sz_schwemmbach_12-13.. - Erfurter Schulen - Informationsportal
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Was wird benötigt?1 Tasse Salz1 Tasse Mehl6-8 Esslöffel WasserEsslöffel, Schüssel, Nudelrolle, Küchenmesser, BackpapierWie wird der Teig hergestellt?Man schüttet alle Zutaten in die Schüssel und verknetet diesekräftig zu einem geschmeidigen Teig. Nun gibt mannoch etwas Wasser dazu. Ist der Teig zu nass, tutman noch etwas Mehl dazu. Danach bestreutman die Tischfläche vor dem ausrollen desTeiges mit Mehl. Nun lege das Backblech mitBackpapier aus. Die fertigen Salzteigwerke werdenim Backofen bei 150°C gebacken.Wie entsteht aus dem Salzteigplätzchen derWeihnachtsbaumschmuck?Zuerst rollt man den Teig ungefähr 1 cm dickaus. Dann nimmt man die Förmchen unddrückt sie in den Teig. Nun bohrt man vor10