Gaggenau Backöfen, Dampfbacköfen/-garer

Bedienung unten
Rechtsanschlag
BS 250 100 Fr. 4’375.–
Anthrazit hinterdruckte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
BS 250 110 Fr. 4’375.–
Edelstahl-hinterlegte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
BS 250 130 Fr. 4’375.–
Aluminium-hinterlegte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
Linksanschlag
BS 251 100 Fr. 4’375.–
Anthrazit hinterdruckte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
BS 251 110 Fr. 4’375.–
Edelstahl-hinterlegte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
BS 251 130 Fr. 4’375.–
Aluminium-hinterlegte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BS 254 100 Fr. 4’375.–
Anthrazit hinterdruckte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
BS 254 110 Fr. 4’375.–
Edelstahl-hinterlegte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
BS 254 130 Fr. 4’375.–
Aluminium-hinterlegte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
Linksanschlag
BS 255 100 Fr. 4’375.–
Anthrazit hinterdruckte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
BS 255 110 Fr. 4’375.–
Edelstahl-hinterlegte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
BS 255 130 Fr. 4’375.–
Aluminium-hinterlegte
Vollglastür
Breite 60 cm
Fr. 4’050.95
Preise exkl. vRG Kat. 4
Im Geräte-Preis enthalten
1 Gastronorm-Behälter aus
Edelstahl GN 2/3, ungelocht
1 Gastronorm-Behälter aus
Edelstahl GN 2/3, gelocht
1 Rost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
36 Dampfbacköfen
Dampfbackofen Serie 200
BS 250/BS 251/BS 254/BS 255
– Wassertank
– Heissluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%,
100% frei kombinierbar
– Druckloses Dämpfen
– Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 230 °C
– Kerntemperaturfühler, herausnehmbar
– Nutzvolumen Backraum 43 Liter
– Energieeffizienzklasse A
Anwendungsbereiche
Combi-Dämpfen, Dampfbacken,
Entsaften, Niedertemperatur-Dämpfen,
Niedertemperatur-Garen, Regenerieren,
Auftauen, Gären.
Bedienung
LCD-Funktionsdisplay mit Digitaluhr.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
Grundeinstellungs-Menü.
Ist-Temperaturanzeige
Elektronische Temperaturregelung.
Bedienung durch Drehknebel und
Sensortasten.
Ausstattung
Kerntemperaturfühler mit Abschaltautomatik.
Elektronischer Siedepunktabgleich.
Herausnehmbarer 1.3-Liter-Wassertank.
Wasserstandswarnung.
60-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
4 Einschub-Ebenen.
Seitlich öffnende Tür mit 180°
Öffnungswinkel.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungsfunktion.
Trocknungsfunktion.
Entkalkungsprogramm.
Fettfilter vor Heissluftgebläse.
Planungshinweise
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 16/17 beachten.
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
47 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaussenkante
94 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die
Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 90°
berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
Gehäuse-Aussparung hinten links nach
unten bzw. nach oben führen.
Anschlussdose ausserhalb der
Einbaunische planen.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 2,0 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Sonderzubehör
GN 114 130 Fr. 70.–
Gastronorm-Behälter
aus Edelstahl, GN 1/3
Fr. 64.80
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230 Fr. 110.–
Gastronorm-Behälter
aus Edelstahl, GN 2/3
Fr. 101.85
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 124 130 Fr. 87.–
Gastronorm-Behälter
aus Edelstahl, GN 1/3
Gelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
Fr. 80.55
GN 124 230 Fr. 160.–
Gastronorm-Behälter
aus Edelstahl, GN 2/3
Gelocht, 40 mm tief, 3 l.
Fr. 148.15
GN 340 230 Fr. 790.–
Gastronorm-Bräter Fr. 731.50
aus Aluminiumguss GN 2/3
Höhe 165 mm
GN 410 130 Fr. 50.–
Gastronorm-
Fr. 46.30
Abdeckung aus Edelstahl, GN 1/3
GN 410 230 Fr. 68.–
Gastronorm-
Fr. 62.65
Abdeckung aus Edelstahl, GN 2/3
GR 220 046 Fr. 75.–
Grillrost, verchromt Fr. 69.45
Ohne Öffnung, mit Füssen.
Preise exkl. vRG (siehe Seite 296)