren eigenen Spe-<br />
zi zzialitäten. al a it i Dazu wünsche ich Ihnen<br />
un und<br />
d Ih IIhrer<br />
Familie erlebnisreiche Be-<br />
su ssuche ch c e bbei<br />
den Direktvermarktern im<br />
La Lan Land nd <strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong>,<br />
Sa<br />
Ih Ihr Ih IIhr hr r<br />
Dr Dr.<br />
. Hermann Onko Aeikens<br />
Mi MM<strong>in</strong>ister n für Landwirtschaft und Umwelt<br />
1
2<br />
Regionale Produkte, also Erzeugnisse aus der näheren Umgebung, werden<br />
immer mehr geschätzt. Bei diesen Erzeugnissen weiß der Verbraucher, wo sie<br />
herkommen und kennt vielleicht sogar den Hersteller. Viele regionale Produkte<br />
stammen von Landwirten. Hier verwendet der Landwirt se<strong>in</strong>e selbst <strong>auf</strong> <strong>dem</strong><br />
Feld oder im Stall erzeugten Rohstoffe und produziert daraus Lebensmittel.<br />
Neben den Landwirten gibt es auch Kle<strong>in</strong>stproduzenten, die ebenfalls regionale<br />
Rohstoffe e<strong>in</strong>setzen und unmittelbar „vor der Haustür“ verk<strong>auf</strong>en. Zwischen<br />
e<strong>in</strong>em Landwirt und solch e<strong>in</strong>em Kle<strong>in</strong>stproduzenten gibt es bis <strong>auf</strong> die Tatsache,<br />
dass letzterer die Rohstoffe für se<strong>in</strong>e Erzeugnisse nicht selbst produziert,<br />
aus Verbrauchersicht kaum e<strong>in</strong>en Unterschied. Aus diesem Grund ist auch e<strong>in</strong>e<br />
Reihe von Kle<strong>in</strong>stproduzenten <strong>in</strong> dieser Broschüre zu f<strong>in</strong>den.<br />
Mit der vorliegenden 6. Ausgabe der Broschüre „<strong>E<strong>in</strong>k<strong>auf</strong>en</strong> <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> <strong>Bauernhof</strong>“<br />
möchte die Agrarmarket<strong>in</strong>ggesellschaft <strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong> allen Verbrauchern e<strong>in</strong><br />
Hilfsmittel an die Hand geben, um so schnell e<strong>in</strong>en Direktvermarkter <strong>in</strong> ihrer<br />
Nähe zu f<strong>in</strong>den. Verzeichnet s<strong>in</strong>d <strong>in</strong> dieser Broschüre 104 vorrangig leistungsstarke<br />
und kundenorientierte Direktvermarkter aus ganz <strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong>. Für<br />
e<strong>in</strong>e erste Orientierung s<strong>in</strong>d die Direktvermarkter nach den fünf Regionen des<br />
Landes gegliedert. Zu jeder Region gehört e<strong>in</strong>e Übersichtskarte, die e<strong>in</strong>e erste<br />
Information zur Lage der Direktvermarkter gibt. Durch Nummern <strong>in</strong> den Anzeigen<br />
der Direktvermarkter und <strong>auf</strong> den Übersichtskarten wird schnell die richtige<br />
Zuordnung gefunden.<br />
E<strong>in</strong>e weitere Untergliederung erfolgt zwischen ökologisch produzierenden<br />
und konventionell produzierenden Direktvermarktern. Innerhalb der Regionen<br />
s<strong>in</strong>d deshalb zuerst die ökologischen Betriebe und anschließend die konventionellen<br />
Betriebe <strong>auf</strong>geführt. Beide Anbietergruppen stellen gesunde<br />
und und d vollkommen llk unbedenkliche b d klihLLebensmittel Lebensmittel b i lhher. her. Ökologisch Ök Ökologisch produzi produzieren-<br />
de Betriebe verzichten darüber h<strong>in</strong>aus u. a. <strong>auf</strong> den E<strong>in</strong>satz EE<strong>in</strong>satz<br />
von chemis chemischen<br />
Pflanzenschutzmitteln, Pflanzenschutzmitteln, synthetischen Düngemitteln Düngemitteeln<br />
oder synthetischen<br />
synthetis<br />
Leistungsförderern bei der Mast.<br />
Die Agrarmarket<strong>in</strong>ggesells<br />
Agrarmarket<strong>in</strong>ggesellschaft schaft <strong>Sachsen</strong>-A<br />
<strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong><br />
wünscht e<strong>in</strong>en erfol erfolgreichen greichen Ei EE<strong>in</strong>k<strong>auf</strong>, nk n au <strong>auf</strong> viel<br />
Spaß beim Zu Zub Zubereiten be bere re reit it iten en <strong>in</strong> de dder r KKüche<br />
und un und e<strong>in</strong>en ei e ne n n<br />
Guten Appetit App<br />
Direktvermarkter<br />
<strong>in</strong> der Region<br />
Altmark<br />
fi nden Sie <strong>auf</strong> den<br />
folgenden Seiten<br />
unter der <strong>in</strong> der<br />
Karte stehenden<br />
Nummerierung<br />
8<br />
ökologisch<br />
produzierend<br />
12<br />
konventionell<br />
produzierend<br />
7<br />
3<br />
11<br />
1<br />
10<br />
4<br />
2<br />
5<br />
Altmark<br />
3
1<br />
Altmark Altmark<br />
Apenburger Landbäckerei<br />
Kar<strong>in</strong> Beier<br />
Vorderstraße 23<br />
38486 Apenburg<br />
Tel.: 03 90 01 / 6 30 12<br />
Fax: 03 90 01 / 6 30 13<br />
Internet: www.biobaeckerei-apenburg.de<br />
E-Mail: kar<strong>in</strong>_beier@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Sie fi nden uns auch <strong>auf</strong> folgenden<br />
Märkten:<br />
Wochenmarkt Gardelegen<br />
dienstags und donnerstags<br />
9.00 -14.00 Uhr<br />
Bauernmarkt Salzwedel<br />
donnerstags<br />
9.00 -14.00 Uhr<br />
Bauernmarkt Stendal<br />
samstags 8.00-12.00 Uhr<br />
Als erste ökologische Bäckerei <strong>in</strong> <strong>Sachsen</strong>-<br />
<strong>Anhalt</strong> bieten wir Ihnen Brot und Brötchen<br />
aus kontrolliert biologischen Rohstoff en<br />
und <strong>in</strong> handwerklicher Qualität. Spezialität<br />
s<strong>in</strong>d unsere Vollkornbrote mit Mehl aus eigener<br />
Vermahlung und betriebseigenem<br />
Sauerteig sowie unsere D<strong>in</strong>kelprodukte.<br />
Öffnungszeiten:<br />
Di bis Fr 6.00 -12.00 Uhr<br />
Di und Do auch 14.30 - 17.30 Uhr<br />
Sa 6.00 - 10.00 Uhr<br />
Unsere Produkte aus ökologischer<br />
Herstellung:<br />
• Käse von unserer Milch, <strong>in</strong> der eigenen<br />
Käserei hergestellt<br />
• Fleisch zum Kochen u. Braten von Schwe<strong>in</strong>,<br />
Kalb, R<strong>in</strong>d, Ziege, Schaf und Kan<strong>in</strong>chen<br />
• selbstgefertigte Wurstspezialitäten aus<br />
unserer Metzgerei<br />
• Bratfertiges Gefl ügel (Broiler, Enten,<br />
Gänse, Puten) <strong>auf</strong> Bestellung<br />
• Bei jagdlichem Erfolg auch Wildspezialitäten<br />
• Spargel, Gemüse und Salate von unseren<br />
Äckern<br />
• Vollkornbrot vom eigenen Korn <strong>in</strong> unserem<br />
Holzbackofen gebacken<br />
• Im Herbst frische Säfte aus unserer<br />
Mosterei<br />
• Verk<strong>auf</strong> von Kam<strong>in</strong>holz, Brennholz und<br />
Nutzholz aus unserem Forst<br />
Verk<strong>auf</strong>swagen <strong>auf</strong> Bauernmärkten:<br />
• dienstags Brandenburg (Kathar<strong>in</strong>enkirchplatz)<br />
• mittwochs Rathenow (Märkischer Platz)<br />
• donnerstags Berl<strong>in</strong> (Kollwitzplatz)<br />
• freitags Berl<strong>in</strong> (Arkonaplatz)<br />
• samstags Berl<strong>in</strong> Kreuzberg (Hohenst<strong>auf</strong>enplatz)<br />
• samstags Stendal (Markthalle)<br />
Land- und forstwirtschaftliche<br />
Betriebsgesellschaft Schloss Storkau mbH<br />
Im Park<br />
39590 Storkau<br />
Tel.: 03 93 21 / 5 22 35<br />
Fax: 03 93 21 / 52 20<br />
Internet: www.bioladen-storkau.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@bioladen-storkau.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo bis Fr 10.00 - 14.00 Uhr<br />
Di bis Fr 17.00 - 19.00 Uhr<br />
Sa 11.00 - 14.00 Uhr<br />
weiter Angebote:<br />
• Planwagenfahrten<br />
• Gastboxen für Pferde<br />
• Obstbrände<br />
4 5<br />
2
3<br />
4<br />
Altmark Altmark<br />
Die Nudelwerkstatt<br />
Angelika Wilke<br />
R<strong>in</strong>gstraße 5<br />
29413 Wallstawe / OT Hilmsen<br />
Tel.: 03 90 31 / 9 58 65<br />
Fax: 03 90 31 / 9 58 66<br />
Internet: www.nudelwerkstatt.de<br />
E-Mails: angelika@nudelwerkstatt.de<br />
Öff nungszeiten:<br />
nach telefonischer Vere<strong>in</strong>barung<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• nach telefonischer Vere<strong>in</strong>barung<br />
• Besichtigung und Vorortverk<strong>auf</strong> möglich<br />
• Liste der Wiederverkäufer siehe Internet<br />
Öko-Gefl ügelhof Bausemer<br />
Diplom-Agrar-Ingenieur Christ<strong>in</strong>e Bausemer<br />
Große Str. 11 • 39524 Hohengöhren<br />
Tel.: 03 93 23 / 3 82 41 • Fax: 03 93 23 / 9 19 80<br />
Internet: www.gefluegelhof-bausemer.de<br />
Unser Angebot:<br />
• 19 handgemachte Sorten Kräuter- und Gewürznudeln<br />
<strong>in</strong> Öko-Qualität aus eigener Herstellung<br />
(z. B. Sp<strong>in</strong>at, Chili, Curcuma, Rosmar<strong>in</strong>,<br />
Salbei, Knoblauch, Ingwer, Rote Bete u.v.a.m.)<br />
• Käse und Joghurt aus Kuhmilch aus eigener<br />
Herstellung<br />
• Verk<strong>auf</strong> <strong>auf</strong> Märkten, <strong>in</strong> Bioläden der Region<br />
und <strong>in</strong> großen Städten<br />
• direkte Bestellung möglich<br />
Unser Angebot:<br />
• geschlachtete Flugenten und<br />
Gänse, vakuumiert, frisch oder<br />
gefrostet (gelagert bei Nord-Frost)<br />
• geräucherte Gänsebrust<br />
• Zucht zugfester Kaltblutpferde<br />
Schlacht-Term<strong>in</strong>e:<br />
• siehe Internet<br />
• Lohnschlachtung nach telefonischer<br />
Absprache<br />
Öff nungszeiten:<br />
nach telefonischer Absprache<br />
Unser Angebot:<br />
• Kam<strong>in</strong>- und Brennholzverk<strong>auf</strong><br />
• Eichenspaltpfähle<br />
• Belted Galloway-Zucht<br />
- Lebendverk<strong>auf</strong><br />
• Bio-Schwe<strong>in</strong>e-Haltung<br />
von Rundstedt'sche Gutsbetriebs GbR<br />
Rittergut Schönfeld<br />
39599 Schönfeld<br />
Tel.: 03 93 24 / 2 37<br />
Fax: 03 93 24 / 8 54 37<br />
E-Mail: vonRundstedt.schoenfeld@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo bis Fr 8.00 - 16.00 Uhr<br />
oder nach persönlicher Vere<strong>in</strong>barung<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• Samstag vor 3. Advent: Weihnachtsbäume,<br />
Bratwurst und Glühwe<strong>in</strong> im Weihnachtswald<br />
(Vorbestellung telefonisch erbeten)<br />
6 7<br />
5
6<br />
Altmark Altmark<br />
NABU-Kreisverband SDL e.V.<br />
Naturschutzbund Deutschland<br />
Kreisverband Stendal e. V.<br />
Bucher Querstraße 22<br />
39590 Tangermünde / OT Buch<br />
Tel.: 03 93 62 / 8 16 73<br />
Fax: 03 93 62 / 8 16 74<br />
Internet: www.elbetourist.de<br />
E-Mail: rezeption@elbetourist.de<br />
Öff nungszeiten:<br />
Montag bis Freitag 8.00 - 16.00 Uhr<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Bucher Weidetag am<br />
25.09.2011 ab 10 Uhr<br />
Ganzjährige, naturnahe Weidehaltung<br />
von Galloway-R<strong>in</strong>dern, Auerochsen, Wasserbüff<br />
eln und Pferden (Koniks, Exmoor-<br />
Ponys), Schauweide.<br />
Unser Angebot:<br />
• Bio-R<strong>in</strong>dfl eisch vom Galloway (portioniert<br />
und verpackt)<br />
• diverse Wurstsorten vom Bio-Galloway<br />
(re<strong>in</strong>, ohne Zusatz von Schwe<strong>in</strong>efl eisch)<br />
• Apfelsaft (naturtrüb) von Äpfeln unserer<br />
Streuobstwiese<br />
• Lohnpressen mit der mobilen Saftpresse<br />
Unser Angebot:<br />
• Äpfel<br />
• Süßkirschen<br />
• Sauerkirschen (Entste<strong>in</strong>ung möglich)<br />
• Spargel aus eigenem Anbau<br />
• Selbstpflücke von Äpfeln und Kirschen<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Weihnachtsmarkt am Sonnabend<br />
vor <strong>dem</strong> 3. Advent<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo bis Fr 9.00 - 17.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Öffnungszeiten <strong>in</strong> Spargel- und<br />
Kirschernte:<br />
Sa und So 8.00 - 12.00 Uhr<br />
Öffnungszeiten von<br />
Hofladen & Café:<br />
Do, Sa & So 14.00 - 18.00 Uhr<br />
Fr 10.00 - 18.00 Uhr<br />
Carola Stallbaum<br />
Ernst-Thälmann-Str. 12<br />
39606 Iden (Betrieb)<br />
Tel.: 03 93 90 / 9 16 66<br />
Fax: 03 93 90 / 8 19 64<br />
Stallbaum GbR 7<br />
Scheunenladen Stendal<br />
Heerener Str. 106 und<br />
Osterburger Str. 63<br />
39576 Stendal<br />
Funk: 01 71 / 3 33 48 12<br />
Internet: www.scheunenladen-stendal.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@scheunenladen-stendal.de<br />
NEULAND-Schäferei 8<br />
Axel Schuster • Ostorfer Straße 2 • 39615 Beuster<br />
Tel.: 03 93 97 / 3 65 • Fax: 03 93 97 / 9 74 14<br />
Internet: www.schaeferei-schuster.de<br />
Unser Angebot:<br />
• eigener Hofladen und Café mit selbstgebackenen<br />
Kuchen<br />
• frisches Lammfleisch aus eigener Schlachtung<br />
• Woll- und Fellprodukte<br />
• Ferienwohnung<br />
8 9
9<br />
Altmark Altmark<br />
Masch<strong>in</strong>enr<strong>in</strong>g Altmark -<br />
Arbeitskreis Stendaler Bauernmarkt<br />
Arneburger Str. 24 (für Kontakt)<br />
Bruchstr. 3 (Bauernmarkt)<br />
39576 Stendal<br />
Tel.: 0 39 91 / 68 14 01<br />
Fax: 0 39 91 / 68 11 35<br />
Funk: 01 71 / 9 90 05 72<br />
E-Mail: mbraltmark@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Der Bauernmarkt Stendal ist <strong>in</strong> der<br />
alten Feuerwache mitten <strong>in</strong> der Stadt<br />
zu f<strong>in</strong>den. Umgebaut zu e<strong>in</strong>er schönen<br />
Markthalle f<strong>in</strong>den sie hier Landwirte<br />
und Erzeuger aus der Region, die selbständig<br />
ihre Produkte anbieten.<br />
Frische und Qualität<br />
aus der Altmark<br />
S<strong>in</strong>d Sie sich überall sicher, welche<br />
Qualität Ihnen angeboten wird? Im<br />
Bauernmarkt Stendal können Sie<br />
sicher se<strong>in</strong>. Denn hier garantieren<br />
die Erzeuger aus der Altmark<br />
beste Qualität. Eben frisch<br />
von hier. Da dürfen Sie uns<br />
beim Wort nehmen.<br />
Öff nungszeiten:<br />
Di bis Fr 9.00 - 17.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Öffnungszeiten Bauernladen:<br />
39590 Tangermünde<br />
Lange Str.12<br />
Di - Fr 9.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Bauernmarkt Stendal-Tangermünde 10<br />
Edith Stielow<br />
Bahnhofstr. 5 • 39596 Eichstedt<br />
Funk: 01 71 / 2 40 09 58<br />
Fax: 03 93 88 / 9 09 95<br />
Öffnungszeiten Bauernmarkt:<br />
39576 Stendal, Bruchstraße 3<br />
Di - Fr 9.00 - 17.00 Uhr<br />
Sa 8.00 - 12.00 Uhr<br />
Öffnungszeiten Marktstand:<br />
Marktstand <strong>in</strong> der Halle des Hauptbahnhofes<br />
<strong>in</strong> 39576 Stendal, Bahnhofstr. 34<br />
Di - Fr 7.30 - 18.30 Uhr<br />
Sa 7.30 - 11.30 Uhr<br />
So 7.30 - 18.30 Uhr<br />
10 11
11<br />
Altmark Altmark<br />
Spargelhof HEINL GmbH<br />
& Co. Gut Plätz KG<br />
Klaus und Mart<strong>in</strong>a He<strong>in</strong>l<br />
Dorfstraße12 • 39596 Plätz bei Goldbeck<br />
Tel.: 03 93 88 / 97 30 • Fax: 03 93 88 / 9 73 29<br />
Internet: www.spargelhof-he<strong>in</strong>l.de<br />
E-Mail: mart<strong>in</strong>a@spargelhof-he<strong>in</strong>l.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Betriebsbesichtigung <strong>in</strong>kl. Spargelessen<br />
für 25-70 Personen<br />
nach Term<strong>in</strong>absprache<br />
• Kremserfahrt zu den Feldern<br />
• Kaffeetafel mit selbstgebackenem<br />
Kuchen<br />
• Erwerb von erntefrischem Spargel<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Spargelhoffest - E<strong>in</strong> Highlight im<br />
Mai mit abwechslungsreichen Bühnenprogramm,<br />
Bauernmarkt und<br />
<strong>in</strong>teressanten Handwerkerständen.<br />
Öff nungszeiten:<br />
täglich 13.00 - 18.30 Uhr<br />
auch an Sonn- und Feiertagen<br />
Unser Angebot:<br />
• Versand von handgearbeiteten<br />
Baumkuchen ganzjährig<br />
• kostenlose Besichtigung der Backstube<br />
für Jedermann ohne vorherige<br />
Anmeldung (ab 10 Personen<br />
mit Anmeldung) von Montag bis<br />
Freitag 9.00 - 13.00 Uhr<br />
• Schaubacken am offenen Feuer<br />
mit Führung und Verkostung<br />
• Baumkuchen-Torten<br />
• Baumkuchen mit essbarem Foto<br />
• Baumkuchen-Viertelr<strong>in</strong>ge & Rumkugeln<br />
• Baumkuchen-Spitzen<br />
Erste Salzwedeler<br />
Baumkuchenfabrik Hennig 12<br />
Inh. Bett<strong>in</strong>a Hennig<br />
St. Georg-Str. 87 • 29410 Salzwedel<br />
Tel.: 0 39 01 / 3 23 06 • Fax: 0 39 01 / 2 54 62<br />
Internet: www.baumkuchen-salzwedel.de<br />
E-Mail: hennig@baumkuchen-salzwedel.de<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo bis Fr 9.00 - 17.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 13.00 Uhr<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Unsere aktuellen Märkte und Veranstaltungen<br />
f<strong>in</strong>den Sie <strong>auf</strong> unserer Internetseite.<br />
12 13
14<br />
Altmark<br />
Direktvermarkter<br />
<strong>in</strong> der Region<br />
Elbe-Börde-Heide<br />
fi nden Sie <strong>auf</strong> den<br />
folgenden Seiten<br />
unter der <strong>in</strong> der<br />
Karte stehenden<br />
Nummerierung<br />
15<br />
18<br />
ökologisch<br />
produzierend<br />
konventionell<br />
produzierend<br />
4<br />
13<br />
25<br />
5<br />
21<br />
17<br />
Elbe-Börde-Heide<br />
27 24<br />
22<br />
19<br />
31<br />
16 1 7<br />
2<br />
12<br />
6<br />
11<br />
26<br />
10<br />
23<br />
8<br />
28<br />
9<br />
20<br />
29<br />
30<br />
32<br />
3<br />
14<br />
15
1<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Bio Gefl ügelhof Jung Hordorf<br />
Annette Jung<br />
Bahnhofstraße 111 a • 39387 Oschersleben OT Hordorf orf<br />
Tel.: 0 39 49 / 9 69 63 • Fax: 0 39 49 / 9 49 84 66<br />
Funk: 01 73 / 6 01 89 65<br />
E-Mail: bio.gefl uegelhof.jung@googlemail.com<br />
Von unserem Gefl ügelhof erhalten Sie e<strong>in</strong> Frühstücksei,<br />
handverlesen, mit bester Qualität und<br />
Frischegarantie.<br />
Durch die Fütterung unserer Hühner mit hochwertigen<br />
Körnern aus ökologischen Anbau sichern<br />
wir e<strong>in</strong>en hohen Nährstoff - und Vitam<strong>in</strong>anteil<br />
im Ei und vor allem guten Geschmack.<br />
Probieren Sie auch unsere leckeren, tiefgekühlten<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Suppenhühner!<br />
• 1. Juli 2012 Hoff est zum<br />
Gern verk<strong>auf</strong>en wir Ihnen auch Ferkel oder 10-jährigen Bestehen<br />
Schlachtschwe<strong>in</strong>e (Deutsches Sattelschwe<strong>in</strong>). • 3. Wochenende im Septem-<br />
Verk<strong>auf</strong>:<br />
ber Landeserntedankfest <strong>in</strong><br />
ab Hof nur nach telefonischer Absprache<br />
Magdeburg-Elbauenpark<br />
In der Vorweihnachtszeit können<br />
Sie bei uns Ziegensalami<br />
und Wurst unserer Schwe<strong>in</strong>e<br />
erhalten.<br />
Öff nungszeiten:<br />
Di u. Sa 14.00 - 16.00 Uhr<br />
Do 18.00 - 20.00 Uhr<br />
sowie nach persönlicher Absprache<br />
Von Mai bis Oktober bieten<br />
wir Produkte rund um die<br />
Milch (Milchshake`s, Quarkspeisen,<br />
Käseteller) täglich <strong>in</strong><br />
unserem Melkhus-Imbiss an.<br />
• Qualitätsfleisch vom Hereford-Weider<strong>in</strong>d aus<br />
ganzjähriger Freilandhaltung<br />
• perfekt gereift, von unserem Metzgermeister<br />
nach Kundenwunsch portioniert und vakuumiert<br />
Gl<strong>in</strong>der Ziegenhof 2<br />
Gitte Kutschbach<br />
Dorfstraße 80 • 39249 Gl<strong>in</strong>de<br />
Tel.: 03 92 98 / 39 30 • Fax: 03 92 98 / 70 64<br />
Internet: www.gl<strong>in</strong>der-ziegenhof.de<br />
E-Mail: gl<strong>in</strong>derziegenhof@aol.com<br />
Unser reichhaltiges Käseangebot stellen wir ausschließlich<br />
aus 100% Ziegenrohmilch her. Unsere besondere<br />
Spezialität s<strong>in</strong>d Weichkäsesorten. Probieren Sie auch<br />
unsere verfe<strong>in</strong>erten Sorten mit Rotwe<strong>in</strong>, Buchenrauch<br />
oder speziellen Kräutern. Außer im Hofladen und <strong>auf</strong><br />
zahlreichen<br />
Märkten <strong>in</strong><br />
der Region<br />
bieten wir<br />
Ihnen auch<br />
den Versand<br />
unserer Produkte<br />
an.<br />
HOF RAJOCH Ökologischer Landbau 2<br />
Thomas & Janet Wick<br />
Rajoch 7 • 39240 Lödderitz<br />
Tel.: 03 92 95 / 2 74 36 • Funk: 01 78 / 8 28 16 13<br />
E-Mail: hofrajoch@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
nach Vere<strong>in</strong>barung<br />
16 17
4<br />
Elbe-Börde-Heide be Bö de e de<br />
Elbe-Börde-Heide<br />
Natur-Damwild-Gehege "Torfstich"<br />
Wolfgang Eggers<br />
Temps Mühle 2 • 39359 Calvörde<br />
Tel.: 03 90 51 / 963 62 • Fax: 03 90 51 / 963 63<br />
BIO-Land-Betriebs-Nr.: 120 408<br />
• Bio-Fleisch vom Damhirsch, zerlegt, frisch h im<br />
Vakuum verpackt, küchenfertig:<br />
- Rücken, Keule ganz oder <strong>in</strong> Bratenstücke zerlegt<br />
- Rippenstücke, Filet, Hals, Gulasch<br />
• Lieferzeit: September bis Pf<strong>in</strong>gsten<br />
• Verk<strong>auf</strong> ganzer Schlachtkörper (18-22 kg) ist<br />
ganzjährig möglich!<br />
Verk<strong>auf</strong> nach telefonischer Absprache p<br />
DE-ÖKO-006<br />
Deutsche<br />
Landwirtschaft<br />
DE-ST-021-0317-A<br />
Unser Angebot:<br />
• Fleisch- und Wurstwaren nach strengen<br />
Biolandkriterien<br />
• Direktvermarktung im Hofladen<br />
• Partyservice <strong>auf</strong> Bestellung<br />
• Streichelzoo<br />
Veranstaltungen:<br />
• September Erntedankfest<br />
• November Schlachtefest<br />
• Dezember Bioglühwe<strong>in</strong>nacht<br />
• Hofführungen für Schulklassen und<br />
Gruppen<br />
Gut-Glüsig GmbH<br />
Dorfstraße 109<br />
39343 Ackendorf / OT Glüsig<br />
Tel.: 03 92 02 / 63 48<br />
Fax: 03 92 02 / 5 14 18<br />
Internet: www.gut-gluesig.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@gut-gluesig.de<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo 9.00 - 13.00 Uhr<br />
Di bis Fr 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 11.00 Uhr<br />
Mittwochs 10 % Rabatt<br />
Verk<strong>auf</strong>sladen/-wagen:<br />
• Laden <strong>in</strong> Magdeburg,<br />
Keplerstraße 10<br />
• mobiler Verk<strong>auf</strong> <strong>auf</strong> <strong>dem</strong><br />
Wochenmarkt <strong>in</strong> Haldensleben<br />
und Magdeburg g g<br />
Öko-Gartenbau Godenhart 6<br />
Inhaber<strong>in</strong> Hanna Pirke<br />
Alte Ziegelei 2 • 39326 Loitsche-He<strong>in</strong>richsberg<br />
Tel./Fax: 03 92 08 / 2 31 23<br />
Internet: www.öko-gartenbau.de<br />
E-Mail: oeko-gartenbau@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Wir br<strong>in</strong>gen Frische <strong>in</strong>s Haus -<br />
mit der <strong>in</strong>dividuellen Öko-Kiste<br />
• Obst, Gemüse, Kräuter der Saison<br />
• Apfelr<strong>in</strong>ge, Backpflaumen u. a.<br />
• handgesponnene Wolle<br />
• Lieferung der Abo-Kisten <strong>in</strong>s Haus: Mittwoch Magdeburg<br />
und Umgebung<br />
• Ab-Hof-Verk<strong>auf</strong> nach telefonischer Absprache<br />
• Bauernmarkt Magdeburg, Alter Markt, Donnerstag und Samstag<br />
18 19<br />
5
7<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Öko-Landbau<br />
Eberhard Weißkopf<br />
Unseburger Chaussee 2<br />
39171 Sülzetal / Altenwedd<strong>in</strong>gen<br />
Tel.: 01 75 / 1 61 66 68<br />
Fax: 03 92 05 / 4 59 91<br />
Öffnungszeiten:<br />
ke<strong>in</strong>e festen Zeiten<br />
Unser Angebot:<br />
• verschiedene Sorten<br />
Kartoffeln und Zwiebeln<br />
<strong>in</strong> der Börde gewachsen<br />
• zeitweise Wild<br />
Verk<strong>auf</strong>:<br />
nach telefonischer<br />
Vere<strong>in</strong>barung<br />
Wir s<strong>in</strong>d seit Oktober 1989 e<strong>in</strong> Familienbetrieb<br />
und unser Angebot besteht aus:<br />
• Elbwürmer<br />
• Sch<strong>in</strong>ken- und Salamispezialitäten<br />
• Hausschlachtesortiment<br />
• 9 verschiedene Sorten Hausgeschlachtenes<br />
<strong>in</strong> Gläsern<br />
Sie f<strong>in</strong>den uns im City-Carré Magdeburg<br />
und <strong>auf</strong> vielen Stadtfesten <strong>in</strong> <strong>Sachsen</strong>-<br />
<strong>Anhalt</strong>!<br />
Die Loburger Brennerei bietet im Hofl aden direkt<br />
<strong>auf</strong> <strong>dem</strong> Gelände der Brennerei viele verschiedene<br />
Spirituosen-Spezialitäten wie Brände und Liköre sowie<br />
Geschenkpackungen und Sonderabfüllungen<br />
<strong>in</strong> verschiedenen Schmuckfl aschen an.<br />
Auf Wunsch können wir auch Lohnabfüllungen zu<br />
verschiedenen Anlässen wie Jubiläen und Eigenmarken<br />
produzieren.<br />
Elbwurm Nagel‘s Landwurst 8<br />
Dorfstraße 18<br />
09291 Tryppehna<br />
Tel.: 03 92 21 / 72 66<br />
Fax: 03 92 21 / 6 35 95<br />
Internet: www.der-elbwurm.de<br />
E-Mail: nag669@aol.com<br />
Verk<strong>auf</strong>swagen <strong>auf</strong> <strong>dem</strong><br />
Bauernmarkt Hohenfelden<br />
und verschiedenen Wochenmärkten<br />
Loburger Brennerei GmbH 9<br />
L<strong>in</strong>dauer Straße<br />
39279 Loburg<br />
Tel.: 03 92 45 / 22 44<br />
Fax: 03 92 45 / 25 04<br />
www.brennerei-loburg.de<br />
post@brennerei-loburg.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mi bis Fr 7.00 - 16.00 Uhr<br />
Führungen und Verkostungen nach<br />
vorheriger Anmeldung möglich<br />
20 21
10<br />
11<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Imkerei Sperfeldt Berufsimkerei<br />
Karl-He<strong>in</strong>z Sperfeldt<br />
Grabower Landstraße 89 • 39288 Burg OT Gütter<br />
Tel.: 0 39 21 / 39 27 64 • Fax: 0 39 21 / 67 50<br />
Funk: 01 79 / 5 32 44 38<br />
Internet: www.imkerei-sperfeldt.de<br />
E-Mail: imkerei-sperfeldt@onl<strong>in</strong>e.de<br />
• König<strong>in</strong>nenzucht<br />
• bis zu 8 verschiedene Sorten Honig aus der Region,<br />
5 Sorten Met von fe<strong>in</strong>-herb bis fruchtig-lieblich sowie<br />
Bärenfang und zeitweise auch Honigbier<br />
• Honigkörperpflegemittel: Shampoo, Seife, Hautcreme,<br />
Haarkur, Duschgel, Zahncreme<br />
• Gelee-Royal, Blütenpollen, Propolis, Süßigkeiten u. a.<br />
• Honigversand<br />
• Honig auch für Wiederverkäufer<br />
Fordern Sie unseren Stand auch zu Ihren Volksfesten, Hoffesten,<br />
Märkten, Messen und Sonstigem an! Sie fi nden uns<br />
im Jerichower Land an der Landstraße zwischen Burg und<br />
Grabow (e<strong>in</strong>zeln liegendes Grundstück, Wolfshagen)<br />
Unseren Honig erhalten Sie auch <strong>in</strong> e<strong>in</strong>igen regionalen<br />
EDEKA-Märkten unserer Region.<br />
Achtung Landwirte!<br />
Wir Bienen kommen auch gern zu Ihnen und würden<br />
uns freuen, Ihre landwirtschaftlichen Sonderkulturen<br />
bestäuben zu dürfen. Ihr Ertrag und Qualitätsvorteil des<br />
Erntegutes kann dadurch erheblich verbessert werden.<br />
Schwalenbergs Hofl aden<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mittwoch 9.00 - 12.00 Uhr<br />
15.00 - 17.00 Uhr<br />
Freitag 9.00 - 12.00 Uhr<br />
15.00 - 17.00 Uhr<br />
Samstag 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Öff nungszeiten:<br />
täglich (vorzugsweise abends<br />
und möglichst nach vorheriger<br />
telefonischer Anmeldung)<br />
Jährlicher Tag der Deutschen<br />
Imkerei am 1. Wochenende<br />
im Juli mit Führung<br />
und Verkostung.<br />
• Mitglied im Deutschen<br />
Imkerbund<br />
• Mitglied im Deutschen<br />
Berufs- und Erwerbs-Imker-Bund<br />
e. V.<br />
Unser Angebot:<br />
• Sanddornerzeugnisse<br />
• Nudeln<br />
• Honig<br />
• Eier<br />
• Obst und Gemüse<br />
• Frei-Haus-Lieferung möglich<br />
• zusätzlich: Heu- und Strohverk<strong>auf</strong><br />
Dr. Bernd Schwalenberg<br />
Warte 8 • 06429 Nienburg/Saale<br />
Tel.: 03 47 21 / 2 25 80 • Fax: 03 47 21 / 2 25 80<br />
A 14 - 10 M<strong>in</strong>. Magdeburg<br />
Natho's Säfte GmbH 12<br />
Dirk & Holger Natho<br />
Krumme Straße 33 • 39221 Welsleben<br />
Tel.: 03 92 96 / 2 02 33<br />
Fax: 03 92 96 / 2 06 00<br />
Internet: www.natho-saefte.de<br />
E-Mail: natho-welsleben@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Produkte aus <strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong><br />
natürlich deutsche Spitzenqualität<br />
• Fabrikverk<strong>auf</strong> zum günstigen Preis<br />
• Qualitätssäfte und We<strong>in</strong>e direkt<br />
vom Hersteller <strong>in</strong> Welsleben und <strong>in</strong><br />
unseren Obstsammelstellen<br />
• Obstannahme zur Reifezeit<br />
• Verk<strong>auf</strong> von Likören, Honig etc.<br />
Öff nungszeiten:<br />
Montag bis Freitag 9.00 - 18.00 Uhr<br />
Samstag 9.00 - 12.00 Uhr<br />
22 23<br />
Welsleben<br />
246a Schönebeck<br />
Halle
13<br />
14<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Frisches Ofenbrot<br />
Ralf Müller<br />
39164 Wanzleben / OT Remkersleben<br />
Tel./Fax: 03 94 07 / 52 96<br />
Funk: 01 73 / 9 54 29 61<br />
Wir präsentieren das Backhandwerk live. In e<strong>in</strong>em<br />
50 Jahre alten Feldbackofen werden mehrere<br />
Sorten Brot, Laugengebäck und Kuchen gebacken.<br />
Altes neu erleben<br />
Interessantes und Wissenswertes zum Sehen,<br />
Riechen und Schmecken <strong>auf</strong> Bauernmärkten<br />
und Erntefesten.<br />
<strong>Anhalt</strong><strong>in</strong>ische<br />
Schlemmer-Manufactur<br />
Sigrid Rau<br />
Dretzeler Str. 9 • 39307 Gladau<br />
Tel.: 03 93 42 / 93 99 01<br />
Internet: www.schlemmern-sa.de<br />
E-Mail: anhalt<strong>in</strong>ische@web.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Kartoff elmarmeladen, Honig<br />
• exquisite Senfe<br />
• Delikatessen<br />
• zuckerreduzierte, ausgefallene<br />
Frucht<strong>auf</strong>striche<br />
• Preiswerter Versand<br />
• Besuche bitte nach telefonischer<br />
Vere<strong>in</strong>barung<br />
Den nächsten Backtag erfragen<br />
Sie bitte telefonisch<br />
unter: 01 73 / 9 54 29 61.<br />
Verk<strong>auf</strong> <strong>in</strong> Wackersleben:<br />
Bergstraße 32<br />
Montag von 9.00 - 18.00 Uhr<br />
oder nach telefonischer Anmeldung<br />
Wochenmarkt Oschersleben:<br />
Freitag 9.00 - 13.00 Uhr<br />
Unser Angebot:<br />
• 13 Sorten Süßkirschen<br />
• Koröser Weichsel<br />
• 24 Sorten Äpfel, durch moderne Lagertechnik<br />
(kontrollierte Atmosphäre)<br />
s<strong>in</strong>d Äpfel bis Ende Juli im Angebot<br />
• 10 Sorten Birnen<br />
• 7 Sorten Pfl aumen/Zwetschgen<br />
• 5 Sorten Renekloden<br />
• Nancy-Mirabellen<br />
• Obst aus der Obstplantage <strong>in</strong> Hötensleben/Wackersleben<br />
im Bördekreis<br />
ca. 48 ha<br />
Obsthof 15<br />
Helmut Graßhoff<br />
Bergstraße 32 • 39393 Wackersleben<br />
Tel.: 03 94 01 / 5 01 81• Tel.: 03 94 05 / 5 09 02<br />
Fax: 03 94 01 / 6 38 04<br />
Funk: 01 77 / 6 69 36 99<br />
Verk<strong>auf</strong> <strong>in</strong> Hötensleben:<br />
Grenzmuseum<br />
Donnerstag 13.30 - 17.00 Uhr<br />
Samstag 9.30 - 15.00 Uhr<br />
Wochenmarkt Schön<strong>in</strong>gen:<br />
Mittwoch und Samstag 9.00 - 12.30 Uhr<br />
Tourverk<strong>auf</strong> 14-tägig!<br />
Achten Sie <strong>auf</strong> unseren Verk<strong>auf</strong>stransporter<br />
und unsere Anzeigen <strong>in</strong> den<br />
Tageszeitungen! Anzeigen <strong>in</strong> der Volksstimme<br />
ersche<strong>in</strong>en alle 14 Tage <strong>auf</strong> der<br />
Kreisseite. Verk<strong>auf</strong> <strong>in</strong> den Altkreisen:<br />
gerade<br />
Kalenderwochen<br />
Börde<br />
Halberstadt<br />
Gardelegen<br />
Klötze<br />
Köthen<br />
Zerbst<br />
Salzwedel (alle vier Wochen)<br />
ungerade<br />
Kalenderwochen<br />
Burg<br />
Genth<strong>in</strong><br />
Haldensleben<br />
Helmstedt<br />
Schönebeck<br />
Staßfurt<br />
Wolmirstedt<br />
24 25
16<br />
17<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Bienenhof Süße Quelle<br />
Virg<strong>in</strong>ia Heyd<br />
Bahnhofstraße 122 • 39387 Oschersleben / OT Hordorf<br />
Tel.: 0 39 49 / 51 46 26 • Fax: 0 39 49 / 51 46 19<br />
Internet: www.bienenhof-suessequelle.de • E-Mail: bienenhof-suessequelle@live.de<br />
Wir haben Alles von der Biene und Alles für die Biene:<br />
• verschiedene Sorten Honig aus eigener Imkerei<br />
• Kerzenmanufaktur<br />
• Bienenkosmetik<br />
• Met & Liköre<br />
• Imkerbedarf<br />
• u.v.m.<br />
Öff nungszeiten:<br />
Dienstag und Donnerstag<br />
9.30 - 11.30 Uhr u. 14.00 - 16.00 Uhr<br />
Freitag<br />
9.30 - 11.30 Uhr<br />
und nach Vere<strong>in</strong>barung<br />
Achtung Landwirte<br />
Unsere Bienen bestäuben im Freiland<br />
und Folienzelten Sonderkulturen.<br />
Wir würden uns freuen, auch zu<br />
Ihnen kommen zu dürfen.<br />
Spezialitätenbrauerei Eckart<br />
Am Diek 12<br />
39326 L<strong>in</strong>dhorst<br />
Tel.: 03 92 07 / 9 54 20<br />
Fax: 03 92 07 / 9 54 19<br />
Internet: www.brauerei-eckart.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@brauerei-eckart.de<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Aktuelle Term<strong>in</strong>e f<strong>in</strong>den Sie <strong>auf</strong><br />
unserer Internetseite.<br />
Unser Angebot:<br />
• naturbelassene Bierspezialitäten<br />
• Bierliköre<br />
• Bierbrand<br />
• Whisky<br />
• Faßbrause<br />
• Braukurse mit häuslichen Gerätschaften<br />
und Brauhausverkostungen<br />
• Familien- und Firmenfeiern <strong>auf</strong><br />
Anfrage möglich<br />
• Hausverk<strong>auf</strong> täglich oder <strong>auf</strong><br />
Anfrage<br />
Landcafé-Betrieb mit 60 Innenplätzen<br />
sowie 30 Terrassenplätzen.<br />
Verk<strong>auf</strong> von Heu, Stroh, Weizen,<br />
Schrot und Le<strong>in</strong>enstroh.<br />
Öffnungszeiten des Cafés:<br />
Sa/So 14.00 - 18.00 Uhr<br />
sowie an allen Feiertagen (außer<br />
Weihnachten / Neujahr) und nach<br />
Vere<strong>in</strong>barung<br />
• Präsentation <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> Landeserntedankfest<br />
Magdeburg am 3. Septemberwochenende<br />
• Weihnachtliches Hoff est am 4. Advent<br />
mit Baumverk<strong>auf</strong><br />
Hof-Café-Eimersleben 18<br />
Heike Lampe-Baxmann<br />
Bauernstraße 47 • 39343 Eimersleben<br />
Tel.: 03 90 52 / 9 82 81 • Fax: 03 90 52 / 9 82 80<br />
Internet: www.hofcafe-eimersleben.de<br />
E-Mail: ecbaxmann@hotmail.com<br />
Außer<strong>dem</strong> kle<strong>in</strong>es Landtechnik-<br />
Museum mit Informationen über<br />
die Landwirtschaft und e<strong>in</strong>e<br />
Indoor-M<strong>in</strong>igolfanlage.<br />
26 27
19<br />
20<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Landfl eischerei Glöthe GmbH<br />
Ingo Wöhler<br />
Atzendorfer Weg • 39240 Glöthe<br />
Tel.: 03 92 66 / 5 06 10 • Fax: 03 92 66 / 5 10 36<br />
Funk: 01 72 / 1 78 32 89<br />
Öff nungszeiten:<br />
Di 8.00 - 13.00 und 15.00 - 17.00 Uhr<br />
Mi 8.00 - 18.00 Uhr<br />
Do 8.00 - 13.00 und 15.00 - 17.00 Uhr<br />
Fr 8.00 - 13.00 und 15.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 8.00 - 11.00 Uhr<br />
Unser Angebot:<br />
• eigene Tierhaltung<br />
• Wurstherstellung nach alten Hausschlachterezepten<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• jeden Mittwoch Hausschlachtetag<br />
• Hoffest am 16.05.2012<br />
Schwe<strong>in</strong>emast GmbH Loburg<br />
L<strong>in</strong>dauer Chaussee • 39279 Loburg<br />
Tel.: 03 92 45 / 26 25 • Fax: 03 92 45 / 26 51<br />
E-Mail: schwe<strong>in</strong>emast.loburg@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Aus eigener Produktion:<br />
• Fleisch- und Wurstwaren<br />
• Grill- und Backschwe<strong>in</strong>e<br />
• Hausschlachte-Schwe<strong>in</strong>e<br />
• Präsentkörbe<br />
• Imbiss<br />
Öffnungszeiten:<br />
Montag bis Freitag<br />
8.00 - 18.00 Uhr<br />
Verk<strong>auf</strong>swagen:<br />
<strong>auf</strong> den Wochenmärkten<br />
<strong>in</strong> Loburg<br />
und Zerbst<br />
Verk<strong>auf</strong>swagen:<br />
• Donnerstag: Calbe / S<br />
• Freitag: Staßfurt<br />
• Unser Hofl aden hat ganzjährig geöff net.<br />
• Unsere Äpfel bekommen Sie von August<br />
bis Juni bei uns im Hofl aden.<br />
• Süß- und Sauerkirschen gibt es <strong>in</strong> den<br />
Sommermonaten Juni und Juli.<br />
• Neu im Angebot werden bald die ersten<br />
Aprikosen se<strong>in</strong>. Im Frühjahr 2011 wurden<br />
bereits die Bäume dafür gepfl anzt.<br />
• Von Mitte August bis Anfang Oktober<br />
gibt es köstliche Pfl aumen.<br />
• Ab August bis zu den ersten Herbstfrösten<br />
haben wir täglich frische Himbeeren<br />
im Angebot.<br />
• Im Herbst entfalten Zier-, Speise- und<br />
Halloweenkürbisse ihre ganze Pracht.<br />
Außer<strong>dem</strong> bieten wir an:<br />
• naturtrüber Apfelsaft aus eigener Ernte<br />
• selbstgemachte Konfi türe und Gelees<br />
• Speisekartoff eln, ungewaschen 10 kg<br />
und 5 kg Abpackungen<br />
• Eier, Zwiebeln, Honig, Walnüsse<br />
• Futtermöhren<br />
Saisonales Angebot:<br />
• Erdbeeren und Spargel<br />
• Gemüse der Saison<br />
• Pfl anzkartoff eln und Steckzwiebeln<br />
• Weihnachtsbäume<br />
Obsthof Hornemann 21<br />
Am Schachtteich 1<br />
39171 Sülzetal OT Altenwedd<strong>in</strong>gen<br />
Tel. Verk<strong>auf</strong>: 03 92 05 / 2 01 14<br />
Internet: www.obsthof-hornemann.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@obsthof-hornemann.de<br />
Öff nungszeiten:<br />
Dienstag bis Freitag 10.00 - 18.00 Uhr<br />
Samstag 9.00 - 13.00 Uhr<br />
zwischen Weihnachten und Neujahr geschlossen<br />
Besondere Term<strong>in</strong>e:<br />
Tag des off enen Obsthofes 10.09.2011<br />
(aller 2 Jahre am 2. Samstag im September)<br />
28 29
22<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Hof Sülldorf<br />
Dorothee Wallstab<br />
Salzblütenweg 18<br />
39171 Sülzetal / OT Sülldorf<br />
Tel.: 03 92 05 / 69 51 90<br />
Fax: 03 92 05 / 6 95 19 38<br />
Internet: www.hof-suelldorf.de<br />
E-Mail: mail@hof-suelldorf.de<br />
Unsere Hoffl eischerei schlachtet ausschließlich<br />
eigene Schwe<strong>in</strong>e, die wir artgerecht<br />
<strong>auf</strong> Stroh halten sowie eigene<br />
R<strong>in</strong>der, die <strong>auf</strong> den Weiden des Sülzetals<br />
grasen.<br />
• Hoffest 1. Wochenende im Sept.<br />
• <strong>Bauernhof</strong> als Klassenzimmer<br />
Anmeldung für GS/Kita möglich;<br />
Kle<strong>in</strong>tiere zum Anfassen<br />
Öff nungszeiten:<br />
Di bis Fr 7.30 - 18.00 Uhr<br />
Sa 8.00 - 13.00 Uhr<br />
Unser Angebot:<br />
• täglich frische Eier von unseren Bodenhaltungshühnern<br />
• selbstgemachte Frischei-Nudeln (auch<br />
D<strong>in</strong>kel)<br />
• das große Sortiment an Fleisch, Wurst<br />
und Sch<strong>in</strong>ken sowie Eier und Nudeln<br />
s<strong>in</strong>d im urigen Hofladen sowie <strong>auf</strong> den<br />
grün/gelben Verk<strong>auf</strong>swagen erhältlich<br />
• großes saisonales Grillsortiment<br />
• Spanferkel<br />
• Präsente<br />
Innerorts folgen Sie der grün/gelben<br />
Beschilderung: Hof Sülldorf<br />
Saisoneröff nung: 1. Aprilwochenende<br />
Fischerfest: 1. Septemberwochenende<br />
Adventräuchern: 2. Dezemberwochenende<br />
Unser Angebot: Angeln täglich<br />
Öff nungszeiten<br />
Gaststätte, Fischräucherei und Verk<strong>auf</strong><br />
Mittwoch bis Sonntag 10.00 - 19.00 Uhr<br />
sonst nach Vere<strong>in</strong>barung<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
aktuelle Veranstaltungen s<strong>in</strong>d im<br />
Internet ersichtlich<br />
Fischereibetrieb & Gaststätte Marx 23<br />
Uwe Marx<br />
Dorfstraße 20<br />
39291 Wüstenjerichow<br />
Tel: 03 92 25 / 2 56<br />
Internet: www.fi schereibetrieb-marx.de<br />
30 31
24<br />
25<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Beyme Pfl anzenhof GbR<br />
Hauptstraße 5 • 39114 Magdeburg-Pechau<br />
Tel.: 03 91 / 8 11 62 83 • Fax: 03 91 / 8 52 03 02<br />
Internet: www.beyme-pfl anzenhof.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@beyme-pfl anzenhof.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Garten- und Landschaftsbau<br />
• Objektplanung<br />
• Innenraumbegrünung<br />
• <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> Pflanzenhof: Gehölze, Stauden,<br />
Gefäße und Floristik<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• Kräutertage im April<br />
• Beet- und Balkonpflanzentage im Mai<br />
• Gartenfest zur Rosenblüte im Juni<br />
• Heideschau im September<br />
• Apfeltage im Oktober<br />
• Adventsausstellung im November<br />
Landwirtschaftsbetrieb Bernd Lodahl<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo bis Fr 9.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Bernd Lodahl<br />
Ampfurther R<strong>in</strong>g 15<br />
Lieferung nach<br />
39164 Kle<strong>in</strong> Wanzleben telefonischer<br />
Tel./Fax: 03 92 09 / 20 27 50 Bestellung!<br />
Funk: 01 60 / 94 14 26 90<br />
Artgerechte Tierhaltung ohne zugek<strong>auf</strong>tes<br />
Mischfutter.<br />
Öff nungszeiten: Freitag 13.00 - 18.00 Uhr<br />
Unser Angebot:<br />
• Fleisch- und Wurstwaren<br />
• Spanferkelservice und kalte Platten<br />
Hofl aden:<br />
Alte Emmer<strong>in</strong>ger Str. 2<br />
39387 Oschersleben / OT Emmer<strong>in</strong>gen<br />
Tel.: 0 39 49 / 94 85 86<br />
Getreide hats! Mehl machts!<br />
Über 100 Jahre Familientradition<br />
im Müllerhandwerk<br />
Mühlenprodukte und regionale<br />
Spezialitäten <strong>in</strong> unserem Laden:<br />
• große Auswahl an Getreide und Mehl<br />
• Müsli, Nudeln, pfl anzliche Suppen<br />
• D<strong>in</strong>kelprodukte, D<strong>in</strong>kelspreu-Kissen<br />
• Ökobier, We<strong>in</strong>, Likör, Säfte<br />
• Imkerhonig, Tee, Kaff ee<br />
• Sanddorn-Spezialitäten<br />
• Ziegenkäse, Wurst, Kartoff eln<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Mühlentag am Pfi ngstmontag<br />
Mühle Zänker 26<br />
Gerald Hüttner<br />
Dorfstraße 18<br />
39288 Burg-Gütter<br />
Tel.: 0 39 21 / 98 25 25<br />
Fax: 0 39 21 / 94 24 21<br />
Internet: www.muehle-zaenker.de<br />
E-Mail: muehle-zaenker@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo, Di, Do u. Fr 9.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Mühlenführung nach telefonischer Absprache<br />
32 33
27<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Völckes Hofl aden<br />
Angelika Völcke<br />
Blankenburger Str. 6<br />
39118 Magdeburg<br />
Tel.: 03 91 / 6 20 06 30<br />
Fax: 03 91 / 6 62 56 20<br />
Internet: www.voelckes-hofl aden.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Lemsdorfer Lümmel (Bratwurst)<br />
• Lemsdorfer Lümmel Tunke (Senf)<br />
• Kartoffeln<br />
• täglich frische Eier aus Freilandhaltung<br />
• Lauch- und W<strong>in</strong>terzwiebeln<br />
• Marmelade, Honig<br />
• hausgemachter Kuchen<br />
• Äpfel<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mi bis Fr<br />
9.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa<br />
9.00 - 13.00 Uhr<br />
Saisonales Angebot:<br />
• Januar bis März: Gehacktes, Leber-,<br />
Rot- und Bratwurst, Stichfleisch, Wurstsuppe,<br />
Sch<strong>in</strong>ken, Sülze, Schmalz und<br />
Pottsuse<br />
• Ab April: Spargel<br />
• Ende Mai: Erdbeeren<br />
• Ab Juni: Sonnenblumen aus eigener<br />
Ernte<br />
• Juli bis September: Tomaten, Gurken<br />
und Paprika aus Freilandanbau<br />
• September bis April: Hausschlachtewurst<br />
• Bis zum Jahresende nehmen wir Bestellungen<br />
für Weihnachtsbraten entgegen:<br />
Enten, Erpel und Gänse<br />
• Zier-, Speise- und Schnitzkürbisse<br />
• Ende des Jahres: Weihnachtsbäume<br />
Term<strong>in</strong>e Magdeburg/Lemsdorf:<br />
• Völckes Osterfeuer:<br />
07.04.2012 ab 18.00 Uhr, Ballenstedter<br />
Str./Ecke Am Eulegraben<br />
• Völckes Hoffest:<br />
08.09.2012 ab 10.00 Uhr, Blankenburger<br />
Str. 6<br />
Unser Angebot im Hofl aden:<br />
Straußenwurst, -sch<strong>in</strong>ken, Straußenfilet u. -steak,<br />
Straußeneier, Eierschalen als Deko, Federn,<br />
Leder, Lampen, Schmuck aus Eierschalen<br />
Imbissangebote mit Voranmeldung:<br />
Kaffee und Kuchen, Wurstplatten, Grillveranstaltungen<br />
K<strong>in</strong>derveranstaltungen:<br />
Wandertage für K<strong>in</strong>dergarten- und Schulgruppen<br />
nach Voranmeldung<br />
Sommeröff nungszeiten von März - Okt.:<br />
Mi, Do u. Fr 14.00 - 17.00 Uhr<br />
Sonn- u. Feiertage 10.00 - 12.00 Uhr<br />
14.00 - 17.00 Uhr<br />
W<strong>in</strong>teröff nungszeiten Nov. - Dez.:<br />
1. Nov- und 1. Dezember-Wochenende am<br />
Samstag u. Sonntag 10.00 - 15.00 Uhr<br />
Mo, Do, Fr 15.00 - 16.30 Uhr<br />
Straußenland Nedlitz 28<br />
Simone Holldorf<br />
Am Bahnhof 11<br />
39291 Nedlitz<br />
Tel.: 03 92 24 / 9 76 92<br />
Fax: 03 92 24 / 9 76 93<br />
Internet: www.straussenland-nedlitz.de<br />
E-Mail: straussenfarm@gmx.de<br />
Führungen:<br />
1/2 Std. über 4 ha große Farm mit e<strong>in</strong>em<br />
Tierbestand von ca 65 Tieren. Die Tiere<br />
können gefüttert und gestreichelt werden.<br />
Sie erfahren alles Wissenswerte über<br />
den größten Vogel der Welt.<br />
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29<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Wildgefl ügel - Fasanerie Wendgräben<br />
Mommert GbR<br />
Joachim Mommert<br />
Wendgräbener Chaussee 2<br />
39279 Wendgräben bei Loburg<br />
Tel.: 03 92 45 / 27 68<br />
Fax: 03 92 45 / 91 94 2<br />
Internet: www.mommert.de<br />
E-Mail: fasanerie@mommert.de<br />
Wir s<strong>in</strong>d e<strong>in</strong> landwirtschaftlicher<br />
Betrieb für Wildgeflügel, das <strong>in</strong> großen<br />
bewachsenen Flugvolieren von<br />
<strong>in</strong>sgesamt über 19.000 m² im Wald<br />
von Wendgräben <strong>auf</strong>gezogen wird.<br />
Unsere Tiere und Eier haben dadurch<br />
e<strong>in</strong>e hervorragende und anerkannte<br />
Qualität.<br />
Öff nungszeiten:<br />
Samstag 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Unser Angebot:<br />
• Wildgefl ügel - lebend und bratfertig<br />
• Wachteln<br />
• Fasane<br />
• Perlhühner<br />
• Wildenten<br />
• Wachteleier<br />
• Wachteleierlikör<br />
• Honig<br />
Besichtigung nach<br />
telefonischer t<br />
Vere<strong>in</strong>barung<br />
möglich<br />
Heike Schwachtmann & Matthias Pitschke<br />
Hauptstraße 17 • 06429 Gerbitz<br />
Tel.: 03 47 21 / 2 20 12<br />
Fax: 03 47 21 / 2 20 50<br />
Internet: www.bauernhof-pitschke.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@bauernhof-pitschke.de<br />
Aus eigener Produktion:<br />
• Kartoff eln ganzjährig aus eigener Ernte,<br />
alle Kochtypen (mehlig, halbfest, fest),<br />
auch sehr alte Sorten (blau-, violett-,<br />
rotfl eischige Sorten)<br />
• Probieren Sie unsere Kartoff elschnäpse<br />
• Präsentkörbe - das ideale Geschenk<br />
• Ziegenbratwurst, Eier, Nudeln, R<strong>in</strong>derbratwurst<br />
• Futterkartoff eln<br />
• Getreide<br />
• Futterweizen und Stroh (kle<strong>in</strong>e Ballen)<br />
Hofl aden Gerbitz 30<br />
Dienstleistungen:<br />
• E<strong>in</strong>kellerungskartoff eln, wir liefern auch<br />
frei Haus<br />
• Kartoff eln auch für Gaststätten, Hofl äden<br />
und Markthändler<br />
Wichtige Term<strong>in</strong>e:<br />
• Großes Hoff est jeden 1. Samstag im<br />
Oktober mit großer Kartoff elverkostung<br />
und Bauernmarkt<br />
Aktuelle Term<strong>in</strong>e im Internet!<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo 9 - 12 und 14 - 18 Uhr<br />
Do 9 - 12 und 14 - 18 Uhr<br />
Fr 9 - 12 und 14 - 18 Uhr<br />
Sa 9 - 12 Uhr<br />
Spargel, Erdbeeren und<br />
Äpfel zur Saison!<br />
36<br />
37
32<br />
Elbe-Börde-Heide Elbe-Börde-Heide<br />
Spargelhof Bamme und Sohn GbR<br />
Dorfstraße 3 • 39517 Zibberich<br />
Tel.: 0 39 35 / 21 32 70 • Fax: 0 39 35 / 21 32 20<br />
Internet: www.altmarkspargel.de<br />
E-Mail: spargelhof-bamme@gmx.de<br />
Zu den genannten Öffnungszeiten s<strong>in</strong>d Sie<br />
recht herzlich <strong>auf</strong> unserem Spargelhof willkommen.<br />
Sie haben aber auch die Chance, an unseren<br />
Verk<strong>auf</strong>sständen frischen Spargel zu k<strong>auf</strong>en.<br />
Öff nungszeiten:<br />
Montag bis Samstag 7.00 - 19.00 Uhr<br />
Sonntag 8.00 - 18.00 Uhr<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Hoffest Pf<strong>in</strong>gstsonntag um<br />
10.30 Uhr <strong>in</strong> Zibberick mit<br />
Blasmusik, Essen, Tr<strong>in</strong>ken,<br />
K<strong>in</strong>derbelustigung u. v. m.<br />
• an bestimmten Wochentagen<br />
Verk<strong>auf</strong>sstände <strong>in</strong><br />
Zielitz, Rogötz, Angern,<br />
Mosse, WMS, Harzgerode,<br />
Bad Suderode, Quedl<strong>in</strong>burg,<br />
Barleben, Eisleben,<br />
Blankenburg, Hedersleben,<br />
Bebertal<br />
Öff nungszeiten Hofl aden:<br />
Mo bis Mi 7.30 - 11.00 Uhr<br />
Do bis Fr 7.30 - 18.00 Uhr<br />
Sa 7.30 - 11.00 Uhr<br />
Bistro am Hofladen:<br />
• Mo bis Fr 8.00 - 14.30 Uhr<br />
• Feiern bis 40 Personen<br />
• Büffetlieferung frei Haus<br />
Gerlebogker Direktvermarktungsu.<br />
Dienstleistungsgesellschaft mbH<br />
Mirko Bader<br />
L<strong>in</strong>denstraße 36 • 06420 Könnern / OT Gerlebogk<br />
Tel.: 03 46 91 / 2 02 71<br />
Fax: 03 46 91 / 2 02 85<br />
E-Mail: hofl aden.gerlebogk@web.de<br />
R<strong>in</strong>dfleisch und R<strong>in</strong>dfleischspezialitäten:<br />
• <strong>Anhalt</strong><strong>in</strong>er Bratwurst<br />
• Gerlebogker Schlacke<br />
• R<strong>in</strong>der-Hüftsch<strong>in</strong>ken<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Hoffest: 3. Wochenende<br />
im Semptember<br />
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9
40<br />
Elbe-Börde-Heide<br />
Elbe Börde Heide<br />
Direktvermarkter<br />
<strong>in</strong> der Region<br />
Harz<br />
fi nden Sie <strong>auf</strong> den<br />
folgenden Seiten<br />
unter der <strong>in</strong> der<br />
Karte stehenden<br />
Nummerierung<br />
1<br />
2<br />
ökologisch<br />
produzierend<br />
9<br />
15<br />
konventionell<br />
produzierend<br />
14<br />
6<br />
3<br />
7<br />
5<br />
11<br />
10<br />
12<br />
13<br />
17<br />
16<br />
8<br />
4<br />
Harz<br />
41
1<br />
Harz<br />
Öko Ldw. Betrieb Schlanstedt<br />
Ökolandbau und Wassergefl ügel<br />
Thomas Demmel<br />
L<strong>in</strong>denstr. 66 • 38836 Huy / OT Vogelsdorf<br />
Tel.: 03 94 22 / 6 08 62 • Fax: 03 94 22 / 97 21<br />
Unser Angebot:<br />
Wassergeflügel, Flugenten und Weidegänse<br />
werden ab November frisch (eigene Aufzucht<br />
und Schlachtung) angeboten, darüber<br />
h<strong>in</strong>aus auch Kamerunschaffleisch.<br />
Abholung nach Vere<strong>in</strong>barung ab Hof. Bei e<strong>in</strong>er<br />
größeren Bestellung ist e<strong>in</strong>e Anlieferung<br />
möglich. E<strong>in</strong>zelheiten können bei der Bestellung<br />
erfragt werden.<br />
Obst und Ölfrüchte (z. B. Raps und Walnuss)<br />
werden <strong>in</strong> der Manufaktur im Harzvorland,<br />
Casa Cul<strong>in</strong>a GmbH verarbeitet. Informationen<br />
erhalten Sie unter der oben genannten<br />
Telefonnummer.<br />
Öffnungszeiten Hofladen:<br />
Mittwoch 14.00 - 17.00 Uhr<br />
Freitag 8.00 - 13.00 Uhr<br />
Tag der offenen Tür:<br />
E<strong>in</strong>mal im Monat von April<br />
bis Dezember, jeweils den<br />
2. Sonntag von 10.00 -<br />
17.00 Uhr. Weitere Besucherterm<strong>in</strong>e<br />
s<strong>in</strong>d nach<br />
Vere<strong>in</strong>barung möglich.<br />
Alter Vierseitenhof unter<br />
Denkmalschutz mit altem<br />
romanischen Gewölbe<br />
und e<strong>in</strong>er alten Wehranlage.<br />
8 Produkte 2010<br />
DLG-prämiert.<br />
Unser Angebot:<br />
• kaltgepresste Fe<strong>in</strong>öle<br />
• Edelobstdestillate und<br />
-brände<br />
• Frucht<strong>auf</strong>striche<br />
• Fruchtliköre<br />
Harz<br />
Demmel & Cie - Casa Cul<strong>in</strong>a GmbH<br />
Manufaktur Harzvorland<br />
Östernstraße 1 • 38836 Osterwieck / OT Rohrsheim<br />
Tel.: 03 94 22 / 95 89 38 • Fax: 03 94 22 / 97 21<br />
Internet: www.<strong>dem</strong>mel-cie.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@<strong>dem</strong>mel-cie.de<br />
42<br />
43<br />
2
3<br />
Harz<br />
Westerhäuser Käsehof<br />
Peter Gropengießer<br />
Unter <strong>dem</strong> Mühlenberg 410<br />
06502 Westerhausen/Thale<br />
Tel.: 01 73 / 9 58 76 89<br />
Fax: 0 39 46 / 6 53 36<br />
Internet: www.kaesehof-am-harz.de<br />
E-Mail: kaesehof@web.de<br />
VVerk<strong>auf</strong> k f <strong>auf</strong> f regionalen i l Mä Märkten kt<br />
unter anderem:<br />
• Schäferhof Langenste<strong>in</strong><br />
• Oberharzer Bauernmarkt<br />
• Harzer Landwirtschaftsfest<br />
• Kuhball Tanne<br />
Samstags Wochenmarkt:<br />
• Quedl<strong>in</strong>burg 9.00 - 13.00 Uhr<br />
• Bauernmarkt Derenburg<br />
8.00 - 13.00 Uhr<br />
1. Donnerstag im Monat:<br />
Bioabendmarkt Halle<br />
Öff nungszeiten:<br />
Montag - Donnerstag nach Vere<strong>in</strong>barung<br />
Freitag 10.00 - 17.00 Uhr<br />
Samstag - Sonntag nach Vere<strong>in</strong>barung<br />
Unser Angebot:<br />
• Käsespezialitäten aus eigener Hofkäserei<br />
aus der Milch vom Harzer Höhenvieh<br />
und aus Ziegenmilch<br />
• HarzKUHkäse<br />
• Kräuterle<strong>in</strong> und Frischkäse<br />
• Hoftaler<br />
• Muuhkäse<br />
• Schimmelchen<br />
• Ziegen-Weichkäse<br />
• Zickli-Frischkäse<br />
• Ziegerls Schnitt<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• Bauernmarkt:<br />
jeden 1. Samstag im Monat, Braunsroda<br />
bei Artern<br />
• Bio-Abend-Markt:<br />
jeden 1. Donnerstag im Monat,<br />
Halle/Saale von 16.00 - 20.00 Uhr<br />
Öffnungszeiten Hofladen:<br />
nach telefonischer Absprache<br />
Harz<br />
Imkerei Berrenrath<br />
Ines Berrenrath<br />
Wilhelm-Pieck-Straße 1<br />
06526 Sangerhausen / OT Oberröbl<strong>in</strong>gen<br />
Tel.: 0 34 64 / 2 76 78 25 • Fax: 0 34 64 / 51 58 08<br />
Unser Angebot:<br />
• Honig aus naturgemäßer Imkerei<br />
• seit 1994 ökologisch zertifiziert<br />
• seit 2010 anerkannter Meisterbetrieb<br />
• Vorträge zum Thema Bienen und<br />
Wildbienen<br />
44 45<br />
4
5<br />
Harz<br />
Brockenbauer Thielecke<br />
Uwe Thielecke<br />
Zuchtbetrieb "Rotes Höhenvieh"<br />
Schierker Weg 13<br />
38875 Tanne<br />
Tel.: 03 94 57 / 33 12<br />
Fax: 03 94 57 / 4 01 16<br />
Internet: www.brockenbauer.de<br />
E-Mail: thielecke-tanne@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mi bis So 15.00 - 17.00 Uhr<br />
Unser Angebot:<br />
• Wurstspezialitäten und frisches R<strong>in</strong>dfl<br />
eisch vom Harzer Roten Höhenvieh<br />
• Schaubauernhof<br />
• Hoff ührungen<br />
Verk<strong>auf</strong> <strong>in</strong> folgenden EDEKA-Märkten<br />
an der Wursttheke:<br />
• E-Center Wernigerode<br />
• E-Neuk<strong>auf</strong> Wernigerode<br />
• E-Center Halberstadt<br />
• E-Center Harl<strong>in</strong>gerode<br />
• E-Neuk<strong>auf</strong> Blankenburg<br />
• E-Neuk<strong>auf</strong> Hoym<br />
• E-Neuk<strong>auf</strong> Merseburg<br />
• E-Neuk<strong>auf</strong> Gernrode<br />
• E-Center Quedl<strong>in</strong>burg<br />
• Bördepark Magdeburg<br />
• Florapark Magdeburg<br />
Unser Angebot:<br />
• Fichten-Gelee<br />
• Quedl<strong>in</strong>burger Senf<br />
• We<strong>in</strong> und Schnecken<br />
• Tee und Gewürze<br />
• Honig <strong>in</strong> großer Auswahl<br />
• weitere regionale Spezialitäten<br />
Harz<br />
Regional-Laden 6<br />
Simone Seiboth<br />
Gildschaft 10<br />
unterhalb vom Schloß, am F<strong>in</strong>kenherd<br />
06484 Quedl<strong>in</strong>burg<br />
Funk: 01 73 / 1 63 48 02<br />
Internet: www.harzer-naturkueche.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@harzer-naturkueche.de<br />
Öff nungszeiten April - Oktober:<br />
Di bis Sa 10.00 - 18.00 Uhr<br />
So 11.00 - 17.00 Uhr<br />
Öff nungszeiten November - März:<br />
Do bis So 11.00 - 17.00 Uhr<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• Kräuterkurse: siehe Internet<br />
• Kochkurse: z. B. "Aphrodisisch Kochen"<br />
• Vorträge <strong>auf</strong> Anfrage<br />
46 47
7<br />
Harz<br />
Gefl ügelfarm Welbsleben GmbH<br />
Hauptstraße 21 • 06333 Welbsleben<br />
Tel.: 0 34 73 / 80 76 63 • Fax: 0 34 73 / 80 99 98<br />
Internet: www.gefl uegelfarm-welbsleben.de<br />
E-Mail: mail@gefl uegelfarm-welbsleben.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Verk<strong>auf</strong> frischer Eier von eigenen Hühnern<br />
• Hausmacher Frischei-Nudeln aus eigener<br />
Herstellung<br />
• Fleisch und Wurst von R<strong>in</strong>dern und Schwe<strong>in</strong>en<br />
aus eigener Haltung und Schlachtung<br />
• frisches und tiefgefrorenes Geflügel<br />
Öff nungszeiten:<br />
Montag bis Freitag 9.00 - 17.30 Uhr<br />
Unsere grünen Verk<strong>auf</strong>sfahrzeuge<br />
s<strong>in</strong>d <strong>in</strong> ganz <strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong> zu<br />
fi nden. Wir liefern entsprechend<br />
unseren Tourenplänen pünktlich<br />
und zuverlässig bis an die Wohnungstür.<br />
Sie erkennen uns am<br />
"krähenden Hahn".<br />
Verk<strong>auf</strong>swagen:<br />
Auf Bauernmärkten und Volksfesten<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• Fischerfeste Frühjahr (April) und<br />
Herbst (September)<br />
• feste Term<strong>in</strong>e unter Tel. 03 46 51 / 27 06<br />
Harz<br />
Südharzer Forellenzucht 8<br />
Detlef Thiele<br />
Auf der Hütte 6<br />
06536 Südharz / OT Wickerode<br />
Tel.: 03 46 51 / 27 06<br />
Fax: 03 46 51 / 27 06<br />
Öff nungszeiten:<br />
Montag bis Freitag 9.30 - 18.00 Uhr<br />
(November - März 9.30 - 17.00 Uhr)<br />
Samstag 9.30 - 13.00 Uhr<br />
und nach Term<strong>in</strong>absprache<br />
Unser Angebot:<br />
• Hofl aden mit Räucherei und Spezialitäten<br />
des Hauses, auch Seefi sch<br />
• Fischimbiss "Essen beim Fischer"<br />
Gruppen bitte vorbestellen<br />
• Besatzfi sche (Forellenartige) für Angelvere<strong>in</strong>e<br />
und Teichbesitzer<br />
48 49
9<br />
10<br />
Harz<br />
Erwerbsimkerei Günter Ständer<br />
Günter Ständer<br />
Am Burchardianger 2 • 38820 Halberstadt<br />
Tel.: 0 39 41 / 44 62 97 • Fax: 0 39 41 / 58 36 54<br />
Internet: www.harzimker.de<br />
E-Mail: staender@harzimker.de<br />
Aus eigener Imkerei ca. 8 Sorten Bienenhonig<br />
• Blütenpollen<br />
• Bienenwachskerzen und -fi guren<br />
• Körperpfl egemittel mit Honig<br />
• Wachs und<br />
Propolis<br />
• Geschenkpräsente<br />
• Met<br />
Mitglied im Deutschen Imkerbund sowie im<br />
Direktvermarktervere<strong>in</strong> Harzer Bauernmarkt<br />
Hof Reidewitz GbR<br />
Helmut Spar<strong>in</strong>g<br />
Am Anger 1<br />
06347 Gerbstedt / OT Reidewitz<br />
Tel.: 03 47 83 / 3 03 79<br />
Fax: 03 47 83 / 3 03 77<br />
Funk: 01 70 / 83 34 55 95<br />
Internet: www.wildhalterverband-lsa.de<br />
E-Mail: spar<strong>in</strong>g@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Verk<strong>auf</strong>sstände:<br />
V k f täd • jeden Samstag <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> Harzer<br />
Bauernmarkt <strong>in</strong> Derenburg, März<br />
bis Dezember, 8.00 - 13.00 Uhr<br />
• <strong>auf</strong> den Wochenmärkten unter<br />
anderem <strong>in</strong> Halberstadt, Quedl<strong>in</strong>burg<br />
und Ballenstedt<br />
• <strong>in</strong> verschiedenen E-Centern,<br />
E-Marktkäufen und E-Neuk<strong>auf</strong><br />
von Halberstadt über Goslar<br />
bis Magdeburg (im Umkreis<br />
von ca. 50 km), bitte erfragen<br />
Sie telefonisch Näheres<br />
Öff Öffnungszeiten: i<br />
täglich, im Sommer vorzugsweise<br />
nach telefonischer Absprache<br />
Unser Angebot:<br />
• Lebendwildverk<strong>auf</strong><br />
• Verk<strong>auf</strong> von Dammwildfl eisch von Sept.-Dez. nach telefonischer Absprache<br />
Öffnungszeiten:<br />
Montag bis Freitag<br />
8.00 - 17.00 Uhr<br />
Harz<br />
50 51<br />
Malzit 11<br />
Steffi Tomljanovic<br />
Willeröder Straße 2 • 06333 Stadt Arnste<strong>in</strong> OT Bräunrode<br />
Tel.: 03 47 81 / 2 03 25 • Fax: 03 47 81 / 2 00 11<br />
Internet: www.malzit.de • E-Mail: geleeonl<strong>in</strong>e@gmx.de<br />
TTerm<strong>in</strong>e:<br />
•<br />
Hoffest <strong>in</strong> Sülldorf<br />
•<br />
Landeserntedankfest Magdeburg<br />
•<br />
Weihnachtsmarkt <strong>in</strong> Molmerswende,<br />
Quedl<strong>in</strong>burg und Wernigerode<br />
Unser Angebot:<br />
• Herstellung von Brot- und<br />
Frucht<strong>auf</strong>strichen aus Gerstenmalz,<br />
Obst vorrangig<br />
aus Wildpflückung<br />
• Regionallieferant bei EDEKA
12<br />
13<br />
Harz<br />
Hofgut Weitzel "Der Hofl aden"<br />
Benedikta Weitzel<br />
Hübitzer Weg<br />
06347 Gerbstedt / OT Thondorf<br />
Tel.: 0 34 76 / 5 59 99 90<br />
Fax: 0 34 76 / 5 59 99 99<br />
Internet: www.hofgut-weitzel.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@hofgut-weitzel.de<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo bis Fr 8.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 8.00 - 13.00 Uhr<br />
So (<strong>in</strong> der Spargelzeit) 10.00 - 12.00 Uhr<br />
Schubert/Krebes GbR<br />
Landwirtschaftsbetrieb<br />
Siebigeröder Straße 22 a<br />
06311 Helbra<br />
Tel.: 03 47 72 / 2 74 48<br />
Fax: 03 47 72 / 83 90 20<br />
E-Mail: agrar@schubertkrebes.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo bis Fr 9.00 - 12.00 Uhr und 14.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
• Speisekartoffeln, mehlig- und festkochende Sorten<br />
<strong>in</strong> Abpackungen von 5 kg, 12,5 kg und 25 kg<br />
• <strong>in</strong> der näheren Umgebung Lieferung frei Haus<br />
Alles aus eigener Produktion:<br />
• Bunte Bentheimer Schwe<strong>in</strong>e, als Hälften<br />
oder frisches Fleisch und Wurst<br />
• Champignons<br />
• Spargel<br />
• Feigen<br />
• Artischoken<br />
• Kartoff eln<br />
• Erdbeeren<br />
• Weihnachtsenten, -gänse und -bäume<br />
• von Sept. bis Nov. und März bis April<br />
Verk<strong>auf</strong> vom Fahrzeug im EEE Eisleben<br />
Marktadresse:<br />
Wernigeröder Str. 54<br />
38895 Derenburg<br />
Harz<br />
Harzer Bauernmarkt e. V. 14<br />
Öff nungszeiten:<br />
März bis Dezember<br />
Samstag 8.00 bis 13.00 Uhr<br />
Vere<strong>in</strong>:<br />
Sandbr<strong>in</strong>k 18<br />
38855 Wernigerode<br />
Tel./Fax: 0 39 43 / 69 59 17<br />
Internet: www.harzer-bauernmarkt.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@harzer-bauernmarkt.de<br />
• 10 Jahre Harzer Bauernmarkt 2012<br />
• regionale Produkte mit Qualität<br />
und Frische<br />
• Lebensmittel mit typisch regionalem<br />
Geschmack<br />
• Bauernmarkt-Körbe als Präsent<br />
(<strong>auf</strong> Bestellung)<br />
• Parkplätze und L<strong>in</strong>ienbusverkehr<br />
vor <strong>dem</strong> Markt<br />
• Imbiss von Harzer Kuchen bis<br />
Harzer Wurst<br />
• Erzeugnisse von Harzer Händlern<br />
und Handwerkern<br />
Harzer Bauernmarkt<br />
-<br />
der kommt natürlich<br />
natürlich an!<br />
52 53
15<br />
Harz<br />
LANDI GmbH<br />
Helga Felgendreff<br />
Lutz Brandenburger<br />
Stapelburger Straße 12<br />
38871 Veckenstedt<br />
Tel.: 03 94 51 / 53 95<br />
Fax: 03 94 51 / 53 93<br />
Internet: www.landi-veckenstedt.de<br />
E-Mail: agrar-veckenstedt@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Gänse aus "Bäuerlicher Freilandhaltung",<br />
zertifiziert gemästet mit 80 %<br />
wirtschaftseigenem Futter<br />
• Enten aus Stall- und Ausl<strong>auf</strong>haltung<br />
Verk<strong>auf</strong> von:<br />
• frischen Eiern<br />
• Hausschlachtewurst (große Auswahl)<br />
• Wildfleisch<br />
• verschiedene Wildwurstsorten<br />
• Wildsch<strong>in</strong>ken<br />
Aus eigener Mutterkuhhaltung<br />
und Nachzucht:<br />
• Beef-Fleisch<br />
• R<strong>in</strong>dfleisch (Vorbestellung)<br />
Öff nungszeiten Hofl aden:<br />
Montag bis Freitag 9.00 - 18.00 Uhr<br />
Samstag 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Verk<strong>auf</strong>sstand:<br />
Jeden Samstag <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> Harzer Bauernmarkt<br />
<strong>in</strong> Derenburg (März - Dezember)<br />
8.00 - 13.00 Uhr<br />
Harz<br />
Obst- und Landprodukte-Markt<br />
Meyer-Sonnenkalb GmbH<br />
Pionierstraße 28 a<br />
06317 Seegebiet Mansfelder Land / OT Aseleben<br />
Tel.: 03 47 74 / 3 05 53 • Fax: 03 47 74 / 2 06 89<br />
E-Mail: meyer-sonnenkalb_gmbh@freenet.de<br />
Filialen:<br />
• 06311 Helbra, Hauptstraße 9<br />
• 06526 Sangerhausen, Handelsweg 4<br />
• 06217 Merseburg, Otto-Lilienthal-Straße 9 a<br />
• 06249 Mücheln, Arthur-Scheibner-R<strong>in</strong>g 26<br />
Unser Angebot:<br />
• Verk<strong>auf</strong> von Obst aus kontrolliertem Anbau, wie Äpfel und Süßkirschen aus<br />
eigener Ernte je nach Saison<br />
• verschiedene Sorten Obstsäfte<br />
• Spirituosen (Kräuter, Brände, Liköre, We<strong>in</strong>e uvm.)<br />
• orig<strong>in</strong>al Wippraer Bier<br />
• Honig, Brot<strong>auf</strong>striche, Gelees<br />
• Eier, Nudeln<br />
• Weizen, Kartoffeln u.v.m.<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo bis Fr 8.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 8.00 - 13.00 Uhr<br />
54 55<br />
16
17<br />
56<br />
Harz<br />
Rothenschirmbacher Agrargenossenschaft e.G.<br />
Homburger Straße 30<br />
06295 Luth. Eisleben / OT Rothenschirmbach<br />
Tel.: 03 47 76 / 2 04 00<br />
Fax: 03 47 76 / 2 04 02<br />
Internet: www.landmarkt-rothenschirmbach.de<br />
Unser Angebot:<br />
• kul<strong>in</strong>arische Köstlichkeiten aus<br />
der Region<br />
• Gastronomie<br />
• Abenteuerspielplatz "Kle<strong>in</strong>er<br />
Landwirt"<br />
Öff nungszeiten:<br />
• Mo bis Do<br />
9.00 - 19.00 Uhr<br />
• Freitag<br />
9.00 - 18.00 Uhr<br />
Direktvermarkter<br />
<strong>in</strong> der Region<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg<br />
fi nden Sie <strong>auf</strong> den<br />
folgenden Seiten<br />
unter der <strong>in</strong> der<br />
Karte stehenden<br />
Nummerierung<br />
5<br />
9<br />
4<br />
15<br />
18 6<br />
17<br />
ökologisch<br />
produzierend<br />
8<br />
11<br />
14<br />
konventionell<br />
produzierend<br />
2<br />
20<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
3<br />
12<br />
13<br />
1<br />
16<br />
19<br />
7<br />
10<br />
57
1<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Regionalkostladen "Das Landei"<br />
Erw<strong>in</strong> und Gerl<strong>in</strong>de Bütof<br />
Johannisstraße 15 • 06844 Dessau<br />
Tel.: 03 40 / 5 20 43 90 • Fax: 03 40 / 5 20 43 90<br />
Internet: www.landei-dessau.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@landei-dessau.de<br />
Kle<strong>in</strong>er Imbiss:<br />
hausgemachte Salate und täglich e<strong>in</strong>e Suppe, Soleier,<br />
belegte Brötchen, Wiener, Bockwurst, Fischbrötchen,<br />
Kaffee, Tee und Säfte<br />
Öffnungszeiten:<br />
Montag bis Freitag 9.30 - 18.00 Uhr<br />
Samstag 9.30 - 12.30 Uhr<br />
Unser Angebot:<br />
Verk<strong>auf</strong> von frischen Produkten der<br />
Direktvermarkter unserer Region z. B.:<br />
• Schafs- und Ziegenkäse, Räucherkäse<br />
• Landeier, Wachteleier<br />
• Straußenwurst und -fleisch<br />
• Damwildwurst und -fleisch<br />
• Gallowayr<strong>in</strong>dfleisch<br />
• Fisch, Nudeln<br />
• Süßwaren<br />
• Wildknacker und -sch<strong>in</strong>ken<br />
• alte Kartoffelsorten<br />
• Gewürze, Senf<br />
• regionale We<strong>in</strong>e, Sekt<br />
• Marmeladen, Honig<br />
• Tee, Säfte<br />
• Sanddorn- und Aroniaprodukte<br />
• Alpacawollprodukte<br />
• Obst, Gemüse, Spargel<br />
• jeden letzten Mittwoch Lesung<br />
Kräuter- und Blumenmärchen<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Maik Kusch-Nerenz<br />
Jüterboger Str. 55 • 06895 Zahna<br />
Tel.: 03 49 24 / 8 07 48<br />
Internet: www.fl aem<strong>in</strong>ger-ziegenhof.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@fl aem<strong>in</strong>ger-ziegenhof.de<br />
Unser U AAngebot: b t<br />
• Ziegenkäse und mehr aus ökologischer Erzeugung<br />
• Hofl aden mit Bio- und regionalen Spezialitäten<br />
• Käseplatten für Ihre Feiern<br />
• Präsente und Geschenkgutsche<strong>in</strong>e<br />
• umfangreiches Aroniasortiment<br />
• Biowe<strong>in</strong>e direkt vom W<strong>in</strong>zer<br />
Unser Angebot:<br />
• Küken<br />
• Junghennen<br />
• Geflügelausrüstungen und Zubehör<br />
Fläm<strong>in</strong>ger Ziegenhof 2<br />
Veranstaltungen:<br />
• letzter Samstag im Mai:<br />
großes Hoff est<br />
• am Samstag vor <strong>dem</strong><br />
1. Advent: Adventsmarkt<br />
Gefl ügelhof Schuster GbR 3<br />
Seegrehnaer Querstraße 6<br />
06888 Lutherstadt Wittenberg<br />
Tel.: 03 49 28 / 2 04 15<br />
Fax: 03 49 28 / 2 00 05<br />
Funk: 01 71 / 4 14 41 73<br />
E-Mail: magda.schuster@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Bestellung und Auslieferung nach<br />
telefonischer Absprache<br />
58<br />
59
4<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg<br />
Wildvermarktung Stackelitz<br />
Schleesen 1 a<br />
06862 Stackelitz<br />
Tel.: 03 49 07 / 30 40<br />
Fax: 03 49 07 / 3 04 29<br />
Internet: www.stackelitz.de<br />
E-Mail: wildwurst@stackelitz.de<br />
Unser Angebot:<br />
Unser Unternehmen widmet sich seit<br />
2000 der Direktvermarktung. Wir bieten<br />
Wildfleisch aus eigener Produktion an:<br />
• Dam- und Rotwild<br />
• Rehwild<br />
• Wildschwe<strong>in</strong><br />
Öff nungszeiten:<br />
Montag bis Freitag 7.00 - 16.00 Uhr<br />
Unsere Spezialitäten:<br />
• Wild-Knacker<br />
• Wild-Sch<strong>in</strong>ken<br />
Zusätzlich bieten wir an:<br />
• Heidschnuckenspezialitäten aus ökologischer<br />
Haltung<br />
• Apfelsaft aus ökologischem Anbau<br />
Nachwachsende Rohstoffe:<br />
• Holzpellets aus eigener Produktion<br />
• Hackschnitzel<br />
• Brennholz<br />
Unser Angebot:<br />
• Räucherfi sch aus eigener<br />
Räucherei<br />
· Karpfen<br />
· Schleie<br />
· Hecht<br />
· Forelle<br />
· Salzwasserfi sche<br />
· Fischplatten<br />
· Kanapees<br />
• Angeln<br />
• Bootsfahrten<br />
• Stellplätze für Wohnwagen<br />
oder Zelt<br />
• Ferienhausvermietung<br />
• Imbiss <strong>auf</strong> der Terrasse mit<br />
Blick <strong>auf</strong> den 57 ha großen<br />
Teich<br />
Öffnungszeiten des Hofladens:<br />
Dienstag bis Sonntag 10.00 - 19.00 Uhr<br />
und nach Absprache<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Teichwirtschaft Deetz 5<br />
Hannelore Sachse<br />
Nedlitzer Straße 1 • 39264 Deetz<br />
Tel./Fax: 03 92 46 / 76 34<br />
Funk: 01 71 / 3 73 16 19<br />
Unsere Verk<strong>auf</strong>swagen f<strong>in</strong>den Sie:<br />
K<strong>auf</strong>l and Zerbst: Donnerstag und Freitag<br />
K<strong>auf</strong>l and Dessau: Wolfgangstraße<br />
immer am 23.12. und 30.12.<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• 1. Mai Hoff est<br />
• letzer Samstag im Oktober<br />
Abfi schen<br />
60 61
6<br />
7<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Ziegenhof Warnke<br />
Bärbel Warnke<br />
Alte Sorge 3 • 39264 L<strong>in</strong>dau<br />
Tel.: 01 73 / 6 43 61 36<br />
Internet: www.ziegenhof-warnke.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@ziegenhof-warnke.de<br />
@ g<br />
Unser Angebot:<br />
• Hofladen mit Ziegenkäse und Ziegenwurst<br />
• Hofführungen mit Käseverkostung<br />
• Wandertage für Schulklassen<br />
• Seniorennachmittage<br />
• Käseabende an rustikaler Tafel<br />
• Käseplatten außer Haus<br />
Unsere Term<strong>in</strong>e:<br />
• 3. Oktober: großes Hoffest<br />
• 18. März '12: Ziegenkäsetag mit Hoffrühstück<br />
• 7./8. April '12: Ostern <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> Ziegenhof mit<br />
Lämmert<strong>auf</strong>e und Osterhasen<br />
Fruchthof Wulfen<br />
Agrar- und Handels GmbH<br />
Am We<strong>in</strong>berg • 06369 Wulfen<br />
Tel.: 0 34 96 / 3 03 31 67<br />
Fax: 0 34 96 / 3 03 31 43<br />
Internet: www.boerdegarten.de<br />
Öffnungszeiten außerhalb der Saison:<br />
Mo bis Fr 9.00 - 15.00 Uhr<br />
Sa 8.00 - 11.00 Uhr<br />
Öffnungszeiten <strong>in</strong><br />
der Spargelsaison:<br />
Mo und Sa 8.00 - 16.00 Uhr<br />
Di bis Fr 8.00 - 18.00 Uhr<br />
So 8.00 - 13.00 Uhr<br />
Unser Angebot:<br />
• Wulfener Spargel, Spargelstände <strong>in</strong> der Saison<br />
• Bördegarten-Gemüse<br />
• Speisekartoffeln<br />
• Obst, Südfrüchte, Produkte aus der Region<br />
• Erzeugnisse aus hauseigener Fleischerei<br />
• gutbürgerliche Küche<br />
• 15 Zimmer DU,<br />
WC, TV<br />
• Räumlichkeiten<br />
für Feiern und<br />
Tagungen<br />
• großer Parkplatz<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Gaststätte und Hotel „Am We<strong>in</strong>berg“ 8<br />
Am We<strong>in</strong>berg 1 • 39264 Garitz<br />
Tel.: 03 92 48 / 5 38 u. 5 93<br />
Fax: 03 92 48 / 9 41 51<br />
Internet: www.hotel-garitz.de<br />
E-Mail: service@hotel-garitz.de<br />
Öff nungszeiten:<br />
Montag und Dienstag 11.00 - 20.00 Uhr<br />
Mittwoch bis Freitag 11.00 - 23.00 Uhr<br />
Samstag 10.00 - 23.00 Uhr<br />
Sonntag 10.00 - 22.00 Uhr<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Pf<strong>in</strong>gstsamstag Garitzer Backofenfest mit<br />
frischen Brot und Speckkuchen aus <strong>dem</strong><br />
Garitzer Backofen<br />
Verk<strong>auf</strong>swagen:<br />
Mittwoch, Donnerstag,<br />
Freitag lt. Tourenplan<br />
62 63
9<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Gänse & Flugenten aus Weidehaltung<br />
Landwirtschaftsbetrieb Mösenth<strong>in</strong> GbR<br />
Mathias Mösenth<strong>in</strong><br />
Bahnhofstraße 21 • 39264 Deetz/<strong>Anhalt</strong><br />
Tel.: 03 92 46 / 2 22 • Fax: 03 92 46 / 6 58 97<br />
Funk: 01 73 / 7 02 85 09 • Internet: www.deetzer-freilandgefl uegel.de<br />
Verk<strong>auf</strong>sstandorte für<br />
Weihnachtsgefl ügel:<br />
• Deetz<br />
• Dessau-Roßlau<br />
• Barby<br />
• Halle/Saale<br />
• Magdeburg<br />
• Plötzky<br />
• Wörlitz<br />
• Zerbst Unser Angebot: b<br />
• Weihnachtsenten<br />
• Weihnachtsgänse<br />
• Suppenhühner / Broiler<br />
• Deetzer Spargel<br />
Unser Angebot:<br />
• Früchte- und Dessertbecher<br />
• frisch gepresste Säfte<br />
• exotische Früchte aus aller Welt<br />
• knackige und herzhafte Salate<br />
• Früchte- und Milchshakes<br />
• Obst und Gemüse aus der Region<br />
Sie fi nden uns <strong>in</strong> der Region auch <strong>auf</strong>:<br />
• Stadt- und Vere<strong>in</strong>sfesten<br />
• Fach- und Verbrauchermessen<br />
• Tage der off enen Tür<br />
• Events und Open Air Veranstaltungen<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
"Ananastasya" - Fruit Po<strong>in</strong>t<br />
im Hauptbahnhof Dessau<br />
Maik Mattstedt<br />
Fritz-Hesse-Straße 47<br />
06844 Dessau-Roßlau<br />
Tel./Fax: 03 49 76 / 2 65 23<br />
Internet: www.ananastasya.de<br />
E-Mail: ananastasya-dessau@web.de<br />
Unser Service:<br />
• Obstplattenservice<br />
• Früchte- und Dessertbuff ets<br />
• Sekt-, Bowle-, und Milchshakebar<br />
• fruchtiges Cater<strong>in</strong>g für jeden Anlass<br />
• Verkostungen<br />
• Promotionen und Aktionen<br />
Gern unterbreiten wir Ihnen e<strong>in</strong> Angebot<br />
für e<strong>in</strong> Obst- und Früchtebuffet<br />
oder präsentieren uns mit e<strong>in</strong>em<br />
Verk<strong>auf</strong>sstand <strong>auf</strong> e<strong>in</strong>er Ihrer Veranstaltungen.<br />
Weitere Informationen erhalten Sie<br />
unter Tel.: 01 70 / 2 78 16 57.<br />
64<br />
65<br />
10
11<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Forellenhof Thießen KG<br />
Frank Ehrmann<br />
Mönchholz 3<br />
06862 Thießen<br />
Tel.: 03 49 07 / 2 04 55<br />
Fax: 03 49 07 / 2 06 82<br />
Internet: www.forellenhof-thiessen.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@forellenhof-thiessen.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Fischverk<strong>auf</strong> aus eigener<br />
Verarbeitung und<br />
eigener Räucherei<br />
• Angelteich<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo bis So 8.00 - 18.00 Uhr<br />
Postanschrift:<br />
Mario Styrczowski<br />
Erich-We<strong>in</strong>ert-Straße 19<br />
06847 Dessau-Roßlau / OT Mosigkau<br />
Tel.: 03 40 / 51 75 12<br />
Fax: 03 40 / 51 75 13<br />
Internet: www.kuerbisdepot.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@kuerbisdepot.de<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Hofladen:<br />
Sylvia Styrczowski<br />
Mühlenstraße<br />
(Ecke Orangeriestraße vor <strong>dem</strong> Schloss Mosigkau)<br />
06847 Dessau-Roßlau / OT Mosigkau<br />
Öffnungszeiten September - Januar:<br />
Mo & Mi 9.00 - 12.00 Uhr, 14.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 10.00 - 12.00 Uhr<br />
Unser Angebot im Hofladen:<br />
• verschiedene Speisekürbisse*<br />
• Kürbisbratwurst*<br />
• Kürbissülze*<br />
• Kürbiskernbeißer<br />
• Geist aus Kürbiskernen<br />
66<br />
67<br />
*<br />
Kürbisdepot<br />
12<br />
Regionalmarke Mittelelbe 13<br />
Dr. Ralf-Peter Weber (Vorsitzender)<br />
Am Schlossgarten 18a • 06862 Dessau-Roßlau<br />
c/o Bauernverband <strong>Anhalt</strong><br />
Internet: www. regionalmarke-mittelelbe.de<br />
E-Mail: ralfpeterweber@aol.com<br />
Wir s<strong>in</strong>d e<strong>in</strong>e Initiative kle<strong>in</strong>er und mittelständischer<br />
Betriebe, die <strong>in</strong> der Region an der Mittelelbe<br />
zu Hause s<strong>in</strong>d.<br />
Kontaktdaten sowie Informationen zu Produkten und<br />
Veranstaltungen f<strong>in</strong>den Sie <strong>auf</strong> unserer Internetseite.
14<br />
15<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Kiek<strong>in</strong>Pott GbR<br />
Stefan Wallwitz<br />
Breite 52<br />
39261 Zerbst<br />
Tel.: 0 39 23 / 61 27 70<br />
Fax: 0 39 23 / 78 44 25<br />
Internet: www.anhaltshop24.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@anhaltshop24.de<br />
Filiale: Zerbster Str. 16, 06846 Dessau<br />
Onl<strong>in</strong>eshop www.anhaltshop24.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Regionale Präsente für Feierlichkeiten<br />
und Geschäftskunden<br />
• frisches Holzofenbrot zu Festen<br />
und Märkten<br />
• Vermarktung regionaler Biere (Brauhaus<br />
Dessau, Zerbster Bitterbier,<br />
Fläm<strong>in</strong>g Bier)<br />
Imkerei Pruß<br />
Unser Angebot:<br />
• Honig<br />
• Honigwe<strong>in</strong><br />
• Honiglikör<br />
• Honigbonbons<br />
• Honigkosmetik<br />
• Bienenwachkerzen<br />
• Sanddornprodukte<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Wochenmärkte <strong>in</strong><br />
Roßlau und Schönebeck<br />
Bad-Salzelmen<br />
Öffnungszeiten:<br />
Montag bis Freitag 17.00 - 19.00 Uhr<br />
Samstag und Sonntag nach Absprache<br />
Eckhard Pruß<br />
Polenzkoer Weg 14 a • 39264 Dobritz<br />
Tel.: 03 92 48 / 2 07 • Fax: 03 92 48 / 2 07<br />
Öffnungszeiten Zerbst:<br />
Mo bis Fr 9.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 10.00 - 12.00 Uhr<br />
Öffnungszeiten Dessau:<br />
Mo bis Fr 10.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 10.00 - 12.00 Uhr<br />
Öffnungszeiten:<br />
Donnerstag u. Freitag 13.00 - 17.00 Uhr<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Hofführung nach Absprache<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Agrargenossenschaft Mosigkau e.G.<br />
Libbesdorfer Str. 46<br />
06847 Dessau-Mosigkau<br />
Tel.: 03 40 / 54 07 68 0<br />
Fax: 03 40 / 54 07 68 16<br />
Eigener Hofladen mit<br />
Parkmöglichkeiten<br />
Unser Angebot:<br />
• Verk<strong>auf</strong> von R<strong>in</strong>dfleisch<br />
aus eigener<br />
Produktion<br />
• Schwe<strong>in</strong>efleisch und<br />
-wurst nach Hausmacherart<br />
• We<strong>in</strong> und Spirituosen<br />
aus der Region<br />
68 69<br />
16
17<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
AgriCo L<strong>in</strong>dauer Naturprodukte AG<br />
Deetzer Straße 57<br />
39264 L<strong>in</strong>dau<br />
Tel.: 03 92 46 / 9 43 0<br />
Fax: 03 92 46 / 9 43 19<br />
E-Mail: agrico-l<strong>in</strong>dau@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Hofladen L<strong>in</strong>dau<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo bis Fr 7.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa und So 8.00 - 16.00 Uhr<br />
Auslieferung und Anlieferung<br />
an Händler und gastronomische<br />
E<strong>in</strong>richtungen<br />
Telefon Hofladen:<br />
03 92 46 / 9 43 22<br />
Zertifizierter Betrieb nach BQM und BSU<br />
SPARGELVERKAUF <strong>in</strong> bester Qualität<br />
aus kontrolliert-<strong>in</strong>tegriertem Anbau<br />
Unser Angebot:<br />
• Schafmilchjoghurt<br />
• Weichkäse mit Kräutern oder Chili e<strong>in</strong>gelegt<br />
<strong>in</strong> Sonnenblumenöl<br />
• Schafschnittkäse<br />
• Frischkäse<br />
• Lammfl eisch und Schafwurst von Tieren<br />
aus eigener Haltung<br />
• gebackenes Lamm<br />
• Hoff ührungen g<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Hoff est am 2. Sonntag im April<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Schafmilchkäserei JAARE 18<br />
Arnold und Anett de Vries<br />
Wiesenweg 1<br />
39264 L<strong>in</strong>dau<br />
Tel.: 03 92 46 / 65 99 27<br />
Fax: 03 92 46 / 65 99 29<br />
Funk: 01 60 / 90 52 25 98<br />
E-Mail: arnold@jaare.eu<br />
Unser Hofl aden:<br />
Im Naturpark Fläm<strong>in</strong>g liegt unser<br />
Hof JAARE. Die 200 Schafe bilden die<br />
Stammbesetzung unserer Herde, die<br />
natürlich das gute Futter und die liebevolle<br />
Pfl ege genießen, damit sie die<br />
beste Milch für unseren Käse liefern.<br />
Öff nungszeiten:<br />
Do und Fr 16.00 - 19.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
und nach Vere<strong>in</strong>barung<br />
70<br />
71
19<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Harzer Rotvieh Bärenrode GbR<br />
Dorfstraße 9 • 06369 Repau<br />
Tel.: 0 34 96 / 21 75 06 • Fax: 0 34 96 / 21 75 01<br />
Funk: 01 77 / 33 18 906 • E-Mail: zschoche-repau@t-onl<strong>in</strong>e.de Öffnungszeiten<br />
Unser Angebot:<br />
• Gefl ügel nur zu Weihnachten (Enten, Puten)<br />
• Wurst- und Fleischverk<strong>auf</strong> aus eigener Aufzucht und Produktion<br />
im W<strong>in</strong>terhalbjahr (Saison Oktober bis Pfi ngsten)<br />
• Fleischverk<strong>auf</strong> nach telefonischer Rücksprache und mit Vorbestellung<br />
<strong>in</strong> der Saison:<br />
Freitag<br />
13.00 - 19.00 Uhr<br />
Samstag<br />
8.00 - 12.00 Uhr<br />
Unser U AAngebot: b<br />
• Lohnverarbeitung von e<strong>in</strong>heimischem<br />
Obst von Rhabarber bis Äpfel, Birnen<br />
und Quitten<br />
• Herstellung von Fruchtsäften, -Nektaren<br />
und -We<strong>in</strong>en<br />
• Produktion von Frucht<strong>auf</strong>strichen <strong>in</strong><br />
breitem Sortiment<br />
• Hofladenangebot ergänzt durch Tees,<br />
Geschirr, Präsentservice<br />
• Ratgeber für Hobby-W<strong>in</strong>zer<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Fläm<strong>in</strong>ggarten GmbH & Co.KG.<br />
Adelheid Großklaus-Maet<strong>in</strong>g<br />
Triftstraße 3<br />
06895 Zahna<br />
Tel.: 03 49 24 / 2 02 08<br />
Fax: 03 49 24 / 2 18 45<br />
Internet: www.flaem<strong>in</strong>ggarten.de<br />
E-Mail: kontakt@flaem<strong>in</strong>ggarten.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo bis Fr 9.00 - 17.30 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Obstannahme <strong>in</strong> der Erntezeit (Sa/Mo<br />
und <strong>auf</strong> Anfrage)<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
September: Apfelkuchenfest<br />
72 73<br />
20
74<br />
<strong>Anhalt</strong>-Wittenberg g<br />
Direktvermarkter<br />
<strong>in</strong> der Region<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
fi nden Sie <strong>auf</strong> den<br />
folgenden Seiten<br />
unter der <strong>in</strong> der<br />
Karte stehenden<br />
Nummerierung<br />
ökologisch<br />
produzierend<br />
konventionell<br />
produzierend<br />
14<br />
2<br />
13<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
9<br />
6<br />
23<br />
11<br />
7<br />
12<br />
21<br />
22<br />
20<br />
17<br />
18<br />
3<br />
10<br />
19<br />
4<br />
5<br />
8<br />
16<br />
15<br />
1<br />
75
1<br />
2<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Ziegenhof Schleckweda<br />
Igor Blume<br />
Elsterweg 4 • 06722 Wetterzeube<br />
Tel.: 03 66 93 / 2 27 47 • Fax: 03 66 93 / 2 36 81<br />
Internet: www.ziegenhof-schleckweda.de • E-Mail: <strong>in</strong>fo@ziegenhof-schleckweda.de<br />
Biolandimkerei<br />
Bernd und Sylvia Brix<br />
Trümpelberg 12 f<br />
06268 Querfurt / OT Lodersleben<br />
Tel.: 03 47 71 / 2 23 91<br />
Fax: 03 47 71 / 2 23 93<br />
Internet: www.biolandimkerei-brix.de<br />
E-Mail: bernd.brix@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Wir verarbeiten <strong>in</strong> der hofeigenen Käserei die<br />
Milch unserer 90-köpfi gen Ziegenherde zu verschiedenen<br />
Ziegenkäsesorten und Joghurt.<br />
Regionale We<strong>in</strong>e, sowie freitags frisches<br />
Biobrot und Honig ergänzen das Angebot im<br />
Hofl aden.<br />
Sonntags kann zusätzlich Ziegenmilcheis, Ziegenmilchkaff<br />
ee und vieles mehr im Hofcafé<br />
probiert werden.<br />
Café Capra:<br />
So 11.00 - 18.00 Uhr<br />
(ab April bis Oktober)<br />
Öff nungszeiten Hofl aden:<br />
Mo 10.00 - 18.00 Uhr<br />
Fr - So 10.00 - 18.00 Uhr<br />
(ab Februar bis Weihnachten)<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• Ziegenhoffest jeden 1. Sonntag im Juli<br />
• 1. Mai: Anradeln<br />
• 3. Oktober: Abradeln<br />
• 1. April 2012: Cafésommersaisoneröffnung<br />
Öffnungszeiten:<br />
nach telef. Vere<strong>in</strong>barung<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Honigschleuderfest im Mai<br />
Unser Angebot:<br />
Biolandhonig aus <strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong>, Blütenpollen,<br />
Met, Propolis und Bienenprodukte<br />
sowie Kosmetika<br />
Unser Angebot:<br />
• Kombucha, Frucht<strong>auf</strong>striche,<br />
Liköre aus eigener Herstellung<br />
• Verk<strong>auf</strong> von Produkten von<br />
befreundeten Direkterzeugern<br />
wie Honig, Kräutersalze<br />
und -senfe<br />
• Organisation u. Durchführung<br />
von Marktveranstaltungen<br />
• Kreative Kurse (Term<strong>in</strong>e siehe<br />
Internet)<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mittwoch 11.00 - 15.00 Uhr<br />
Donnerstag 15.00 - 18.00 Uhr<br />
sowie nach Vere<strong>in</strong>barung<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Kombucha-Studio 3<br />
Elke Semmler<br />
Direkterzeuger & -vermarkter<br />
Domplatz 1• 06217 Merseburg<br />
Tel.: 03 46 1 / 30 90 61 • Fax: 03 46 1 / 30 90 59<br />
Internet: www.kombucha-studio.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@kombucha-studio.de<br />
Ab März 2012 neue Adresse:<br />
Gerichtsra<strong>in</strong> 48<br />
06217 Merseburg<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Kle<strong>in</strong>er Markt<br />
am 2. Sonntag im Monat,<br />
von März bis Oktober,<br />
10.00 - 16.00 Uhr, Domplatz<br />
Merseburg<br />
76 77
4<br />
5<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Straußenhof Scholz<br />
Sab<strong>in</strong>e Scholz<br />
Dorfstraße 24 • 06188 Landsberg OT Stichelsdorf<br />
Funk: 01 71 / 7 81 47 33<br />
Internet: www.straussenhof-scholz.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@straussenhof-scholz.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Hofladen mit Produkten rund um den Vogel Strauß<br />
• Das angebotene Straußenfleisch stammt nur von<br />
Tieren aus eigener Aufzucht oder von Partnerbetrieben<br />
aus <strong>Sachsen</strong>-<strong>Anhalt</strong><br />
• Führung mit anschließender Verkostung (Anmeldung<br />
erforderlich)<br />
Wachtelhof Hillmann GbR<br />
Fam. Jörg Hillmann<br />
Kramerstr. 5<br />
06237 Leuna<br />
Tel.: 0 34 61 / 81 27 54<br />
Fax: 0 32 22 / 2 44 58 92<br />
Internet: www.hillmanns-wachteln.de<br />
E-Mail: monika.hillmann@gmx.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo, Mi, Fr 16.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa nach Term<strong>in</strong>absprache<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo bis Do nach Vere<strong>in</strong>barung<br />
Fr 11.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• monatlicher Hoftag mit kostenlosen Führungen<br />
• Veranstaltung mit Livemusik zu Himmelfahrt<br />
• weitere Angebote unter www.straussenhof-scholz.de/Term<strong>in</strong>e<br />
Unser Angebot:<br />
• frische Wachteleier<br />
• mar<strong>in</strong>ierte Wachteleier mit unterschiedlichen<br />
Kräutern u. Gewürzen<br />
• Wachtelsoleier<br />
• Kan<strong>in</strong>chen<br />
• Lamm<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• Ostermarkt und Bauernmarkt <strong>in</strong><br />
Halle<br />
• Kle<strong>in</strong>er Markt <strong>in</strong> Merseburg jeden<br />
2. Sonntag im Monat<br />
• Bauernmärkte <strong>in</strong> Leuna, Querfurt<br />
und Merseburg<br />
Öffnungszeiten Bauernladen:<br />
Montag bis Mittwoch 8.00 - 16.00 Uhr<br />
Donnerstag 8.00 - 19.00 Uhr<br />
Freitag 8.00 - 16.00 Uhr<br />
Samstag 8.00 - 10.30 Uhr<br />
Sonn- und Feiertags 9.00 - 10.00 Uhr<br />
Donnerstag Hausschlachte-Tag<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Hühnerhof Steuden GbR 6<br />
Kar<strong>in</strong> Duczek, Heiko Bauermann<br />
Neue Straße 3<br />
06179 Teutschenthal / OT Steuden<br />
Tel.: 03 46 36 / 6 03 72<br />
Fax: 03 46 36 / 6 99 03<br />
Internet: www.huehnerhof-steuden.de<br />
E-Mail: huehnerhof-1991-steu@gmx.de<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• Hoff est: 2. Samstag im Mai mit Tag<br />
der off enen Tür<br />
• jedes Jahr Wahl der Deutschen Nudelkönig<strong>in</strong><br />
(www.koenig<strong>in</strong>nen-sachsen-anhalt.de)<br />
Unser Angebot:<br />
• Frischeier aus Boden- und Freilandhaltung<br />
• Frischfleisch Angebot: Hähnchen,<br />
Pute, Kan<strong>in</strong>chen und <strong>in</strong> der Saison<br />
Enten, Gänse und Wild<br />
• Hausmacher-Frischei-Nudeln <strong>in</strong><br />
über 80 Sorten<br />
• Nach Absprache Führungen<br />
für Schulklassen<br />
• Mutterkuhhaltung - P<strong>in</strong>zgauer<br />
R<strong>in</strong>der<br />
• Ziegen-Streichelgehege<br />
• Futterverk<strong>auf</strong><br />
• Ganzjährig: Junghennen<br />
• Saisonal: Wassergeflügelküken<br />
78 79
7<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Agrar- und Absatzgenossenschaft<br />
e.G. Naumburg<br />
Hallesche Straße 73<br />
06618 Naumburg<br />
Tel.: 0 34 45 / 70 29 76<br />
Fax: 0 34 45 / 77 95 11<br />
Internet: www.agrar-naumburg.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@agrar-naumburg.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo bis Fr 9.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Unser Angebot:<br />
• Hofl aden "Apfelmarkt"<br />
• Äpfel aus eigenem kontrollierten und<br />
umweltschonenden Anbau<br />
• Erdbeeren-Verk<strong>auf</strong> und Selbstpfl ückanlagen<br />
• Kartoff eln<br />
• Eier<br />
• Honig<br />
• We<strong>in</strong>e<br />
• Fruchtsäfte<br />
• Getreideproduktion d kti aus dder RRegion i<br />
• Rapunzel-Bio-Produkte<br />
• Futtermittel<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• Frühsommer: Erdbeerselbstpfl ücke<br />
• Herbst: Äpfel zum Selbstpfl ücken<br />
Unser vielfältiger Landwirtschaftsbetrieb<br />
liefert alle Arten Getreide, Obst,<br />
Gemüse, Speisekartoff eln sowie Zierpfl<br />
anzen.<br />
Herstellung und Verk<strong>auf</strong> von Fleisch und<br />
Wurstwaren aus eigener Produktion und<br />
Aufzucht <strong>in</strong> unseren Filialen an Großund<br />
Kle<strong>in</strong>verbraucher.<br />
Zur Vervollkommnung des Warensortiments<br />
werden Produkte vieler Mitglieder<br />
des Vere<strong>in</strong>s der Direktvermarkter mit<br />
angeboten und verk<strong>auf</strong>t.<br />
• Jährlich im Frühjahr und Herbst Aktionstage<br />
vor den Geschäften<br />
• Besuch von regionalen Messen, Bauernmärkten<br />
und Weihnachtsmärkten<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Landwirtschafts GmbH "Osterland" 8<br />
Straße nach Trebnitz 12<br />
06682 Teuchern<br />
Tel.: 03 44 43 / 61 33<br />
Fax: 03 44 43 / 6 13 50<br />
Internet: www.osterland-teuchern.de<br />
E-Mail: sekretariatosterland@web.de<br />
Unsere Geschäfte befi nden sich:<br />
Blumenladen<br />
• Teuchern, Markt kt 17<br />
Bauernladen<br />
• Hohenmölsen<br />
<strong>auf</strong> <strong>dem</strong> Altmarkt<br />
Fleischerläden<br />
• Teuchern, Markt kt 19<br />
• Runthal, Runthaler Höhe 2<br />
• Weißenfels, Markt 13<br />
• Stößen, Weißenfelser Straße 3<br />
Routen der mobilen Verk<strong>auf</strong>swagen<br />
mit Verk<strong>auf</strong>szeiten - siehe Internet<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo bis Fr 8.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 8.00 - 11.00 Uhr<br />
Außer<strong>dem</strong> verk<strong>auf</strong>en wir unser reichhaltiges<br />
Angebot auch ab Hof:<br />
Teuchern<br />
Lange Wiese - Sortierplatz<br />
Mo bis Fr 7.30 - 16.00 Uhr<br />
80<br />
81
9<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
W<strong>in</strong>zervere<strong>in</strong>igung Freyburg e.G.<br />
Querfurter Straße 10<br />
06632 Freyburg<br />
Tel.: 03 44 64 / 3 06 0<br />
Fax: 03 44 64 / 3 06 10<br />
Internet: www.w<strong>in</strong>zervere<strong>in</strong>igung-freyburg.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@w<strong>in</strong>zervere<strong>in</strong>igung-freyburg.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Kul<strong>in</strong>arische We<strong>in</strong>proben: Käse und<br />
We<strong>in</strong>; Brot und We<strong>in</strong>; Schokolade<br />
und We<strong>in</strong><br />
• Kellerführung für Individualbesucher:<br />
täglich 13.00 Uhr (Karfreitag<br />
bis Silvester)<br />
• We<strong>in</strong>proben für Individualbesucher:<br />
jeden Freitag 18.00 Uhr (Karfreitag<br />
bis Silvester)<br />
• Sekt, Brände, Liköre<br />
Ab 30 Flaschen Lieferung frei Haus<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo bis Fr 7.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 10.00 - 18.00 Uhr<br />
So 10.00 - 16.00 Uhr<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• 3. Samstag im Mai: Kellerfest<br />
• 2. Samstag im Nov.: Erntedankfest<br />
• 3. Advent: Weihnachtsmarkt<br />
Pension und Erlebnisbauernhof<br />
Wer e<strong>in</strong>mal Ferien <strong>auf</strong> e<strong>in</strong>em lebendigen<br />
<strong>Bauernhof</strong> <strong>in</strong> ruhiger und idyllischer E<strong>in</strong>zellage<br />
verbr<strong>in</strong>gen und zwischen urigen<br />
Gallowayr<strong>in</strong>dern <strong>auf</strong> saftigen und kräuterreichen<br />
Wiesen und Weiden stehen<br />
und se<strong>in</strong>e Seele baumeln lassen möchte,<br />
ist <strong>in</strong> unserer k<strong>in</strong>derfreundlichen Pension<br />
mit 4 DZ (davon 1 Familienzimmer) und<br />
1 FW bestens <strong>auf</strong>gehoben.<br />
Eigenes Obst und Gemüse, frische Kräuter<br />
und heimische Kräutertees bereichern<br />
das reichhaltige g Frühstücksbüffett.<br />
Öffnungszeiten:<br />
• Pension immer geöffnet<br />
• landwirtschaftliche Produkte <strong>auf</strong> Anfrage<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Waldhof Görschen<br />
Susanne Tiedge<br />
Görschen 28<br />
06618 Mertendorf / OT Görschen<br />
Tel.: 03 44 45 / 9 06 99<br />
Internet: www.waldhof-goerschen.de<br />
E-Mail: susanne-tiedge@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Urlaub <strong>auf</strong> <strong>dem</strong> <strong>Bauernhof</strong> (viele<br />
Tiere, Mitarbeit möglich)<br />
• Jersey-Kuh melken<br />
• Esel reiten<br />
• Projekttage und K<strong>in</strong>dergeburtstag<br />
<strong>auf</strong> Anfrage<br />
• Kräuterwanderungen <strong>auf</strong> Anfrage<br />
(gesund leben mit den Mondphasen)<br />
• Galloway- & Duroc-Zuchtbetrieb<br />
• Direktvermarktung (Fleisch, Obst &<br />
Gemüse ab 2012)<br />
82 83<br />
10
11<br />
12<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Crölpaer Landgut GmbH<br />
Frank Felgentreff<br />
Crölpaer Straße 20<br />
06628 Naumburg / OT Crölpa-Löbschütz<br />
Tel.: 03 44 66 / 7 10 44<br />
Fax: 03 44 66 / 7 10 45<br />
Internet: www.croelpaer-landgut.de<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@croelpaer-landgut.de<br />
Unser Angebot:<br />
Von der Tierhaltung über die<br />
eigene Verarbeitung bis h<strong>in</strong><br />
zur Vermarktung produzieren<br />
wir regionale Fleisch- und<br />
Wurstspezialitäten nach thür<strong>in</strong>gischen<br />
Rezepten vom:<br />
• Schwe<strong>in</strong><br />
• R<strong>in</strong>d<br />
• Schaf<br />
• Wild<br />
Für die Weihnachtszeit halten wir:<br />
• Enten und Gänse<br />
Öffnungszeiten Hofladen:<br />
• Mi bis Fr 10.00 - 18.00 Uhr<br />
• Sa 8.00 - 11.00 Uhr<br />
We<strong>in</strong>gut Hoff mann<br />
Alte Schrotmühle<br />
Harry Hoffmann<br />
Hauptstraße 35 A<br />
06198 Salzatal / OT Höhnstedt<br />
Tel.: 03 46 01 / 3 10 70<br />
Fax: 03 46 01 / 3 10 71<br />
Der Mittagstisch <strong>in</strong> der Bauernstube,<br />
Bauernstube<br />
regelmäßige Veranstaltungen und<br />
der vielfältige Partyservice runden<br />
unser Angebot ab.<br />
Unsere Verk<strong>auf</strong>swagen:<br />
Apolda, Naumburg, Leipzig, Jena,<br />
Eisenberg und Freyburg<br />
Unsere Filialen:<br />
• Salzstr. 18/19, 06618 Naumburg<br />
• EKZ Nova Eventis, 06237 Günthersdorf<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo bis Fr 15.00 - 19.00 Uhr<br />
Sa u. So 10.00 - 19.00 Uhr<br />
und nach Absprache<br />
Internet: www.we<strong>in</strong>gut-hoffmann-alte-schrotmuehle.de<br />
Unser Angebot:<br />
• eigene We<strong>in</strong>e aus Familienbetrieb<br />
• Händelwe<strong>in</strong><br />
• offizieller We<strong>in</strong> des Lutherpilgerweges<br />
• We<strong>in</strong>proben nach Vorbestellung<br />
• We<strong>in</strong>versand ab 6 Flaschen (frei Haus ab 60 Fl.)<br />
Veranstaltungen:<br />
• 1. WE Sept.: W<strong>in</strong>zerfest<br />
• 1. WE August: Tag des offenen<br />
We<strong>in</strong>berges<br />
• 3. Okt.: Federweißerfest<br />
• Sa vor 2. Advent: Adventsfeier<br />
Herstellung & Vermarktung<br />
von handgefertigten Konfitüren,<br />
Gelees, Chutneys, Süßsaurem,<br />
Direktsäften, Sirups, Likören und<br />
anderen fruchtigen Köstlichkeiten<br />
<strong>in</strong> außerordentlicher Vielfalt<br />
und Kreativität. Hergestellt aus<br />
eigenen Rohstoffen und Wildobst<br />
der Region; glutenfrei;<br />
zuckerreduziert; für Kenner und<br />
Fe<strong>in</strong>schmecker.<br />
Verk<strong>auf</strong> von Pflanzen, Obst,<br />
Gemüse und alten Kartoffelsorten<br />
aus eigenem Anbau.<br />
Öffnungszeiten Hofladen:<br />
Di bis Do 13.00 - 20.00 Uhr<br />
sowie nach tel. Vere<strong>in</strong>barung<br />
Produktlieferung frei Haus ab 50 € i. U.<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Wildfruchtkonfi türe Dobbert<strong>in</strong><br />
Ingrid Dobbert<strong>in</strong><br />
Feldra<strong>in</strong> 1<br />
06198 Salzatal / OT Gorsleben<br />
(bisher Schochwitz, Feldstr. 1)<br />
Tel.: 03 46 09 / 2 13 07<br />
Funk: 01 79 / 9 08 89 90<br />
Internet: www.Wildfruchtkonfi türeDobbert<strong>in</strong>.de<br />
www.wildfruchtkonfi tueredobbert<strong>in</strong>.eshop.t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
E-Mail: 4<strong>in</strong>.e<strong>in</strong>em.Haus@gmx.de<br />
Verk<strong>auf</strong> <strong>auf</strong> Märkten u.a.:<br />
• Oster-Klosterfest Chor<strong>in</strong><br />
• Töpfermarkt Iffezheim (Pf<strong>in</strong>gsten)<br />
• Paulusfest Halle (Mai)<br />
• TFF Rudolstadt (Juli)<br />
• Kunsthandwerkermarkt Goslar,<br />
Töpfermarkt Römhild (August)<br />
• Räuberfest Herrste<strong>in</strong>, Klostermarkt Northeim, Käse- und<br />
Spezialitätenmarkt Schloss Blankenha<strong>in</strong> (September)<br />
• Bauernmarkt Halle, Zwiebelmarkt Weimar (Oktober)<br />
• W<strong>in</strong>termarkt Rittergut Großgoltern (November)<br />
• 2. & 3. Advent <strong>in</strong> den Höfen Quedl<strong>in</strong>burg (Hotel am<br />
Stadtwall)<br />
• 4. Advent Burg g Querfurt<br />
84 85<br />
13
14<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Obsthof Müller<br />
Alexander Müller<br />
Bauernsiedlung 5<br />
06268 Querfurt<br />
Tel.: 03 47 71 / 7 16 37<br />
Fax: 03 47 71 / 7 16 38<br />
Internet: www.obsthof-mueller.de<br />
E-Mail: obsthof.mueller@gmx.de<br />
Anb<strong>auf</strong>l äche:<br />
• 6 ha Äpfel (11 Sorten)<br />
• 3 ha Süßkirschen (11 Sorten)<br />
• 1 ha Aprikosen<br />
• 2 ha Sauerkirschen<br />
• 1,5 ha Weide ganzjährig beweidet<br />
von schottischen Hochlandr<strong>in</strong>dern<br />
Angebot:<br />
Äpfel, Kirschen, Aprikosen, Apfelsaft<br />
aus eigener Produktion, Kirschsaft,<br />
Aronia-Säfte, Kartoff eln, Eier, Honig,<br />
Erdbeeren, Spargel, Pfl aumen (nach<br />
Saison), Saale-Unstrut-We<strong>in</strong>, Obstler<br />
Kühlanlage:<br />
4 Kühlzellen, davon 2 Zellen mit<br />
kontrollierter Atmosphäre<br />
Hoff est:<br />
jährlich am Samstag nach <strong>dem</strong> Erntedankwochenende<br />
Produktion<br />
nach den Grundsätzen des Kontrolliert<br />
-Integrierten Anbaus, d. h. soviel Pfl anzenschutz<br />
wie nötig und so wenig wie möglich.<br />
Obst garantiert ohne Rückstände (regelmäßig<br />
kontrolliert mit Zertifi kat).<br />
Öff nungszeiten:<br />
<strong>in</strong> unserem Apfelhäuschen am Kreisverkehr<br />
Nebraer Tor <strong>in</strong> Richtung Artern und<br />
Nebra<br />
Montag bis Freitag 8.00 - 19.00 Uhr<br />
Samstag 8.00 - 12.30 Uhr<br />
Öff nungszeiten:<br />
Mo bis Fr 8.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 8.00 - 16.00 Uhr<br />
So 8.00 - 17.00 Uhr<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
• 10.09.2011: 10. Trebnitzer<br />
Beeren- und Straußenfest<br />
• 03.10.2011: Abradeln der<br />
We<strong>in</strong>route am Tag der<br />
Region<br />
• Dezember: Weihnachtsfeiern<br />
und We<strong>in</strong>verkostungen<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Trebnitzer Beeren - & Straußen-Hof 15<br />
Sigrid Fischer<br />
Birkenweg 6<br />
06722 Trebnitz<br />
Tel.: 03 66 93 / 2 27 09<br />
Fax: 03 66 93 / 3 55 69<br />
Funk: 01 77 / 7 47 53 29<br />
Internet: www.straussenhof-fi scher.de<br />
E-Mail: erdbeerpfl anzen@straussenhof-fi scher.de<br />
Verk<strong>auf</strong>swagen:<br />
• Theißen Globus: Di, Do, Fr<br />
• Hermsdorf Brückencenter: Di, Do, Fr<br />
• Zeitz Neumarkt: Mi<br />
Unser Angebot:<br />
• Beerenobstproduktion und -verarbeitung<br />
• Direktvermarktung der eigenen Produkte<br />
und von der Geme<strong>in</strong>schaft der<br />
Direktvermarkter<br />
• Imbiss mit Kaff ee, Kuchen und Leckerem<br />
vom Strauß<br />
• Kirschen, Pfl aumen, Tafeltrauben,<br />
Produkte vom Strauß<br />
• Selbstpfl ückanlagen für Erdbeeren,<br />
Himbeeren, Brombeeren und Tomaten<br />
• Straußengehege und Streichelzooo<br />
mit Eseln, Schafen und Kan<strong>in</strong>chen<br />
• Betriebsführungen und Produktverkostungen<br />
(We<strong>in</strong>, Liköre, Frucht<strong>auf</strong>striche)<br />
86 87
16<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Direktvermarkter der Region<br />
Elster-Saale-Unstrut stellen sich vor<br />
Vorstandsvorsitzender<br />
Jürgen Fischer<br />
06722 Trebnitz<br />
Tel.: 03 66 93 / 2 27 09<br />
Fax: 03 66 93 / 3 55 69<br />
Funk: 01 77 / 7 47 53 29<br />
1. Agrar- und Absatzgenossenschaft ossenschaft e.G.<br />
- Naumburg<br />
2. Bäckerei Rolf Block - Klosterhäseler<br />
osterhäseler<br />
3. Bäuerlicher Familienbetrieb etrieb Deckert<br />
- Freyburg<br />
4. <strong>Bauernhof</strong> Landgraf - Oberschwöditz<br />
5. Berbig's Hofladen - Hirschroda<br />
6. Champignonkulturen Elsteraue - Elsteraue<br />
7. Crölpaer Landgut GmbH - Crölpa-Löbschütz<br />
8. Gartenbaubetrieb Dechant-Fabig<br />
- Markwerben<br />
10. Forellenanlage Luckenau GbR - Luckenau<br />
11. Heidelbeergarten Heidegrund - Me<strong>in</strong>eweh<br />
12. Hof Brehme - Großjena<br />
14. Imkerei Eckhard Srugies - Großgestewitz<br />
15. Jaro Fruchtverwertung GmbH - Janisroda<br />
16. Kirchsteitz Obstbau GbR - Kirchsteitz<br />
18. Landeswe<strong>in</strong>gut Kloster-Pforta<br />
- Bad-Kösen<br />
19. Landwirtschaftsbetrieb Duderstedt<br />
- Cauerwitz<br />
20. Landwirtschafts GmbH Osterland<br />
- Teuchern<br />
21. Mühle Zeddenbach - Freyburg/Unstrut<br />
23. Obstbau Friedrich - Droyßig<br />
25. Trebnitzer Beeren- und Straußenhof<br />
- Trebnitz<br />
26. We<strong>in</strong>gut Seeliger - Naumburg OT Beuditz<br />
27. We<strong>in</strong>gut Deckert - Freyburg<br />
28. Hegehof Kriegel - Kirchsteitz<br />
29. Wildkräuterspezialitäten de Jong<br />
- Kapellendorf<br />
30. Ziegenhof Schleckweda - Wetterzeube<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo, Di, Do, Fr 9.00 - 12.00, 13.00 - 16.00 Uhr<br />
Mi 9.00 - 12.00, 13.00 - 17.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Sylvio Diethe<br />
L<strong>in</strong>denstr. 18<br />
06667 Markröhlitz<br />
Tel./Fax: 0 34 43 / 20 86 44<br />
E-Mail: diethe@saaleobst.com<br />
Der Hofladen wurde e<strong>in</strong>em<br />
Obstbaubetrieb angegliedert<br />
mit der Größe von 18,5<br />
ha, der seit 1993 besteht.<br />
Die Produktion von Äpfeln,<br />
Birnen, Pflaumen, Süß-<br />
und Sauerkirschen und<br />
Aprikosen erfolgt im kontrollierten<br />
Anbau. Alle<br />
Waren im Hofladen kommen<br />
direkt vom Erzeuger<br />
und aus der Region.<br />
Marktstand:<br />
• Weißenfels: Dienstag und<br />
Donnerstag 7.30 - 12.30 Uhr<br />
• Sondermärkte <strong>in</strong> Weißenfels<br />
Hofl aden Diethe<br />
88 89<br />
17
18<br />
19<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Agrofarm Domnitz e.G.<br />
Dalenaer Straße 12<br />
06193 Wett<strong>in</strong>-Löbejün / Domnitz<br />
Tel.: 03 46 03 / 2 03 71<br />
Fax: 03 46 03 / 2 03 72<br />
E-Mail: agrofarm-wendt@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
E<strong>in</strong> Landwirtschaftsunternehmen<br />
mit Feld- und Viehwirtschaft im<br />
nordöstlichen Saalekreis.<br />
Unser Angebot:<br />
• Wurst- und Fleischwaren aus eigener<br />
Aufzucht und Produktion<br />
• Partyservice für Ihre Feier<br />
• Spanferkel <strong>auf</strong> Bestellung<br />
Obstbau Friedrich<br />
Schrebergartenweg 3a<br />
06722 Droyßig<br />
Tel.: 03 44 25 / 30 19 70<br />
Fax: 03 44 25 / 30 19 72<br />
Unser Angebot:<br />
• Süßkirschen, Birnen und Äpfel<br />
• Honig direkt vom Imker, Met<br />
• Eier aus Freilandhaltung<br />
• Produkte aus unserer Region<br />
Öffnungszeiten:<br />
Mo bis Fr 9.00 - 18.00 Uhr<br />
Sa 9.00 - 12.00 Uhr<br />
Verk<strong>auf</strong>sstand:<br />
im EKZ "Schöne Aussicht" Leißl<strong>in</strong>g,<br />
Di bis Fr 9.00 - 20.00 Uhr<br />
Fleischereiverk<strong>auf</strong>sstellen:<br />
Fl i h i k f ll<br />
Dalenaer Straße 12<br />
06193 Wett<strong>in</strong>-Löbejün / Domnitz<br />
Tel.: 03 46 03 / 2 03 71<br />
Hauptstraße 13<br />
06193 Wett<strong>in</strong>-Löbejün / OT Nauendorf<br />
Tel.: 03 46 03 / 2 18 56<br />
Öff nungszeiten:<br />
Dienstag bis Freitag 9.00 - 12.30 Uhr<br />
15.00 - 17.30 Uhr<br />
Samstag 7.00 - 10.00 Uhr<br />
Verk<strong>auf</strong>swagen:<br />
Halle/Saale und Saalekreis<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Cörmigker Käsekästchen<br />
Angela Böhme<br />
Morlstraße 11<br />
06193 Wett<strong>in</strong>-Löbejün / OT Brachwitz<br />
Tel./Fax: 03 45 / 5 50 92 61<br />
E-Mail: coermigkerkaesekaestchen@yahoo.de<br />
Unser Angebot:<br />
• Spezialräucherei für Käse, Räucherkäsespezialitäten<br />
• 14 verschiedene Sorten Räucherkäse<br />
• Gouda und Edamer Kästchen<br />
• Sch<strong>in</strong>ken- und Mozzarellaröllchen<br />
• 5 Sorten Gewürzkäse<br />
• Käsefüsschen<br />
• Nussherzen und Salamiküchle<strong>in</strong> (Pfannenkäse)<br />
• Kostenfreie Lieferung ab e<strong>in</strong>em Bestellwert<br />
von 15 Euro<br />
Öffnungszeiten Produktionsverk<strong>auf</strong>:<br />
täglich von 8.00 bis<br />
20.00 Uhr<br />
90 91<br />
20
21<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Fischerhof am Kernersee<br />
• Erste gläserne Verarbeitungshalle<br />
für Fisch <strong>in</strong> Mitteldeutschland<br />
• Hauseigene Räucherei garantiert<br />
die Frische der Produkte<br />
• Angelparadies für Karpfen, Aal- und<br />
Zanderspezialisten<br />
Unser Sortiment:<br />
• Frischfisch<br />
• frischer Räucherfisch<br />
• Mar<strong>in</strong>aden<br />
• Salate<br />
• Fischgewürze u. v. m.<br />
Der direkte Weg zum Verbraucher<br />
garantiert 100 % Frische.<br />
Öff nungszeiten:<br />
Dienstag bis Freitag 10.00 - 17.00 Uhr<br />
Samstag 10.00 - 14.00 Uhr<br />
(<strong>in</strong> der Sommerzeit öff nen wir e<strong>in</strong>e Stunde länger)<br />
Ulrich Kulawik<br />
Am Kernersee 3<br />
06317 Seegebiet Mansfelder Land<br />
- OT Seeburg<br />
Tel.: 03 46 01 / 2 57 90 • Fax: 03 46 01 / 27 04 66<br />
Internet: www.kernersee.de<br />
E-Mail: fi scherhof@gmx.de<br />
Term<strong>in</strong>e:<br />
Mai und September Fischerfeste am<br />
Kernersee<br />
Wichtiger H<strong>in</strong>weis:<br />
Außendienst und Lieferservice<br />
(siehe Internet).<br />
Verbandsmäßig organisiert:<br />
Fördervere<strong>in</strong> zur Pflege des Fischerbrauchtums zwischen Elbe<br />
und Harz.<br />
Familienfeiern und Vorträge nach Absprache im Kam<strong>in</strong>zimmer.<br />
Sie erreichen uns:<br />
B 80 Halle-Eisleben • Abfahrt Höhnstedt<br />
Halle-Saale-Unstrut<br />
Fleischerei vom Lande<br />
Hauptstraße 19<br />
06425 Plötzkau<br />
Tel.: 03 46 92 / 3 16 29<br />
www.fl eischerei-koebel.de<br />
Marktstände<br />
• jeden Dienstag <strong>in</strong> Calbe<br />
• jeden Freitag <strong>in</strong> Köthen<br />
Besuchen Sie uns <strong>in</strong> unserer Filiale <strong>in</strong> Plötzkau!<br />
A 14 - Abfahrt Plötzkau - Richtung Aschersleben-Süd - von hier 2 km bis zur Metzgerei<br />
Landeswe<strong>in</strong>gut Kloster Pforta<br />
Saalhäuser • 06628 Bad Kösen<br />
Tel.: 03 44 63 / 3 00 - 0 • Fax: 03 44 63 / 3 00 - 25<br />
www.kloster-pforta.de • service@kloster-pforta.de<br />
Das We<strong>in</strong>gut blickt <strong>auf</strong> e<strong>in</strong>e Erfahrung von über 850<br />
Jahrgängen zurück und bewirtschaftet se<strong>in</strong>e We<strong>in</strong>berge<br />
nach bioorganischen Gesichtspunkten.<br />
Veranstaltungen:<br />
• Pf<strong>in</strong>gsten: Saale-We<strong>in</strong>meile<br />
• 2. Augustwochenende: Hoffest<br />
• eigenes Gutsrestaurant direkt im<br />
We<strong>in</strong>gut (Di-So, 12.00 - 20.00 Uhr)<br />
92 93<br />
22<br />
23
Notizen<br />
95
Notizen<br />
Notizen<br />
96 97
Sch<strong>auf</strong>enster<br />
Sch<strong>auf</strong>enster<br />
98 99
100<br />
Sch<strong>auf</strong>enster<br />
Region Altmark:<br />
Masch<strong>in</strong>enr<strong>in</strong>g Altmark - Arbeitskreis Stendaler Bauernmarkt<br />
Arneburger Straße 24 • 39576 Stendal<br />
Tel.: 0 39 31 / 68 14 01 • Fax: 0 39 31 / 68 11 35<br />
E-Mail: mbraltmark@t-onl<strong>in</strong>e.de<br />
Stendal, Salzwedel<br />
Region <strong>Anhalt</strong>:<br />
Naturpark Fläm<strong>in</strong>g e. V. - Arbeitsgruppe Direktvermarktung<br />
Rotdornstraße 12 • 06868 Coswig (<strong>Anhalt</strong>) / OT Jeber-Bergfrieden<br />
Tel.: 03 49 07 / 3 07 45 • Fax: 03 49 07 / 3 07 63<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@naturpark-flaem<strong>in</strong>g.de<br />
<strong>Anhalt</strong>-Zerbst, Dessau, Wittenberg<br />
Region Harz:<br />
Harzer Bauernmarkt e. V.<br />
Sandbr<strong>in</strong>k 18 • 38855 Wernigerode<br />
Tel. / Fax: 0 39 43 / 69 59 17<br />
E-Mail: <strong>in</strong>fo@harzer-Bauernmarkt.de<br />
Quedl<strong>in</strong>burg, Wernigerode, Halberstadt<br />
Region Elbe-Börde-Heide:<br />
Direktvermarkter Elbe-Saale-Börde - c/o Bauernverband Salzland e. V.<br />
Gutshof 5 • 06406 Bernburg / Strenzfeld<br />
Tel.: 0 34 71 / 6 40 91 97 • Fax: 0 34 71 / 6 40 91 98<br />
E-Mail: bvsalzland@lbv-sachsenanhalt.de<br />
Wanzleben, Schönebeck, Staßfurt<br />
Region Mitte:<br />
Vere<strong>in</strong> zur Förderung der Direktvermarktung und Regionalentwicklung im<br />
Mansfelder Land e. V. - c/o Bauernverband Mansfeld-Südharz<br />
Hornburger Straße 30 • 06295 Lutherstadt Eisleben / OT Rothenschirmbach<br />
Tel.: 03 47 76 / 9 09 15 • Fax: 03 47 76 / 9 09 16<br />
E-Mail: bvmansfeldsuedharz@lbv-sachsenanhalt.de<br />
Mansfelder Land, Saalkreis, Sangerhausen<br />
Region Süd / Halle:<br />
Stadt und Land Region Halle e. V.<br />
Straße der Waggonbauer 14 b • 06132 Halle (Saale)<br />
Tel.: 03 45 / 7 75 61 26 • Fax: 03 45 / 7 75 61 27<br />
E-Mail: friedrich.haenert@stadt-und-land-region-halle.de<br />
Saalkreis, Merseburg/Querfurt, Bernburg, Sangerhausen<br />
Region Süd / Burgenlandkreis:<br />
Geme<strong>in</strong>schaft der Direktvermarkter der Elster-Saale-Unstrut Region e. V.<br />
Birkenweg 6 • 06722 Trebnitz bei Wetterzeube<br />
Tel.: 03 66 93 / 2 27 09 • Fax: 03 66 93 / 3 55 69<br />
E-Mail: erdbeerpflanzen@straussenhof-fischer.de<br />
Burgenlandkreis, Weißenfels<br />
Region <strong>Anhalt</strong>-Bitterfeld-Wittenberg:<br />
Regionalmarke Mittelelbe e. V. - c/o Bauernverband <strong>Anhalt</strong> e. V.<br />
Am Schlossgarten 18 a • 06842 Dessau-Roßlau<br />
Tel.: 03 40 / 2 21 48 81 • Fax: 03 40 / 2 30 28 82<br />
E-Mail: ralfpeterweber@aol.com<br />
101
Inhaltsverzeichnis Direktvermarkter<br />
Agrar- und Absatzgenossenschaft e.G. Naumburg 80<br />
Agrargenossenschaft Mosigkau e.G. 69<br />
AgriCo L<strong>in</strong>dauer Naturprodukte AG 70<br />
Agrofarm Domnitz e.G. 90<br />
Ananastasya 65<br />
<strong>Anhalt</strong><strong>in</strong>ische Schlemmer-Manufactur 24<br />
Apenburger Landbäckerei 4<br />
Bauernmarkt Stendal-Tangermünde 11<br />
Beyme Pfl anzenhof GbR 32<br />
Bienenhof Süße Quelle 26<br />
Bio Gefl ügelhof Jung Hordorf 16<br />
Biolandimkerei 76<br />
Brockenbauer Thielecke 46<br />
Cörmigker Käsekästchen 91<br />
Crölpaer Landgut GmbH 84<br />
Demmel & Cie - Casa Cul<strong>in</strong>a GmbH 43<br />
Direktvermarkter Region Elster-Saale-Unstrut 88<br />
Elbwurm Nagel's Landwurst 21<br />
Erste Salzwedeler Baumkuchenfabrik Hennig 13<br />
Fischereibetrieb & Gaststätte Marx 31<br />
Fischerhof am Kernersee 92<br />
Fläm<strong>in</strong>ger Ziegenhof 59<br />
Fläm<strong>in</strong>ggarten GmbH & Co.KG. 73<br />
Fleischerei vom Lande 93<br />
Forellenhof Thießen KG 66<br />
Frisches Ofenbrot 24<br />
Fruchthof Wulfen 62<br />
Gaststätte und Hotel "Am We<strong>in</strong>berg" 63<br />
Gefl ügelfarm Welbsleben GmbH 48<br />
Gefl ügelhof Schuster GbR 59<br />
Gerlebogker Direktvermarktungs- und Dienstleistungsgesellschaft<br />
mbH<br />
39<br />
Gl<strong>in</strong>der Ziegenhof 17<br />
Gut-Glüsig GmbH 19<br />
Harzer Bauernmarkt e.V. 53<br />
Harzer Rotvieh Bärenrode GbR 72<br />
HOF RAJOCH Ökologischer Landbau 17<br />
Hof Reidewitz GbR 50<br />
Hof Sülldorf 30<br />
Hof-Café-Eimersleben 27<br />
Hofgut Weitzel "Der Hofl aden" 52<br />
Hofl aden Diethe 89<br />
Hofl aden Gerbitz 37<br />
Hühnerhof Steuden GbR 79<br />
Imkerei Berrenrath 45<br />
Imkerei Günter Ständer 50<br />
Imkerei Pruß 68<br />
Imkerei Sperfeldt 22<br />
Kiek<strong>in</strong>Pott GbR 68<br />
Kombucha-Studio 77<br />
Kürbisdepot 67<br />
Land- und forstwirtschaftliche Betriebsgenossenschaft<br />
Schloss Storkau mbH<br />
5<br />
Landeswe<strong>in</strong>gut Kloster Pforta 93<br />
Landfl eischerei Glöthe GmbH 28<br />
LANDI GmbH 54<br />
Landwirtschaftsbetrieb Bernd Lodahl 32<br />
Landwirtschaftsbetrieb Mösenth<strong>in</strong> GbR 64<br />
Loburger Brennerei GmbH 21<br />
Malzit 51<br />
Masch<strong>in</strong>enr<strong>in</strong>g Altmark 10<br />
Mühle Zänker 33<br />
NABU-Kreisverband Stendal e.V. 8<br />
Natho's Säfte GmbH 23<br />
Natur-Damwild-Gehege "Torfstich" 18<br />
NEULAND-Schäferei 9<br />
Die Nudelwerkstatt 6<br />
Obst- u. Landprodukte-Markt Meyer-Sonnenkalb 55<br />
Obstbau Friedrich 90<br />
Obsthof Graßhoff 25<br />
Obsthof Hornemann 29<br />
Obsthof Müller 86<br />
Öko Ldw. Betrieb Schlanstedt 42<br />
Öko-Gartenbau Godenhart 19<br />
Öko-Gefl ügelhof Bausemer 6<br />
Öko-Landbau 20<br />
"Osterland" Landwirtschafts GmbH 81<br />
Regionalkostladen "Das Landei" 58<br />
Regional-Laden Harzer Naturküche 47<br />
Regionalmarke Mittelelbe 67<br />
Rothenschirmbacher Agrargenossenschaft e.G. 56<br />
von Rundstedt'sche Gutsbetriebs GbR 7<br />
Schafmilchkäserei JAARE 71<br />
Schubert/Krebes GbR 52<br />
Schwalenbergs Hofl aden 22<br />
Schwe<strong>in</strong>emast GmbH Loburg 28<br />
Inhaltsverzeichnis Direktvermarkter<br />
Spargelhof Bamme und Sohn GbR 38<br />
Spargelhof HEINL GmbH & Co. Gut Plätz KG 12<br />
Spezialitätenbrauerei Eckart 26<br />
Stallbaum GbR 9<br />
Straußenhof Scholz 78<br />
Straußenland Nedlitz 35<br />
Südharzer Forellenzucht 49<br />
Teichwirtschaft Deetz 61<br />
Trebnitzer Beeren- & Straußen-Hof 87<br />
Völckes Hofl aden 34<br />
Wachtelhof Hillmann GbR 78<br />
Waldhof Görschen 83<br />
We<strong>in</strong>gut Hoff mann Alte Schrotmühle 84<br />
Westerhäuser Käsehof 44<br />
Wildfruchtkonfi türe Dobbert<strong>in</strong> 85<br />
Wildgeflügel - Fasanerie Wendgräben 36<br />
Wildvermarktung Stackelitz 60<br />
W<strong>in</strong>zervere<strong>in</strong>igung Freyburg e.G. 82<br />
Ziegenhof Schleckweda 76<br />
Ziegenhof Warnke 62<br />
Sch<strong>auf</strong>enster/Werbee<strong>in</strong>träge<br />
media & druck Service Leuna GmbH 96<br />
Concept Loom 97<br />
Waldgasthof Rabensol 98<br />
SIMON WERBUNG GmbH 103<br />
102 103
104<br />
Veranstaltungstipps<br />
Zahlreiche Direktvermarkter beteiligen sich an den jährlich stattfi ndenden Veranstaltungen<br />
des landwirtschaftlichen Berufstandes.<br />
- LLandwirtschaftsfest d i t h ft f tRe<strong>in</strong>stedt R i t dt -<br />
- Historisches Hi t i h Erntefest E t f t BBernburg b -<br />
letzter Sonntag im Juni<br />
letzter Samstag im August<br />
- LLandeserntedankfest d t d kf t i<strong>in</strong> MMagdeburg d b -<br />
- Erntedankfest E t d kf tHHalle ll<br />
-<br />
3. Wochenende im September<br />
1. Wochenende im Oktober<br />
Schauen Sie auch hier e<strong>in</strong>mal vorbei und entdecken Sie die<br />
Vielfalt regionaler Produkte.
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