Regionale und saisonale Gerichte (PDF 68 kb) - Hotel Sonnentau
Regionale und saisonale Gerichte (PDF 68 kb) - Hotel Sonnentau
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<strong>Hotel</strong>-Pension-Café <strong>Sonnentau</strong><br />
Wurmbergstr. 1-3, 97650 Fladungen<br />
Tel: 09778/9122-0, Fax: 09778/9122-55<br />
Internet: www. <strong>Sonnentau</strong>.com<br />
e-mail: Info @ <strong>Sonnentau</strong>.com<br />
Leberklößchensuppe € 3,00<br />
Frankenwein-Schmandsüppchen, mit Sahnehaube € 3,80<br />
Fränkische Rinderroulade, dazu Klöße <strong>und</strong> Salatteller € 9,50<br />
Rhöner Hochzeitsessen –<br />
- Tafelspitz mit Meerrettichsoße <strong>und</strong> Preiselbeeren -<br />
dazu Rhöner Landnudeln <strong>und</strong> bunter Salatteller € 9,80<br />
Sauerbraten, dazu Blaukraut <strong>und</strong> Klöße € 9,20<br />
Wildschweinrücken-Medaillons auf Wacholder-Rahmsoße<br />
mit Sauerkirschen, dazu Broccoli <strong>und</strong> Kroketten € 14,90<br />
Wildschweinbraten mit Preiselbeeren, dazu Blaukraut <strong>und</strong> Klöße € 11,20<br />
Rehbraten, dazu Blaukraut <strong>und</strong> Klöße € 11,90<br />
½ Gänsebrust mit Blaukraut, Klößen <strong>und</strong> Bratapfelhälfte mit Preiselbeeren € 12,80<br />
Winzerbraten – Schweinekamm gefüllt mit Trauben, Speck <strong>und</strong> Nüssen -,<br />
dazu Klöße <strong>und</strong> bunter Salatteller € 8,90<br />
Fränkischer Krautwickel (Kohlroulade) mit Salzkartoffeln,<br />
dazu bunter Salatteller € 8,20<br />
Rhöner Lammbraten, dazu Bohnengemüse <strong>und</strong> Klöße € 10,50<br />
Ragout vom Rhöner Weidelamm, dazu Klöße <strong>und</strong> bunter Salatteller € 9,50<br />
Spieß von der Pute mit Zucchini <strong>und</strong> Paprika auf Rahmsoße, dazu Butterreis € 9,80<br />
Rhönforellenfilet, gebraten unter einer Apfel-Kräuter-Schmandkruste<br />
auf Frankenweinsoße, dazu Butterkartoffeln <strong>und</strong> bunter Salatteller € 12,20<br />
Zanderfilet mit seiner Haut gebraten, auf Pomerysenfsoße<br />
dazu hausgemachte Rhöner Bandnudeln <strong>und</strong> bunter Salatteller € 12,90<br />
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ab Oktober 2011
<strong>Hotel</strong>-Pension-Café <strong>Sonnentau</strong><br />
Wurmbergstr. 1-3, 97650 Fladungen<br />
Tel: 09778/9122-0, Fax: 09778/9122-55<br />
Internet: www. <strong>Sonnentau</strong>.com<br />
e-mail: Info @ <strong>Sonnentau</strong>.com<br />
Bärlauchnudeln – Rhöner Bandnudeln mit Bärlauchpesto –<br />
<strong>und</strong> buntem Frühlingssalatteller<br />
(Bärlauch aus Fladungens Umgebung) € 7,80<br />
Hausgemachte Brennnesselspätzle, mit Käse überbacken,<br />
dazu bunter Frühlingssalatteller € 7,80<br />
Portion frischer, fränkischer Spargel<br />
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter € 9,80<br />
Austernpilze mit Zucchini <strong>und</strong> Paprika in Butter gebraten,<br />
frischen Gartenkräutern <strong>und</strong> Sahnesoße, dazu Semmelknödel<br />
<strong>und</strong> bunter Salatteller € 8,90<br />
Fränkische Blaue Zipfel – Bratwürste im Sud gegart -,<br />
mit Sauerkraut <strong>und</strong> Bauernbrot € 7,00<br />
Rhöner Fleischhütes – roher Kloß mit Hackfleischfüllung –<br />
auf Lauchgemüse € 7,50<br />
Frische Pfifferlinge in Gartenkräuter-Sahnesoße,<br />
dazu Weckklöße (Semmelknödeln) € 8,80<br />
Rhöner Bratapfel mit Lebkuchenfüllung € 4,80<br />
Gebackenes Eis im Cocosmantel auf Himbeerfruchtspiegel € 5,90<br />
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ab Oktober 2011
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