Planquadrat 04/05 - Brillux

Farben
Putze
Lacke
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Beratung
Planquadrat 04/05
Deutscher Fassaden-Preis 2004

Farben
Putze
Lacke
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Ein Wettbewerb setzt Akzente
Rekordteilnahme beim 14. Deutschen Fassaden-Preis
Harmonisch, individuell, kühn – auch in diesem Jahr setzten Planer, Gestalter
und Handwerker beim Wettbewerb um den Deutschen Fassaden-Preis
bemerkenswerte Zeichen im Bereich der kreativen Fassadengestaltung.
Aber auch der mittlerweile zum 14. Mal von Brillux ausgeschriebene Wettbewerb
selbst übertraf eine neue Rekordmarke: über 400 Einsender aus dem
gesamten Bundesgebiet bewarben sich um insgesamt 18.000 Euro Preisgeld
und die professionelle Veröffentlichung ihrer Projekte in unterschiedlichen
Kommunikationsmedien. Dank dieses stetig wachsenden Zuspruchs und der
beeindruckenden Qualität der eingereichten Arbeiten konnte der Deutsche
Fassaden-Preis seine Position unterstreichen.
Die Jury des Deutschen Fassaden-Preises 2004:
unten (1. Reihe) von links nach rechts:
· Dipl.-Designer Werner Schledt, Schledt & Schledt GmbH, Frankfurt
· Prof. Julia B. Bolles-Wilson, BOLLES + WILSON, Münster
· Klaus Halmburger, Redaktion Mappe, Murnau
· Roland Aull, Redaktion Mappe, Murnau
· Ulrich Schweizer, Chefredakteur Malerblatt, Stuttgart
2. Reihe von links nach rechts:
· Dipl.-Ing. Jo Heber, Redaktion update:BAU, München
· Andreas Gabriel, Chefredakteur ausbau+fassade, Geislingen
· Prof. Jürgen Braun (Vorsitzender), Büro Kiefner + Braun, Stuttgart/Mainz - Chefredakteur Glas
· Prof. Frank R. Werner, Bergische Universität, Gesamthochschule Wuppertal
oben (3. Reihe) von links nach rechts:
· Dipl.-Ing. Burkhard Fröhlich, Chefredakteur DBZ, Gütersloh
· Dipl.-Ing. Wilfried Dechau, Vorsitzender architekturbild e. V., Stuttgart
www.deutscher-fassaden-preis.de
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Preisträger des Deutschen Fassaden-Preises 2004
Ganz schön spannend - im wahrsten Sinne des
Wortes
Drei Deutsche Fassaden-Preise und sechs Anerkennungen
wurden von der elfköpfigen Experten-Jury
unter dem Vorsitz von Prof. Jürgen Braun
(Stuttgart) vergeben. Am 21. September nahmen die
erfolgreichenTeilnehmer in Münster im Rahmen der
feierlichen Preisverleihung ihre Fassaden-Oscars und
die Preisgeld-Schecks entgegen. Die Preisträger aus
der Gruppe „Farbige Akzentuierungen“ hatten die Jury
mit „äußerst sparsam eingesetzten Farbflächen“ überzeugt,
die jeweils eine ganz individuelle optische Spannung
erzeugen. Die mit einer Anerkennung ausgezeichneten
Objekte dagegen schlugen einen gelungenen
kreativen Spannungsbogen zwischen historischer Bausubstanz
und zeitgenössischer Farbgestaltung. Einmal
mehr also ein in jeder Hinsicht spannender Wettbewerb
mit viel versprechenden Aussichten auf die Fortsetzung
im nächsten Jahr.

Deutscher Fassaden-Preis 2004: Wohnhäuser in Solingen
Belebte Rhythmen
Preisträger Wohnhaus Solingen
Planung : Enserva GmbH, Solingen.
Ausführung: Sudowe GmbH, Oberhausen.
Das Farbkonzept der Enserva GmbH aus
Solingen demonstriert anschaulich, wie
einheitlich eintönige Fassaden dank
dezent gesetzter Farbakzente einen ganz
eigenen und sympathischen Charakter
entwickeln können. Bei jedem der beiden
Wohnhäuser mit jeweils sechs Einheiten
wurden zwei kontrastierende Töne für die
farbliche Gestaltung der Fensterlaibungen
verwendet. Durch die freie Farbverteilung
Planquadrat 04/05 Deutscher Fassaden-Preis
entstanden Farbgruppen mit zwei bis drei
Fenstern. Diese Art der Farbgebung bringt
eine gewisse lebendige Unordnung in den
strengen ursprünglichen Rhythmus der
Fensteranordung und verleiht einem bis
dahin unscheinbaren Wohnhaus laut Jury
„visuelle Orientierung und auf Dauer
identitätsstiftende Merkmale“.

Planquadrat 04/05 Deutscher Fassaden-Preis
Deutscher Fassaden-Preis 2004: Kindergarten in Wesseling
„Die Farbzusammenstellung entspricht
keiner konventionellen Regel im Sinne
rationaler Farbwahl“ – dieses unorthodoxe
Vorgehen beeindruckte die Jury bei der
Fassadengestaltung des Kindergartens
in der Jahnstraße in Wesseling. Ebenso
wurde honoriert, dass die farbige Akzentuierung
durch das Aufbringen montierter
Bekleidungselemente erfolgte.
Dabei wurden Architekt Georg Wintgen
und Projektleiter Jens Kreiterling nicht nur
dem verspielten Charakter der Zielgruppe
Kinder gerecht, sondern auch den hohen
Ansprüchen der Jurymitglieder, für die sich
das Projekt als erfreulich „angemessen,
angenehm und sympathisch“ darstellte.
Angenehm verspielt
Preisträger Kindergarten Wesseling
Planung und Farbentwurf : Architekturbüro Georg Wintgen, Overath.

Deutscher Fassaden-Preis 2004: Kinderhaus in Braunlage
Natürlich bunt
Planquadrat 04/05 Deutscher Fassaden-Preis
Preisträger Kinderhaus Braunlage
Planung: Richter Architekten, Braunlage.
Ausführung: Maler Hoffmann, Vienenburg.
Idyllisch eingebettet in eine Parklandschaft mit altem Baumbestand
wirkt das Kinderhaus eines Ferienressorts auf seine jungen
Gästen höchst einladend. Der clever erzielte Einsatz leicht
vergrauter Farbtöne an Fenstern und Türen ließ bei der Jury den
Eindruck eines „Bienenstocks mit farbigen Einfluglöchern“ entstehen.
Vorspringende Fensterkästen unterstreichen diesen
Effekt ebenso wie der Kontrast zwischen dem Seidenglanz des
Farbanstrichs und der rauen Holzstruktur der Schindeln.
Dank dieses ursprünglichen Gestaltungselements fügt sich das
Gebäude zudem trotz der bunten Ausrufezeichen perfekt in
seine natürliche Umgebung ein.

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Anerkennungen: „Künstlerische Farbgestaltungen gestern und heute“
Wohnhaus Magdeburg
Planung: Architekturbüro Gewinner, Oldenburg.
Bauleitung: Architekturbüro Wichmann, Drage/Elbe
Ausführung: Wilko Baltzer, Malermeister, Magdeburg;
MS DECOMA, Magdeburg.
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Das expressive Farbgestaltungs-Konzept des Künstlers
Karl Kray für die Otto-Richter-Straße stammt aus
den 20er-Jahren des vorigen Jahrhunderts und wurde
originalgetreu rekonstruiert. Es spiegelt den kreativen
Wagemut des frühen 20. Jahrhunderts und damit einen
wichtigen Teil der modernen Farb- und Kunstgeschichte
wider.
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Im Rahmen der Renovierung der früheren Porenbetonfassade
wurde auch das 1.100 qm große Wandgemälde
wiederhergestellt, das sich rund um das Gebäude
zieht. Das klassische Meisterwerk des Konstruktivismus
stammt von dem international bekannten Künstler
Georg-Karl Pfahler und bedient sich lediglich vier
verschiedener Farbtöne.
Turnhalle, Schulzentrum Münster-Wolbeck
Planung: Georg-Karl Pfahler †; Prof. Dr. Honisch †.
Ausführung: Hermann Brück GmbH & Co. KG, Münster.
Der Weiterbau der Grundschule aus den 70er-Jahren
des vorigen Jahrhunderts greift auf respektvolle Weise
den Material- und Farbeinsatz jener Zeit auf und führt
ihn gleichzeitig konsequent unter aktuellen gestalterischen
Gesichtspunkten fort.
Als besondere Reminiszenz wurde für die Farbkonzeption
das damals bei Kindern beliebte Malspielzeug
„Spirograph“ verwendet.
Von modern...
Grundschule Darmstadt
Planung: P. Karle /R. Buxbaum – Freie Architekten, Darmstadt.
Farbgestaltung: Florian Baudrexel, Düsseldorf.
Ausführung: Kamper GmbH, Bad König.

is historisch
Die gelungene Rekonstruktion des historischen
Gebäudes mit einer hervorragend
abgestimmten Farbreihe macht die
vorhandenen strukturellen Qualitäten der
Fassade sichtbar. Starke farbige Kontraste
wurden dabei durch einen helleren
Sockel und dunklere Fenstergewände
bereinigt.
Bei der Instandsetzung des klassizistischen
Gebäudes wurden Putzschäden im
bossierten Brüstungsbereich beseitigt
sowie Fenstergewände und Stuckelemente
unter der Traufe ergänzt. Der reduzierte
Farbenkanon bezieht Licht und Schatten
als zusätzliches Gestaltungselement mit
ein und verstärkt so die Plastizität der
baulichen Charakteristika.
Planquadrat 04/05 Anerkennungen
Anerkennungen: "Renovierung historischer Bausubstanz"
Rathaus Vierraden
Planung: Architekturbüro Prüfer, Vierraden.
Ausführung: Gerd Hohaus GmbH & Co. KG, Schwedt.
Wohnhaus in Velten
Farbentwurf: Brillux Farbstudio Berlin.
Ausführung: List Gebäudeinstandsetzung GmbH, Velten.
Mit vorbildlicher kreativer Behutsamkeit
wurde das aus dem Jahre 1590 stammende
Domänengebäude mit seinem
charakteristischen Fachwerk und den
diagonal ausgekreuzten Brüstungsfeldern
renoviert. Besondere Sorgfalt galt dabei
dem Schwellholz und der mit einer
Inschrift versehenen Schmuckbrüstung.
Wohnhaus in Vienenburg
Planung+Ausführung: Maler Hoffmann, Vienenburg.

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In der nächsten Ausgabe:
Objektbericht:
Das neue Parkhaus P2 am
Flughafen Hamburg
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Tel. 02 51/71 88 - 87 99 | Fax 02 51/71 88 - 439 | kontakt@brillux.de | www.brillux.de
Planquadrat 04/05 Deutscher Fassaden-Preis

Feines Finale
Mascarpone-Törtchen mit Erdbeersoße
Für die Törtchen:
250 g Mascarpone
200 g Naturjoghurt
Saft und Schale von 1/2 Zitrone
1 Päckchen Vanille-Zucker
2 EL Zucker
1 1/2 Blatt weiße Gelatine
Frischhaltefolie
400 g Erdbeeren
10 Butterkekse
Kakaopulver zum Bestreuen
Für die Erdbeersoße:
300 g Erdbeeren
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
Für die Dekoration:
einige Minzeblätter
einige Erdbeeren
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Planquadrat 04/05 Deutscher Fassaden-Preis/Gaumenfreuden
Törtchen:
Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft und -schale, Vanillezucker und Zucker
glattrühren. Aufgelöste Gelatine unterrühren. Erdbeeren waschen, entstielen,
in Scheiben schneiden. Kleine Förmchen mit Frischhaltefolie auslegen,
abwechselnd Creme, Kekse und Erdbeeren einfüllen. Mit Creme enden, mit
Kakaopulver bestreuen und einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Erdbeersoße:
Gewaschene und entstielte Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft pürieren.
Törtchen aus der Form stürzen, auf Teller setzen. Mit Erdbeersoße, Minzeblättern
und Erdbeeren garnieren.
Gaumenfreuden 04/05
Das Auge isst mit
Begutachten, diskutieren und entscheiden macht hungrig.
Daher veranstaltete die Jury des Deutschen Fassaden-Preises
in diesem Jahr erstmals ein gemeinsames abendliches Kochen
in der „Kreativ-Küche“.
Hierfür stellten drei Jury-Mitglieder ihre Lieblingsrezepte zur
Verfügung, die wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten möchten.
Guten Appetit!
Deutscher Fassaden-Preis 2004

Rezeptangaben jeweils für 4 Personen
Mit Roquefort gefüllte Pflaumen
80 g Roquefort
12 Backpflaumen ohne Stein
12 dünne Scheiben Frühstücksspeck
15 g Butter
Salz, Pfeffer
12 Zahnstocher
Kleine Roquefort-Stückchen in Backpflaumen stecken, mit Speck umwickeln
und in Butter anbraten. Auf dem Teller Zahnstocher in fertige Pflaumen
stecken.
Marinierte Erdbeeren mit grünem Pfeffer
300 g Erdbeeren
6 EL Aceto Balsamico
1 EL Zucker
Pfeffer
Olivenöl
1/2 EL eingelegter grüner Pfeffer (Flüssigkeit abgießen und vor der
weiteren Zubereitung zwei Stunden in Olivenöl einlegen)
Erdbeeren waschen, Zucker und Balsamico dazugeben und circa eine
Stunde bei Zimmertemperatur durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren
in den Kühlschrank stellen und danach den grünen Pfeffer mit Olivenöl
dazugeben.
In Milch geschmorter Schweinebraten
20 g Butter
4 EL Pflanzenöl
1 Kilogramm Schweinekarree
(vom Metzger Fleisch vom Knochen lösen lassen
und Rippenstrang in zwei, drei Teile hacken lassen)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
600 ml Vollmilch
Butter und Öl im Schmortopf erhitzen. Fleisch mit der Fettseite nach unten
hineinlegen, scharf anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Langsam ein Drittel der Milch dazugießen.
Auf kleiner Flamme 30 Minuten köcheln. Deckel halb auflegen.
Fleisch circa eine Stunde auf kleinster Stufe köcheln und gelegentlich
wenden. Wenn die Milch zu einer dunkelbraunen Soße eingekocht ist, wieder
ein Drittel der Milch zugießen, dann 10 Minuten köcheln. Deckel fest aufsetzen
und 30 Minuten bei gelegentlichem Wenden sanft weitergaren.
Zuletzt auf kleinster Flamme schmoren. Portionsweise den Rest der Milch
zugeben.
Wenn die gesamte Milch geronnen ist und sich das Fleisch beim Hineinstechen
ganz weich anfühlt – nach circa 2 1/2 bis 3 Stunden Garzeit –
den Braten entnehmen, kurz ruhen lassen und in ein Zentimeter dicke
Scheiben schneiden.
Das Fett von der Soße schöpfen. Die verbliebene Flüssigkeit aufkochen,
3 EL Wasser zugeben, bei starker Hitze verkochen lassen. Bratenscheiben
mit der Soße übergießen und servieren.
Dazu passen handgeschabte Spätzle oder Rosmarin-Kartoffeln.
Handgeschabte Schwäbische Spätzle
400g Mehl (Weizenmehl Typ 405 Spezial)
4 Eier
1 EL Salz
Ca. 200 ml Wasser
Den Teig sehr gut verrühren, bis er Blasen schlägt. Kurz ruhen lassen.
Mit Spätzleschaber oder Messer vom angefeuchteten Brett in kochendes
Wasser schaben.
Nach kurzem Garen mit dem Sieblöffel abschöpfen.
Rosmarin-Kartoffeln
Pro Person 2 fest kochende größere oder entsprechend kleinere Kartoffeln.
Die Kartoffeln waschen und schälen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Kartoffeln halbieren, mit Olivenöl rundum bestreichen.
Frische Rosmarin-Nadeln vom Stängel zupfen und mit den Kartoffeln
vermengen, sodass das Rosmarin haften bleibt. Die Kartoffeln mit der
flachen Schnittseite auf das Backblech legen.
Backdauer circa eine halbe Stunde, je nach Größe der Kartoffeln.
Grüne Soße
(passt zu Seezunge)
250 g Kräutermischung aus frischem:
Schnittlauch
Sauerampfer
Kresse
Petersilie
Borretsch
Kerbel
Pimpernelle
Kräuter mit Wiegemesser klein schneiden
1 großer Becher Saure Sahne
2 Eier hart kochen und mit Eierschneider klein schneiden
zum Abschmecken:
Zitronensaft von 1/2 Zitrone
etwas Mayonnaise
Salz und Pfeffer
2 TL Senf
Salat zur Hauptspeise
Diverse grüne Salate, z.B.
1/2 Kopfsalat und
1 Hand voll Rucola
1 Hand voll Kresse
1 Hand voll Feldsalat
Salatdressing:
4 EL Olivenöl
1 EL Kräuteressig
1 EL Balsamico
etwas Knoblauch
Salz
Pfeffer
Prise Zucker
Dressing-Zutaten mit Zauberstab mixen, sämig schlagen
und über Salat geben.