Amateure Saison 2011 - Golfclub Gütermann Gutach e.V.

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GOLF im Elztal Meine erste erlebte „Küchenfee“ im Clubhaus verdiente diesen Namen nicht. Zu essen gab es nichts, Getränke und Alkoholika jedoch waren reichlich vorrätig, da Golfer schon immer große Schluckspechte waren. In der Küche war ein Strickautomat aufgestellt und die Dame strickte jahraus, jahrein. Ich höre innerlich noch heute das ewige „Ritsch-ratsch“, und wenn man sie mit einer schüchternen Bestellung störte, bekam man oftmals einen bitterbösen Blick mitserviert. Nummer 2 meiner „Küchengalerie“ war die Gattin des Golflehrers: Immer freundlich, jedoch koch-technisch die selbe Null wie ihre Vorgängerin. Immerhin gab es bisweilen einen Kuchen und das ewige „Ritsch-ratsch“ war auch endlich vorbei. Nachdem der Pro Gutach verlassen hatte und mit ihm natürlich auch die Gattin, folgte im Clubhaus ein kurzes Gastspiel von Nummer 3, die die Küche ebenfalls nicht nutzte, dafür jedoch immer einen beleidigten Eindruck machte. Sie war schon älter und mit der Tätigkeit im GGG hoffnungslos überfordert, so dass die Clubleitung nach einer Saison für Ersatz sorgte. Rückblick Christine: 30 Jahre von Peter Rahner Das ist doch nicht möglich! Schon 30 Jahre? Oder erst 30 Jahre? Gefühlt ist Christine doch schon immer da gewesen, obwohl ich mich noch gut und mit gewissem Schrecken an die Zeit vor ihr erinnere. Ladies Captain Gerda Strecker und Senioren Captain Leo Langefeld bedanken sich im Namen aller bei Christine für eine tolle Saison 14 Nummer 4 war kulinarisch gesehen schon deutlich ambitionierter: Neben den bekannten Getränken wurde das Speisenangebot deutlich größer: Neben Kuchen und Schinken- bzw. Käsebrot gab es eine Brühwurst-Spezialität namens „Oberkrainer“, die gar nicht mal schlecht schmeckte. Nachdem die Dame jedoch einige Jahre tätig war und ich in dieser Zeit sicher einige Hundert „Oberkrainer“ verspeist hatte, war der Reiz des Neuen aber dahin, wie man sich vorstellen kann. Im letzten Jahr ihrer Tätigkeit jedoch kam im Gefolge eines neuverpflichteten schottischen Pros Christine zu uns, zunächst allerdings als Verwalterin des Pro-Shops ihres Lebensgefährten. Ich sehe sie noch vor mir: Schüchtern und mit Zopf, wie man sich das Rosen-Resli vorstellt. Nach einer Saison war nun schließlich die letzte „Oberkrainer“ vertilgt, Nummer 4 in Pension geschickt, und Christine übernahm die Herrschaft in der Küche. Endlich wurde diese jetzt ihrer Bestimmung entsprechend genutzt, und Christine machte uns in aller Deutlichkeit klar, was wir bisher vermisst hatten. Schnell sprach sich herum, daß es im Clubhaus des GGG eine wunderbare Kocherei „wie bei Muttern“ auf hohem Niveau gab. Ich weiß z. B. von Leuten aus anderen Clubs, die nur nach Gutach zum Golfspielen kamen, um danach bei Christine irgendwas mit ihrem legendären Kartoffelsalat zu verspeisen. Nach einigen Jahren der Partnerschaft von Pro und Wirtin kamen die beiden leider in eine Krise aufgrund moralisch nicht einwandfreien Verhaltens des Schotten. Da ein gemeinsames Weiterarbeiten von den Beteiligten ausgeschlossen wurde, musste sich der GGG zwischen Golf und Küche entscheiden, und die Entscheidung fiel natürlich „Wenn du das Fairway des Lebens entlang spazierst, nimm dir immer genug Zeit, um den Duft der Rosen am Wegesrand zu genießen, denn du hast nur eine Runde." Walter Hagen
eim GGG zugunsten der Küche aus, nach dem Motto: Golflehrer gibt es wie Sand am Meer, Christine gibt’s nur einmal! Diese Entscheidung war goldrichtig, und nach all diesen Jahren verspeisen auch die größten Kulinariker des GGG immer noch gerne Christines Schmankerln. Meine persönliche Empfehlung: Wer noch nie Christines Reh gegessen hat, weiß nicht, was auf der Zunge zergehende Zartheit in einer Saucen-Poesie bedeutet! In der letzten Saison hat Christine gelegentlich durchblicken lassen, daß das Jahr 2012 aus Altersgründen ihr letztes im GGG sein könnte. Mit diesem Fishing-forcompliments hat sie dem Präsidium einen gehörigen Schrecken eingejagt! Sie hat sich jedoch von unseren Krokodilstränen erweichen lassen und zugesagt, zumindest bis 2014 weiter zu machen. Somit kann der GGG der unmittelbaren Zukunft kulinarisch relativ gelassen entgegensehen. Der GGG gratuliert der Jubilarin herzlich, bedankt sich für die jahrzehntelange Aufopferung und wünscht ihr für die Zukunft Gesundheit und die Kraft, uns alle mit unseren Sonderwünschen weiterhin zu ertragen! Rückblick / Starke Partner GOLF im Elztal Peter Rahner Schallplattenvertrieb CD-Importe Klassischer Musik Über dem Wäldele 9 79183 Waldkirch Telefon (07681) 36 62 Fax (07681) 2 28 86 E-Mail: peter.rahner@online.de Die sonnige Seele des Südens Seit 1979 sind wir für die Kenner und Genießer auf „Weinentdeckungsreise“. Willkommen zur ausführlichen Beratung und zum Probieren! GH Strecker GmbH In den Kirchenmatten 50b D-79110 Freiburg-Lehen Telefon 0761|81001 · Telefax 0761|806341 Strecker.Freiburg@t-online.de www.streckers-weine.de STRECKER'S WEINE Di. bis Fr. von 14–18 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung seit 1979 15
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