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Nicht bei Wulff! Wulffs Wurst - Fleischwaren Wulff

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<strong>Wulff</strong> informiertGöttingen, August 2013Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker im Thekensortiment?<strong>Nicht</strong> <strong>bei</strong> <strong>Wulff</strong>! <strong>Wulff</strong>s <strong>Wurst</strong> – das ist unbeschwerter Genuss.Die beliebten und weithin bekannten regionalen <strong>Wurst</strong>- und Fleischspezialitäten von <strong>Fleischwaren</strong><strong>Wulff</strong> werden ausschließlich mit besten Rohstoffen und handwerklichem Können sorgfältig und nachtraditionellen Rezepten verar<strong>bei</strong>tet. Deshalb sind unsere Produkte mit vielfach prämierter Spitzenqualitätauch frei von allen Arten von Zusatzstoffen wie Laktose, Gluten und Geschmacksverstärker.Keine LaktoseSämtliche <strong>Wurst</strong>-, Schinken- und Fleischspezialitätensind frei von Laktose. Ausnahmen bilden lediglich diegekennzeichneten <strong>Wurst</strong>sorten, deren Rezeptur einenKäse anteil enthält. Rund 15 Prozent der Bevölkerungleiden an Laktoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit).Der Verzehr von Milch- oder milchzuckerhaltigenProdukten führt zu unangenehmen Begleiterscheinungenim Magen-Darmtrakt.Kein GlutenÄhnlich wie <strong>bei</strong> der Laktoseintoleranz reagieren mancheMenschen auf Gluten (Zöliakie). Gluten ist ein Klebereiweiß,das in zahlreichen Getreidesorten vorkommt.Alle Produkte von <strong>Wulff</strong> sind frei von Gluten.Keine GeschmacksverstärkerUnsere <strong>Wurst</strong>waren sind selbstverständlich auch freivon Glutamat und werden ohne Geschmacksverstärkerhergestellt. Die schädigende Wirkung von Glutamat istmehrfach wissenschaftlich nachgewiesen und kannsogar Migräne oder Unverträglichkeits -reaktionen auslösen.Qualität und RückverfolgbarkeitVom Erzeuger bis zum Teller – <strong>Wulff</strong>hat über die gesamte Liefer- undProduktions kette ein durchgehendesQualitätsmana gement-System eingerichtet.Es sorgt für Transparenz undein Höchstmaß an Sicherheit. Ebensowie unser Betrieb sind unsere LieferantenIFS- zertifiziert.Unbeschwert genießenImmer mehr Menschen leiden an Allergien und Unverträglichkeiten.<strong>Wurst</strong>- und Fleischspezialitäten von <strong>Wulff</strong>können die Verbraucher unbeschwert genießen. Schließlichgeht es um den puren köstlichen Geschmack und dasWohlbefinden und die Gesundheit der Konsumenten.Liste unserer ErzeugnisseAuf den folgenden Seiten finden Sie eine Auflistung derSortimente aller <strong>Wulff</strong>-Produkte.www.fleischwarenwulff.deGöttingen


BratwurstArt.-Nr. Produkt VE1500 Bratwurst gelegt 7/100 g1501 Bratwurst SD gelegt Aromapack 20/100 g1502 Grillbratwurst Schw. Darm 3/100 g1506 Bratwurst Schw. Darm 120 g1516 Bratwurst SD. AROMA 20/100 g1525 Bratwurst ESC frisch 90 g1526 Bratwurst ESC vorgebraten 90 g1532 Schweinswürstderl 100 g1533 Schweinswürstderl 14/25 g1534 Rostbratwurst ESC 10/ca.100 g1537 Bratwurst Schw.Darm 10/120 g1538 Bratwurst Schw.Darm 10/ca.100 g1539 Holsteiner Bratwurst 10/120 g1540 Bratwurst m. Kräuter SD 10/150 g1543 Holsteiner Bratwurst ESC 20/100 g1545 Holsteiner Bratwurst lose 120 g1546 Champion Bratwurst ESC 10/120 g1547 Holsteiner Bratwurst 20/90 g1551 Gebrühte Bratwurst mit Thür. 10/100 gMajoran1556 Bratwurst SD "Meister Bruno" 20/85 g1558 Holst. ½m Bratwurst i. Saitling TK 40/200 g1567 Holst. ½m Bratwurst im ESC TK 50/160 g1571 Metzgerbratwurst ESC AROMA 20/100 g1574 Bratwurst m. Kräuter vac. 20/150 g1599 Metzgerbratwurst ESC AROMA 20/120 g1600 Schinkenkrakauer gebrüht 5/ca.90 g1602 Schinkenkrakauer gebrüht 90 g1857 Bratwurstbrät TK im Darm ca. 2 kg2444 Lippische Zwerge Rostbratwurst 7/40 g2450 Bratwurst gelegt 7/100 g2451 Rostbratwurst gelegt SD 5/100 g2452 Grillbratwurst SD 5/100 g2453 Grillbratwurst SD 5/ca.100 g2463 Bratwurst SD 6/90 g2464 Rostbratwurst im ESC 5/100 g2465 Champion Rostbratwurst ESC 10/100 g2473 Rostbratw. Coria Flying Croque 10/100 g2478 Frühlingsgriller SD 5/100 g2479 Puten Bratwurst SD 5/100 g2482 Schinken-Bratwurst ESC 3/80 g2483 Kräuter Bratwurst ESC 3/80 g2484 Pfeffer Bratwurst ESC 3/80 g2485 Gyros Bratwurst ESC 3/80 g2488 Rostbratwurst im ESC 10/80 g2489 Rostbratwurst im ESC 5/80 g2490 Rostbratwurst im ESC 10/60 g2491 Rostbratwurst im ESC 10/100 g2493 Kräuter Bratwurst ESC 5/80 g2494 Pfeffer Bratwurst ESC 5/80 g2495 Gyros Bratwurst ESC 5/80 g2520 Schinkenkrakauer gebr. 5 /90 g2521 Grill Krakauer SD 5/100 g2532 Bärlauch-Griller SD 5/100 g2534 <strong>Wurst</strong>abschnitte "Bratwurst" ca. 300 g2548 Land-Bratwurst 5/90 g2549 Grillbratwurst 5/90 g2836 Bratwurst Schw.Darm 5/120 g2837 Holsteiner Bratwurst 5/100 gBrühwurstArt.-Nr. Produkt VE1618 Krakauer im Ring ca. 400 g1700 Jagdwurst Kal. 65 ca. 800 g1701 Jagdwurst ca. 300 g1703 Mortadella Kal. 65 ca. 800 g1704 Mortadella ca. 300 g1706 Bierschinken ca. 300 g1707 Jagdwurst ca. 600 g1740 Jagdwurst (P.A) 40 Stück1741 Fleischwurst (P.A) 40 Stück1742 Bierschinken (P.A) 40 Stück1789 Schinkenfleischwurst Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg1790 Kaiser Jagdwurst Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg1791 Mortadella Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg1792 Mortadella m.Pistazien Kal. 105 ½ St.V ca. 1,5 kg1793 Mortadella m.Paprika Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg1794 Mortadella m.Champignon Kal.105 ca. 1,5 kg½ St.V1796 Bierschinken Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg1798 Schinkenfleischwurst Kal. 105 ½ St.V. ca. 1,5 kg1800 Kaiser Jagdwurst Kal. 105 ca. 3,1 kg1801 Mortadella Kal. 105 ca. 3,1 kg1802 Mortadella mit Pistazien Kal. 105 ca. 3,1 kg1803 Mortadella mit Paprika Kal. 105 ca. 3,1 kg1804 Mortadella mit Champignon Kal. 105 ca. 3,1 kg1806 Bierschinken Kal. 105 ca. 3,1 kg1808 Schinkenfleischwurst Kal. 105 ca. 3,1 kg1818 Mortadella mit Frühlingsgemüse ca. 3,1 kg1830 Tradition´s Schinkenpastete ca. 2 kg1831 Tradition´s Schinkenwurst fein ca. 2 kg1832 Tradition´s Schinkenwurst grob ca. 2 kg1850 Brät ca. 1 kg1851 Fleischkäse, fein zerkleinert ca. 1,5 kg1852 Fleischkäse, fein zerkleinert Aluform ca. 3 kg1901 Schinkenpastete ca. 1,4 kg1902 Römerpastete ca. 1,4 kg1903 Wildschweinpastete (imitiert) ca. 1,4 kg1904 Champignonpastete ca. 1,4 kg1905 Paprika-Pastete ca. 1,4 kg1906 Broccolipastete ca. 1,4 kg2400 Fleischwurst ca. 400 g2640 <strong>Wurst</strong>abschnitte "Brühwurst" ca. 300 g2665 Fleischwurst gewürfelt 1x1 cm ca. 1 kg2700 Jagdwurst Kal. 65 Anschnitte 400 g2701 Mortadella Kal. 65 Anschnitte 400 g2702 Jagdwurst ca. 300 g2703 Bierschinken Kal. 65 Anschnitte 400 g2705 Mortadella ca. 300 g2708 Jagdwurst Schrägschnitt egal. 400 g2709 Mortadella Schrägschnitt egal. 400 g2713 Bierschinken Schrägschnitt egal. 400 g2714 Schinkenwurst fein zerkl. 500 g2719 Bierschinken ca. 300 g2830 Mortadella (gelbe Eierform) 130 g2831 Paprikamortadella (rote Eierform) 130 g2832 Jagdwurst (braune Eierform) 130 g


2840 Kaiserjagdwurst mit Pist. 150 g2841 Mortadella mit Pistazien 150 g2844 Fleischwurst Schinkenfein 150 g2881 Champignonpastete geschnitten 100 g2600 Kaiser Jagdwurst geschnitten 100 g2601 Mortadella geschnitten ca. 100 g2602 Pistazien Mortadella geschnitten ca. 100 g2603 Paprika Mortadella geschnitten ca. 100 g2604 Champignon Mortadella geschnitten ca. 100 g2605 Bierschinken geschnitten ca. 100 g2609 Schinkenpastete geschnitten ca. 100 g2610 Römerpastete geschnitten ca. 100 g2612 Paprika-Pastete geschnitten ca. 100 g2614 Wildschweinpastete imitiert, geschn. ca. 100 g2615 Broccolipastete geschnitten ca. 100 g2617 Mortadella mit Frühlingsgemüsegeschnittenca. 100 g2618 Paprika Pastete geschnitten ca. 100 g2620 Fleischkäse fein zerkl. 2 er Scheiben ca. 100 g2632 Geflügelwurst mit Kräuter geschn. ca. 100 g2654 Handwerkerfrühstück 360 g2775 Pastetenaufschnitt 100 g2776 Römerpastete 100 g2777 Wildschweinpastete imitiert 100 g2778 Fleischpastete Peperuschka 100 g2818 Eierpastete 100 g2822 Kaiser Jagdwurst geschnitten 100 g2823 Mortadella geschnitten 100 g2824 Pistazien Mortadella geschnitten 100 g2825 Paprika Mortadella geschnitten 100 g2826 Champignon Mortadella geschn. 100 g2827 Bierschinken geschnitten 100 g2876 Römerpastete geschnitten 100 g2877 Frühlingspastete geschnitten 100 g2878 Wildschweinpastete imitiert, geschn. 100 g2879 Broccolipastete geschnitten 100 g2975 Pastetenaufschnitt Displaykarton 10/100 g2976 Römerpastete geschnitten10/100 gDisplaykarton2977 Frühlingspastete geschnitten 10/100 gDisplaykarton2978 Wildschweinpastete imit. geschn. 10/100 g1045 Harzer Schmorwurst ca. 450 g1210 Knacker SD 10/125 g Schale1211 Bockwurst SD 10/125 g Schale1213 Knacker SD 24/125 g Schale1214 Bockwurst SD 24/125 g Schale1217 Bockwurst SD 20/100 g Schale1218 Bockwurst SD 15/180 g Schale1221 Schlesische Bockwurst SD 15/130 g Schale1224 Knobi Knacker SD 20/160 g Schale1228 Bockwurst SD 15/180 g Schale1231 Dicke Bockwurst 20/150 g Schale1240 Bockwurst im Saitling 20/125 g Schale1241 Bockwurst im Saitling 10/90 g Schale1242 Bockwurst im Saitling 20/90 g Schale1243 Bockwurst im Saitling 40/90 g Schale1245 Wiener im Saitling 30/45 g Schale1246 Bockermann Bockwurst 2 Schalen 20/80 g Kt1250 Bockwurst Saitling 14/100 g Schale1251 Eis<strong>bei</strong>n Bockwurst Saitling 20/90 g Schale1282 Bockwurst ESC 20/80 g Schale1283 Bockwurst im Saitling 50/70 g Schale1390 Bockwurst i. Saitling 100/80 g Eimer1400 Schinkenfleischwurst m. Knobl. 4/ca. 400 g1401 Schinkenfleischwurst o. Knobl. 4/ca. 400 g1402 Knacker Mecklbg. Art 10/100 g1403 Meistergold Bockwurst 10/180 g1404 Dicke Bockwurst SD Lakepack 20/100 g1407 Hot Dog ESC 40/50 g1409 Dicke Krakauer 10/180 g1411 Wiener im Saitling 20/80 g1412 Wiener im Saitling 20/ca. 80 g1414 Bockwurst paarweise ca. 1,3 kg1416 Bouillonwürstchen i.Saitl. 10/ca. 80 g1417 Bockwurst i. Schw. Darm 10/ca. 100 g1418 Knoblauchwürstchen SD 10/ca. 150 g1419 Harslebener i. Saitling 10/ca. 100 g1420 Riesen Bockwurst Saitling Aroma 20/120 g1424 Heidewürstchen geschält 40 g1431 Wiener im Saitling 50 g1434 Wiener/Eintopfwürstchen 50 g1435 Wiener/Eintopfwürstchen 70 g1452 Bockwurst i. Schw. Darm 10/100 g1453 Schinkenfleischwurst Ring o.Kn. ca. 400 g1454 Schinkenfleischwurst Ring m.Kn. ca. 400 g1457 Worscht Kringel / Fleischwurst 5/125 g1458 Wiener im Saitling 50 g1541 Krakauer 150 g1544 Krakauer 130 g1548 Bockwurst 25 Stück a´80 g1554 Saucischen ca. 1 kg1562 Schinkenwurst 20/100 g1569 Krakauer 180g SD 10/180 g1573 Krakauer 20/150 g1581 Curry-Fleischwurst geschält 5/180 g1582 Curry-Bockwurst geschält 5/180 g1583 Curry-Bockwurst 5/150 g1584 Curry Fleischwurst 10/120 g1585 Curry Fleischwurst geschält 160 g1586 Curry-Bockwurst 10/150 g1592 Currywurst geschnitten ca. 1 kg1593 Curry Bockwurst geschält 5/160 g1596 Curry-Fleischwurst 10/120 g1597 Curry-Fleischwurst im Schäldarm 10/180 g1598 Curry Fleischwurst 32 cm lang 160 g1603 Krakauer gebrüht 120 g1604 Krakauer gebrüht 60 g1607 Gek. Krakauer S. Darm 10/ca. 140 g1933 Wiener Mini´s ca. 30 g1934 Krakauer Mini´s ca. 30 g2313 Harzer Schmorwurst ca. 150 g2390 Bockwurst (P.A) 100 g2391 Krakauer (P.A) 100 g2392 Sch.Fleischwurst mit Knobl. (P.A) 200 g2393 Sch.Fleischwurst ohne Knobl. (P.A) 200 g2403 HalloWiener 10/45 g2404 Fleischwurst i. Rg. m.K. 500 g2405 Fleischwurst i. Rg. o.K 500 g


2412 Bockwurst SD 10/80 g2414 Wiener 10/ca. 90 g2416 Eintopfwürstchen ca. 300 g2418 Wiener 50 g2420 Schinken Fleischwurst 400 g2424 Wiener im Saitling 10/50 g2440 Worscht Kringel / Fleischwurst SB 2/125 g2445 Lippische Zwerge Krakauer 7/40 g2500 Curry-Bockwurst 3/180 g2501 Curry-Bockwurst 5/ca. 180 g2502 Curry-Bockwurst 3/ca. 180 g2513 Curry-Bockwurst 5/180 g2514 Curry-Bockwurst 3/180 g2529 Riesen-Krakauer XXL 5/150 g2560 Knacker Mecklenburger Art 3/100 g2587 Puppen Wiener im Natursaitling PP 10/10 g2671 Dicke Bockwurst 3/100 g2807 Känguru Knacker SD 10/ca. 100 g2835 Krakauer 3/130 g2838 Schinkenwurst 50/100 g2847 Schinkenkrakauer geräuchert 150g 150 gKochpökelwarenArt.-Nr. Produkt VE108 Grillhaxen, gepökelt, gekocht ca. 500 g109 Grillhaxen gepök gekocht übergegrilltca. 650 gSB111 Grillhaxen gepökelt gekocht übergegrilltca. 1,95 kg522 Schlemmer Braten gepökelt gegart ca. 1 kg525 Schinken-Krustenbraten gepökelt, ca. 1 kggegart564 Kasseler Nacken schier ½ Stk. ca. 1 kgAromap.809 Steeke / Bauchrohling, gegart ca. 1 kg810 Kasseler Zwiebelbauch 2 kg Schale813 Kasseler Zwiebelbauch gemengt 1 kg Schale817 Kasseler Braten, gegart ca. 1 kg818 Kasseler Zwiebelfleisch 2 kg2160 Kasseler-Abschnitte ca. 300 g2171 Schlemmer Bauch ca. 250 g2750 Schweinebraten mit Kräutern, gepök. 90 g2820 Schweinebraten mit Kräutern, gepök. 100 g721 Moor-Schinken ca. 2 kg Stücke797 Kochschinken Slicerware ca. 1 kg799 Kochschinken Hausmarke Riffelform ca. 1 kg801 Gastrokochschinken Riffelform 1/1V ca. 1 kg802 Hinterschinken, gewürfelt ca. 1 kg804 Metzgerschinken ca. 4 kg805 Medium Kochschinken ca. 4 kg808 Metzgerkochschinken geräuchert ca. 4 kg1/1 V812 Burgunder Schinken rustikal ca. 1 kg838 Deli. Kochschinken ca. 1 kg2150 Gekochter Hinterschinken geschn. ca. 1 kg2151 Metzgerschinken Pak. = ca. 250ggeschn.ca. 250 gKochwurst / SülzenArt.-Nr. Produkt VE1100 Topfsülze ca. 3 kg1101 Göttinger Bauernsülze L ca. 800 g1102 Bauernsülze egalisiert 800 g1104 Schwartenmagen/Kümmelmagen ca. 1,3 kg1107 Harzer Sauerfleisch ca. 2,8 kg1109 Sauerfleisch . f.Fa.Bremer 250 g in Aluschale1117 Hausmacher Topfsülze ca. 3 kg1118 Schinkensülze im Ring ca. 400 g1121 Oma´s Bratkartoffelsülze ca. 400 g1123 Schweinskopfsülze ca. 1 kg1124 Schinkensülze mit Kümmel ca. 1 kg1155 Corned Beef mit grünem Pfeffer ca. 1,5 kgca. 1,5kg1157 Corned Beef ½ Stücke V ca. 1,5 kg1158 Corned Beef in Stangen Slicerware ca. 5 kg2344 Harzer Sauerfleisch ca. 150 g2348 Bauernsülze 300 g2350 Topfsülze Hausm. Art ca. 200 g2351 Bauernsülze Kal. 60 SB ca. 800 g2352 Corned Beef geschnitten ca. 100 g2842 Schinkeneis<strong>bei</strong>nfl in Aspik 150 g2845 Rindfleisch in Würzaspik 150 g1000 Delikatess Leberwurst Fettende ca. 800 g1002 Delikatess Leberwurst Golddarm ca. 800 g1006 Delikatess Leberwurst ca. 150 g1020 Leberwurst grob im Fettdarm ca. 800 g1023 Honig Leberwurst Fettende ca. 900 g1024 Blutwurst einfach ca. 3,2 kg1025 gekochte Zwiebelmettwurst ca. 2,7 kg1030 Hausmacher Leberwurst i. Rg. ca. 400 g1038 Schinken Rotwurst ca. 800 g1040 Schinken Rotwurst im Fettende ca. 800 g1043 Hausmacher Rotwurst im Ring ca. 400 g1046 Mettwurst im Geleemantel ca. 450 g1047 Hannoversche Weißwurst i.Ring ca. 400 ggeräuchert1050 Hannoversche Weißwurst im Ring ca. 400 g1051 Weißwurst lose Schale ca. 1,5 kg Schale1061 Zungenwurst in Stangen Slicerware ca. 8 kg1070 Kugelrotwurst ca. 800 g1073 Zungenwurst Kal. 120 ca. 1,9 kg2294 Schinkenrotwurst im Fettende ca. 150 g2300 Deli. Leberwurst fein zerkleinert ca. 150 g2302 Delik. Leberwurst Gold Enden ca. 150 g2303 Leberwurst grob ca. 150 g2305 Hausm. Leberwurst ca. 150 g2310 Rotwurst im Fettdarm ca. 150 g2312 Hausm. Rotwurst ca. 150 g2314 Hannoversche Weißwurst ca. 150 g2317 Zungenwurst geschnitten ca. 100 g2562 Hann.-Weißwurst im Ring 200 g2577 Leberwurstmix 150 g2598 Hausschlachte Ringe 2/125 g2730 Deli. Leberwurst fein zerkleinert ca. 150 g2731 Leberwurst grob 150 g2732 Bauern Leberwurst 200 g2833 gekochtes Mett x (orange Eierform) 130 g2834 Rotwurst (schwarze Eierform) 130 g2843 Leberwurst 150 g2846 Gek. Schweinemett im Aspik 150 g2852 Feinste Leberwurst 150 g


2853 Spanferkel-Rotwurst 150 g2854 Gutsherrenwurst 150 g2874 Zungenwurst geschnitten 100 g2940 Rotwurst im Glas 200 g2941 Leberwurst im Glas 200 g2942 Presskopf im Glas 200 g2943 Mettwurst gekocht im Glas 200 g2944 Corned Beef im Glas 200 g2946 Bauernsülze im Glas 200 g2974 Zungenwurst geschnitten 10/100 g Display2000 Flomenschmalz ca. 4,5 kg2001 Zwiebelschmalz ca. 4,5 kg2002 Griebenschmalz 4,5 kg2003 Apfel-Griebenschmalz ca. 4,5 kg2047 Griebenschmalz 4,5 kgRohpökelwarenArt.-Nr. Produkt VE700 Schinkenspeck, geräuchert ca. 1 kg701 Schinkenspeck, luftgetrocknet ca. 1 kg702 Delikatess Frühstücksschinken, ger ca. 1 kg703 Nuss Schinken ca. 600 g704 Delikatess Frühstücksschinken, ca. 1 kgluftgetr.706 Bauchspeck IA mager halbe Seiten ca. 1,2 kg707 Würfelschinken roh ca. 1 kg708 Bauchspeck gewürfelt ca. 1kg ca. 1 kg713 Bauchspeck ½ Seiten ca. 1 kg717 Knochenschinken ger. ohneca. 2,5 kgSchwarte718 Knochenschinken luftgetr. ohne ca. 2,5 kgSchwarte750 Fetter Speck dick geräuchert ca. 2 kg751 Rouladenspeck luftgetrocknet ½ ca. 1,5 kgSeiten756 Serrano Schinken "Kernstück" ca. 3,7 kg2100 Frühstücksschinken geschnitten ca. 100 g2101 Frühstücksspeck ½ Stücke ca. 600 g2102 Schinkenspeck luftgetrocknet ½ ca. 500 gStücke2103 Schinkenspeck ger. 300-400 g2105 Bauchspeck geräuchert SB Blockstückeca. 350 g2107 Speck Dick geräuchert ca. 300 g2108 Rouladenspeck luftgetrocknet SB ca. 450 g2117 Schinkenspeck, luftgetr. ca. 350 g2167 Bauchspeck-Abschnitte ca. 300 gRohwurstArt.-Nr. Produkt VE873 Sch.-Streichmettw. Kugel m.Kno. 4/100 g885 Sch.-Streichmettw. Kugel o.Kno. 4/100 g899 Zwiebelmettwurst ca. 50 g908 Schwartenmettwurst im Ring ca. 350 g909 Zwiebelmettwurst lg. ca. 500 g910 Zwiebelmettwurst ca. 150 g911 Grobe Schinkenmettwurst lg. ca. 500 g912 Grobe Schinkenwurst rd. geräuchert ca. 500 g917 Streichmettwurst grob m. Knoblauch ca. 800 g918 Streichmettwurst grob o. Knoblauch ca. 800 g919 Streichmettwurst fein zerkleinert ca. 750 g947 Zwiebelmettwurst Kräuter ca. 50 g948 Zwiebelmettwurst light ca. 50 g987 Schinkenteewurst ca. 1 kg988 Schinkenteewurst mit grünem Pfeffer ca. 500 g989 Schinkenteewurst ca. 500 g990 Zwiebelmettwurst Paprika ca. 50 g999 Schinkenteewurst-Kugel 100 g2140 frische Zwiebelmettwurst (P.A) 200 g2185 Streichmettw. grob mit Knob. 150 g2186 Streichmettwurst fein zerkl. 150 g2221 Zwiebelmettwurst ca. 150 g2222 Grobe Schinkenwurst V. ca. 200 g2223 Streichmettw. grob mit Knobl. V. ca. 200 g2224 Streichmettw. grob ohne Knobl. V ca. 200 g2225 Streichmettwurst fein zerkl. V. ca. 140 g2234 Zwiebelmettwurst 150 g2258 Streichmettwurst geräuchert 150 g2268 Zwiebelmettwurst ca. 500 g2275 Schink.Streichmettw. Hörnch. o.K. ca. 300 g2276 Schink.Streichmettw. Hörnch. m.K. 300 g2277 Schink.Streichmettw. Hörnch. o.K. 300 g2278 Streichmettwurst grob m.K. 200 g2279 Streichmettwurst grob o.K. 200 g2291 Streichmettwurst mittelfein zerkl. 150 g2292 Schwartenmettwurst ca. 150 g2333 Zwiebelmettwurst lg. egal. 500 g2395 Schinkenteewurst-Kugel PP 100g2396 Schinkenteewurst-Kugel m. gr. Pfeffer 100 g2575 Zwiebelmettwurst 4/50 g2576 Kräuter-Zwiebelmettwurst 4/50 g2578 Streichmettwurst grob m.K. PP 200 g2579 Streichmettwurst grob o.K. PP 200 g2584 Handwerkerfrühstück im Display 1 kg2585 Schinken-Streichmettwurst Mix im 1,5 kgDisplay2588 Schink.-Streichmettw.100 gKugel o. Kn. PP2590 Schink.-Streichmettw.100 gKugel m. Kn. PP2724 Zwiebelmettwurst Kräuter 2/50 g2725 Zwiebelmettwurst light 2/50 g2726 Zwiebelmettwurst 2/50 g2752 Zwiebelmettwurst 150 g2753 Streichmettwurst grob mit Knoblauch180 g2758 Streichmettwurst grob o. Knoblauch 180 g2789 Streichmettwurst grob, m.Kümmel 150 gP P2791 Streichmettwurst gr. m.Knoblauch 150 gPP2792 Streichmettwurst grob PP 150 g2848 Aalrauchmettwurst grob 150 g2849 Aalrauchmettwurst fein 150 g2858 Handwerker Frühstück 1 kg2889 Streichmettw.gr.m.Kümmel150 gSchrägs. PP2891 Streichmettw.m.Knobl.Schrägs. PP 150 g2892 Streichmettwurst grob Schrägschn. 150 gPP874 Schinken Pfefferlinge i. Sait. 10/ca. 50 g878 Schinkenmettwurst ca. 1m lang 10/150 g


879 Schinkenmettwurst ca. 1m 150 g887 Moor-Peitschen 10/150 g900 Bregenwurst/Kohlwurst i. Rg. 5/125 ggeräuchert901 Bregenwurst/Kohlwurst i.R. ungeräuchert5/125 g902 Bregenwurst/Kohlwurst im Ring vac. 5/150 g904 Kohlwurst in Enden ger.Aroma ca. 120 g913 Mettwurst geräuchert Rg. grob ND ca. 350 g914 Mettenden / Rauchenden 10/ca. 100 g921 Schinkenkrakauer roh im Saitling ca. 80 g924 Schinkenknacker roh i. Saitling ca. 1,6 kg933 Schinkenwurst rd. luftgetr. ca. 500 g937 Schinkenmettwurst ca. 1m lang 150 g944 Schweinsknacker 20/ca. 100 g945 Baumwurzel 10/ca. 150 g1610 Krakauer zum Grillen 110 g1616 Krakauer zum Grillen 5/110 g1617 Krakauer zum Grillen 10/110 g1619 Deli Schinkenkrakauer mit Kümmel 75 g1620 Krakauer zum Grillen 10/90 g1621 Krakauer zum Grillen 30/110 g1622 Krakauer zum Grillen 30/100 g1623 Krakauer zum Grillen 100/120 g lose1930 Bregenwurst Mini´s Stück a´ ca. 30 g1931 Kohlwurst Mini´s Stück a´ ca. 30 g1932 Mettenden Mini´s Stück a´ ca. 30 g2130 Bregenwurst geräuchert PP 2/125 g2131 Bregenwurst ungeräu. PP 2/125 g2132 Bregenwurst geräuchert PP 4/125 g2133 Bregenwurst ungeräu. PP 4/125 g2174 Rauchenden 5/ca. 70 g2175 Kohlwurst/Rauchenden 5/80 g2176 Rauchenden 2/ca. 70 g2187 Schinkenmettwurst ca. 1m lang (P.A) 130 g2191 Pfefferl<strong>bei</strong>sser (P.A) 50 g2192 Mettenden (P.A) 100 g2199 Mettenden/Rauchenden II. Wahl ca. 1 kg2204 Kohlwurst in Enden ger. ca. 100 g2227 Schinkenkrakauer roh Saitling 5/ca. 80 g2228 Schinken Pfefferlinge i. Saitl. 10/50 g2233 Schinken-Pfefferlinge PP 4/50 g2237 Rauchenden 10er vac. 10/100 g2264 Schinken Pfefferlinge 50 g2280 Rauchenden 5/100 g2281 Mettenden 2/100 g2367 Schinkenpfefferlinge 3/45 g2368 Schinken-Mettenden 6/30 g2438 Schinkenkrakauer roh Saitling 5/80 g2439 Schinkenknacker roh Saitling PP 3/80 g2441 Deli.Schinkenkrakauer m. Kümmel PP 4/75 g2547 Kutscherpeitschen 4/150 g2550 Pfefferling Snack 3/45 g2555 Bregenwurst geräuchert Ringe 2/125 g2556 Bregenwurst geräuchert Ringe 4/125 g2557 Bregenwurst ungeräuchert Ringe 2/125 g2558 Bregenwurst ungeräuchert Ringe 4/125 g2559 Grünkohl-<strong>Wurst</strong> duo SB 2/125 g2565 Göttinger Stracke 300 g2573 Bregenwurst geräuchert Ringe 5/125 g2574 Bregenwurst ungeräuchert Ringe 5/125 g2589 Pfeffer Zwerge i.Natursaitling PP 10/10 g2599 Schinken Pfefferlinge im ESC 10/50 g875 Mettwurst ca. 350 g886 Ahle Worscht / kleine Blasen ca. 450 g890 Eichsfelder Mettwurst Ring SD ca. 250 g897 Eichsfelder Schinkenmettwurst ca. 170 ggewolft950 Eichsfelder Mettwurst rund ca. 250 g955 Eichsfelder Mettwurst Kal. 60 ca. 800 g956 Eichsfelder Blasenmettwurst ca. 800 g957 Eichsf.Mettwurst warm verarb. 55er ca. 500 g958 Eichsf.Mettwurst warm verarb. 55er ca. 500 gvac959 Eichsf.Mettwurst warm verarb. 80er ca. 800 g960 Eichsf.Mettwurst warm verarb. 80er ca. 800 gvac968 Eichsf. Kälberblasenmettwurst ca. 1 kg983 Eichsfelder Mettwurst Kal. 40 o. ca. 300 gKnobl.984 Eichsfelder Mettwurst Kal. 40 m. ca. 300 gKnobl.994 Ahle Worscht ca. 400 g1090 Salami Stangen Kal.95 ca. 2 kg2177 Eichsfelder Mettwurst geschnitt. ca. 100 g2178 Eichsf.Mettwurst in Scheiben ca. 100 g2260 Eichsfelder Mettwurst mit Knoblauch 300 g2261 Eichsfelder Mettwurst Kal. 40 m. ca. 250 gKnobl.2262 Eichsfelder Mettwurst Kal. 40 o. ca. 250 gKnobl.2266 Mettwurst Knüppel 200 g2285 Göttinger Stracke (P.A) 300 g2336 Eichsfelder Mettwurst ohne Knoblauch300 g2571 Göttinger Mettwurst Hausmacher Art 600 g2572 Göttinger Edelmettwurst 600 g2772 Eichsfelder Mettwurst mit Knoblauch 150 g2875 Eichsfelder Mettwurst geschnitten 100 g


Roh- und KochpökelwarenArt.-Nr. Produkt VE721 Moor-Schinken ca. 2 kgBrühwurstArt.-Nr. Produkt VE2342 Moor-Griller SB 5/100gRohwurstArt.-Nr. Produkt VE876 Moor-Nußringe 5/125g877 Moor-Nussknacker 40 g lose887 Moor-Peitschen 10/150g891 Moor-Knüppel 5/ca. 200g893 Moor-Nussknacker 25/ca. 40g894 Moorkugel - Schinkenmettwurst 4/130g895 Moor-Nussknacker 25/40g896 Moor-Nussringe 4 x ca. 200g2339 Moor-Knüppel 2/200g2340 Moor-Knüppel SB 200g2341 Moor-Nussknacker SB 5/40g2343 Moor-Nussring SB 200g2373 Moorkugel-Schinkenmett SB 130g2377 Moorkugel-Schinkenmett PP 130g2381 Moor-KnüppelPP 200g2382 Moor-Nussknacker PP 5/40g2383 Moorwürmer ca. 1/2 Meter lang 10/75g2394 Moor-Nußknacker SB 2/40g2582 Moor-Nußknacker im Display Karton 5/40g2595 Moor-Nussring PP 200g2743 Moorkugel-Schinkenmett 100gKochwurst / SülzenArt.-Nr. Produkt VE1071 Moor-Braunring 3/ca. 200g1072 Moor-Schwarzring 3/ca. 200g1095 Moor-Braunring 3/ca. 200g1096 Moor-Schwarzring 3/ca. 200g1097 Moorkugel-Leberwurst 4/130g1098 Moorkugel-Rotwurst 4/130g1099 Moorkugel-Sülze 4/130g2370 Moorkugel-Leberwurst SB 130g2371 Moorkugel-Rotwurst SB 130g2372 Moorkugel-Sülze SB 130g2374 Moorkugel-Leberwurst PP 130g2375 Moorkugel-Rotwurst PP 130g2376 Moorkugel-Sülze PP 130g2378 Moor-Braunring SB 200g2379 Moor-Schwarzring SB 200g2388 Moor-Braunring PP 200g2389 Moor-Schwarzring PP 200g2740 Moorkugel-Leberwurst 100g2741 Moorkugel-Rotwurst 100g2742 Moorkugel-Sülze 100gWeitere MoorspezialitätenArt.-Nr. Produkt VE3500 Moor-Buer-Senf 100 ml Glas3501 Moor-Bruuswater 0,7l3503 Moor-Buertrunk 25x0,02l3504 Moor-Buertrunk 0,35l3506 Moor-Bruuswater 12 x 0,7l3507 Moorhexe 0,2lIn den Bedienungstheken sind Kreuzkontaminationen generell nicht vollständig ausgeschlossen.Obwohl <strong>Wulff</strong> die hohen Anforderungen der „guten Herstellungspraxis“ einhält und Laktose, Gluten oderGeschmacks verstärker nicht verwendet, können diese unbeabsichtigt in unsere Produkte gelangen.www.fleischwarenwulff.deGöttingen


Die <strong>Fleischwaren</strong> <strong>Wulff</strong> GmbH & Co. KGDie <strong>Fleischwaren</strong> <strong>Wulff</strong> GmbH & Co. KG blickt auf einefast 125-jährige Geschichte zurück. Gegründet wurdedas Unternehmen 1888 in Lenglern von FleischermeisterHans <strong>Wulff</strong>.Die hochwertigen <strong>Wurst</strong>- und Fleischspezialitäten der<strong>Fleischwaren</strong> <strong>Wulff</strong> GmbH & Co. KG werden heute nichtnur in den Göttinger Filialen angeboten, sondern bereichernauch die Sortimente verschiedener Lebensmittelkettenund Gastronomiebetriebe.<strong>Wulff</strong> WerteDer Name <strong>Wulff</strong> steht seit 125 Jahren für beste Fleischund<strong>Wurst</strong>spezialitäten aus der Region Göttingen. Bisheute leitet Christoph Hoffmeister das Unternehmen inder Tradition des Firmengründers Hans <strong>Wulff</strong>.Im Zentrum unseres unternehmerischen Handelns stehtda<strong>bei</strong> nach wie vor die Verbindung aus handwerklichemKönnen und der Nutzung innovativer Technologien. Umunseren Kunden Fleischspezialitäten von bester Qualitätzu bieten, legen wir großen Wert auf die fachliche Qualifikationunserer Mitar<strong>bei</strong>ter sowie auf größtmöglicheFrische und Sorgfalt. Weil wir den ursprünglichen Geschmackunserer Fleisch- und <strong>Wurst</strong>waren erhalten undunterstreichen möchten, sind wir stets darauf bedacht,<strong>bei</strong> der Verar<strong>bei</strong>tung der Rohstoffe nur ein Minimum anZusatzstoffen zu verwenden.Herstellung und Produktion <strong>bei</strong> <strong>Wulff</strong>Bei der Herstellung unserer Fleischspezialitäten achtenwir auf frische, hochwertige Zutaten, handwerklicheFertigkeit und moderne Technologien. Da<strong>bei</strong> ist die Einhaltungstrenger hygienischer Standards für uns selbstverständlichund wird durch ständige Qualitäts- und Hygienekontrollengewährleistet.Um unseren Kunden jederzeit höchste Qualität zu garantieren,verwenden wir ausschließlich frisches Fleisch ausdeutschen EG-Betrieben, das noch am Tag der Anlieferungvon uns verar<strong>bei</strong>tet wird. Hochqualifizierte Mitar<strong>bei</strong>ter,ausgereifte Rezepturen und innovative Maschinen,wie <strong>bei</strong>spielsweise unsere hochmoderne Räucheranlage,sorgen dafür, dass <strong>Wurst</strong>- und Fleischspezialitäten von<strong>Wulff</strong> immer ein echter Genuss sind. Bei der Anschaffungder Räucheranlage hat <strong>Wulff</strong> auf Energieeffizienz geachtet.Die Emission von Schadstoffen liegt weit unterhalbgesetzlicher Vorschriften. Damit trägt <strong>Wulff</strong> nachhaltigzum Erhalt von natürlichen Ressourcen <strong>bei</strong>.<strong>Fleischwaren</strong> <strong>Wulff</strong> GmbH & Co. KGHans-Böckler-Straße 2537079 GöttingenTelefon: +49 551 50519-0Telefax: +49 551 50519-21info@fleischwarenwulff.dewww.fleischwarenwulff.deBesonders am Herzen liegt uns <strong>bei</strong> alldem der persönlicheKontakt zu unseren Kunden und Geschäftspartnern,denn nur im Austausch mit ihnen können wir Höchstleistungenerbringen und uns ständig verbessern.Bestellhotlines Telefon: +49 551 50519-23+49 551 50519-25Telefax: +49 551 50519-21

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